Ớt ngọt (Bulgaria)

• Xa lát
• Nước ướp

Món salad thịnh soạn này có sự kết hợp tuyệt vời giữa rau củ nướng kiểu Ý (ratatouille) và rau tươi trong nước sốt giấm balsamic chua ngọt, loại giấm này cũng dùng làm nước ướp cho bít tết bò. Nướng bít tết đã ướp thành từng lát mỏng - đọc thêm

Để có món ăn ngon hơn chỉ là một chiếc bánh burger thông thường, hãy thử ướp thịt bò xay với nước sốt tỏi và tiêu đen xay Lawry's. Nướng các miếng thịt và dùng kèm với bánh mì, phủ lên trên là nấm portobello chiên, ớt chuông và phô mai tan chảy... đọc thêm

Những cuốn nem độc đáo này có thể dùng làm món chính hoặc món khai vị. Thịt bò thăn chiên giòn được gói trong lá đậu nành cùng với bơ thái lát, vụn bánh mì, ớt chuông và sốt mayonnaise cay. Sự kết hợp hoàn hảo đang chờ bạn – đọc thêm

Khi không có bếp nướng ngoài trời, bạn có thể nướng bít tết và rau củ trong lò nướng. Mọi thứ được nướng trên cùng một khay nướng và, giống như một miếng bít tết ngon, chỉ trong vài phút! Một lợi ích tuyệt vời: ít phải rửa bát, và nếu bạn lót khay nướng bằng giấy bạc, đọc thêm

• Fajitas
• Guacamole
• Phiên

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tối thân mật với bạn bè, món fajitas là lựa chọn hoàn hảo. Chúng rất ngon, có chút hương vị lạ, và có hình thức tự chọn mà nhiều người yêu thích: bạn bày tất cả các nguyên liệu riêng lẻ lên bàn, và khách của bạn... đọc thêm

• Bít tết
• Phiên

Fajitas là món ăn gồm những lát thịt bò mỏng, chiên giòn, mềm mọng, được gói trong bánh tortilla cùng với ớt chuông, hành tây và các loại rau thơm chiên. Có thể nói đây là món ăn Mexico phổ biến nhất và dễ chế biến nhất bên ngoài Mexico, fajitas vô cùng ngon miệng. đọc thêm

Món Fajitas truyền thống được nấu trên chảo, nhưng nếu bạn muốn mang hương vị mùa hè vào món ăn, thì nướng ngoài trời là lựa chọn hoàn hảo. Nướng một miếng bít tết bò, ớt chuông và hành tây, thái thành dải, rồi ăn kèm với bánh tortilla. Mùi thơm khói từ bếp nướng... đọc thêm

• Bít tết
• Cơm trộn

Tên món ăn này dịch từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "bia", tức là món bít tết bò mọng nước được ướp trong nước sốt bia kiểu Mexico. Ướp thịt trong hỗn hợp thơm ngon gồm bia, ớt, tỏi và nước cốt chanh (tốt nhất là qua đêm), và... đọc thêm

Món súp bí đỏ thơm lừng này chính là thứ tuyệt vời để làm ấm cơ thể và nâng cao tinh thần trong một ngày thu se lạnh. Công thức này cung cấp hai biến thể súp bí đỏ đơn giản: cổ điển và giòn với lá xô thơm. Súp bí đỏ với lá xô thơm là... đọc thêm

• Xa lát
• Tiếp nhiên liệu
• Tỏi nướng

Món salad này trông thật tươi tắn, nhẹ nhàng và thanh thoát như mùa xuân, nhưng nhờ có mì ống nên lại khá no bụng. Tất cả nằm ở cách trình bày: rau xanh non mùa xuân không được trộn lẫn với mì ống mà được đặt lên trên như một lớp phủ. Đậu tuyết, - đọc thêm

Không có lý do gì để bạn từ chối một món trứng bác ngon tuyệt với ớt chuông và phô mai cho bữa sáng, ngay cả khi bạn đang đi bộ đường dài. Và cách dễ nhất để chế biến món này là trong món khoai tây nướng! Chuẩn bị khoai tây ở nhà, sau đó cho nhân vào và nướng trong giấy bạc ngay trên than hồng trong khi bạn đang đi bộ đường dài. Sau đó... đọc thêm

• Cá hồi
• Ớt ngâm chua
• Bánh mì Roti

Công thức này lấy cảm hứng từ truyền thống ẩm thực của hai hòn đảo vùng Caribe – Jamaica và Trinidad. Cá hồi được nướng trong hỗn hợp gia vị cay kiểu Jamaica và ăn kèm với bánh roti và rau củ muối chua. Món ăn này còn được gọi là escovich. Bột mì Atta tạo nên một hỗn hợp khá... đọc thêm

