húng quế

• Sốt thịt
• Lasagna

Món lasagna này chắc chắn sẽ trở thành món ăn đặc trưng của bạn. Nó dễ làm và, không giống như phiên bản cổ điển, không quá nhiều dầu mỡ, nhưng lại rất dai nhờ bốn loại phô mai Ý: ricotta, mozzarella, Parmesan và provolone. đọc thêm

Hãy tận hưởng hương vị của một bữa tối bít tết kiểu nhà hàng cổ điển ngay tại nhà với công thức thông minh và đa năng này. Bạn sẽ được thưởng thức món bít tết London broil nướng hảo hạng, được ướp trong nước sốt Worcestershire tỏi thơm lừng. Toàn bộ bữa tối được chuẩn bị trên... đọc thêm

• Bánh mì kẹp cá hồi
• Sốt Aioli với nụ bạch hoa và chanh
• Salad bắp cải xoăn

Nếu bạn muốn làm món bánh mì kẹp thịt ngon mà không cần thịt đỏ, cá hồi là một lựa chọn tuyệt vời. Hãy làm những miếng chả cá hồi mềm, mọng nước và ăn kèm với bánh mì nướng, sốt aioli tự làm và một đĩa salad tươi mát. đọc thêm

Sự kết hợp giữa phô mai ricotta béo ngậy, provolone thơm ngon và pecorino mặn mà trong công thức này tạo nên phần nhân phô mai hoàn hảo cho món bánh puff pastry dễ làm. Và những chiếc bánh này được làm trong nồi chiên không dầu, vì vậy bạn không cần phải... đọc thêm

• Khoai tây viên
• Sốt Vodka

Những miếng khoai tây chiên này ngon tuyệt vời, đảm bảo mọi người trong bữa tiệc tiếp theo của bạn sẽ muốn ăn thêm nữa. Chúng được làm từ cùng loại bột với gnocchi của Ý. Sau khi được chiên bằng nồi chiên không dầu, chúng trở nên giòn và vàng óng bên ngoài và— đọc thêm

Nhờ có nồi chiên không dầu, bánh ngàn lớp sẽ có màu vàng óng và giòn tan hoàn hảo, đồng thời thời gian nấu nướng cũng ngắn hơn nhiều lần so với lò nướng thông thường. Món khai vị gồm phô mai Brie với sốt pesto, cà chua khô và atiso ngâm này... đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ xinh này chứa đựng đầy đủ hương vị và kết cấu sống động của món Gà Parmesan truyền thống. Ức gà chiên giòn được phục vụ trên bánh mì mềm với phô mai mozzarella tan chảy, sốt cà chua thơm lừng và húng quế thơm ngát. Thêm nữa... đọc thêm

Những viên thịt chay thơm ngon trong nước sốt cà chua đậm đà được phục vụ trên bánh mì với một lát phô mai mozzarella tan chảy và lá húng quế tươi, tạo nên một món sandwich chay kiểu Ý ngon tuyệt mà cả gia đình sẽ yêu thích. Phần đế của viên thịt là - đọc thêm

Ai có thể cưỡng lại một bát mì Ý sốt cà chua lớn? Món ăn này thậm chí còn ngon hơn khi kết hợp với thịt gà mềm và ô liu mặn. Chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào nồi nấu chậm, và với rất ít công sức, bạn sẽ có ngay một bát mì hoàn chỉnh... đọc thêm

• Salad cải xoăn với chanh
• Đùi gà
• Salsa Verde

Nồi chiên không dầu hầu như đảm bảo gà của bạn sẽ có lớp da giòn tan và bên trong mọng nước. Được nêm nếm nhẹ nhàng với vỏ chanh bào, muối và tiêu đen, đùi gà này kết hợp hoàn hảo với sốt salsa verde kiểu Ý và một loại nước sốt tươi ngon... đọc thêm

Món mì linguine biến tấu với nghêu này mang đến hương vị tươi mát hơn và một chút vị chua. Cà chua bi nhỏ là cách hoàn hảo để thêm nhiều hương vị và màu sắc bắt mắt. Húng quế tươi cũng là một sự bổ sung tuyệt vời. đọc thêm

Cà chua xanh chiên giòn với lớp bột ngô là món ăn kèm kinh điển ở miền Nam nước Mỹ, thường được chế biến vào mùa hè. Công thức này mang đến gấp đôi lượng cà chua mọng nước nhờ việc thêm vào những quả cà chua bi ngọt ngào, căng mọng. đọc thêm

