Tỏi

Tỏi nướng có hương vị đậm đà, ngọt cay, thực sự làm tăng thêm hương vị cho món sốt kem chua và phô mai béo ngậy. Thêm những miếng thịt xông khói pancetta chiên giòn và một chút thì là tươi vào nước sốt và dùng làm món khai vị với bánh quy giòn hoặc... đọc thêm

Loại sốt đa năng này rất ngon khi dùng kèm với hầu hết mọi món ăn! Bạn có thể dùng nó như món khai vị với bánh quy giòn và rau củ, phết lên bánh mì hoặc ăn kèm với gà nướng. Sốt này không cần nấu nướng: chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi... đọc thêm

Món purée đậu gà sánh mịn với cà chua Tuscan này ngập tràn hương vị thơm ngon của chanh, tỏi và các loại thảo mộc. Một lượng phô mai Parmesan hào phóng làm tăng thêm vị umami và tạo độ dai ngon tuyệt vời. Hãy thưởng thức purée đậu gà với những lát bánh mì nướng kiểu đồng quê... đọc thêm

Để có món súp khoai tây lành mạnh và bổ dưỡng hơn, hãy thay thế một phần khoai tây bằng củ cải trắng. Thêm một chút kem tươi để súp sánh mịn. Và để tạo độ giòn tương phản, hãy rắc hành phi lên trên khi dùng. đọc thêm

• Ướp khô
• Sốt BBQ kiểu Kansas

Ẩm thực ức bò nguyên miếng hun khói là một công việc đòi hỏi sự tỉ mỉ và là chủ đề bàn luận nghiêm túc đối với bất kỳ người làm nghề hun khói chuyên nghiệp hay nghiệp dư nào. Có rất nhiều ý kiến ​​khác nhau về nhiệt độ hun khói thích hợp, cách tẩm ướp thịt và liệu có nên bọc ức bò trong giấy bạc hay không... đọc thêm

Sốt romesco của Tây Ban Nha được làm từ cà chua và ớt chuông với nhiều loại hạt, nhưng chính quả óc chó tạo nên hương vị độc đáo, đậm đà, tươi mát của mùa hè, làm bừng sáng bất kỳ món ăn nào. Hãy thử dùng sốt romesco với bít tết nướng. đọc thêm

• Bánh mỳ
• Xa lát
• Sốt Aioli
• Hải sản

Món salad này được làm từ tôm và mực trong nước sốt aioli tự làm, được thêm vào hải sản khi vẫn còn trong chảo. Trộn hải sản với rau xà lách cho đến khi rau hơi héo, và dùng kèm với bánh mì baguette nướng giòn vị tỏi. đọc thêm

• Hamburger
• sốt cà chua Mexico

Những chiếc bánh mì kẹp thịt này được lấy cảm hứng từ công thức món chile rellenos, món ớt nhồi kiểu Mexico. Kết quả là một món chile relleno kẹp trong bánh mì: một miếng thịt bò dày phủ sốt Mexico cay, phô mai tan chảy và ớt poblano nướng. đọc thêm

Cải cầu vồng được xào trong chảo với đậu gà, hành tây và gia vị, tạo nên món ăn kèm giàu protein và chất xơ, rất thích hợp để ăn cùng các món thịt. Sử dụng toàn bộ bó cải cầu vồng, cả lá và phần thân cứng hơn, bắt đầu từ... đọc thêm

Món chấm dễ làm này tương tự như hummus, nhưng thay vì tahini, nó sử dụng khoai tây. Nó tạo nên kết cấu mịn mượt mà không cần tốn tiền mua những nguyên liệu đắt tiền. Dùng làm món khai vị. đọc thêm

Xúc xích hun khói andouille và tôm được ninh trong nước dùng cà chua với ớt ngọt và ớt cay. Bột mì giúp làm sánh nước dùng một chút, tạo nên món hầm đậm đà và ấm áp. Và nước luộc nghêu (hay còn gọi là nước dùng nghêu) làm tăng thêm hương vị hải sản. đọc thêm

Loại sốt đậu phộng với ớt cayenne này rất ngon khi ăn kèm với mì châu Á nóng hoặc lạnh, hoặc dùng làm nước chấm cho xiên gà nướng. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, nước sốt mang lại hương vị đậm đà và hấp dẫn. Ngon nhất khi dùng nóng. đọc thêm

