ớt cayenne xay

Món hummus truyền thống có thể được biến tấu theo nhiều cách khác nhau, đảm bảo bạn luôn có một món khai vị độc đáo và hấp dẫn cho khách của mình. Phiên bản này được phục vụ với lớp phủ đậu gà rang giòn và dầu rau mùi tây xanh tươi. Nếu bạn không có nhiều thời gian, đọc thêm

Bạn sẽ muốn quay lại với công thức gà rán này của Tyler Florence nhiều lần. Gà có lớp vỏ giòn tan và bên trong mọng nước. Tất cả là nhờ nước muối ngâm gà trong ít nhất hai tiếng đồng hồ. Một mẹo hay khác: đọc thêm

Món khai vị này được làm từ bánh Giáng sinh Anh và trái cây khô, rất thích hợp cho những ngày lễ mùa đông. Một phần bánh được dùng để làm lớp phủ streusel, tạo nên hương vị thơm ngon cho lớp phô mai gorgonzola và rau xanh mềm mịn. đọc thêm

Nếu bạn không thể tưởng tượng bữa sáng mà thiếu xúc xích thịt heo chiên giòn ngon ngọt, bạn sẽ thích những miếng chả tự làm này với hương vị tương tự. Chúng mọng nước, mềm mại và thấm đẫm hương thơm của các loại thảo mộc thơm ngát với một chút vị ngọt nhẹ... đọc thêm

Ướp khô là một cách tuyệt vời để ướp gà nhanh chóng (và sạch sẽ). Kết quả thu được cũng ngon và đậm đà như ướp bằng nước. Nước muối khô – chỉ gồm muối và tiêu – cũng có tác dụng, nhưng thêm một chút gia vị Cajun đậm đà sẽ ngon hơn… đọc thêm

• Nước ướp
• Hỗn hợp gia vị Memphis
• Sữa chua chấm với thảo mộc

Với công thức này, tốt nhất nên sử dụng cánh gà nguyên con lớn, không cắt, để chúng có đủ thời gian ngấm hương vị khói mà không bị khô. Cánh gà được ướp trong vài giờ với hỗn hợp nước cốt chanh, ớt cayenne và đường, sau đó hun khói ở nhiệt độ... đọc thêm

Bánh mì ngô thơm ngon chưa bao giờ tuyệt vời đến thế! Ớt Poblano và rau mùi xay làm dịu vị cay của ớt cayenne và tiêu đen. Đổ hỗn hợp bột vào chảo gang nóng để có lớp vỏ giòn. Thưởng thức bánh mì ngô trên... đọc thêm

Hãy nấu một món hầm nóng hổi, ​​sánh mịn với thịt gà, khoai lang, táo, cải xoăn và cà chua, nêm gia vị với ớt cayenne, gừng và bơ hạnh nhân, và thưởng thức sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên và hương vị thơm ngon. Dọn ra ăn thôi! đọc thêm

• Thịt dê
• Bột cà ri
• Cơm

Cổ dê xông khói kiểu Á là một trong những món ăn từ thịt dê ngon nhất. Đầu tiên, cổ dê được ướp trong nước tương với nhiều loại gia vị thơm, sau đó xông khói trong vài giờ bằng vụn gỗ sồi. Bước thứ hai là ướp cổ dê đã xông khói trong cùng loại nước sốt... đọc thêm

Rất nhiều loại rau củ tươi ngon, bao gồm khoai lang, ớt chuông, cà chua và cải xoăn, làm cho món hầm chay lành mạnh này trở nên bổ dưỡng và đậm đà hương vị. Bơ đậu phộng giúp làm đặc nước dùng và làm cho món ăn thêm phần no bụng, và việc thêm đậu giúp tăng thêm hương vị. đọc thêm

Thịt gà tây hun khói còn thừa có thể được dùng để làm món salad thịnh soạn, kết hợp với đậu đen nấu chín và các loại rau củ tươi ngon. Sự kết hợp của các loại gia vị đóng vai trò quan trọng trong món salad này. Tỏi, cỏ xạ hương, mù tạt, ớt cayenne và nước ngâm dưa chua... đọc thêm

Nhồi phần nhân thịt bò hầm kiểu chili con carne dễ làm vào những nửa củ khoai lang nướng, rưới thêm kem chua và rắc phô mai cheddar bào lên trên. Công thức này kết hợp hoàn hảo món thịt chính với món khoai lang ăn kèm, tất cả trong... đọc thêm

