Thì là

Khoai lang, được phục vụ nguyên củ như một món ăn kèm, trông rất độc đáo và ấn tượng. Củ khoai được nướng trong lò với lớp vỏ còn nguyên, rạch dọc theo chiều dài, và phủ lên trên lớp bơ thơm trộn với thì là tươi, hành lá và... đọc thêm

Trong lúc chờ bữa tối, hãy chuẩn bị món khai vị đơn giản nhưng ngon miệng với bánh mì đen pumpernickel, cá hồi hun khói và sốt kem chua. Nước sốt được làm từ kem tươi (crème fraîche) hoặc kem chua, cùng với các loại thảo mộc thơm thái nhỏ, vỏ chanh bào và nước cốt chanh. đọc thêm

Món súp dưa chuột lạnh, thanh mát này được chế biến theo kiểu gazpacho của Tây Ban Nha, nhưng nguyên liệu chính ở đây là dưa chuột thay vì cà chua. Một vài quả cà chua vàng được thêm vào để giữ màu xanh đặc trưng của súp và... đọc thêm

Để làm món salad mùa hè ngon tuyệt, hãy dùng cà chua heirloom chín ngọt. Vì chúng là nguyên liệu chính, chúng sẽ quyết định toàn bộ hương vị của món ăn. Cà chua thái lát được trộn với các loại rau thơm và bánh mì nướng giòn, sau đó rưới thêm... đọc thêm

Ở Trung Đông và châu Á, kofta có thể dùng để chỉ bất kỳ món thịt băm nào, dù là cốt lết, thịt viên hay viên thịt băm, tùy thuộc vào từng vùng. Và nhờ sự kết hợp thú vị của các loại gia vị thơm ngon phương Đông, món cốt lết của bạn sẽ biến thành... đọc thêm

• Thịt cừu sốt lựu với bạc hà nướng xiên
• salad bắp cải Hy ​​Lạp

Món khai vị kiểu Địa Trung Hải thơm ngon gồm những miếng bánh mì dẹt nhỏ ăn kèm với thịt cừu nướng xiên quay phủ sốt lựu và salad bắp cải kiểu Hy Lạp tươi mát. Phần đùi cừu được dùng để nướng. đọc thêm

• Xa lát
• Nước sốt giấm Sherry

Một món salad ngon miệng và bổ dưỡng được làm từ lúa mạch luộc, trộn với rau củ và rưới nước sốt chua nhẹ với thì là tươi. Cà tím và hành tây đỏ được nướng cho đến khi mềm, tạo nên hương thơm hấp dẫn. đọc thêm

Món salad mì ống đơn giản nhưng bổ dưỡng này đầy ắp các loại rau củ mùa hè tươi ngon. Nó được làm từ mì cavatappi (hoặc mì xoắn ốc), luộc chín và trộn với cà chua, rau xanh, ngô và bí ngòi, những nguyên liệu không cần đun nóng. đọc thêm

• Nước chấm
• Gỏi cuốn mùa hè

Những cuốn nem mùa hè này được chế biến theo kiểu món khai vị truyền thống châu Á, nhưng mang hương vị đặc trưng của châu Âu. Những lát thịt bò thăn nướng mỏng, nướng chín tái, được cuốn trong lớp bánh tráng mỏng nhất, và... đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu
• Xa lát

Bạn có thể làm món salad khoai tây nhẹ nhàng và tươi mát theo phong cách mùa xuân bằng cách sử dụng các loại rau củ tươi ngon. Tốt nhất nên dùng khoai tây đỏ non, thái lát mỏng, cùng với cà rốt thái lát mỏng. đọc thêm

Thịt thăn lợn nướng là một món ăn tuyệt vời cho những dịp đặc biệt, và nó đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng từ trước. Thịt lợn được ướp muối qua đêm và để trong tủ lạnh, sau đó vào ngày hôm sau, toàn bộ miếng thịt được nướng. đọc thêm

• Tzatziki
• Hummus
• Thịt gà

Món shawarma này được phục vụ ở dạng chưa lắp ráp. Món ăn gồm một miếng gà rán, bánh mì pita và hai loại nước chấm: sốt tzatziki Hy Lạp và sốt hummus Trung Đông. Để chế biến gà, tốt nhất nên xẻ đôi con gà. Điều này sẽ giúp chiên dễ dàng hơn... đọc thêm