Cá tuyết chấm đen là loại cá thịt trắng mềm, chắc thịt, tương tự như cá tuyết. Trong công thức này, cá được nướng chín hoàn hảo trên nền sốt cà chua bi ngọt, nụ bạch hoa muối và ô liu. Dùng kèm với bánh mì nướng tỏi cho một bữa ăn nhẹ. đọc thêm

Nước sốt ướp nhanh, cay nồng từ nước cốt chanh và ớt chipotle hun khói mang đến cho món taco thịt heo này hương vị đậm đà, khói đặc biệt thích hợp nếu bạn nướng thịt trên chảo thay vì nướng ngoài trời. Phủ lên thịt heo những lát... đọc thêm

Thay thế hạt thông truyền thống trong sốt pesto bằng hạt hồ đào rang, nước sốt sẽ có hương vị đậm đà, thơm ngon hơn. Một phần húng quế cũng có thể được thay thế bằng rau mùi tây có vị trung tính hơn, để hương vị của các loại thảo mộc và hạt không lấn át lẫn nhau. đọc thêm

Kết hợp ptitim luộc với nước sốt cà chua sánh mịn tự làm, được nêm thêm hương vị cay nồng của hương thảo và tỏi, và dùng làm món ăn kèm với bất kỳ món thịt hoặc gia cầm nào. Thời gian nấu ptitim có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước của nó, vì vậy đừng... đọc thêm

• Súp lơ
• Sốt Tahini

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn chay cho bữa tiệc tối sắp tới hoặc chỉ muốn thử một phiên bản mới của món bắp cải yêu thích, thì lựa chọn này đáp ứng tất cả các tiêu chí. Công thức này được lấy cảm hứng từ món bắp cải nướng nổi tiếng thế giới - đọc thêm

Chúng tôi đã thử nghiệm nhiều phương pháp khác nhau để chế biến gà nướng kiểu cổ điển, và công thức gà nhồi chanh, tỏi và thảo mộc này đã chiến thắng nhờ hương vị thơm ngon và dễ chế biến. Nó hoàn hảo ở sự đơn giản của mình! Và hơn thế nữa... đọc thêm

Trước khi nướng cải Brussels, hãy đập dập từng búp cải bằng búa đập thịt (hoặc ly). Điều này sẽ làm tăng diện tích bề mặt của cải, giúp chúng giòn hơn. Trộn cải đã nướng với phô mai bào và ớt bột hun khói, rồi... đọc thêm

Tôm được ướp trong 30 phút với hỗn hợp gia vị thơm ngon gồm nước cốt chanh, tỏi và gia vị hải sản Old Bay. Chúng vô cùng ngon miệng, nhưng hãy tránh ướp lâu hơn vì nước cốt chanh sẽ làm tôm bị "chín". đọc thêm

Một cách tuyệt vời để làm món gnocchi ngon và nhanh chóng. Bánh gnocchi khoai tây luộc được trộn với nước sốt kem cay, rắc một lượng phô mai bào lên trên, rồi nướng trong lò cho đến khi phô mai tan chảy và phủ đều lên bánh. đọc thêm

Mì Orecchiette, có hình dạng như đôi tai sâu, được chế biến đặc biệt để giữ lại tối đa phần nước sốt thơm ngon. Trong công thức này, mì được chế biến với nước sốt nhẹ làm từ cà chua bi đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó, cùng với sữa trắng... đọc thêm

Mặc dù những viên thịt này được làm từ thịt gà tây nạc, nhưng việc thêm kem chua và vụn bánh mì đảm bảo chúng mềm, mọng nước và có độ dai vừa phải. Gia vị bánh bí ngô và mật lựu chua ngọt làm tăng thêm vẻ sang trọng. đọc thêm

• Nước xốt
• Thịt viên

Những viên thịt viên sốt cà chua kiểu Ý này ngon không kém gì khi bạn nấu theo cách truyền thống, nhưng sử dụng nồi nấu chậm sẽ giúp toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn. Chỉ cần cho thịt viên chưa nấu chín vào cùng với tất cả các nguyên liệu khác. đọc thêm

Ngô kem là món ăn kèm ngon tuyệt cho thịt nướng hoặc thịt quay. Sử dụng nồi nấu chậm giúp bạn dễ dàng chuẩn bị món này trong khi đang bận nướng và chuẩn bị thịt. Hương vị tinh tế và kết cấu kem mịn. Thêm vụn thịt xông khói sẽ làm tăng thêm hương vị... đọc thêm

