Tỏi

Món tôm xào đơn giản này được nấu trong chảo nóng, đảo liên tục, chỉ trong vài phút, vì vậy hãy chuẩn bị sẵn tất cả nguyên liệu và đặt chúng gần bếp để tránh bị phân tâm. Nếu bạn không có chảo, chỉ cần... đọc thêm

Xúc xích Ý ngọt và bông cải xanh cay (rau cải bắp non) kết hợp hoàn hảo với nhau trong món ăn đơn giản nhưng ngon miệng và tốt cho sức khỏe này, được nấu hoàn toàn trên một khay nướng. Hãy tưởng tượng chia khay nướng thành ba phần: trên một phần, đặt... đọc thêm

Bạn sẽ tiết kiệm được đáng kể thời gian nướng bánh thịt nếu nướng trên khay nướng lớn. Thứ nhất, bạn không cần phải tạo hình cho bánh; chỉ cần dàn đều phần nhân lên toàn bộ khay nướng. Thứ hai, lớp nhân càng mỏng... đọc thêm

Công thức này giới thiệu món sườn cừu áp chảo thơm ngon: đơn giản và nhanh chóng. Nhưng hương vị thì tuyệt vời. Tất cả là nhờ vào nước ướp gồm chanh, tỏi, bạc hà tươi và hương thảo, trong đó thịt được ướp khoảng một giờ. Trước khi chiên sườn, đọc thêm

Hãy chuẩn bị một bữa tối lành mạnh, giàu protein! Món salad thịt bò và đậu phụ sốt mè này cung cấp lượng protein cần thiết hàng ngày với dưới 500 calo mỗi khẩu phần. Món ăn cũng rất đậm đà hương vị. Nước sốt, đồng thời cũng là nước ướp, được làm từ... đọc thêm

Cá hồi là món ăn được yêu thích trên toàn thế giới, và nó chín khá nhanh, vì vậy bạn thậm chí còn có thời gian để ướp sơ qua nhằm đảm bảo hương vị tối đa trong khi chuẩn bị các nguyên liệu còn lại của món ăn. Công thức này sử dụng hỗn hợp siro cây phong, nước tương và... đọc thêm

Súp gà là một ví dụ tuyệt vời về món ăn nhà làm ấm lòng, và công thức này có một số nguyên liệu lành mạnh giúp nâng cao chất lượng và hương vị của súp. Gừng và nghệ thêm vị cay nồng và đậm đà, trong khi các chất dinh dưỡng... đọc thêm

Hãy thử món gà parmesan kiểu Ý dưới dạng những cuộn bánh thơm ngon. Phô mai mozzarella bào sợi được cuộn quanh những miếng thịt gà mỏng, sau đó những cuộn bánh này được lăn qua vụn bánh mì parmesan và nướng trong nước sốt cà chua nhẹ. Rollatini - đọc thêm

Hãy chuẩn bị nồi nấu chậm vào buổi sáng, và khi bạn về nhà sau giờ làm việc, bạn sẽ được thưởng thức một bữa tối ngon miệng mang đậm phong cách châu Á: đùi gà ngọt cay, sánh mịn trong nước sốt đặc lại và trở nên đậm đà hơn khi gà chín. Rắc thêm... đọc thêm

Bạn quyết định nướng bánh mì cuộn từ bột mua sẵn? Ree Drummond biết cách biến bột bán thành phẩm thành những món bánh nướng thơm ngon tự làm mà ai cũng thích. Trước khi nướng, mỗi chiếc bánh được phết bơ tan chảy có tẩm... đọc thêm

Trong công thức này, Tyler Florence chia sẻ lời khuyên về phần thịt ngon nhất để nướng, những điều cần lưu ý khi chọn lựa và cách nướng đúng cách để đảm bảo thịt mềm, mọng nước và ngon tuyệt. Sườn bò nướng được chế biến theo cách sau: đọc thêm

• Bánh cua
• Sốt Aioli

Để bánh cua không bị vỡ vụn và giữ được hình dạng, hãy làm chúng nhỏ (khoảng 5 cm). Kết hợp bánh cua với sốt aioli làm từ mayonnaise, tỏi và cam đỏ để tăng thêm hương vị hải sản. Hoàn thành món ăn - đọc thêm