• Đậu gà
• Sốt hummus với thì là
• Để phục vụ

Món shawarma chay ngon ngọt với rau củ và đậu gà, giúp món khai vị thêm no bụng, đồng thời tạo thêm độ giòn và hương vị độc đáo. Đậu gà được luộc sơ rồi nướng trong lò với gia vị và một lượng nhỏ... đọc thêm

Cá hồi nướng nguyên con là món ăn đơn giản nhưng ngon tuyệt. Tất cả những gì bạn cần là cá đã làm sạch ruột, các loại thảo mộc thơm và chanh. Thêm nhiều thì là, mùi tây và ngải cứu, cùng với những lát chanh, vào cá. Cá được nướng chín cả hai mặt. đọc thêm

Loại bánh mì ngô mềm và thơm ngon này được nướng trong lò nướng bằng khuôn nướng thông thường. Bạn không cần máy làm bánh mì hay khuôn đặc biệt nào cả. Trộn bột với tỷ lệ bột mì và bột ngô là 3:1. Lượng bột này là đủ. đọc thêm

Rau củ tươi chấm nước sốt là món khai vị lành mạnh và ngon miệng, chắc chắn sẽ được yêu thích trong các buổi tụ họp bạn bè. Hãy bày củ cải, dưa chuột, ớt chuông và cà rốt cắt que, cùng với măng tây và đậu xanh hấp sơ. A - đọc thêm

Một cách tuyệt vời để kéo dài thời hạn sử dụng của trứng Phục Sinh còn thừa là ngâm chúng. Bạn cũng có thể ngâm trứng bất cứ lúc nào, vì chúng là món ăn kèm ngon và thú vị với các loại đồ uống có cồn. Trứng luộc chín kỹ được chọc thủng hoàn toàn. đọc thêm

Món bánh tuyệt vời này sẽ là cách tuyệt vời để bắt đầu một ngày mới với tinh thần phấn chấn, đặc biệt nếu bạn muốn giữ lại sự ấm áp cho bàn tiệc Phục Sinh ấm cúng, khi mọi người quây quần bên nhau. Nguyên liệu chính của món bánh ăn sáng thơm ngon và bổ dưỡng này là... đọc thêm

Một món salad đơn giản được làm từ trứng luộc thái hạt lựu. Hành tây đỏ và cần tây làm tăng thêm độ mọng nước và hương vị tươi ngon. Để hành tây bớt đắng và hài hòa hơn với các nguyên liệu khác trong salad, hãy ngâm hành tây trong nước lạnh một lát. đọc thêm

Nhân ớt sẽ nhẹ hơn và bổ dưỡng hơn nếu bạn dùng thịt bò xay nạc trộn với đậu lăng nâu. Chúng cũng giàu protein như thịt và còn bổ sung chất xơ cho món ăn. Chiên thịt bò xay với gia vị. đọc thêm

• Cá hồi với đậu lăng
• Nước dùng gà tự làm

Một trong những cách chế biến cá ngon miệng và thú vị nhất. Phi lê cá hồi được tẩm ướp đậm đà một mặt rồi áp chảo, sau đó lật mặt và nướng tiếp trong lò. Ăn kèm với đậu lăng xanh. đọc thêm

Súp gà hầm bánh bao là món ăn nhà làm thịnh soạn với rau củ, thảo mộc, ức gà và những miếng bánh bao mềm. Món ăn này rất thích hợp cho mùa lạnh; nó no bụng và ấm áp, và quan trọng nhất, nó được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Rau củ - đọc thêm

Cá hồi nướng lò là một cách thú vị để chế biến thành món taco kiểu Mexico. Trước khi nướng, rắc bột ớt chipotle lên cá. Loại ớt jalapeño hun khói này sẽ tạo thêm hương thơm dễ chịu bên cạnh vị cay nồng đặc trưng. đọc thêm

Món bánh nướng nhân thịt kiểu Mỹ (pot pie) là một loại bánh nướng kín vỏ, bên trong chứa rau củ và thịt, theo truyền thống được nấu trong nồi hoặc khay nướng. Tuy nhiên, bánh nướng nhân thịt cũng có thể được chuẩn bị thành từng phần riêng lẻ. đọc thêm

