Vỏ chanh

Tại Hoa Kỳ, bánh trái cây sấy khô đã trở thành chủ đề chế giễu trong các dịp lễ hội, như thể cùng một loại bánh được tặng mỗi năm vào dịp Giáng sinh. Bất chấp sự chế giễu đó, công thức này cố gắng khôi phục lại danh tiếng của nó, và phải nói rằng, nó đã thành công. đọc thêm

Măng tây nướng hoàn hảo phải có màu vàng nhạt và mềm, nhưng vẫn mọng nước và có màu xanh tươi. Điều này có thể đạt được bằng cách nướng ở nhiệt độ cao. Chọn măng tây có tất cả các cọng đều mỏng và... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Bánh chanh cổ điển, loại bánh nhỏ với nhân kem chanh trên lớp vỏ giòn tan, được hoàn thiện trong công thức này. Không giống như phiên bản gốc, phần nhân kem được đun nhỏ lửa trên bếp, giống như mứt chanh, với việc bổ sung thêm một số nguyên liệu khác. đọc thêm

• Bánh cua
• Sốt tartar

Những chiếc bánh cua này được làm từ thịt cua tươi nguyên miếng và một vài nguyên liệu khác, bao gồm vụn bánh mì và một chút mayonnaise để kết dính, cũng như các loại gia vị thơm. Bởi vì thịt cua ở đây là... đọc thêm

Ptitim, hay còn gọi là couscous Israel, rất thích hợp để làm các món ăn kèm nhanh chóng và ngon miệng theo phong cách Trung Đông. Món này nấu rất nhanh, nhưng để đảm bảo ptitim không bị chín quá, vẫn tơi xốp và có màu vàng óng đẹp mắt, hãy chiên sơ qua. đọc thêm

Vấn đề chính với hầu hết các loại bánh muffin việt quất là chúng luôn có ít quả việt quất hơn so với mong muốn. Trong những chiếc bánh muffin này, bột cần phải tơi xốp hơn để giữ được trọng lượng và độ ẩm của quả việt quất. Đó là lý do tại sao công thức này sử dụng bơ làm nền... đọc thêm

Ức gà sốt chanh húng quế tươi mát ăn kèm mì zucchini là món ăn tối nhẹ hoàn hảo. Món ăn này lành mạnh, ít tinh bột và giàu protein, lại nấu nhanh và hương vị chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. (Gà - ) đọc thêm

Hầu như không có món ăn vặt hỗn hợp nào hoàn chỉnh nếu thiếu các loại hạt giòn, nhưng nếu bạn bị dị ứng hạt và thèm một món ăn vặt giòn, bạn có thể tìm thấy một sự thay thế tuyệt vời. Ví dụ, hỗn hợp này sử dụng đậu Hà Lan xanh Nhật Bản rang, giúp bổ sung hương vị một cách hoàn hảo. đọc thêm

Orzotto là sự kết hợp giữa risotto và mì Ý, nhưng dễ chế biến hơn nhiều so với risotto truyền thống. Món orzotto đầy màu sắc của Ree Drummond có đủ loại rau xanh, bao gồm bông cải xanh, đậu Hà Lan, măng tây, bí ngòi và cải xoăn. đọc thêm

• Bánh bông lan
• Kem bơ
• Trang trí

Một chiếc bánh kem trang trí với các lớp xếp dọc trông có vẻ bất khả thi, nhưng bí quyết rất đơn giản: về cơ bản đó là một chiếc bánh bông lan được cuộn ngược! Chiếc bánh này sẽ gây ấn tượng với khách mời của bạn không chỉ bởi kiểu cắt độc đáo mà còn bởi sự kết hợp tuyệt vời giữa các thành phần. đọc thêm

• Nước sốt bia

Nhờ hai bí quyết đặc biệt, món gà này có lớp vỏ giòn tan và bên trong vẫn mọng nước, đậm đà hương vị. Đầu tiên, trước khi nướng, gà được xoa đều với hỗn hợp ướp khô làm từ đường nâu và bột nở, sau đó để hở trong vài phút. đọc thêm