Bánh Pithivier truyền thống được làm từ hai lớp bột ngàn lớp, kẹp giữa là nhân ngọt hoặc mặn. Bề mặt bánh thường được trang trí bằng các đường xoắn ốc được tạo ra bằng dao, nhưng phiên bản này, với nhân rau củ nướng, sẽ được phủ lên trên bằng... đọc thêm

• Nạp nhiên liệu bằng năng lượng mặt trời
• Vỏ chanh
• Xa lát

Món salad rực rỡ này sẽ gợi nhớ cho bạn về mùa hè nắng ấm, ngay cả khi trời bên ngoài se lạnh. Hãy chọn những loại rau củ có màu sắc tươi sáng: cà chua đỏ và vàng, ớt chuông và ngô. Trộn mì ống và rau củ với "nước sốt nắng ấm" và thưởng thức! đọc thêm

Cả gia đình sẽ thích món thịt bò xào ớt chuông và hành tây thơm lừng này. Hương vị đậm đà của món ăn đến từ tỏi, kinh giới và nước dùng bò cô đặc, khi thêm một chút nước sẽ biến thành nước sốt cay nhẹ. đọc thêm

• Thịt bò hầm
• Chow Chow

Thịt bò tẩm gia vị này được hầm chậm trong rượu vang đỏ, cực kỳ mềm và mọng nước, đúng nghĩa là tan ra trong miệng. Kết cấu này hoàn hảo để làm bánh mì kẹp nhân thịt ngon ngọt. Dùng hai cái nĩa để xé nhỏ thịt. đọc thêm

• Thịt hầm
• Ớt ngọt
• Bánh mì kẹp
• Giardiniera cay tự làm

Giardiniera, món rau củ muối chua truyền thống của Ý, tạo thêm hương vị đặc biệt cho món bánh mì kẹp thịt bò hầm này. Vị chua của chúng cân bằng vị béo ngậy của thịt bò và tạo độ giòn cho bánh mì. Giardiniera rất dễ làm tại nhà và bảo quản. đọc thêm

Nếu bạn có nồi chiên không dầu, hãy nhớ xem cách làm trứng ốp la cá nhân tuyệt vời này nhé! Trứng ốp la được nướng trong khuôn trứng silicon đặc biệt và phủ lên trên khoai tây bào và phô mai, tạo nên món ăn ngon tuyệt... đọc thêm

Nhiệt độ cao của nồi chiên không dầu sẽ nhanh chóng làm caramen hóa rau củ, tạo thêm hương vị đậm đà cho món súp sánh mịn này. Một vài loại gia vị khô sẽ làm tăng thêm vị cay nồng và ấm áp. Rưới lên súp sau khi nấu xong với kem tươi, kem chua hoặc sữa chua không đường và... đọc thêm

Phi lê cá hồi được nướng trên lớp rau củ ướp với mè gừng trong từng cuộn giấy nướng riêng biệt (en papillote). Cá rất mềm và thơm ngon, khi kết hợp với cải thìa, ớt chuông và giá đỗ, tạo nên một món ăn tuyệt vời... đọc thêm

• Thịt sườn bò
• Nachos
• Phiên

Công thức nachos này có phần nhân fajita thơm ngon được làm từ thịt bò nướng xèo xèo, ớt chuông và hành tây. Trước khi nướng, miếng bít tết bò được ướp trong 24 giờ với nước cốt chanh, ớt chipotle, tỏi và rau mùi, tạo nên phần thịt mềm mọng và rất đậm đà hương vị. đọc thêm

Món ceviche đơn giản này được làm từ sò điệp ngọt, bơ mềm, cam quýt chua và ớt jalapeño cay. Nếu bạn thay thế sò điệp thường bằng sò điệp vịnh, hãy nhớ thái chúng thành những miếng nhỏ hơn để... đọc thêm

• Thịt gà
• Sốt ớt ngọt

Ức gà phi lê nướng ăn kèm sốt ớt chuông nướng. Trước khi nướng, ướp gà sơ qua với dầu ô liu và các loại thảo mộc khô của Ý. Kết hợp với sốt ớt chuông, hương vị thật tuyệt vời. đọc thêm

Món khai vị Tex-Mex thơm ngon này có tám lớp rực rỡ (cả về màu sắc và hương vị). Để trình bày, hãy dùng bát thủy tinh trong suốt để có thể nhìn rõ tất cả các lớp. Chuẩn bị món chấm này từ tối hôm trước và để riêng. đọc thêm