Công thức đơn giản này là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối các ngày trong tuần khi bạn cần một món ăn tươi ngon, ấm nóng và no bụng. Tôm chín chỉ trong vài phút, tạo nên một bữa ăn thịnh soạn nhưng vẫn nhẹ nhàng, và măng tây tươi cùng cà chua là những nguyên liệu bổ sung chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách. đọc thêm

• Lasagna
• Sốt cà chua

Guy Fieri chế biến món ăn Ý nổi tiếng này với sốt cà chua tự làm, xúc xích pepperoni cay và xúc xích Ý. Tỏi trong sốt cà chua tươi của anh ấy được rang vàng và caramel hóa, tạo nên hương vị ngọt ngào, khói đặc trưng. Hương vị của món ăn này... đọc thêm

• Thịt bò
• Sốt Aioli
• Gia vị Ý

Thịt bò mềm mọng, đậm đà hương vị được nấu chậm trong nồi với nhiều loại thảo mộc khô Ý, ăn kèm với bánh mì Pháp mềm và phủ sốt aioli tỏi tự làm cùng giardiniera. Bảo quản phần gia vị Ý còn lại trong hộp kín. đọc thêm

• Salad bắp cải
• Gia vị Ý

Sự kết hợp giữa các loại thảo mộc khô của Ý và thì là ngọt cay tạo nên hương vị Địa Trung Hải cho món salad bắp cải truyền thống này. Cắt thì là thật mỏng, mỏng như giấy, để chúng được phân bố đều khắp món salad và— đọc thêm

Nướng cà chua trong lò sẽ làm tăng hương vị của chúng, khiến hương vị đậm đà hơn. Vì vậy, súp cà chua của bạn sẽ vẫn ngon ngay cả khi bạn dùng nước thay vì nước dùng. Húng quế và cỏ xạ hương tươi sẽ làm tăng thêm hương vị. đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu
• Xa lát

Nếu bạn chọn những quả cà chua có màu sắc khác nhau cho món salad đơn giản này, nó sẽ trông thật tuyệt vời trên bàn ăn của bạn! Và sự kết hợp giữa cà chua ngọt, nước sốt balsamic chua dịu, những miếng phô mai feta mặn và rau xanh thơm ngát làm cho món salad mùa hè này trở nên hoàn hảo - đọc thêm

Món ăn nhẹ, chay và không chứa gluten này là một sự thay thế tuyệt vời cho món mì Ý có thịt. Bí ngòi được thái mỏng bằng dụng cụ bào rau củ và nhanh chóng làm nóng trong chảo với phô mai Parmesan, cà chua và húng quế. Hãy chắc chắn rằng... đọc thêm

Nếu bạn đang chuẩn bị quay lại trường học, lịch làm việc bận rộn, hoặc đơn giản là không biết nấu món gì cho bữa tối, hãy trữ sẵn trong tủ đông những món ăn thịnh soạn mà cả gia đình đều có thể hâm nóng bất cứ lúc nào một cách tiện lợi. Một trong số đó là... đọc thêm

Món hầm thơm ngon, bổ dưỡng này chắc chắn sẽ được cả gia đình yêu thích. Các lớp ravioli được phủ lên trên bằng sốt pesto béo ngậy, tiếp đến là những miếng bột mì tỏi xoắn, rồi nướng trong lò, nơi những miếng bột xoắn sẽ trở nên... đọc thêm

Món paella kiểu Venice này được làm bằng một loại mì giống gạo gọi là orzo thay vì gạo truyền thống, cùng với xúc xích Ý, thịt gà và hải sản. Hải sản có thể là tôm, trai hoặc cả hai. Nhờ việc thêm vào bột mì trắng... đọc thêm

Đế bánh pizza làm hoàn toàn từ rau củ ít tinh bột nghe có vẻ tuyệt vời trên lý thuyết, nhưng thường thì nó lại bị nhão quá. Đây là giải pháp hoàn hảo: hãy sử dụng phần súp lơ còn sót lại từ máy ép trái cây! Thay vì bào nhỏ... đọc thêm

Điểm nhấn của món ăn này là ngô ngọt mùa hè, được dùng để làm nước sốt sánh mịn, béo ngậy và lớp phủ tươi mát gồm ớt Fresno cay và các loại thảo mộc. Để tăng thêm hương vị khói, hãy nướng ngô và ớt Fresno. Bằng cách này, bạn cũng có thể... đọc thêm

• Cocktail tôm
• Sốt cocktail cay
• Sốt cocktail chanh và húng quế

Các nhà hàng bít tết hiện đại không chỉ cung cấp thịt. Những người yêu thích hải sản cũng có nhiều lựa chọn hấp dẫn, ví dụ như cocktail tôm. Tôm tươi bóc vỏ được phục vụ kèm nhiều loại nước sốt khác nhau. Hãy tự tay chế biến món tôm kiểu nhà hàng bít tết tại nhà và... đọc thêm