Thì là, nước cam tươi vắt và các loại gia vị hòa quyện tạo nên hương vị đậm đà cho thịt thăn heo mềm. Công thức nấu ăn bằng nồi nấu chậm này lấy cảm hứng từ ẩm thực Cuba, nơi hương vị sống động đến từ sự kết hợp giữa vị ngọt của cam và hương thơm nồng nàn của các loại gia vị. đọc thêm

Hầm gà với cơm gạo thơm trong nồi nấu chậm, và để có hương vị Á Đông đậm đà, hãy thêm cải thìa xào với dầu tỏi thơm và một chút nước mắm vào cuối cùng. Dọn ra đĩa cùng với rau củ chiên giòn… đọc thêm

Bánh vareniki phô mai đông lạnh không chỉ có thể dùng làm món chính mà còn có thể thay thế bánh bao trong súp gà. Món này ngon, bổ dưỡng và độc đáo. Hãy nấu súp gà với cà rốt, đậu Hà Lan và kem tươi, rồi cho bánh vareniki vào cuối cùng: đọc thêm

Trong công thức này, đậu không chỉ là món ăn kèm mà còn là một bữa ăn chay hoàn chỉnh, đầy đủ hương vị và mùi thơm. Sau khi nấu bằng nồi nấu chậm, bạn sẽ có nhiều nước dùng còn lại, rất cần thiết để đảm bảo đậu chín mềm. đọc thêm

Món atiso nhồi hầm này sẽ là điểm nhấn thực sự trên bàn tiệc ngày lễ của bạn. Khách của bạn sẽ thích thú khi bóc vỏ và nếm thử những cánh atiso mềm mại, bên trong là những miếng vụn bánh mì tỏi thơm lừng. Nếu bạn thích món gì đó đậm đà hơn, đọc thêm

Trộn nước cốt chanh tươi và rau mùi vào dầu ô liu đã ngấm tỏi, rồi rưới lên phi lê cá mahi mahi nướng. Đây là sự kết hợp hoàn hảo với cá nướng. Hương vị chua thanh, cay nồng của dầu và vị khói đặc trưng của cá tạo nên hương vị khó quên. đọc thêm

"Tôi làm món ăn có tỏi này cho bố mẹ chồng, những người thường không thích vị tỏi, nhưng họ đã ăn hết sạch! Chồng tôi rất vui khi thấy bố mẹ cuối cùng cũng thích tỏi, vì tỏi là món anh ấy yêu thích nhất (tôi đứng thứ 3, - đọc thêm

Rachel Ray chia sẻ công thức bánh mì kẹp yêu thích của chồng mình, John Cusimano, mà cô gọi là "Da Cuz": "Thịt bò Ý hầm nước sốt thịt trên bánh mì với sốt phô mai provolone, ớt nướng và rau củ muối chua. Đây là món bánh mì kẹp yêu thích - đọc thêm

Bạn có biết cách trộn thịt băm sao cho đúng cách để viên thịt được mềm, mọng nước và gần như xốp không? Bạn cần làm điều này bằng hai chiếc dĩa, cẩn thận phân bổ các nguyên liệu mà không làm nén chặt thịt băm. Chiên viên thịt cho đến khi vàng nâu. đọc thêm

Bít tết ớt chuông là một món xào kiểu Mỹ - Trung Hoa, trong đó những miếng thịt bò mềm và ớt chuông giòn được phủ một lớp nước sốt đậm đà, hơi ngọt. Bất kỳ loại bít tết nào cũng đều được, thậm chí... đọc thêm

Món xào này với thịt gà, ớt ngọt và ớt cay, được tẩm ướp hương vị tuyệt vời của sả, tỏi, gừng, thì là và rau mùi. Độ cay và chua vừa phải, kết hợp hoàn hảo với các loại rau củ có vị trung tính, vì vậy hãy thưởng thức món này nhé! đọc thêm

Nếu món ức gà nướng của bạn luôn bị khô, thì công thức này dành cho bạn! Ức gà được ướp trong 30 phút và nướng chỉ trong 10 phút, cho kết quả là thịt gà mềm và mọng nước. Tất cả là nhờ sữa chua và chanh, những nguyên liệu chính bao gồm: đọc thêm

Để chuẩn bị món nướng này, bạn cần một cái nồi lớn, nặng. Ngao được ninh trong hỗn hợp rượu tequila và nước dùng ngao cho đến khi vỏ mở ra, sau đó trộn với xúc xích chorizo ​​Mexico chiên. Dùng ngao kèm với... đọc thêm

Kết hợp tôm tươi ngon, dứa thái miếng và ớt chuông trong nước sốt teriyaki rồi bày lên cơm gói trong giấy bạc để tạo nên một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng. Khách của bạn sẽ đánh giá cao cách trình bày này và vô cùng thích thú khi khám phá ra... đọc thêm

