Hương thảo

Phương pháp nấu gà này là cứu tinh khi bạn không có thời gian nướng trong lò. Toàn bộ con gà được xoa muối và tiêu đen, sau đó phần da được nhồi hỗn hợp bơ, vỏ chanh bào, hương thảo, cỏ xạ hương và tỏi. Phần bụng gà được... đọc thêm

Mì pappardelle bản rộng của Ý được trộn với sốt thịt bò hầm nhừ. Thịt bò được cho vào nồi cùng với cà chua, rượu vang đỏ, tương cà và gia vị, rồi ninh nhỏ lửa trong 7 tiếng để đảm bảo tất cả các nguyên liệu được hòa quyện... đọc thêm

Công thức mứt đào với mù tạt này khác với các loại mứt truyền thống cả về phương pháp chế biến và hương vị, nhưng chắc chắn sẽ làm bạn thích thú khi mở hũ vào một buổi tối mùa đông lạnh giá. Khi chuẩn bị, trước tiên... đọc thêm

Một công thức mì Ý đơn giản và nhanh chóng, tràn đầy hương vị tươi ngon từ cà chua bi ngọt, ô liu, rượu vang trắng dùng để hầm gà và các loại gia vị thơm. Công thức này sử dụng đùi gà nguyên con, không da và... đọc thêm

Miếng bít tết thăn ngoại (hanger steak) mọng nước với hương vị thịt bò đậm đà được ướp trong hỗn hợp giấm đỏ, rượu cognac và gia vị trong vài giờ trước khi nướng, giúp thịt thấm đẫm hương vị và mùi thơm sống động. Rượu và axit axetic sẽ ngấm vào thịt... đọc thêm

Hãy tự chuẩn bị món nghêu kiểu California tại nhà và tận hưởng hương vị tuyệt vời mà món ăn này mang lại. Đối với nghêu, hãy sử dụng nghêu cỡ vừa, đã được rửa sạch cát. Đầu tiên, khoai tây non nhỏ được ninh trong nước dùng thơm phức với... đọc thêm

• Kem sorbet Marscarpone
• Mật ong hương thảo

Kem sorbet làm từ phô mai mascarpone có độ mịn và ngon như kem thật, nhưng lại ít chất béo hơn. Phô mai được trộn với siro chanh và đông lạnh trong máy làm kem. Trước khi dùng, hãy để kem đông lại trong... đọc thêm

Món cơm thập cẩm thơm ngon này là cứu tinh khi bạn cần dùng hết cơm thừa. Nấu lúa mì trước, và bạn sẽ không mất nhiều thời gian để biến nó thành một món ăn ngon và bổ dưỡng tuyệt vời. Tất cả những gì bạn cần làm là chiên... đọc thêm

• Thịt cừu sốt lựu với bạc hà nướng xiên
• salad bắp cải Hy ​​Lạp

Món khai vị kiểu Địa Trung Hải thơm ngon gồm những miếng bánh mì dẹt nhỏ ăn kèm với thịt cừu nướng xiên quay phủ sốt lựu và salad bắp cải kiểu Hy Lạp tươi mát. Phần đùi cừu được dùng để nướng. đọc thêm

Đây là một biến tấu thú vị của món salad Nice truyền thống của Pháp, thay thế cá cơm bằng bít tết bò nướng. Món salad này trông cũng ngon miệng không kém, nhưng lại no hơn nhiều, về cơ bản có thể dùng như một món chính. đọc thêm

Để chuẩn bị món bít tết bò ngon nhất, bạn cần tỏi, hương thảo, ớt bột và dầu ô liu. Tất nhiên, hương vị tuyệt vời cũng phụ thuộc vào loại vỉ nướng bạn sử dụng. Bít tết Porterhouse được ướp với hỗn hợp gia vị cay... đọc thêm

Sốt tapenade của Pháp là một loại sốt ô liu gia vị dùng để tẩm ướp bít tết bò, tạo nên hương vị phong phú. Công thức này sử dụng tapenade cả để ướp thịt thăn bò và để dùng kèm khi ăn. Thịt thăn bò là một phần thịt rẻ tiền được cắt từ vùng bụng. đọc thêm

Sườn cừu được nướng nguyên tảng rồi cắt thành từng miếng riêng biệt có xương. Điều này giúp thịt mềm và mọng nước hơn. Và hương vị tuyệt vời đến từ hỗn hợp tỏi nướng xay nhuyễn trộn với... đọc thêm