Những chiếc bánh ngon và bổ dưỡng này, giàu protein và chất xơ, là sự kết hợp giữa món falafel Trung Đông và món ớt hầm đậu của Mexico. Ngoài đậu, chúng còn sử dụng bulgur, một loại ngũ cốc lúa mì được luộc sơ và sấy khô... đọc thêm

Hãy biến món tráng miệng Ý này thành một phiên bản đậm chất Mỹ Latinh. Kem vani mềm được trộn với ớt và quế, sau đó phủ lên trên bằng cà phê espresso nóng và kem tươi đánh bông. Một món ăn đích thực dành cho những người sành ăn. đọc thêm

Chiên khoai tây băm nhỏ trong một chiếc chảo lớn mà không cần tốn thời gian làm từng miếng riêng lẻ. Chỉ cần dùng thìa múc hỗn hợp khoai tây bào vào chảo và chiên cho đến khi chín. Một chiếc đĩa lớn sẽ giúp bạn lật chảo dễ dàng hơn. Dọn ra thưởng thức. đọc thêm

Xúc xích hun khói andouille và tôm được ninh trong nước dùng cà chua với ớt ngọt và ớt cay. Bột mì giúp làm sánh nước dùng một chút, tạo nên món hầm đậm đà và ấm áp. Và nước luộc nghêu (hay còn gọi là nước dùng nghêu) làm tăng thêm hương vị hải sản. đọc thêm

Loại sốt đậu phộng với ớt cayenne này rất ngon khi ăn kèm với mì châu Á nóng hoặc lạnh, hoặc dùng làm nước chấm cho xiên gà nướng. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, nước sốt mang lại hương vị đậm đà và hấp dẫn. Ngon nhất khi dùng nóng. đọc thêm

Món sốt khoai lang màu cam tươi tắn, tinh tế này là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho hummus. Vị ngọt tự nhiên của khoai lang kết hợp hoàn hảo với các loại gia vị thơm ngon. Dùng kèm với bánh mì pita giòn nếu có thời gian, hoặc mua bánh mì giòn ở cửa hàng. đọc thêm

Khoai lang kết hợp với gia vị thơm nồng đặc trưng của Ma-rốc, ras el hanout, tạo nên món ăn kèm tuyệt vời mang đậm phong cách phương Đông. Nghiền khoai trong khi nướng để làm giòn các cạnh. Dùng kèm với nước sốt sữa chua thanh mát. đọc thêm

• Salad dưa chuột
• Cá

Món cá hồi thơm ngon, dễ chế biến này được ăn kèm với salad dưa chuột tươi mát trộn với sữa chua và thì là. Để salad không bị nhão, điều quan trọng là phải vắt hết nước càng nhiều càng tốt từ dưa chuột và sữa chua. Công thức này sử dụng cá hồi nướng lò. đọc thêm

Hãy thưởng thức sự kết hợp giữa thịt cua tươi ngon trong nước sốt mayonnaise, măng tây mọng nước và phô mai tan chảy trên lát bánh mì giòn tan. Những chiếc bánh mì kẹp này rất thích hợp làm món khai vị trong bữa tiệc hoặc món quà đặc biệt. Chúng đặc biệt ngon khi được chế biến theo cách truyền thống. đọc thêm

Hãy trải nghiệm truyền thống ẩm thực Bắc Phi và tự tay chế biến món cá trê thơm ngon với các loại gia vị đặc trưng của vùng đất sôi động này. Hương vị hòa quyện hài hòa giữa vị cay nồng của gia vị và vị ngọt dịu của quế và hồi, tạo nên… đọc thêm

Món hầm ngon tuyệt này có thể được làm từ cơm thừa của bữa tối hôm qua. Nó mang đến một hương vị mới lạ cho món ăn nguội quen thuộc. Cơm được trộn với nhiều phô mai bào, ớt đóng hộp và các loại thảo mộc, sau đó nướng cho đến khi vàng nâu. đọc thêm

• Thịt xay
• Bánh mì dẹt

"Các con gái tôi nhảy cẫng lên vì vui sướng khi nghe tin tôi làm bánh chapati cho bữa tối. Chúng đứng cạnh tôi và giúp tôi cán bột. Việc này giúp tôi kết nối với cội nguồn của mình. Thật kỳ diệu," Arti Sequeira chia sẻ. Hãy thưởng thức bánh chapati nguyên cám tươi ngon - đọc thêm

Thay vì dùng bánh tortilla truyền thống, những chiếc bánh taco này được làm từ thịt gà phi lê gập lại, phủ một lớp bột Cheetos cay giòn. Hãy làm theo công thức từng bước để tạo hình và chiên giòn chúng cho đến khi hoàn hảo. đọc thêm