Món mì Ý Bolognese cổ điển cần vài giờ chuẩn bị, nhưng kết quả thì rất đáng công. Nước sốt thịt bò băm vô cùng đậm đà và đầy hương vị, nhờ vào hành tây, cần tây và cà rốt xào cùng với rượu vang đỏ. đọc thêm

Ức gà xào với hỗn hợp gia vị Cajun cùng cà chua khô sẽ làm tăng hương vị cho món mì Alfredo béo ngậy, khiến món ăn thêm đậm đà và no bụng hơn. Áp chảo ức gà đã ướp gia vị cho đến khi... đọc thêm

Giada gợi ý nên ở nhà và dành một buổi tối ấm cúng bên lò sưởi hoặc xem lại những bộ phim đen trắng yêu thích. Còn gì tuyệt hơn những món kinh điển, đặc biệt là ẩm thực Ý cổ điển? Thịt gà sẽ trở nên cực kỳ mềm, mọng nước và đậm đà hương vị nếu... đọc thêm

Tại sao phải ăn một phần lớn khi bạn có thể dừng lại để thưởng thức từng miếng nhỏ, chấm vào nước sốt để những miếng nhỏ đó càng thêm ngon miệng? Món gà rán tẩm bột của Giada De Laurentiis. đọc thêm

Sốt Marinara rất lý tưởng cho nhiều món ăn Ý. Sốt Marinara tự làm cực kỳ dễ dàng bằng cách sử dụng cà chua đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó. Nó ngon, đậm đà, và không giống như loại mua ở cửa hàng, nó... đọc thêm

Các loại rau lá xanh tươi như cải thìa hoặc bông cải xanh rất hợp với nước sốt hàu. Phiên bản nước sốt này có vị tỏi và hơi cay, kết hợp với vị chua ngọt từ giấm balsamic... đọc thêm

Món hầm thịt tự làm nhanh chóng này có nhiều rau củ và chỉ mất thêm vài phút để ninh so với việc hâm nóng thịt đóng hộp. Việc băm nhỏ rau củ bằng máy xay thực phẩm sẽ giúp giảm đáng kể thời gian nấu. Dùng món hầm này với... đọc thêm

• Tôm
• Rau chân vịt

Bạn không cần phải nhóm lửa nướng hay làm món khai vị tôm nhanh gọn này, nhưng trông nó cực kỳ hấp dẫn khi xiên que! Hãy nhìn lớp sốt mật ong thơm ngon, sánh mịn với tỏi, ớt và chanh bao phủ từng con tôm kìa. đọc thêm

• Nước ướp
• Nước xốt
• Bột

Bạn có thể tìm thấy rất nhiều công thức gà rán Hàn Quốc trực tuyến với nhiều kỹ thuật và nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên, công thức này vẫn giữ nguyên kỹ thuật chiên hai lần để có được những cánh gà giòn rụm kinh điển. Cánh gà được ướp trong... đọc thêm

Để đảm bảo rau củ nướng giòn, hãy dàn đều chúng lên khay nướng. Hỗn hợp nước cốt chanh, tỏi, đường và ớt bột sẽ ngấm vào rau củ với nhiều hương vị khác nhau và tạo độ bóng ngon tuyệt. Món ăn kèm đầy màu sắc này sẽ... đọc thêm

Điều tuyệt vời của thịt thăn lợn là nó dễ chế biến mà lại ngon miệng. Để món thịt trông hấp dẫn hơn, chỉ cần phủ một lớp hỗn hợp vụn bánh mì giòn, rau thơm và tỏi trước khi nướng. Bên dưới lớp vỏ giòn này... đọc thêm

Thịt ức bò hầm này rất mềm và có vị chua ngọt dễ chịu. Món này rất thích hợp cho những dịp đặc biệt và ngày lễ. Khi được nấu theo cách này—hầm lâu ở nhiệt độ thấp—phần thịt khá dai này... đọc thêm

Pistu là một loại sốt của Pháp tương tự như pesto của Ý, nhưng không có các loại hạt và thường không có phô mai. Thành phần chính của loại sốt này là dầu ô liu thơm ngát được tẩm ướp với tỏi và cây xô thơm. Loại dầu này cũng được dùng để phết lên phi lê cá hồi trước khi nướng. Cá hồi mềm, - đọc thêm

