Hương thảo

Món bánh gà nướng này ngon đến mức khó tin là chỉ mất 16 phút để làm. "Phương pháp tách rời" có nghĩa là phần nhân và vỏ bánh được nướng riêng (nhanh hơn nhiều so với nướng tất cả cùng nhau), và món ăn... đọc thêm

Hương vị của món salad này sẽ đưa bạn đến miền nam nước Pháp. Các loại rau củ trong món ratatouille cổ điển được nướng, trộn với nước sốt giấm và ăn kèm với bánh mì baguette nướng và phô mai dê ấm. Bạn sẽ muốn làm món này suốt mùa hè! đọc thêm

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của bánh mì kẹp phô mai xanh mà không cần bánh mì, hãy làm món salad mùa hè này. Trộn lá xà lách với thịt bò nướng thái lát và hành tây đỏ, rưới nước sốt giấm, rồi phủ phô mai xanh lên trên... đọc thêm

• Gà tây và nước muối
• Bơ thảo mộc dùng kèm thịt heo quay porchetta

Nếu bạn đã từng thử món thịt băm porchetta kiểu Ý, chắc hẳn bạn đã bị cuốn hút bởi hương vị cay nồng với chút hương thì là, chanh và hương thảo. Công thức này gợi ý việc tẩm ướp gà tây với cùng hương thơm đó. Để đảm bảo gà chín nhanh hơn và ngon hơn... đọc thêm

Đùi gà là phần ngon ngọt nhất, lý tưởng để hầm. Bạn sẽ không bao giờ làm khô chúng, và thịt sẽ mềm đến mức dễ dàng tách khỏi xương. Đùi gà đã được áp chảo sơ qua sẽ được hầm trong rượu vang trắng với ô liu xanh và... đọc thêm

Món khoai tây nghiền lễ hội này sẽ ngon không kém gì món chính. Chỉ cần rưới lên khoai tây nghiền bơ thảo mộc óc chó nướng và phô mai xanh vụn. Để có hương vị ngon nhất, hãy làm theo các bước sau: đọc thêm

Hương vị tuyệt vời của món gà hun khói này đến từ hỗn hợp mật ong, tỏi và hương thảo được ngâm trong nhiều giờ trước khi cho vào lò hun khói. Sau khi ngâm, hãy để da gà khô hoàn toàn, rồi cho gà vào hun khói... đọc thêm

Muốn thêm chút điểm nhấn cho bữa ăn? Hãy thử món ăn kèm đơn giản nhưng ngon miệng này từ Ina Garten, đảm bảo cả gia đình bạn sẽ muốn ăn thêm nữa. Khoai tây nướng với dầu ô liu, tỏi và hương thảo là một món ăn kèm hoàn hảo... đọc thêm

Món ăn kiểu Tuscan ngon miệng, bổ dưỡng và ít calo này rất dễ chế biến và hoàn hảo cho cả những dịp lễ hội lẫn bữa ăn hàng ngày. Ức gà được nướng cùng với bí ngòi, cà chua, thì là, chanh, hương thảo và tỏi. Kết quả là một món ăn rất... đọc thêm

• Nước ướp
• Bít tết

Món bít tết này sở hữu hương vị đơn giản, tươi ngon lấy cảm hứng từ ẩm thực vùng Tuscany. Hương thảo và cỏ xạ hương tươi, tỏi, chanh và dầu ô liu biến miếng thịt thành một món ăn hảo hạng thực sự. Một quả trứng chiên với lòng đỏ sánh mịn càng làm cho món bít tết này thêm phần đặc biệt. đọc thêm

Công thức món thịt lợn này được lấy cảm hứng từ hương vị vùng Tuscany: thăn lợn mềm mọng với nho nướng ngọt, thì là thơm lừng và những miếng bánh mì mộc mạc ngấm đẫm nước sốt thơm ngon. Vị ngọt của nho kết hợp tuyệt vời với hương vị đất và cam thảo đặc trưng của thì là. đọc thêm

Trong khi hầu hết các món ăn vùng Tuscany gợi lên hương vị và mùi thơm của mùa hè, thì món ribollita lại được ăn truyền thống vào mùa đông. Món ăn này sánh đặc và đậm đà, được làm từ đậu trắng, cải xoăn, giăm bông và bánh mì thừa. Trước khi chế biến - đọc thêm

Còn gì ngon hơn một con gà nướng nguyên con trên đĩa? Điều đó hoàn toàn có thể với dưa chuột muối! Những chú gà mini nướng, được ướp trong hỗn hợp chanh và thảo mộc kiểu Tuscan, có thể được phục vụ nguyên con hoặc... đọc thêm