Mặc dù những viên thịt này được làm từ thịt gà tây nạc, nhưng việc thêm kem chua và vụn bánh mì đảm bảo chúng mềm, mọng nước và có độ dai vừa phải. Gia vị bánh bí ngô và mật lựu chua ngọt làm tăng thêm vẻ sang trọng. đọc thêm

Khi bạn có một danh sách dài những món cần chuẩn bị cho bữa tối ngày lễ, giải pháp tốt nhất là tiết kiệm thời gian và chuẩn bị trước một số món ăn. Ví dụ, món khoai lang nghiền cho ngày lễ này có thể được chuẩn bị gần như hoàn toàn trước và đông lạnh. Trước khi - đọc thêm

Chuẩn bị gà tây cho kỳ nghỉ lễ không nhất thiết phải tốn quá nhiều thời gian cho cả con gà. Một phần ức gà sẽ đủ cho 6-8 người ăn, và thời gian chế biến cũng ít hơn nhiều. Một cách khác để tiết kiệm thời gian là nướng phần ức trước rồi đông lạnh. Hãy làm theo các bước sau: đọc thêm

• Thịt viên bông cải xanh với phô mai
• Sốt Ranch

Món khai vị thịt viên nhân phô mai này rất phù hợp với chế độ ăn keto. Chúng giàu chất xơ và protein nhờ lượng bông cải xanh và bột hạnh nhân dồi dào, nhưng lại vô cùng ngon miệng, đặc biệt khi chấm với nước sốt ranch tự làm. đọc thêm

Món súp sánh mịn này chứa đầy bông cải xanh và cải xoăn tốt cho sức khỏe. Súp được làm đặc bằng một chút khoai tây và bơ, cho vào ở bước cuối cùng. Khi dùng, rắc thêm bánh mì nướng giòn và phô mai Pecorino Romano bào vụn lên trên. đọc thêm

Bạn đang tìm kiếm một món ăn thịnh soạn, ấm áp và ngon miệng cho cả gia đình? Với các loại gia vị như quế, nghệ, gừng và rau mùi, món gà nướng mọng nước này chính là lựa chọn hoàn hảo. Món ăn được làm từ đùi gà được áp chảo sơ qua rồi... đọc thêm

Món súp đậu lăng đỏ cay kiểu Ấn Độ này rất nhanh và dễ làm trong nồi nấu chậm, và hương vị đậm đà đến mức bạn sẽ cảm thấy như mình đã mất hàng giờ để chế biến. Tất cả là nhờ các loại gia vị và nấm khô (như nấm shiitake, nhưng bạn có thể dùng bất kỳ loại nào). đọc thêm

Nước sốt Hollandaise có lẽ là thứ cuối cùng bạn muốn làm khi đang bị say rượu. Công thức bánh mì kẹp trứng Benedict này đã rút ngắn quy trình bằng cách thay thế nước sốt Hollandaise truyền thống bằng hỗn hợp mayonnaise và nước cốt chanh. Và rất có thể, bạn sẽ... đọc thêm

Món mì ống phô mai hạt óc chó này rất thích hợp cho bữa tối ngày thường khi ăn kèm với salad nhẹ, hoặc làm món ăn kèm độc đáo cho bữa ăn ngày lễ. Nước sốt phô mai được làm bằng cách kết hợp hai loại phô mai Brie và Gruyere hảo hạng nhất với nước sốt trắng - đọc thêm

Món tortilla khoai tây (trứng tráng miệng từ khoai tây) được coi là nữ hoàng của các món tapas Tây Ban Nha. Vì khoai tây thường được chiên trong rất nhiều dầu ô liu, nên món tortilla thường khá đắt tiền. Công thức này sẽ giúp bạn tiết kiệm tiền (và thời gian!). đọc thêm

Thịt xông khói tẩm đường ngọt và cay với hương vị ớt cayenne nồng nàn là món ăn vặt được yêu thích, rất hợp khi dùng kèm với đồ uống có cồn, bao gồm cả bia. Trước khi tẩm đường, các lát thịt xông khói được ngâm trong rượu tequila trong vài giờ. đọc thêm

• Thịt viên gà
• món hầm

Phiên bản món hầm đậu phộng kiểu châu Phi (Ethiopia) này thay thế thịt gà bằng những viên thịt gà mềm và mọng nước. Vị béo ngậy của bơ đậu phộng kết hợp hoàn hảo với vị ngọt của khoai lang, tạo nên một món hầm ngon tuyệt! Gà - đọc thêm