Thịt bò bít tết London broil là một phần thịt khá dai từ đùi bò, nhưng khi được chế biến và phục vụ đúng cách, nó sẽ tan chảy trong miệng bạn. Ướp thịt với rượu tequila và gia vị, tốt nhất là qua đêm. Nướng trên lửa vừa đến lửa vừa cao. đọc thêm

Loại sốt sánh mịn này được làm từ cải xoăn, hạt điều và phô mai pecorino, chỉ mất 10 phút để hoàn thành. Đơn giản chỉ cần xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn. Đây là một lựa chọn tuyệt vời, nhẹ nhàng hơn so với sốt pesto húng quế truyền thống. đọc thêm

• Các chất trám bổ sung

Ngay cả những người không ăn chay cũng sẽ thích món bánh mì kẹp đậu đen này. Để đảm bảo bánh mì giữ được hình dạng và kết cấu, một số hạt đậu được xay nhuyễn, trong khi số khác được cho vào nguyên hạt. Để giúp kết dính hỗn hợp lại với nhau, đọc thêm

• Rhys Culrose
• Tôm Teppanyaki

Ở Nhật Bản, thuật ngữ teppanyaki dùng để chỉ các món hải sản được nấu trên một vỉ nướng phẳng, nóng gọi là teppan. Đối với công thức này, bạn có thể sử dụng chảo đáy dày thông thường hoặc chảo wok. Chiên tôm và rau củ trong nước sốt kiểu Á và... đọc thêm

Rau cải xoăn dày cần một loại nước sốt sánh mịn, như loại sốt mayonnaise chua ngọt này. Độ chua và vị mặn của sốt giúp làm mềm cải xoăn, trong khi cá cơm và tỏi nướng kết hợp tuyệt vời với vị đắng của cải xoăn. đọc thêm

Món trứng tráng rau củ này rất thích hợp cho cả bữa sáng muộn và bữa tối. Mặc dù không có thịt, nhưng khoai tây giúp món ăn thêm phần no bụng, còn sốt salsa, ớt jalapeño và phô mai pepper jack chua nhẹ tạo nên hương vị tuyệt vời. đọc thêm

Hãy làm món thịt bò xay kiểu Stroganoff với nấm xào trong nước sốt kem béo ngậy. Cách làm này nhanh hơn so với các loại thịt bò truyền thống. Luộc mì Ý ăn kèm với cùng loại nước sốt đó, và bạn sẽ có một bữa ăn hoàn chỉnh mà không cần thêm bước nào khác... đọc thêm

Món thịt băm này được làm từ hỗn hợp tương tự như người Ý dùng để làm thịt viên: thịt bò, thịt lợn và thịt bê xay, nêm gia vị với phô mai Parmesan và rau mùi tây. Món ăn được phủ lên trên bằng hỗn hợp sốt cà chua và giấm balsamic,... đọc thêm

• Nước xốt
• Thịt viên

Mì Ý với thịt viên trong nước sốt cà chua đậm đà là một món ăn truyền thống của Ý, thường được chuẩn bị cho bữa tối Chủ nhật thịnh soạn. Trong công thức này, nước sốt được làm từ nguyên liệu tươi và ninh trong nhiều giờ, tạo nên một món ăn đậm đà, thơm ngon và... đọc thêm

Những viên thịt này dai và mọng nước ngay cả khi không có bánh mì. Bí quyết nằm ở hạt điều! Một món quà tuyệt vời cho những người ăn kiêng không chứa gluten. Tuy nhiên, hương vị vẫn giống như thịt viên truyền thống. Có thể dùng làm món khai vị hoặc... đọc thêm

• Thịt viên
• Bánh mì

Thịt viên kiểu Ý làm ​​từ thịt lợn xay với phô mai Parmesan và thì là được chiên vàng giòn, sau đó, cùng với một lát phô mai mozzarella, chúng được gói từng viên một vào các vòng bột bánh quy và nướng trong lò. Trong công thức của tôi - đọc thêm

Thịt viên kiểu Ý với phô mai được chiên giòn, sau đó ninh trong nước sốt marinara, rắc thêm húng quế tươi và ăn kèm với mì luộc, thường là mì spaghetti. Phô mai Parmesan làm cho thịt viên mềm, dai và đậm đà hơn. đọc thêm

