Hương thảo

Thịt bò sẽ mềm và mọng nước hơn nếu bạn nướng nguyên con và cắt thành từng miếng bít tết ngay trước khi ăn. Trước khi cho thịt vào lò nướng, hãy áp chảo cho vàng đều các mặt để giữ lại nước ngọt bên trong. Và món ăn kèm lý tưởng cho món thịt này là: đọc thêm

• Súp Minestrone
• Lời chúc mừng

Công thức này làm được một nồi súp lớn. Bạn có thể ăn cả tuần hoặc đông lạnh một phần để dùng sau. Nếu đông lạnh, đừng cho mì vào ngay, nếu không súp sẽ bị nhão. Khi nấu súp minestrone, cũng nên cho thêm một ít vỏ phô mai Parmesan. đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp thơm ngon, mọng nước này được làm từ thịt vai heo không xương, được ninh nhừ trong nhiều giờ với thì là, hương thảo, lá nguyệt quế, tỏi và dầu ô liu nguyên chất trong nồi nấu chậm. Hương vị vô cùng đậm đà và... đọc thêm

Công thức này là giải pháp hoàn hảo nếu bạn thèm bánh mì tươi tự làm nhưng không có thời gian nhào bột. Bạn sử dụng bột bánh mì Pháp mua sẵn và biến tấu nó (cả nghĩa đen và nghĩa bóng) bằng cách cho thêm nho khô đã được ngâm nở vào bên trong. đọc thêm

Bánh mì không chứa gluten dễ bị ôi thiu hơn bánh mì thông thường, và món hầm này là một cách tuyệt vời để tận dụng hết chúng, tạo ra một món ăn mới ngon miệng đồng thời tiết kiệm chi phí cho gia đình. Món Strata thường được nướng với bánh mì, rau củ và thịt—về cơ bản là bất cứ phần thừa nào có sẵn— đọc thêm

Trước khi nướng, nhét đầy các miếng tỏi vào đùi cừu và xoa đều hỗn hợp vỏ chanh bào, hương thảo và muối lên trên. Điều quan trọng là phải để thịt ngấm gia vị; tốt nhất là nên để trong tủ lạnh qua đêm, sau đó nướng cho đến khi vàng nâu. đọc thêm

"Moscow Mule là loại cocktail yêu thích của tôi," tác giả công thức Cordea Brown chia sẻ. "Tôi quyết định làm một phiên bản dành cho lễ hội, và sự kết hợp hương vị gừng và anh đào thực sự rất hợp không khí lễ hội!" Loại cocktail này sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho bữa tiệc đêm giao thừa của bạn hoặc... đọc thêm

• Khoai tây chiên và nấm marsala
• Bít tết thái lát với hương thảo

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn một bữa tối gia đình thịnh soạn kiểu Ý. Bít tết bò áp chảo, được ướp với hương thảo thơm, thái mỏng và ăn kèm với một vài món phụ, bao gồm nấm porcini chiên và nấm portobello. đọc thêm

Để sườn cừu thật mềm mọng và tan chảy trong miệng, hãy ướp chúng trong vài giờ với hỗn hợp dầu ô liu, giấm balsamic và các loại thảo mộc thơm. Giữ lại một ít nước ướp này để dùng khi ăn, bạn có thể chấm sườn cừu vào đó và thưởng thức. đọc thêm

• món hầm
• Mì xào bơ với chanh và rau mùi tây

Món thịt bò hầm rau củ sánh mịn, ấm áp này là món ăn hoàn hảo cho những buổi tối Chủ nhật mùa đông. Điều tuyệt vời của công thức này là nó được ninh trong nồi nấu chậm trong vài giờ. Bạn có thể thêm thịt, nấm và... đọc thêm

Thịt thăn lợn không xương rất thích hợp để làm món thịt cuộn (hãy nhờ người bán thịt làm mỏng hoặc xẻ đôi miếng thịt). Thứ nhất, thịt mềm, ai cũng thích. Thứ hai, thịt trắng - đọc thêm

Công thức này gồm món bít tết nướng ăn kèm với tất cả các thành phần thơm ngon của món nấm nhồi cổ điển, từ vụn bánh mì giòn tan đến thịt xông khói thơm ngon. Trước khi nướng, thịt được ướp trong vài giờ với hỗn hợp dựa trên... đọc thêm

• Nhân bánh mì
• Bánh mì ngô thảo mộc

Món nhồi bánh mì ngô của Ree Drummond được làm từ bánh mì ngô thảo mộc tự làm, những miếng thịt xông khói chiên giòn thơm ngon, ớt ngọt và ớt jalapeño cay – tất cả đều tuân theo truyền thống ẩm thực miền Nam. Món ăn kèm này ngon nhất khi dùng với: đọc thêm

