Hành tây

• Sốt cà chua:

Bobby Flay đảm bảo rằng ức gà được chế biến theo cách này sẽ giòn bên ngoài nhưng mềm bên trong. Quá trình nấu nướng gồm hai bước: đầu tiên, ông áp chảo ức gà cho đến khi vàng nâu, và sau đó... đọc thêm

• Sốt cà chua đơn giản:

Bí quyết của món ăn đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này từ Giada De Laurentiis nằm ở nước sốt cà chua đơn giản, được cô ấy thêm tỏi, hành tây, cà rốt và cần tây. Cô ấy cũng xay nhuyễn hỗn hợp, sau đó đổ lên trên... đọc thêm

Đối với món ăn ngon lấy cảm hứng từ Ý này, Tyler Florence tẩm ướp ức gà với vụn bánh mì, phủ lên trên bằng sốt cà chua ô liu, và dùng kèm với thịt gà mọng nước - đọc thêm

• Sloppy Joe
• Dưa chuột muối chua tự làm

Để làm hỗn hợp thịt gà tây xay kiểu Sloppy Joe tự chế của Tyler Florence, hãy ninh thịt gà tây xay trong nước sốt làm từ tương cà chua, đường nâu và mù tạt vàng, sau đó kẹp hỗn hợp này giữa hai nửa bánh mì với... đọc thêm

Công thức salad của Trisha Yearwood, được chuẩn bị với lượng nguyên liệu đã cho, đủ cho 10 phần ăn, rất phù hợp cho nhóm đông người. Cô ấy gợi ý trộn bông cải xanh chần với nhiều loại nguyên liệu khác nhau: nướng - đọc thêm

• Sốt chấm cà chua và hành tây nướng:

Melissa De Arabian nướng những miếng ức gà đơn giản với bơ tỏi và ăn kèm với nước chấm cà chua, hành tây và húng tây ngọt. đọc thêm

Rachael Ray trộn mì Ý với nước sốt giấm balsamic, sau đó cho thêm thịt xông khói giòn, trứng luộc và ớt chuông đỏ ngâm chua lên trên món salad của mình. đọc thêm

Trong công thức của Tyler Florence, húng tây tươi và thịt xông khói giòn, mặn đã biến món hầm đơn giản trở nên hấp dẫn hơn. đọc thêm

Nhờ công thức này từ tạp chí Food Network, bạn có thể dễ dàng làm món mì ống có hương vị như cánh gà truyền thống. Đó là bởi vì nó được làm từ phô mai cheddar và nước sốt cay kiểu Buffalo. Trước khi nướng, rắc hỗn hợp lên trên. đọc thêm

Với sự kết hợp giữa hành tây Vidalia và thịt xông khói Canada, món bánh khoai tây nhanh của Patrick và Gina Neely có sự cân bằng giữa vị ngọt và vị mặn. đọc thêm

Tiết kiệm thời gian trong bếp bằng cách sử dụng khoai tây bào sẵn đông lạnh trong món hầm được yêu thích này. Món ăn nướng lành mạnh tuyệt vời này được làm từ nấm cremini và phô mai cheddar, tạo thêm hương vị đậm đà hơn và... đọc thêm

Rachel Ray trộn cải xoăn với nước dùng làm từ xúc xích, cà rốt và khoai tây, sau đó thêm một chút rượu vang trắng để tăng hương vị, và cuối cùng là đậu lăng. đọc thêm

Nếu bạn quyết định nấu súp theo công thức đã được kiểm chứng qua thời gian của Alton Brown, sử dụng nước dùng rau củ thay vì nước dùng gà, bạn sẽ có một món ăn chay mà ngay cả những người thích ăn thịt cũng sẽ yêu thích. đọc thêm

Hãy cùng Giada De Laurentiis thêm mì Ý vào món súp đậu lăng dễ làm này, được nêm gia vị bằng lá xạ hương tươi. đọc thêm

Ina Garten bắt đầu món ăn này bằng cách ngâm đậu lăng trong nước sôi để làm mềm, sau đó cho chúng vào nước dùng có hương vị thì là cùng với cà rốt và cần tây. Ngay trước khi dọn ra, rượu vang đỏ được thêm vào súp và... đọc thêm

