Món khai vị đựng trong bát ăn được là món ăn hoàn hảo cho bất kỳ dịp lễ hay bữa tiệc nào. Chúng nổi bật bởi vẻ ngoài ấn tượng, hương vị tuyệt vời và sự tiện lợi. Những chiếc bát cho món khai vị rau củ này được làm từ chuối plantain luộc nướng trong các vật dụng chịu nhiệt dùng được trong lò nướng. đọc thêm
Món ăn một khay nướng này nhanh chóng và ngon miệng, đặc biệt là khi rau củ ngấm hết nước cốt tiết ra từ thịt gà. Món ăn lấy cảm hứng từ Ấn Độ này gồm đùi và cánh gà được ướp với cà ri Madras và - đọc thêm
Một phiên bản Ấn Độ của món bánh mì kẹp nổi tiếng của Mỹ, Sloppy Joe, gồm thịt sốt kẹp giữa hai lát bánh mì, tạo nên vẻ ngoài hơi lộn xộn. Món này được làm từ thịt gà tây xay. Hầm thịt trong nước sốt với... đọc thêm
Mời bạn bè đến chơi tối? Hãy làm một mẻ nachos kiểu Mexico thật lớn để chiêu đãi. Bánh tortilla ngô được trộn với phần nhân, rắc phô mai lên trên, rồi nướng trong lò vài phút để các hương vị hòa quyện. Còn phần nhân thịt thì... đọc thêm
Một món ăn ngon và bổ dưỡng lấy cảm hứng từ ẩm thực châu Á, hoàn hảo ngay cả cho người đang ăn kiêng. Món ăn này giàu protein và chất xơ tốt cho sức khỏe, lại trông vô cùng hấp dẫn. Tôm được chiên áp chảo và trộn với tương xoài, tạo nên một hương vị tuyệt vời... đọc thêm
Món gà hấp dẫn với lớp vỏ giòn tan, cay nồng là một món ăn tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào, dù là ngày lễ hay bữa tối gia đình. Hãy làm cho món ăn thêm phần đậm đà bằng cách ướp gà qua đêm trong hỗn hợp bia và giấm sherry. Ngày hôm sau, những miếng gà đã ướp... đọc thêm
Thịt gà, ớt serrano, thì là, ớt bột paprika, kinh giới oregano, tỏi, giấm sherry, bia lager...
Thời gian:1 giờ 55 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Vào một buổi sáng Chủ nhật, khi bạn không vội vàng, hãy tự thưởng cho mình món huevos rancheros kiểu Mexico đặc biệt, hay còn gọi là trứng kiểu đồng quê. Món ăn này gồm một quả trứng chiên đặt trên bánh tortilla ngô với thịt xông khói, tất cả trong một... đọc thêm
Hãy dùng món cá bơn phi lê áp chảo của bạn kèm với món khoai tây chiên cùng cải Brussels và táo chua ngọt thái nhỏ để tăng thêm hương vị. Ớt Serrano sẽ làm cho rau củ có vị cay vừa phải, dễ chịu, nhưng nếu bạn thích vị cay hơn... đọc thêm
Mặc dù tên gọi của món ăn vặt Mexico queso fundido dịch từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "phô mai tan chảy", nhưng nó không chỉ đơn thuần là phô mai. Đó là một món chấm sánh mịn, đậm đà với thịt, ớt, đậu, gia vị và rất nhiều phô mai bào. đọc thêm
Xúc xích Chorizo, hành tây, ớt serrano, tỏi, phô mai Oaxaca, phô mai mozzarella, phô mai cheddar, bột mì cao cấp, bia đen, đậu pinto, ớt, hành lá, khoai tây chiên giòn...
Thời gian:30 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4-6
Một cách thú vị để chế biến bơ chưa chín đủ để làm guacamole hoặc salad. Những lát bơ mỏng được trộn với ớt jalapeño, rau mùi và vỏ chanh bào, sau đó ướp trong nước sốt cay gồm thì là và rau mùi. Nhờ vào... đọc thêm
Thịt ức bò là phần thịt hoàn hảo để hầm chậm. Mặc dù khá dai và có nhiều mô liên kết, nhưng sau khi hầm lâu, thịt trở nên rất mềm, mọng nước, có hương vị bò đậm đà và dễ dàng tan ra. đọc thêm
Lomi-Lomi Salmon là món khai vị nổi tiếng của Hawaii được làm từ cá hồi muối và cà chua. Tên gọi của món ăn này có nghĩa là "mát xa" trong tiếng Hawaii, vì theo truyền thống, các miếng cá được trộn với các nguyên liệu khác trong món salad bằng tay, như thể đang mát xa chúng. Trước đó - đọc thêm
Cá hồi, cà chua bi, ớt jalapeño, ớt serrano, hạt mắc ca, dầu mè, nước cốt chanh, rau mùi...