Ngoài hương vị thơm ngon, những chiếc bánh waffle đậu gà dễ làm này còn tương tự như falafel, vì vậy chúng có thể được dùng kèm như falafel: trong bánh mì pita với rau củ tươi và rau củ muối chua. Bạn có thể chiên chúng trước và bảo quản trong tủ đông để dùng dần. đọc thêm

• Sườn nướng sốt barbecue
• Bột bánh quế
• Gia vị trộn cho sườn
• Sườn

Bánh quế Bỉ mềm xốp với bơ và siro cây phong được dùng kèm với sườn nướng. Sự kết hợp độc đáo này rất được ưa chuộng và được yêu thích bởi tất cả những ai thích kết hợp vị ngọt và vị mặn. Sườn nướng được chế biến trong... đọc thêm

• Nước xốt
• Nấm

Ngay cả khi bạn không phải là người thích nấm, bạn cũng khó lòng cưỡng lại được món nấm nút chiên giòn tẩm bột bia thơm ngon này. Món này được làm từ nấm cremini, một loại nấm trưởng thành hơn với mũ nấm màu nâu và hương vị đậm đà, kết hợp hoàn hảo với các nguyên liệu khác. đọc thêm

Hãy làm món bánh mì Sloppy Joe ngon tuyệt hảo. Hai nửa chiếc bánh mì mềm được kẹp giữa hai lớp sốt thịt tự làm thơm ngon, chế biến rất nhanh chóng. Ngoài sốt cà chua, chúng tôi còn thêm tương cà để tăng thêm hương vị cà chua. đọc thêm

Món cá hồi nướng dễ làm này có đầy đủ những gì chúng ta mong đợi: vị chua, ngọt, mặn và cay, thịt cá mềm, mọng nước, và quan trọng nhất là lớp vỏ giòn tan. Trong công thức này, cá hồi được nướng nguyên miếng lớn. Vì vậy, cá... đọc thêm

Lớp vỏ giòn là phần ngon nhất của khoai tây. Công thức này sẽ giúp bạn có lớp vỏ siêu giòn! Phần thịt khoai tây được cẩn thận lấy ra từ những củ khoai tây nhỏ đã nướng, và lớp vỏ được chiên ngập dầu cho đến khi giòn rụm. Với khoai tây thừa... đọc thêm

Những chiếc xúc xích mini nhỏ xinh này chắc chắn sẽ được yêu thích tại bữa tiệc tiếp theo của bạn. Công thức này giúp bạn không cần phải bọc bột cho từng chiếc xúc xích, làm cho chúng trở nên vô cùng tiện lợi và dễ làm. Chúng được nướng trong khuôn bánh muffin mini. đọc thêm

• Nước ướp
• Bột
• Chiên

Món khai vị này lấy cảm hứng từ bánh mì cuộn xúc xích, nhưng được chế biến cầu kỳ và hấp dẫn hơn. Món ăn này chắc chắn sẽ được yêu thích tại bữa tiệc của bạn. Thịt đùi gà được ướp trong vài giờ với hỗn hợp sữa chua và... đọc thêm

Hầu như không có món ăn vặt hỗn hợp nào hoàn chỉnh nếu thiếu các loại hạt giòn, nhưng nếu bạn bị dị ứng hạt và thèm một món ăn vặt giòn, bạn có thể tìm thấy một sự thay thế tuyệt vời. Ví dụ, hỗn hợp này sử dụng đậu Hà Lan xanh Nhật Bản rang, giúp bổ sung hương vị một cách hoàn hảo. đọc thêm

Món khai vị phổ biến của Mỹ là món sốt phô mai sánh mịn với rau bina và atisô, thường được dùng nóng. Phiên bản ít calo này sử dụng phô mai kem giảm béo (kiểu Mỹ - đọc thêm

Ớt bột hun khói, hành lá phi và ớt piquillo ngâm chua làm cho món hummus tỏi thêm phần hấp dẫn. Biến món hummus mua sẵn thành món khai vị tinh tế để phục vụ trong khi khách chờ món chính, hoặc dùng làm món ăn kèm. đọc thêm

Cà rốt rất giàu beta-carotene, chất tạo nên màu vàng và đỏ cho tất cả các loại trái cây và rau quả. Cơ thể chúng ta chuyển hóa beta-carotene thành vitamin A, giúp duy trì làn da và thị lực khỏe mạnh (đặc biệt là vào ban đêm). Beta-carotene cũng là một chất mạnh mẽ... đọc thêm