• Thịt viên
• Bánh mì kẹp

Jeff Mauro làm phần nhân cho những chiếc bánh mì kẹp này từ thịt viên xay. Chúng vô cùng mọng nước và đậm đà. Nước sốt jardiniera tự làm cay nồng của Jeff tạo thêm chút hương vị đặc biệt. Bạn có thể thay thế bằng dưa chua Ý mua sẵn. đọc thêm

Công thức này rất phù hợp cho bữa tối nhanh gọn trong tuần. Thịt thăn lợn tự nhiên được áp chảo nhanh chóng và phủ lên trên nước sốt chanh tỏi được làm từ nước cốt thơm ngon của thịt. Và món ăn kèm... đọc thêm

Hãy thay thế các nguyên liệu của món pesto truyền thống bằng một loại pesto hoàn toàn khác, nhưng vẫn ngon không kém, và lại rẻ hơn so với công thức gốc. Thay vì húng quế, hãy thêm rau arugula có vị cay nồng, và thay thế hạt thông bằng các loại hạt thơm khác... đọc thêm

• Nước dùng
• Canh

Sau khi nướng gà tây trong dịp lễ, thường còn thừa xương sống, xương ức, cánh và, nếu con gà lớn, cả thịt nữa. Hãy tận dụng những phần thừa này để nấu món phở Việt Nam thơm ngon vào ngày hôm sau. Trong công thức này, phần xương gà nướng... đọc thêm

Loại sốt cay đặc trưng của Bắc Phi này có thể dùng kèm với gà nướng hoặc gà rán, dùng làm nước ướp cho sườn heo hoặc bít tết nướng, hoặc thêm vào mayonnaise thông thường để tạo ra một loại sốt mới. Hướng dẫn: đọc thêm

Công thức món frittata này chính là câu trả lời cho câu hỏi: "Làm gì với mì Ý thừa?" Hãy làm một món ăn đơn giản, no bụng, không tốn nhiều thời gian và sẽ mang đến hương vị hoàn toàn mới cho mì Ý hôm qua. Mì Ý dài, chẳng hạn như... đọc thêm

Nếu bạn có sẵn một khối bột làm pizza готовый, bạn có thể nướng một món mới lạ và độc đáo một cách nhanh chóng và dễ dàng. Với loại pizza này, bạn không cần sốt cà chua. Thay vào đó, hãy sử dụng khoai tây nghiền còn thừa từ bữa tối hôm qua và phủ lên trên bằng... đọc thêm

Loại sốt chấm làm từ mayonnaise này có hương vị tuyệt vời nhờ sự kết hợp của cà chua, ớt chuông, tỏi và ngải cứu. Chỉ cần xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu với nhau là xong. Có thể dùng sốt này như món khai vị kèm rau củ để chấm hoặc... đọc thêm

• Hỗn hợp tỏi nướng
• người Thụy Điển
• Khoai tây nghiền

Tỏi nướng và củ cải vàng nghiền nhuyễn làm tăng hương vị cho món khoai tây nghiền truyền thống. Hơn nữa, việc thêm củ cải vàng ít calo giúp món ăn nhẹ hơn và bổ sung chất xơ tốt cho sức khỏe. Củ cải vàng được luộc riêng với khoai tây, sau đó... đọc thêm

• Hỗn hợp tỏi nướng
• Tỏi tây hầm
• Khoai tây nghiền

Hành lá xào bơ và một chút nước là một sự bổ sung tuyệt vời cho khoai tây nghiền mềm với tỏi nướng ngọt và cay. Nghiền khoai tây và hành lá cùng nhau, hoặc nếu bạn thích khoai tây nghiền hơn, đọc thêm

• Hỗn hợp tỏi nướng
• Hành tây caramel
• Khoai tây nghiền

Hành tây caramel hóa và tỏi nướng tạo thêm hương vị đậm đà, cay nồng cho món khoai tây nghiền béo ngậy. Trong công thức này, tỏi được nướng trong giấy bạc, còn hành tây được xào chậm trong dầu ô liu khoảng nửa tiếng. Hãy theo dõi cẩn thận để đảm bảo... đọc thêm

• Hỗn hợp tỏi nướng
• Khoai tây nghiền

Thêm vài tép tỏi nướng vào khoai tây nghiền truyền thống sẽ tạo nên món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào. Việc nướng tỏi sẽ làm chúng mềm như dạng nhuyễn và hòa quyện hoàn hảo vào khoai tây nghiền. Hương vị của tỏi cũng mất đi vị hăng đặc trưng. đọc thêm