Ngô được nướng nguyên bắp, bọc trong giấy bạc cùng với các loại thảo mộc thơm và bơ. Lớp giấy bạc giúp ngô được hấp chín kỹ, trở nên mềm và thấm đẫm hương thơm hấp dẫn của húng quế, cỏ xạ hương và hương thảo. đọc thêm

Công thức món vịt này yêu cầu nướng trong lò ở nhiệt độ thấp trong gần 5 tiếng. Bạn cần kiên nhẫn, nhưng bạn sẽ ngạc nhiên với thành phẩm hoàn hảo, với thịt mềm mọng nước và lớp vỏ giòn tan, cùng với tất cả phần mỡ... đọc thêm

Một món ăn ngon miệng, trông rất hấp dẫn và được chế biến khá nhanh. Bạn có thể tự thưởng thức món này mà không cần quá cầu kỳ, ngay cả vào tối ngày thường. Ức vịt ướp muối tiêu được áp chảo cùng với da, phần da sẽ trở nên... đọc thêm

• Thịt lợn
• Gremolata

Trước khi nướng, sườn heo được ngâm trong nước muối với các loại gia vị thơm trong 24 giờ, giúp sườn mềm, mọng nước và có hương vị tuyệt vời. Dùng sườn nướng kèm với gremolata, một loại sốt kiểu Ý... đọc thêm

Thịt thăn ngoại, hay còn gọi là "thịt thăn nội", là một phần thịt bò được cắt từ cơ hoành. Phần thịt này có đặc điểm là thớ thịt lớn và hương vị thịt bò đậm đà, nhưng lại không dai như các phần thịt khác từ cùng khu vực trên thân bò. Thịt thăn ngoại đọc thêm

Sườn cừu là món ăn thu hút thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi vẻ ngoài sang trọng và hấp dẫn, và sau đó là hương vị tuyệt vời, càng được tăng cường nhờ việc ướp sườn cừu trong thời gian ngắn trước khi nướng. Thịt cừu tươi là nguyên liệu hoàn hảo cho việc ướp. đọc thêm

Khi chuẩn bị món rau ăn kèm, hãy chọn đĩa rau nướng. Chúng rất ngon và trông tươi tắn, hấp dẫn nhờ những đường nướng giòn tan. Hơn nữa, món ăn này trông rất bắt mắt, dù chỉ mất vài phút để hoàn thành. đọc thêm

• Bít tết
• Mứt hành tây
• Nướng

Thịt bò London broil là phần thịt đùi bò được ướp gia vị rồi nướng. Để đảm bảo thịt ngon và mọng nước, hãy ướp thịt trong vài giờ hoặc qua đêm với hỗn hợp gồm rượu vang đỏ, giấm balsamic và dầu ô liu theo tỷ lệ bằng nhau. đọc thêm

Bít tết nướng được ăn kèm với rau củ nướng, cũng được nướng cho đến khi có mùi thơm đặc trưng và những vạch nướng đẹp mắt. Để chuẩn bị món này, hãy sử dụng thịt cừu hoặc thịt bò thăn ngon. Thịt nên được ướp trước trong đọc thêm

Chiên áp chảo sườn cừu tự nhiên và ăn kèm với caponata, một món hầm kiểu Sicilia gồm cà tím, cà chua, rau thơm, nụ bạch hoa và hạt thông. Hương vị đậm đà, hơi chua của caponata là sự kết hợp hoàn hảo với... đọc thêm

Loại bánh mì khỉ này, được làm thành nhiều viên tròn đan xen vào nhau mà bạn xé ra và ăn bằng tay, được nướng bằng phương pháp đơn giản sử dụng bột bánh ngàn lớp mua sẵn. Bột đã được nhào sẵn và sẵn sàng để gấp lại thành... đọc thêm

Thịt thăn lợn bọc pancetta có thể được dùng trong dịp Lễ Phục Sinh và được coi là món chính theo phong cách Ý. Xoa đều thịt thăn lợn với dầu ô liu cay, tỏi và các loại thảo mộc rồi cuộn thành từng lát mỏng. đọc thêm

Món khoai tây chiên băm nhỏ này được làm giống như một chiếc bánh lớn từ khoai tây bào sợi, được chiên vàng đều hai mặt. Sau đó, người ta phủ lên trên hỗn hợp rau củ: cà chua, ô liu và ớt chuông nướng. Xếp các nguyên liệu sau lên trên rau củ: đọc thêm