Thời gian:30 phút. cộng thêm thời gian ướp Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Tiệc hải sản nướng (clambake) là một hình thức dã ngoại truyền thống ở vùng đông bắc Hoa Kỳ, bên bờ Đại Tây Dương, nơi nhiều loại hải sản được nướng trên đá nóng. Thông thường, thực đơn bao gồm nghêu, tôm, trai và bất kỳ loại hải sản nào bạn thích. đọc thêm
Tôm, nghêu, ngô, khoai tây, ớt serrano, củ thì là, bơ, rượu vang trắng, chanh, húng quế, thì là...
Thời gian:3 giờ. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 8
Những chiếc bánh mì kẹp thịt này được làm từ thịt bò nướng, phủ bên trên là một lát phô mai Colby-Jack tan chảy thơm ngon. Nhưng hương vị độc đáo của chúng đến từ loại sốt salsa được làm từ hỗn hợp các loại ớt. Ớt Serrano và nhiều loại ớt khác được sử dụng. đọc thêm
Ớt serrano cay nồng sẽ mang đến cho Margarita, một loại cocktail được cho là có nguồn gốc từ Mexico, hương vị Mexico đậm đà. Bên cạnh các thành phần chính của thức uống—tequila, rượu mùi cam và nước cốt chanh—hãy thêm những lát ớt serrano thái mỏng vào cocktail. đọc thêm
nước cốt chanh, ớt serrano, rượu mùi cam, rượu tequila...
Thời gian:15 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Những miếng chả cho món burger ngon tuyệt này được làm từ thịt băm xúc xích chorizo. Bạn có thể mua xúc xích sống, bóc vỏ, và thế là xong! – thịt băm ngon tuyệt đã sẵn sàng. Tất cả những gì còn lại là tạo hình thành miếng chả và nướng chúng. Vài phút trước khi… đọc thêm
Món burrito Mexico thơm ngon này được làm từ thịt bò hầm trong nước sốt cà chua cay với hành tây, ớt chuông và ớt. Thịt được làm từ phần thịt thăn bò (skirt steak), một phần thịt có đặc điểm là thớ thịt lớn và chắc. Sau đó - đọc thêm
Sốt Maggi, chanh, tỏi, ớt serrano, thịt bò, hành tây, ớt chuông, nước dùng, cà chua, oregano, bánh tortilla...
Thời gian:2 giờ 45 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 12 chiếc.
Món súp gazpacho Tây Ban Nha thanh mát này không dành cho người yếu tim! Nó được làm từ cà chua băm nhỏ ngâm trong nước ép của chính nó, phủ lên trên là sốt ớt cayenne và hai quả ớt. Nếu món súp... đọc thêm
Nếu bạn yêu thích đồ ăn cay, món súp gazpacho lạnh này sẽ làm bạn ấn tượng với hương vị của nó. Món súp được làm từ cà chua bi ngọt, kết hợp hài hòa với vị cay nồng của ớt. Một quả ớt jalapeño có độ cay vừa phải và một quả ớt serrano cay hơn được thêm vào trước khi... đọc thêm
Cà chua bi, dưa chuột, ớt jalapeño, ớt serrano, hành tím, tỏi, giấm táo, sốt Tabasco, bột ngô, phô mai Parmesan, súp cà chua...
Thời gian:2 giờ 16 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 228
Thay vì dùng bánh tortilla truyền thống, những chiếc taco này được dùng với lá xà lách chắc chắn. Điều này làm cho món khai vị ít calo, nhẹ nhàng, tươi mát và gây ấn tượng nếu bạn dùng nó như một món đãi khách trong bữa tiệc gia đình. Đối với phần nhân taco, hãy chiên sơ qua... đọc thêm
Cam, hành tây, tỏi, thịt bò, bia nhẹ, nước tương, chanh, ớt serrano, hành lá, rau mùi, xà lách, bơ...
Thời gian:1 giờ 18 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6-8
Trước khi nướng, ức gà được ướp với hỗn hợp 16 loại gia vị. Hãy chắc chắn rằng bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu, và bạn sẽ có một trải nghiệm tuyệt vời. Đường nâu cũng được thêm vào. Nó sẽ caramel hóa rất đẹp mắt. đọc thêm
Ức gà, bắp cải đỏ, ớt serrano, thì là, rau mùi, gừng xay, bột tỏi, quế, đinh hương, hạt thì là Ai Cập, ớt arbol, ớt ancho, ớt pasilla, gia vị ớt, ớt cayenne xay, tiêu Jamaica, hạt anh túc, mật ong...