Món chili này, được chế biến theo công thức đơn giản của Ree Drummond, gồm thịt bò xay, hai loại đậu và một chút ớt cayenne để tăng độ cay. đọc thêm

Công thức đơn giản này thay thế thịt bò bằng thịt gà tây, mang đến nhiều lựa chọn ăn kèm: với rau mùi tươi, kem chua lạnh và phô mai bào. Ai cũng có thể chọn món mình thích. đọc thêm

• Để phục vụ:

Theo hướng dẫn của Ina Garten, bạn có thể làm món chili chay trước, sau đó chỉ cần thêm gà rán vào cuối quá trình nấu và dùng kèm với món ăn phụ yêu thích của mình. đọc thêm

• Đối với món ớt:
• Để trang trí:

Geoffrey Zakarian cho biết bạn có thể tự chọn loại thịt cho món ăn này. Ông cũng gợi ý thêm một chai bia đen và các loại tương ớt đỏ và xanh để tăng thêm hương vị. đọc thêm

Đừng đánh giá món ăn này ngay từ cái nhìn đầu tiên; nó hoàn toàn không phải là mì Ý, mà là bí ngòi chiên trong nước sốt cà chua húng quế, ăn kèm với thịt viên bò và heo. đọc thêm

Món bí spaghetti đơn giản này, được nấu cùng ớt chuông và hành tây xào sơ, được coi là một bữa ăn hoàn chỉnh. Phần thịt bí được ăn kèm với rau củ và xúc xích Ý cay nướng. đọc thêm

• Nước dùng thảo mộc và phô mai Parmesan:
• Cà chua chiên:
• Sốt Marinara:

Hãy làm theo cách của Rachael Ray và thêm ớt vào sốt cà chua để tạo vị cay độc đáo. Cô ấy nướng bí spaghetti cả vỏ, sau đó rưới sốt lên trên để tạo nên một món ăn đẹp mắt. đọc thêm

• Xúc xích
• Nước sốt rau củ muối chua tự làm
• Khoai tây chiên với muối cần tây

Những chiếc xúc xích Chicago kinh điển này là niềm tự hào của người sáng tạo công thức Jeff Mauro, người khuyên nên chế biến và thưởng thức chúng ngoài trời. Món ăn này thường được dùng kèm với rau củ muối chua và khoai tây chiên rắc muối cần tây. đọc thêm

Hãy thưởng thức hương vị thành phố New York với món xúc xích Bobby Flay's thơm ngon, phủ hành tây caramel, thịt xông khói, ngô và phô mai. đọc thêm

Hãy thử xúc xích Mexico chính gốc với bột ớt, thì là và sốt Chipotle cay. đọc thêm

Sandra Lee nướng xúc xích bò với phô mai và phủ lên trên bằng hành tây nấu trong nước sốt bia. đọc thêm

• Soong
• Các loại topping gợi ý

Hãy hình dung món ăn này như một đĩa taco được biến tấu, với đế và vỏ bánh tortilla ngô, cùng phần nhân thịnh soạn gồm thịt bò xay tẩm gia vị thì là và đậu pinto. đọc thêm

Bí quyết cho món thịt hầm dễ làm của Trisha nằm ở việc sử dụng khoai tây đã luộc chín và thịt băm với phô mai. Trisha Yearwood khuyên rằng, "Nếu các nguyên liệu vẫn còn nóng khi bạn trộn chúng lại với nhau, thời gian nướng sẽ giảm đáng kể." đọc thêm

Món mì ống nướng phô mai cheddar của Rachael Ray biến món mì ống phô mai cheddar đơn giản thành một bữa tối tinh tế nhờ thêm đường nâu, sốt cà chua và một chút nước sốt Worcestershire. đọc thêm

• Nước sốt Enchilada:
• Nhân thịt:

Thay vì cuốn enchiladas theo kiểu truyền thống, Sunny Anderson làm món bánh ngô nướng xếp lớp với sốt enchilada cổ điển, thêm thịt bò xay, rau củ và phô mai gấp đôi để nâng tầm công thức này. đọc thêm

Hãy làm theo cách của Rachel Ray, người đã cho tỏi vào thịt bò trước khi nấu trong nước sốt rượu vang hương thảo. Cô ấy phục vụ món thịt bò nướng với rau củ mềm và mì trứng béo ngậy, tạo nên một món ăn... đọc thêm