Khác với món bánh mì kẹp thịt bò phô mai truyền thống, vốn được làm từ những lát thịt bò mọng nước và phủ lớp sốt phô mai sánh mịn, phiên bản này được làm từ nấm, nhưng vẫn ngon và mọng nước không kém. Ngay cả những người thích ăn thịt cũng sẽ không cảm thấy thiếu nó. đọc thêm

• Ướp khô
• Sốt BBQ giấm táo
• Để phục vụ
• Salad bắp cải cay

Phần nhân của những chiếc bánh mì kẹp này được làm từ thịt vai heo, nướng đến khi mềm và dễ dàng tách rời theo thớ. Trước khi nướng, toàn bộ phần vai được ướp trong hỗn hợp gia vị khô. Nếu có thời gian, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị từ tối hôm trước. đọc thêm

Tôm to được tẩm bột dừa rồi chiên giòn đến khi có màu vàng nâu hấp dẫn. Món khai vị này rất được ưa chuộng trong các bữa tiệc, bởi hương vị tuyệt vời, kết hợp vị ngọt và mặn, cùng lớp vỏ giòn tan sẽ khiến mọi người thích thú. đọc thêm

Món bánh quy kẹp phô mai khổng lồ này chắc chắn sẽ gây ấn tượng mạnh tại bữa tiệc nhà bạn. Hãy phục vụ món này thay cho món phô mai chấm hoặc đĩa phô mai thông thường, và khách của bạn sẽ nhớ mãi món ăn ngon này. Bản thân bánh quy thì giòn tan và ngon tuyệt - đọc thêm

Món mac 'n' cheese với súp lơ là một cách tuyệt vời để bổ sung rau củ tốt cho sức khỏe vào món ăn yêu thích, che giấu chúng trong nước sốt phô mai thơm ngon. Trước khi cho súp lơ vào nước sốt, nó được bào nhỏ để cả kết cấu lẫn hương vị của nó đều không còn nhận thấy được, và - đọc thêm

Càng nhiều phô mai trong nước sốt phô mai, nước sốt sẽ càng sánh mịn và mượt mà, như trường hợp của món mì ống phô mai này. Nước sốt được làm từ sữa đặc không đường và kem tươi, thêm một lượng lớn phô mai cheddar loại cực đậm vị và... đọc thêm

Công thức làm sốt phô mai cho món mì ống này ngon không kém gì món mì ống phô mai truyền thống, nhưng lại ít calo hơn. Thay vì kem tươi, nước sốt được làm từ sữa đặc không đường, phô mai cheddar ít béo và phô mai Neufchâtel của Mỹ. đọc thêm

Thêm xúc xích không vỏ đã xào vào món mì ống phô mai nướng của bạn để có một bữa ăn giàu protein và no bụng, trong khi ớt chuông và hành tây xào sẽ tăng thêm hương vị và chất xơ tốt cho sức khỏe. Trước khi dùng: đọc thêm

Món mì ống phô mai tự làm kiểu Mỹ có rất nhiều biến thể, và điểm khác biệt chính nằm ở sự kết hợp của các loại phô mai khác nhau. Trong công thức này, nước sốt phô mai được làm từ hỗn hợp phô mai Havarti của Đan Mạch, phô mai cheddar vàng đậm vị và phô mai trắng của Mỹ. đọc thêm

Sự kết hợp của ba loại phô mai tạo nên hương vị đậm đà cho món mì ống phô mai này. Nước sốt sánh mịn và béo ngậy, lớp vụn bánh mì giòn tan phía trên tạo nên sự tương phản đặc biệt ấn tượng. Hãy thử kết hợp giữa phô mai fontina, Gruyere và... đọc thêm

• chả giò
• Sốt bơ

Mặc dù nem rán thường là món ăn Mỹ-Trung, nhưng công thức này mang đến một hương vị Tex-Mex độc đáo. Kỹ thuật chế biến vẫn giữ nguyên – chiên ngập dầu – và các nguyên liệu đều mang đậm phong cách Tex-Mex. Kết quả là một món ăn độc đáo và ngon tuyệt. đọc thêm

Công thức này biến hạt điều sống thành món sốt phô mai mịn mượt, thơm ngon mà không cần phô mai, đảm bảo ai cũng sẽ thích. Để đánh nhuyễn hạt điều và xay cùng các nguyên liệu khác thành hỗn hợp mịn, bạn cần một máy xay mạnh... đọc thêm

Món sốt phô mai sánh mịn này là một trong những món khai vị được mọi người ưu tiên chọn đầu tiên tại các bữa tiệc. Điều đó không có gì lạ: ai có thể cưỡng lại được lớp sốt phô mai béo ngậy phủ bên trên lớp vỏ giòn tan từ bánh quy vụn và... đọc thêm