Bánh Macaron là loại bánh quy dừa mềm, không bột mì. Trong công thức này, vị ngọt của dừa được kết hợp hài hòa với hương chanh tươi mát và hương thảo thơm ngát, thoang thoảng mùi thông. Một món ăn hoàn hảo cho mùa lễ hội chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. đọc thêm

Một miếng thăn heo nướng với trái cây sang trọng luôn trông rất bắt mắt và hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Trước khi cho thịt heo vào lò nướng cùng với lê, hãy áp chảo cho thịt giòn đều các mặt. đọc thêm

Vị hăng của hành tây được làm dịu và ngọt hơn một cách dễ chịu khi nướng trong lò, và một chút nước sốt chanh sẽ làm cho món ăn thêm phần đa dụng và hoàn hảo. Hành tây nướng là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món thịt nướng hoặc quay nào và - đọc thêm

Để tìm ra một loại nước sốt ngon không chứa gluten mà mọi người trên bàn ăn đều yêu thích, chúng tôi đã thử đủ loại tinh bột, bao gồm ngô, khoai tây và củ dong. Bột gạo nếp tỏ ra là lựa chọn tốt nhất. Nó mang lại hương vị tuyệt vời... đọc thêm

Món ăn kèm độc đáo này gồm hành tây đỏ nguyên củ và củ cải trắng trông rất bắt mắt với lớp sốt gừng chua ngọt và sẽ là điểm nhấn thực sự trên bàn ăn. Để đảm bảo rau củ chín đều, hãy cắt bỏ phần cuống cứng của củ cải trắng. đọc thêm

Trong công thức này, khoai tây chiên đông lạnh từ quầy thực phẩm tiện lợi đóng một vai trò bất ngờ: không cần chiên, chúng trở thành một món súp kem! Hương thảo, tỏi và hành lá tạo nên hương vị ấm áp, cay nồng và mùi thơm tuyệt vời cho món súp. Dùng kèm với - đọc thêm

Món đậu xanh hầm truyền thống là một bữa tiệc thực sự của hương vị và kết cấu! Đậu xanh trong nước sốt kem thơm lừng với nấm và một bó thảo mộc thơm được nướng dưới một lớp bánh mì nướng giòn. Món hầm này thường được dùng như một món ăn kèm với... đọc thêm

Nếu bạn thường phết nhiều bơ lên ​​gà tây trước khi nướng, hãy thử phiên bản này với sốt mayonnaise. Sốt mayonnaise có hai công dụng: nó làm tăng hương vị và mùi thơm cho gà tây, đồng thời giúp phần ức gà tây mềm mọng hơn, điều này thường dẫn đến... đọc thêm

• Bít tết
• Dầu hương thảo
• Trứng

Bít tết T-bone được ướp với một lượng nhỏ nước khói lỏng và hương thảo tươi, tạo nên hương vị khói dễ chịu ngay cả khi nướng trên bếp. Cắt miếng bít tết đã chín theo thớ và dùng kèm với món ăn mềm nhất... đọc thêm

• Thịt ức bò
• Salad bắp cải đỏ

Thịt ức bò được hầm trong nồi lớn trong lò nướng nhiều giờ cho đến khi trở nên vô cùng mềm và mọng nước, hoàn hảo để làm bánh mì kẹp với salad bắp cải chua. Và nguyên liệu bí mật trong món bánh mì kẹp này chính là phô mai mozzarella hun khói. Nó tạo ra hiệu ứng khác biệt so với thông thường - đọc thêm

• món hầm thịt ức bò
• Gnocchi

Món ăn thịnh soạn này kết hợp hai món ăn phổ biến trong lễ Vượt Qua: thịt ức bò và bánh matzo. Đó là một sự kết hợp thú vị dựa trên món Bolognese của Ý. Để dễ dàng thái thịt ức bò thành từng miếng cho món hầm, hãy om thịt trước. đọc thêm

• Sốt thịt
• Sốt Béchamel

Món lasagna này sẽ không có quá nhiều phô mai, thứ thường lấn át hương vị. Thay vào đó, điểm nhấn là thịt băm, với thịt bò được kết hợp cùng nấm. Hương vị của nấm bổ sung hoàn hảo cho thịt bò, đặc biệt nếu bạn dùng nhiều nấm hơn... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Xa lát

Để làm bánh mì dẹt đậu gà, hãy làm theo cách đơn giản nhất: trộn bột với hummus làm sẵn, thêm một ít bột mì, nước và gia vị. Nướng bánh mì dẹt trong chảo ở lò nướng. Dùng kèm với salad tươi mát gồm rau mùi tây, ô liu và... đọc thêm