Thịt thăn lợn thơm ngon là món ăn hoàn hảo cho bàn tiệc ngày lễ. Thứ nhất, nó chín nhanh và dễ dàng. Thứ hai, đây có lẽ là phần thịt ngon và mềm nhất, hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Xoa đều hỗn hợp gia vị lên thịt thăn lợn: đọc thêm

Porchetta là món thịt cuộn truyền thống của Ý, được nhồi với các loại thảo mộc thơm. Trong công thức này, porchetta được làm từ thịt vai lợn, thái mỏng và phết một lớp hỗn hợp thảo mộc tươi... đọc thêm

Trước khi dọn bữa tối ngày lễ, hãy mời khách món ô liu ngâm với phô mai và xúc xích chorizo, kèm theo một ly rượu vang trắng. Món ăn nhẹ này gồm ba loại ô liu, những viên mozzarella nhỏ và phô mai Manchego của Tây Ban Nha. Tốt nhất nên ướp hỗn hợp từ đêm hôm trước. đọc thêm

• Bánh bao
• Nước chấm

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn món há cảo Trung Quốc thơm ngon với nhân thịt lợn, bắp cải và các loại gia vị châu Á. Há cảo được chiên vàng giòn và ăn kèm với nước chấm mè thơm ngon. "Khi tôi còn nhỏ," cô ấy nhớ lại, đọc thêm

• Bánh bao nhân thịt lợn
• Nước chấm

Những chiếc bánh bao châu Á này khác với những loại bánh bao thông thường không chỉ ở hương vị độc đáo mà còn ở hình dạng và cách chế biến. Nhân bánh, được làm từ thịt lợn xay với các loại gia vị Trung Quốc, được gói trong lớp bột như bánh bao, sau đó bánh bao được chiên cho đến khi chín vàng. đọc thêm

Món khai vị phô mai brie nướng trong bát bánh mì này là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai thích đồ ăn vặt mặn hơn đồ ngọt. Phô mai brie mặn, béo ngậy được xếp lớp trong bát bánh mì và phủ lên trên một lớp hành tây caramel hóa thơm ngon cùng hành tây hun khói... đọc thêm

Loại bánh challah thơm phức này được làm với nhân bơ, tỏi và hành tây. Rau sống được gói trong từng dải bột men, sau đó được tết thành bím truyền thống. Khi nhào bột, một phần bột mì đa dụng có thể được thay thế bằng... đọc thêm

Hãy chiêu đãi khách của bạn với món khai vị dim sum nổi tiếng của Trung Quốc: bánh mì nướng giòn với tôm và tương mè. Tương mè rất dễ trộn, phết lên những lát bánh mì trắng, rồi chiên nhanh trong nhiều dầu. (Các lát bánh) đọc thêm

Hương vị của nước sốt gợi nhớ đến nước sốt Heinz mua ở cửa hàng – một loại nước ướp và rưới lên thịt. Mặc dù nước sốt barbecue tự làm được chế biến từ tương cà và nước sốt bít tết mua sẵn, nhưng hương vị vẫn rất đặc trưng và cân bằng, với độ ngọt vừa phải. đọc thêm

Loại sốt barbecue đơn giản này được làm mà không thêm đường hay giấm, nhưng sự kết hợp giữa tương cà, tương hoisin và rượu sherry khô tạo nên hương vị chua ngọt dễ chịu đặc trưng của ẩm thực châu Á. Thêm một chút tương ớt tỏi và gừng... đọc thêm

Điểm nhấn của loại sốt này là cà phê pha đậm đà, tạo nên hương vị phong phú hơn và làm nổi bật vị cay nồng, mặn mà của các nguyên liệu khác. Đường turbinado cân bằng hương vị một cách tuyệt vời, và một chút giấm táo làm cho nó... đọc thêm

Món sốt chấm thơm ngon, sánh mịn này là sự kết hợp hài hòa giữa hai loại sốt: sốt bơ cà chua kiểu Mexico và sốt ranch chua ngọt, thơm mùi thảo mộc. Bơ mềm làm đặc hoàn hảo phần sốt sữa chua, trong khi hương thơm nồng nàn của rau mùi tươi... đọc thêm

Khách của bạn chưa từng được thưởng thức món salad Caesar nào như thế này trước đây. Hãy gây bất ngờ cho họ bằng một cách phục vụ độc đáo cho món khai vị yêu thích của họ bằng cách nướng trên xiên que. Những xiên que này có đầy đủ các nguyên liệu thiết yếu của món salad Caesar tôm cổ điển: rau diếp, bánh mì nướng giòn và tôm to. đọc thêm