Món ăn tối ngon nhất của Trisha Yearwood chỉ cần năm nguyên liệu. Sau khi nướng thịt bò, cô ấy dùng nước cốt để làm nước sốt thơm ngon. đọc thêm

Súp kem của Ina Garten, được làm từ ba loại nấm dại tươi, có hương thơm cỏ xạ hương dễ chịu. Món súp này cũng có hương vị đậm đà nhờ hành tây xào bơ và các nguyên liệu tự làm... đọc thêm

Để làm món xúc xích, Tyler Florence thêm một chút tương cà và mù tạt vào nước sốt thịt loãng, dùng thìa múc nước sốt lên xúc xích đã nướng, rồi rắc phô mai cheddar bào lên trên. đọc thêm

Hãy trải nghiệm hương vị rau củ mùa hè tươi ngon theo phong cách Mỹ với món dưa chua tự làm thơm ngon đích thực của Bobby Flay. đọc thêm

Công thức món ớt hầm với thịt lợn xay, bột ngô và các loại thảo mộc Ý. đọc thêm

• Bánh Shepherd's Pie với khoai lang
• Món tráng miệng

Món bánh Shepherd's Pie của Rachel là một cách tuyệt vời để tận dụng hết thức ăn thừa sau bữa tối ngày lễ và tạo nên một bữa ăn hoàn chỉnh. Công thức này bao gồm cả món chính và món tráng miệng, cả hai đều được làm từ thức ăn thừa. đọc thêm

"Swiss" có nghĩa là "Thụy Sĩ", gợi nhớ đến những người nhập cư Thụy Sĩ đã kết hợp nước sốt kem với món enchilada của Mexico. Rachel sử dụng kem chua để làm nước sốt, và thay vì cuộn lại, cô ấy gấp nó lại— đọc thêm

Được nấu cùng rau củ và ba loại thịt, nước sốt sánh mịn của Rachel rất đậm đà và mang không khí lễ hội. Món ăn này là một truyền thống Giáng sinh trong gia đình cô. đọc thêm

Rachel đã sử dụng bơ Hass béo ngậy, thơm mùi hạt làm nguyên liệu chính cho món guacamole của mình. Một tép tỏi, được xay nhuyễn, cũng được thêm vào món ăn để hòa quyện hương vị của tất cả các nguyên liệu. đọc thêm

Món bánh Shepherd's pie, một phát minh của người Anh, ban đầu được tạo ra như một cách để tận dụng thức ăn thừa từ bữa trưa Chủ nhật: thịt cừu và khoai tây. Nếu bữa ăn có thịt nướng, phần thức ăn thừa sẽ được nướng trong nồi với lớp vỏ khoai tây nghiền và... đọc thêm

Rachel chế biến món khai vị này theo phong cách Hy Lạp bằng cách thêm rau bina và phô mai feta vào thịt xay, rồi dùng kèm với nước chấm cay kiểu Hy Lạp. đọc thêm

Cách làm xúc xích phô mai ớt của Rachael Ray - đọc thêm

Trong món ăn này, Rachael Ray sử dụng mì trứng mềm với sốt kem thịt gà tây xay. Để có lớp vỏ phô mai giòn tan cổ điển, cô phủ lên trên món hầm một lớp phô mai Gruyere, sau đó là vụn bánh mì, rồi nướng cho đến khi phô mai tan chảy và vụn bánh mì được phủ đều. đọc thêm

• Nguyên liệu chính: Hải sản
• Nước dùng:

Rachel làm món súp sò điệp và cá tuyết, một loại súp cá đặc sánh với nước sốt cà chua, có thể bảo quản tốt và dùng được nhiều lần. đọc thêm

Để có được lớp vỏ bánh hoàn hảo, bạn cần sử dụng phô mai Parmesan bào vụn, chứ không phải phô mai xay. đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu:

Nhục đậu khấu xay tươi tạo thêm hương vị ấm áp cho món súp bí ngô béo ngậy này, trong khi nước sốt táo-nam việt quất đặc biệt của Rachel mang đến vị chua thanh hấp dẫn. đọc thêm

Rachel chế biến món khai vị kinh điển này bằng cách nhồi nấm với hỗn hợp thịt gà xay và rau bina thơm ngon, phủ thêm phô mai bên trên. đọc thêm