• Thịt bò
• Sốt Aioli
• Gia vị Ý

Thịt bò mềm mọng, đậm đà hương vị được nấu chậm trong nồi với nhiều loại thảo mộc khô Ý, ăn kèm với bánh mì Pháp mềm và phủ sốt aioli tỏi tự làm cùng giardiniera. Bảo quản phần gia vị Ý còn lại trong hộp kín. đọc thêm

Món súp đậm đà mang phong cách Tex-Mex này là một sự bổ sung tuyệt vời cho bộ sưu tập súp của bạn khi bạn cần một món gì đó đặc biệt. Nhờ đậu đóng hộp và cà chua thái hạt lựu mua sẵn, món súp này chỉ cần nấu chưa đến một tiếng đồng hồ. đọc thêm

Giỏ nướng đặc biệt không chỉ giúp tạo hương vị khói nhẹ nhàng cho món quesadillas của bạn mà còn giúp việc lật bánh trở nên cực kỳ dễ dàng. Không cần lo lắng về việc nhân bánh rơi ra ngoài hoặc vỏ bánh bị nhăn: vỏ bánh được giữ chắc chắn... đọc thêm

Món ăn ngon miệng, đậm đà hương vị Thái Lan này chỉ mất mười phút để chuẩn bị. Cho cơm, thịt gà sống và rau củ thái nhỏ vào khay nướng, sau đó đổ nước cốt dừa lên trên. đọc thêm

• Bánh Quesadilla
• Salsa

Ức gà nướng và hai loại phô mai—Monterey Jack và Cheddar—làm cho món quesadilla này đặc biệt ngon và đậm đà hương vị. Để dùng kèm, hãy chuẩn bị một loại salsa tươi với hành tây, cà chua, rau mùi và nước cốt chanh. Ăn kèm với kem chua. đọc thêm

Hãy kết hợp hương vị tươi ngon của ẩm thực Hy Lạp với món guacamole Mexico bằng cách thêm phô mai feta vụn, ô liu, ớt chuông và thì là. Thay nước cốt chanh bằng nước cốt chanh tươi. Dùng làm món khai vị với khoai tây chiên giòn và cà chua thái nhỏ. đọc thêm

Mặc dù tên gọi là vậy, món ăn này hầu như không có liên hệ gì với Singapore. Công thức yêu cầu thịt lợn băm, nhưng cơm chiên Singapore thường được chế biến với tôm hoặc hỗn hợp tôm và thịt lợn. Cũng như bất kỳ món cơm chiên nào khác, công thức này... đọc thêm

• Chile
• Các loại topping

Món chili thơm ngon này được làm từ thịt bò thăn mềm, đậu, ngô và nhiều loại gia vị, nhưng hương vị cay nồng thực sự đến từ bốn loại ớt tươi, từ ngọt đến cay: ớt chuông, ớt poblano, ớt Anaheim và ớt serrano. Và hơn thế nữa, đọc thêm

“Trong những tháng mùa đông, tôi thích nấu những món ăn thịnh soạn, bổ dưỡng. Món chili này là một ví dụ tuyệt vời về món ăn ngon, ấm áp và giàu chất dinh dưỡng,” Melissa d'Arabian chia sẻ. Món chili được làm từ bí ngô, đậu và rất nhiều loại gia vị thơm… đọc thêm

• Súp tôm
• Mofongo
• Gia vị Adobo

"Mofongo là món nghiền nhuyễn từ chuối plantain xào, tỏi và dầu ô liu. Trong công thức này, nó tạo nên một nền tảng tiện lợi cho món hầm tôm cay. Tôi thích nấu món hầm này với bia nhẹ để có hương vị đậm đà hơn và thêm rau xanh - đọc thêm

• Bột
• Nhân bánh empanada
• Sốt Aioli

Bánh ngọt Mexico giòn rụm, nhân thịt bò xay cay và ớt chuông, được chiên ngập dầu cho đến khi vàng nâu và dùng làm món khai vị với sốt aioli tự làm. Có thể dùng bột mua sẵn hoặc bột tự làm. đọc thêm

Pizza Verdura đúng như tên gọi của nó, dịch từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "rau củ". Tươi ngon và mọng nước, bánh pizza này có nhân gồm rau bina tươi, ớt chuông nướng và atiso ngâm. Phần salad được phục vụ trên một chiếc pizza đã được làm sẵn. đọc thêm