Để làm món hummus tự làm có độ sánh mịn, thơm ngon như mua ở cửa hàng, bạn cần dành thêm chút thời gian và sử dụng đậu gà khô thay vì đậu gà đóng hộp – kết quả sẽ rất xứng đáng. Hơn nữa, món khai vị này sẽ tốn của bạn… đọc thêm

Thịt nguội và phô mai sinh ra là dành cho nhau. Sự kết hợp của chúng vô cùng phổ biến cho bữa sáng và bữa ăn nhẹ. Trong công thức này, thịt nguội và phô mai được dùng làm nhân cho bánh mì cuộn nhanh. Để làm những chiếc bánh này, hãy sử dụng bột làm bánh pizza mua sẵn, và công thức sẽ cần... đọc thêm

• Tỏi, chanh và các loại thảo mộc
• Ớt chipotle hun khói
• Cà chua và atisô phơi khô

Chỉ với vài loại gia vị và chút thời gian, bạn có thể biến phô mai feta thông thường thành món khai vị ngon tuyệt để ăn kèm với bánh mì baguette nướng hoặc rau củ và thịt nướng. Công thức này có ba hương vị đa năng: đọc thêm

Sốt aioli tỏi, được làm từ lòng đỏ trứng và dầu ô liu, là một trong những loại sốt chấm phổ biến nhất, thường được dùng làm món khai vị nhẹ với rau củ để chấm. Món này chế biến chỉ trong vài phút. Để có độ sánh mịn tốt nhất, hãy dùng phới đánh đều sốt. đọc thêm

Những món khai vị phổ biến trong dịp lễ hội được kết hợp trong công thức bánh mì nướng phô mai brie với rau bina và atisô này. Phô mai brie tan chảy, cùng với nước chấm rau bina và atisô béo ngậy, được bọc trong một lớp vỏ bánh ngàn lớp và nướng cho đến khi lớp vỏ giòn... đọc thêm

Rau bina sốt kem với thịt xông khói giòn mặn và phô mai Gruyere tan chảy là món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ món ăn nào trong dịp lễ, dù là thịt, gia cầm hay cá. Món ăn kèm này được làm từ rau bina đông lạnh. Hãy nhớ vắt hết nước thừa. đọc thêm

• Remoulade
• Sốt cocktail cổ điển
• Kem bơ

Muốn gây ấn tượng mạnh mẽ với khách mời? Hãy phục vụ món khai vị này, và bữa ăn của bạn sẽ được nhớ mãi. Tôm bóc vỏ còn đuôi, được bày trên khay với lớp đá bào, kèm theo ba loại nước chấm khác nhau đặt giữa các con tôm: đọc thêm

Món salad nhẹ nhàng và thanh lịch này có thể được làm với bất kỳ loại rau xà lách nào hoặc hỗn hợp nhiều loại, nhưng điểm nhấn thực sự của nó là nước sốt vinaigrette làm từ bơ nâu, giấm balsamic, hương thảo và quả óc chó. Hương thơm sẽ còn lưu lại rất lâu... đọc thêm

Một cách đơn giản để chế biến khoai tây non ngon miệng là cắt chúng thành miếng múi cau mà không cần gọt vỏ, rồi nướng trên khay nướng với gia vị cho đến khi vàng nâu. Món này sẽ càng ngon hơn nếu bạn phết thêm bơ tan chảy lên các miếng khoai. đọc thêm

Thưởng thức món bánh mì nóng hổi với phô mai Thụy Sĩ tan chảy, thịt nguội thái mỏng và dưa chuột muối kẹp giữa hai lát bánh mì trắng giòn. Những chiếc bánh mì này được chiên trong bơ tỏi nâu và thấm đẫm hương vị thơm ngon. đọc thêm

Rau diếp Treviso của Ý là một loại rau diếp đỏ có vị nhẹ hơn, được sử dụng rộng rãi trong các món salad và mì ống của ẩm thực Địa Trung Hải. Nó bổ sung hương vị thơm ngon và chất xơ tốt cho sức khỏe vào các món ăn. Công thức mì ống kiểu Ý này bao gồm: đọc thêm

