húng quế

Thay thế hạt thông truyền thống trong sốt pesto bằng hạt hồ đào rang, nước sốt sẽ có hương vị đậm đà, thơm ngon hơn. Một phần húng quế cũng có thể được thay thế bằng rau mùi tây có vị trung tính hơn, để hương vị của các loại thảo mộc và hạt không lấn át lẫn nhau. đọc thêm

• Ớt nhồi
• Nước xốt

Ngay cả những người hâm mộ món ớt nhồi cũng thừa nhận rằng món ăn ngon này thường bị hỏng bởi lớp vỏ dày. Trong công thức này, ớt chuông được nướng trong lò trước khi nhồi nhân, giúp dễ dàng bóc vỏ hơn. Nhồi ớt với nhân kiểu Mexico - đọc thêm

• Xa lát
• Giấm thịt xông khói

Món salad mùa xuân đầy màu sắc này được làm từ khoai tây non nhiều màu sắc, măng tây non và atisô. Các loại rau được thái nhỏ và nướng trong lò, sau đó trộn đều với húng quế tươi trong nước sốt giấm chua ngọt. đọc thêm

Món salad mì ống ấm áp này là cách hoàn hảo để sử dụng hết những loại rau củ còn thừa mà bạn đã cất trữ trong tủ lạnh. Cùng với bí đỏ mùa thu, bí ngòi được thêm vào hỗn hợp rau củ, luôn gợi nhớ đến mùa hè. Và còn về... đọc thêm

Món khai vị mùa hè thơm ngon này được làm từ các loại rau củ theo mùa sẽ là tâm điểm chú ý trên bàn ăn của bạn. Ngô ngọt và cà chua mọng nước kết hợp hoàn hảo với phô mai ricotta mềm mịn, béo ngậy. Hãy dùng món chấm này khi còn nóng hổi vừa mới ra khỏi chảo, rắc thêm lớp phô mai giòn tan lên trên. đọc thêm

• Sốt Marinara
• Vỏ và nhân

Để tạo ra món mì ống nhồi kiểu Ý hoàn hảo với phần nhân kem béo ngậy, người ta sử dụng ba loại phô mai khác nhau—ricotta, mozzarella và Parmesan. Hỗn hợp kem béo này cân bằng hoàn hảo vị chua của nước sốt tự làm. đọc thêm

Công thức này lấy cảm hứng từ món cơm chiên thịt heo nướng kiểu Quảng Đông, có vị ngọt và hơi khói. Thịt heo được ướp trong nước sốt đậm đà với một chút mật ong. Giữ lại một ít nước sốt này để dùng khi ăn. đọc thêm

Penne alla vodka (mì penne với vodka) là một món ăn Ý kinh điển, được yêu thích bởi sự đơn giản và hương vị đậm đà. Công thức này thậm chí còn dễ làm hơn. Bạn không cần phải nấu mì và nước sốt riêng: tất cả các nguyên liệu đều được... đọc thêm

Khi những ngọn măng tây đầu tiên nhú lên, đã đến lúc thưởng thức món mì ống mùa xuân tươi ngon "Primavera". Mì ống Farfalle (hình nơ) trong nước sốt kem béo ngậy và đầy ắp rau xanh được chế biến nhanh chóng và dễ dàng—chỉ trong một nồi. Măng tây, bông cải xanh, đậu Hà Lan và nhiều loại rau khác nữa— đọc thêm

• Bánh mì nướng và trứng
• Trứng tráng Denver
• Trứng tráng với rau bina
• Trứng tráng với xúc xích và nấm

Nếu bạn muốn bữa sáng trở nên đặc biệt, hãy chiêu đãi những người thân yêu món trứng tráng trên bánh mì nướng. Món này dễ làm, lại trông ngon miệng và ấn tượng. Phần ruột trứng được lấy ra khỏi phần giữa của những lát bánh mì trắng dày, chỉ để lại phần vỏ giòn, sau đó được nướng lên. đọc thêm

Một bữa tối hoàn chỉnh, cực kỳ dễ làm với gà và cơm sốt cà chua. Tất cả những gì bạn cần làm là cho tất cả các nguyên liệu vào một cái nồi, đậy kín bằng giấy bạc và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước. Quy tắc quan trọng nhất là: đừng nhìn vào bên trong! đọc thêm

Sốt cà chua và húng quế trong công thức này tìm được sự kết hợp hoàn hảo với mì bucatini, loại mì có hình dáng giống spaghetti dày nhưng rỗng ruột. Cà tím và bí ngòi thái lát được ướp muối sơ qua để loại bỏ bớt nước và giúp rau củ chín mềm hơn. đọc thêm