Món mì ống phô mai này được làm từ thịt cua tươi ngon và rất thích hợp cho những dịp đặc biệt. Mì ống, rau củ, thịt cua và gia vị được trộn đều trong nước sốt phô mai sánh mịn làm từ phô mai cheddar và Gruyere. Kết quả là... đọc thêm

• Thịt viên
• Nước xốt
• Bánh mì kẹp nhỏ

Hãy làm những chiếc bánh mì kẹp kiểu Ý nhỏ xinh này, chúng sẽ là món khai vị tuyệt vời cho kỳ nghỉ gia đình. Giữa hai nửa bánh mì khoai tây, phết sốt pesto hạt dẻ cười tự làm, và trên lớp rau arugula tươi là một miếng thịt bò mọng nước... đọc thêm

Bánh xốp giòn vị phô mai Frico là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món ăn Ý nào, món khai vị hay món salad, và cũng có thể ăn riêng như một món ăn nhẹ hoặc dùng kèm với rượu vang. Bánh được làm từ phô mai Parmesan bào vụn, tan chảy trong lò nướng và biến thành... đọc thêm

Với công thức này, tốt nhất nên sử dụng mì ống ngắn, hình trụ, chẳng hạn như mezzi rigatoni, để thấm đều nước sốt pesto rau bina và các loại hạt thơm ngon. Bạn không cần phải mua hạt thông riêng cho món pesto này: hạnh nhân và quả óc chó cũng rất ngon. đọc thêm

Tôm to được nướng trong giấy nến với nước sốt chanh thơm ngon cùng cà chua bi và các loại thảo mộc thơm. Đây là món ăn lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải, đơn giản và đẹp mắt khi trình bày. Chỉ cần xếp tôm vào trong nước sốt là xong. đọc thêm

Một miếng sườn thăn heo chiên giòn mọng nước, phủ lớp vỏ phô mai cay, được ăn kèm với salad nhẹ gồm rau arugula, quả sung khô căng mọng, thì là và bánh mì nướng giòn trộn với nước sốt chanh. Để đảm bảo độ mềm, thịt heo được chiên trong vài phút trên lửa lớn. đọc thêm

Món cua nhúng sốt nóng là một trong những món khai vị phổ biến nhất trong các bữa tiệc tại gia ở miền Tây nước Mỹ. Món này được làm từ thịt cua tươi nướng trong nước sốt ranch đậm đà với các loại thảo mộc và phủ lên trên lớp vỏ phô mai Parmesan tan chảy. Được phục vụ nóng hổi, ​​vừa mới ra khỏi lò. đọc thêm

Bánh khoai tây vareniki mua ở cửa hàng rất đa năng và dễ làm. Công thức này theo truyền thống sử dụng bánh vareniki luộc và chiên trong chảo. Bánh vareniki chiên thậm chí còn ngon hơn, đặc biệt là khi ăn kèm với nước sốt kem nâu. đọc thêm

Tôm, rau củ tươi và chín kết hợp hài hòa trong món salad thịnh soạn này với hương vị tươi mát của sốt pesto rau arugula cùng hạt thông, chanh và phô mai Parmesan. Món salad đầy màu sắc này không chỉ thu hút bởi hương vị mà còn bởi sự kết hợp tuyệt vời của các nguyên liệu tương phản. đọc thêm

Để chuẩn bị món ăn kiểu Ý này, bạn có thể dùng gà nguyên con hoặc gà đã chặt thành 8 miếng. Gà được rắc hỗn hợp gia vị gồm vỏ chanh và húng tây, xung quanh là các miếng củ thì là và thái lát mỏng. đọc thêm