Món frittata này được làm từ lòng trắng trứng – một cách tuyệt vời để tận dụng lòng đỏ khi chúng được dùng cho món ăn khác. Lòng trắng được đánh bông với kem tươi, và hỗn hợp thu được được đổ lên trên rau arugula đã luộc sơ và những lát cá hồi muối trong chảo. đọc thêm

Món salad thơm ngon, bổ dưỡng và giàu protein này chứa đầy các vi chất dinh dưỡng có lợi! Tôm, sò điệp, mực và trai – tất cả những món hải sản tuyệt vời này được kết hợp trong một bát salad cùng với cần tây, củ thì là, hành tây đỏ và rau xanh. đọc thêm

Món mì Ý hải sản hảo hạng này sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho bữa tối ngày lễ của bạn. Luộc mì spaghetti, và mọi thứ sẽ sẵn sàng chỉ trong vài phút, vì món này có chứa động vật có vỏ và tôm, những thứ không... đọc thêm

Phiên bản súp gazpacho Tây Ban Nha này sẽ làm hài lòng những người không thích một loại súp đồng nhất: tất cả các loại rau củ—dưa chuột, cà chua bi, ớt chuông và hành tây—đều được thái nhỏ và trộn với nước ép cà chua. Giấm rượu trắng làm tăng thêm hương vị. đọc thêm

Lần tới khi bạn nhóm lửa nướng, hãy cho vài miếng bơ lên ​​vỉ nướng. Bạn sẽ ngạc nhiên với hương vị khói đậm đà, tuyệt vời mà chúng sẽ hấp thụ. Đây là món khai vị hoàn hảo cho buổi dã ngoại - no bụng, bổ dưỡng và độc đáo. Khách của bạn chắc chắn sẽ thích! đọc thêm

Món quiche này cực kỳ dễ làm, ngon miệng và tốt cho sức khỏe, với nhiều rau xanh, kết hợp hoàn hảo với phô mai dê mềm. Sử dụng bột bánh ngàn lớp mua sẵn làm đế cho quiche. Sau khi nướng, lớp vỏ sẽ xốp, giòn và... đọc thêm

Thay vì dùng gạo truyền thống, món risotto này được làm từ yến mạch cán dẹt tốt cho sức khỏe hơn. Chúng chứa ít tinh bột hơn, nhưng nhờ có phô mai pecorino romano, món risotto sẽ có độ sánh mịn, giống như món risotto cổ điển! Yến mạch cán dẹt được xào sơ với hành tây trước. đọc thêm

• Cá hồi và bắp cải
• Nước xốt

Món nướng Hàn Quốc không chỉ đơn thuần là thịt hoặc cá nướng với các loại gia vị đặc trưng của Hàn Quốc, mà còn là một truyền thống về cách phục vụ và thưởng thức. Công thức này giới thiệu món cá hồi nướng sốt gochujang, ăn kèm với cơm trắng và... đọc thêm

Nếu bạn quyết định nướng xúc xích tươi trong buổi dã ngoại, thay vì chỉ ném chúng lên vỉ nướng, hãy ninh xúc xích trong bia và hành tây. Hương vị sẽ đậm đà và hấp dẫn hơn nhiều, và bạn thường luôn có sẵn mọi thứ cần thiết: xúc xích, đọc thêm

• Thịt cốt lết
• Phiên

Những chiếc bánh mì chay lấy cảm hứng từ Trung Đông này vô cùng ngon miệng, no bụng và mọng nước. Phần nhân được làm từ hỗn hợp đậu lăng nâu, gạo lứt và cải xoăn, giàu protein và chất xơ. Có thể cho vào tủ đông nhẹ sau khi đã tạo hình. đọc thêm

Trà matcha Nhật Bản thường được sử dụng không chỉ cho mục đích ban đầu mà còn dùng làm chất tạo hương vị và thậm chí là chất tạo màu thực phẩm tự nhiên. Màu sắc và hương vị thảo mộc của nó kết hợp tuyệt vời với tỏi tây trong loại trà màu nâu vàng thơm ngon này. đọc thêm

Sự kết hợp giữa cà chua bi ngọt ngào và húng quế tươi thơm ngát trong nước sốt giấm balsamic sẽ khiến không ai có thể thờ ơ. Món ăn này cực kỳ dễ chế biến, trông tươi sáng và đầy màu sắc, lại có hương vị tuyệt vời. Ree Drummond cũng gợi ý: đọc thêm