Điểm nhấn của món lasagna này chính là món agnolotti nhồi "bốn loại phô mai" (tương tự như ravioli). Chúng thay thế cho mì lasagna truyền thống và, khi kết hợp với mozzarella và Parmesan, tạo nên một món ăn trong mơ dành cho những người yêu thích phô mai. Húng quế tươi và cà chua thêm vào đó một chút hương vị đặc biệt. đọc thêm

"Tôi làm món ăn có tỏi này cho bố mẹ chồng, những người thường không thích vị tỏi, nhưng họ đã ăn hết sạch! Chồng tôi rất vui khi thấy bố mẹ cuối cùng cũng thích tỏi, vì tỏi là món anh ấy yêu thích nhất (tôi đứng thứ 3, - đọc thêm

Bạn có biết cách trộn thịt băm sao cho đúng cách để viên thịt được mềm, mọng nước và gần như xốp không? Bạn cần làm điều này bằng hai chiếc dĩa, cẩn thận phân bổ các nguyên liệu mà không làm nén chặt thịt băm. Chiên viên thịt cho đến khi vàng nâu. đọc thêm

• Bánh Popover
• Salad mùa hè

Công thức này được lấy cảm hứng từ món salad mùa hè Tuscan panzanella. Kết quả là một món khai vị thú vị chắc chắn sẽ làm hài lòng trẻ em và giúp chúng bổ sung thêm nhiều rau tươi tốt cho sức khỏe vào chế độ ăn uống. Hơn nữa, bạn có thể cho trẻ tham gia vào quá trình chế biến. đọc thêm

Bữa ăn sáng muộn này rất phù hợp cho trẻ em. Măng tây tẩm bột chiên giòn được phục vụ kèm trứng chiên và nước sốt marinara ấm để chấm. Các bé nhỏ sẽ thích thú khi giúp bạn phủ bột lên măng tây. Trẻ lớn hơn có thể... đọc thêm

Món thịt băm này được làm từ hỗn hợp tương tự như người Ý dùng để làm thịt viên: thịt bò, thịt lợn và thịt bê xay, nêm gia vị với phô mai Parmesan và rau mùi tây. Món ăn được phủ lên trên bằng hỗn hợp sốt cà chua và giấm balsamic,... đọc thêm

• Nước xốt
• Thịt viên

Mì Ý với thịt viên trong nước sốt cà chua đậm đà là một món ăn truyền thống của Ý, thường được chuẩn bị cho bữa tối Chủ nhật thịnh soạn. Trong công thức này, nước sốt được làm từ nguyên liệu tươi và ninh trong nhiều giờ, tạo nên một món ăn đậm đà, thơm ngon và... đọc thêm

Thịt viên kiểu Ý với phô mai được chiên giòn, sau đó ninh trong nước sốt marinara, rắc thêm húng quế tươi và ăn kèm với mì luộc, thường là mì spaghetti. Phô mai Parmesan làm cho thịt viên mềm, dai và đậm đà hơn. đọc thêm

Đây có lẽ là cách dễ nhất để nấu bí spaghetti. Dùng nĩa chọc thủng khắp quả bí và nấu trong nồi nấu chậm ở chế độ áp suất cho đến khi chín mềm. Phương pháp này tiết kiệm thời gian hơn nhiều so với cách nấu truyền thống. đọc thêm

Hãy làm một loại sốt kem thơm ngon bằng cách trộn phô mai ricotta với sốt pesto húng quế tươi tự làm, hạt phỉ, vỏ cam bào và phô mai pecorino. Dùng làm nước chấm với các món khai vị, phết lên bánh mì hoặc trộn với mì pasta. đọc thêm

• Nước dùng
• Canh

Sau khi nướng gà tây trong dịp lễ, thường còn thừa xương sống, xương ức, cánh và, nếu con gà lớn, cả thịt nữa. Hãy tận dụng những phần thừa này để nấu món phở Việt Nam thơm ngon vào ngày hôm sau. Trong công thức này, phần xương gà nướng... đọc thêm

Nếu bạn có sẵn một khối bột làm pizza готовый, bạn có thể nướng một món mới lạ và độc đáo một cách nhanh chóng và dễ dàng. Với loại pizza này, bạn không cần sốt cà chua. Thay vào đó, hãy sử dụng khoai tây nghiền còn thừa từ bữa tối hôm qua và phủ lên trên bằng... đọc thêm

Nếu bạn có sẵn bột làm pizza, bạn có thể làm món khai vị tuyệt vời—những lát bánh mì dẹt nướng tỏi—và dùng kèm với sốt cà chua tươi để chấm. Trong khi nướng, phết dầu ô liu có tỏi lên bánh mì dẹt và— đọc thêm