Hương thảo, nho khô và hạt phỉ rang tạo nên hương vị tinh tế và mùi thơm tuyệt vời cho phần nhân bánh mì này, và phần đế là bánh mì sourdough thơm ngon, được nướng sơ trong lò. Phần nhân bánh mì được nướng riêng với gà tây và được phục vụ riêng biệt - đọc thêm

Món bánh mì kẹp cổ điển với xúc xích Ý chiên giòn và cải xoăn mọng nước trở nên ngon hơn nữa nhờ thêm một nguyên liệu bí mật: phô mai. Những miếng phô mai Provone Ý được nhẹ nhàng trộn vào phần nhân bánh mì và... đọc thêm

Sự kết hợp của nhiều loại nấm khác nhau làm cho món bánh mì nhồi gà tây này trở nên vô cùng no bụng, đậm đà và ngon miệng. Cả người ăn thịt và người ăn chay đều sẽ thích thú. Càng sử dụng nhiều loại nấm khác nhau, hương vị càng đa dạng và phong phú hơn. đọc thêm

Biến tấu món nhân nhồi gà tây mua sẵn thành món ăn tự làm bằng cách thêm xúc xích chorizo ​​hoặc andouille thái hạt lựu và các loại thảo mộc. Khi dùng, nướng nhân nhồi trong các khuôn nhỏ riêng biệt. Cách này sẽ tiết kiệm thời gian hơn... đọc thêm

Để có hương vị tuyệt vời nhất, Ina Garten nướng nhân bánh mì bên trong gà tây. Bánh mì trắng cắt khối vuông được nướng trong lò rồi trộn đều với hỗn hợp hành tây, cần tây, táo ngọt và chua, cùng các loại thảo mộc thơm đã được xào sơ. (Tùy chọn, để -) đọc thêm

• Sườn cừu
• Sốt Aioli

Lần tới khi bạn nấu bữa tối ngày lễ, hãy cân nhắc sử dụng nồi chiên không dầu: nó có thể nướng một miếng sườn cừu hảo hạng với lớp vỏ Parmesan vàng giòn, giữ cho thịt luôn mọng nước và thơm ngon. Để làm thịt cừu... đọc thêm

Nướng gà tây dưới một lớp vải mỏng thấm đẫm bơ, bạn sẽ có một con gà tây siêu ngon, mềm, đậm đà hương vị với lớp vỏ vàng giòn. Phương pháp nấu gà tây này hiệu quả như phép thuật, và chắc chắn bạn sẽ muốn thử... đọc thêm

"Bà tôi nướng bánh mì ngô mỗi tối cho bữa ăn," Katie Lee nhớ lại, "vì vậy món nhân bánh này là để tưởng nhớ truyền thống của bà." Katie bắt đầu bằng cách trộn bơ và các loại thảo mộc, sau đó cho vào hỗn hợp bánh mì. Bạn sẽ còn thừa một ít đấy— đọc thêm

Những miếng bánh mì không chứa gluten là điểm khác biệt duy nhất giữa món ăn kèm này và món nhồi bánh mì truyền thống thường được chuẩn bị cho gà tây vào Lễ Tạ ơn và các ngày lễ mùa đông khác ở Hoa Kỳ. Cần tây xào, hành tây và một lượng lớn các loại thảo mộc thơm... đọc thêm

Hãy kết hợp món gà hoặc gà tây trong dịp lễ của bạn với món ăn kèm kiểu Tex-Mex thịnh soạn này. Phần nền của món ăn kèm này là bánh mì ngô cũ, vị ngọt nhẹ của nó được cân bằng hoàn hảo bởi vị cay nồng của ớt xanh và hương vị Mexico đặc trưng. đọc thêm

Nhân bánh mì là món ăn kèm phổ biến cho gà tây trong Lễ Tạ ơn ở Hoa Kỳ, và cũng phù hợp cho các ngày lễ mùa đông khác. Nhân bánh mì có thể được nướng cùng với gà tây, nhưng hầu hết mọi người thích nấu riêng vì sẽ được nhiều hơn, và— đọc thêm

Món bò Stroganoff này được làm từ sườn bò. Sườn bò không phổ biến lắm, nhưng khi được chế biến đúng cách, chúng rất thơm ngon và mọng nước. Nướng sườn bò trong lò sau khi đã xoa đều hỗn hợp tỏi và các loại thảo mộc thơm lên trên. đọc thêm