Tôm xào bơ với tỏi và chanh là một sự kết hợp hương vị kinh điển, rất hợp với bất kỳ món ăn kèm nào, kể cả bí spaghetti. Bí nướng được xé thành sợi mì, sau đó trộn với... đọc thêm

Loại sốt dầu giấm balsamic với húng quế và tỏi này được làm theo tỷ lệ giấm và dầu là 1:3, tạo nên một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món salad rau xanh nào. Rưới sốt lên các loại rau xanh như rau arugula, xà lách hoặc rau diếp xoăn. đọc thêm

Món salad này được lấy cảm hứng từ món khai vị caprese của Ý. Các nguyên liệu chính—cà chua, phô mai mozzarella và húng quế—được cắt thành những miếng có kích thước bằng nhau và trộn với xà lách romaine, ô liu Kalamata của Hy Lạp và tỏi. đọc thêm

Món salad kiểu Ý này sử dụng những viên phô mai mozzarella bocconcini nhỏ và cà chua bi có kích thước tương tự. Mỗi viên phô mai được cắt đôi và trộn với húng quế tươi trong một loại nước sốt thơm ngon... đọc thêm

Hãy thưởng thức món khoai tây nghiền có kết cấu kem mịn tuyệt vời được làm từ khoai tây vàng hấp với một chút dầu ô liu. Tỏi sẽ tạo nên hương thơm cay nồng tuyệt vời. Ban đầu cho bốn tép tỏi... đọc thêm

Bơ tỏi là một nguyên liệu dễ làm, giúp tăng thêm hương vị cho bất kỳ món ăn nào, dù là hải sản, cá, bít tết nướng, rau hấp, mì Ý hay chỉ là một lát bánh mì. Bơ mềm được trộn với... đọc thêm

Tetrazzini là món mì Ý nướng thơm ngon với lớp sốt phô mai kem sánh mịn cùng nấm, tôm và lớp phủ giòn tan. Món ăn này nhanh chóng và dễ chế biến, nhưng lại rất phù hợp cho những dịp đặc biệt. Bên cạnh nấm và phô mai Parmesan, hương vị của món ăn thật tuyệt vời. đọc thêm

Nấm xào rau bina là món ăn kèm ít tinh bột hoàn hảo cho bít tết bò, thịt gia cầm nướng hoặc cá. Bạn cũng có thể dùng chúng như món khai vị hoặc làm nhân cho trứng ốp la. Nấm được thái mỏng rồi xào trong dầu ô liu. đọc thêm

Sốt Marinara được làm từ cà chua đóng hộp xay nhuyễn và các loại gia vị, rất phù hợp với hầu hết các món ăn Ý, đồng thời là một lựa chọn ngon miệng và tốt cho sức khỏe thay thế cho tương cà. Các thành phần bao gồm: tỏi, cần tây, hành tây, cà rốt và lá nguyệt quế. đọc thêm

• Canh
• Nướng

Món súp kem cà chua thơm ngon này chỉ mất 20 phút để приготвить và chỉ cần ba nguyên liệu. Tất cả những gì bạn cần là nước dùng gà hoặc rau củ đóng hộp (tự làm hoặc mua sẵn), một lon cà chua xay nhuyễn và kem tươi. Chỉ vậy thôi! đọc thêm

Món nghêu oreganata là một món khai vị kiểu Ý-Mỹ đơn giản nhưng ấn tượng. Nghêu được tách vỏ, sau đó cho trở lại vỏ dưới, phủ một lớp vụn bánh mì và nướng trong lò. đọc thêm

Để hấp bông cải xanh ngon tuyệt, bạn không cần dùng đến nồi hấp. Chỉ cần đun nhỏ lửa các bông cải trong nồi với một ít nước, dầu ô liu, tỏi và ớt bột. Bông cải xanh sẽ mềm và mọng nước... đọc thêm

Cà chua nướng caramel mang đến hương vị đậm đà, làm bừng sáng bất kỳ món ăn nào. Thêm chúng vào pizza, risotto, mì Ý, sốt cà chua, thịt nướng hoặc bánh mì sandwich, và bạn sẽ thấy hương vị món ăn của mình được biến đổi như thế nào. đọc thêm

Món gà tandoori nổi tiếng của Ấn Độ được phục vụ trong một bát lớn cùng với cơm và súp lơ trắng mọng nước. Bạn không cần lò tandoori chuyên dụng để chế biến món này; lò nướng đã được làm nóng trước ở chế độ nướng trên cũng hoạt động tốt. đọc thêm

