húng quế

• Thịt viên
• Lasagna

Món lasagna này khác với phiên bản cổ điển ở kết cấu độc đáo: thay vì sốt thịt, nó được làm từ thịt viên trong sốt cà chua. Thịt viên xúc xích Ý được ninh trong nước sốt cà chua sánh mịn... đọc thêm

• Nguyên liệu cơ bản cho món hầm
• Hải sản

Cioppino là món hầm hải sản kiểu Ý-Mỹ có nguồn gốc từ San Francisco, nơi ban đầu nó là một món ăn đơn giản của ngư dân được chế biến từ mẻ cá đánh bắt trong ngày, nhưng theo thời gian, nó đã xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng Ý địa phương và kể từ đó trở thành một món ăn mà bạn không thể bỏ qua - đọc thêm

Đối với người Iran, sabzi khordan (một bát rau xanh) là món ăn tươi mát giúp bổ sung hương vị cho bất kỳ bữa ăn nào. Nó được dùng như một món khai vị riêng hoặc món ăn kèm với món chính. Loại rau xanh được sử dụng có thể thay đổi tùy thuộc vào sở thích, mùa vụ và nguồn cung trên thị trường. đọc thêm

Salad panzanella cổ điển của Ý là sự kết hợp đơn giản nhưng ngon miệng giữa bánh mì, cà chua và nước sốt giấm. Công thức này làm cho món panzanella thêm phần no bụng với đậu trắng đóng hộp, ớt đỏ nướng, đọc thêm

Món salad dễ làm này giàu chất xơ (nhờ hạt quinoa và rau arugula) và đậm đà hương vị, cân bằng giữa vị ngọt, chua, mặn và thơm ngon. Dùng lạnh. Phô mai dê vụn sẽ làm tăng thêm hương vị... đọc thêm

Món ăn gồm quinoa, rau tươi và tôm này thực sự là một kho báu chứa đầy vitamin và khoáng chất. Nó cũng giàu protein và chất xơ tốt cho sức khỏe. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại tôm nào bạn thích—luộc hoặc nướng. A - đọc thêm

Nhiều công thức nấu ăn Ý yêu cầu nước sốt marinara, và việc tìm mua loại nước sốt ngon ở siêu thị có thể khó hơn so với tự làm. Với công thức này, bạn sẽ có nước sốt marinara thơm ngon chỉ trong chưa đầy một tiếng đồng hồ. Đặc biệt là vì nó rất dễ làm— đọc thêm

• Dán
• Sốt Marinara
• Thịt viên
• Phủ bên trên thức ăn

Món pasta hấp dẫn này sẽ là điểm nhấn thực sự cho bàn tiệc ngày lễ của bạn và là món chính trong bữa tối. Một bát pasta capellini (mì sợi nhỏ) giòn tan được phủ đầy sốt marinara tự làm và những viên thịt bò viên mọng nước, chắc thịt, và trên hết... đọc thêm

Bạn muốn con mình ăn nhiều rau củ tốt cho sức khỏe hơn? Vậy thì hãy làm món Pasta Primavera! Bất kỳ loại rau nào cũng ngon hơn khi ăn kèm với mì ống và phô mai tan chảy, đặc biệt là mì xoắn nhiều màu sắc. Món này được nấu với bông cải xanh, rau thơm ngọt... đọc thêm

Những sợi mì pappardelle to bản được phủ lên trên lớp sốt ragù đậm đà, thơm ngon làm từ thịt lợn, thịt bê, cà chua và kem. Thịt xông khói pancetta xào, nấm shiitake, rau củ xào và các loại thảo mộc thơm làm cho sốt ragù có hương vị vô cùng phong phú, trong khi rượu vang trắng giúp tăng thêm hương vị... đọc thêm

Mì fusilli được nướng trong nước sốt cà chua tươi với những miếng thịt xông khói pancetta chiên giòn, ớt chuông nướng và một lượng lớn phô mai mozzarella bào sợi tạo nên món casserole tối ngon miệng và dai ngon. Hình dạng xoắn ốc của nó giúp thấm hút… đọc thêm

Nướng thịt xông khói pancetta giòn và rau diếp xoăn chiên cùng mì ống, phô mai mozzarella và Parmesan trong nước sốt cà chua. Thịt xông khói pancetta (thịt xông khói Ý) sẽ mang đến cho món ăn hương vị và mùi thơm tuyệt vời, khiến không ai có thể thờ ơ, còn rau diếp xoăn sẽ... đọc thêm