Hãy chế biến một bữa tối mùa hè kiểu Địa Trung Hải chỉ trong một khay nướng: ngô tươi, cà chua bi, tôm xào bơ tỏi, phô mai feta, thì là và các loại thảo mộc thơm kết hợp hoàn hảo với nhau, tạo nên một món ăn rất ngon, bổ dưỡng và đồng thời... đọc thêm

Thay vì khoai tây nghiền truyền thống, hãy dùng món bít tết nướng với bánh bao khoai tây mềm mại trong nước sốt pesto đậu xanh tự làm. Trong loại pesto tự làm này, cải xoăn kết hợp với húng quế truyền thống tạo nên hương vị đậm đà cho nước sốt. đọc thêm

Công thức này kết hợp món lasagna với món cà tím Parmesan cổ điển. Món lasagna được làm thành từng cuộn riêng lẻ với cà tím chiên, ba loại phô mai và sốt cà chua tự làm. Quá trình chuẩn bị có vẻ tốn nhiều công sức, nhưng ưu điểm là... đọc thêm

• Thịt viên
• Nước sốt và mì ống

Một trong những món ăn đầu tiên mà nhiều bà nội trợ thử làm là mì Ý với thịt viên. "Khi còn nhỏ, ngay khi tôi học được cách dùng nĩa xoay mì Ý mua sẵn trong lọ," Sunny Anderson nhớ lại, "món ăn này bắt đầu xuất hiện trên bàn ăn..." đọc thêm

Dù bạn là người dùng TikTok thường xuyên hay người nghiện Instagram, chắc hẳn bạn đã thấy món mì ống phô mai feta và cà chua đang làm mưa làm gió trên mạng xã hội. Món ăn này có một lịch sử thú vị. Năm 2018, một blogger người Phần Lan— đọc thêm

Có thể bạn chưa từng nghĩ đến việc làm món frittata bằng nồi chiên không dầu, nhưng đó là một ý tưởng hay đấy! Bạn sẽ có được lớp vỏ vàng nâu tuyệt đẹp với phần nhân mềm mịn. Phô mai Havarti có hương vị nhẹ nhàng, dễ chịu và tan chảy tốt, nhưng nếu thích, bạn cũng có thể… đọc thêm

Món pasta Ý này sẽ lấp đầy ngôi nhà bạn bằng hương thơm mùa hè. Mì farfalle luộc được trộn với sốt sữa chua thanh mát có thêm thì là, ăn kèm với cà tím nướng và cà chua bi. Rắc thêm húng quế tươi trước khi dùng. đọc thêm

• Sốt cà chua
• Cà tím
• Nhân phô mai ricotta

Món lasagna này là một cách tuyệt vời để biến món ăn quen thuộc thành món ăn đặc biệt cho Lễ Vượt Qua mà mọi người đều yêu thích. Thay vì những lá lasagna truyền thống, món này sử dụng bánh matzo, xếp xen kẽ với phô mai ricotta béo ngậy, và các nguyên liệu tự làm khác… đọc thêm

Nếu bạn là người yêu thích pizza, nhất định phải thử món pizza kiểu Mỹ đế dày độc đáo này với lớp nhân dày cộp trên lớp vỏ bánh dày. Không giống như pizza Ý truyền thống, phiên bản này được nướng trong khuôn đế dày. Với bột làm bánh mua sẵn, bạn có... đọc thêm

Mì Ý và thịt viên sốt cà chua đậm đà là sự kết hợp hoàn hảo. Điều tuyệt vời nhất của công thức này là tất cả mọi thứ đều được nấu trong một chảo (trừ mì được luộc riêng), vì vậy bạn sẽ không phải rửa nhiều bát đĩa. Chuẩn bị chảo của bạn: đọc thêm

Hãy gây bất ngờ cho khách của bạn với món ăn chất lượng nhà hàng này, vừa tinh tế lại vừa cực kỳ dễ chế biến. Đặt một bánh phô mai Brie đã nướng vào chảo, cho phô mai tan chảy vào trộn với húng quế và cà chua khô. Sau đó, cho phô mai vào... đọc thêm

Sốt pesto tự làm nhanh chóng được chế biến với húng quế tươi, hạnh nhân rang, phô mai Parmesan và cà chua thái miếng. Hạnh nhân là một sự thay thế xứng đáng cho hạt thông truyền thống và mang lại cho sốt pesto một hương vị độc đáo và thú vị. Nước sốt này rất hợp với... đọc thêm

Ngô nướng ăn không thôi cũng đã ngon rồi, chỉ cần thêm chút muối là được, nhưng có rất nhiều cách để làm cho nó ngon hơn nữa. Ví dụ, khi ngô còn nóng, hãy phết lên trên hỗn hợp bơ trộn với húng quế thơm, tỏi và nước cốt chanh. đọc thêm