Một cách tuyệt vời để chiều lòng những người không thích rau bina, đặc biệt là trẻ em, là làm thịt viên. Những viên thịt này chứa đầy rau xanh, nhưng những người kén ăn thậm chí sẽ không nhận ra, vì những viên thịt lành mạnh này được phục vụ trong bánh mì pita với rau bina thái lát... đọc thêm

Những chiếc bánh kếp này được chuẩn bị như một món ăn nhẹ nhỏ gọn, vừa ăn, tạo nên vẻ ngoài bắt mắt, gọn gàng và ấn tượng hơn. Nhào bột làm bánh kếp với sữa và hỗn hợp bột mì và bột kiều mạch. Hương vị đậm đà, đặc trưng của nó sẽ rất tuyệt vời— đọc thêm

Món gà này có hương vị tuyệt vời nhờ hỗn hợp thảo mộc thơm phức với quả óc chó. Trước khi nấu, xay nhuyễn rau mùi tây, rau cilantro, rau ngải giấm và thì là trong máy xay thực phẩm cùng với quả óc chó, tỏi và dầu ô liu. Một phần hỗn hợp này sẽ được dùng cho... đọc thêm

Tôm nướng lò giữ được nhiều hương vị hơn và có mùi thơm đặc trưng, ​​khác biệt so với tôm luộc. Tuy nhiên, ngay cả khi nướng trong lò, điều quan trọng là không nên nướng quá chín và chỉ nướng đến khi tôm không còn tơi nữa. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Sự kết hợp giữa rau xanh tươi ngon và phô mai tạo nên phần nhân tuyệt vời cho món bánh tart thơm ngon và bổ dưỡng. Đối với rau xanh, hãy sử dụng cải cầu vồng, rau mùi tây và thì là. Xào rau trong chảo, xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm, rồi trộn với phô mai bào... đọc thêm

• Gà rán
• Xa lát

Món salad cà chua và dưa chuột mùa hè kinh điển sẽ trở nên hấp dẫn hơn với hương vị mới lạ nếu bạn thêm vài quả ớt pepperoncini cay vừa phải và tỏi, cùng nước cốt chanh tươi và dầu ô liu cho phần nước sốt. Ví dụ như thế này - đọc thêm

Couscous là món ăn kèm lành mạnh hoàn hảo cho những bữa ăn nhanh. Nó nấu rất nhanh, chỉ cần hấp trong nước nóng khoảng 5 phút, và dễ dàng hấp thụ hương vị của các nguyên liệu khác. Vì vậy, hãy cho một ít thì là thái nhỏ vào couscous nóng, và nó sẽ trở nên... đọc thêm

Một món ăn kiểu Trung Đông với hương vị và hình thức sống động, có thể chuẩn bị trong chưa đến 20 phút, nhưng vẫn cung cấp sự cân bằng hài hòa các chất dinh dưỡng thiết yếu: carbohydrate phức tạp, chất xơ và protein. Món couscous ăn kèm không cần chuẩn bị thêm gì nữa. đọc thêm

Món salad vô cùng ngon miệng, bổ dưỡng và no bụng này kết hợp tất cả màu sắc, hương vị và kết cấu sống động của các nguyên liệu. Phần nền của salad là mì orzo luộc và đậu lăng nâu, cùng với súp lơ trắng. Cà chua bi tươi, cải xoăn và... đọc thêm

Loại sốt tự nhiên làm từ sữa chua này rất thích hợp để chấm rau củ và các món khai vị khác, đồng thời cũng là một lựa chọn thay thế cho mayonnaise nhiều dầu mỡ và không tốt cho sức khỏe. Dưa chuột và thì là thái nhỏ tạo thêm hương vị mùa hè tươi mát. Trộn dưa chuột, các loại thảo mộc và gia vị vào… đọc thêm

Món súp đậm đà, bổ dưỡng này rất thích hợp để làm ấm cơ thể vào những ngày se lạnh hoặc mưa. Súp được làm từ rau củ và mì orzo Ý trong nước dùng gà. Loại mì làm từ gạo này sẽ giữ được hình dạng tốt hơn, giúp súp không bị nhão khi để trong tủ lạnh. đọc thêm

Bạn có thể dễ dàng thay thế khoai tây bằng cà rốt nướng làm món ăn kèm. Cà rốt sẽ tốt cho sức khỏe hơn và ít calo hơn, đặc biệt được chào đón trên bàn tiệc ngày lễ vốn đã tràn ngập những món ngon. Cắt cà rốt thành những miếng lớn, đều nhau, và đổ... đọc thêm