Những lát thịt bò nướng mọng nước được kẹp trong bánh mì cùng hành tây và ớt chuông chiên, phủ bên trên là lớp sốt phô mai sánh mịn. Đây chính là món bánh mì kẹp Philadelphia Cheesesteak, được yêu thích bởi sự kết hợp giữa thịt bò đậm đà và phô mai tan chảy. đọc thêm

Nếu bạn muốn gây bất ngờ cho khách bằng một món khai vị độc đáo, hãy mời họ món dưa chuột muối chiên giòn. Những lát dưa chuột được nhúng vào trứng đánh tan, phủ một lớp bột ngô, rồi chiên ngập dầu cho đến khi giòn rụm. đọc thêm

Hãy làm món sốt phô mai béo ngậy này cho những dịp đặc biệt, với thịt cua tươi và nhiều rau bina tốt cho sức khỏe. Ba loại phô mai—phô mai kem, Parmesan và Monterey Jack—tạo nên hương vị đậm đà cho món khai vị, trong khi lớp phủ giòn tan kiểu Nhật Bản làm tăng thêm nét độc đáo... đọc thêm

• Ướp khô
• Sốt BBQ
• Cà rốt muối chua

Món thịt heo nướng thơm ngon cho bánh mì này có thể được làm mà không cần dùng đến bếp nướng ngoài trời. Thịt vai heo sẽ được ninh trong nước sốt barbecue trong vài giờ bằng nồi nấu chậm, tạo nên hương vị barbecue đậm đà, mềm mọng và thơm ngon tuyệt vời. (Phần cuối cùng không cần dịch) đọc thêm

Món hầm bổ dưỡng này đầy hương vị và chất xơ. Thịt ức gà thái miếng, cùng với cải xoăn và atisô thái lát, được nướng trong nước sốt Parmesan béo ngậy, bên dưới lớp vỏ panko giòn tan. đọc thêm

Xoa đều hỗn hợp bột ớt bột, ớt cayenne, cỏ xạ hương và muối lên phi lê cá hồi rồi chiên áp chảo cho đến khi giòn. Ăn kèm với khoai tây nghiền ít calo, tốt cho sức khỏe. Có thể thay thế một phần khoai tây bằng đậu lima, và... đọc thêm

Vỏ chanh và ớt cayenne trong món granola bí ngô và hạt hướng dương này giúp cân bằng vị ngọt của mứt ớt, tạo nên hương vị chua cay đặc trưng, ​​rất hợp khi ăn kèm với phô mai brie tan chảy. Thưởng thức! đọc thêm

• Thịt gà
• Nước thịt

Để làm món này, đùi gà được tẩm bột hai lớp rồi chiên ngập dầu cho đến khi giòn tan bên ngoài và mềm mọng bên trong. Nên sử dụng nhiệt kế đo nhiệt độ chiên để duy trì nhiệt độ thích hợp. đọc thêm

Điểm hay của công thức này là bạn có thể nướng sơ đùi gà tây tại nhà trong lò nướng, và bạn có thể làm trước một ngày để những người đang đói bụng bên bếp nướng không phải chờ lâu. Ngay trước khi dọn ra, đùi gà tây được nướng chín và... đọc thêm

Với công thức này, hãy yêu cầu người bán thịt xẻ đôi con gà tây. Bằng cách này, gà sẽ chín nhanh gấp đôi và đều hơn, đảm bảo lớp da giòn tan hoàn hảo. Và hỗn hợp ngọt và mặn sẽ mang lại hương vị nướng thơm ngon tuyệt vời. đọc thêm

• Bánh mì thịt heo xé
• Sốt BBQ

Nước sốt barbecue ngọt và cay với chút khói và phô mai cheddar đậm đà giúp biến thịt heo xé sợi còn thừa thành một loại bánh mì ngon tuyệt, có thể dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc tại gia thay vì bánh mì kẹp. Thay vì thịt heo, bạn có thể dùng thịt bò nướng - đọc thêm

Mặc dù tên gọi là vậy, món thịt lợn này được nướng trong lò, vì vậy bạn có thể thưởng thức hương vị nướng BBQ mùa hè của nó bất cứ lúc nào trong năm và bất kỳ thời tiết nào. Để chuẩn bị món này, bạn cần một cái nồi có nắp đậy kín. Thịt vai lợn được ngâm trong nước sốt tự làm... đọc thêm