Những miếng thịt xông khói pancetta giòn tan và tim atisô mềm mại được nướng cùng mì penne trong nước sốt cà chua với phô mai mozzarella hun khói bên trong và một lớp phô mai mozzarella truyền thống bên trên. Luộc mì cho món hầm này đến khi chín một nửa hoặc rất nóng. đọc thêm

Mì ống bông cải xanh rất giàu chất xơ tốt cho sức khỏe và sẽ hấp dẫn cả người lớn lẫn trẻ em. Món ăn này đầy ắp rau xanh thơm, phô mai và những miếng thịt nguội capicola kiểu Ý chắc chắn sẽ gây ấn tượng. Để có hương vị tươi ngon hơn, hãy sử dụng nhiều loại rau xanh khác nhau. đọc thêm

Nếu bạn còn thừa một ít mì Ý đã nấu chín trong tủ lạnh từ bữa tối hôm qua, đừng vội hâm nóng lại. Thay vào đó, hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn một món ăn mới và làm một chiếc bánh thơm ngon và bổ dưỡng! Mì Ý ướp lạnh trộn với thịt bò chiên - đọc thêm

Chỉ với một vài loại gia vị và bơ, bạn có thể biến một ổ bánh mì baguette bình thường thành một ổ bánh mì tỏi thảo mộc tuyệt vời—giòn, ngon và đậm đà—mà không ai có thể cưỡng lại được. Đơn giản chỉ cần phết bơ thảo mộc lên hai nửa ổ bánh mì và— đọc thêm

Món mì Ý Ziti này, được làm với sốt cà chua thay vì thịt băm truyền thống, có đầy nấm, rau bina mọng nước, và một lượng lớn rau mùi tây và húng quế tươi mát. Tất cả các nguyên liệu được chuẩn bị riêng biệt rồi kết hợp lại trong một chiếc nồi hầm. đọc thêm

Thay vì sử dụng ức gà truyền thống, món ăn này sử dụng đùi gà nguyên con có xương và da. Đùi gà được tẩm bột và chiên giòn, sau đó nướng trong lò với một lớp nước sốt. đọc thêm

Để làm món salad này, hãy sử dụng mì ống có hình dạng độc đáo. Trẻ em sẽ thích không chỉ ăn mà còn thích cùng bạn nấu nướng, vì mì ống là cách dễ nhất để giới thiệu cho trẻ nhỏ về nghệ thuật nấu ăn. Nguyên liệu: đọc thêm

Món mì Ý siêu dễ làm này là giải pháp hoàn hảo cho bữa tối ngày thường khi bạn muốn chiêu đãi những người thân yêu một bữa ăn ngon sau một ngày dài làm việc mà không cần tốn nhiều công sức. Mì và nước sốt được nấu cùng nhau trong một nồi. Chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau là xong. đọc thêm

Món sốt đậu trắng thơm ngon này rất nhanh chế biến, trông bắt mắt và hoàn hảo để phục vụ trong các bữa tiệc ngày lễ hoặc tiệc tại nhà. Hãy trữ sẵn vài lon đậu trắng trong tủ bếp để phòng khi có khách đến bất ngờ. đọc thêm

• Lasagna
• Đậu phụ ricotta

Món lasagna chay kiểu Ý truyền thống này sẽ chinh phục bạn bởi sự đậm đà, hương vị phong phú và kết cấu hấp dẫn. Thay vì thịt, nước sốt được làm từ đậu đen đóng hộp. Trộn đều đậu với sốt cà chua rồi cho vào khay nướng sâu lòng. đọc thêm

Với công thức này, Rachael Ray đã hoàn thiện một món ăn kinh điển. Mì Ý sốt vodka là một món ăn dễ làm nhưng sang trọng, với hương vị đậm đà, béo ngậy, thơm mùi cà chua, phần lớn nhờ vào việc thêm vodka. Chính vodka trong... đọc thêm

Cơm rang là một trong những món ăn kiểu Á đơn giản nhất mà bạn có thể dễ dàng làm tại nhà, và cũng là một cách tuyệt vời để tận dụng cơm thừa từ bữa tối hôm qua, hoặc thậm chí là từ hôm trước. Công thức này sử dụng gạo trắng - đọc thêm

Món ăn sang trọng kiểu Nhật này cực kỳ dễ chế biến và đậm đà hương vị. Phi lê cá hồi được ninh với các loại gia vị và rau củ châu Á trong nước dùng nấm, ăn kèm với mì soba kiều mạch được luộc riêng. đọc thêm