• Sandwich
• Sốt pesto húng quế
• Ức gà ướp chiên

Hãy thử món bánh mì kẹp thịnh soạn với ức gà nướng mọng nước, sốt pesto húng quế tự làm và ớt chuông nướng. Trước khi nướng, gà được ướp trong giấm với các loại thảo mộc thơm và tỏi, giúp gà thấm đẫm hương vị tuyệt vời. Bạn có thể ướp gà với... đọc thêm

Món súp súp lơ kem này có vị ngọt dịu từ tỏi tây, trong khi gừng, tỏi và hương thảo tươi tạo thêm hương vị thơm nồng. Khi dùng, rắc thêm nhiều tiêu đen xay tươi và rau mùi tây thái nhỏ lên trên. đọc thêm

Món súp lơ nghiền với đậu trắng này có vị béo ngậy và đậm đà nhờ hương thảo tươi và phô mai Parmesan. Để tiết kiệm thời gian chuẩn bị, hãy sử dụng đậu trắng cannellini đóng hộp. đọc thêm

Loại bánh focaccia thanh lịch này được làm theo phong cách tương tự như bánh pizza Bốn Mùa truyền thống. Mỗi trong bốn phần của bánh tượng trưng cho một mùa khác nhau: đậu Hà Lan và atiso tượng trưng cho mùa xuân, cà chua và húng quế tượng trưng cho mùa hè, và nấm cùng bí ngô tượng trưng cho mùa thu. đọc thêm

Để làm món bát khoai tây ngon tuyệt này, hãy cắt đôi củ khoai tây luộc, bỏ phần ruột bên trong, rồi nướng vỏ cho đến khi giòn. Sau đó, chỉ cần đổ hỗn hợp kem chua và khoai tây chiên vào hai nửa vỏ khoai tây đã nướng giòn... đọc thêm

Một miếng thăn heo nguyên tảng được phủ một lớp vụn bánh mì panko thô trộn với các loại thảo mộc thơm và nướng chín hoàn hảo—bên dưới lớp vỏ giòn tan, bạn sẽ tìm thấy phần thịt cực kỳ mọng nước. Nướng đầu heo cùng với thịt heo. đọc thêm

• Gà tây và nước muối
• Bơ thảo mộc dùng kèm thịt heo quay porchetta

Tất cả hương vị và mùi thơm có trong món porchetta Ý (thì là, hương thảo, tỏi và cam) đều được dùng để tạo hương vị cho món gà tây này. Con gà được ngâm trong hỗn hợp trà, cam và rượu bourbon, sau đó được xoa đều với bơ tẩm gia vị và... đọc thêm

• Mứt hành tây cháy
• bánh mì kẹp bít tết Wagyu

Khi làm món roulade từ thịt bò chất lượng cao, điều quan trọng là tất cả các nguyên liệu phải bổ sung cho hương vị đậm đà của thịt mà không làm át đi hương vị đó. Công thức bít tết thăn bò này có thêm một chút mù tạt Dijon, mứt hành tây nướng và... đọc thêm

Ngay cả với những quả bí mùa thu chín mọng, bạn vẫn có thể làm một món salad tươi mát và nhẹ nhàng. Những lát bí butternut được xào với bơ và đặt lên trên một đống lá xà lách lớn, trộn với nước sốt giấm tươi mát có thêm nước cốt quýt. đọc thêm

Những miếng chả chay này được làm từ quả óc chó và yến mạch cán. Chúng là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho nấm khi bạn muốn thử món gì đó mới lạ. Hương vị đậm đà và cay nhẹ, với một chút vị ngọt nhờ siro cây phong. Chiên chả trong chảo đã được làm nóng kỹ. đọc thêm

Đùi gà được xoa đều với hỗn hợp mù tạt hạt và nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Thịt gà bên trong rất mềm và mọng nước, còn hạt mù tạt chua tạo độ giòn ngon cho lớp da chiên. Ăn kèm với khoai tây nướng và... đọc thêm

Món risotto thanh đạm là cơ hội tuyệt vời để làm nổi bật hương thơm của nấm rừng, và hương vị của chúng được tăng cường một cách hài hòa bởi những miếng thịt xông khói pancetta chiên giòn mặn mà. Phương pháp làm risotto này đơn giản hơn một chút so với cách truyền thống: bạn không cần phải đổ từng chút nước dùng vào. đọc thêm