Cà chua bi là nguyên liệu hoàn hảo cho món khai vị nhỏ gọn, thanh lịch. Dùng thìa nhỏ múc bỏ phần thịt quả và đổ salad gồm gà, táo và rau mùi tây, trộn với sốt mayonnaise, vào những chiếc bát vừa múc. Để làm món salad... đọc thêm

Món hầm này được làm từ một miếng thịt ức bò nguyên khối. Phần thịt chắc, đậm đà hương vị thịt này rất lý tưởng cho việc hầm lâu, giúp hòa quyện đều nước thịt và nước rau củ, tạo nên... đọc thêm

Một công thức rất đơn giản cho món gà nướng và khoai tây, loại thảo mộc duy nhất bạn cần là hương thảo. Hương thơm nồng nàn của nó sẽ lan tỏa khắp nhà bạn với mùi hương ngon lành, ấm áp, thoang thoảng mùi thông trong suốt quá trình nướng. đọc thêm

Món gà nướng lò này trông ngon không kém gì gà rán, nhưng lại ít chất béo hơn nhiều. Các miếng gà được phủ một lớp vỏ giòn tan làm từ hỗn hợp vụn bánh mì, bột ngô và phô mai Parmesan, và bên trong là phần thịt mềm, mọng nước. đọc thêm

• Bánh quy bơ vị chanh và hương thảo
• Bánh phô mai chanh
• Bánh quy bơ chanh và hương thảo

Một chiếc bánh phô mai chanh thơm ngon với phần nhân kem mịn mượt trên lớp vỏ bánh quy bơ tan chảy trong miệng, kết hợp hoàn hảo giữa hương vị chanh và hương thảo. Lớp vỏ được làm từ bánh quy bơ nghiền nhỏ, có thể nướng trước. Trên cùng là... đọc thêm

• món hầm
• Sốt Marinara

Trong ẩm thực Ý, món ragu thường được chế biến với mì Ý. Món ăn đơn giản này với thịt gà sốt cà chua rất dễ làm, ngay cả đối với người mới bắt đầu nấu ăn. Để làm món ragu này, hãy sử dụng đùi gà; chúng có hương vị đậm đà hơn ức gà. Thịt gà được băm nhỏ... đọc thêm

Sự kết hợp tuyệt vời giữa các loại gia vị như tỏi, cỏ xạ hương và hương thảo, cùng với phô mai Parmesan, mang đến cho món ăn kèm này hương vị tuyệt hảo. Bí ngòi thái lát và khoai tây non luộc được chiên sơ trong bơ thảo mộc cho đến khi mềm. đọc thêm

Món súp tự làm trong 10 phút là ước mơ của bất kỳ người nội trợ hay người bận rộn nào. Nếu bạn có vài lon đậu và một ít nước dùng gà, coi như mọi việc đã xong. Xay nhuyễn đậu với hành tây, tỏi, dầu ăn, gia vị và một chút... đọc thêm

Để món gà này có hương thơm và vị ngon tuyệt vời, bạn cần có hương thảo, cỏ xạ hương, cây xô thơm, tỏi và chanh. Dùng một ít các loại gia vị này để xoa đều bên ngoài con gà, và đặt phần còn lại nguyên vẹn vào bên trong khoang bụng. Nướng - đọc thêm

Một phiên bản lành mạnh, ít calo của món ăn Ý ngon miệng và bổ dưỡng. Đó là miếng thịt gà phi lê phủ nấm và sốt Marsala. Thịt gà được đập dẹt, lăn qua bột mì và chiên nhanh. Sau đó... đọc thêm

Công thức ướp gà hoàn hảo bao gồm giấm, mù tạt, các loại thảo mộc thơm và dầu ô liu. Bạn có thể chọn bất kỳ nguyên liệu nào có sẵn. Giấm táo, giấm balsamic hoặc giấm rượu vang đỏ đều là những lựa chọn tốt. Mù tạt có thể là Dijon hoặc... đọc thêm

• Bột lỏng
• Bột
• Phủ bên trên thức ăn

Tên gọi "focaccia" bắt nguồn từ tiếng Latinh có nghĩa là lò sưởi – theo truyền thống, loại bánh mì dẹt này được nướng trong tro của lò sưởi. Phiên bản focaccia ngũ cốc này là một cách tuyệt vời để bổ sung nhiều loại ngũ cốc vào chế độ ăn uống của bạn. đọc thêm

Món súp kem này là một trong số ít những món ăn hoàn hảo cho bữa tối ngày lễ. Khách của bạn sẽ đánh giá cao hương vị tuyệt vời và cách trình bày trang nhã của nó. Và bạn sẽ hài lòng với sự dễ dàng trong khâu chuẩn bị. Súp lơ được xào với hành tây và... đọc thêm