Món chili con carne (hay đơn giản là chili) đặc sánh, đậm đà này được làm từ thịt nai và nêm nếm theo kiểu Tex-Mex truyền thống. Hương vị của ớt chipotle hun khói, ca cao và bia đen hòa quyện tuyệt vời, tạo nên một món ăn ngon tuyệt... đọc thêm

Nước sốt sánh mịn, đậm đà dùng để làm nhân bánh mì Sloppy Joe được chế biến bằng nồi nấu chậm, nghĩa là bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào nồi và để đó hàng giờ liền. Hoàn hảo cho những ngày bận rộn khi bạn không có thời gian đứng chờ đợi - đọc thêm

Công thức này rất thích hợp cho một bữa tiệc nướng ngoài trời mùa hè. Phi lê cá hồi được ướp trong vài phút với nước cốt chanh, dầu ô liu, thì là và tỏi, sau đó nướng và dùng làm nhân bánh taco với hành tây chiên. đọc thêm

Hai thành phần chính của món fajita Mexico, ngoài thịt, là ớt chuông và hành tây, hành tây được cắt thành những miếng đẹp mắt. Phần nhân rau cay này được chuẩn bị riêng biệt với thịt nướng, để những người muốn tự tay làm có thể tự chọn nguyên liệu. đọc thêm

Món paella Tây Ban Nha này được làm từ thịt gà, thịt thỏ, xúc xích chorizo, vẹm, tôm, tôm hùm đất, nghêu và mực trong nước dùng cá. Sự đa dạng của các nguyên liệu này, kết hợp với rau củ và gia vị, tạo nên một món ăn thực sự bùng nổ hương vị. đọc thêm

Bí ngô butternut mang đến cho món chili này hương vị theo mùa, và lượng thịt bò dồi dào (cả thịt xay và thịt thái hạt lựu) cùng các loại gia vị thơm lừng khiến nó trở thành món ăn ấm áp hoàn hảo cho một buổi tối mùa thu se lạnh. Hãy dùng kèm món chili với một chút kem chua để làm dịu vị cay. đọc thêm

Món risotto thơm ngon này được lấy cảm hứng từ món "cơm bẩn" của người Creole, trong đó cơm được nấu với thịt băm, tạo nên hương vị "bẩn" nhưng vô cùng ngon miệng. Công thức này sử dụng xúc xích Ý sống thay vì thịt băm thông thường. đọc thêm

• Stromboli
• Thịt bò kiểu Ý

Làm một chiếc bánh pizza hình cuộn stromboli, nhân bên trong là thịt bò hầm kiểu Ý, rau củ giardiniera ướp gia vị, ớt chuông nướng và một chút phô mai provolone tan chảy. Stromboli được cắt thành từng lát và dùng làm món khai vị. đọc thêm

Món quesadilla giòn tan thơm ngon này được làm từ phô mai Pepper Jack béo ngậy, tôm tươi ngon, ớt chuông nướng thái lát và rau mùi thơm ngát. Để vỏ bánh giòn rụm, hãy phết một lớp mayonnaise lên trên và chiên trong chảo đã được phết dầu. đọc thêm

Món ăn này được làm từ hỗn hợp rau củ đông lạnh để xào. Thông thường, hỗn hợp này bao gồm các loại rau như ớt chuông, bông cải xanh, đậu xanh và cà rốt. Xào hỗn hợp rau củ trong nước sốt chua ngọt rồi thêm tôm chiên giòn từ... đọc thêm

Sốt Sriracha kiểu Á và siro cây phong tạo nên sự tương phản hương vị tuyệt vời trong món chả thịt băm đầy rau củ này. Bạn có thể nướng trong khuôn vuông hoặc tạo hình thành ổ chả trên khay nướng. Chả thịt băm ngon nhất khi ăn nóng (như món chính). đọc thêm

• Nước sốt ướp ngọt và cay
• Ớt và hành tây

Nước sốt mật ong và ớt jalapeño giúp làm mềm thịt bò thăn, và sau khi nướng, thịt trở nên mềm mọng hoàn hảo cho món fajitas thịnh soạn này. Cắt thịt bò thành từng lát mỏng theo thớ và dùng kèm với bánh tortilla, ớt chuông và hành tây nướng, trang trí thêm bằng... đọc thêm

Mùa hè mang đến cho chúng ta vô vàn loại rau củ tươi ngon, và chúng ta rất háo hức được thưởng thức chúng trước khi những loại rau củ trồng trong nhà kính xuất hiện trở lại trên các kệ hàng. Món ăn đến từ miền nam nước Pháp này là cách hoàn hảo để chế biến tất cả những món ngon mùa hè trong cùng một nồi. đọc thêm