Bạn muốn làm một chiếc pizza nhanh chóng và ngon miệng, nhưng lại không có bột làm sẵn hoặc không có thời gian để nhào bột? Một chiếc bánh focaccia tròn đơn giản sẽ là giải pháp! Cắt đôi theo chiều ngang để tạo ra hai đế pizza hoàn hảo. Bạn sẽ không cần bất kỳ loại rau tươi nào cho chiếc pizza này. đọc thêm

Món ăn đơn giản nhưng ngon tuyệt này kết hợp ức gà áp chảo với nước chấm rau bina và atisô nổi tiếng của Mỹ. Thịt gà cực kỳ mềm mọng, và sự kết hợp các hương vị, bao gồm cả nước sốt phô mai béo ngậy, sẽ làm hài lòng tất cả mọi người. đọc thêm

Chanh tươi mát, đậu Hà Lan xanh non và thịt xông khói giòn tan biến món ravioli luộc đơn giản thành món ăn chất lượng nhà hàng. Làm nóng ravioli luộc trong nước sốt nhẹ làm từ bơ chanh, phô mai cừu Pecorino Romano và đậu Hà Lan xanh - đọc thêm

Món pasta Ý này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để chuẩn bị và thành phẩm thì tuyệt vời, không khác gì ở nhà hàng. Măng tây chần giúp món ăn thêm mọng nước và có vị tươi mát, trong khi thịt nguội prosciutto và phô mai mozzarella hun khói tạo thêm hương vị khói đặc trưng. Tất cả mọi thứ... đọc thêm

Món mì ống nấu một nồi này rất phù hợp cho người mới bắt đầu: tất cả các nguyên liệu trừ phô mai đều được cho vào nồi cùng một lúc, và thế là bạn đã có ngay món mì ống với nước sốt tươi ngon (không phải nước sốt đóng hộp!). Bên cạnh cà chua tươi - đọc thêm

Món mì Ý sốt Bolognese rau củ này rất phù hợp cho thực đơn chay. Thay vì mì Ý thông thường, món này sử dụng mì tortellini nhân phô mai, rất no bụng và ngon miệng. Nước sốt được làm từ nấm porcini. Đậm đà và... đọc thêm

• Món mì nướng
• Salad rau bina và atisô

Món hầm chay này đậm đà hương vị và vô cùng no bụng, lại nhanh chóng và dễ làm – hoàn hảo để đãi nhiều người. Mì ziti luộc được trộn với sốt cà chua nhanh và phủ lên trên bằng sốt béchamel. đọc thêm

• Mì Ý và xúc xích
• Sốt marinara cổ điển

Nếu bạn yêu thích món lasagna vì hương vị đậm đà khó cưỡng nhưng lại không có thời gian để xếp lớp các nguyên liệu đẹp mắt và nướng, thì công thức này sẽ cứu nguy cho bạn! Món lasagna "lười biếng" này được làm bằng mì Ý thông thường. Hãy chọn loại mì có mép lượn sóng, chẳng hạn như mafaldine corte hoặc - đọc thêm

Món pizza siêu ngon này được làm từ mì tortellini, những viên bánh nhỏ kiểu Ý nhân phô mai. Luộc mì xong, xếp lên đế bánh pizza đã phết sốt cà chua. Dứa và thịt nguội thái miếng nhỏ ăn kèm sẽ làm tăng thêm hương vị cho mì tortellini – một sự kết hợp hoàn hảo. đọc thêm

Trong công thức này, Ina Garten đã biến món mì ống phô mai quen thuộc ở nhà thành một món ăn thanh lịch hơn, với đầy đủ hương vị phong phú. Nguyên tắc làm món mì ống phô mai vẫn theo truyền thống: bạn làm nước sốt phô mai, sau đó trộn vào mì đã nấu chín... đọc thêm

Hãy thử món gà parmesan kiểu Ý dưới dạng những cuộn bánh thơm ngon. Phô mai mozzarella bào sợi được cuộn quanh những miếng thịt gà mỏng, sau đó những cuộn bánh này được lăn qua vụn bánh mì parmesan và nướng trong nước sốt cà chua nhẹ. Rollatini - đọc thêm

• Puree dâu tây-húng quế
• Mojito dâu tây húng quế

Nếu bạn sẵn sàng thử nghiệm những hương vị mới, hãy tạm gác lại hương vị bạc hà và chanh truyền thống và thử làm mojito dâu tây và húng quế. Sự kết hợp hài hòa, sảng khoái này sẽ chinh phục bạn với hương vị sống động và hương thơm nồng nàn khó cưỡng. Phần nền là... đọc thêm