Anthocyanin là chất tạo nên màu đỏ, xanh lam và tím cho trái cây và rau củ. Quả việt quất và quả mâm xôi dùng để trang trí món tráng miệng này chứa rất nhiều anthocyanin. Anthocyanin được biết đến với đặc tính chống oxy hóa, giúp chống lại tổn thương tế bào do... đọc thêm

Món ăn kèm này rất hợp với các loại thịt, gia cầm hoặc cá. Lúa mạch ngọc trai luộc được trộn với sốt pesto rau mùi tây tự làm, rưới nước cốt chanh và rắc hạt thông. Rau mùi tây, khác với húng quế thường dùng trong sốt pesto, có hương vị đậm đà hơn... đọc thêm

• Bánh mì không men
• Kem phô mai phủ bánh

Nếu bạn thích bánh chuối nhanh gọn, phiên bản ngọt ngào hơn với vụn sô cô la và hạnh nhân này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Cách làm cũng dễ dàng không kém, và sau khi bánh nguội hoàn toàn, hãy phủ lên trên một lớp kem phô mai. Tuyệt vời! đọc thêm

• Ricotta
• Sốt nho

Phô mai ricotta mềm mịn với hương cam quýt nhẹ nhàng được nướng trong lò cho đến khi có màu vàng nâu nhạt và dùng kèm với nước sốt nho tươi tự làm. Món này giống như bánh phô mai, nhưng đơn giản và nhanh hơn nhiều. Khi làm nước sốt, bạn có thể thay thế nước ép nho bằng... đọc thêm

• Cá bơn
• Tapenade

Phi lê cá bơn được nướng trên lớp lá thơm ngát gồm cỏ xạ hương, mùi tây và lá nguyệt quế trong rượu vermouth khô, giúp cá ngấm đẫm nhiều hương vị. Nước sốt thơm từ chảo sau đó được đun nhỏ lửa trên bếp, tạo nên một loại nước sốt nhẹ tuyệt vời cho cá bơn. đọc thêm

Khi bạn thèm một chiếc pizza tự làm thơm ngon mà không muốn mất công nhào bột, bánh lavash hoặc bất kỳ loại bánh mì dẹt nào khác có sẵn đều có thể thay thế. Phết phô mai ricotta lên trên và nướng cho đến khi giòn, sau đó phủ lên trên những lát xúc xích Bolognese mỏng. đọc thêm

Cá hồi Bắc Cực phi lê áp chảo được ăn kèm với bơ chanh chua và nụ bạch hoa, bánh mì nướng giòn và đậu xanh chần. Món ăn này dễ chế biến, không cầu kỳ và rất thích hợp cho một bữa tối nhẹ nhàng. đọc thêm

Mứt là một trong những cách tốt nhất để bảo quản hương vị của quả mơ trong suốt mùa vụ ngắn ngủi của chúng, để bạn có thể thưởng thức quanh năm. Trong công thức này, chúng ta sẽ giải phóng pectin tự nhiên của quả bằng cách ngâm mơ với đường và chanh trước khi nấu; chanh - đọc thêm

Cá hồi Bắc Cực, giống như cá hồi, rất thích hợp để làm chả burger, mọng nước và hơi chua nhờ thêm nụ bạch hoa, vỏ chanh và mù tạt hạt. Hãy thưởng thức chúng trên bánh mì bagel mỏng với rau arugula, dưa chua nhanh và... đọc thêm

• Bánh mì không men
• Lớp phủ chanh

Loại bánh mì không men này rất dễ làm và nhanh chóng, với nhân là táo, hạnh nhân băm nhỏ, dừa và các loại gia vị thơm. Bánh mềm, ẩm, có độ ngọt vừa phải, phủ lớp men chanh, rất thích hợp để tráng miệng. đọc thêm

Hãy làm món хворост (những cành thông giòn tan) cho một dịp đặc biệt mà cả gia đình sẽ yêu thích. Công thức này sử dụng các miếng bột được tạo hình thành nơ, hay còn gọi là cánh thiên thần. Rắc đường bột lên những chiếc хворост (những cành thông) đã hoàn thành. đọc thêm

