Vỏ chanh

Món frittata này được làm từ lòng trắng trứng – một cách tuyệt vời để tận dụng lòng đỏ khi chúng được dùng cho món ăn khác. Lòng trắng được đánh bông với kem tươi, và hỗn hợp thu được được đổ lên trên rau arugula đã luộc sơ và những lát cá hồi muối trong chảo. đọc thêm

Bạn có thể dùng việt quất tươi hoặc đông lạnh cho món bánh kếp này. Nhẹ nhàng trộn việt quất vào bột để tránh chúng bị nát sớm và đảm bảo chúng vỡ ra như những viên kẹo ngọt ngào, mọng nước khi bạn cắn vào. Bột làm bánh kếp cũng... đọc thêm

• Bánh cay
• Sốt chanh

Quế, đinh hương, nhục đậu khấu và đường nâu tạo nên hương vị và mùi thơm ngọt ngào, cay nồng kỳ diệu cho chiếc bánh này. Bánh mềm xốp, rất thích hợp làm món tráng miệng dịp Giáng sinh. Để làm bánh, bạn cần một khuôn bánh tròn có đường kính... đọc thêm

Món salad mùa hè kiểu Địa Trung Hải thơm ngon và bổ dưỡng này chỉ mất vài phút để приготвить, nhờ vào phần nền là couscous được hấp trong 5 phút. Thêm cà chua bi ngọt, dưa chuột, hành lá và nhiều loại rau thơm lên trên couscous. đọc thêm

• Thịt viên
• Mì Linguine với sốt pesto cải xoăn

Vỏ chanh tươi mát mang đến hương vị cam quýt đặc trưng cho món thịt viên gà kiểu Địa Trung Hải này, kết hợp hoàn hảo với các loại gia vị và thảo mộc thơm khác: hành tây, húng tây, kinh giới, ớt bột và tỏi. Thịt viên được nướng trên... đọc thêm

Món frittata này được làm từ lòng trắng trứng – một cách tuyệt vời để tận dụng lòng đỏ khi chúng được dùng cho món ăn khác. Lòng trắng được đánh bông với kem tươi, và hỗn hợp thu được được đổ lên trên rau arugula đã luộc sơ và những lát cá hồi muối trong chảo. đọc thêm

Món quiche không vỏ thơm ngon, mềm mại và bổ dưỡng là giấc mơ đối với bất kỳ ai đang ăn kiêng low-carb hoặc không chứa gluten. Và cách dễ nhất để làm món này là bằng nồi nấu chậm: trải đều phần nhân gồm giăm bông, phô mai fonitina và hành phi ở đáy nồi rồi đổ hỗn hợp lên trên... đọc thêm

Những quả cà chua mùa hè mọng nước và ngọt ngào là nguyên liệu tuyệt vời cho các món khai vị nhồi nhân. Hãy nhồi chúng với hỗn hợp yến mạch cán, phô mai Parmesan bào, vỏ chanh bào, hành lá và bơ, rồi nướng trong lò cho đến khi nóng đều và… đọc thêm

Thịt thăn lợn tự nhiên chín nhanh, trông đẹp mắt và mềm, dễ dàng thấm đẫm hương vị gia vị. Thịt thăn nướng đặc biệt ngon, với những đường vân nướng hấp dẫn và hương khói tuyệt vời. đọc thêm

Các loại hạt là món ăn nhẹ tuyệt vời để nhanh chóng giải quyết cơn đói. Trong khi thịt đang nướng, hãy đặt một gói giấy bạc đựng các loại hạt hỗn hợp và gia vị lên vỉ nướng để làm ấm và ngấm hương vị. Hỗn hợp quả óc chó, hồ đào, hạt điều và hạnh nhân rất phù hợp. A - đọc thêm

Crudite là món ăn nhẹ lành mạnh được làm từ nhiều loại rau củ, vừa ngon miệng lại tốt cho vòng eo. Hãy dọn cho khách một đĩa rau củ thái lát để ăn nhẹ trong khi chờ món chính, và chuẩn bị thêm hai món ăn kèm. đọc thêm

Hãy tận hưởng trọn vẹn hương vị thơm ngon và mùi thơm của quả việt quất trong những chiếc bánh muffin này, chúng thực sự ngập tràn quả mọng. Bánh mềm xốp, với lớp vỏ đường giòn tan. Những chiếc bánh muffin này hoàn hảo cho bữa sáng, món tráng miệng hoặc bữa ăn nhẹ. Hướng dẫn: đọc thêm