Thịt giăm bông phủ lớp sốt sánh mịn tuyệt đẹp là món ăn hoàn hảo cho những dịp đặc biệt hoặc bất kỳ lễ kỷ niệm nào. Trong công thức này, giăm bông được phủ một lớp sốt ngọt và cay gồm mứt ớt, mứt cam và rất nhiều loại gia vị thơm, bao gồm cả ớt cayenne. đọc thêm

• Cánh
• Nước chấm

Những cánh gà này không cần chiên; chúng vẫn ngon và mọng nước khi nướng trong lò mà không cần thêm dầu, và lớp sốt cam chanh dứa làm cho chúng trở nên vô cùng hấp dẫn. Chấm chúng với sốt bơ-ớt jalapeño và thưởng thức món khai vị hoàn hảo của bạn. đọc thêm

Món hầm đơn giản này được làm từ bột ngô trộn với phô mai cheddar bào và phô mai Pepper Jack. Khi nướng trong lò, món ăn sẽ có lớp vỏ vàng nâu thơm ngon và là món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ món chính nào. đọc thêm

• Viên súp lơ
• Sốt phô mai xanh

Thật khó tin những viên nhỏ xíu đầy hương vị này lại được nướng trong lò: chúng có lớp vỏ giòn tan ngon tuyệt, gần như thể được chiên ngập dầu. Những viên này rất giống với món Tater Tots nổi tiếng, nhưng được làm từ súp lơ trắng. đọc thêm

• Bột chiên xù đa dụng
• Nước sốt cổ điển
• Salad cà chua ướp

Công thức này rất phù hợp với miếng bít tết bò ngon, giá cả phải chăng. Lăn miếng thịt qua vụn bánh mì, chiên giòn, rồi dùng kèm với nước sốt kem béo ngậy cổ điển và salad nhẹ gồm cà chua bi ngọt tươi và rau chua… đọc thêm

Biến món nachos truyền thống trở nên nhẹ nhàng, lành mạnh và ít calo hơn bằng cách thay thế khoai tây chiên bằng rau củ thái lát và lá xà lách nhỏ. Xếp rau củ tươi lên đĩa và phủ lên trên lớp đậu đen cay. Một món khai vị tuyệt vời cho cả gia đình! đọc thêm

Những người yêu thích hải sản sẽ thích món bánh mì nhồi đơn giản này với thịt cua tươi, dùng làm món ăn kèm với gà tây trong dịp lễ. Phần đế của món hầm là bánh mì khoai tây cũ, cắt thành khối vuông, và một chút rượu sherry khô. đọc thêm

• Bánh mì ngô
• Đổ đầy

Tôm càng và bánh mì ngô, những nguyên liệu đặc trưng của miền Nam nước Mỹ, kết hợp với nhau trong món nhân nhồi gà tây thơm ngon này. Công thức này yêu cầu làm bánh mì ngô truyền thống từ đầu, tạo nên lớp vỏ giòn tan, thơm ngon. Cách làm như sau: đọc thêm

Công thức gà này cho ra món gà giòn tan và ngon tuyệt, giống hệt gà rán. Tuy nhiên, nó được nướng trong lò, không có da và tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Để có lớp vỏ siêu giòn, hãy sử dụng những miếng gà lớn, đọc thêm

• Thịt viên khổng lồ
• Mì Ý cay

Sunny Anderson làm những viên thịt viên lớn từ hỗn hợp thịt bò và thịt lợn xay, phủ bên trên là phô mai Parmesan bào và các loại thảo mộc thơm. Những viên thịt viên khổng lồ này được chiên sơ trên chảo cho đến khi vàng nâu, sau đó nướng tiếp trong lò, tạo nên... đọc thêm

"Món mì ống phô mai chiếm một vị trí đặc biệt trong trái tim tôi," Sunny Anderson chia sẻ. "Mẹ tôi chỉ tự làm món này vào những ngày lễ, còn những ngày khác thì chỉ dùng loại đóng hộp sẵn. Khi trưởng thành, tôi đã tự nghĩ ra một công thức - đọc thêm

Bí quyết làm nên món đậu nướng chay này chính là nấm shiitake. Ngay cả những người thích ăn thịt cũng sẽ không nhận ra sự thiếu vắng của thịt xông khói! Điều tuyệt vời nhất là, đậu không cần ngâm; chỉ cần nướng chậm trong lò cho đến khi mềm và… đọc thêm

Món salad kiểu Mexico thơm ngon và bổ dưỡng này rất thích hợp để mang đi làm, là bữa trưa đầy sức sống, lành mạnh và tràn đầy năng lượng. Tất cả các nguyên liệu – quinoa nấu chín, thịt gà nướng xé nhỏ, ngô rang và sốt salsa – đọc thêm