Một món salad mùa hè bổ dưỡng với đậu lăng và cà chua, no bụng đến mức có thể ăn riêng. Luộc đậu lăng xanh với tỏi cho đến khi chúng ngấm một chút hương vị thơm ngon của tỏi. Sau đó trộn chúng với đậu lăng non... đọc thêm

Hãy bổ sung thêm rau củ vào bữa sáng của bạn và thử làm món cháo yến mạch mặn kiểu Địa Trung Hải này. Phô mai Feta làm cho món ăn trở nên cực kỳ béo ngậy, gần giống như món risotto. Rau bina, cà chua và các loại thảo mộc tươi tạo thêm độ sánh mịn. đọc thêm

Bánh ngọt hình điếu xì gà Thổ Nhĩ Kỳ còn được gọi là böreki. Chúng có nhân phô mai và thảo mộc thơm ngon, được bọc trong nhiều lớp bột filo và nướng trong lò. Kết quả là một chiếc bánh hình điếu xì gà giòn tan, thơm ngon mà ai cũng sẽ thích. đọc thêm

Hạt quinoa đủ mịn để nấu chín và là nhân hoàn hảo cho mũ nấm. Quả óc chó, cà chua khô, các loại thảo mộc và phô mai feta cũng làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho món khai vị này. Trộn tất cả các nguyên liệu với hạt quinoa. đọc thêm

Món chấm trong bát bánh mì là một cách thú vị và độc đáo để phục vụ món khai vị cho một nhóm bạn bè. Tốt nhất nên dùng bánh mì sourdough tròn hoặc hình bầu dục. Múc hết phần ruột bánh, đổ nước chấm vào bát, rồi bỏ phần ruột bánh đi. đọc thêm

Món crudité là một đĩa rau củ được sắp xếp gọn gàng, gồm rau sống, rau nướng hoặc rau chần, ăn kèm với nước chấm. Để tránh đĩa rau của bạn trông giống như một món salad lộn xộn, tốt nhất là bạn nên có một ý tưởng cụ thể khi sắp xếp nó, và... đọc thêm

Freekeh được làm từ lúa mì thu hoạch khi còn non, lúc hạt còn mềm, sau đó được rang. Món ăn này có nguồn gốc từ Trung Đông, nơi nó thường được dùng trong các món ăn kèm ngon miệng. Khi nấu chín, nó sẽ có hương vị... đọc thêm

Nếu bạn đang tìm kiếm một cách chế biến đậu xanh vừa thú vị vừa đơn giản, hãy thử nấu theo kiểu châu Á. Chần sơ đậu trước để làm mềm chúng mà vẫn giữ được độ giòn và màu xanh tươi. đọc thêm

Món ăn kèm giàu chất xơ và bổ dưỡng này là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào. Món ăn được làm từ lúa mạch đã tách vỏ, hành tây phi và đậu Hà Lan, trong khi thịt xông khói chiên giòn tạo thêm hương vị đậm đà, hấp dẫn. đọc thêm

Cháo yến mạch không nhất thiết phải ngọt; nó cũng ngon không kém khi dùng làm món ăn kèm. Một ly rượu vang trắng trong khi nấu sẽ biến cháo yến mạch thành món risotto tuyệt vời. Ngô và nước dùng ngô sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món risotto yến mạch cán dẹt. đọc thêm

Món salad nhẹ nhàng và tươi mát này được làm từ những lá xà lách non mọng nước, kết hợp với rau mùi tây, húng quế, thì là và bạc hà tươi ngon, tạo nên hương vị bùng nổ. Tốt nhất nên xé nhỏ các loại rau xanh và xà lách bằng tay thay vì thái nhỏ để giữ lại các vitamin quý giá. (Dành cho...) đọc thêm

Như chúng ta đã biết, cà rốt rất giàu vitamin A, và vitamin này được hấp thụ tốt nhất khi có mặt chất béo. Vì vậy, khó có thể tưởng tượng một sự kết hợp nào lành mạnh và ngon miệng hơn món ăn này. Cà rốt được ngâm với nước cam béo ngậy, khi đun sôi,... đọc thêm