Khác với món lasagna truyền thống dày và nhiều lớp, món lasagna này được nướng trên một khay nướng lớn, tạo nên lớp vỏ mỏng hơn, nhưng được phủ kín चारों phía—dưới, trên và các cạnh—với lớp vỏ giòn tuyệt vời mà ai cũng thích. Hơn nữa, khi nướng— đọc thêm

Món súp này không giống như súp cà chua truyền thống: nó được làm từ kem tươi và có hương vị tuyệt vời. Phần nền của súp là cà chua đóng hộp thái nhỏ và nước ép cà chua. Trước khi cho kem vào, bạn cần giảm lửa. đọc thêm

• Pizza
• Salad thì là và ô liu
• Đế bánh pizza giòn

Hãy tự làm một chiếc pizza sang trọng tại nhà bằng chảo gang. Pizza sẽ ngon tuyệt, mọng nước và có lớp vỏ giòn tan, giống như ở những tiệm pizza cao cấp. Nếu bạn đã có sẵn bột, bạn sẽ chỉ mất không quá nửa tiếng để chuẩn bị. Tất nhiên, nếu bạn không có... đọc thêm

• Sandwich
• Salad cà chua và hành tây
• Sốt Chimichurri

Ý tưởng làm bánh mì kẹp từ miếng bít tết thăn ngoại thượng hạng nghe có vẻ điên rồ, nhưng với công thức này, bánh mì kẹp của bạn sẽ thực sự sang trọng, và hai miếng bít tết sẽ đủ cho bốn phần ăn! Các lát bít tết thăn ngoại nướng được đặt lên... đọc thêm

Món mì ống bít tết nướng rất ngon, no bụng và hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Công thức này sử dụng thịt bò thăn (skirt steak) giá rẻ nhưng đậm đà hương vị, được tẩm ướp với muối gia vị, nướng và... đọc thêm

Ravioli là những chiếc bánh nhỏ nhân phô mai, cũng giống như các loại mì Ý khác, được ăn kèm với nước sốt. Giada De Laurentiis gợi ý cách làm một loại nước sốt màu hồng nhanh chóng, đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng bằng cách sử dụng cà chua xay nhuyễn, kem tươi và bột nở... đọc thêm

Món ăn này sẽ trông đặc biệt rực rỡ và ấn tượng nếu bạn sử dụng ớt chuông nhiều màu sắc, chẳng hạn như đỏ, vàng và cam. Hãy chọn những quả ớt lớn nhất với cuống dẹt và chắc nhất (lý tưởng nhất là 4 cuống) để chúng có thể căng phồng khi được nhồi nhân. đọc thêm

Có một số ưu điểm khi làm lasagna trong khay nhôm dùng một lần. Thứ nhất, bạn có được phần ăn tiện lợi cho hai người. Thứ hai, lasagna nướng nhanh hơn so với lasagna cỡ lớn, và thứ ba, bạn có thể làm nhiều phần ăn trong cùng một khay. đọc thêm

• Sốt Pesto ớt Piquillo
• Cà chua nướng
• Pate nấm
• Quầy Mozzarella

Hãy chiêu đãi khách của bạn nhiều loại mozzarella khác nhau như món khai vị ăn kèm với rượu vang, không chỉ là phô mai thái lát mà là một quầy bar thực sự với các món ăn nhẹ khác để họ có thể tự làm crostini, bánh mì kẹp kiểu Ý làm ​​từ những lát phô mai nướng giòn. đọc thêm

• Cà chua và ô liu
• Nấm tuyệt vời
• Phô mai mozzarella ướp
• Măng tây nướng

Bạn đang tìm kiếm món ăn thú vị cho buổi tụ họp bạn bè? Trong khi chờ đón tiếng chuông nửa đêm, hãy mời khách món bruschetta (bánh mì nướng với nhiều loại nhân khác nhau), nhưng hãy để họ tự chọn nguyên liệu và bày biện một quầy bruschetta trên bàn. Ri - đọc thêm

Tôm được nướng trong nước sốt Fra Diavolo thơm ngon trên những chiếc bánh tart đơn giản làm từ một miếng bột. Để làm món khai vị này, bạn cần một khuôn nướng bánh muffin nhỏ. Cho 12 phần ăn, bạn chỉ cần sáu con tôm – một món khai vị tiết kiệm chi phí, nhưng… đọc thêm