Thời gian:35 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Thịt thăn lợn được liên tục phết nước sốt barbecue làm từ rượu tequila và quả lê gai trong suốt quá trình nướng, tạo nên hương vị đậm đà với sự kết hợp giữa vị mặn và ngọt. Thịt trở nên vô cùng mềm và mọng nước, với những đường vân nướng giòn tan. đọc thêm
Thịt lợn, sốt barbecue, ớt serrano, giấm táo, nước cốt chanh, rượu tequila, sốt Worcestershire, rau mùi, thì là...
Thời gian:2 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8
Món shawarma này được phục vụ ở dạng chưa lắp ráp. Món ăn gồm một miếng gà rán, bánh mì pita và hai loại nước chấm: sốt tzatziki Hy Lạp và sốt hummus Trung Đông. Để chế biến gà, tốt nhất nên xẻ đôi con gà. Điều này sẽ giúp chiên dễ dàng hơn... đọc thêm
Kem chua, sữa chua, chanh, bột tỏi, bột hành, ớt serrano, dưa chuột, thì là, rau mùi tây, đậu gà, sốt tahini, mù tạt Dijon, nước cốt chanh, kinh giới ngọt, thịt gà, gia vị za'atar, bánh mì pita...
Thời gian:1 giờ 10 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4-6
Món chả thịt này được làm từ thịt thăn bò, cắt đôi theo chiều ngang, đập dẹt và phết sốt cà ri đỏ Thái Lan, cùng với phần nhân mọng nước còn lại, tạo nên hương vị châu Á tuyệt vời cho món chả. Chả được chiên trên... đọc thêm
Món khai vị kiểu Mexico này chỉ mất vài phút để приготвить và rất phù hợp với những ai thích món guacamole có độ sánh mịn hơn. Bơ chín được thái hạt lựu và nghiền nhuyễn bằng nĩa cùng với hành tây, rau mùi, ớt và nước cốt chanh. Tất cả các nguyên liệu đều... đọc thêm
Bơ, hành tây, rau mùi, ớt serrano, chanh, cà chua...
Một cách tuyệt vời để thưởng thức tôm nướng là cuốn chúng trong lá xà lách. Món khai vị này rất ngon và mọng nước, đặc biệt thích hợp cho những buổi dã ngoại. Chỉ cần lưu ý không nấu quá chín tôm để giữ được độ săn chắc và mọng nước. A - đọc thêm
Công thức này sẽ cho bạn món cá mềm ngon với lớp vỏ giòn tan chỉ trong vài phút mà không bị chín quá. Lọc bỏ phi lê cá vược và chiên trong chảo nóng cho đến khi dầu bắt đầu bốc khói. đọc thêm
Mặc dù falafel chủ yếu phổ biến trong cộng đồng người ăn chay ở các nước châu Âu, nhưng những viên đậu gà giòn tan này lại được mọi người yêu thích. Trước khi nấu, hãy ngâm đậu gà trong nước lạnh 24 giờ, sau đó để ráo nước hoàn toàn để đảm bảo... đọc thêm
Hãy làm món burrito theo cách mà người tiền sử đã làm trong thời kỳ đồ đá, nếu như họ có làm món này. Bởi vì nếu không, họ sẽ bỏ lỡ một điều tuyệt vời. Xét cho cùng, một chiếc burrito cuốn trong lá bắp cải vô cùng mọng nước, ngon miệng và bổ dưỡng. Và ngay cả khi bạn... đọc thêm
Cải bẹ xanh, cải xoăn, thịt xông khói, trứng, nước cốt chanh, bơ, ớt chuông, ớt serrano, cà chua, hành tây đỏ, rau mùi...
Thời gian:30 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 2 Hàm lượng calo: 320
Món guacamole này hơi khác so với phiên bản Mexico phổ biến với cà chua và hành tây, nhưng nó cũng ngon không kém và chế biến rất nhanh. Nghiền nhuyễn một quả bơ chín bằng nĩa và rắc nước cốt chanh lên. Nước cốt chanh không chỉ giúp ngăn ngừa... đọc thêm
Bơ, tỏi, ớt serrano, nước cốt chanh, rau mùi, khoai tây chiên giòn...