• Nấm nhồi
• Sốt cà chua

Nâng tầm hương vị của nấm nhồi bằng cách chiên giòn chúng trong lớp bột phủ. Làm nhanh một loại sốt cà chua marinara để ăn kèm với nấm. Khi dọn ra, đặt những miếng nấm giòn vào giữa đĩa cùng với nước sốt và rắc thêm rau thơm tươi... đọc thêm

Ai cũng sẽ thích món súp cà chua biến tấu độc đáo này, với hương vị như sốt pizza! Súp được ninh với vỏ phô mai Parmesan, tỏi và gia vị Ý để tạo nên hương vị đậm đà, cay nồng và thoang thoảng vị umami. đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu
• Xa lát

Điểm bất ngờ của món ăn này là những lát anh đào và phô mai mozzarella được giấu kín giữa các loại rau xanh. Cắt cà chua, cả lớn và nhỏ, theo nhiều kiểu khác nhau để món ăn trông bắt mắt hơn. Cắt một số thành miếng hình múi cau và một số thành khoanh tròn. Thay vì anh đào, bạn có thể dùng cà chua bi. đọc thêm

Một món khai vị dễ làm, ngon miệng và không tốn nhiều thời gian. Sự kết hợp giữa cà chua ngọt, húng quế thơm và phô mai mozzarella tan chảy trên lớp vỏ giòn tan – còn gì ngon hơn nữa, đặc biệt là vào mùa cà chua hè rực rỡ?! đọc thêm

Món bánh mặn, hơi hở này sẽ sẵn sàng chỉ trong vài phút nếu bạn có sẵn bột bánh pia mua ở cửa hàng. Đơn giản chỉ cần lót một lớp ở giữa bột với phô mai ricotta, cà chua thái lát và rắc phô mai mozzarella lên trên. Gấp các mép bột lại để giữ cho nước sốt thơm ngon không bị chảy ra ngoài, và... đọc thêm

Những chiếc bánh tart nhỏ xinh này, với phần nhân mặn gồm phô mai tan chảy, chua nhẹ và cà chua ngọt ngào trên lớp vỏ giòn tan, rất thích hợp làm món khai vị trong dịp lễ hoặc bữa brunch Chủ nhật. Bạn thậm chí có thể nướng chúng trước và thưởng thức vào ngày hôm sau. đọc thêm

• Siro
• Nước ép dưa chuột
• Cocktail

Một loại cocktail mùa hè tuyệt vời và sảng khoái. Được làm từ nước dưa chuột, siro tự chế với rau mùi, bạc hà, húng quế và sả, cùng vodka vị cam quýt. Thưởng thức cùng nhiều đá và cảm nhận hương vị độc đáo của nó. đọc thêm

Mùa hè mang đến cho chúng ta vô vàn loại rau củ tươi ngon, và chúng ta rất háo hức được thưởng thức chúng trước khi những loại rau củ trồng trong nhà kính xuất hiện trở lại trên các kệ hàng. Món ăn đến từ miền nam nước Pháp này là cách hoàn hảo để chế biến tất cả những món ngon mùa hè trong cùng một nồi. đọc thêm

Agua fresca là một loại đồ uống phổ biến ở Trung Mỹ, giàu vitamin và là thức uống giải khát tuyệt vời. Về cơ bản, đó là một loại cocktail gồm nước và trái cây tươi. Giada de Laurentiis gợi ý bạn nên thử loại đồ uống hương dâu tây và húng quế tươi mát này. đọc thêm

Hãy làm món bruschetta giòn tan bằng những miếng bánh tortilla cắt nhỏ thay vì bánh mì baguette. Phết phô mai ricotta lên mỗi phần ăn, thêm rau arugula tươi, dâu tây và húng quế, rưới sốt balsamic, rắc hạt thông và thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời này! đọc thêm

• Sốt Pesto với tỏi
• Sandwich

Món bánh mì nóng hổi, ​​siêu ngon này, với lớp vỏ Parmesan giòn tan và phô mai cheddar tan chảy bên trong, được gói gọn trong hương vị đậm đà của sốt pesto, sốt aioli tỏi và cà chua khô. Mặc dù có nhiều nguyên liệu, nhưng món này rất dễ làm và sẽ trở thành món ăn yêu thích của cả gia đình. đọc thêm

Điểm nhấn của món ăn này chính là húng quế Thái, loại gia vị mang đến hương thơm ngọt và cay tuyệt vời. Xào thịt gà xay với gia vị và các loại nước sốt thơm kiểu Á, thêm ớt chuông và húng quế Thái tươi, ăn kèm với cơm trắng thơm. đọc thêm