Bánh mì xé trông hấp dẫn hơn nhiều so với bánh mì thông thường, và rất thích hợp không chỉ cho bữa trưa mà còn làm món khai vị trong các bữa tiệc tại gia. Mọi người có thể xé một lát bánh mì thơm lừng, ấm áp với rau thơm và phô mai Asiago tan chảy, rồi chấm vào… đọc thêm

Biến sữa chua Hy Lạp nguyên chất thành món chấm Địa Trung Hải nhẹ nhàng, phù hợp với hầu hết các món ăn: thịt, rau củ, gia cầm, các món ăn kèm từ ngũ cốc, và thậm chí cả các món khai vị dùng để chấm. Chỉ cần thêm tỏi băm và muối vào sữa chua, và... đọc thêm

Để tạo hương vị đặc biệt cho khoai tây chiên đông lạnh, bạn chỉ cần trộn chúng với bơ, tỏi băm và các loại thảo mộc tươi. Và để chấm những miếng khoai tây chiên tỏi này, hãy thử một loại nước giải khát tươi mát... đọc thêm

Ngay cả khi bạn chỉ có bông cải xanh làm món ăn kèm, hãy chế biến nó thật ngon và hấp dẫn! Hãy sử dụng không chỉ phần bông đẹp mắt mà cả phần thân cũng giàu dinh dưỡng. Chần bông cải xanh trong nước sôi cho đến khi hơi mềm mà vẫn giữ được độ giòn, rồi... đọc thêm

Frittata là cách hoàn hảo để bổ sung chất xơ và protein lành mạnh cho bữa sáng của bạn! Món trứng tráng kiểu Ý thịnh soạn này thường được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Một trong những sự kết hợp phổ biến nhất là rau bina, xúc xích gà tự nhiên, đọc thêm

• Bít tết
• Bánh tortilla giòn
• Bánh mì nướng

Những chiếc tostadas (bánh mì dẹt giòn kiểu Mexico với nhiều loại nhân) này được nhồi đầy thịt bò bít tết mềm mọng, ướp trong cà phê ớt đậm đà và nướng chín tái. Để dễ ăn hơn, hãy thái thịt bò thật mỏng - đọc thêm

Lớp sốt màu hổ phách sánh mịn làm từ mứt mơ mang đến cho món gà vẻ ngoài thật bắt mắt và tạo nên hương vị ngọt ngào, cay nồng đầy tương phản. Phết sốt lên gà vài phút trước khi chín. Nướng gà trên giá trong khay nướng cho đến khi... đọc thêm

Phô mai Manchego của Tây Ban Nha là sự kết hợp hoàn hảo với sốt pesto hạnh nhân, rau mùi tây và kinh giới này. Hương vị của sốt nhẹ nhàng hơn so với sốt pesto húng quế truyền thống, nhưng vẫn đậm đà và tươi mát. Nó kết hợp hoàn hảo với: đọc thêm

Ngô nướng với bơ SteakHighs có thể dùng như một món ăn nhẹ hoặc ăn kèm với bít tết. Ngay sau khi nướng, phết hỗn hợp bơ, nước sốt bít tết và tỏi lên ngô để bơ tan chảy và tạo hương vị thơm ngon. đọc thêm

Ngay cả khi bạn nướng ngô ở nhà bằng bếp nướng điện, bơ tẩm gia vị này sẽ giúp ngô thấm đẫm hương vị thơm ngon của món nướng ngoài trời và mùa hè. Bạn có thể trộn bơ với sốt barbecue, tỏi và ớt ancho trước rồi cho vào tủ lạnh. Cách làm... đọc thêm

Ngô nướng ăn không thôi cũng đã ngon rồi, chỉ cần thêm chút muối là được, nhưng có rất nhiều cách để làm cho nó ngon hơn nữa. Ví dụ, khi ngô còn nóng, hãy phết lên trên hỗn hợp bơ trộn với húng quế thơm, tỏi và nước cốt chanh. đọc thêm

Ngoài hương vị thơm ngon, những chiếc bánh waffle đậu gà dễ làm này còn tương tự như falafel, vì vậy chúng có thể được dùng kèm như falafel: trong bánh mì pita với rau củ tươi và rau củ muối chua. Bạn có thể chiên chúng trước và bảo quản trong tủ đông để dùng dần. đọc thêm

• Sốt bắp ngọt
• Cá bơn

"Cá bơn Bắc Thái Bình Dương là loại cá tôi thích nhất trong những tháng ấm áp," đầu bếp Freddy Bitsui, chuyên về ẩm thực thổ dân Mỹ, cho biết. "Đây là loại cá dẹt và cần được chế biến cẩn thận. Vì cá bơn có giá thành cao..." đọc thêm