• Cơm Risotto
• Arancini

Arancini, một món khai vị của vùng Sicily, là những viên cơm nhỏ, vàng óng, được chiên giòn. Để món arancini thêm phần ngon miệng, hãy chế biến chúng với cơm risotto thơm thay vì cơm trắng luộc thông thường. Ở Ý, một số đầu bếp thậm chí còn... đọc thêm

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một buổi tối xem phim, không gì tuyệt vời hơn món ăn vặt là bỏng ngô. Hãy tự làm món bỏng ngô đặc biệt mà bạn thậm chí không thể tìm thấy ở rạp chiếu phim bằng cách trộn nhiều nguyên liệu khác nhau vào một cái bát: bỏng ngô, quả hồ đào, hạt khô... đọc thêm

Chiếc bánh khúc cây Giáng sinh này sẽ làm hài lòng khách của bạn chỉ bằng vẻ ngoài của nó, chưa kể đến hương vị sô cô la cà phê tuyệt vời. Và bạn sẽ rất thích thú khi tự tay làm nó. Công thức này không cần nướng, vì vậy bạn có thể... đọc thêm

Món đậu trắng ăn kèm này chế biến chỉ trong vài phút nếu bạn dùng đậu đóng hộp thay vì đậu tươi. Tất cả những gì bạn cần làm là làm cho đậu thấm đẫm hương vị Địa Trung Hải bằng cách đun nóng chúng trong chảo với cà chua, hương thảo, tỏi, ớt chuông đỏ và các nguyên liệu tươi khác... đọc thêm

Khoai tây tím không chỉ nổi tiếng với những đặc tính có lợi cho sức khỏe và tim mạch, mà còn bởi màu sắc tự nhiên độc đáo của chúng. Màu sắc của khoai tây tím không thay đổi ngay cả sau khi luộc, vì vậy các món ăn chế biến từ chúng... đọc thêm

Bạn có thể dùng bất kỳ loại bí ngòi nào cho món này, chỉ cần cắt thành những miếng nhỏ. Một chút dầu ô liu, giấm rượu vang, hành tây, các loại thảo mộc tươi và tỏi sẽ tạo cho bí ngòi hương vị tươi ngon, trong khi ớt jalapeño mang lại vị cay nồng ấm áp. đọc thêm

Một cách tuyệt vời để chế biến củ cải trắng nhanh chóng và ngon miệng là nướng chúng cùng với nấm. Cho củ cải trắng và nấm có kích thước bằng nhau lên khay nướng, rưới dầu ô liu và thêm một ít hương thảo. Lò nướng sẽ làm phần còn lại. Ngon tuyệt và ấm cúng! đọc thêm

Món khai vị "Stupu" đặc hơn và no hơn súp nhưng nhẹ hơn món hầm hoặc món ragout. Món này chỉ mất không quá nửa tiếng để chuẩn bị và chỉ cần dùng một cái nồi, điều này cũng rất đáng khích lệ. Hương vị đậm đà của stupu làm tăng thêm sự đa dạng— đọc thêm

Những đường rạch được thiết kế khéo léo ở hai bên của chiếc bát bánh mì này cho phép bạn bẻ ra và chấm vào lớp phô mai tan chảy béo ngậy và nước sốt nam việt quất-hương thảo thơm ngon. Và lớp vỏ bánh mì brie dày sẽ giữ cho phô mai không bị chảy ra ngoài khi bát bánh mì... đọc thêm

Một phiên bản hiện đại hóa của món súp hành kiểu Pháp truyền thống, hoàn hảo cho những người đang ăn kiêng và kiểm soát cân nặng. Món này chứa rất ít chất béo. Hành tây được xào dưới nắp đậy và dưới tác động của hơi nước, bắt đầu… đọc thêm

• Súp Minestrone
• Nước dùng với phô mai Parmesan và các loại thảo mộc.
• Cà chua nướng

Súp minestrone của Ý giống như một món ăn thập cẩm từ nhiều loại rau củ, bạn có thể chế biến với bất cứ nguyên liệu nào có sẵn trong tủ lạnh, tạo ra một hương vị mới mỗi lần. Món minestrone này được làm từ ba loại đậu: đậu trắng, đậu gà và đậu xanh. đọc thêm