Phi lê cá hồi được phủ một lớp mù tạt Dijon và hỗn hợp vụn bánh mì panko rồi nướng trong lò, tạo nên phần bên trong cực kỳ mềm mọng và lớp vỏ ngoài giòn tan. Panko là loại vụn bánh mì lớn, xốp của Nhật Bản mà các đầu bếp sử dụng để tạo ra... đọc thêm

Món risotto lành mạnh này được làm từ hỗn hợp gạo lứt và lúa mạch ngọc trai, một sự thay thế tuyệt vời cho gạo truyền thống nhiều tinh bột, bổ sung chất xơ và hương vị thơm ngon. Món ăn này cũng chứa nhiều rau củ, nấm và ít chất béo... đọc thêm

Những chiếc vỏ sò lớn chứa đầy phô mai nóng chảy và thịt gà là món ăn được nhiều người yêu thích. Vỏ sò được luộc chín tới, sau đó được nhồi hỗn hợp gồm phô mai ricotta, phô mai Ý bào vụn và thịt đùi gà xé nhỏ, rồi nướng trong nước sốt Alfredo tự làm dưới một lớp... đọc thêm

Giòn tan bên ngoài, mềm xốp bên trong, những chiếc bánh donut này là món quà hoàn hảo cho dịp lễ hội. Gia vị bánh táo được thêm vào cả bột và lớp đường phủ, tạo nên hương thơm ấm áp, quyến rũ cho bánh. (Dùng để cắt bánh:) đọc thêm

Cocktail Perfect Manhattan là một biến thể nhỏ của cocktail Manhattan cổ điển, chỉ khác ở chỗ sử dụng hai loại vermouth—ngọt và khô—thay vì một loại. Và đừng quên thêm vài giọt bitters. Cocktail này được phục vụ lạnh và— đọc thêm

Mì Ý sốt chanh là một trong những món pasta Ý dễ làm nhất mà bạn có thể chế biến tại nhà bất cứ lúc nào. Hương vị cam chanh tươi mát của món ăn này đặc biệt ngon vào mùa hè và rất hợp với cá chiên. Chỉ cần luộc mì spaghetti và trộn với nước sốt nhẹ. đọc thêm

Món hầm này là sự kết hợp tuyệt vời của hai món ăn ngon: tôm scampi xào tỏi và mì Alfredo kiểu Ý, được yêu thích bởi nước sốt Parmesan béo ngậy, sánh mịn. Và món hầm ăn tối này lại vô cùng dễ làm và không tốn nhiều công sức. đọc thêm

Tôm scampi sốt bơ tỏi và rượu vang trắng là món ăn kèm tuyệt vời cho mì ống phô mai. Luộc tôm scampi riêng, sau đó trộn chúng với mì ống đã luộc chín trong nước sốt sánh mịn được làm từ hỗn hợp các nguyên liệu. đọc thêm

Phiên bản thuần chay của món mì fettuccine Alfredo kiểu Ý này giàu chất xơ và ít chất béo, nhưng vẫn ngon không kém gì mì Ý truyền thống. Phô mai kem đậu nành làm cho nước sốt mịn mượt. Tỏi, chanh và tiêu đen... đọc thêm

Món gà tandoori nổi tiếng của Ấn Độ được phục vụ trong một bát lớn cùng với cơm và súp lơ trắng mọng nước. Bạn không cần lò tandoori chuyên dụng để chế biến món này; lò nướng đã được làm nóng trước ở chế độ nướng trên cũng hoạt động tốt. đọc thêm

• Thịt gà
• Gia vị tự làm

Gà rán với lớp da dày, giòn tan khó cưỡng lại. Ai cũng thích, đặc biệt là trẻ em. Nhưng dù gà rán có kết cấu và hương vị tuyệt vời, bạn cũng đang nạp vào rất nhiều chất béo không lành mạnh và calo dư thừa. Với công thức này, bạn có thể làm... đọc thêm

Công thức này nấu gà và cơm trong cùng một chảo. Món ăn này rất sang trọng và hoàn hảo cho bữa tối gia đình hoặc tiệc tùng ngày lễ. Nó sử dụng đùi gà nguyên con có da và xương, vì vậy chúng sẽ chín đều cùng lúc. đọc thêm