• Couscous
• Nước dùng gà tự làm

Để món couscous có hương vị đậm đà và hấp dẫn, hãy hấp nó với nước dùng gà và hành tím xào bơ. Trước khi dùng, trộn với nho khô đen nhỏ và hạt thông rang. Dưới đây là công thức cho món couscous hoàn hảo... đọc thêm

Thịt gà nướng còn thừa có thể dùng để nấu súp ngon, nhanh và bổ dưỡng. Hương vị cay nồng và mùi thơm của nó tạo nên hương vị độc đáo cho món súp. Và nó cũng nấu khá nhanh. Chiên gà trong chảo đáy dày hoặc trong... đọc thêm

Súp chowder là một món súp phổ biến được làm từ kem, rau củ và cá hoặc hải sản. Nhiều thế kỷ trước, nó là món hầm dành cho thủy thủ và ngư dân, nhưng giờ đây nó đã du nhập vào các nhà hàng và trở thành một món ăn gần như thượng hạng. Ngay cả hương thơm nồng nàn của cá cũng gợi lên một cảm giác sống động... đọc thêm

• Sốt chấm Ranch với sữa chua
• Súp lơ

Súp lơ nướng lò, có hương vị tương tự như cánh gà cay, là món khai vị tuyệt vời khi dùng kèm bia hoặc chỉ đơn giản là món ăn nhẹ. Nhúng các bông súp lơ vào bột, nướng trong lò, sau đó rưới tương ớt lên và chiên. đọc thêm

Thay vì chỉ dùng khoai tây nghiền làm món ăn kèm trong các dịp lễ, bạn có thể chuẩn bị món khoai tây hầm hấp dẫn và ngon miệng hơn với rau củ và thảo mộc. Món này cũng dễ làm nhưng trông rất ngon miệng, bắt mắt và tốt cho sức khỏe. Luộc khoai tây non - đọc thêm

• Bột
• Nhân khoai tây
• Nhân sữa đông

Placinte là loại bánh mì dẹt truyền thống của Moldova và Romania, được nhồi với nhiều loại nhân khác nhau. Chúng có hình dạng giống như những chiếc bánh tròn chiên. Thơm ngon, giòn tan, placinte có thể được dùng kèm với bất kỳ bữa ăn nào. đọc thêm

Spankopita là một loại bánh nướng nhiều lớp của Hy Lạp, nhân bên trong là rau bina và phô mai feta. Sự kết hợp này thật tuyệt vời. Giống như bất kỳ món ăn Hy Lạp nào khác, spankopita mang đậm hương vị Địa Trung Hải. Bánh được làm từ bột filo. Các lớp bột được xếp thành từng lớp mỏng trong khuôn. đọc thêm

Cách trình bày phô mai dê này chứng minh mọi thứ đều đơn giản, và một món khai vị ngon không cần phải cầu kỳ. Phô mai tươi, mềm và rau xanh luôn là sự kết hợp tuyệt vời, vì vậy sự kết hợp này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. đọc thêm

Nếu nồi đa năng của bạn có dung tích ít nhất 6 lít, bạn có thể nấu một nồi súp gà tuyệt vời bằng cả con gà mà không cần phải chặt nhỏ trước. Súp sẽ rất đậm đà và thơm ngon. Đầu tiên, chiên gà trong... đọc thêm

Món ăn đựng trong tô là một xu hướng tương đối mới trong giới những người đam mê ăn uống lành mạnh. Đó là những tô đầy các nguyên liệu tốt cho sức khỏe, kết hợp hài hòa về hương vị, màu sắc và kết cấu. Mọi thứ trong tô đều hoàn chỉnh— đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Những chiếc bánh hình ốc sên này có vị tương tự như món bánh spanakopita truyền thống của Hy Lạp, nhân phô mai và rau bina, chỉ khác là chúng được làm bằng bột men thay vì bột phyllo mỏng. Bột men cần một chút thời gian để nhào nặn, nhưng... đọc thêm

• Chile
• Các loại topping tùy chọn

Món chili con carne (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là chili với thịt) của người Tex-Mex được nấu với ớt, thịt và đậu cùng các loại gia vị trong thời gian dài, cho phép tất cả các nguyên liệu hòa quyện tạo nên hương vị đậm đà. Nhưng có một cách để làm món này: đọc thêm