Hầm thịt viên trong nước sốt cà ri xanh thanh mát và ăn kèm với mì bí ngòi xào để có một bữa tối nhanh chóng, lành mạnh và ít tinh bột. Bạn có thể tìm mua mì bí ngòi ở quầy rau củ quả hoặc tự làm bằng máy thái rau củ dạng xoắn. đọc thêm

• Cơm dừa
• Cà ri

"Cà ri đỏ và vàng thường là phổ biến nhất. Tôi là một người hâm mộ cà ri xanh, đặc biệt là với hải sản tươi sống. Hương thơm của sả, tỏi và ớt làm cho mọi món ăn đều trở nên ngon tuyệt!" Jeff Mauro nói. đọc thêm

“Dù cố gắng thế nào đi nữa, tôi cũng không thể nào tái tạo được hương thơm sống động, đầy sức sống của cà ri Thái tại nhà,” Aarti Sequeira chia sẻ. “Mãi đến khi được mời tham gia một lớp học nấu ăn tại Đại sứ quán Thái Lan ở Los Angeles, tôi mới học được hai bí quyết: đọc thêm

Với món ăn lấy cảm hứng từ Thái Lan này, bạn không cần phải hy sinh hương vị để giảm lượng calo. Món tôm xào nước sốt nhẹ này có lượng calo ít hơn 400 calo so với một phần tôm scampi truyền thống tương tự. Rất đáng để thử nếu bạn đang... đọc thêm

Để món bít tết bò có hương vị châu Á thơm ngon, hãy phết nước sốt hàu và dầu mè lên thịt trước khi nướng. Sau khi chín, thái mỏng theo thớ thịt và dùng kèm với lá bắp cải, bún và xoài. đọc thêm

• Đổ đầy
• Sốt Vodka

Những chiếc vỏ mì lớn nhồi rau bina, nấm và phô mai được ninh trong nước sốt cà chua kem vodka với phô mai bào. Nếu không có thời gian làm nước sốt tại nhà, bạn có thể dùng nước sốt cà chua đóng hộp yêu thích. Rắc thêm gia vị lên trên vỏ mì. đọc thêm

• Phiên

Lấy cảm hứng từ hương vị Địa Trung Hải, món salad cà chua và dưa hấu này tươi mát, rực rỡ và ngập tràn hương thơm của rau xanh. Vị ngọt của dưa hấu và cà chua chín mọng mùa hè được cân bằng bởi vị mặn của phô mai feta và nước sốt chanh chua thanh. đọc thêm

Món pasta Ý vẫn có thể rất ngon ngay cả khi không có thịt gà, cá hoặc bất kỳ loại protein nào khác, miễn là bạn có một loại nước sốt tuyệt vời. Rachel Ray gợi ý làm một loại nước sốt cà chua tuyệt hảo với bơ và húng quế, điều này sẽ làm cho ngay cả món pasta đơn giản nhất cũng trở nên... đọc thêm

• Đổ đầy
• Ratatouille với atisô

Phi lê cá bơn mềm là nền tảng hoàn hảo cho phần nhân rau bina và atisô thơm ngon. Để tiện hơn, bạn có thể dùng nhân mua sẵn. Phết nhân lên các miếng cá, cuộn lại thành từng cuộn và nướng trong lò. Dùng kèm với món ratatouille nhanh gọn. đọc thêm

Món súp chay này là một lời ca ngợi dành cho các loại rau củ mùa hè! Khoai tây làm cho món súp thêm đậm đà, trong khi cà chua, ớt (cả ngọt và cay), bí ngòi, và các loại thảo mộc thơm tạo nên một bó hương vị tuyệt vời. Thêm nước dùng tùy thích: - đọc thêm

Nhiều người đã từng thử món mì Ý với thịt viên, nhưng công thức này hoàn toàn khác biệt! Những viên thịt viên làm từ xúc xích Andouille chắc, đậm đà và cay được ninh trong nước sốt cà chua-húng quế và ăn kèm với mì Ý. Đó là một món ăn kinh điển được biến tấu độc đáo. đọc thêm

Sự kết hợp giữa nước tương, tương ớt Sriracha, nước mắm và đường tạo nên hương vị đậm đà cho món đậu xanh xào đậu phụ này, đồng thời bao phủ mỗi miếng ăn bằng một lớp sốt ngọt mặn thơm ngon. Để có lựa chọn thuần chay, hãy thay thế nước mắm bằng... đọc thêm