Trên thế giới có vô số công thức làm sốt cà chua, nhiều đến nỗi mỗi đầu bếp lại có một công thức riêng. Công thức này được chế biến theo kiểu Ý-Mỹ. Để làm món này, bạn cần một vài loại cà chua đóng hộp: cà chua San Marzano nguyên quả, cà chua xay nhuyễn và tương cà. đọc thêm

Khi những ngày hè ấm áp dần khép lại và mùa vụ kết thúc mang đến vô số rau củ tươi ngon được trồng tại địa phương, hãy nhóm bếp nướng và làm món salad panzanella đơn giản nhưng đầy màu sắc. Thêm một lượng bánh mì sourdough hào phóng, húng quế tươi và cà chua bi nhiều màu sắc lên trên, đọc thêm

Nếu rau xanh trong tủ lạnh của bạn bắt đầu héo, đã đến lúc cho chúng một cơ hội nữa! Bạn sẽ không thể làm một món salad đẹp mắt, nhưng bạn có thể làm một loại mứt thơm ngon, hấp dẫn để dùng làm món khai vị. Đây là cách hoàn hảo để cứu cả những loại rau xanh cứng cáp (cải xoăn, cải cầu vồng) và những loại rau mỏng manh - đọc thêm

Món salad Ý mùa hè này chế biến chỉ trong vài phút. Trong khi bạn nướng bánh mì cắt khối trong lò, hãy thái nhỏ cà chua, hành tây đỏ và húng quế. Thêm bánh mì nướng giòn đã nguội và nụ bạch hoa, rồi trộn salad với dầu ô liu và giấm rượu vang đỏ. Khi - đọc thêm

Vị ngọt thanh của đậu Hà Lan non được kết hợp hoàn hảo với vị mặn của dầu tỏi và ớt đỏ. Rưới hỗn hợp này lên đậu Hà Lan đã xào và rắc thêm húng quế tươi. Món ăn kèm dễ làm của bạn đã sẵn sàng! Dùng kèm với bít tết nướng và khoai tây nghiền, hoặc với cá. đọc thêm

Gà Parmesan cần rất nhiều phô mai Parmesan! Đó là lý do tại sao nó được thêm vào không chỉ để phủ lên miếng gà mà còn vào hỗn hợp bột chiên xù để làm cho ức gà thêm thơm ngon và giòn hơn. Lăn miếng gà qua vụn bánh mì. đọc thêm

Đùi gà, đậu xanh và cà chua bi được trộn đều với hỗn hợp thảo mộc Ý rồi nướng trên cùng một khay nướng, sau đó vài phút trước khi kết thúc thời gian nướng, người ta cho thêm những lát bánh mì ciabatta Ý đã được rưới nhẹ dầu ô liu nguyên chất vào. đọc thêm

Ức gà sốt chanh húng quế tươi mát ăn kèm mì zucchini là món ăn tối nhẹ hoàn hảo. Món ăn này lành mạnh, ít tinh bột và giàu protein, lại nấu nhanh và hương vị chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. (Gà - ) đọc thêm

Món khai vị phổ biến của Mỹ là món sốt phô mai sánh mịn với rau bina và atisô, thường được dùng nóng. Phiên bản ít calo này sử dụng phô mai kem giảm béo (kiểu Mỹ - đọc thêm

Trận đấu sắp bắt đầu mà bạn quên chuẩn bị món khai vị rồi sao? Món phô mai viên này chỉ mất vài phút để приготвить và có vị giống hệt pizza pepperoni. Đơn giản chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu trừ phần nhân vào máy xay thực phẩm, xay nhuyễn, múc hỗn hợp phô mai ra đĩa và nặn thành hình... đọc thêm

Những chiếc bánh mì thơm ngon này chứa đựng đầy đủ hương vị của pizza thực thụ, nhưng ở dạng tiện lợi hơn. Được làm từ bột pizza mua sẵn, chúng được cuộn quanh sốt cà chua, một lát xúc xích, một lá húng quế và phô mai bào. Mỗi chiếc bánh mì đều được phủ lên trên... đọc thêm

Orzotto là sự kết hợp giữa risotto và mì Ý, nhưng dễ chế biến hơn nhiều so với risotto truyền thống. Món orzotto đầy màu sắc của Ree Drummond có đủ loại rau xanh, bao gồm bông cải xanh, đậu Hà Lan, măng tây, bí ngòi và cải xoăn. đọc thêm