• Gà rán
• Salad bắp cải trộn với sữa chua
• Bơ tỏi cho bánh mì

Hãy làm hài lòng mọi người trong bữa tiệc của bạn với những chiếc bánh mì kẹp mini nhân rau củ tươi ngon và gà rán giòn cay. Để làm món này, bạn cần bánh mì kẹp mini. Cắt đôi bánh và nướng trong bơ tỏi thơm lừng. Và ở giữa... đọc thêm

Bơ là một sản phẩm độc đáo giúp tăng hương vị cho bất kỳ món ăn nào, bất kể được thêm vào ở đâu. Nó thậm chí có thể làm tăng hương vị cho một loại rau khó chế biến như cải Brussels. Để đảm bảo cải Brussels thực sự ngon và không bị đắng, đọc thêm

Món salad trứng kiểu Mỹ cổ điển rất thích hợp để ăn kèm bánh mì, dùng với cà chua cắt đôi hoặc lá xà lách. Các loại rau thơm tươi sẽ làm tăng thêm màu sắc và sự tươi mát. Nếu bạn có trứng luộc thừa, bạn cũng có thể sử dụng chúng. đọc thêm

• Thịt gà
• Xa lát

Món falafel của Trung Đông—những viên đậu gà xay nhuyễn chiên giòn với gia vị—được yêu thích không chỉ ở quê hương mà còn trên toàn thế giới. Để tiện chế biến, người ta thậm chí còn bán các loại bột khô làm sẵn, chỉ cần trộn với nước và chiên là xong. đọc thêm

Món mì ống với đậu Hà Lan và cá hồi này là một món ăn tối tuyệt vời cho cả gia đình. Món ăn này nhanh chóng, dễ làm và cũng rất tốt cho sức khỏe. Đậu Hà Lan, một nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất, rất có lợi cho... đọc thêm

Ớt bột paprika là một loại gia vị quan trọng trong ẩm thực Hungary, nhưng nó không phải là loại gia vị bản địa của Hungary. Nó du nhập vào châu Âu từ Brazil, vậy tại sao nó lại trở nên phổ biến với các đầu bếp Hungary đến vậy? Bí quyết nằm ở phương pháp chế biến: ban đầu, ớt bột paprika được sử dụng nguyên hạt, và— đọc thêm

Nướng gà và rau củ cùng lúc sẽ cho bạn một bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng chỉ trong nửa tiếng. Chia vỉ nướng thành hai phần: một phần dành cho gà và một phần dành cho rau củ, sử dụng khay nhôm. Xoa đều gia vị lên gà. đọc thêm

• Bánh nướng
• Lựa chọn 1: Thịt xông khói, cà chua khô và phô mai cheddar
• Lựa chọn 2: Phô mai kem tỏi và thì là

Bánh nướng kiểu Anh khác với các loại bánh mì khác ở chỗ chúng được làm nhanh chóng và sử dụng bột không men. Bánh nướng giòn, ngon và mềm bên trong. Bạn có thể nướng chúng với hai loại nhân mặn tùy chọn: thịt xông khói và... đọc thêm

• Bí ngòi tẩm bột chiên
• Sốt Ranch

Những lát bí ngòi giòn tan này sẽ làm hài lòng nhiều người. Não bộ của chúng ta được lập trình để thèm những món ăn giòn. Khoai tây chiên, bánh quy, các loại hạt và khoai tây chiên kiểu Pháp khơi gợi sự thích thú bất tận và mang đến một món ăn đặc biệt. Nhờ nướng trong lò, đọc thêm

• Nước muối
• Rau

Trong mùa thu hoạch hè, sau khi đã ăn no các loại rau củ tươi ngon, bạn sẽ muốn thưởng thức thêm những món ăn vặt mặn mà hơn. Rau củ ngâm muối nhẹ trong tủ lạnh là một lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè thay thế cho các loại dưa muối đóng hộp nặng nề. Hãy tự làm vài hũ rau củ ngâm chua nhé - đọc thêm

Món salad này ngon ngay sau khi làm xong, và thậm chí cả ngày hôm sau. Hạnh nhân rang, cùng với dưa chuột, là những nguyên liệu tuyệt vời giúp tăng thêm độ giòn. Vài lát quýt thêm vị chua thanh, làm tăng thêm hương vị cho món ăn. đọc thêm