Món ăn này thực sự ngập tràn hương thơm ngọt ngào và cay nồng tuyệt vời của thì là. Hạt thì là được xoa lên sườn heo có xương trước khi chiên. Rễ thì là được dùng cùng với tỏi tây để tạo nên phần trang trí mọng nước cho thịt heo, và phần rau xanh... đọc thêm

• Gà tây với bí ngô
• cải Brussels
• Khoai lang
• Đổ đầy

Khi chuẩn bị bữa tối ngày lễ cho hai người, không cần thiết phải đứng bên bếp cả ngày – bạn có thể nướng tất cả mọi thứ trên cùng một khay nướng! Công thức này nướng tất cả các món ăn phổ biến nhất trong dịp Lễ Tạ ơn ở Mỹ trong một mẻ: gà tây, bánh mì… đọc thêm

Katie Lee phục vụ món ricotta đánh bông với hương thảo và dầu ô liu vào ngày Lễ Tạ ơn, kèm theo một đĩa rau củ và bánh mì nướng như một món khai vị nhẹ trước bữa tối thịnh soạn. Món ăn này chế biến chỉ trong vài phút và là một món ăn nhẹ tuyệt vời. đọc thêm

Cháo ngô mềm mịn được dùng kèm với nấm xào dầu ô liu, tỏi và hương thảo thơm ngát. Để có hương vị phong phú và đa dạng hơn, hãy sử dụng hỗn hợp các loại nấm cho công thức này, chẳng hạn như nấm nút, nấm sò, và... đọc thêm

Những món cuốn chay ngon miệng và bổ dưỡng với nấm portobello, đậu gà giàu protein và phô mai tan chảy, ăn kèm với salad cà chua và rau arugula nhẹ nhàng, rất thích hợp cho cả bữa trưa và bữa tối. Cuốn phần nhân vào bánh mì pita, và... đọc thêm

Cháo ngô được ninh trong nước với kem tươi, và ở bước cuối cùng, được trộn với phô mai fontina bào vụn, tạo nên một món ăn rất mềm và béo ngậy. Món này được ăn kèm với nấm hầm trong nước sốt kem. Để có hương vị nấm phong phú hơn, hãy sử dụng nhiều loại nấm khác nhau. đọc thêm

• Bánh cà rốt
• Kem phô mai phủ bánh

Bánh cà rốt của Molly Yeh trông thật tươi tắn như mùa xuân, và hương vị cùng mùi thơm cay nồng của nó sẽ khiến bạn say đắm. Bánh mềm ẩm hoàn hảo, được phủ một lớp siro gia vị dày và kem phô mai. Thay vì những lớp phủ truyền thống của bánh cà rốt - đọc thêm

Món súp sánh mịn, đậm đà này kết hợp hương vị của súp lơ và củ cải trắng với chút hương thảo và hẹ. Công thức này dùng được với kem có hàm lượng chất béo từ 10% đến 35%, nhưng hàm lượng chất béo càng cao thì súp càng sánh mịn. Nướng vài mẻ - đọc thêm

Trong khi gà tây nướng cho dịp lễ, hãy chuẩn bị nước sốt ngon nhất để ăn kèm. Nước sốt có hương vị đậm đà nhờ nước dùng tự làm từ nội tạng, hành tây và các loại thảo mộc thơm tươi, cũng như mỡ tiết ra từ gà tây khi nướng. đọc thêm

Nếu bạn cần nướng nguyên con gà nhanh chóng và không gặp rắc rối, phương pháp xẻ đôi gà sẽ là cứu tinh. Loại bỏ xương sống và làm phẳng con gà, hay còn gọi là xẻ đôi. Phương pháp này sẽ giúp gà chín đều hơn, và lớp da sẽ hoàn toàn… đọc thêm

Nếu bạn muốn nấu gà tây cho dịp lễ một cách nhanh chóng và dễ dàng, chỉ sử dụng phần nhiều thịt nhất—ức—và thời gian nướng sẽ chỉ mất hơn một giờ. Để có lựa chọn tốt cho sức khỏe nhất, hãy bỏ da ở phần ức. Xoa gà tây với: đọc thêm

Cà chua bi ngọt, hương thảo thơm ngát và tỏi tạo nên hương vị và mùi thơm Địa Trung Hải tuyệt vời cho món mì này. Cà chua đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó được sử dụng trong quá trình chế biến, vì vậy bạn có thể thưởng thức hương vị này quanh năm. đọc thêm

Trong công thức này, thay vì nước sốt kem truyền thống, đậu xanh được nấu trong nước sốt cà chua nhẹ với cà chua bi. Hương thảo tươi và tỏi làm tăng thêm hương vị cay nồng tuyệt vời, còn ớt bột thêm chút vị chua cay. Dọn ra ăn thôi! đọc thêm