Món ăn này được làm từ cơm giả rau củ, giúp món ăn nhẹ hơn và ít calo hơn so với cơm truyền thống. Nếu bạn không tìm thấy cơm súp lơ, hãy thử xay nhuyễn bông súp lơ trong máy xay thực phẩm. đọc thêm

Điểm nhấn của món ăn này chính là húng quế Thái, loại gia vị mang đến hương thơm ngọt và cay tuyệt vời. Xào thịt gà xay với gia vị và các loại nước sốt thơm kiểu Á, thêm ớt chuông và húng quế Thái tươi, ăn kèm với cơm trắng thơm. đọc thêm

• Cơm dừa
• Cà ri

"Cà ri đỏ và vàng thường là phổ biến nhất. Tôi là một người hâm mộ cà ri xanh, đặc biệt là với hải sản tươi sống. Hương thơm của sả, tỏi và ớt làm cho mọi món ăn đều trở nên ngon tuyệt!" Jeff Mauro nói. đọc thêm

Với món ăn lấy cảm hứng từ Thái Lan này, bạn không cần phải hy sinh hương vị để giảm lượng calo. Món tôm xào nước sốt nhẹ này có lượng calo ít hơn 400 calo so với một phần tôm scampi truyền thống tương tự. Rất đáng để thử nếu bạn đang... đọc thêm

Những xiên thịt bò này đơn giản là ngon tuyệt. Để làm món này, hãy dùng thịt thăn bò, loại thịt sẽ chín hoàn hảo bên ngoài và vẫn mềm bên trong. Cắt nhỏ rau củ sao cho chúng chín đều mà không bị cháy hoặc nát, và... đọc thêm

Ướp thịt ức gà với sốt teriyaki rồi xiên thành từng xiên sao cho mỗi xiên có thịt gà, bí ngòi, ớt chuông đỏ và xanh, cùng dứa thái miếng. Nếu nướng ngoài trời, đừng quên: đọc thêm

Nhồi hỗn hợp rau bina, ớt chuông nướng, vụn bánh mì và phô mai Parmesan vào thịt gà phi lê, cuộn lại và nướng cho đến khi chín. Dùng phần nước sốt thơm ngon còn lại trong chảo để làm nước sốt rượu vang nhanh. Rưới nước sốt lên trên... đọc thêm

• Đổ đầy
• Ratatouille với atisô

Phi lê cá bơn mềm là nền tảng hoàn hảo cho phần nhân rau bina và atisô thơm ngon. Để tiện hơn, bạn có thể dùng nhân mua sẵn. Phết nhân lên các miếng cá, cuộn lại thành từng cuộn và nướng trong lò. Dùng kèm với món ratatouille nhanh gọn. đọc thêm

Món súp chay này là một lời ca ngợi dành cho các loại rau củ mùa hè! Khoai tây làm cho món súp thêm đậm đà, trong khi cà chua, ớt (cả ngọt và cay), bí ngòi, và các loại thảo mộc thơm tạo nên một bó hương vị tuyệt vời. Thêm nước dùng tùy thích: - đọc thêm

• Mì
• Món xào

Bông cải xanh, bí ngòi, ớt chuông và ngô non được xào trong nước sốt nhẹ, ngọt và cay, được làm sánh lại một chút bằng tinh bột ngô. Có thể dùng mì Ý sợi nhỏ (capellini) làm món ăn kèm thay cho mì kiểu Á. Rắc thêm hạt mè lên trên. đọc thêm

Món bánh mì kẹp thịt bò nướng này hội tụ đầy đủ hương vị của Puerto Rico. Chuối chín ngọt, cơm vàng và đậu đen thể hiện tinh túy của truyền thống ẩm thực hòn đảo, trong khi gia vị tỏi nướng và sốt barbecue làm tăng thêm hương vị. đọc thêm

Nếu bạn yêu thích món bánh nướng nhân thịt nhưng không có thời gian chuẩn bị cầu kỳ, hãy thử phiên bản đơn giản này: phần nhân là một loại súp đặc và được ăn kèm với một lát vỏ bánh gia vị, nướng riêng. Phiên bản này mang đến sự kết hợp của nhiều hương vị: đọc thêm

• Bánh mì kẹp gà tây
• Sốt salsa nam việt quất

Taquitos là món ăn Mexico được làm từ bánh tortilla ngô hình ống, bên trong nhồi thịt, phô mai và rau củ, sau đó chiên giòn trong dầu và dùng làm món khai vị kèm với salsa. Taquitos thường được làm bằng bánh tortilla nhỏ. đọc thêm