Thời gian:10 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Món salad ngô nướng với đậu đóng hộp, đậu xanh và rau củ tươi ngon này vô cùng bổ dưỡng và mang đến không khí mùa hè với vẻ ngoài, hương vị và mùi thơm của nó. Kết hợp ngô với đậu, ớt ngọt và ớt cay, hành tây, rau mùi và... đọc thêm
Ngô, đậu đen, đậu xanh, rau mùi, ớt chuông, hành tây đỏ, ớt jalapeño, ớt serrano, nước cốt chanh, đường, giấm rượu vang, thìa là, bột ớt, tỏi, tương ớt...
Thời gian:1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 12-14
Salad panzanella truyền thống của Ý được làm từ cà chua, bánh mì cũ, hành tây, dầu ô liu và giấm. Món salad này đơn giản, ngon miệng, tươi mát và rất hợp với mùa hè. Nhưng món salad sẽ có hương vị mới lạ hơn nếu bạn thêm vào những nguyên liệu đặc trưng của... đọc thêm
Bánh mì nguyên cám, giấm balsamic, cà chua, tỏi, ngô, ớt serrano, hành tây, rau mùi...
Thời gian:40 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 273
Thịt thăn bò là một phần thịt bò có giá thành rẻ. Nó dai hơn nhiều so với các loại bít tết truyền thống, nhưng lại có hương vị rất đậm đà. Khi được chế biến đúng cách, thịt thăn bò khá mọng nước và mềm. Trước tiên, cần phải... đọc thêm
Gà và cơm là hai trong số những nguyên liệu phổ biến nhất trong ẩm thực vùng Caribe. Nhưng để tạo nên hương vị thực sự độc đáo, đặc trưng của các món ăn từ những hòn đảo xa xôi, bạn cần gia vị jerk Jamaica, ớt và chanh, với vị chua thanh... đọc thêm
Ớt chuông, tỏi, ớt serrano, gạo hạt dài, gia vị jerk, ức gà, đậu pigeon, rau mùi, hành lá, chanh...
Thời gian:40 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 570
Dưa chuột là nguyên liệu hoàn hảo cho các món ăn và súp mùa hè, vì nó chứa đến 95% nước, giúp giải khát tuyệt vời trong thời tiết nóng bức. Thêm một ít dưa lưới thơm ngon và một cọng cần tây thái hạt lựu. đọc thêm
Món ceviche truyền thống của Peru là một trong những cách chế biến cá sống ngon nhất. Nếu bạn có hải sản tươi sống và tự tin về chất lượng của chúng, đây là cơ hội tuyệt vời để thử món ăn đậm đà hương vị và khó quên này. đọc thêm
Cá mú đỏ, tôm, ớt serrano, xoài, cà chua bi, hành tây đỏ, giấm rượu vang, hạt mù tạt, chuối sấy, nước cốt chanh, nước cốt cam, rau mùi...
Thời gian:1 giờ 30 phút.Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4 - 6
Một biến tấu độc đáo cho món khai vị trứng cá hồi cà tím, vốn có hương vị đặc trưng riêng trong các nền ẩm thực khác nhau trên thế giới. Món Baigan Bharta của Ấn Độ tự hào mang hương thơm đặc trưng của các món ăn Đông Nam Á. Mặc dù được nướng theo công thức này... đọc thêm
Cà tím, trứng cá hồi cà tím, bơ đậu phộng, ớt serrano, hành tây, tỏi, sữa chua, rau mùi, nghệ, thì là...
Thời gian:1 giờ 25 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 293
Hương vị của chanh rất hợp với cá kiếm. Ví dụ, cơm Basmati nấu với nước cốt dừa là món ăn kèm tuyệt vời cho món này. Bạn có thể giảm lượng dầu canola xuống khoảng một nửa nếu thấy nước sốt quá béo ngậy. đọc thêm
Phi lê cá, dừa, nước cốt dừa, nước cốt chanh, ớt serrano, gừng tươi, rau mùi...
Thời gian:20 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6
Món salad rau củ nhẹ nhàng này là một ví dụ hoàn hảo cho thấy sự đơn giản chính là thiên tài. Xếp cà chua, ớt và hành tây thái lát lên đĩa, rắc phô mai vụn và rau mùi, rồi rưới nước sốt giấm để làm nổi bật hương vị tươi ngon của rau củ... đọc thêm
Cà chua, giấm rượu vang, ớt serrano, phô mai queso fresco, kinh giới oregano, rau mùi...
Thời gian:1 giờ 25 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Hương vị của sò điệp và nước sốt trộn salad kết hợp một cách thú vị, tạo nên một món ăn hài hòa và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể giảm lượng muối tùy theo sở thích. Nếu cần, bạn có thể sử dụng... đọc thêm
Gazpacho là một món súp mùa hè nổi tiếng của Tây Ban Nha. Ban đầu được coi là món ăn của người nghèo, nông dân chế biến nó với giấm, nước, bánh mì, dầu ô liu và tỏi. Sau đó, họ bắt đầu thêm cà chua và các loại rau khác, và từ một món súp của người nghèo, nó đã trở thành... đọc thêm
Dưa hấu, cà chua, ớt serrano, phô mai feta, giấm rượu vang, dưa chuột, thì là...