Thịt thăn lợn mềm không phải là phần thịt dùng hàng ngày, mà là loại thịt dành cho những dịp đặc biệt, và nó xứng đáng có một món ăn kèm đặc biệt. Áp chảo phần thăn lợn đã được ướp với hương thảo và tỏi, rồi ăn kèm với nước sốt balsamic chua ngọt và hành tây đỏ. đọc thêm

Nhân bánh mì ciabatta hạt dẻ và thịt xông khói pancetta này là một biến tấu ngon miệng so với món nhân bánh mì truyền thống thường dùng với gà tây trong Lễ Tạ ơn. Những miếng bánh mì ciabatta mộc mạc được trộn với những miếng thịt xông khói pancetta nướng và rau củ. Hạt dẻ và muối... đọc thêm

Hãy làm món bánh mì ngô nhồi nhân gồm xúc xích cay chiên, các loại thảo mộc thơm, quả óc chó, nam việt quất khô, hành tây và cần tây thái hạt lựu để ăn kèm với gà tây trong dịp lễ. Tất cả các nguyên liệu đều kết hợp với nhau rất tuyệt vời. đọc thêm

Cho dù bạn đang ăn kiêng hay ăn chay mỗi ngày, phiên bản bánh Shepherd's Pie thuần chay này sẽ làm hài lòng bất cứ ai nhớ món ăn ấm áp kinh điển mùa đông này. Nó trông giống hệt phiên bản có thịt và hương vị cũng ngon không kém. Trong công thức này... đọc thêm

Hãy thử món ăn kèm thay thế khoai tây bằng củ cải vàng nướng. Để tăng thêm hương vị, chỉ cần trộn củ cải vàng nóng với bơ, tỏi, rau thơm tươi và vỏ chanh bào. Đây là món ăn kèm ngon miệng cho bữa tối và các buổi tối trong tuần. đọc thêm

Sốt pesto này với hạnh nhân, rau thơm tươi và phô mai pecorino được dùng kèm với những miếng cà chua tươi ngon. Thay thế húng quế truyền thống bằng rau mùi tây, và để giữ hương vị đậm đà và tươi ngon cho nước sốt, hãy thêm hương thảo và kinh giới tươi. Thêm cà chua - đọc thêm

Món rau ăn kèm hoàn hảo cho các món thịt hoặc gia cầm trong dịp lễ. Súp lơ được nướng với phô mai Parmesan bào, cỏ xạ hương thơm và hương thảo cho đến khi vàng nâu. Phô mai Parmesan sẽ làm tăng hương vị cho súp lơ vốn có vị trung tính. đọc thêm

Mặc dù sườn cừu non không cần ướp lâu, hãy thử xoa đều với dầu ô liu, các loại thảo mộc và tỏi rồi để trong vài giờ. Bạn chắc chắn sẽ thích hương vị của nó với những nốt hương cay nồng của hương thảo và kinh giới. Để... đọc thêm

Nếu bạn chưa từng dùng atiso tươi, công thức này không chỉ giúp bạn chế biến chúng ngon tuyệt mà còn hướng dẫn bạn cách tỉa phần cuống và ăn đúng cách. Atiso được hầm trong rượu vang trắng với hương thảo, tỏi, cà rốt và cần tây. đọc thêm

Kết cấu mịn màng, gừng, hương thảo và cỏ xạ hương làm tăng thêm hương vị cho món súp borscht truyền thống. Món súp kem màu đỏ ruby ​​sánh mịn này được làm từ những loại rau củ đơn giản—khoai tây, củ dền, hành tây và bắp cải—nhưng trông rất thanh lịch nhờ phần trang trí bên trên. đọc thêm

Để chuẩn bị món thịt nướng này, Ina Garten sử dụng phần vai và cổ bò tương đối rẻ tiền, và với sự trợ giúp của rượu vang đỏ, rau củ, gia vị, rượu cognac và các loại thảo mộc thơm, bà đã biến nó thành một miếng thịt hảo hạng xứng đáng có mặt trên bàn tiệc ngày lễ. đọc thêm

Để làm món gà rán giòn rụm thơm ngon cho dịp lễ hội, bạn chỉ cần thêm ba nguyên liệu: chanh và hương thảo để tạo hương vị, và bơ. Bơ, trộn với vỏ chanh bào và chanh tươi thái nhỏ... đọc thêm