Thịt thăn lợn mềm mọng được ướp với ớt bột và thì là, chiên giòn, sau đó hầm với đậu gà và ớt chuông trong nước sốt cà chua loãng cho đến khi mềm. Thịt mềm và mọng nước. Dùng thịt lợn và đậu gà với hành lá phi thơm. đọc thêm

Xào tôm với ớt bột hun khói rồi trộn với mì ống đã lu cooked, đậu gà và ớt chuông nướng trong nước sốt kem phô mai Manchego. Món salad này vừa ngon miệng lại no bụng, rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn giữa tuần hoặc... đọc thêm

Mì khoai lang, khi được nấu đúng cách, ngon đến mức bạn có thể quên mất rằng chúng là một loại rau. Không giống như hầu hết các loại mì rau khác, khoai lang giữ được độ dai và hình dạng tốt hơn, ngay cả khi ngâm trong nước sốt. Trong công thức này: đọc thêm

Trứng bác chiên trên lớp rau củ nướng, phủ lên trên là một đĩa salad tươi ngon. Khoai lang ngọt, hành tây đỏ thơm nồng, nước sốt kem chua béo ngậy, bánh tortilla giòn tan và thật nhiều phô mai tan chảy—tất cả đều theo đúng truyền thống. đọc thêm

Công thức làm bánh mì Sloppy Joe cổ điển này lấy cảm hứng từ hương vị Tex-Mex. Thay vì thịt bò xay truyền thống, công thức này sử dụng xúc xích chorizo ​​Mexico sống (không nên nhầm lẫn với xúc xích chorizo ​​Tây Ban Nha). đọc thêm

• Thịt cốt lết
• Salad bắp cải

Cho dù bạn là người ăn chay hay chỉ đơn giản là đang tìm kiếm một món ăn chay ngon miệng, công thức này sẽ trở thành món ăn yêu thích của bạn. Được làm từ đậu pinto, ngô và rau củ, những miếng chả này giàu protein và chất xơ tốt cho sức khỏe. Mỗi miếng chả được phủ một lớp... đọc thêm

Hãy làm món thịt băm viên nhân ớt ngọt và ớt cay, cà rốt và rau mùi, phủ lên trên lớp sốt barbecue thơm ngon. Dùng món này như món chính kèm món ăn phụ, và ngày hôm sau, dùng phần thịt băm viên còn thừa để làm... đọc thêm

Bữa sáng ấm cúng kiểu miền Nam hoàn hảo: cháo ngô sánh mịn phủ phô mai tan chảy, ăn kèm trứng chiên và rau xanh xào. Đập trứng vào cốc trước, sau đó mới cho vào chảo để đảm bảo lòng đỏ không bị vỡ và không bị thâm. đọc thêm

Món pasta này ngập tràn hương vị của các loại rau củ mùa hè, và bí quyết tạo nên hương vị tuyệt vời nằm ở sự kết hợp giữa rau củ nướng, chần và ướp. Sự tương phản về kết cấu và hương vị này giúp tất cả các nguyên liệu bổ sung cho nhau một cách hài hòa, và đừng quên... đọc thêm

Món mì Ý sốt cà chua nhẹ với rau củ, xúc xích pepperoni và phô mai mozzarella này rất nhanh và dễ làm, hoàn hảo cho bữa tối giữa tuần. Ớt ngọt kết hợp hoàn hảo với vị chua của cà chua, và phô mai mozzarella béo ngậy tạo thêm hương vị dễ chịu... đọc thêm

Những món ăn từ ngũ cốc ngon nhất đến từ sự kết hợp hài hòa giữa các kết cấu, nhiệt độ và hương vị khác nhau. Hãy thử kết hợp các nguyên liệu tươi và chín, cùng với hương vị đậm đà và dịu nhẹ, trong cùng một bát. Trong công thức này, đậu phụ cắt khối được phủ một lớp bột mỏng... đọc thêm

Súp đậu đen là một món ăn Mexico phổ biến có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Công thức này yêu cầu sử dụng nồi nấu chậm, vì vậy bạn không cần phải ngâm đậu qua đêm. Nấu súp với thì là và kinh giới, và ăn kèm với xúc xích nướng. đọc thêm

Món bánh khoai tây mềm xốp với nhân phô mai tan chảy và ớt ngọt này có thể dùng làm món khai vị, món ăn kèm hoặc món chính chay khi ăn cùng salad rau xanh nhẹ. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng khuôn bánh có đáy rời để làm bánh. đọc thêm