Những chiếc bánh tart nhỏ giòn tan nhân khoai tây này chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc hay lễ kỷ niệm nào: chúng dễ ăn khi đang di chuyển, ngon miệng và quan trọng nhất là sẽ làm hài lòng cả người ăn chay và người ăn thịt. Nghiền nhuyễn khoai tây luộc - đọc thêm

• Nước dùng
• Cơm Risotto

Hương vị tinh tế, thoang thoảng mùi nghệ tây của món risotto này gợi nhớ đến món hầm hải sản vùng Provence, bouillabaisse. Lý tưởng cho những dịp đặc biệt, món ăn này sẽ được cả người ăn chay và người ăn thịt yêu thích. Risotto được nấu trong nước dùng rau củ. đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp chay này trông giống như bánh mì kẹp gà rán thật, nhưng thực chất chúng chứa nhiều protein thực vật, chất xơ và rất nhiều chất dinh dưỡng. Và không chỉ có phần chả chay. Hãy xem xét điều này: đọc thêm

Để có món gà rán ngon nhất, hãy xoa đều hỗn hợp gia vị khô lên gà và ướp qua đêm để đảm bảo hương vị thấm sâu vào tận xương. Đừng lo: đường nâu thêm vào hỗn hợp gia vị khô sẽ không... đọc thêm

• cánh gà
• Salsa Brava

Cánh gà được chiên giòn với tim atisô và ăn kèm với nước sốt salsa brava cay kiểu Tây Ban Nha để chấm. Trước khi chiên, gà được ướp trong vài giờ với nước sốt bia cay, sau đó được ướp với nước sốt đóng hộp... đọc thêm

Những chiếc bánh quy ngày lễ này kết hợp hương vị ngọt và chua của nam việt quất khô với hạt dẻ cười giòn tan. Chúng còn được nhân thêm phô mai cheddar bào và một chút ớt cayenne thơm nồng. Chúng được làm bằng phương pháp cắt và tạo hình: bạn nhào bột, tạo hình và... đọc thêm

Hãy làm món súp khoai lang thơm ngon hấp dẫn. Vị ngọt của khoai lang được kết hợp hoàn hảo với củ cải trắng và tỏi tây thanh nhẹ. Súp được ninh trong nước dùng gà rồi xay nhuyễn cho đến khi mịn mượt. Dùng kèm với... đọc thêm

Những viên phô mai này rất dễ làm và trông rất ngon miệng, chắc chắn sẽ là món khai vị số một trong bữa tiệc tiếp theo của bạn. Phần đế của những viên phô mai là hỗn hợp phô mai kem và phô mai Gouda hun khói bào sợi. Ớt chuông ngâm, hành lá và ớt cayenne... đọc thêm

• Đậu xanh
• Đế nấm
• Hành tím

Món ăn kèm kiểu Mỹ này theo truyền thống được phục vụ dưới dạng món đậu xanh hầm trong nước sốt nấm béo ngậy, phủ bên trên là hành tây chiên giòn. Alex Guarnaschelli gợi ý làm một món hầm tương tự mà không cần lò nướng, hoàn toàn... đọc thêm

Nếu bạn yêu thích món đậu xanh hầm với nước sốt kem béo ngậy cùng lớp phủ giòn tan, tạo nên sự tương phản thú vị, bạn sẽ thích phiên bản lấy cảm hứng từ ẩm thực Tex-Mex này. Công thức vẫn giống nhau, chỉ thêm một số nguyên liệu: đọc thêm

Làm món gà tẩm bột giòn tan, mọng nước mà không cần chiên ngập dầu hay dùng quá nhiều dầu. Công thức này cần hai con gà đã chặt nhỏ, nhưng bạn có thể dùng bất kỳ phần nào của gà tùy thích. Lăn các miếng gà qua bột mì, sau đó... đọc thêm

• Bắn
• Chanh Gừng Zapper

Nếu bạn đã quen thuộc với món cocktail Pickleback, trong đó bạn uống một ly rượu whisky rồi ngay lập tức uống một ly nước dưa chua, bạn sẽ thích phiên bản này, với nước chanh gừng được dùng thay cho nước dưa chua, thay vì rượu whisky. Món cocktail hương chanh này... đọc thêm

Từ "pâté" và "caviar" không hoàn toàn là từ dành cho người ăn chay, nhưng công thức này gợi ý làm món pâté chay ngon tuyệt và trang trí bằng hạt lựu, trông rất giống caviar. Món ăn chay này (thậm chí - đọc thêm