• Thịt gà
• Lớp phủ
• Sốt cà chua đơn giản

Để tạo ra món ức gà thơm ngon và mềm, Rachel đã kết hợp vụn bánh mì với phô mai Parmesan, tỏi và các loại thảo mộc tươi. đọc thêm

• Salsa Pico de Gallo
• Phủ bên trên thức ăn
• Sốt phô mai
• Thêm món ăn kèm tùy chọn

Rachel đã sáng tạo ra công thức cho món Nachos kiểu Mexico, bao gồm sốt phô mai tự làm, đậu, gia vị, thịt bò và sốt pico de gallo. Đây là món khai vị tuyệt vời cho bữa tối. đọc thêm

Công thức salad khoai tây thảo mộc của Rachel Ray - đọc thêm

• Để trang trí:

Để tăng thêm hương vị cho món ăn, Rachel đã thêm ớt chuông đỏ ngọt vào công thức này cùng với nhiều gia vị và sốt cà chua. đọc thêm

Rachel làm một loại sốt barbecue đặc sánh dành cho bánh mì kẹp thịt gà. Phần nhân không có mayonnaise và được nêm gia vị bằng nước cốt chanh và mật ong. Tất cả những gì bạn cần cho một buổi dã ngoại mùa hè. đọc thêm

Bánh muffin giòn tan và không mất nhiều thời gian để nướng. đọc thêm

Một cách tuyệt vời để có món gà tây trên bàn ăn trong vòng một giờ là sử dụng phần ức gà tây thay vì cả con gà tây. đọc thêm

• Đối với sốt béchamel:
• Nguyên liệu làm bột: (hoặc 300 gram bột ngàn lớp)

Một thế kỷ trước, món bánh pie chim bồ câu kiểu Ý với mì ống là một phần của ẩm thực cao cấp và cực kỳ phổ biến vào thế kỷ 19. Ngày nay, có nhiều biến thể khác nhau của nước sốt mì ống, nhưng chúng ta sẽ giữ nguyên công thức gốc. đọc thêm

• Croquettes
• Lấp đất

Bánh croquette thịt Bitterballen là món ăn vặt được yêu thích ở Hà Lan. Người ta tin rằng vào thế kỷ 19, các bà nội trợ đã sử dụng chúng như một cách để tận dụng thịt thừa. Ngày nay, Bitterballen được phục vụ tại các quán cà phê và quán bar địa phương, thường kèm với bia. Phần - đọc thêm

Cochinha là một món ăn ngon của Brazil, dễ chế biến và ăn rất nhanh. Chả gà có thể được thưởng thức riêng hoặc ăn kèm với món khác. Cochinha là một món ăn nhẹ tuyệt vời hoặc người bạn đồng hành lý tưởng khi đi du lịch. đọc thêm

Cơm risotto là một phần không thể thiếu của ẩm thực Ý. Cơm risotto tôm là hiện thân của sự hoàn hảo, và việc chuẩn bị món này giống như việc nắm vững cả một môn khoa học. đọc thêm

Gan kiểu Berlin được làm bằng cách kết hợp gan, táo, hành tây và kem, tạo nên một hương vị hoàn toàn mới và khó quên. Công thức này dành cho nồi nấu chậm. đọc thêm

Công thức nấu món súp Minestrone kiểu Ý. đọc thêm

• Để làm bài kiểm tra:
• Phần nhân bánh:

Công thức làm bánh mặn nhân rau củ bằng nồi nấu chậm. đọc thêm

• Súp kem
• Phủ bên trên thức ăn

Công thức làm súp măng tây kem với nấm và phô mai. đọc thêm

Công thức nấu súp cà chua với đậu gà và thịt xông khói. đọc thêm

• Đối với món thạch:
• Về phần nước sốt:

Công thức làm thạch gà tây và nấm với nước sốt nấm. đọc thêm

Công thức nấu súp gà với mì tự làm. đọc thêm

Món này còn được biết đến với tên gọi "Súp cà chua", "Gazpacho", hoặc là món ăn lạnh được yêu thích trong dịp Halloween! Sau khi chuẩn bị xong súp, điều quan trọng nhất là tuân thủ tất cả các quy tắc phục vụ. Và khách mời của bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao nỗ lực của bạn. đọc thêm