Bông cải xanh sẽ làm tăng thêm độ béo ngậy, vitamin và chất xơ tốt cho món mì ống phô mai của bạn, và nếu bạn dùng kèm với một lượng lớn lớp phủ giòn tan, ngay cả những người kén ăn không thích bông cải xanh cũng sẽ rất hài lòng. Trộn đều phần đã nấu chín... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Kem tươi

Lớp vỏ vàng óng hấp dẫn, dâu tây tươi ngon mọng nước và kem tươi mềm mịn – đó là ba thành phần chính của món bánh dâu tây nổi tiếng. Nhưng trong công thức này, bánh được làm thành một chiếc bánh lớn, mang không khí lễ hội, và dâu tây được ăn kèm với… đọc thêm

Thân cây đại hoàng hồng là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều loại bánh nướng và các loại bánh ngọt khác. Chúng không chỉ làm cho món tráng miệng ngon và mềm ẩm mà còn rất trang nhã khi được sắp xếp theo một cách nhất định. Trong chiếc bánh nướng úp ngược này, các miếng đại hoàng được... đọc thêm

Hãy thưởng thức hương vị tuyệt vời của ẩm thực vùng Provence với món ăn kèm tinh tế này, chỉ mất vài phút để приготвить. Tim atisô đông lạnh được ninh nhỏ lửa trong vài phút với một ít nước và rượu vang trắng cùng với hành tây, tỏi và... đọc thêm

Hãy làm món súp chanh Hy Lạp avgolemono khi bạn cần một bữa trưa ấm áp, bổ dưỡng với hương vị tươi mát dễ chịu. Các nguyên liệu chính là nước cốt chanh và trứng, được đánh đều với nhau và từ từ cho vào nước dùng gà nóng, đã được làm ấm. đọc thêm

• Stu
• Sốt Romesco
• Hải sản
• Gremolata

Món hầm hải sản đậm đà, sang trọng này là một món ăn tuyệt vời cho dịp lễ hội. Rau củ—khoai tây, hành tây và cần tây—được ninh trong một lượng nhỏ nước dùng đậm đà dựa trên nước sốt romesco của Tây Ban Nha được làm từ cà chua, các loại hạt và ớt, sau đó… đọc thêm

• Bánh ngọt
• Malabi
• Đại hoàng

Món tráng miệng nhiều lớp thuần chay này được phục vụ trong từng cốc riêng biệt và là một món quà tuyệt vời cho các dịp lễ hội của bạn. Lớp dưới cùng là lớp vỏ làm từ hạt dẻ cười xay, đường và dầu dừa. Không cần nướng: chỉ cần ấn chặt hỗn hợp xuống đáy mỗi cốc. đọc thêm

Món ăn kiểu Địa Trung Hải này sẽ chinh phục mọi người bởi hương vị, mùi thơm quyến rũ và cách trình bày độc đáo trong những cuốn giấy nến. Mỗi phần ăn gồm một cuốn giấy nến chứa khoai tây thái mỏng với hành tây và gia vị, cùng với phi lê cá - đọc thêm

Mì Ý carbonara là một món pasta ngon của Ý được phục vụ trong nước sốt trứng béo ngậy với nhiều phô mai Parmesan bào và những miếng thịt xông khói pancetta giòn tan. Món ăn sẽ càng thêm no bụng nếu bạn thêm thịt gà xé vào các nguyên liệu truyền thống. Bạn có thể... đọc thêm

Công thức gà này được nướng trong lò, vì vậy để dễ đặt lên khay nướng hơn, hãy dùng hai nửa con gà. Trước khi nướng, xoa đều lớp da gà với hỗn hợp thơm gồm bơ, tỏi và vỏ chanh bào. đọc thêm

Công thức này giới thiệu món gnocchi khoai tây kiểu Ý được chế biến theo cách không truyền thống: thay vì luộc, chúng được chiên trong dầu ô liu cho đến khi giòn và có màu vàng nâu. Chúng là món ăn kèm hoàn hảo với các món chiên... đọc thêm

Thịt thăn cừu là loại thịt mềm và mọng nước, được cắt thành từng miếng nhỏ và không cần ướp lâu. Những miếng thịt này chín chỉ trong vài phút. Hãy ướp chúng khoảng một giờ trong hỗn hợp nước cốt chanh, dầu ô liu và tỏi. đọc thêm

Món súp há cảo mùa xuân này bổ dưỡng và ngon miệng, nhưng lại ít calo hơn so với món gà hầm há cảo truyền thống. Món ăn được làm từ nước dùng gà, cà rốt, hành tây, cần tây, đậu xanh và thịt gà thái miếng. đọc thêm