• Trứng
• Đổ đầy

Những quả trứng luộc nhồi nhân màu đỏ và xanh lá cây rực rỡ, giống như đồ trang trí cây thông Noel, sẽ tô điểm cho bàn tiệc năm mới hoặc Giáng sinh của bạn. Để tạo màu cho lòng trắng trứng, bạn cần phẩm màu thực phẩm phù hợp, còn phần nhân được tạo màu bằng các nguyên liệu tự nhiên: đọc thêm

Món khai vị lễ hội này, có hình dạng như một cây kẹo Giáng sinh khổng lồ, chứa đầy đủ các nguyên liệu của một chiếc bánh pizza pepperoni. Phần nhân gồm sốt cà chua, phô mai mozzarella tan chảy và những lát pepperoni thơm ngon được bao bọc trong lớp vỏ mè vàng óng. đọc thêm

• Thịt gà
• Sốt cà chua đơn giản

Gà Parmesan cổ điển là món gà phi lê mọng nước được tẩm bột chiên giòn trong sốt cà chua, phủ bên trên là phô mai mozzarella và Parmesan tan chảy. Món này dễ làm và vô cùng ngon miệng. Trong công thức này, Giada De Laurentiis gợi ý bỏ qua bước tẩm bột chiên giòn. đọc thêm

Món hầm rau củ này sẽ trở thành món ăn đặc trưng của bạn chỉ sau lần đầu tiên thưởng thức. Nó hoàn hảo cho mùa hè, vì chứa đầy các loại rau củ chín mọng theo mùa: khoai tây, khoai lang, ớt chuông, cà rốt, hành tây, cà chua và bí ngòi. Tất cả các loại rau củ đều tuyệt vời— đọc thêm

Các nguyên liệu khai vị truyền thống của Ý—atisô, ô liu, phô mai, xúc xích salami và ớt chuông—được xiên que. Một ý tưởng tuyệt vời cho bữa tiệc nướng. Bạn có thể chuẩn bị xiên que trước và nướng ngay lập tức. đọc thêm

• Bánh cua
• Sốt Aioli

Geoffrey Zakarian gợi ý nên dùng món bánh cua mini này làm món khai vị trong các bữa tiệc tại gia. Được làm từ thịt cua tươi, gạo lứt và gia vị, chúng vô cùng mọng nước và ngon tuyệt, và nhờ có vụn bánh mì Nhật Bản to, đọc thêm

Ree Drummond gợi ý nướng một chiếc bánh pizza tuyệt đẹp có hình cây thông Noel được trang trí công phu cho dịp Năm Mới hoặc Giáng Sinh. Trông rất đáng yêu và ngon miệng. Bột được vo thành hình gốc cây, sau đó phết sốt, rắc phô mai mozzarella lên trên, và... đọc thêm

Món khoai tây nghiền này được làm mà không dùng kem hay bơ, nhưng vẫn mịn màng như thường. Dầu ô liu nguyên chất mang lại hương vị chua nhẹ, và các loại thảo mộc tươi tạo nên mùi thơm tuyệt vời. Rau mùi tây, húng quế và ngải cứu được băm nhỏ và thêm vào... đọc thêm

Một chiếc pizza chay tươi ngon đậm hương vị Địa Trung Hải. Pizza này sử dụng đế bánh mua sẵn, nhưng bạn cũng có thể tự làm đế bánh với loại bột làm pizza yêu thích của mình. Mỗi chiếc đế bánh được phủ một lớp nhân tự làm thơm ngon... đọc thêm

Ớt bột xay nhuyễn và ớt ngâm chua tạo nên vị cay nhẹ cho món mì gemelli (mì vụn), giăm bông, cà chua bi và cần tây, kết hợp hoàn hảo với hương vị tươi mát của nước sốt vinaigrette, và - đọc thêm

Húng quế xanh không chỉ tuyệt vời trong các món ăn mà còn cả trong các món tráng miệng, nơi hương thơm tươi mát của nó hòa quyện hài hòa với các nguyên liệu khác, như trong món nước chanh đá xay này. Nước chanh tự làm truyền thống được biến tấu với hương vị mới lạ. đọc thêm

• Thịt viên
• Mì Rigatoni và nước sốt

Món mì rigatoni kiểu Ý với thịt viên này sẽ trở thành món ăn đặc trưng cho bữa tối Chủ nhật của gia đình bạn. Món ăn này no bụng, ngon miệng và đủ cho một nhóm đông người. Hơn nữa, chắc chắn bạn sẽ không tìm thấy ai không thích mì Ý hoặc những viên thịt viên mọng nước, chắc thịt. đọc thêm