Mì sợi mảnh (capellini) rất hợp với loại sốt nhẹ nhàng, thanh lịch như pesto trapanese, một biến thể của pesto được làm từ cà chua tươi theo mùa bào nhỏ, hạnh nhân xay thay cho hạt thông, và hỗn hợp rau mùi tây và húng quế tươi. Nước sốt - đọc thêm

Theo một truyền thống lâu đời, các gia đình người Ý sống ở Hoa Kỳ thường tổ chức "Lễ hội Bảy loài cá" vào đêm Giáng sinh. Tất cả người thân quây quần bên một chiếc bàn lớn, ăn hải sản và uống rượu vang trong khi chờ ông già Noel. Món mì ống bảy loài cá này thường được phục vụ trong những buổi lễ như vậy. đọc thêm

Những bông hồng thanh lịch này sẽ tô điểm thêm vẻ đẹp cho bữa trưa nhẹ nhàng mùa xuân của bạn. Chúng đặc biệt phù hợp với rau xà lách trộn dầu giấm thảo mộc. Cách làm dễ hơn bạn tưởng: những lát bí ngòi mỏng được gói lại... đọc thêm

Món bánh nướng xốp mềm hấp dẫn này rất nhanh và dễ làm mà không cần bất kỳ dụng cụ đặc biệt nào. Có thể sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau cho phần nhân, nhưng phô mai tỏi mềm với ớt hun khói, thảo mộc tươi và chanh sẽ ngon nhất khi kết hợp với... đọc thêm

• Sườn cừu
• Sốt Aioli

Lần tới khi bạn nấu bữa tối ngày lễ, hãy cân nhắc sử dụng nồi chiên không dầu: nó có thể nướng một miếng sườn cừu hảo hạng với lớp vỏ Parmesan vàng giòn, giữ cho thịt luôn mọng nước và thơm ngon. Để làm thịt cừu... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Công thức này tái hiện một cách trung thực kiệt tác nổi tiếng của New York: lớp kem phô mai đặc, mịn như nhung với hương vani và một chút hương cam quýt nằm trên lớp vỏ bánh quy giòn mềm mại. Giờ đây bạn có thể tự làm bánh phô mai rồi! đọc thêm

Hãy làm cho lễ hội của bạn thêm rực rỡ với những chiếc bánh quy đầy màu sắc và quyến rũ này. Chúng rất dễ làm và để được lâu, vì vậy bạn có thể nướng nhiều mẻ cho cả dịp Năm Mới và Giáng Sinh. Những chiếc bánh quy Thụy Điển này có hương thơm nhẹ nhàng, thoang thoảng mùi cam quýt và gia vị. đọc thêm

• Bánh
• kem chua xanh

Bột ớt, rau mùi và thì là được dùng để tẩm ướp thịt gà và ớt chuông, tạo nên hương vị fajita cay nồng. Phần nhân này sau đó được gói trong bột bánh pizza, tạo thành một chiếc bánh hoàn hảo cho món khai vị. Cắt lát và thưởng thức cùng một ly bia Mexico lạnh... đọc thêm

Loại bánh mì đơn giản này rất dễ làm với bột bánh pizza mua sẵn (bạn cũng có thể dùng bột tự làm). Nhưng điều làm nên sự đặc biệt của nó là việc thêm một chút hạt hồi, vài hạt mè và nước hoa cam, được trộn vào bột. Nếu bạn không có nước hoa cam, đọc thêm

Sau bữa tối thịnh soạn trong kỳ nghỉ lễ, hãy chiêu đãi khách của bạn bằng những chiếc bánh cupcake pudding nhẹ và mềm mại với hương vị cam quýt tươi mát, hoàn hảo để làm mới vị giác. Để chuẩn bị, hãy đánh bông riêng lòng trắng trứng - đọc thêm