Trong loại sốt pesto này, húng quế truyền thống được thay thế bằng hỗn hợp măng tây, rau mùi tây và bạc hà, tạo nên hương vị nhẹ nhàng hơn với vị tươi mát dễ chịu, rất thích hợp để trộn với mì Ý. Măng tây chần được thái nhỏ cùng với... đọc thêm

Những miếng cốt lết này chín rất nhanh và giòn tan. Chúng hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày hoặc cho những dịp sum họp gia đình. Ức gà được đập dẹt, sau đó lăn qua bột mì, rồi nhúng vào hỗn hợp trứng và mù tạt, cuối cùng phủ một lớp vụn bánh mì. đọc thêm

Món pasta gà này là một phiên bản giản dị hơn của món pasta Địa Trung Hải. Thay vì hải sản, món này sử dụng ức gà thái mỏng, cũng giống như tôm, chín trong vài phút. Và cũng chính điều đó... đọc thêm

Món khai vị này còn được gọi là "Thịt bò sống thái nhỏ" (Beefsteak Tartar). Món này được làm từ thịt bò sống, được đông lạnh và thái nhỏ, sau đó trộn với nước sốt làm từ lòng đỏ trứng sống, giấm, mù tạt và dầu ô liu. Món khai vị này cũng bao gồm: đọc thêm

Món khai vị này có mọi thứ hoàn hảo: lớp vỏ giòn tan, phần nhân cá hồi hun khói và phô mai kem mềm mại, cùng những ngọn măng tây tươi ngon giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Để chuẩn bị, bạn cần: đọc thêm

Món ăn kèm này chỉ mất không quá mười phút để chuẩn bị. Măng tây tươi được xào sơ trong hỗn hợp dầu ô liu và bơ cho đến khi hơi mềm và có màu xanh tươi. Hành tím thêm hương vị ngọt và cay, và rắc thêm... đọc thêm

Hãy làm món cốt lết gà mềm ngon này vào cuối tuần nhé. Món cốt lết này chỉ được làm từ ức gà – ngon tuyệt mà không cần thêm bất cứ nguyên liệu nào khác, và lớp bột chiên giòn tẩm gia vị khiến chúng thực sự ngon miệng, hấp dẫn và mang không khí lễ hội. Ức gà được đập nhẹ sẽ mềm tan trong miệng… đọc thêm

Món pasta này thực sự ngập tràn rau củ mùa xuân tươi ngon: củ cải non giòn, đậu Hà Lan xanh mềm, rau bina tươi và các loại thảo mộc thơm. Tất cả được trộn đều trong chảo với mì pappardelle bản rộng đã luộc chín, và củ cải được sơ chế trước... đọc thêm

Hãy thưởng thức hương vị tươi mát và vẻ ngoài rực rỡ như mùa xuân của món ăn này, lấy cảm hứng từ công thức mì ống Primavera nổi tiếng. Thay vì mì ống, món ăn này sử dụng gnocchi khoai tây. Chúng được luộc chín và trộn với các loại rau củ xào nhẹ: đọc thêm

Hãy làm món ăn kèm kiểu Ý thơm ngon, mọng nước bằng cách phủ lên mì orzo đã luộc chín cà chua khô, rau arugula tươi, phô mai Parmesan và vỏ chanh bào. Thêm các loại thảo mộc khi mì còn nóng để chúng héo và kết hợp hài hòa hơn với... đọc thêm

Nấm sò, tỏi tây và đậu Hà Lan là nguyên liệu tuyệt vời cho món súp mùa xuân thơm ngon, thanh nhẹ. Rau củ được xào cùng nấm trong dầu ô liu, sau đó đổ nước dùng gà vào và ninh nhỏ lửa trong vài phút cho đến khi mềm. Hương vị đặc trưng của món súp này... đọc thêm

Măng tây tươi được nướng trong lò ở nhiệt độ cao cho đến khi mềm và giòn ở một số chỗ. Điểm nhấn của món khai vị này là lớp phủ hạt thông với rau mùi tây tươi và vỏ chanh bào. Hương vị thật tuyệt vời: - đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Bánh trứng đường

Chiếc bánh đặc biệt này quyến rũ bởi sự kết hợp giữa các kết cấu và hương vị sống động. Lớp vỏ bánh giòn tan vị hồ đào được phủ lên trên một lớp nhân chanh dày, tinh tế, tất cả được phủ thêm một lớp meringue bông xốp. Hương cam quýt tươi mát tạo thêm điểm nhấn... đọc thêm