"Khi nghĩ về những món ăn ngon thời thơ ấu, món cà chua nhồi cơm này lập tức hiện lên trong đầu tôi," Giada de Laurentiis chia sẻ. "Đây là món ăn đặc trưng của mẹ tôi, bà Veronica. Món ăn này có hương vị đơn giản nhưng thơm ngon và cũng khá tốt cho sức khỏe nữa." đọc thêm

• Sốt cà chua
• Súp lơ

Nếu bạn đang nghĩ đến việc làm món gà Parmesan chay nhưng muốn thay thế cà tím bằng một nguyên liệu khác, thì món này dành cho bạn. Súp lơ sẽ giòn, béo ngậy và đậm đà không kém gì món gốc. Chắc chắn mọi người sẽ thích món này! đọc thêm

Thêm những lát giăm bông và xúc xích salami mỏng vào các nguyên liệu truyền thống của món bánh mì Caprese Ý để tạo nên một chiếc bánh mì thịnh soạn, ngập tràn hương vị của cà chua, thịt nguội, phô mai mozzarella béo ngậy và húng quế thơm ngát. Để làm cho chiếc bánh mì thêm ngon miệng, đọc thêm

• Phô mai que và nước chấm
• Thực phẩm bổ sung

Để làm món khai vị trong một bữa tiệc tại nhà, hãy chuẩn bị ba loại sốt chấm đơn giản với hương vị pizza phổ biến. Đối với cả ba loại, hãy sử dụng cùng một loại sốt cà chua và xúc xích pepperoni làm nền, sau đó thêm các loại topping khác nhau cho mỗi phiên bản. Loại sốt chấm đầu tiên sẽ là sốt atiso. đọc thêm

• sốt mayonnaise húng quế
• Nước sốt vinaigrette
• Hogie

Chỉ riêng chiếc bánh mì kẹp khổng lồ này thôi cũng đủ cho cả một đám đông. Để làm ra nó, Trisha Yearwood đã sử dụng một ổ bánh mì dài 180cm. Bạn khó có thể tìm thấy loại bánh mì như thế này ở các siêu thị, nhưng bạn có thể đặt mua ở tiệm bánh cho những dịp đặc biệt. Từ nửa trên, cắt... đọc thêm

Những viên thịt viên mọng nước, chắc thịt trong nước sốt cà chua không chỉ tuyệt vời khi dùng làm món chính kèm món ăn phụ, mà còn là món khai vị để chiêu đãi khách trong các bữa tiệc tại gia. Mỗi viên thịt có kích thước hoàn hảo để làm bánh mì kẹp nhỏ, một phiên bản thu nhỏ... đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp kiểu Ý nhỏ nhắn này rất lý tưởng cho các bữa tiệc tại nhà. Chúng dễ ăn chỉ trong vài miếng và dễ chuẩn bị cho một nhóm đông người, vì bánh mì kẹp đã được nướng và bán sẵn dạng nối liền. Cắt chúng ra - đọc thêm

• Thịt viên
• Nước xốt
• Bánh mì kẹp nhỏ

Hãy làm những chiếc bánh mì kẹp kiểu Ý nhỏ xinh này, chúng sẽ là món khai vị tuyệt vời cho kỳ nghỉ gia đình. Giữa hai nửa bánh mì khoai tây, phết sốt pesto hạt dẻ cười tự làm, và trên lớp rau arugula tươi là một miếng thịt bò mọng nước... đọc thêm

Strombili, một loại bánh mì cuộn kiểu pizza, là món khai vị ngon tuyệt để đãi khách cùng với nước chấm. Ree Drummond đã sử dụng bột bánh mì làm sẵn trong công thức này, nhưng bạn cũng có thể sử dụng bột pizza mua ở cửa hàng. Cán mỏng bột pizza. đọc thêm

Những chiếc bánh tart nhỏ này rất dễ làm, nhưng hương vị lại vô cùng phong phú và đa dạng nhờ phần nhân gồm hành tây caramel hóa ngọt cay, phô mai dê chua béo ngậy, cà chua ngọt, húng quế thơm và nước sốt mặn. đọc thêm

"Mozzarella en carrozza" (tiếng Ý: Mozzarella en carrozza) là một loại bánh mì kẹp nóng kiểu Ý với phô mai được tẩm bột chiên xù. Công thức này sử dụng phô mai mozzarella hun khói và lá húng quế cho phần nhân. Kẹp chúng giữa hai lát bánh mì nguyên cám. đọc thêm

Bánh xốp giòn vị phô mai Frico là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món ăn Ý nào, món khai vị hay món salad, và cũng có thể ăn riêng như một món ăn nhẹ hoặc dùng kèm với rượu vang. Bánh được làm từ phô mai Parmesan bào vụn, tan chảy trong lò nướng và biến thành... đọc thêm