Nếu bạn muốn chế biến món thăn heo hảo hạng theo cách đặc biệt mà không làm hỏng nó, hãy tin tưởng vào công thức của Ina Garten. Món thăn heo ngon tuyệt này rất thích hợp cho những dịp lễ hội. Nước sốt ướp gồm rượu táo, siro cây phong tự nhiên và các loại thảo mộc tươi... đọc thêm

Món mì Ý sốt Bolognese không có sốt cà chua nghe có vẻ lạ, nhưng phiên bản "trắng" này vẫn ngon không kém. Sốt thịt được nấu với kem, và nhờ rượu vang trắng, các loại thảo mộc thơm, thịt xông khói pancetta và một chút garam masala, hương vị rất... đọc thêm

Nước dùng cho món súp tuyệt vời này được làm từ đùi gà. Cách này dễ hơn và nhanh hơn so với luộc cả con gà, mà hương vị lại ngon không kém, vì phần thịt sẫm màu làm tăng thêm độ đậm đà. Bạn cũng cần làm gấp đôi lượng nguyên liệu nhé! đọc thêm

Phiên bản súp minestrone kiểu Ý này được làm hoàn toàn từ các nguyên liệu có sẵn trong tủ đựng thức ăn hoặc tủ bếp của bạn. Nó bao gồm rau đóng hộp, mì ống, thảo mộc khô, đậu đóng hộp, nước dùng gà và tương cà chua. đọc thêm

Gà nướng nguyên con, phủ lớp vỏ vàng giòn, luôn trông rất hấp dẫn và cực kỳ dễ chế biến vì không cần phải chặt nhỏ hay ướp gia vị. Xoa muối và tiêu đen lên gà, rồi nhét vào khoang bụng các loại thảo mộc tươi, tỏi và... đọc thêm

Thịt thăn lợn nguyên xương, áp chảo và ăn kèm với món ăn phụ tùy chọn (khoai tây nướng hoặc cháo ngô) cùng nước sốt pesto thơm ngon làm từ cải xoăn nướng, quả óc chó và dầu ô liu. Không giống như cách chế biến truyền thống... đọc thêm

• bánh nướng nhân thịt
• Sốt cà chua

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn một món ăn hai trong một tuyệt vời bằng cách kết hợp pizza Ý với bánh nướng nhân thịt. Món bánh nướng này có phần nhân pizza gồm thịt gà, bông cải xanh và phô mai mozzarella trong nước sốt cà chua thơm ngon với thịt xông khói pancetta. Sắp xếp các nguyên liệu theo ý thích. đọc thêm

Món Spaghetti Carbonara, có lẽ là món pasta Ý phổ biến nhất, với nhân là thịt xông khói vụn và phô mai Parmesan tan chảy, chỉ cần nửa tiếng là xong. Với công thức này, bạn sẽ học cách làm nước sốt trứng thơm ngon, mịn mượt, hấp dẫn khó cưỡng - đọc thêm

Món ăn này rất thích hợp cho bữa tối Chủ nhật sum họp gia đình. Thịt được ninh trên bếp với những nguyên liệu đơn giản – rau củ, nấm và các loại thảo mộc thơm – và được tẩm ướp hương vị tuyệt vời mà không cần dùng đến gia vị cầu kỳ. Thịt xay - đọc thêm

Những loại hạt rang gia vị này chắc chắn sẽ làm hài lòng khách mời trong bữa tiệc của bạn. Chúng được làm từ hồ đào, hạnh nhân, hạt dẻ cười, hạt điều và hạt bí ngô. Tất cả các loại hạt nên được bóc vỏ, không ướp muối và không rang. Nhưng để món này thực sự ngon... đọc thêm

Công thức này giới thiệu món sườn cừu áp chảo thơm ngon: đơn giản và nhanh chóng. Nhưng hương vị thì tuyệt vời. Tất cả là nhờ vào nước ướp gồm chanh, tỏi, bạc hà tươi và hương thảo, trong đó thịt được ướp khoảng một giờ. Trước khi chiên sườn, đọc thêm

Trong công thức này, Tyler Florence chia sẻ lời khuyên về phần thịt ngon nhất để nướng, những điều cần lưu ý khi chọn lựa và cách nướng đúng cách để đảm bảo thịt mềm, mọng nước và ngon tuyệt. Sườn bò nướng được chế biến theo cách sau: đọc thêm

• Nước ướp
• Đổ đầy

Sườn cừu là món thịt thanh lịch nhất trong tất cả các món thịt. Món này hoàn hảo cho những dịp đặc biệt và có thể được chế biến cầu kỳ hoặc đơn giản tùy thích, tùy thuộc vào sở thích và tâm trạng của bạn. Trong công thức này, phần thăn cừu có xương được ướp trước trong... đọc thêm