• Bánh bông lan
• Mứt trái cây

Một lát bánh bông lan Angel Food trắng muốt, mềm mại được rưới lên trên lớp mứt dứa thơm ngon với hương vị cay nồng của rượu rum đen, các loại thảo mộc thơm và vani. Bản thân cốt bánh cũng được chuẩn bị với việc thêm vào đó lá hương thảo tươi thái nhỏ, cỏ xạ hương và vỏ chanh bào. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Món bánh tart mùa hè này sẽ làm bạn thích thú với sự kết hợp tuyệt vời giữa quả việt quất mọng nước, nhân chanh mềm mịn và lớp vỏ giòn tan. Tất cả các nguyên liệu làm bột cần được làm lạnh kỹ, và bột cần được nhào cho cứng lại trước khi nướng. đọc thêm

Món pasta đơn giản nhưng ngon miệng này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để chuẩn bị. Mì fettuccine luộc với rau bina xào được trộn đều với sốt pesto béo ngậy và rắc phô mai Parmesan bào lên trên. Món này sử dụng sốt pesto làm sẵn. đọc thêm

Mì fusilli con buco dài được phủ lên trên bằng nước sốt Alfredo thơm ngon làm từ bơ, phô mai mascarpone và Parmesan. Đậu Hà Lan xanh thêm vị tươi mát và mọng nước cho món ăn, trong khi vỏ chanh và nước cốt chanh hài hòa với hương vị béo ngậy. đọc thêm

Món tráng miệng Ý này sẽ chinh phục mọi người với kết cấu mềm mịn và sự kết hợp giữa kem vani béo ngậy cùng dâu tây ngâm giấm balsamic mọng nước. Panna cotta được làm từ kem tươi, sữa chua, đường, vani tự nhiên và gelatin, giúp món tráng miệng giữ được hình dạng. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Kem tươi

Vào mùa hè, khi dâu tây vào mùa, không gì tuyệt hơn là thưởng thức loại quả mọng tươi ngon này. Bánh kem dâu tây là một trong những món tráng miệng mà càng nhiều dâu tây tươi càng ngon. Chiếc bánh bông lan xốp, giòn tan được phủ lên trên những lát dâu tây và... đọc thêm

• Măng tây
• Gremolata với vụn bánh mì

Măng tây tươi được áp chảo và ăn kèm với trứng chiên, viền trứng vàng giòn. Điểm nhấn của món ăn đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này chính là gremolata, một loại gia vị Ý với rau mùi tây tươi, chanh... đọc thêm

Ossobuco là món thịt bắp bê hầm trong nước sốt rượu vang trắng và nước dùng. Thịt mềm được ngấm đẫm nước cốt rau củ, với phần tủy xương thơm ngon ở giữa. Món ăn Ý này thấm đẫm hương thơm của các loại thảo mộc đặc trưng của... đọc thêm

Vẻ đẹp của món mì Alfredo Ý nằm ở nước sốt sánh mịn, béo ngậy, theo truyền thống được làm với lượng bơ và phô mai Parmesan dồi dào. Công thức này sẽ giúp bạn thưởng thức món ăn này mà không ảnh hưởng đến vóc dáng. Chỉ cần một thìa canh là đủ. đọc thêm

Món khai vị lành mạnh này kết hợp hai loại salad: salad cá ngừ và salad BLT truyền thống (thịt xông khói, rau diếp và cà chua). Món ăn rất ngon và mọng nước. Sử dụng dầu cá ngừ trong nước sốt để món khai vị thêm phần đậm đà. Salad - đọc thêm

Vẻ đẹp của bông cải xanh nướng lò nằm ở phần ngọn vàng giòn, vì vậy hãy nướng bông cải xanh ngay trước khi dùng, trộn đều với dầu ô liu và tỏi. Sau khi chín, rưới thêm nước cốt chanh. đọc thêm

• Khoai tây
• Sốt Hollandaise đơn giản
• Gia vị chanh tiêu
• Bít tết

Món ăn dành cho hai người này rất lý tưởng cho một bữa tối lãng mạn vào dịp đặc biệt. Bít tết nướng được ăn kèm với khoai tây chiên vàng ươm và sốt hollandaise thơm ngon, trang trí thêm xà lách iceberg và sốt ranch. Công thức bao gồm: đọc thêm