Ngay cả cà rốt cũng có thể trở thành món ăn kèm tuyệt vời cho thịt hoặc gia cầm. Chỉ cần ninh chúng trong hỗn hợp bơ, vỏ chanh bào và nước tương. Món ăn không chỉ ngon mà còn trông rất bắt mắt khi bạn dọn ra. đọc thêm

Món ăn này thực sự ngập tràn hương thơm ngọt ngào và cay nồng tuyệt vời của thì là. Hạt thì là được xoa lên sườn heo có xương trước khi chiên. Rễ thì là được dùng cùng với tỏi tây để tạo nên phần trang trí mọng nước cho thịt heo, và phần rau xanh... đọc thêm

• Gà tây với bí ngô
• cải Brussels
• Khoai lang
• Đổ đầy

Khi chuẩn bị bữa tối ngày lễ cho hai người, không cần thiết phải đứng bên bếp cả ngày – bạn có thể nướng tất cả mọi thứ trên cùng một khay nướng! Công thức này nướng tất cả các món ăn phổ biến nhất trong dịp Lễ Tạ ơn ở Mỹ trong một mẻ: gà tây, bánh mì… đọc thêm

"Tôi lần đầu tiên nếm thử món tráng miệng này khi đi du lịch ở Thổ Nhĩ Kỳ," đầu bếp kiêm chủ nhà hàng Mark Murphy nhớ lại. "Tôi đang tham gia một chuyến đi ngoại giao ẩm thực đại diện cho nước Mỹ. Và món tráng miệng này thực sự đã truyền cảm hứng cho tôi." đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Bánh chanh này có hương vị cam quýt tươi mát, mềm và rất ẩm, cùng với hạt anh túc giòn tạo nên sự tương phản thú vị. Nước cốt chanh được thêm vào bột, siro để ngâm bánh và lớp phủ. Nó rất ngon, nhưng... đọc thêm

Ngay cả khi không thêm phô mai, bạn vẫn có thể làm món pesto ngon đúng vị như bản gốc. Bí quyết là kết hợp các nguyên liệu đúng cách. Hỗn hợp hạnh nhân xông khói, hạt dẻ cười và trà xanh pha tạo nên hương vị đậm đà tuyệt vời... đọc thêm

Cải rapini (cải lá) được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Ý, thường được dùng để làm các món ăn kèm nhẹ nhàng và ngon miệng. Món đơn giản nhất là cải rapini xào với dầu ô liu, tỏi và vỏ chanh bào. Chỉ trong vài phút - đọc thêm

Hãy chuẩn bị một bát ăn kiểu Trung Đông ngon miệng và bổ dưỡng, giàu chất xơ và protein, đồng thời làm bạn thích thú với sự kết hợp tuyệt vời giữa các kết cấu. Phần nền của bát là hummus tự làm mịn mượt, phủ lên trên là hỗn hợp súp lơ chiên giòn. đọc thêm

Đua ngựa Mỹ và các loại cocktail làm từ rượu bourbon có mối liên hệ mật thiết. Mỗi sự kiện thuộc giải Triple Crown đều có loại cocktail chính thức riêng. Trong khi giải Kentucky Derby phục vụ món mint julep, thì giải Preakness lại phục vụ một loại cocktail làm từ rượu bourbon. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Phủ bên trên thức ăn

Món tráng miệng này là một biến thể của bánh pecan kiểu Mỹ, chỉ khác là ở dạng những miếng vuông nhỏ, thích hợp để trang trí cho bất kỳ dịp lễ nào hoặc làm cho giờ uống trà hàng ngày trở nên đặc biệt. Lớp vỏ bánh quy bơ giòn tan bao bọc một lớp nhân caramel mềm mại với... đọc thêm