Thịt vai heo được ướp với hỗn hợp rau mùi và các loại thảo mộc thơm khác, sau đó ninh nhỏ lửa trong nồi nấu chậm cùng với khoai tây và củ cải vàng trong nước cam và nước chanh trong 7,5 tiếng. Thoạt nhìn, có vẻ như thời gian rất dài. Nhưng đó là lựa chọn hoàn hảo— đọc thêm

Người ta tin rằng ăn khoai tây cả vỏ rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là khoai tây non. Nhất là khi luộc khoai tây cả vỏ, nó giữ lại được nhiều vi chất dinh dưỡng có lợi. Trước khi nấu, hãy nhớ rửa sạch khoai tây, chà xát bằng mặt nhám của vỏ. đọc thêm

Món khoai tây gratin này mang đậm phong cách mùa thu với nhiều loại khoai tây nhỏ đủ màu sắc và sắc thái, thể hiện trọn vẹn sắc màu mùa thu. Cắt đôi khoai tây, xếp vào khay nướng, rồi phủ lên trên lớp kem thơm... đọc thêm

Hãy chào đón mùa xuân với món khoai tây non. Bí quyết của món ăn kèm đơn giản này nằm ở sự kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm và vị đậm đà của hương thảo và tỏi. đọc thêm

Khoai tây có thể được tìm thấy trong hầu hết mọi căn bếp. Loại rau củ giàu tinh bột này từ lâu đã là thực phẩm thiết yếu trong chế độ ăn uống của hầu hết các gia đình. Và điều đó hoàn toàn đúng, bởi vì chúng có thể được sử dụng để tạo ra vô số món ăn với nhiều kết cấu khác nhau, từ giòn đến mềm. đọc thêm

Bạn còn nhớ cuộc trò chuyện về các món ăn từ khoai tây trong phim "Girls" không? Khoai tây có thể chiên, hấp hoặc luộc. Nhưng khoai tây nghiền có lẽ chiếm một vị trí đặc biệt trong số đó. Đó là một món ăn kèm tuyệt vời, rất hợp với cả món thịt và món cá. Và nếu bạn nghĩ rằng... đọc thêm

• Thịt bò
• bánh pudding Yorkshire

Món thịt thơm ngon với lớp vỏ giòn tan tuyệt hảo này xứng đáng trở thành món ăn truyền thống trong các dịp lễ hội. Gia vị kết hợp hoàn hảo với hương vị thịt bò. Món ăn được hoàn thiện với bánh pudding truyền thống của Anh ăn kèm cùng thịt. Bên cạnh đó... đọc thêm

Món ăn này chắc chắn sẽ nhận được nhiều lời khen ngợi, ngay cả trong những dịp lễ hội. Cách trình bày rực rỡ và trang nhã phù hợp với hương vị đậm đà, phong phú, được tạo nên bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà và vị ngọt của táo. Nước sốt ngon đến mức... đọc thêm

Chắc hẳn ai cũng từng nghe đến món súp minestrone của Ý. Món súp này nhẹ nhàng, rất tốt cho sức khỏe và chứa rất nhiều rau củ. Nhưng ít người biết rằng món súp này còn có một phiên bản mùa đông ngon và bổ dưỡng không kém. Khác với súp minestrone truyền thống, phiên bản mùa đông là... đọc thêm

Với vẻ ngoài bắt mắt và hương vị đa dạng, món thịt băm nhồi nấm rừng thơm ngon này sẽ là một điểm nhấn hấp dẫn hơn trên bàn tiệc ngày lễ của bạn so với món thịt nướng đơn giản. Bạn có thể dùng món này như món khai vị hoặc món chính. đọc thêm

Một miếng giăm bông nướng lò lớn trông đã rất hấp dẫn rồi, nhưng nó sẽ càng ngon và hấp dẫn hơn nếu bạn "phủ" lên nó một lớp nước sốt thơm ngon. Nướng giăm bông trong lò, phủ lên trên một trong những loại sau: đọc thêm

Khi chuẩn bị bữa tối năm mới hoặc Giáng sinh, hãy đặt một miếng thịt nướng lớn ở giữa bàn và bạn sẽ không bao giờ thất vọng. Món này rất dễ chế biến và trông rất đẹp mắt, chưa kể đến hương vị tuyệt vời của thịt bò mềm và mọng nước ở mức độ chín vừa. đọc thêm

• Cuộn
• Lớp phủ

Món thịt bò cuộn kiểu lễ hội này, với nhân là ớt nướng, phô mai provolone và tỏi tây được bọc trong lớp bột chiên giòn, trông rất hấp dẫn và ngon miệng, lại được chế biến khá đơn giản từ một phần thịt bò rẻ tiền, thịt thăn bò. Đây là một phần của sườn bò. đọc thêm