Mì Ý với thịt viên là một trong những món ăn Ý phổ biến nhất. Phô mai Ý (mozzarella, Romano và Parmesan), cà chua và húng quế tươi thơm ngát làm cho món mì này mang hương vị và mùi thơm tuyệt vời của ẩm thực Địa Trung Hải. Giada De Laurentiis - đọc thêm

Rau diếp Treviso của Ý là một loại rau diếp đỏ có vị nhẹ hơn, được sử dụng rộng rãi trong các món salad và mì ống của ẩm thực Địa Trung Hải. Nó bổ sung hương vị thơm ngon và chất xơ tốt cho sức khỏe vào các món ăn. Công thức mì ống kiểu Ý này bao gồm: đọc thêm

Món súp gazpacho này, rực rỡ như ánh mặt trời Tây Ban Nha, được làm từ các loại rau củ màu vàng đã được nướng sơ, tạo nên hương thơm và vị khói thơm ngon. Có thể nướng trong chảo, nhưng nướng trên than hoa sẽ ngon hơn nhiều. đọc thêm

Bánh mì kẹp rau củ mini (sliders) với lát bí ngòi nướng thay cho bánh mì là món ăn nhẹ dễ làm, ít tinh bột nhưng lại đậm đà hương vị. Nướng các lát bí ngòi cho đến khi cháy xém, nhưng - đọc thêm

Món salad này được làm từ tim atiso đông lạnh, vì vậy bạn có thể thưởng thức hương vị mùa xuân tươi mát của nó quanh năm. Atiso đã rã đông được xoa dầu ô liu và nướng trong lò cho đến khi mềm. Chúng là một món ăn kèm tuyệt vời trong - đọc thêm

Món súp nhẹ này là một cách tuyệt vời để thưởng thức các loại rau mùa hè trong mùa thu hoạch. Ngô xay với sữa ít béo tạo nên kết cấu mịn mượt tuyệt vời, như thể được làm từ kem tươi. Rưới súp lên những miếng ngô đã xào. đọc thêm

• Thịt viên
• Bánh mì kẹp

Những chiếc bánh mì kẹp lớn này được nhồi đầy thịt viên bò mềm mọng, nướng trong nước sốt cà chua đậm đà. Thịt viên được ăn kèm với nước sốt trên những chiếc bánh mì dài, nướng giòn, phết bơ tỏi. Mỗi... đọc thêm

Món trứng tráng khoai tây là một món ăn đơn giản và no bụng, thích hợp cho bữa sáng muộn Chủ nhật hoặc bữa ăn nhẹ giữa buổi chiều. Ina Garten vui vẻ dành cả buổi sáng để chuẩn bị bữa sáng, và mặc dù món ăn chưa sẵn sàng cho đến chiều muộn, bà vẫn tận hưởng một bữa sáng thực sự. đọc thêm

Phần đế của món hầm thịnh soạn này là những lát bánh mì cuộn hành tây ngâm trong trứng. Thêm phô mai, ớt nướng và nhiều rau thơm, món ăn này tạo nên một bữa sáng ngon miệng mà bạn có thể chuẩn bị từ tối hôm trước... đọc thêm

Món trứng tráng frittata kiểu Ý đầy đặn này rất thích hợp cho bữa brunch Chủ nhật, bữa tối, hoặc thậm chí dùng làm món khai vị trong bữa tiệc tại gia khi cắt thành từng miếng vừa ăn. Phần nhân được làm từ khoai tây và các loại gia vị giòn thơm ngon... đọc thêm

Hãy làm món frittata thơm ngon với hương vị pizza pepperoni. Thay vì đế bánh truyền thống, phần đế pizza này có lớp trứng tráng mềm mịn làm từ lòng trắng trứng. Phủ lên trên bằng sốt cà chua marinara, rắc phô mai mozzarella bào sợi và trang trí với... đọc thêm

Frittata là món ăn sáng hoàn hảo giúp bạn tận dụng hết những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh. Trong phiên bản này, nấm kết hợp tuyệt vời với măng tây, hành tây, khoai tây, ô liu xanh, ớt chuông nhồi và các loại rau củ nướng... đọc thêm

Salad mì ống là món ăn hoàn hảo cho mùa hè. Nó giống như mì Ý, nhưng thay vì nước sốt, nó được ăn kèm với nước chấm và dùng lạnh, rất thích hợp cho thời tiết nóng bức. Món salad này được làm từ mì ống hình chuông campanelle. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Kem

