Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 phần ăn như món khai vị

Salad dưa lưới kiểu Thái - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 1/2 chén tôm đã nấu chín
• 6 chén dưa lưới (múc phần thịt dưa bằng thìa)
• 3 tép tỏi, đập dập thành bột nhuyễn
• 2 muỗng canh đường cọ hoặc đường nâu đậm
• 1/4 chén nước mắm
• 1/4 cốc nước cốt chanh tươi
• 3 quả ớt serrano trở lên (tùy khẩu vị) (bỏ cuống và thái mỏng, bỏ hạt)
• 1 muỗng canh lá chanh thái nhỏ hoặc 1 muỗng cà phê vỏ chanh bào
• 1/2 chén đậu phộng rang không muối
• 1/4 chén lá rau mùi tươi để trang trí

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

dưa gang, tôm, nước mắm, nước cốt chanh, ớt serrano, tỏi, đường nâu, rau mùi, Đậu phộng

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Tiếp nhiên liệuTrong một tô, trộn đều tỏi, đường thốt nốt hoặc đường nâu, nước mắm, nước cốt chanh, ớt và lá chanh. Xay nhuyễn đậu phộng (bằng máy xay thực phẩm) rồi cho vào hỗn hợp tỏi. (Nước chấm có thể được làm trước và bảo quản trong tủ lạnh đến 3 ngày.)
Bước 2
• Dọn salad dưa lưới với tôm lên những miếng dưa lưới đã được ướp lạnh. Rưới nước sốt lên các miếng dưa và rắc thêm rau mùi.

Số phiếu: 4