Thời gian:15 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 190
Nướng xiên gà và phục vụ theo kiểu Ấn Độ. Hương vị và mùi thơm độc đáo của ẩm thực Ấn Độ được tăng cường bởi nước sốt garam masala và chutney đào tươi – một loại sốt trái cây Ấn Độ dùng kèm với thịt. đọc thêm
Thịt ức bò mềm, mọng nước và thơm ngon kết hợp hoàn hảo với bia và sốt barbecue. Quá trình nấu nướng là một lý do tuyệt vời để dành cả ngày ngoài trời. Ớt Pasilla cũng là một lựa chọn thay thế tốt cho ớt Ancho (Poblano). Hun khói thịt trong thời gian dài có thể... đọc thêm
Thịt bò, sốt barbecue, bia đen, đường nâu, hành tây đỏ, tỏi, ớt serrano, lá nguyệt quế, ớt cayenne xay, gia vị ớt, thìa là, ớt ancho, bột mù tạt, ớt bột paprika...
Thời gian:5 giờ. cộng thêm thời gian ướp Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 10 - 12
Một phiên bản nhẹ nhàng, đậm chất mùa hè của món taco Mexico truyền thống, vốn gồm bánh tortilla kẹp thịt nướng, rau củ và sốt salsa cay. Thay bánh tortilla bằng lá xà lách, và làm sốt salsa với hỗn hợp trái cây và rau củ. đọc thêm
Saag là một món ăn làm từ rau xanh phổ biến ở tiểu lục địa Ấn Độ. Món này thường được ăn kèm với nhiều nguyên liệu khác nhau, chẳng hạn như phô mai paneer, như trong công thức này. Saag được dùng nóng với bánh mì dẹt (roti hoặc naan), cũng như với cơm. Ngoài ra, đọc thêm
Giardiniera là món khai vị của Ý gồm các loại rau củ thái nhỏ được ướp trong dầu hoặc giấm. Trong công thức này, rau củ được ướp trong nước muối không có giấm, sau đó được phủ một lớp dầu thực vật để bảo quản. Để có hương vị đậm đà hơn, hãy thêm... đọc thêm
Vâng, hoàn toàn có thể tái tạo hương vị của món taco đường phố. Carne Asada là những miếng thịt bò được cuộn trong bánh tortilla. Chỉ cần làm theo công thức đơn giản của Tyler, ướp thịt bò mềm mọng trong nước sốt mojo thơm mùi tỏi và tiêu. đọc thêm
Thịt bò, sốt mayonnaise, nước cam, nước cốt chanh, phô mai, sốt pico de gallo, ớt jalapeño, ớt serrano, hành tây đỏ, tỏi, cà chua, rau diếp romaine, rau diếp iceberg, bánh tortilla, rau mùi...
Thời gian:2 giờ 10 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 4 chiếc bánh taco
Cuối tuần của bạn thật tuyệt vời, nhưng kỳ nghỉ đã kết thúc? Vậy thì hãy sống lại những kỷ niệm tuyệt vời đó với một bữa tối độc đáo tràn ngập hương vị ẩm thực Thái Lan. Món ăn một nồi này có nước sốt cà ri dừa thơm lừng. đọc thêm
Bún gạo, tôm, bột cà ri, cà rốt, ớt chuông, ngô, ớt serrano, đậu Hà Lan, nước cốt dừa, nước mắm, hành tây, húng quế, rau mùi, đậu phộng...
Thời gian:1 giờ 15 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Món ăn kèm đơn giản từ quinoa và bưởi này rất dễ ăn cùng cá hồi nướng, được tẩm ướp gừng và cân bằng vị ngọt mặn với mật ong ấm và ớt serrano. đọc thêm
Để tạo ra thức uống mùa hè sảng khoái với ba màu đỏ, trắng và xanh xen kẽ, Guy Fieri đã pha trộn rượu schnapps dưa hấu, tequila, rượu curacao xanh và một chút nước ép nam việt quất. đọc thêm
Rượu Schnapps, rượu mùi Blue Curacao, rượu tequila, siro, nước ép nam việt quất, dưa hấu, chanh xanh, chanh vàng, ớt Serrano, ớt Jalapeño...
Thời gian:10 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 1 ly cocktail