Thịt thăn lợn là lựa chọn tốt nhất cho món cuốn này. Ngoài việc là phần thịt mềm, nó còn dễ cắt và trải thành một miếng lớn, dẹt, chỉ cần đập nhẹ để làm dẹt và nhồi nhân vào là xong. đọc thêm

Sườn bò thượng hạng, hay phần thịt bò dày, là loại thịt ngon, mềm và mọng nước, ngon nhất khi nướng nguyên miếng trong lò. Để có món nướng hoàn hảo, hãy nướng thịt trên chảo nướng, đảm bảo nhiệt độ... đọc thêm

• Mứt
• Tinh chất tiêu

Nếu bạn yêu thích các loại nước sốt ngọt và cay, bạn sẽ thích loại sốt mứt ớt cay này. Hãy tự làm tại nhà bằng ớt ngọt và ớt cay tươi, rồi trữ vài hũ để luôn có hương vị độc đáo này bên mình. đọc thêm

Gà tây nướng lò là một món ăn thực sự mang không khí lễ hội, và lớp nước sốt phủ bên ngoài mang lại cho thịt một vẻ ngoài bóng bẩy và hương vị độc đáo, xứng đáng có mặt trên bàn tiệc năm mới hoặc Giáng sinh. Và bạn không cần phải nướng cả con gà tây; chỉ cần sử dụng những phần ngon nhất là được— đọc thêm

Đùi gà tây là một trong những phần ngon nhất của con gà. Chúng nhiều thịt và mềm, không giống như phần ức, và chiếm ít diện tích trong lò nướng hơn so với cả con gà tây, cho phép bạn nướng thêm món ăn kèm cùng lúc. Cách dễ nhất để nấu thịt đùi là... đọc thêm

Cá hồi Bắc Cực thuộc họ cá hồi và, giống như các loài cá đỏ khác, có thành phần độc đáo và tập hợp các yếu tố có lợi được bảo quản tốt nhất bằng cách nướng cá trong lò. Những món ăn kèm tốt nhất cho cá nướng là: đọc thêm

• Canh
• bánh mì nướng giòn

Trong công thức này, Jamie Oliver chia sẻ cách làm không chỉ món súp bí ngô thơm ngon mà còn cả bánh mì nướng giòn rụm phủ phô mai ăn kèm – có lẽ là loại bánh mì nướng ngon nhất mà bạn từng nếm thử. Bất kỳ loại bí ngô màu cam nào cũng đều phù hợp để làm món súp này: đọc thêm

Caprese là biểu tượng của ẩm thực Ý, luôn chứng minh món khai vị đơn giản mà ngon miệng đến thế nào. Theo truyền thống, món này được phục vụ với những lát mozzarella, cà chua và lá húng quế. Nhưng bạn có thể biến tấu thêm... đọc thêm

Khoai tây chiên tự làm cũng ngon và giòn không kém gì khoai tây chiên mua ở cửa hàng. Nhưng với những miếng khoai tây chiên này, bạn có thể chắc chắn rằng món ăn vặt của mình được chiên trong dầu chất lượng cao và không chứa các chất phụ gia độc hại. Để tạo cho khoai tây chiên hương vị nhẹ nhàng và... đọc thêm

Ô liu trong bát là món khai vị giản dị, làm đẹp thêm bất kỳ bàn tiệc nào và rất hợp với nhiều loại đồ uống có cồn. Nếu ô liu thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của bạn, hãy cân nhắc chế biến và phục vụ chúng theo cách thú vị hơn thay vì chỉ rải rác trên bàn. đọc thêm

Trong những ngày lễ và giữa vô vàn món ngọt trên bàn, những chiếc bánh quy phô mai này là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho bánh gừng Giáng sinh. Chúng rất hợp khi dùng kèm với một ly rượu vang hoặc một tách trà. Sự kết hợp giữa phô mai Pecorino và Parmesan với hương thảo thơm ngát tạo nên hương vị đặc biệt cho những chiếc bánh quy này... đọc thêm

Thịt bò hầm là một món ăn phổ biến của Mỹ, được làm từ thịt và rau củ hầm. Thịt bò hầm thường được làm từ phần thịt bò dai hơn, áp chảo cho đến khi giòn, sau đó hầm trong rượu vang hoặc nước dùng trong thời gian dài với rau củ và gia vị. đọc thêm