• Hàu
• Dầu tỏi với rau mùi tây

Ngay cả khi bạn không thích hàu sống kiểu châu Âu, bạn có thể sẽ thay đổi suy nghĩ sau khi thử món hải sản quý giá này được chế biến theo kiểu Mỹ – nướng trong lò. Hàu đã được mở vỏ được xếp lên những lát bánh mì baguette mỏng, trong – đọc thêm

Những chiếc bánh mì giòn tan với nhân mọng nước luôn được yêu thích trong bất kỳ bữa tiệc nào. Hãy làm món crostini kiểu Ý với rau bina hầm và phô mai dê để có một món khai vị ngon miệng và rất tốt cho sức khỏe. Những lát bánh mì baguette được nướng trong lò và dùng ngay. đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Để làm món bánh kín này, bạn cần 4 miếng bột bánh đã chuẩn bị sẵn. Xếp chúng thành hai chồng, phết bơ lên ​​trên để tạo lớp vỏ bánh dày dặn và hấp dẫn hơn. Một chồng sẽ là đáy bánh, và chồng còn lại sẽ là phần trên cùng của bánh. đọc thêm

Đậu lăng nâu là ngôi sao của món ăn này. Để món súp thêm đậm đà hương vị, hãy bắt đầu với hỗn hợp rau củ xào cổ điển (mirepoix), gồm hành tây, cần tây và cà rốt. Lá xạ hương, lá nguyệt quế, tỏi, ớt đỏ và kinh giới sẽ làm tròn vị – một sự kết hợp hoàn hảo. đọc thêm

Nồi chiên không dầu giúp bạn chế biến cải Brussels giòn tan với lượng dầu ô liu tối thiểu. Cho rau đã chín ra đĩa, rắc ngay phô mai Parmesan bào lên trên cho tan chảy, rồi rưới thêm nước cốt chanh để tăng hương vị. đọc thêm

Cải Brussels được nướng cùng với thịt xông khói. Để làm món này, bạn cần một rổ nướng (hoặc vỉ nướng có lỗ nhỏ). Thịt xông khói sẽ làm cho cải Brussels có hương vị tuyệt vời, còn việc nướng sẽ tạo thêm chút khói và… đọc thêm

Ciambella là một loại bánh ngọt Ý mềm xốp và thơm phức với hương vani và chanh tuyệt vời. Bột bánh được trộn với sữa chua tự nhiên nguyên chất, và cốc còn lại được dùng để đong các nguyên liệu còn lại. Vì vậy... đọc thêm

Để làm món ăn kèm hấp dẫn và ngon miệng này, hãy chọn những củ khoai tây nhỏ màu đỏ và vàng có kích thước gần bằng nhau. Không cần gọt vỏ, cắt đôi chúng và luộc cho đến khi mềm. Sau đó, trộn khoai tây luộc với vụn bánh mì. đọc thêm

Những chiếc bánh mì men này được nướng từ bột mua sẵn, và để tạo hương vị đặc biệt, trước khi cho vào lò nướng, hãy phết lên bề mặt mỗi chiếc bánh một lớp bơ tan chảy trộn với lá hương thảo khô thái nhỏ - đọc thêm

Mùa đông không phải là lý do để hạn chế lượng rau trong chế độ ăn uống của bạn. Trong thời gian này, các loại rau theo mùa và rau củ đặc biệt có lợi; chúng giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ không kém gì rau mùa hè. Những loại rau này bao gồm củ dền, cà rốt và củ cải trắng. đọc thêm

Để làm món ăn kèm kiểu Trung Đông này, quả ptitim được ninh trong nước dùng gà với hành tây và gia vị đã xào, sau đó trộn với các loại rau thơm tươi, chà là thái nhỏ, vỏ chanh bào và hạt lựu. Loại quả này rất bổ dưỡng - đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn
• Siro

Bánh babka sô cô la là một loại bánh mì cuộn làm từ bột men nở, có nhân sô cô la, thường được nướng vào những dịp đặc biệt như Giáng sinh hoặc Lễ Phục sinh. Việc làm bánh này tốn nhiều thời gian, nhưng kết quả thu được rất đáng giá, bởi vì chiếc bánh thành phẩm... đọc thêm

Khác với công thức cổ điển, Sazerac này được làm từ rượu đắng dâm bụt và siro dâm bụt, thay thế thành công đường thông thường, biến ly cocktail rượu whisky lúa mạch đen và absinthe thành một sự bùng nổ hương vị và mùi thơm. Phục vụ trong ly thủy tinh - đọc thêm