Nướng một chiếc bánh pizza hình người tuyết. Phô mai ricotta và mozzarella béo ngậy sẽ tạo nên vẻ ngoài phủ tuyết, những khoanh ô liu đen sẽ đóng vai trò là mắt và cúc áo, và một lát ớt chuông màu cam sẽ là mũi. Mỗi người tuyết sẽ được cầm một chiếc chổi làm từ một cành cây nhỏ. đọc thêm

• Thịt heo xé
• khoai tây chiên
• Salad bắp cải

Đừng mong món kem sundae kiểu cao bồi sẽ giống với món tráng miệng nổi tiếng kia! Có lẽ điểm tương đồng duy nhất là cách sắp xếp các nguyên liệu: thịt heo xông khói xé nhỏ được đặt trên một đống khoai tây chiên tự làm, bên dưới là một lớp salad giòn tươi. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Đổ đầy

Để tiết kiệm thời gian chuẩn bị món quiche mặn này, hãy sử dụng vỏ bánh mua sẵn và rau bina đông lạnh thái nhỏ. Xếp rau củ và phô mai lên vỏ bánh, đổ hỗn hợp kem và trứng lên trên, rồi nướng cho đến khi phần nhân đông lại. Cắt quiche sau khi nguội. Tốt nhất là... đọc thêm

Một phiên bản súp gnocchi kiểu Ý: mincetrone, giàu rau củ, được làm từ gnocchi khoai tây. Vỏ phô mai Parmesan là tùy chọn, nhưng nó sẽ làm cho súp có hương vị đậm đà hơn. Đừng quên loại bỏ vỏ phô mai. đọc thêm

Để làm cho đậu trắng không vị trở nên đậm đà hơn, trước tiên hãy phi thơm tỏi trong dầu ô liu. Thêm các loại thảo mộc khác, như hương thảo và vỏ chanh, để chúng ngấm hương vị vào dầu. Sau đó, cho đậu đã nấu chín vào. đọc thêm

• Thịt gà
• Nước xốt
• Gia vị tự làm

Như Cardea Brown đã chứng minh hết lần này đến lần khác, món ăn nhà làm ngon tuyệt vời luôn có một nguyên liệu quen thuộc và được yêu thích—thịt gà—kết hợp với nước sốt sánh mịn, thơm ngon đến mức không để lại dấu vết gì trên đĩa. Bạn chắc chắn sẽ… đọc thêm

Đĩa phô mai là món tráng miệng hoàn hảo cho mọi dịp. Được bày trí trên một chiếc thớt, phô mai, trái cây, thịt nguội và các món khai vị khác không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. Tuy nhiên, có một cách để làm cho đĩa phô mai trở nên tuyệt vời hơn nữa. Bạn sẽ cần bột làm bánh pizza. đọc thêm

• Bí ngô băm nhỏ
• Xúc xích với hương thảo
• Chutney nam việt quất gừng

Bất kỳ loại bí ngô nào cũng đều phù hợp cho món hầm mùa đông thịnh soạn này. Nướng bí ngô với xúc xích hương thảo tự làm và táo chua ngọt, ăn kèm với trứng chiên, trứng bác hoặc trứng ốp la, phủ thêm tương ớt nam việt quất gừng tự làm để có một bữa ăn ngon miệng và no bụng. đọc thêm

Món ratatouille mùa đông được làm từ các loại rau củ mùa đông, bao gồm bí, khoai lang và khoai tây, cùng với cà chua đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó. Rau củ theo mùa không chỉ làm cho món hầm trở nên lành mạnh và bổ dưỡng mà còn mang lại màu sắc tươi sáng, rực rỡ... đọc thêm

Món khoai tây chiên ngày lễ này sẽ trở thành món ăn đặc trưng của bạn ngay khi bạn nếm thử những miếng khoai mềm, vàng nâu, ngấm đẫm bơ. Hương thơm của hương thảo và tỏi làm cho món khoai tây này thực sự đặc biệt. Một món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ món chính nào - đọc thêm

Một món ăn mùa hè tuyệt vời trên khay nướng. Rau củ nướng ấm nóng và lúa mì bulgur được ăn kèm với rau diếp xoăn tươi, làm dịu hương vị và kết cấu của nó, trong khi nước sốt giấm balsamic tạo thêm vị ngọt ngào cuối cùng. Nếu bạn đang vội, bạn có thể sử dụng nguyên liệu mua sẵn... đọc thêm