Với bộ dụng cụ nướng đơn giản gồm gạch và vỉ nướng, bạn có thể nướng nguyên con gà cùng rau củ, đảm bảo gà được chín vàng đều các mặt, trong khi khoai tây và bí ngòi được nướng chín trong nước sốt thơm ngon. Bí quyết để có kết quả tuyệt vời là... đọc thêm

• Salsa
• Vụn quế

Hãy thưởng thức món salsa trái cây tươi ngon cùng với những miếng khoai tây chiên giòn tan – một món ăn vặt ngọt ngào hoàn hảo cho mùa trái cây. Công thức này chỉ sử dụng các loại trái cây có hột, nhưng bạn cũng có thể thêm các loại trái cây khác vào salsa. đọc thêm

Trộn bún gạo đã nấu chín với dưa chuột tươi, cà chua và các loại rau thơm trong nước sốt cay kiểu Á với ớt tươi và gừng. Rắc thêm hạt điều để tạo độ giòn và dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm với gà hoặc thịt heo nướng. đọc thêm

• Sốt thịt
• Lasagna

Món lasagna siêu ngon, mọng nước và đậm đà này được làm từ nước sốt thịt sánh mịn với thịt lợn xay và xúc xích Ý ngọt, cùng với ba loại phô mai: mozzarella, Parmesan và ricotta. Món ăn có độ dai tuyệt vời và hương thơm của các loại thảo mộc Địa Trung Hải quyến rũ. đọc thêm

“Mẹ tôi có một vài công thức nấu ăn quen thuộc cho các bữa tối ngày lễ, và món mì này luôn được mọi người yêu thích,” tác giả công thức Stephen Jackson cho biết. “Đây là một trong những món ăn yêu thích của tôi, và cũng chính món này đã đưa tôi đến với hải sản. Điều tuyệt vời của nó là—” đọc thêm

Món pasta thơm ngon này ngập tràn hương vị mùa hè và chỉ mất vài phút để приготвить. Đơn giản chỉ cần trộn mì spaghetti đã luộc với cà chua bi ngọt và các loại thảo mộc tươi trong nước sốt nhẹ làm từ dầu ô liu và nước luộc mì, và... đọc thêm

• ricotta đánh bông
• Tiếp nhiên liệu
• Xa lát

"Bằng cách xay nhuyễn phô mai ricotta mua sẵn trong máy xay thực phẩm với dầu ô liu, muối và thật nhiều tình yêu thương, bạn sẽ có được một hỗn hợp mịn màng, bông xốp tuyệt vời, rất hợp với hương vị tươi mát của món salad nhẹ nhàng này!" Giada De Laurentiis hứa hẹn. đọc thêm

Món mì Ý sốt cà chua nhẹ với rau củ, xúc xích pepperoni và phô mai mozzarella này rất nhanh và dễ làm, hoàn hảo cho bữa tối giữa tuần. Ớt ngọt kết hợp hoàn hảo với vị chua của cà chua, và phô mai mozzarella béo ngậy tạo thêm hương vị dễ chịu... đọc thêm

Một món ăn mùa hè ngon miệng thay thế cho pizza truyền thống. Cách làm nhanh chóng và dễ dàng. Nướng bí ngòi thái lát, phết phô mai ricotta lên bánh mì dẹt, rồi cho rau củ nướng lên trên. Nướng thêm vài phút để làm nóng bánh mì và phô mai ricotta, sau đó thưởng thức. đọc thêm

Mặc dù tên gọi là vậy, phần nhân này được nướng riêng biệt với con gà hoặc vịt, nhưng món ăn kèm này lại lớn hơn nhiều so với khoang bụng của gà hoặc vịt. Có đủ cho tất cả mọi người. Một sự kết hợp tuyệt vời giữa cơm béo ngậy, cải cầu vồng tươi ngon và những miếng thịt đậm đà đang chờ bạn. đọc thêm

Trong phiên bản súp đặc kiểu New England này, khoai tây được ăn kèm với tôm và một ít thịt xông khói chiên, tạo nên hương vị và mùi thơm đậm đà hơn. Cho tôm vào cuối cùng để đảm bảo tôm vẫn săn chắc, mọng nước và không bị chín quá. đọc thêm

• Nước xốt
• Cuộn

Gỏi cuốn mùa hè của Việt Nam thường được ăn kèm với nước chấm đậu phộng, nhưng phiên bản gỏi cuốn tôm bạc hà này ngon nhất khi ăn cùng nước cốt dừa và cà ri. Món này dễ làm và rất thích hợp làm món khai vị cho các buổi họp mặt gia đình. đọc thêm

Công thức này biến tấu món nấm nhồi. Thay vì nấm nút, hãy dùng nấm portobello và biến những chiếc mũ nấm khổng lồ thành đế bánh pizza! Cà chua khô (đặc biệt là loại ngâm dầu) rất đậm đà hương vị và, giống như chính những cây nấm, cũng rất giàu... đọc thêm