• Bánh nướng với giăm bông và hành lá
• Chavre với chanh và thảo mộc

Một bữa brunch Ngày của Mẹ có thể bắt đầu với hương thơm dễ chịu lan tỏa từ nhà bếp. Những chiếc bánh nướng bơ sữa thơm ngon này rất nhanh chóng để làm. Chúng mềm xốp và giống như bánh quy bơ, khiến chúng trở thành sự kết hợp hoàn hảo với cải cầu vồng—một... đọc thêm

Món súp này không cần nấu chín mà được làm bằng máy xay sinh tố. Sữa chua mịn tạo độ sánh mịn, còn mật ong làm tăng thêm vị ngọt. đọc thêm

Sự kết hợp giữa dưa chuột và kem chua từ lâu đã là một phần truyền thống trong ẩm thực gia đình ở nhiều quốc gia. Các món salad và nước sốt dưa chuột sữa chua đặc biệt phổ biến ở các vùng khí hậu nóng của châu Âu và Ấn Độ nhờ hương vị tươi mát. Hãy thử món salad dưa chuột và hành tây này nhé! đọc thêm

Thịt thú rừng giữ vị trí trang trọng trong ẩm thực truyền thống Hy Lạp, đặc biệt là thịt gà. Gà nướng sẽ mang hương vị Địa Trung Hải với sự kết hợp gia vị cổ điển. đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp giàu protein này ngon nhất khi ăn ngay sau khi nấu. Dưa chuột vỏ mịn là tốt nhất; chúng mỏng hơn loại có vỏ sần sùi và không cần gọt vỏ. Dùng từng chiếc bánh mì kẹp trong giấy sáp để... đọc thêm

Bánh mì Lavash cuốn là một trong những món khai vị nhanh chóng và lành mạnh nhất. Cuốn thịt bò nướng thái lát, phô mai thì là và salad bắp cải trộn với thì là vào một chiếc bánh mì lavash hoặc tortilla mỏng. Rau thơm này sẽ làm tăng thêm hương vị tươi mát, đậm chất mùa hè cho món thịt bò. đọc thêm

Đây không phải là món ăn dễ làm, nhưng nó vô cùng tinh tế cả về hình thức lẫn hương vị. Phần khó nhất có lẽ là tìm được nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao, nhưng nếu bạn may mắn có được chúng, hãy thử công thức này nhé. Một sự kết hợp tuyệt vời của các loại gia vị - đọc thêm

Cực kỳ dễ chế biến, món xiên tôm này sẽ đưa bạn đến những bờ biển Địa Trung Hải ấm áp, đầy nắng hè. Bí quyết nằm ở sự kết hợp các nguyên liệu và nước sốt được làm từ sữa chua Hy Lạp và ô liu. Hãy dùng tôm kèm với salad hoặc món ăn kèm khác. đọc thêm

• Hamburger
• Tương cà

Bánh mì kẹp thịt lộn ngược đang rất được lòng mọi người. Ngay cả những người sành ăn bánh mì kẹp thịt, một khi đã thử món này, cũng khó lòng muốn quay lại với bánh mì kẹp thông thường nữa. Không giống như bánh mì kẹp thịt truyền thống, phần giữa của bánh mì kẹp này không phải là... đọc thêm

Dưa chuột muối tự làm ngon hơn nhiều so với dưa chuột muối mua ở cửa hàng. Hương vị của chúng dịu nhẹ hơn vì không dùng giấm và trải qua quá trình lên men tự nhiên dưới tác động của muối. Dưa chuột muối là một loại rau tuyệt vời... đọc thêm

Gazpacho là một món súp mùa hè nổi tiếng của Tây Ban Nha. Ban đầu được coi là món ăn của người nghèo, nông dân chế biến nó với giấm, nước, bánh mì, dầu ô liu và tỏi. Sau đó, họ bắt đầu thêm cà chua và các loại rau khác, và từ một món súp của người nghèo, nó đã trở thành... đọc thêm

Món ăn vặt ưa thích khi uống bia mùa hè cũng có thể được biến tấu thành bữa trưa no bụng bằng cách luộc tôm càng với rau củ và xúc xích. Công thức luộc tôm càng này cũng độc đáo ở chỗ các loại gia vị được ninh nhỏ lửa trong nước trước, tạo nên hương vị và mùi thơm cay nồng, sau đó mới cho rau củ vào, và... đọc thêm