Hãy cùng các con làm bánh focaccia Ý thật vui vẻ. Các bé sẽ thích thú khi giúp bạn đong đo và trộn nguyên liệu, nhào bột và trang trí bánh với cà chua, húng quế và phô mai Parmesan bào. Và thật tuyệt vời khi cùng nhau thưởng thức món bánh này! đọc thêm

• Nước xốt
• Thịt viên

Để có thêm thời gian thư giãn vào các buổi tối trong tuần sau giờ làm việc, hãy làm một mẻ lớn thịt viên sốt cà chua vào cuối tuần và đông lạnh chúng trong các hộp riêng lẻ. Thịt viên là món ăn mà ai cũng thích và không bao giờ bị hỏng. đọc thêm

Bí đỏ nướng và những miếng thịt xông khói pancetta giòn tan hòa quyện hoàn hảo trong món mì ống nướng này với sốt cà chua và lớp phủ phô mai Asiago. Mì ống giàu rau củ có thể vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon miệng, và phiên bản mang chủ đề mùa thu này là... đọc thêm

Món cà ri Thái này được làm từ đậu phụ, bí đỏ, đậu xanh và ớt chuông, ninh trong nước sốt đậm đà, thơm ngon được làm từ bột cà ri đỏ và nước cốt dừa. Để có món ăn ít calo và tốt cho sức khỏe, hãy sử dụng: đọc thêm

Tôm to được nướng trong giấy nến với nước sốt chanh thơm ngon cùng cà chua bi và các loại thảo mộc thơm. Đây là món ăn lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải, đơn giản và đẹp mắt khi trình bày. Chỉ cần xếp tôm vào trong nước sốt là xong. đọc thêm

Để làm món mì Ý alla Norma (mì với cà tím, cà chua và phô mai) không chứa gluten, đừng tìm mua mì không gluten ở cửa hàng—hãy dùng bí ngòi thay thế! Dụng cụ gọt vỏ rau củ sẽ giúp bạn cắt nhỏ loại mì đặc này thành những miếng mỏng hơn. đọc thêm

Cá hồi nướng được dùng kèm với nước sốt nhẹ làm từ cà chua bi bổ đôi, xào cùng tỏi và hành tây ngọt trong một chút giấm balsamic. Cà chua sẽ tan chảy khi được dọn ra, và nước ép từ chúng tạo nên nước sốt hoàn hảo cho cá hồi nướng. đọc thêm

• Sốt cà chua và cà rốt
• Cuộc họp

Một khi đã thử món lasagna chay ngon ngọt, bổ dưỡng này, bạn sẽ quên hết thịt. Món ăn được làm từ sốt cà chua-cà rốt đậm đà phủ lên mì, bên trên là lớp phô mai ricotta và rau bina xen kẽ, cùng một lượng lớn... đọc thêm

Để chuẩn bị món ăn kiểu Ý này, bạn có thể dùng gà nguyên con hoặc gà đã chặt thành 8 miếng. Gà được rắc hỗn hợp gia vị gồm vỏ chanh và húng tây, xung quanh là các miếng củ thì là và thái lát mỏng. đọc thêm

• Phở (món súp)
• Để phục vụ

Để có một bát phở Việt Nam đúng chuẩn, việc chuẩn bị một nước dùng đậm đà, thơm ngon tại nhà là điều không thể thiếu. Nước dùng được làm từ xương bò, thịt bò và đuôi bò. Để đảm bảo nước dùng trong và ngon, hãy nhớ chắt bỏ phần nước đầu tiên. đọc thêm

Loại cocktail sủi bọt làm từ rượu rum với hương thơm tươi mát của húng quế và chanh này rất thích hợp cho các bữa tiệc mùa hè. Nó được làm từ siro húng quế tự làm. Hãy bảo quản phần siro còn thừa trong tủ lạnh. Công thức này đủ cho 8 ly cocktail. đọc thêm

Tất cả các nguyên liệu trong món pesto này đều được lựa chọn kỹ lưỡng để tạo nên một loại sốt đậm đà và cân bằng hương vị. Món ăn này приготвляется chỉ trong vài phút và có thể bảo quản trong tủ lạnh vài ngày. Hãy sử dụng pesto tươi trong các món ăn của bạn, ví dụ như với - đọc thêm

• Soong
• Sốt cà chua nhanh

Mì Ziti được nướng trong nước sốt cà chua thịt tự làm, phủ một lớp phô mai mozzarella và Parmesan dày cho đến khi phô mai tan chảy, tạo nên lớp vỏ giòn ngon. Nhờ hình dạng ống, mì ziti thấm đẫm nước sốt, giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị… đọc thêm