Làm bánh quy bằng máy ép hình ống tiêm thật là thú vị: bột trộn nhanh và không cần ủ, dễ dàng bơm từ ống tiêm chuyên dụng lên khay nướng, và bánh nướng nhanh. Và bánh quy thành phẩm giòn tan, tan chảy trong miệng. đọc thêm

Chiếc bánh cầu vồng đáng yêu này gồm ba lớp hạnh nhân màu đỏ, vàng và xanh lá cây, nhân mứt mâm xôi và phủ sô cô la. Các lớp bánh được nướng trong ba khuôn hình chữ nhật và ghép lại thành một chiếc bánh lớn. Để làm cho chúng trông đẹp mắt hơn nữa - đọc thêm

• Bánh quy
• Lớp men

Bánh quy biscotti của Ý theo truyền thống được nướng hai lần. Lần đầu tiên, bột được nướng thành những khối lớn, sao cho bên ngoài có màu nâu và bên trong hơi khô. Sau đó, chúng được cắt thành từng lát, và bánh được nướng tiếp cho đến khi chín. ... đọc thêm

• Bánh quy
• Đổ đầy

Những chiếc bánh quy kẹp tuyệt hảo này với lớp kem bơ mềm mịn, xốp nhẹ được tẩm ướt hương thơm của chanh tươi mát và hoa oải hương thơm ngát. Nước cốt chanh và vỏ chanh được trộn vào bột làm bánh, sau đó được chia thành từng viên nhỏ và lăn qua hỗn hợp trước khi nướng. đọc thêm

Nướng tôm trong lò một lần, và bạn sẽ không bao giờ muốn ăn tôm luộc nữa. Nướng giúp tăng hương vị và làm cho tôm trông hấp dẫn hơn. Một món khai vị tuyệt vời để ăn kèm với nước chấm. Tôm nướng sẵn - đọc thêm

Bắp cải Romanesco, là họ hàng của súp lơ, cũng được chế biến đơn giản và nhanh chóng: chỉ cần trộn với dầu ô liu, muối, tiêu rồi nướng trong lò, và để biến nó thành món ăn kèm thực sự hấp dẫn trong các dịp lễ hội, hãy rưới thêm nước sốt lên trên. đọc thêm

Bạn thậm chí không cần bột để làm những chiếc bánh cupcake đơn giản này. Thay vào đó, hãy sử dụng bánh quy graham bơ nghiền nát. Chúng được trộn với thịt cua tươi, lòng trắng trứng để kết dính mọi thứ lại với nhau, và vỏ chanh bào để... đọc thêm

Những phần lasagna mini này được làm trong từng khuôn nhỏ riêng biệt; chúng trông rất thanh lịch và có hương vị tuyệt vời! Bạn sẽ cần hai miếng lasagna đã nấu chín cho mỗi khuôn. Bằng cách làm theo công thức từng bước, bạn có thể dễ dàng xếp các phần bằng cách xen kẽ giữa các miếng lasagna và các miếng lasagna khác. đọc thêm

Bánh quy Thumbprint mini là một trong những loại bánh quy Giáng sinh được yêu thích nhất. Những món ăn nhỏ xinh này rất ngon, đầy màu sắc và thú vị khi cả gia đình cùng làm. Hãy nướng những chiếc bánh quy hạnh nhân này với hương vị cam quýt nhẹ, phủ lên trên là những hạt thông nguyên hạt. đọc thêm

Điểm nhấn của món pasta này chính là bơ nâu, tạo nên hương vị béo ngậy, thơm lừng cho món ăn. Kết hợp với pasta hình nơ, súp lơ nướng, nước cốt chanh và cá cơm để có hương vị đậm đà hơn. Khi dọn ra, rắc thêm... đọc thêm

Sốt thịt cừu hầm (lamb ragù) là một loại sốt mì Ý phổ biến trong ẩm thực Ý. Bí quyết tạo nên hương vị thơm ngon nằm ở thời gian nấu. Đây là một quá trình dài, mất vài giờ, nhưng kết quả sẽ khiến bạn bất ngờ thích thú. Đùi cừu - đọc thêm

Những chiếc bánh quy giòn tan, tan chảy trong miệng với hương vị chanh, vani và hạnh nhân thơm ngon này là món quà tuyệt vời cho mùa lễ hội. Kẹp hai chiếc bánh quy với một ít mứt chanh, sau đó phủ lên mỗi chiếc bánh một lớp mứt chanh mỏng. đọc thêm