Sò điệp tươi ngon và ngô ngọt là một sự kết hợp phổ biến, được nâng tầm trong công thức này với món succotash đậm chất mùa hè. Ngô tươi được kết hợp với đậu, ớt chuông, cà chua bi và húng quế - một bó hoa rau củ mùa hè tuyệt vời. đọc thêm

Món lasagna thơm ngon này được làm từ thịt gà tây quay còn thừa – một cách tuyệt vời để chiêu đãi những người thân yêu một món ăn mới vào ngày sau một bữa tiệc lớn. Nước sốt cà chua tự làm và xúc xích chiên mang đến cho thịt gà tây một hương vị hoàn toàn khác biệt – đọc thêm

Tách hạt ngô tươi khỏi lõi, nướng trong lò để làm nổi bật vị ngọt, rồi trộn với đậu đen, cà chua bi ngọt và các loại rau thơm tươi trong nước sốt giấm. Đây là món ăn kèm mùa hè thịnh soạn, mọng nước và tươi mát. đọc thêm

Món khai vị hoàn hảo cho bữa tiệc tại gia. Ba loại sốt chấm vị pizza được chế biến trên cùng một khay nướng, đảm bảo làm hài lòng mọi thực khách. Các loại sốt được nướng bên trong lớp vỏ bánh pizza. Hãy thử những lựa chọn sau: đọc thêm

Hãy làm những chiếc bánh mì kẹp nhỏ (sliders) này bằng cách sử dụng những lát bột ngô thay vì bánh mì cuộn truyền thống. Bột ngô, cà chua và hành tây được nướng cùng nhau trong lò, giúp tiết kiệm thời gian và làm tăng hương vị, còn bơ thảo mộc sẽ giúp làm nổi bật... đọc thêm

Thay thế khoai tây chiên giòn bằng những lát bánh mì baguette mỏng giòn tan và tạo nên hương vị Ý cho món khai vị này. Sốt cà chua, phô mai mozzarella tan chảy, húng quế thơm lừng… Món khai vị vị pizza này rất thích hợp cho các bữa tiệc tại gia. đọc thêm

Đậu lăng thường đóng vai trò chính trong các món ăn kèm, nhưng trong món này chúng đóng vai trò thứ yếu, nhưng không kém phần quan trọng: cùng với thịt xông khói pancetta chiên, chúng tạo nên hương vị đậm đà cho món mì và bù đắp cho sự thiếu hụt protein động vật. Mì Ý - đọc thêm

Những viên thịt viên được áp chảo đẹp mắt, sau đó được ninh trong nước sốt marinara và ăn kèm với mì Ý đã lu cooked. Và bên trong mỗi viên thịt là một bất ngờ: phô mai mozzarella tan chảy ở giữa, vì vậy hãy dùng nóng. Một công thức tuyệt vời để làm hài lòng cả người lớn và trẻ em. đọc thêm

Mặc dù tên gọi nghe có vẻ phức tạp, stromboli thực chất là một loại bánh pizza được cuộn lại thành hình trụ. Cách làm rất đơn giản: tất cả các nguyên liệu được đặt lên trên một miếng bột pizza đã được cán mỏng, sau đó cuộn lại thành hình trụ và cho vào lò nướng. Hãy thử nhé - đọc thêm

Sốt pesto này kết hợp hương vị và mùi thơm tươi mát của húng quế với rau mùi tây, kinh giới ngọt và cỏ xạ hương. Xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu trong máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm và sử dụng ngay lập tức. Nó rất thích hợp làm nước sốt cho thịt, mì ống hoặc bánh mì sandwich. đọc thêm

"Hồi nhỏ, tôi có thể ăn hết cả một bát cơm 'arroz con elotes' (cơm trộn ngô) của mẹ tôi," Marcela Valladolid nhớ lại. "Mọi gia đình Mexico đều làm món ăn kèm này theo cách này hay cách khác, nhưng sự khác biệt thường rất nhỏ. Tôi quyết định thêm..." đọc thêm

Món súp đậu trắng, cải xoăn và cà chua đơn giản nhưng bổ dưỡng này rất nhanh chóng và dễ làm, lại đậm đà hương vị Ý. Công thức này sử dụng cả cà chua tươi và tương cà chua để tạo nên hương vị phong phú và hấp dẫn hơn. đọc thêm

Món hummus nhiều lớp này rất thích hợp cho các bữa tiệc tại nhà. Biến món hummus mua sẵn thành một món ăn đặc biệt bằng cách thêm các nguyên liệu Địa Trung Hải phổ biến với hương vị và kết cấu đậm đà, như húng quế, cà chua khô và dưa chuột. đọc thêm