Món phô mai brie nướng chấm sốt là một lựa chọn thú vị thay thế cho đĩa phô mai hoặc lẩu phô mai. Hãy phục vụ món khai vị này cho khách của bạn, và họ sẽ thích thú đến nỗi bạn muốn làm nhiều hơn một phần. Đặt một bánh phô mai brie vào một đĩa thích hợp. đọc thêm

Món ăn nhẹ nhàng nhưng no bụng và bổ dưỡng này rất giàu protein, chất xơ và khoáng chất. Hơn nữa, sự kết hợp khéo léo các nguyên liệu tạo nên sự cân bằng hương vị gần như hoàn hảo. Vị cay của ớt và gừng làm nổi bật... đọc thêm

Nhà bếp của chúng ta đầy ắp các thiết bị giúp chúng ta thỏa sức thử nghiệm và sáng tạo những công thức nấu ăn mới mà không cần tốn hàng giờ đứng bếp. Một trong những trợ thủ đắc lực đó là nồi nấu chậm. Thiết bị nhỏ gọn này có thể thay thế... đọc thêm

Món thịt nướng này ngon đến mức khó tin là nó được nấu bằng nồi nấu chậm, giống hệt như thịt nướng bằng lò nướng thông thường. Bí quyết là áp chảo sơ thịt vai heo trong chảo. Khi thịt đã chín vàng đều các mặt, hãy xoa đều hỗn hợp gia vị lên thịt... đọc thêm

Nếu bạn có một miếng thịt bò dai không thích hợp để chiên hoặc nướng, bạn có thể làm một món ăn tuyệt vời bằng cách hầm nguyên miếng trong nồi nấu chậm cùng với rau củ. Nấu theo cách này... đọc thêm

Thịt bò có xương cần thời gian nấu lâu. Nhưng kết quả thu được rất xứng đáng. Công thức món hầm bằng nồi nấu chậm này với thịt bò, củ cải trắng, củ cải vàng và các loại thảo mộc thơm sẽ giúp bạn tạo ra một món ăn hoàn hảo cho kỳ nghỉ lễ. đọc thêm

• Rau diếp lá
• Nước sốt vinaigrette

Món salad nhẹ nhàng, tươi mát như ở nhà hàng này là món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ buổi họp mặt gia đình nào. Kết hợp rau bina hoặc rau arugula với những lát cam navel ngọt và ô liu chiên, sau đó rưới nước sốt giấm hương cam lên trên. đọc thêm

Đây là công thức dễ nhất cho món gà ăn kèm rau củ gồm hành tây và nước sốt. Bạn sẽ chỉ mất chưa đến nửa tiếng để hoàn thành. Đầu tiên, chiên giòn các lát ức gà và hành tím cắt làm tư, điều này sẽ giúp thịt gà bên trong vẫn giữ được độ mọng nước. đọc thêm

Món sandwich ức gà nướng rất nhẹ nhàng, chỉ sử dụng những nguyên liệu tối thiểu, nhưng món khai vị này lại ngon và độc đáo đến nỗi bạn sẽ tự hào khi phục vụ cho khách. Điểm nhấn chính ở đây là thịt gà, tỏi và... đọc thêm

Bánh mì kẹp thịt bò hầm là lựa chọn hoàn hảo nếu bạn muốn chiêu đãi nhiều người một món ăn no bụng, ngon miệng và dễ ăn. Những chiếc bánh mì kẹp mộc mạc này thật tuyệt vời. Hầm thịt thăn bò trong nước sốt làm từ - đọc thêm

Một món ăn hoàn chỉnh gồm thịt, rau ăn kèm và nước sốt, dễ chế biến và có hương vị tuyệt vời, hoàn hảo cho một buổi họp mặt gia đình nhỏ hoặc bữa tối cuối tuần. Áp chảo bít tết bò trong vài phút với nước sốt kem. đọc thêm

Các món ăn kèm từ bí ngô có hương vị độc đáo và thú vị bởi vì, mặc dù bí ngô là một loại rau, nhưng nó cũng có vị ngọt. Điều này tạo nên hiệu ứng tuyệt vời khi kết hợp với các loại rau và gia vị khác. Ví dụ, bí ngòi nướng với cà chua. Vị chua của chúng... đọc thêm

Thịt bò hầm là một công thức lý tưởng cho những phần thịt bò dai, chẳng hạn như thịt vai bò, vốn không thích hợp để nướng trong lò. Khi được hầm trong nước sốt cà chua, thịt trở nên vô cùng mềm và mọng nước, đồng thời có hương vị chua nhẹ tuyệt vời. đọc thêm