Tôm và cháo ngô là một món ăn phổ biến ở miền Nam Hoa Kỳ. Hãy làm món hầm ngon tuyệt này với cháo ngô mềm, dẻo, phủ phô mai tan chảy, tiếp đến là tôm xào rau củ và xúc xích Andouille, và... đọc thêm

Chuẩn bị món tôm kiểu Louisiana với ớt chuông xanh, cần tây, tỏi và cà chua, ăn kèm với cháo ngô béo ngậy phủ phô mai pepper jack. Dùng nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị và kết cấu của món ăn. đọc thêm

Để có món rau xào thật ngon miệng, hãy thêm tôm và đậu Hà Lan chiên! Sự kết hợp này có vẻ lạ, nhưng kết quả sẽ vượt ngoài mong đợi. Và điều tuyệt vời nhất là, món này chế biến nhanh và hoàn hảo cho... đọc thêm

Phiên bản này của món hầm Cajun nổi tiếng, étouffée, được làm từ tôm, thịt gà, xúc xích andouille và rau củ. Tất cả các nguyên liệu kết hợp tạo nên một món ăn đậm đà, thơm ngon. Nước sốt cay, nồng và hơi chua. đọc thêm

• Cháo ngô
• Tôm

Món ăn kiểu miền Nam nhanh chóng và ngon miệng này rất thích hợp cho bữa tối giữa tuần hoặc bữa trưa Chủ nhật sum họp gia đình. Thêm một ít phô mai cheddar bào và một chút kem vào bột ngô nóng để có món ăn ngon tuyệt... đọc thêm

Trong công thức nem cuốn mùa hè kiểu Việt Nam này, nước chấm mè gừng có hai công dụng: dùng để ướp tôm và rau ăn kèm, và dùng làm nước chấm. Nhân nem không có bún gạo như thường lệ, mà chỉ có rau và tôm, nên... đọc thêm

Nấu một nồi súp sánh mịn với cần tây, hành tây và ớt chuông, sau đó cho thịt gà xé nhỏ lên trên. Gia vị hải sản Old Bay và lớp da gà chiên giòn được thêm vào cuối cùng sẽ tạo nên hương vị đặc trưng cho món gumbo này. đọc thêm

Đối với công thức làm chutney này, bạn không cần cà chua xanh mềm, mà cần cà chua thật, chưa chín, chắc, loại cà chua dễ tìm thấy ở chợ vào cuối mùa. Chúng có thể được hầm, và sẽ giữ nguyên hình dạng mà không bị chín quá – chính xác là những gì bạn cần cho… đọc thêm

Nướng thịt và rau củ trên cùng một khay nướng không chỉ tiện lợi mà còn ngon miệng: các lát khoai tây ở dưới được thấm đẫm nước thịt, còn mặt trên thì giòn tan. Phương pháp này cũng cho phép bạn lấy thịt ra khỏi lò cùng lúc. đọc thêm

Món pizza này được làm theo kiểu bánh nướng trong nồi. Phô mai và sốt thịt được xếp lớp trong một cái chảo, sau đó phủ một lớp bột lên trên như một cái nắp và cho vào lò nướng. Úp ngược chiếc bánh đã nướng xong lên đĩa, lấy chảo ra, và—thế là xong!—bạn đã có... đọc thêm

Sò điệp tươi ngon và ngô ngọt là một sự kết hợp phổ biến, được nâng tầm trong công thức này với món succotash đậm chất mùa hè. Ngô tươi được kết hợp với đậu, ớt chuông, cà chua bi và húng quế - một bó hoa rau củ mùa hè tuyệt vời. đọc thêm

• Thịt viên
• Lớp phủ cranberry

Những viên thịt gà tây này kết hợp hương vị của một số món ăn truyền thống trong Lễ Tạ ơn, nhưng lại hoàn hảo như một món khai vị cho bất kỳ bữa tiệc ngày lễ hay tiệc tại gia nào. Hãy dùng kèm với nước sốt nam việt quất phủ đều lên trên, xiên que hoặc... đọc thêm

Món bò cuộn này mang đậm hương vị của món ropa vieja Cuba. Bên trong, bạn sẽ tìm thấy sốt cà chua cay, ớt chuông nướng, hành tây caramel hóa và ô liu xanh. Nướng thịt cuộn, thái lát và thưởng thức. đọc thêm