Húng quế thơm ngát và hẹ tươi kết hợp hoàn hảo với phần nhân kem béo ngậy của món quiche này cùng xúc xích soppressata, phô mai Parmesan và ô liu xanh. Và phần đế bánh là lớp vỏ giòn tan tuyệt vời. Bạn có thể chuẩn bị bột trước và... đọc thêm

Một khi đã thử loại sốt ranch tự làm này, bạn sẽ không bao giờ muốn quay lại dùng loại mua ở cửa hàng nữa! Nó rất ngon, không chứa những thành phần khó hiểu, và quan trọng nhất là cực kỳ dễ làm. Tất cả những gì bạn cần là mayonnaise, kem chua và sữa bơ. đọc thêm

Hãy biến tấu món khai vị caprese cổ điển bằng cách thêm thịt nguội prosciutto Ý. Món khai vị này chắc chắn sẽ được yêu thích trong bữa tiệc của bạn. Những lát mozzarella được cuộn trong những dải prosciutto mỏng như giấy và nướng cho đến khi giòn. đọc thêm

Món salad mùa hè tươi mát này được làm từ các loại rau củ theo mùa, thảo mộc tươi và phô mai bào. Nó rất thích hợp cho các buổi dã ngoại, làm món chính thịnh soạn hoặc ăn kèm với thịt nướng. Để tăng thêm hương vị khói, bạn có thể nướng thêm một ít bắp ngô. đọc thêm

Món quiche này không được làm bằng vỏ bánh truyền thống mà bằng khoai tây bào, khi nướng sẽ tạo thành lớp vỏ giòn, vàng óng. Hãy làm món này cùng các bé yêu của bạn: các bé sẽ rất thích thú khi vắt hết nước ra khỏi khoai tây bào. đọc thêm

Những quả cà chua mùa hè mọng nước và ngọt ngào là nguyên liệu tuyệt vời cho các món khai vị nhồi nhân. Hãy nhồi chúng với hỗn hợp yến mạch cán, phô mai Parmesan bào, vỏ chanh bào, hành lá và bơ, rồi nướng trong lò cho đến khi nóng đều và… đọc thêm

• Bánh Profiteroles
• Đổ đầy
• Dầu ô liu với thảo mộc

Hãy làm theo công thức từng bước này để chuẩn bị món khai vị kiểu Ý chất lượng nhà hàng, món ăn sẽ làm tăng thêm vẻ sang trọng cho bữa tiệc của bạn, chưa kể đến sự kết hợp hương vị tuyệt vời. Bánh profiteroles tươi tự làm được làm đầy với nhân kem béo ngậy... đọc thêm

Thêm một chút sốt pesto húng quế và một nhúm vỏ cam bào vào nước sốt ranch lên men này để có hương vị tươi sáng và sảng khoái hơn. Nước sốt được làm từ sữa chua và mayonnaise. Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau và để trong tủ lạnh cho các hương vị hòa quyện. đọc thêm

Sự kết hợp giữa cà chua bi ngọt ngào và húng quế tươi thơm ngát trong nước sốt giấm balsamic sẽ khiến không ai có thể thờ ơ. Món ăn này cực kỳ dễ chế biến, trông tươi sáng và đầy màu sắc, lại có hương vị tuyệt vời. Ree Drummond cũng gợi ý: đọc thêm

Món ăn kèm thơm ngon và hấp dẫn này rất phù hợp cho cả bữa ăn hàng ngày và các bữa tối lễ hội. Khoai tây đỏ nhỏ được ninh nhừ cả vỏ trong hỗn hợp nước dùng gà và nước cốt chanh, sau đó trộn đều với dầu ô liu nguyên chất. đọc thêm

Biến bơ thông thường thành một loại bơ thơm ngon bằng cách trộn thêm húng quế tươi thái nhỏ, hành tím băm nhỏ và một chút nước cốt chanh. Bơ thơm ngon sau khi chế biến có thể được gói trong giấy, cuộn thành hình trụ và bảo quản trong tủ lạnh. ... đọc thêm

Granita chanh là một món tráng miệng nhẹ nhàng, sảng khoái đến từ Ý. Hương vị tươi sáng, ngọt ngào, đậm chất cam quýt khiến nó trở nên hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức và là món giải khát tuyệt vời sau bữa tối. Húng quế là sự kết hợp tuyệt vời với chanh, tạo nên hương vị... đọc thêm