"Bạn có thể làm món crostini chua ngọt này với hầu hết mọi loại phô mai và mứt, nước ép hoặc tương ớt phù hợp," Sunny Anderson nói. Hãy thử sự kết hợp tinh tế giữa phô mai dê tươi và nam việt quất tẩm gia vị với hương thảo. Nếu không... đọc thêm

Nếu bạn đang chuẩn bị một đĩa phô mai hoặc đơn giản chỉ muốn dùng các loại hạt với bia, hãy cân nhắc biến chúng thành một món ăn nhẹ thực sự độc đáo. Rang hỗn hợp các loại hạt trong chảo rồi trộn với dầu ô liu cùng lá hương thảo và cỏ xạ hương thái nhỏ. đọc thêm

Loại punch thơm nồng với vị cay nhẹ này rất thích hợp cho các bữa tiệc mùa thu. Nó được làm từ nước ép táo tự nhiên, không cồn (nước ép chưa lọc) cùng với siro cây phong chất lượng cao, hương thảo và rượu bourbon. Kết quả là... đọc thêm

Nếu bạn yêu thích pesto vì hương vị và mùi thơm nồng nàn của húng quế, hãy thử phiên bản này với các loại thảo mộc thơm ngát và tươi mát khác như bạc hà và hương thảo. Xay nhuyễn các loại thảo mộc tươi trong máy xay sinh tố cùng với hạt thông, dầu ô liu chất lượng cao và... đọc thêm

• Thổ Nhĩ Kỳ
• Nước thịt

Xoa đều hỗn hợp bơ trộn với lá hương thảo tươi thái nhỏ lên gà tây rồi nướng cho đến khi thơm và vàng nâu. Da gà sẽ giòn và thịt sẽ mềm mọng, không cần phải phết thêm nước sốt trong quá trình nướng. Phần mỡ tan chảy... đọc thêm

Hương thảo tươi, nguyên liệu chính trong công thức này, sẽ lấp đầy ngôi nhà của bạn bằng một mùi thơm tuyệt vời và làm cho món gà tây của bạn thêm phần hấp dẫn. Xoa đều hương thảo băm nhỏ và bơ lên ​​toàn bộ con gà và đặt một vài nhánh hương thảo vào bên trong khoang bụng. Bơ sẽ giúp giữ hương thảo lại bên trong. đọc thêm

• Cocktail
• Siro hương thảo

Loại cocktail Greyhound này hơi khác so với công thức cổ điển. Vodka thay thế cho gin, và hương vị bưởi tươi mát được kết hợp với hương thảo, với những nốt hương thông tuyệt vời, hoàn toàn bổ sung cho hương vị cam quýt. đọc thêm

Bột bánh quy mua sẵn không chỉ dùng để làm bánh. Trong công thức này, nó được dùng làm món trang trí cho món thịt thăn lợn mềm mọng nước với sốt anh đào. Chiên các miếng bột trong bơ hương thảo và dùng kèm với thịt lợn. Chấm chúng vào... đọc thêm

Nếu món salad radicchio quá đắng đối với bạn, hãy thử lại lần nữa, vì nó giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và là nguồn cung cấp vitamin K tuyệt vời. Trong công thức này, vị đắng của radicchio được cân bằng bởi hương vị béo ngậy của lúa mì spelt và vị ngọt của lúa mì rang... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Công thức bánh nướng nhân thịt này được làm trong một khay nướng lớn, đủ cho nhiều người ăn. Khác với công thức truyền thống, phiên bản chay này chỉ sử dụng rau củ và nấm cho phần nhân. Nướng chúng trong nước sốt kem trên khay nướng, sau đó... đọc thêm

Một phiên bản chay ngon miệng của món mì giàu protein. Món này được làm từ đậu gà và phô mai pecorino trong nước sốt cà chua nhẹ, và mỗi phần ăn được phủ lên trên bằng vụn bánh mì giòn tan, thơm mùi hương thảo. Để mọi thứ dễ dàng hơn, đọc thêm

Một ly cocktail sủi bọt vị cam quýt thật tuyệt vời, sảng khoái và tiếp thêm sinh lực cho những ngày hè nóng bức. Cho vài nhánh hương thảo tươi vào nước cam và ngâm, để thức uống ngấm hương thơm cay nồng của thảo mộc. Thêm nước tonic và thưởng thức. đọc thêm

• Súp đậu
• Chất phụ gia tạo hương

Công thức súp đậu đa năng này có thể sử dụng nhiều nguyên liệu có sẵn trong nhà. Theo công thức "các loại đậu + thịt xông khói + rau củ + gia vị + thảo mộc", bạn có thể sử dụng bất kỳ lựa chọn nào được gợi ý - đọc thêm