Những miếng chả nạc này được làm từ bí ngòi và đậu cannellini xay nhuyễn. Bí ngòi bào cần thời gian để ráo nước, nếu không chả sẽ khó tạo hình và dễ bị vỡ vụn. Lăn chả qua bột ngô trước khi chiên. đọc thêm

Bất kỳ loại mì nhỏ nào, chẳng hạn như mì Ý (ptitim) hoặc mì ống (orzo), đều rất phù hợp với món salad này. Kết hợp với đậu lima chần, các loại rau thơm, nước sốt và phô mai Parmesan bào vụn để tạo nên một món ăn kèm ngon miệng, bổ dưỡng và mọng nước. Dùng nóng. đọc thêm

• Lớp phủ caramel
• Bánh

Hãy thưởng thức sự kết hợp giữa hạt phỉ rang và quả sung tươi trong chiếc bánh úp ngược này. Những nửa quả sung được xếp thành hình đẹp mắt trong lớp caramel, sau đó phủ bột lên trên và nướng trong lò. Khi bánh chín, hãy lật ngược bánh lại... đọc thêm

• Lớp phủ caramel
• Bánh

Món bánh nướng úp ngược nhân quả mọng này rất thích hợp làm món tráng miệng hoặc bữa ăn sáng muộn, đặc biệt khi ăn kèm với một chút kem chua ngọt. Hương vị cam quýt nhẹ nhàng của vỏ chanh thêm vào bột bánh sẽ làm dịu đi vị ngọt của quả mọng. Bánh được làm theo các bước sau: đọc thêm

• Rượu gin ngâm
• Lật
• Siro đường đơn giản

Cocktail Flip là sự kết hợp tuyệt vời giữa rượu mạnh, các loại thảo mộc thơm và lòng trắng trứng đánh bông. Phiên bản này được làm từ rượu gin ngâm trà Earl Grey, mang hương vị đặc trưng của cam bergamot, nước cốt chanh và siro maraschino. Thay vì... đọc thêm

Bạn chỉ cần chưa đến một tiếng đồng hồ và ba nguyên liệu để làm một mẻ mứt mâm xôi, vô cùng rực rỡ và ngon miệng. Ngâm mâm xôi trước khi nấu giúp giải phóng nhiều pectin tự nhiên hơn trong quả, vì vậy bạn sẽ không cần thêm bất kỳ chất phụ gia nào khác... đọc thêm

Hãy thử món ăn kèm thay thế khoai tây bằng củ cải vàng nướng. Để tăng thêm hương vị, chỉ cần trộn củ cải vàng nóng với bơ, tỏi, rau thơm tươi và vỏ chanh bào. Đây là món ăn kèm ngon miệng cho bữa tối và các buổi tối trong tuần. đọc thêm

Những chiếc bánh quy bơ giòn tan này, được tẩm ướp phô mai Parmesan, tiêu đen xay tươi và một chút hương chanh, rất thích hợp làm món khai vị hoặc ăn nhẹ nhanh chóng khi đang di chuyển. Chúng rất dễ làm và sẽ biến mất trong nháy mắt! đọc thêm

Cần tây được trộn với cà chua bi, dầu ô liu và cỏ xạ hương, sau đó nướng cho đến khi hương vị đậm đà, phủ lên trên là quả óc chó rang, phô mai Parmesan và một chút nước cốt chanh. Dọn ra đĩa - đọc thêm

Để đảm bảo bông cải xanh trong món salad của bạn có độ giòn ngon – mềm, giòn và mọng nước – hãy chần sơ qua trong vài phút, cho đến khi các bông nhỏ chuyển sang màu xanh tươi. Nước sốt kem chua nhẹ, được làm từ… đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem đông vón

Những chiếc bánh cupcake Angel Food nhẹ như lông vũ này, được trang trí bằng những hạt cốm nhiều màu sắc vui tươi, rất thích hợp cho các bữa tiệc sinh nhật và bất kỳ sự kiện nào dành cho trẻ em. Những hạt cốm nhiều màu sắc không chỉ trang trí lớp kem phủ mềm mịn trên bánh cupcake mà còn được thêm vào... đọc thêm