• Thịt sườn bò
• Sốt Chimichurri

Món bánh mì cuộn thịt bò thăn với phần nhân đậm đà, thơm ngon này gợi nhớ đến món bánh mì cuộn matambre của Argentina, जिसका tên gọi trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "kẻ diệt đói". Thịt bò mềm mọng được nhồi với rau củ, ô liu và trứng luộc, rồi nướng cho đến khi... đọc thêm

Hãy trữ các loại thảo mộc khô vùng Provence để dùng trong mùa đông, và khi rau củ mùa hè vào mùa, hãy nướng một con gà kiểu Provence với cà chua mọng nước, ớt chuông, hành tây, ô liu và hương thảo tươi. Dùng chính những loại rau củ này, thấm đẫm nước sốt thơm ngon, làm món ăn kèm với gà. đọc thêm

Món khai vị hoàn hảo cho bữa tiệc tại gia. Ba loại sốt chấm vị pizza được chế biến trên cùng một khay nướng, đảm bảo làm hài lòng mọi thực khách. Các loại sốt được nướng bên trong lớp vỏ bánh pizza. Hãy thử những lựa chọn sau: đọc thêm

Những lát thịt bò mỏng, ớt ngọt và ớt cay, cùng hai loại phô mai provolone (một loại có vị cay nhẹ, thoang thoảng vị hạt dẻ và một loại béo ngậy, dịu nhẹ) biến món mì ống nướng thông thường thành một món ăn ấn tượng với hương vị đậm đà của món bánh mì kẹp thịt bò bít tết nổi tiếng. đọc thêm

Nếu trong tủ bếp của bạn có sẵn đậu trắng đóng hộp, sốt pesto, ô liu và ớt nướng đóng hộp, bạn có thể chế biến món súp đậu thơm ngon, đậm đà hương vị Ý bất cứ lúc nào. Công thức này bao gồm... đọc thêm

Món bánh mì kẹp thịt bò phô mai trứ danh, một trong những món sandwich phổ biến nhất nước Mỹ, sẽ mang một diện mạo mới trong công thức này. Hộp bánh mì giống như bát bánh mì, nhưng tiện lợi và nhanh chóng hơn. Chúng sẽ gói gọn tất cả hương vị kinh điển của bánh mì kẹp thịt bò phô mai, bao gồm cả nước sốt phô mai béo ngậy. đọc thêm

Ngôi sao của món hầm rau củ này không phải là cà tím thường thấy trong món caponata của Sicily, mà là ớt chuông. Nướng ớt cho đến khi cháy xém, sau đó bóc bỏ lớp vỏ cháy, trộn ớt mềm với nho khô, nụ bạch hoa và rau arugula, rồi dùng làm món khai vị hoặc... đọc thêm

• Nước ướp
• Kebabs
• Chutney sữa chua với rau mùi

Paneer là một loại phô mai tươi, không muối của Ấn Độ, được làm bằng cách làm đông sữa với giấm hoặc chanh. Phần sữa đông thu được sau đó được ép thành từng khối vuông. Paneer chủ yếu được sử dụng ở miền bắc Ấn Độ và Pakistan. Ở Bengal, bạn cũng có thể tìm thấy... đọc thêm

Món salad đậu mùa hè này làm nổi bật tất cả hương vị đậm đà của món ớt cay thường được thưởng thức vào những tháng lạnh hơn. Ba loại đậu được trộn với nước sốt dầu giấm có hương vị cà chua cô đặc và các loại gia vị, tạo nên… đọc thêm

• Đậu pinto cay
• Bắp cải
• Taco
• Bánh ngô

Đậu pinto được ninh nhừ trong nước sốt đậm đà, thơm ngon với ớt bột hun khói, ớt cayenne và ớt guajillo cho đến khi mềm và ngon tuyệt. Món này được dùng làm nhân bánh taco cùng với bắp cải trộn, bơ và kem chua, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời... đọc thêm

Món salad tươi ngon, bổ dưỡng này là món ăn kèm giàu protein, chất xơ và vitamin, hoàn hảo cho mùa hè. Cách làm rất đơn giản (chỉ cần trộn rau củ thái nhỏ với đậu gà đóng hộp trong nước sốt chua nhẹ) và thu hút thực khách bởi hương vị tinh tế, tương phản đầy cuốn hút. đọc thêm

Hãy chuẩn bị thưởng thức món tôm và cơm trong nước sốt cà chua xanh sánh đặc, chua ngọt với hành tây, rau mùi, ớt jalapeño tươi và tỏi. Là một loại rau củ chủ yếu trong ẩm thực Mexico, cà chua xanh mang đến hương vị tươi mát, chua nhẹ cho các loại nước sốt, món hầm và súp. đọc thêm