• Khoai lang chiên giòn
• Gia vị Cajun

Để đảm bảo chả giòn rụm hoàn hảo, hãy ngâm chả trong nước lạnh vài phút trước khi chiên để loại bỏ càng nhiều tinh bột càng tốt. Chiên ngập dầu và bày vào những chiếc nón giấy, rắc thêm gia vị Cajun và lá hương thảo nướng. đọc thêm

• Rau
• Phủ bên trên thức ăn

Bánh cobbler truyền thống là món bánh nướng với trái cây hoặc quả mọng bên dưới một lớp bột. Tại sao không thử thay thế trái cây bằng rau củ và làm bánh cobbler mặn? Nếu đang là giữa mùa hè, hãy sử dụng bất kỳ loại rau củ nào đang vào mùa – cà tím, bí ngòi, cà chua, ngô, ớt chuông, hành tây – đọc thêm

• Dầu xanh
• canh cung đình
• Tôm
• Bít tết

Món ăn hải sản và thịt bò ngon tuyệt dành cho hai người này gồm có một miếng bít tết sườn bò mềm mọng và một con tôm hùm lớn, được cắt đôi. Món ăn được dùng kèm với bơ xanh (bơ Metrod'hotel) và khoai tây chiên giòn, xào cùng thịt vịt. đọc thêm

Bạn sẽ muốn quay lại với công thức gà rán này của Tyler Florence nhiều lần. Gà có lớp vỏ giòn tan và bên trong mọng nước. Tất cả là nhờ nước muối ngâm gà trong ít nhất hai tiếng đồng hồ. Một mẹo hay khác: đọc thêm

Sốt pesto rất thích hợp để ăn kèm với mì Ý đã nấu chín, đặc biệt là mì tự làm. Ngay cả khi bạn không thêm bất cứ thứ gì khác, món ăn của bạn vẫn sẽ hoàn chỉnh và đầy đủ hương vị. Đối với những người thích mì Ý đậm đà hơn, cuối cùng... đọc thêm

Biến tấu mùa thu của cocktail Mimosa này được làm từ nước ép nam việt quất trắng thay vì nước ép cam và được phục vụ kèm một nhánh hương thảo tươi. Nước ép nam việt quất trắng, không giống như nước ép nam việt quất đỏ, ít chua hơn và tạo thêm vị ngọt cho rượu sâm panh. Tuyệt vời! đọc thêm

Đậu là nguyên liệu tuyệt vời cho các loại nước chấm ngon và bổ dưỡng, có thể dùng làm món khai vị với rau củ hoặc bánh mì nướng. Hãy thử làm nước chấm kiểu Tuscan bằng cách trộn đậu trắng với dầu ô liu thơm ngát, tẩm tỏi và hương thảo tươi. đọc thêm

Để có món súp khoai tây lành mạnh và bổ dưỡng hơn, hãy thay thế một phần khoai tây bằng củ cải trắng. Thêm một chút kem tươi để súp sánh mịn. Và để tạo độ giòn tương phản, hãy rắc hành phi lên trên khi dùng. đọc thêm

• Cá vược hun khói
• Sốt pesto rau arugula
• Ngô
• Sốt Aioli

Không gì tuyệt vời hơn cá hun khói nguyên con, vừa mới ra lò. Giống như thịt có xương, cá giữ được độ mọng nước tốt nhất khi được nấu nguyên con. Chris Hart và Andrea Pyenson, tác giả của công thức này, chia sẻ những bí quyết của họ trong sách: đọc thêm

Để đảm bảo da gà tây hun khói giòn, hãy phết nhẹ một lớp dầu thực vật lên da, nhưng không được phết bất cứ thứ gì khác trong quá trình nấu, nếu không da sẽ bị dai. Gà tây được hun khói trên vỉ nướng ngoài trời bằng nhiệt gián tiếp. Vào giai đoạn cuối cùng, phết nhẹ... đọc thêm

Kết hợp ptitim luộc với nước sốt cà chua sánh mịn tự làm, được nêm thêm hương vị cay nồng của hương thảo và tỏi, và dùng làm món ăn kèm với bất kỳ món thịt hoặc gia cầm nào. Thời gian nấu ptitim có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước của nó, vì vậy đừng... đọc thêm

Với công thức này, bạn có thể dễ dàng và nhanh chóng chuẩn bị món thăn bò hảo hạng, trông bắt mắt và làm hài lòng mọi người. Chỉ cần phủ thăn bò với hỗn hợp gồm quả óc chó băm nhỏ, vụn bánh mì, hương thảo và tỏi rồi dọn ra. đọc thêm