Thay vì dùng các loại gia vị truyền thống, cơm trắng có thể được nêm gia vị bằng cà chua. Điều này tạo nên một món ăn kèm thú vị cho các món thịt. Trước khi nấu, hãy rang cơm trong dầu thực vật với hỗn hợp cà chua tươi, hành tây và tỏi xay nhuyễn cho đến khi gần chín hoàn toàn. đọc thêm

Thay vì dùng nước tương thông thường, hãy làm một loại nước chấm cay ngon tuyệt, kết hợp hoàn hảo với hầu hết các món khai vị châu Á, từ tempura đến nem cuốn và há cảo Trung Quốc. Giấm gạo tạo vị chua, trong khi gừng thêm chút hương vị đặc trưng. đọc thêm

Những chiếc bánh cua thơm ngon và bổ dưỡng này được nướng trong lò và có lớp vỏ ngoài giòn tan, như thể được chiên ngập dầu. Tất cả là nhờ vào vụn bánh mì panko thô được dùng để lăn bánh, hoàn toàn không cần... đọc thêm

Đậu Pinto được ninh nhừ trong nhiều giờ với thịt chân giò hun khói, sốt cà chua, bột ớt, đường nâu, giấm và các loại gia vị, tạo nên một loạt hương vị phong phú với các vị mặn, ngọt, chua và cay. Bạn có thể - đọc thêm

Sốt Arrabbiata, một loại sốt cà chua cay, là một trong những loại sốt đơn giản nhất dành cho món mì Ý chính gốc. Nó được làm bằng cách đun nhỏ lửa cà chua đóng hộp với ớt bột, gia vị Ý và húng quế tươi cho đến khi mềm. đọc thêm

Loại sốt Ý đơn giản và nhanh chóng này được làm từ cà chua tươi và các loại thảo mộc chỉ trong mười phút và rất hợp với nhiều món ăn. Cà chua băm nhỏ được ninh cùng tỏi, hành tây và các loại thảo mộc tươi cho đến khi sốt đậm đà hương vị. đọc thêm

Nấm nướng là món ăn nhanh, ngon và tiện lợi. Nấm, nếu to thì bổ đôi hoặc bổ tư, được trộn với dầu thực vật và tỏi rồi nướng đến khi vàng nâu. Hương vị của chúng sẽ đậm đà hơn khi được nướng trong lò, và... đọc thêm

Khi nướng trong lò, vị hăng của tỏi trở nên dịu nhẹ và hấp dẫn hơn nhiều. Các tép tỏi cũng trở nên mềm và vàng óng, dễ dàng bóc vỏ, lan tỏa hương thơm tuyệt vời khắp căn bếp. Tỏi nướng có thể... đọc thêm

Vẹm được hấp nguyên vỏ trong một lượng chất lỏng nhỏ, đúng nghĩa là hấp, cho đến khi chúng mở vỏ. Trước khi nấu, hãy rửa sạch chúng bằng bàn chải để tránh cát làm hỏng món ăn. Sau đó, cho thêm hành tím, tỏi và húng tây đã xào cùng với rượu vang trắng khô. đọc thêm

Vẻ đẹp của món piccata Ý nằm ở sự đơn giản và hương vị tinh tế. Nguyên liệu chính của piccata là những miếng thịt bê mỏng. Đập dẹt chúng, và việc chiên chỉ mất vài phút. Để thịt ngon hơn nữa, hãy nêm gia vị cho dầu, ví dụ như... đọc thêm

Momo là món bánh bao phổ biến ở Nepal và Tây Tạng, được dùng làm món khai vị hoặc món chính. Momo được làm từ bột mì và nước đơn giản, bên trong nhồi thịt. Công thức này sử dụng thịt gà xay mềm mọng cho phần nhân. đọc thêm

Salad rau diếp xoăn tươi ngon và bổ dưỡng có vị đắng tự nhiên mà không phải ai cũng thích. Nhưng với công thức này, rau được ngấm đẫm hương vị đậm đà, cay nồng và vị cay đặc trưng của ớt đỏ, khiến chúng trở nên ngon tuyệt. Hầm rau diếp xoăn với tỏi - đọc thêm