Fattoush là một món salad vùng Levant được làm từ bánh mì pita chiên và các loại rau theo mùa, bao gồm xà lách, dưa chuột và cà chua. Hương vị đặc trưng của nó đến từ nước sốt được làm từ sumac và mật lựu. Nhờ... đọc thêm

Khi những ngày hè ấm áp dần khép lại và mùa vụ kết thúc mang đến vô số rau củ tươi ngon được trồng tại địa phương, hãy nhóm bếp nướng và làm món salad panzanella đơn giản nhưng đầy màu sắc. Thêm một lượng bánh mì sourdough hào phóng, húng quế tươi và cà chua bi nhiều màu sắc lên trên, đọc thêm

Nếu rau xanh trong tủ lạnh của bạn bắt đầu héo, đã đến lúc cho chúng một cơ hội nữa! Bạn sẽ không thể làm một món salad đẹp mắt, nhưng bạn có thể làm một loại mứt thơm ngon, hấp dẫn để dùng làm món khai vị. Đây là cách hoàn hảo để cứu cả những loại rau xanh cứng cáp (cải xoăn, cải cầu vồng) và những loại rau mỏng manh - đọc thêm

Ớt Cubanelle có vị cay nhẹ, kích thước vừa phải để nhồi phô mai và cuốn trong bánh tortilla ngô ấm. Nướng chúng trong vài phút với cà chua và hành tây, sau đó nhồi phô mai bào vào bên trong. Và phần còn lại... đọc thêm

• Nước xốt
• Nấm

Ngay cả khi bạn không phải là người thích nấm, bạn cũng khó lòng cưỡng lại được món nấm nút chiên giòn tẩm bột bia thơm ngon này. Món này được làm từ nấm cremini, một loại nấm trưởng thành hơn với mũ nấm màu nâu và hương vị đậm đà, kết hợp hoàn hảo với các nguyên liệu khác. đọc thêm

Nướng cá hồi trên ván gỗ tuyết tùng là một cách dễ dàng để tạo thêm hương vị tuyệt vời và đậm đà cho món ăn của bạn. Cá sẽ có được hương vị khói thơm ngon trong khi vẫn giữ được độ ẩm tuyệt vời và ngăn không cho da cá dính vào vỉ nướng. Trước khi nướng, hãy phết nhẹ cá hồi với... đọc thêm

Mùa hè là mùa của món bít tết nướng. Ngay cả khi bạn không ăn thịt, hãy thưởng thức món ngon này – bít tết súp lơ nướng! Súp lơ được cắt thành những miếng bít tết gọn gàng và xoa với harissa (một loại tương ớt cay với - đọc thêm

Được nêm gia vị với thì là và sumac, cùng với nước sốt chanh tươi mát, món salad súp lơ này là sự kết hợp hoàn hảo cho món thịt nướng hoặc xiên nướng của bạn. Tốt nhất nên nướng súp lơ trong rổ nướng để tránh các bông súp lơ bị rơi qua vỉ nướng, nhưng... đọc thêm

Hãy thử cách sử dụng độc đáo này của tương miso vàng: thêm nó vào nước sốt salad Caesar cổ điển, thay thế cho cá cơm. Hương vị sẽ vẫn đậm đà và phong phú không kém. Để có một món ăn độc đáo, hãy thử món salad chiên này. đọc thêm

Rưới nước sốt agrodolce kiểu Ý lên món bí ngòi chiên. Loại nước sốt chua ngọt này rất dễ làm với giấm rượu vang và đường, thêm một chút tỏi và ớt Fresno để tạo hương vị thơm ngon, đậm đà. Mặc dù nước sốt agrodolce thường được dùng kèm với thịt, nhưng... đọc thêm

Vị ngọt thanh của đậu Hà Lan non được kết hợp hoàn hảo với vị mặn của dầu tỏi và ớt đỏ. Rưới hỗn hợp này lên đậu Hà Lan đã xào và rắc thêm húng quế tươi. Món ăn kèm dễ làm của bạn đã sẵn sàng! Dùng kèm với bít tết nướng và khoai tây nghiền, hoặc với cá. đọc thêm

Loại bánh mì thơm lừng, đậm vị gia vị này được làm theo cách cổ điển: với thật nhiều bơ và tỏi. Công thức này ngon nhất khi dùng bánh mì Ý hoặc Pháp tươi, mềm, phết đầy bơ tỏi thơm lừng vào bên trong. đọc thêm