Chúng tôi đã thử nghiệm nhiều phương pháp khác nhau để chế biến gà nướng kiểu cổ điển, và công thức gà nhồi chanh, tỏi và thảo mộc này đã chiến thắng nhờ hương vị thơm ngon và dễ chế biến. Nó hoàn hảo ở sự đơn giản của mình! Và hơn thế nữa... đọc thêm

Còn gì tuyệt hơn cho bữa brunch của quý ông ngoài món bít tết nướng thơm ngon ăn kèm trứng chiên?! Ướp bít tết với hỗn hợp giấm balsamic, hương thảo, tỏi và dầu ô liu sẽ làm cho món ăn thêm phần đậm đà và ngon miệng. Để đạt được độ hoàn hảo... đọc thêm

Những chiếc bánh quy này sẽ làm bạn say mê bởi kết cấu giòn tan, tinh tế và sự kết hợp tuyệt vời giữa hương cam và hương thảo tươi mát của lá hương thảo. Chúng được làm bằng phương pháp cắt và cuộn, trong đó bột được cuộn thành hình trụ, làm lạnh, rồi cắt thành... đọc thêm

Để làm nước sốt mì ống thơm ngon, sánh mịn và đậm đà, rắc thịt bò xay với các loại thảo mộc khô rồi ninh cùng cà chua cho đến khi các hương vị hòa quyện hoàn hảo. Dùng kèm với mì ống nóng. đọc thêm

Sườn cừu tự nhiên được áp chảo cho đến khi vàng nâu và lý tưởng nhất là chín tái bên trong. Phần mỡ còn lại được dùng để làm nước sốt kem thơm ngon với tỏi và hương thảo. Để tránh cho sườn bị khô, đọc thêm

Sườn cừu được nhồi hỗn hợp vụn bánh mì và các loại thảo mộc tươi thơm, chiên vàng giòn, sau đó cho vào lò nướng thêm vài phút để chín theo ý muốn. Chuẩn bị một món ăn kèm đặc biệt cho món này: đọc thêm

Bánh mì hương thảo nướng trong chậu hoa đất nung là món quà đáng yêu dành tặng bạn bè, đặc biệt nếu bạn đính kèm các gói hạt giống, chẳng hạn như hạt hương thảo, vào chậu để có thể trồng chúng vào những chậu trống. Mời - đọc thêm

Aperol, rượu Grand Marnier và nước cam, bưởi, chanh tươi vắt tạo nên hương vị cam quýt đậm đà cho loại cocktail này, được cân bằng hoàn hảo bởi một nhánh hương thảo tươi cay nồng. Thưởng thức khi đã được ướp lạnh. đọc thêm

Chế độ ăn Địa Trung Hải bao gồm rất nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật: các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, và nhiều rau củ quả theo mùa. Công thức này phản ánh đầy đủ triết lý đó, kết hợp một số kỹ thuật nấu ăn cổ điển và sự kết hợp của... đọc thêm

Hương vị tinh tế của nấm porcini sẽ làm cho món gà tây ngày lễ của bạn trở nên thật sang trọng. Công thức này sử dụng nấm porcini khô. Ngâm nấm trong nước và trộn với bơ. Sau đó, thoa đều hỗn hợp bơ nấm lên khắp bên trong con gà tây và... đọc thêm

Bánh Dutch baby là một loại bánh kếp lớn, khi nướng trong lò sẽ phồng lên và xẹp ngay khi lấy ra. Bạn có thể cho bất kỳ loại sốt nào vào phần lõm tạo thành. Bột được đổ vào chảo nóng. Đối với công thức này, hãy sử dụng chảo phù hợp với... đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị
• Các loại hạt

Quả hồ đào được nướng trong lò với hỗn hợp thơm lừng của hương thảo, xô thơm, cỏ xạ hương và tỏi. Sau khi nguội, trộn chúng với thịt xông khói giòn tan để tạo thành món ăn vặt cực ngon, hoàn hảo để thưởng thức cùng bia hoặc mang theo khi đi ra ngoài. đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị
• Các loại hạt

Hỗn hợp các loại hạt và đồ ăn nhẹ luôn là món ăn vặt được ưa chuộng khi đi đường, ở nơi làm việc, trong các buổi tụ họp gia đình, và khi xem phim hoặc thể thao. Để tạo nên hương vị đồng nhất, hãy trộn các loại đồ ăn nhẹ với hỗn hợp gia vị và lòng trắng trứng, điều này sẽ giúp... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Kem Chantilly vị cam