• Gà nướng
• Sốt tỏi nướng
• Khoai tây nghiền với rau thơm

Món ăn này rất thích hợp cho bàn tiệc ngày lễ. Gà nướng nguyên con được phết nước sốt cay làm từ tỏi nướng và bơ, ăn kèm với khoai tây nghiền trộn pesto tươi. Trước khi nướng, xương gà được để nghỉ trong vài giờ. đọc thêm

Loại nước sốt balsamic này, dựa trên công thức nước sốt giấm đơn giản, là sự kết hợp tuyệt vời với bất kỳ món salad rau củ nào, và ngay cả khi trộn với rau xà lách cũng rất ngon. Giấm balsamic có hương vị phức tạp, đậm đà với vị ngọt nhẹ. đọc thêm

Để làm món mì Ý ngon tuyệt mà không tốn nhiều công sức, tất cả những gì bạn cần là mì spaghetti, cà chua đóng hộp ngâm trong nước sốt của chính nó, húng quế tươi và một vài loại gia vị. Hương vị và mùi thơm vô cùng hấp dẫn, là sự kết hợp giữa vị ngọt của cà chua, - đọc thêm

Sau khi lọc thịt ra khỏi con gà tây nướng cho bữa tiệc, đừng vứt bỏ phần xương còn lại: nó sẽ là nguyên liệu tuyệt vời để làm nước dùng thơm ngon, đậm đà mà bạn có thể nấu trước và bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông để sử dụng khi nấu ăn. đọc thêm

Các thành phần cơ bản của loại nước sốt vinaigrette cổ điển đơn giản nhất là dầu ô liu và giấm, được thêm vào theo tỷ lệ 3:1. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại giấm nào bạn thích: giấm rượu vang trắng hoặc đỏ, hoặc giấm sherry. Để tăng hương vị, hãy thêm một chút... đọc thêm

Lá rau diếp xoăn, dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe, lại có vị đắng, và trong công thức này, vị đắng đó được cân bằng hoàn hảo bởi thịt xông khói pancetta chiên giòn, một loại thịt xông khói của Ý. Chiên các miếng pancetta, sau đó cho thịt xông khói đã thái nhỏ vào đun nóng trong phần mỡ đã tan chảy. đọc thêm

Cải xoăn được xào trong chảo với đậu trắng và gia vị, tạo nên một món ăn kèm ngon miệng, bổ dưỡng, giàu chất xơ và protein. Sử dụng đậu trắng đóng hộp để thời gian nấu nhanh hơn: đọc thêm

Công thức gà này được nướng trong lò, vì vậy để dễ đặt lên khay nướng hơn, hãy dùng hai nửa con gà. Trước khi nướng, xoa đều lớp da gà với hỗn hợp thơm gồm bơ, tỏi và vỏ chanh bào. đọc thêm

Dầu tỏi thơm nồng tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn đơn giản này. Để dầu ô liu đạt được hương vị mong muốn, hãy phi thơm tỏi trong đó, cẩn thận đừng để tỏi bị cháy vì sẽ làm dầu bị đắng, sau đó cho các nguyên liệu còn lại vào. Mì ống có thể... đọc thêm

• Thịt lợn
• Sốt BBQ

Sườn heo được nướng đến khi vàng nâu, sau đó nướng tiếp trong lò. Bạn thậm chí có thể dùng bếp nướng điện gia đình – hương vị sẽ tuyệt vời! Loại bỏ màng mỡ khỏi sườn và để yên trong vài phút trước khi nướng. đọc thêm

Cách tốt nhất và nhanh nhất để nấu cải thìa là xào với các loại gia vị châu Á. Xào cải thìa, đảo thường xuyên, cho đến khi cải mềm một chút. Cải cần giữ được độ mọng nước, vì vậy... đọc thêm

Loại sốt trộn salad này rất dễ làm nhưng lại có hương vị vô cùng đậm đà và phức tạp nhờ giấm balsamic, tỏi và mật ong. Nó hoàn hảo cho bất kỳ món salad nào. Bạn có thể cho tất cả các nguyên liệu vào một lọ, đậy kín và... đọc thêm

Món súp mùa xuân nhẹ nhàng, sánh mịn này là một cách tuyệt vời để chế biến măng tây non. Măng tây được ninh nhỏ lửa với hành tây, tỏi và húng tây xào cho đến khi mềm, sau đó xay nhuyễn. ... đọc thêm