Trong tất cả những ký ức tuổi thơ của tôi, cà rốt chiếm một vị trí đặc biệt, và càng lớn, tôi càng thích ăn cà rốt hơn. Hãy giới thiệu loại rau củ này cho con bạn ở mọi lứa tuổi. Những lát cà rốt tươi ngon, điểm xuyết thêm phần lá xanh, trông thật hấp dẫn... đọc thêm

Các loại cá thịt trắng, như cá chẽm, là một sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao hơn khi được hấp. Nhưng để tránh cá hấp bị nhạt nhẽo, hãy dùng kèm với một món ăn kèm phong phú như bún rau và... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Ai cũng biết đến loại bánh quy khô có tên là galette, nhưng tên gọi này cũng được dùng cho các loại bánh nướng phức tạp hơn. Ở Pháp, galette là loại bánh nướng mỏng, không có vỏ cứng, với nhiều loại nhân khác nhau. Người ta tin rằng tên gọi này xuất phát từ lớp vỏ mỏng của chúng. đọc thêm

Thịt lợn hầm táo, một món ăn Anh tuyệt vời, sẽ giúp bạn nâng tầm đẳng cấp. Sau khi chế biến món này, bạn sẽ mãi được biết đến là một đầu bếp xuất sắc, hiếu khách và sành sỏi về ẩm thực. Sau tất cả, việc lựa chọn những nguyên liệu tốt nhất... đọc thêm

Một món ăn mang đậm phong cách Anh, như món Thịt lợn với sốt bí ngô và táo, lại càng trở nên phù hợp hơn bao giờ hết vào mùa thu, khi bí ngô và táo được thu hoạch. Chúng thể hiện hoàn hảo hương vị của mùa này, đồng thời cũng là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Để làm cho nước sốt ngon hơn nữa... đọc thêm

Hãy thử món tôm sốt bơ. Bạn không cần kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào để có được món ăn ngon như ở những nhà hàng tốt nhất. Tất cả nằm ở sự kết hợp đúng đắn của các nguyên liệu. Chỉ cần chiên chúng lên thôi - đọc thêm

Chỉ trong nửa tiếng, bạn có thể làm ra những xiên thịt nướng tuyệt vời. Chỉ cần thêm vào đó tất cả các món ăn vặt yêu thích của bạn, dưa chua, cà chua bi hoặc hành tây. Và một nguyên liệu thông dụng như thịt gà sẽ không bao giờ trở nên nhàm chán. Nhưng công thức này sẽ cho phép bạn... đọc thêm

• Taco
• Bánh mì nướng hương thảo

Taco kiểu Mexico thường là một loại bánh tortilla nhỏ được nhồi thịt và rau củ, nhưng tại sao không thử sáng tạo và làm một chiếc taco hoàn toàn bằng rau củ? Tất nhiên, món khai vị như vậy sẽ không có nhiều điểm chung với những chiếc taco Mexico thịnh soạn. đọc thêm

• Cà tím mini chiên
• Sốt nướng BBQ

Các loại rau củ nướng thông thường có thể được nâng tầm hương vị với nước sốt balsamic. Điều này rất dễ thấy khi bạn chế biến cà tím mini theo công thức sau. Thông thường, các thành phần chính của nước sốt là: đọc thêm

• Bánh mì Focaccia
• Phủ bên trên thức ăn

Focaccia là một loại bánh mì dẹt của Ý được nướng trong lò, có hình thức và kết cấu tương tự như bột làm bánh pizza. Focaccia đã được làm từ thời La Mã cổ đại, nhưng ngày nay nguồn gốc của nó chủ yếu gắn liền với Liguria, một vùng của Ý nằm ở phía bắc. đọc thêm

Calzone là một loại bánh hình lưỡi liềm của Ý có nhân bên trong, thực chất là một loại pizza. Theo truyền thống, calzone được nướng trong lò và có nhân gồm mozzarella, cà chua, xúc xích salami, giăm bông hoặc rau củ, ricotta hoặc Parmesan. đọc thêm

• Bánh mì Focaccia
• Các loại topping

Bánh mì dẹt nổi tiếng của Ý, foccacia, đã lan rộng khắp thế giới. Ban đầu được người dân nông thôn phát minh để tiết kiệm thực phẩm, hương vị và khả năng giữ được độ mềm lâu đã giúp nó được yêu thích trên toàn cầu, và ngày nay... đọc thêm