Món ăn này sử dụng thịt thăn bò hảo hạng, một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn hàng ngày nếu bạn muốn thưởng thức hương vị đậm đà của thịt bò. Điều quan trọng là phải nấu thịt theo thời gian khuyến nghị để phần bên trong miếng thịt chín hoàn hảo. đọc thêm

Điều tuyệt vời của món bánh khoai tây chiên (latkes) là bạn có thể kết hợp các nguyên liệu truyền thống – khoai tây và hành tây – với các loại rau khác, tạo ra những biến thể mới, lành mạnh và ngon miệng của món ăn này mỗi lần. Ví dụ, bạn có thể trộn thêm... đọc thêm

• Tầng
• Gia vị caper

Bánh mì vòng (bagel) tươi, mềm xốp là nền tảng hoàn hảo cho các loại bánh sandwich, món ăn rất phổ biến ở thành phố New York. Nhưng nếu bạn có vài chiếc bánh mì vòng đã cũ, hãy thổi hồn mới vào chúng với món bánh pudding bánh mì kiểu Mỹ, Strata. Bánh mì vòng được cắt thành từng lát mỏng - đọc thêm

Bột mè tahini là một sản phẩm tuyệt vời để dự trữ sẵn, giúp bạn làm các loại nước sốt nhanh chóng, dễ sử dụng và đậm đà, như loại nước sốt kem không cần nấu này. Chỉ cần xay nhuyễn trong máy xay sinh tố là được. đọc thêm

Món ăn kèm này được làm từ những nguyên liệu tươi ngon—nam việt quất, củ cải đường, táo và các loại thảo mộc—và được dùng lạnh. Đây là một món ăn kèm rất tốt cho sức khỏe với các món thịt, mang đến một loạt hương vị phong phú, bao gồm vị chua, ngọt và chát. Và cả quả óc chó nữa... đọc thêm

Đậu Hà Lan non trong nước sốt kem là món ăn kèm ngon tuyệt cho các món thịt và gia cầm. Nhưng điều thực sự làm nên sự ngon miệng của chúng chính là lớp hành phi giòn tan phủ bên trên. Sử dụng đậu Hà Lan đông lạnh. Luộc chúng, sau đó hâm nóng lại. đọc thêm

Củ cải trắng, củ cải vàng và hành ngọc được xào trong bơ với mật ong và vỏ chanh cho đến khi mềm và bóng mượt với lớp sốt mật ong. Một món ăn kèm hoàn hảo cho bữa tối ngày lễ. Hãy chọn hành ngọc với nhiều màu sắc khác nhau - đọc thêm

Persillade của Pháp là sự kết hợp thơm ngon giữa rau mùi tây tươi băm nhỏ và tỏi. Khi kết hợp với vỏ chanh bào, nó tạo nên một món ăn kèm tuyệt vời cho thịt cừu nướng, cân bằng vị béo ngậy của thịt với hương vị tươi mát. A - đọc thêm

Một món salad tuyệt vời: nhẹ nhàng, giàu vitamin, tươi mát, và là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và kết cấu sống động. Thì là thơm ngát kết hợp hoàn hảo với cần tây giòn, mọng nước và rau arugula hơi đắng. Cả củ và lá thì là đều được sử dụng trong món salad này. đọc thêm

Súp lơ nghiền là một lựa chọn ít tinh bột thay thế cho khoai tây nghiền truyền thống, một món ăn kèm nhẹ nhàng tuyệt vời cho những ngày lễ khi bàn ăn đã đầy ắp các món khác nhau. Súp lơ trong công thức này được hấp chín, điều này làm cho nó càng... đọc thêm

Món mì hình ngôi sao và súp đậu Hà Lan là món ăn yêu thích của trẻ em, và bạn sẽ không bao giờ thất vọng với món này: ngon miệng, nhanh chóng và ấm áp. Bắt đầu bằng cách xào cà rốt, hành tây và cần tây, sau đó đổ nước dùng gà vào và... đọc thêm

Cần tây cắt nhỏ là nguyên liệu tuyệt vời cho các món khai vị ngon miệng và bổ dưỡng, lại dễ chế biến. Chúng kết hợp tốt nhất với nhân kem phô mai và ô liu – hãy sử dụng nhiều loại ô liu khác nhau cho phần nhân. đọc thêm