Ngao tươi được ninh trong một lượng nhỏ nước dùng cà chua đậm đà với rượu vang trắng và ớt serrano cay. Tất cả được nấu trong một nồi duy nhất trong chưa đầy nửa tiếng. Cà chua đóng hộp rất phù hợp với công thức này, nghĩa là nó hoàn hảo cho mùa hè. đọc thêm

Đùi gà, đậu xanh và cà chua bi được trộn đều với hỗn hợp thảo mộc Ý rồi nướng trên cùng một khay nướng, sau đó vài phút trước khi kết thúc thời gian nướng, người ta cho thêm những lát bánh mì ciabatta Ý đã được rưới nhẹ dầu ô liu nguyên chất vào. đọc thêm

Xiên thịt satay kiểu Á là món khai vị tuyệt vời để ăn kèm bia trong các bữa tiệc tại gia. Nếu không có vỉ nướng, chảo nướng cũng rất hiệu quả. Món satay này được làm từ thịt thăn bò mềm, được thái thành từng dải mỏng, sau đó... đọc thêm

Orzotto là sự kết hợp giữa risotto và mì Ý, nhưng dễ chế biến hơn nhiều so với risotto truyền thống. Món orzotto đầy màu sắc của Ree Drummond có đủ loại rau xanh, bao gồm bông cải xanh, đậu Hà Lan, măng tây, bí ngòi và cải xoăn. đọc thêm

"Khi nghĩ về những món ăn ngon thời thơ ấu, món cà chua nhồi cơm này lập tức hiện lên trong đầu tôi," Giada de Laurentiis chia sẻ. "Đây là món ăn đặc trưng của mẹ tôi, bà Veronica. Món ăn này có hương vị đơn giản nhưng thơm ngon và cũng khá tốt cho sức khỏe nữa." đọc thêm

• Nước sốt bia

Nhờ hai bí quyết đặc biệt, món gà này có lớp vỏ giòn tan và bên trong vẫn mọng nước, đậm đà hương vị. Đầu tiên, trước khi nướng, gà được xoa đều với hỗn hợp ướp khô làm từ đường nâu và bột nở, sau đó để hở trong vài phút. đọc thêm

• Sốt cà chua
• Súp lơ

Nếu bạn đang nghĩ đến việc làm món gà Parmesan chay nhưng muốn thay thế cà tím bằng một nguyên liệu khác, thì món này dành cho bạn. Súp lơ sẽ giòn, béo ngậy và đậm đà không kém gì món gốc. Chắc chắn mọi người sẽ thích món này! đọc thêm

Trong công thức món ăn châu Á cổ điển này, súp lơ trắng thay thế cho cơm. Tuy nhiên, không giống như cơm chiên truyền thống, món này ít tinh bột hơn và giàu chất xơ tốt cho sức khỏe hơn. Phiên bản "cơm" chiên này là món chay và được chế biến với - đọc thêm

Cà rốt cầu vồng tươi ngon trong nước sốt chua ngọt là món ăn kèm tuyệt vời cho các món thịt hoặc gia cầm trong dịp lễ hội. Để có hương vị ngon nhất, hãy ngâm cà rốt trong nước sốt ít nhất 2 tiếng, hoặc tốt hơn nữa là qua đêm. Nước sốt còn thừa có thể dùng để… đọc thêm

Nếu bạn mua cà rốt non còn nguyên lá, hãy suy nghĩ kỹ trước khi cắt và vứt bỏ phần lá: thứ nhất, bạn đã trả tiền cho chúng, và thứ hai, chúng ăn được và có thể sử dụng như bất kỳ loại rau xanh thông thường nào khác. Hãy làm sốt pesto với lá cà rốt! Nó... đọc thêm

Nước sốt thơm ngon, đậm đà rau củ là điểm nhấn của món ăn này, rất tiện mang đi làm trong hộp đựng. Công thức yêu cầu trộn nước sốt với mì đã lu cooked, nhưng nó cũng rất ngon khi ăn kèm với cá hoặc thậm chí dùng làm nước chấm cho gà rán. đọc thêm

• Ớt Fresno ngâm

Món sandwich ngon ngọt và bổ dưỡng này được làm từ những lát thịt thăn lợn nướng mỏng, phủ lên trên là hành tây nướng và ớt Fresno ngâm chua tự làm. Trước khi nướng, thịt thăn lợn được buộc bằng dây, ướp trong vài giờ trong nước muối đậm đà, sau đó nhanh chóng - đọc thêm