Bánh tart giòn tan được phủ đầy quả óc chó trong lớp caramel nhẹ làm từ đường nâu, kem tươi, mật ong và bơ nâu, tạo nên hương vị thơm ngon tự nhiên của quả óc chó. Và lớp kem cam… đọc thêm

Những chiếc bánh focaccia nhân này, giống như bánh nướng, là món ăn tuyệt vời cho các bữa tiệc tại gia và là món ăn nhẹ no bụng khi di chuyển. Bạn có thể thay đổi phần nhân tùy theo sở thích và những gì có sẵn trong tủ lạnh. Ví dụ: đọc thêm

Món lasagna mì tươi này được xếp lớp với thịt gà hầm mềm trong nước sốt cacciatore thơm lừng của Ý, nước sốt béchamel béo ngậy và rất nhiều phô mai Parmesan tan chảy. Một món ăn hoàn hảo cho những dịp đặc biệt! Hãy phục vụ thêm một phần nhé. đọc thêm

Sự tiện lợi của gnocchi mua sẵn là điều không thể phủ nhận, và công thức này thậm chí còn làm cho việc chế biến dễ dàng hơn. Trên khay nướng lót giấy bạc, trộn gnocchi với rau củ, dầu ô liu và các loại thảo mộc, nướng cho đến khi vàng nâu, và bạn sẽ có một món ăn ngon và bổ dưỡng. đọc thêm

Tác giả công thức nấu ăn Anne Burrell tin rằng vị hôn phu Stuart Claxton của cô rất có thể đã yêu cô vì những viên thịt viên này. "Công thức này được gọi là polpettini, có nghĩa đại khái là 'những viên thịt viên nhỏ', nhưng tôi thường làm một phiên bản khác cho Stuart—" đọc thêm

Món mì Bolognese chay này thay thế thịt bò xay truyền thống bằng nấm cremini, loại nấm nút có mũ màu nâu với hương vị đậm đà hơn. Quả óc chó tạo thêm độ giòn và chiều sâu hương vị, và đọc thêm

Công thức đơn giản này kết hợp cà tím nướng với phô mai feta ướp trong dầu ô liu tỏi, hương thảo thơm, kinh giới, mùi tây và ớt bột. Một món ăn kèm hoàn hảo mang phong cách Địa Trung Hải cho bữa tiệc nướng. đọc thêm

Nếu bạn yêu thích món salad khoai tây thịnh soạn, hãy thử phiên bản độc đáo này với khoai tây chiên giòn. Trộn khoai tây chiên nóng hổi với xà lách frisee tươi ngon trong nước sốt giấm và rắc phô mai dê vụn lên trên. Dùng ngay lập tức để thưởng thức... đọc thêm

Hương vị đậm đà của món hầm này có được nhờ việc chiên sơ thịt bò, hành tây và tỏi. Chiên thịt bò thành nhiều mẻ, đảm bảo các miếng thịt không chạm vào nhau. Điều này sẽ tạo ra lớp vỏ giòn hoàn hảo, giữ cho thịt luôn mọng nước. Sau đó... đọc thêm

Món trứng tráng đơn giản này có sự kết hợp kinh điển của Ý giữa xúc xích thịt lợn và ớt ngọt. Nó được làm từ xúc xích tươi tự nhiên, được bóc vỏ và chiên trên chảo, cùng với hành tây và ớt ngọt. đọc thêm

Để làm món khai vị này, xúc xích không chỉ đơn giản được bọc trong bột pizza; chúng được tẩm ướp hương vị pizza thực sự. Bạn sẽ cần xúc xích Ý mini và bột pizza làm sẵn. Mỗi chiếc xúc xích được bọc trong một miếng bột và phủ bên ngoài... đọc thêm

Hãy chiêu đãi người hâm mộ món ăn nhẹ hình quả bóng đá trong khi xem các sự kiện thể thao, được làm từ hỗn hợp kem phô mai, phô mai cheddar và gia vị. Được phủ thêm quả óc chó băm nhỏ, quả bóng này hoàn toàn phù hợp với hương vị phô mai. Và bên cạnh quả bóng phô mai... đọc thêm

• Khoai tây nghiền
• Hỗn hợp thịt

Món bánh Shepherd's Pie truyền thống được làm với phần nhân là thịt cừu, được hầm trong chảo với nấm và rau củ cho đến khi tạo thành nước sốt sánh đặc, sau đó phủ kín hoàn toàn bằng một lớp khoai tây nghiền dày, rồi tất cả được nướng trong lò cho đến khi chín. đọc thêm