Công thức nấu món ớt hầm với đậu lăng, xúc xích, cà chua và bí ngô. đọc thêm

Công thức làm món thịt hầm với xúc xích heo và nước sốt hành tây. đọc thêm

Công thức làm món sườn heo nguyên xương tự nhiên ăn kèm lê và bánh mì nướng giòn. đọc thêm

Công thức làm bánh sừng bò nhân nấm và phô mai. đọc thêm

Công thức nấu súp cà chua với ớt chuông ngọt. đọc thêm

Công thức làm món ớt nhồi nấm và cơm. đọc thêm

Công thức món súp Pistu kiểu Provence với rau củ, đậu và mì spaghetti. Súp được chan với sốt pesto và ăn kèm với bánh mì và phô mai. đọc thêm

Công thức làm món sườn heo nướng nguyên xương. đọc thêm

• Đối với món bít tết:
• Đối với món salad bắp:
• Đối với tương ớt:

Công thức làm món bít tết New York strip nướng kèm salad ngô. Thịt được ướp qua đêm với các loại thảo mộc thơm, hành tím, tỏi và dầu ô liu. Salad được làm từ ngô ngâm giấm, đường và... đọc thêm

• Đối với món bít tết:
• Về phần nước sốt:

Một công thức đơn giản cho món bít tết bò nướng. Bít tết được ăn kèm với sốt chimichurri kiểu Mỹ Latinh làm từ rau mùi, ngò tây và hành tây xay nhuyễn, cùng với dầu ô liu, nước cốt chanh, giấm và tỏi. đọc thêm

• Nước ướp
• Gia vị khô dùng để ướp thịt
• Sốt BBQ

Công thức làm sườn heo sốt barbecue. Sườn được ướp trước với giấm, hành tây và tỏi, sau đó xoa đều gia vị và nướng cho đến khi chín. Sau khi chín, sườn được phết sốt barbecue lên. đọc thêm

• Đối với thịt xông khói:
• Đối với bánh mì sandwich:
• Đối với món salsa:

Công thức làm bánh mì kẹp kiểu Mexico cổ điển với thịt xông khói chiên, sốt cà chua và xà lách iceberg. đọc thêm

Công thức món ăn Đức "Bratwurst", gồm xúc xích nướng. Xúc xích được luộc sơ trong nước với bia và gia vị. Sau đó, chúng được nướng và ăn kèm với nhiều loại topping khác nhau (hành tây chua ngọt, ớt chuông, v.v.) đọc thêm

Công thức món đậu trắng nướng với bia gừng - đọc thêm

Công thức món đậu nướng kiểu Tuscan - đọc thêm

Công thức làm gà nguyên con hun khói trên vỉ nướng gián tiếp, gà được ướp trước với hỗn hợp ấm gồm gừng, vỏ chanh và hạt mù tạt, các loại gia vị còn lại như bạch đậu khấu, quế và đinh hương được đặt lên than để tạo hương thơm. Đối với - đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với bánh mì kẹp thịt:
• Đối với lớp men:
• Đối với bánh mì kẹp thịt:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với bánh mì kẹp thịt:
• Đối với nước sốt bourbon ngọt:

Đây là công thức làm bánh hamburger của đầu bếp nổi tiếng Guy Fieri. Tên gọi của món burger này xuất phát từ ba chữ viết tắt tiếng Anh "B," viết tắt của Beef (thịt bò), Bacon (thịt xông khói) và Bourbon (rượu bourbon). Món burger này gồm những miếng thịt bò nướng. đọc thêm

• Thịt viên
• Nước xốt

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Một công thức làm tương cà tại nhà, cùng với ba công thức tương cà tự làm khác nhau với các chất phụ gia. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món chính thứ hai gồm thịt thăn lợn nướng với gia vị cay và cải xoăn hầm với đậu trắng, cà chua và nước dùng gà. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với thịt lợn:
• Về phần nước sốt:

Công thức làm bánh mì kẹp thịt mini với thịt heo xé và rau trộn. đọc thêm

Đây là công thức làm bánh mì kẹp thịt mini (slider burger), một món ăn nhanh. Bánh mì nhỏ được kẹp với phô mai mozzarella, thịt viên bò, sốt cà chua và hành tây chiên, sau đó phủ thêm một lớp phô mai mozzarella nữa và đậy phần bánh mì trên cùng lại. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.