Hãy thử sốt pesto húng quế với hương vị mới lạ, trong đó hạnh nhân thay thế hạt thông truyền thống và phô mai Asiago thay thế phô mai Pecorino. Điểm nhấn của loại sốt này chính là cà chua. Cắt nhỏ cà chua và cho vào sốt pesto đã chuẩn bị. Một sự bùng nổ của hương vị tươi mới - đọc thêm

Món pasta này được chế biến với tất cả các món khai vị thường thấy trên đĩa antipasti kiểu Ý. Nó bao gồm thịt nguội, atisô, ô liu, rau củ và phô mai. Antipasti thường được phục vụ trước món chính, nhưng trong công thức này, nó được phục vụ cùng với... đọc thêm

• Thịt sườn bò
• Mì Ý và sốt xanh

Bánh mì kẹp bít tết này được làm từ thịt bò khai vị kiểu Ý, nhiều loại phô mai, thịt nguội và rau củ. Thịt được lấy từ phần bụng bò, một phần thịt rất thích hợp để làm bánh mì kẹp. Hương vị đặc trưng là... đọc thêm

Mì sợi mảnh (capellini) rất hợp với loại sốt nhẹ nhàng, thanh lịch như pesto trapanese, một biến thể của pesto được làm từ cà chua tươi theo mùa bào nhỏ, hạnh nhân xay thay cho hạt thông, và hỗn hợp rau mùi tây và húng quế tươi. Nước sốt - đọc thêm

Khó tin thật, nhưng món mì Ý với thịt viên sốt cà chua này chỉ mất 20 phút để hoàn thành! Bí quyết nằm ở nồi nấu chậm và việc sử dụng xúc xích sống thay vì thịt xay: chỉ cần bỏ lớp vỏ, và hỗn hợp thịt viên thơm ngon đã sẵn sàng. đọc thêm

• Nhân bánh mì
• Bánh mì ngô thảo mộc

Món nhồi bánh mì ngô của Ree Drummond được làm từ bánh mì ngô thảo mộc tự làm, những miếng thịt xông khói chiên giòn thơm ngon, ớt ngọt và ớt jalapeño cay – tất cả đều tuân theo truyền thống ẩm thực miền Nam. Món ăn kèm này ngon nhất khi dùng với: đọc thêm

Món salad mì này sẽ là một điểm nhấn tươi sáng cho bàn tiệc ngày lễ của bạn. Tất cả là nhờ những màu sắc truyền thống của Giáng sinh: nước sốt pesto rau bina và hạnh nhân màu xanh lá cây, cà chua khô và ớt nướng màu đỏ tươi, và mì trắng như tuyết... đọc thêm

Món ăn đơn giản này, chỉ mất 20 phút để hoàn thành, là sự kết hợp kinh điển của xúc xích Ý và ớt chuông. Luộc mì ravioli nhân xúc xích Ý trong khi nước sốt cà chua và ớt chuông đang sôi liu riu, sau đó trộn tất cả lại với nhau trong một lần... đọc thêm

Công thức làm lasagna đơn giản này rất phù hợp cho những lúc bạn cần nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn ngon miệng, no bụng mà cả gia đình đều yêu thích. Món ăn này gần như đầy đủ các nguyên liệu của món lasagna truyền thống—mì ống, sốt cà chua, phô mai ricotta, mozzarella, Parmesan và húng quế. đọc thêm

• Nước dùng
• Canh

Món súp nổi tiếng của Việt Nam này theo truyền thống được làm từ nước dùng đậm đà, thơm ngon, ninh nhỏ lửa trên xương bò. Phiên bản này sử dụng nước dùng mua sẵn thay vì nước dùng tự làm, và để có hương vị đậm đà hơn, hãy chan nước dùng lên trên phần thịt đã nướng... đọc thêm

Bún bò Huế là món bún nước Việt Nam được làm từ thịt bò và thịt lợn, nổi tiếng với lịch sử lâu đời và hương vị đậm đà, đầy đặn. Các gia vị chính – sả và ớt – là không thể thiếu trong bất kỳ công thức nào. đọc thêm

Một phiên bản lasagna nhanh gọn, bạn có thể đóng gói vào hộp cơm trưa, mang đi làm hoặc đi học và ăn dễ dàng mà không bị bẩn. Mì lasagna luộc được nhồi với phô mai ricotta và một ít húng quế tươi. Cuộn tất cả lại và... đọc thêm

Để làm món khai vị kiểu Ý nhanh gọn nhưng tinh tế này, Jeff Mauro đã gói một miếng mozzarella hình khối trong lá húng quế và đặt một quả ớt ngâm nhỏ bên trong. "Tôi thích Gorgonzola vì nó ngọt hơn và dịu hơn một chút so với—" đọc thêm