• Sốt pesto cà chua và rau arugula
• Sandwich

Món bánh mì kẹp gà tây ba tầng với thịt xông khói pancetta chiên giòn này có hương vị vô cùng phong phú, với các vị mặn, cay và ngọt. Thành phần chính là sốt pesto tự làm từ rau arugula và cà chua khô, được làm trong máy xay sinh tố chỉ trong vài phút. đọc thêm

Món salad gồm rau diếp xoăn, rau diếp đỏ và rau diếp romaine trộn với nước sốt chua ngọt từ cà chua bi tươi được ăn kèm với bánh mì nướng giòn phủ phô mai Parmesan và những lát bít tết nướng mọng nước. Trước khi nướng, bít tết cũng được xoa một ít tương cà. đọc thêm

Hãy thử biến tấu món thịt viên truyền thống theo phong cách Ý. Thay vì thịt xay thông thường, hãy dùng xúc xích Ý sống, bỏ lớp vỏ ngoài. Nướng những viên xúc xích trong lò và dùng làm món khai vị với ớt chuông ngâm và rau xà lách tươi. đọc thêm

Món salad mì Ý này có đầy đủ các miếng xúc xích salami, phô mai mozzarella, cà chua, giardiniera và húng quế. Thay vì mì radiatore, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại mì nhỏ nào có sẵn, chẳng hạn như mì fusilli hoặc mì hình chuông. đọc thêm

Rau củ ngâm, rau xà lách tươi và phô mai mozzarella mềm mại tạo nên một sự bùng nổ hương vị tuyệt vời cho món salad Ý này. Không chỉ sử dụng rau củ từ lọ giardiniera, mà còn cả nước ngâm để làm nước sốt thơm ngon, chua nhẹ. đọc thêm

Món salad thịnh soạn, mọng nước và đầy màu sắc này kết hợp mì Ý đã nấu chín với một số món khai vị phổ biến nhất của Ý: giardiniera ướp, phô mai provolone, xúc xích salami và các loại thảo mộc tươi. Đây là một cách tuyệt vời để tận dụng những món khai vị còn thừa. đọc thêm

• Nước xốt
• Bánh kếp
• Đổ đầy

Trái với suy nghĩ phổ biến, món manicotti truyền thống (còn được gọi là cannelloni) không phải là những ống mì rộng mua ở cửa hàng, mà là những tấm mì tươi hoặc bánh crepe được gói nhân bên trong. Đây là những chiếc bánh crepe mỏng đặc biệt với hàm lượng trứng cao, mà - đọc thêm

Bí ngòi nướng và sốt cà chua tự làm thơm lừng hương thảo hòa quyện cùng ớt chuông nướng trong món mì ống này, phủ bên trên là hai loại phô mai – pecorino và provolone. Rau củ tạo độ ẩm cho món ăn, trong khi phô mai tan chảy mang đến hương vị thơm ngon tuyệt vời. đọc thêm

Đối với công thức này, hãy sử dụng xúc xích Ý cay. Nó sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món mì nướng, với lớp phô mai fontina tan chảy, và atiso sẽ làm tăng thêm độ mọng nước. Mì nên vẫn còn khá dai khi chín, vì... đọc thêm

Tim atisô, ớt chuông nướng và ô liu đen được kết hợp với sốt cà chua thơm lừng, mì ống, xúc xích soppressata và phô mai, sau đó nướng cho đến khi phô mai bắt đầu sủi bọt. Sốt cà chua có thể được chuẩn bị trước để dùng nhanh. đọc thêm

Trộn mì ống đã luộc với xúc xích pepperoni, nấm cremini xào và sốt cà chua tự làm với húng quế và mùi tây, sau đó nướng dưới lớp phô mai mozzarella và pecorino. Hương vị và mùi thơm đậm đà, đầy đặn sẽ... đọc thêm

• Thịt viên
• Dán

Hãy làm món mì nướng với những viên thịt viên mọng nước được làm từ hỗn hợp thịt bò và thịt lợn xay, cùng thật nhiều phô mai tan chảy trong nước sốt cà chua tự làm. Nướng thịt viên trong lò, sau đó trộn đều với mì đã luộc và các nguyên liệu còn lại. đọc thêm

Làm thế nào để món mì Ý với sốt cà chua, cà tím và phô mai mozzarella ngon hơn nữa? Rắc thêm phô mai mozzarella lên trên và nướng trong lò vài phút cho đến khi phô mai tan chảy và chuyển sang màu nâu đẹp mắt. Hãy cẩn thận đừng nấu quá chín mì: ... đọc thêm