Điều tuyệt vời của thịt thăn lợn là nó dễ chế biến mà lại ngon miệng. Để món thịt trông hấp dẫn hơn, chỉ cần phủ một lớp hỗn hợp vụn bánh mì giòn, rau thơm và tỏi trước khi nướng. Bên dưới lớp vỏ giòn này... đọc thêm

Thịt thăn lợn thơm ngon là món ăn hoàn hảo cho bàn tiệc ngày lễ. Thứ nhất, nó chín nhanh và dễ dàng. Thứ hai, đây có lẽ là phần thịt ngon và mềm nhất, hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Xoa đều hỗn hợp gia vị lên thịt thăn lợn: đọc thêm

Porchetta là món thịt cuộn truyền thống của Ý, được nhồi với các loại thảo mộc thơm. Trong công thức này, porchetta được làm từ thịt vai lợn, thái mỏng và phết một lớp hỗn hợp thảo mộc tươi... đọc thêm

Trước khi dọn bữa tối ngày lễ, hãy mời khách món ô liu ngâm với phô mai và xúc xích chorizo, kèm theo một ly rượu vang trắng. Món ăn nhẹ này gồm ba loại ô liu, những viên mozzarella nhỏ và phô mai Manchego của Tây Ban Nha. Tốt nhất nên ướp hỗn hợp từ đêm hôm trước. đọc thêm

Thịt thăn lợn có xương trông rất sang trọng và hấp dẫn. Nó được nướng nguyên miếng và chỉ được cắt thành từng miếng nhỏ khi dọn ra. Trước khi nướng, đổ hỗn hợp sôi gồm đường, giấm và baking soda lên miếng thịt thăn và xoa đều với lá thyme tươi. đọc thêm

Món gà nướng thơm ngon này, được nướng trong cùng một khay nướng với rau củ, sẽ là điểm nhấn trên bàn tiệc ngày lễ của bạn và lấp đầy ngôi nhà bằng hương thơm kỳ diệu. Trước khi nướng, xoa gà với hỗn hợp hương thảo tươi, xô thơm và cỏ xạ hương rồi để yên trong - đọc thêm

• Sốt Pesto ớt Piquillo
• Cà chua nướng
• Pate nấm
• Quầy Mozzarella

Hãy chiêu đãi khách của bạn nhiều loại mozzarella khác nhau như món khai vị ăn kèm với rượu vang, không chỉ là phô mai thái lát mà là một quầy bar thực sự với các món ăn nhẹ khác để họ có thể tự làm crostini, bánh mì kẹp kiểu Ý làm ​​từ những lát phô mai nướng giòn. đọc thêm

Một trong những nguyên liệu chính của món trứng tráng này là phô mai Gouda hun khói tự nhiên. Nó mang lại cho món ăn hương thơm và vị ngon tuyệt vời đến nỗi ai cũng sẽ thích, ngay cả những người không quen ăn trứng tráng không có xúc xích. Món ăn này không chỉ ngon mà còn... đọc thêm

• Giăm bông
• Đậu xanh
• Nấm nhồi
• Bánh mì

Bữa tối thịnh soạn này được nấu chín hoàn toàn trong lò nướng, vì vậy bạn thậm chí không cần phải bật bếp. Món ăn lễ hội này bao gồm giăm bông phủ sốt cam, nấm nhồi, đậu xanh nướng tỏi và bánh mì mềm với - đọc thêm

• Thổ Nhĩ Kỳ
• Nước thịt

Với công thức này từ Ree Drummond, món gà tây ngày lễ của bạn sẽ trở nên tuyệt vời! "Tôi rất thích ngâm gà tây trong nước muối, và món này thực sự ngon tuyệt," Ree chia sẻ. Trước khi nướng, gà được ngâm trong nước muối pha rượu whisky trong vài giờ và... đọc thêm

• Thịt gà
• Sốt cà chua đơn giản

Gà Parmesan cổ điển là món gà phi lê mọng nước được tẩm bột chiên giòn trong sốt cà chua, phủ bên trên là phô mai mozzarella và Parmesan tan chảy. Món này dễ làm và vô cùng ngon miệng. Trong công thức này, Giada De Laurentiis gợi ý bỏ qua bước tẩm bột chiên giòn. đọc thêm

• Bít tết
• Nước thịt

Nướng thăn bò đến độ chín vừa (medium-rare) hoàn hảo và dùng kèm với nước sốt hương thảo nấm thơm ngon. Để có thịt mềm và mọng nước, hãy áp chảo cho đến khi vàng đều các mặt rồi tiếp tục nướng đến độ chín mong muốn. đọc thêm