Katie Lee cho biết bữa tối tại Masseria Il Frantoio ở Ý là một trong những bữa tối tuyệt vời nhất đời cô. Trong công thức này, cô đã cố gắng tái tạo lại một trong những món ăn từ buổi tối hôm đó. Kết quả là món ăn ngon tuyệt vời. Đậu que dài, mỏng được ăn kèm với... đọc thêm

• Trạm xăng Green Goddess
• Bát cơm

Trong món ăn ngon và bổ dưỡng này, Trisha Yearwood kết hợp cơm gạo lứt với các loại rau củ xào nhẹ: đậu Hà Lan, bí ngòi, thì là và nấm shiitake. Món ăn vô cùng mọng nước và đậm đà hương vị. Và trên cùng, bát cơm được trang trí bằng những lát rau tươi… đọc thêm

Ngay cả khi không thêm phô mai, bạn vẫn có thể làm món pesto ngon đúng vị như bản gốc. Bí quyết là kết hợp các nguyên liệu đúng cách. Hỗn hợp hạnh nhân xông khói, hạt dẻ cười và trà xanh pha tạo nên hương vị đậm đà tuyệt vời... đọc thêm

Hãy thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa nấm nướng và hạt thì là trong món lasagna thuần chay không thịt và không sữa này. Bên cạnh nước sốt cà chua ngấm hương nấm, món lasagna thuần chay này còn có thêm phần nhân rau bina giàu chất xơ. đọc thêm

Khi đầu bếp kiêm người dẫn chương trình truyền hình Alex Guarnaschelli bắt tay viết cuốn sách "Nấu ăn cùng tôi", cô quyết định xây dựng nó dựa trên một ý tưởng đơn giản: "Những món ăn nhà làm yêu thích của tôi khi tôi không đi làm." Cô dự định giới thiệu những món ăn mới— đọc thêm

• Bột ngô
• Thịt viên

Món hầm kiểu Ý thơm ngon này được chế biến qua nhiều công đoạn. Thịt viên làm từ hỗn hợp thịt bò và thịt lợn xay được nướng riêng trong nước sốt cà chua đơn giản, bột ngô được nấu chín, sau đó tất cả được kết hợp vào một nồi hầm và phủ lên trên bằng khoai tây bào... đọc thêm

Điều làm nên sự ngon miệng nhất của món lasagna này chính là phần nước sốt thịt sánh mịn, cần được ninh nhỏ lửa trong vài giờ để hương vị và mùi thơm được phát triển trọn vẹn. Ngoài phô mai ricotta, lớp phô mai còn có thêm phô mai Parmesan, loại phô mai có vị béo ngậy dễ chịu. Nó làm dịu đi vị hăng của tỏi và... đọc thêm

• Cocktail
• Nước ép dâu tây-táo

Mặc dù tên gọi đơn giản, hương vị của thức uống này thực sự tuyệt vời. Rượu gin được pha loãng với nước ép dâu tây và táo tươi theo tỷ lệ 1:2, và được thêm soda thông thường. Nhưng điểm nhấn chính là lá húng quế xanh. Nó làm tăng thêm... đọc thêm

Tortellini là những viên bánh nhỏ của Ý với nhiều loại nhân khác nhau. Với công thức này, bạn có thể dùng rau bina hoặc phô mai; cả hai đều ngon như nhau. Tortellini nóng hổi và rau củ nướng được kết hợp trong nước sốt Ý thơm ngon với tỏi và các loại thảo mộc. Xem thêm - đọc thêm

Bông cải xanh ngọt và mọng nước kết hợp hoàn hảo và làm tươi mát xúc xích Ý trong món pizza thịnh soạn và lành mạnh này với sốt phô mai ricotta trắng. Xào sơ bông cải xanh trước khi cho vào phần nhân để làm mềm mà vẫn giữ được hương vị. đọc thêm

Loại pizza hình nón này sẽ làm hài lòng cả trẻ em và người lớn. Bạn có thể mua nó như kem và ăn khi đang di chuyển. Đế bánh pizza là bánh tortilla làm từ bột mì, được cuộn thành hình nón và nướng cho đến khi giòn. Bạn có thể làm món này trước hoặc... đọc thêm

Lúa mì Turan được nhiều người yêu thích bởi kết cấu của nó: những hạt dài, mập mạp có độ dai vừa phải và rất hợp với sốt marinara. Chúng no bụng như một bát mì spaghetti, nhưng lại chứa nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe hơn—11g mỗi khẩu phần! Hãy làm món này thật nhanh nhé— đọc thêm