Những quả mận chín mọng nước và bạc hà tươi mát nâng tầm hương vị của món khai vị truyền thống Ý này lên một đẳng cấp hoàn toàn mới. Xếp mận và cà chua xen kẽ các lát lên đĩa, rưới nước sốt giấm pha rượu Champagne lên trên, rồi rắc thêm những miếng phô mai. đọc thêm

Để món mì ống với rau củ theo mùa thêm ngon miệng, hãy nướng rau củ trước. Bạn không cần phải dùng bếp nướng ngoài trời; một chiếc chảo nướng lớn cũng được. Làm nóng chảo và nướng bí ngòi, ớt chuông các màu và bí ngòi. đọc thêm

Món mì ống sốt này rất ngon khi dùng riêng như một món chính chay hoặc ăn kèm với thịt. Nước sốt cà chua được làm từ cà chua đóng hộp ngâm trong nước cốt của chính nó, cùng với ớt chuông nướng và cà chua khô tạo nên hương vị đậm đà. đọc thêm

Bơ nướng bổ đôi, ướp với gừng và tương miso, sẽ mềm tan và đậm đà hương vị. Nướng bằng bếp than ngoài trời với than thừa là lý tưởng nhất. Những nửa quả bơ xanh, được phủ những đường nướng thơm ngon, thật hấp dẫn... đọc thêm

Salad Caprese cổ điển của Ý là sự kết hợp tuyệt vời giữa phô mai mozzarella, cà chua (đặc biệt là khi vào mùa) và húng quế tươi, bạn có thể thưởng thức món này dưới dạng bánh quiche thịnh soạn. Điều đặc biệt thú vị đối với những người đang ăn kiêng low-carb là món quiche này... đọc thêm

Loại sốt dầu giấm balsamic với húng quế và tỏi này được làm theo tỷ lệ giấm và dầu là 1:3, tạo nên một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món salad rau xanh nào. Rưới sốt lên các loại rau xanh như rau arugula, xà lách hoặc rau diếp xoăn. đọc thêm

Caprese, một món khai vị của Ý được làm từ mozzarella, cà chua và húng quế, rất đa năng và có thể được dùng kèm với rượu vang, như một món khai vị hoặc món ăn kèm. Một trong những cách trình bày thú vị nhất là trong những chiếc thuyền làm từ rau diếp xoăn. Trong trường hợp này, salad được làm từ mozzarella. đọc thêm

Món salad này được lấy cảm hứng từ món khai vị caprese của Ý. Các nguyên liệu chính—cà chua, phô mai mozzarella và húng quế—được cắt thành những miếng có kích thước bằng nhau và trộn với xà lách romaine, ô liu Kalamata của Hy Lạp và tỏi. đọc thêm

Món súp kem này được làm từ cà chua nướng đóng hộp và ớt chuông nướng, mang đến hương vị nướng thơm ngon tuyệt vời, rất hợp khi ăn kèm với bánh mì nóng phủ phô mai mozzarella hun khói. Ớt chuông nướng ngon nhất trên bếp ga. đọc thêm

Món khai vị kiểu Ý này với phô mai mozzarella, cà chua và húng quế đã rất ngon rồi, cả về hương vị lẫn cách trình bày, và khi nướng trên xiên que, chắc chắn sẽ là điểm nhấn trong bữa tiệc tại gia của bạn. Cách chuẩn bị: đọc thêm

Thưởng thức món mì Ý với hương vị của món khai vị Caprese truyền thống của Ý. Các nguyên liệu chính của Caprese—cà chua, phô mai mozzarella và húng quế tươi—tạo nên một loại nước sốt mì Ý thơm ngon. Công thức này vô cùng đơn giản và hoàn hảo cho cả người mới bắt đầu nấu ăn lẫn đầu bếp giàu kinh nghiệm. đọc thêm

Món pasta này có hương vị tương tự như món salad Caprese truyền thống của Ý làm ​​từ mozzarella, cà chua và húng quế, nhưng lại no bụng hơn. Một điểm cộng lớn: chỉ cần nấu trong một nồi! Tiết kiệm thời gian và giảm thiểu việc rửa bát. Chỉ cần trộn đều các nguyên liệu với nhau. đọc thêm

Vào một ngày hè nóng nực, hãy đắm mình trong không khí Địa Trung Hải và chuẩn bị món salad Caprese kiểu Ý đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng với màu sắc của quốc kỳ Ý. Những lát cà chua chín và phô mai mozzarella được xếp xen kẽ trên đĩa cùng với - đọc thêm