• Bột
• Phủ bên trên thức ăn

Bí ngô, một nguyên liệu khá lạ lẫm trong pizza, lại trở nên hoàn hảo khi được kết hợp đúng cách với các nguyên liệu khác. Trong món pizza chay này, vị ngọt của bí đỏ kết hợp hoàn hảo với vị mặn của phô mai dê và vị thơm của rau arugula. đọc thêm

Phô mai Brie là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất trong dịp Giáng sinh và Năm mới. Cho dù là trong bữa tiệc thịnh soạn hay tiệc buffet, các món khai vị được chế biến với loại phô mai này luôn được yêu thích nhờ kết cấu kem mịn tuyệt vời và khả năng kết hợp hài hòa với các món ăn khác - đọc thêm

• Tỏi, chanh và các loại thảo mộc
• Ớt chipotle hun khói
• Cà chua và atisô phơi khô

Chỉ với vài loại gia vị và chút thời gian, bạn có thể biến phô mai feta thông thường thành món khai vị ngon tuyệt để ăn kèm với bánh mì baguette nướng hoặc rau củ và thịt nướng. Công thức này có ba hương vị đa năng: đọc thêm

• Cuộn
• Nước thịt

Món thịt băm này trông rất hấp dẫn và là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho gà tây trong dịp lễ nếu bạn chỉ dự định đãi một số ít khách. Món này chỉ được làm từ ức gà tây, được xẻ đôi và làm dẹt. Gói lại trong... đọc thêm

Món gà tây nướng cam và hương thảo kinh điển này sẽ là điểm nhấn của bất kỳ dịp lễ nào. Nó cũng hoàn hảo cho Giáng sinh hoặc Năm mới. Khách của bạn sẽ rất thích! Trước khi nướng, gà tây được ngâm trong nước muối trong vài giờ với - đọc thêm

Gà tây nướng trông thật hấp dẫn, nhưng đôi khi nó quá nhiều cho một buổi họp mặt nhỏ hoặc một gia đình ba người. Một lựa chọn tuyệt vời khác là gà tây cuộn! Món này chỉ dùng phần ức và được nhồi với vụn bánh mì truyền thống. đọc thêm

• Bột bánh mì cơ bản
• Đổ đầy

Mặc dù có hình dạng như chiếc quạt, những chiếc bánh này thực ra khá dễ làm. Bạn sẽ cần một khuôn nướng bánh muffin bằng kim loại. Bột được cắt thành hình chữ nhật, xếp chồng lên nhau và đặt vào các ô trong khuôn. Sau đó... đọc thêm

Món salad nhẹ nhàng và thanh lịch này có thể được làm với bất kỳ loại rau xà lách nào hoặc hỗn hợp nhiều loại, nhưng điểm nhấn thực sự của nó là nước sốt vinaigrette làm từ bơ nâu, giấm balsamic, hương thảo và quả óc chó. Hương thơm sẽ còn lưu lại rất lâu... đọc thêm

Khuôn bánh tròn có lỗ ở giữa không chỉ dùng để làm các món bánh ngọt. Nó cũng có thể dùng để làm món khoai tây hầm tuyệt vời, chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách của bạn bởi hương vị, kết cấu và vẻ ngoài độc đáo. Phần rìa của món hầm sẽ giòn tan hoàn hảo, và... đọc thêm

Các loại hạt là món ăn nhẹ tuyệt vời để nhanh chóng giải quyết cơn đói. Trong khi thịt đang nướng, hãy đặt một gói giấy bạc đựng các loại hạt hỗn hợp và gia vị lên vỉ nướng để làm ấm và ngấm hương vị. Hỗn hợp quả óc chó, hồ đào, hạt điều và hạnh nhân rất phù hợp. A - đọc thêm

Crudite là món ăn nhẹ lành mạnh được làm từ nhiều loại rau củ, vừa ngon miệng lại tốt cho vòng eo. Hãy dọn cho khách một đĩa rau củ thái lát để ăn nhẹ trong khi chờ món chính, và chuẩn bị thêm hai món ăn kèm. đọc thêm

Trái cây mùa thu ngâm trong siro gia vị là điểm nhấn hoàn hảo cho bữa tối thịnh soạn trong dịp lễ. Hãy làm siro đơn giản với nam việt quất khô (sẽ được thêm vào salad sau), hương thảo tươi, quế và vỏ cam bào. Chờ đến khi... đọc thêm