Những cuộn ức gà kiểu Ý này rất thích hợp làm món khai vị hoặc món chính cho bữa tiệc ngày lễ. Cho cà chua khô và tỏi, bí ngòi, phô mai mozzarella hun khói và húng quế vào bên trong, rồi nướng cho đến khi phô mai mềm. đọc thêm

Điều kiện tiên quyết để nướng một chiếc pizza hoàn hảo là lò nướng phải nóng, điều này khá bất tiện vào mùa hè khi thời tiết đã nóng bức. Bếp nướng ngoài trời có thể là cứu tinh! Bạn cũng có thể nướng pizza trên đó, và điều đó hoàn toàn không khó. Để làm chiếc pizza này, bạn cần: đọc thêm

Thì là là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Ý. Công thức này sử dụng mọi bộ phận của nó: hạt để rắc lên cá, củ và lá để làm salad ngon ngọt. Hãy cẩn thận đừng nướng cá hồi quá chín, như vậy cá sẽ rất mềm và mọng nước. Và tiếp theo là... đọc thêm

• Bột làm bánh pizza
• Nước sốt
• Phô mai
• Các loại topping (chọn 5-6 món)

Việc chiêu đãi khách tại một bữa tiệc mùa hè ngoài trời sẽ dễ dàng hơn nếu bạn có kế hoạch. Bếp nướng pizza là lựa chọn hoàn hảo cho những ai thích lên kế hoạch và chuẩn bị trước. Và chắc chắn khách mời sẽ thích trải nghiệm này. Đế bánh pizza có thể... đọc thêm

Món ravioli pesto này được nấu hoàn toàn trong một chiếc chảo duy nhất, nghĩa là không cần phải đun sôi nước, chắt nước và làm nước sốt riêng. Phần nước tinh bột còn lại dưới đáy chảo đủ để làm loãng sốt pesto vừa đủ. đọc thêm

Sự kết hợp giữa cà chua tươi, phô mai mozzarella, húng quế tươi thơm ngát và bánh mì nướng phô mai tạo nên hương vị mùa hè đích thực, được thể hiện trọn vẹn trong chiếc pizza này. Một tấm giấy bạc dày sẽ giúp bạn nướng dễ dàng hơn. Rắc húng quế lên trên pizza sau khi nướng xong và thưởng thức. đọc thêm

Món pizza truyền thống của Ý này có đủ hương vị cho mọi người. Nó được chia thành bốn phần: thịt nguội prosciutto, atisô, nấm và ô liu. Đây là món ăn hoàn hảo cho một nhóm người có sở thích khác nhau, hoặc khi bạn muốn thưởng thức tất cả các hương vị. đọc thêm

• Bánh mì kẹp thịt
• Salad mì ống

Trong chuyến dã ngoại tiếp theo, đừng chỉ nấu món shashlik (thịt xiên nướng), mà hãy thử món bánh mì kẹp thịt cừu thơm ngon này. Công thức này hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị và đóng gói thịt cùng các nguyên liệu khác trước, để bạn có thể nhanh chóng sắp xếp mọi thứ khi đến nơi. đọc thêm

Lá oregano khô rắc lên chả thịt, giấm balsamic phết lên bánh mì, phô mai provolone tan chảy và húng quế tươi tạo nên hương vị đặc trưng của ẩm thực Ý cho món burger này. Nướng chả thịt trên vỉ nướng ngoài trời để có hương vị khói thơm ngon đậm chất mùa hè, rồi thưởng thức. đọc thêm

• Bí mùa hè
• sốt chimichurri Chow-chow

Bí ngòi có hương vị trung tính, rất phù hợp để kết hợp với các loại nước sốt đậm đà. Hãy làm món khai vị mùa hè ngon tuyệt này bằng cách nướng bí ngòi và trộn chúng với nước sốt kết hợp giữa tương chua cay của mì xào và sốt chimichurri thơm nồng, nhiều thảo mộc. đọc thêm

• Thịt viên
• Bánh mì kẹp

Phô mai Parmesan, húng quế và sốt marinara làm cho món thịt băm này mang đậm hương vị ẩm thực Ý. Thịt băm rất mềm và mọng nước, rất thích hợp để làm bánh mì kẹp hoặc bánh mì mở. Xếp các lát thịt băm lên bánh mì và thêm... đọc thêm

Loại cocktail mùa hè này tràn ngập hương vị tươi mát của cam quýt, bạc hà và húng quế. Được pha chế với rượu sake sủi bọt, đây là thức uống hoàn hảo cho các bữa tiệc bên hồ bơi hoặc tiệc nướng mùa hè. Nên dùng lạnh trong ly cao. đọc thêm