Sự kết hợp độc đáo giữa thịt lợn và phô mai feta sẽ mang đến sự đa dạng cho bữa tối của bạn. Món ăn tinh tế và thơm ngon này sẽ lấp đầy ngôi nhà bạn bằng hương vị của Hy Lạp. Cay, mọng nước, mềm và vô cùng ngon miệng, món ăn này sẽ chinh phục bạn và những người thân yêu, và sẽ trở thành món ăn yêu thích của gia đình. đọc thêm

Một cách tuyệt vời để làm phong phú thêm các món trứng thông thường của bạn là làm món trứng tráng kiểu Ba Tư. Không giống như phiên bản truyền thống nấu trên bếp, món này được nướng trong lò, vì vậy không cần phải trông chừng liên tục. Một món trứng tráng ngon tuyệt! đọc thêm

Bạn có thể làm phong phú thêm thực đơn dã ngoại bằng cách làm bánh mì kẹp thịt với chả cá hồi nướng mềm. Đây sẽ là một lựa chọn tốt cho sức khỏe và đáng giá hơn so với bánh mì kẹp thịt thông thường. Và việc trộn hạt anh túc và hạt mè vào chả cá sẽ làm tăng thêm hương vị... đọc thêm

• Salad cá ngừ
• Sandwich

Bánh mì vòng (bagel) – loại bánh ngọt xốp được nướng từ bột men đã được chần qua nước sôi – cũng được dùng để làm bánh mì kẹp thay cho bánh mì tròn và bánh mì truyền thống. Bánh mì vòng có nguồn gốc từ Do Thái, nhưng phần ruột bánh đặc và ẩm đã trở thành món ăn yêu thích của hầu hết mọi người. đọc thêm

Nước sốt cho món cá hồi phi lê tuyệt hảo này là bơ tự làm, với vỏ chanh bào, tỏi và các loại thảo mộc. Cá có thể dễ dàng được chế biến ngoài trời bằng cách nướng. đọc thêm

• Thịt cừu
• Salad Horiatiki

Thịt cừu mềm ngon được ướp trong dầu ô liu với lá oregano rồi nướng, ăn kèm với bánh mì pita giòn kiểu Hy Lạp và salad rau củ tươi cùng phô mai feta. Một món ăn ngon tuyệt vời có thể... đọc thêm

• Bột
• Thực phẩm bổ sung

Hãy thử làm các loại bánh xốp nhẹ bằng bột nở, và bạn sẽ không bao giờ muốn quay lại với các sản phẩm mua sẵn nữa. đọc thêm

Đây là món khai vị mùa hè tươi mát với chút vị cay nồng. Thời điểm nóng nhất trong năm là thời điểm rau củ dồi dào, điều này truyền cảm hứng cho những thử nghiệm như vậy, và hương vị của dưa chuột muối giòn được chế biến theo công thức sau đây sẽ làm bạn ngạc nhiên thích thú. đọc thêm

• Bánh kếp
• Kem chanh tươi
• Phô mai Ricotta với rau thơm và lớp phủ bên trên

Mặc dù khâu chuẩn bị có vẻ tốn nhiều công sức, món ăn này lại khá đơn giản để chế biến và mang đến hương vị tuyệt vời. Vỏ chanh và các loại thảo mộc tươi hòa quyện hài hòa với các nguyên liệu khác, làm cho công thức này trở nên nổi bật. đọc thêm

• Bánh kếp
• Phô mai kem phết
• Lớp trên cùng
• Đổ đầy

Một chiếc bánh kếp lễ hội với nhân cá hồi hun khói, trứng và nụ bạch hoa, mỗi lớp bánh phủ kem phô mai. đọc thêm

• Bánh crepe
• Sốt mù tạt
• Nhân trứng với thịt nguội

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh kếp với rau bina
• Nhân bánh gồm nấm và phô mai.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức từng bước làm món dưa chuột muối chua kiểu "bánh mì và bơ" tại nhà, gồm những lát dưa chuột ngâm với cải ngựa. đọc thêm

• Cá hồi
• Nước sốt súp tôm hùm
• Vol-au-vent
• Thiết bị

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức từng bước làm nước sốt salad kiểu Ranch và nước sốt trộn salad tại nhà. đọc thêm

Công thức từng bước để làm món phô mai viên hình nón. đọc thêm

• Cá hồi Wellington
• Sốt kem chua với thì là và nụ bạch hoa

Công thức từng bước làm món cá hồi Wellington với nấm và rau bina. đọc thêm