Khoai tây bi đỏ, cà rốt và khoai lang cam, cải Brussels xanh và củ cải trắng non, được phủ một lớp dầu ô liu bóng bẩy, sẽ trở thành những viên ngọc quý trên bàn ăn của bạn sau khi nướng trong lò. Món ăn kèm hoàn hảo trong ẩm thực Địa Trung Hải - đọc thêm

Món ăn Ý này chỉ mất nửa tiếng để hoàn thành và gây ấn tượng với hương vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng của rượu Marsala vùng Sicily. Món ăn được làm từ những miếng thịt bê mỏng, được chiên sơ trong hỗn hợp bơ và dầu ô liu. đọc thêm

• Thịt gà
• Gia vị tự làm

Gà say rượu là một kỹ thuật nấu gà nguyên con khá thú vị và đơn giản. Người ta nhét lon bia đã mở vào khoang bụng gà và nướng gà theo chiều dọc. Phương pháp này đảm bảo gà chín đều từ trong ra ngoài. đọc thêm

Hỗn hợp thảo mộc khô này rất phổ biến ở miền nam nước Pháp và là sự kết hợp hoàn hảo với bất kỳ món ăn kiểu Địa Trung Hải nào, cho dù đó là gà nướng, cá chiên, thịt nướng hay nước sốt salad rau củ. Tất cả các nguyên liệu đều được lấy từ... đọc thêm

• Thịt lợn
• Nước muối cơ bản

Chả thịt thăn lợn tự nhiên có hương vị thịt nhẹ nhàng, vì vậy chúng sẽ hấp thụ hoàn hảo tất cả hương vị của nước ngâm trước khi nướng. Nước ngâm cũng giúp giữ được độ mọng nước của thịt và các vitamin có trong đó... đọc thêm

Món thịt nướng thơm ngon này được làm từ đùi cừu không xương. Phần thịt này không đắt bằng, ví dụ như sườn cừu, nhưng trông vẫn rất hấp dẫn khi dọn ra. Thịt rất mềm và mọng nước, không cần ướp lâu. Chỉ cần xoa đều hỗn hợp gia vị lên thịt: đọc thêm

Thịt thăn lợn không xương được cắt thành từng miếng dày, ướp với muối, tiêu đen và lá hương thảo tươi băm nhỏ, rồi nướng cho đến khi chín và cháy cạnh. Hương thảo sẽ ngấm vào thịt nướng với hương vị đặc trưng của nó... đọc thêm

Món pizza Ý thanh lịch này được làm từ bột nhào sẵn (tự làm hoặc mua ở cửa hàng) và rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn trong tuần hoặc dùng làm món khai vị kèm rượu vang trắng. Để có lớp vỏ giòn hơn, đọc thêm

Để đảm bảo miếng thịt bò thăn của bạn đặc biệt mềm và mọng nước sau khi nướng, hãy ướp nó qua đêm trong hỗn hợp dầu thực vật, giấm rượu vang đỏ, mù tạt Dijon và một ít các loại thảo mộc tươi—kinh giới, mùi tây và hương thảo—những loại thảo mộc này sẽ cùng nhau tạo nên hương vị thơm ngon. đọc thêm

Khoai tây chiên giòn thơm lừng với lớp vỏ ngoài giòn tan có thể dùng làm món ăn kèm với thịt hoặc cá, hoặc làm món khai vị với nước chấm. Khoai tây, để nguyên vỏ, được cắt thành miếng dài, trộn với gia vị, và... đọc thêm

Thịt sườn bò thượng hạng, thường được nướng trong lò cho các bữa ăn ngày lễ, sẽ được nướng trên vỉ trong công thức này. Hãy làm theo hướng dẫn từng bước để nấu được miếng thịt hoàn hảo mà không làm hỏng miếng bít tết quý giá và đắt tiền này. Bí quyết là... đọc thêm

• Gà nướng
• Sốt tỏi nướng
• Khoai tây nghiền với rau thơm

Món ăn này rất thích hợp cho bàn tiệc ngày lễ. Gà nướng nguyên con được phết nước sốt cay làm từ tỏi nướng và bơ, ăn kèm với khoai tây nghiền trộn pesto tươi. Trước khi nướng, xương gà được để nghỉ trong vài giờ. đọc thêm

• Thịt lợn
• Sốt balsamic

Những miếng thịt này rất lý tưởng nếu bạn muốn gây ấn tượng với khách mà không cần tốn nhiều công sức, hoặc biến một bữa tối bình thường thành một dịp đặc biệt. Chúng được làm từ phần thịt lợn mềm và ngon nhất – thăn lợn, một món ăn hảo hạng được chế biến theo cách… đọc thêm