• Bánh kếp
• Đổ đầy

Aebleskiver là một loại bánh ngọt nổi tiếng của Đan Mạch, một loại bánh xốp, có nhân, được chiên trong một chiếc chảo đặc biệt có các lỗ hình bán cầu. Hãy làm món aebleskiver cực ngon này với nhân việt quất tươi và phô mai ricotta chanh. Aebleskiver rất phù hợp cho cả hai dịp - đọc thêm

Bánh việt quất, với lớp nhân việt quất dày trên lớp vỏ giòn tan, phủ đường, là một món ăn kinh điển của Mỹ. Loại bánh này thường được làm kín hoặc trang trí theo kiểu lưới, nhưng công thức này lại mang đến một cách trang trí sáng tạo: đọc thêm

Nếu bạn quyết định chiên bánh quế Bỉ mềm xốp, hãy phục vụ chúng như một món tráng miệng: với một muỗng kem hạt hồ đào và một lượng lớn nước sốt nhanh làm từ việt quất, vỏ chanh và siro cây phong. Sự kết hợp sang trọng này sẽ làm hài lòng tất cả mọi người. đọc thêm

Để làm món gà rán giòn rụm thơm ngon cho dịp lễ hội, bạn chỉ cần thêm ba nguyên liệu: chanh và hương thảo để tạo hương vị, và bơ. Bơ, trộn với vỏ chanh bào và chanh tươi thái nhỏ... đọc thêm

Món pudding này sử dụng cơm trắng đã nấu chín. Cơm thừa từ bữa tối hôm qua rất tuyệt vời! Về cơ bản, bạn chỉ cần nêm gia vị cho cơm với quế, vani, vỏ chanh và nho khô rồi đun nhỏ lửa trong sữa cho đến khi... đọc thêm

Mì Bucatini được nấu trong nước sốt chanh nhẹ với đậu xanh thái mỏng, giúp tăng thêm độ béo ngậy và hương vị tươi mát. Để làm nước sốt, bạn cần chanh (nước cốt và vỏ), gia vị, một ít bơ. đọc thêm

Tôm scampi là một món ăn kèm kinh điển của Ý dành cho mì Ý, nay đã được đưa lên pizza. Nó cũng ngon không kém! Tôm tươi được đặt trên một vòng bột pizza, phủ lên trên là nước sốt bơ tỏi truyền thống, và... đọc thêm

Gà nướng nhồi nhân là món ăn hoàn hảo cho những dịp lễ lớn. Và để đảm bảo món ăn ngon nhất có thể, với lớp vỏ giòn màu nâu vàng, điều quan trọng là phải làm khô kỹ phần da sống. Cho gà vào tủ lạnh, không đậy nắp, ít nhất 24 giờ, và sau đó... đọc thêm

Ức gà nhồi phô mai và bông cải xanh trông rất hấp dẫn, đặc biệt khi ăn kèm với cơm cà chua. Khách của bạn chắc chắn sẽ thích món này. Ức gà được nhồi theo cách không truyền thống: phần nhân được đặt thành ba lớp sâu… đọc thêm

• Sườn
• nước sốt lau bia

Sườn bò không phổ biến bằng sườn heo, nhưng khi được chế biến đúng cách, chúng cũng ngon và mọng nước không kém – bạn sẽ có rất nhiều lựa chọn! Để chuẩn bị món này, bạn cần sườn non, được bao phủ dày bởi nhiều lớp mỡ. đọc thêm

Nếu bạn muốn chuẩn bị một bữa tối kiểu Địa Trung Hải thịnh soạn mà không cần cầu kỳ và không phải rửa nhiều bát đĩa bẩn, thì công thức này chính là thứ bạn cần! Toàn bộ bữa tối gồm: bí ngòi nướng, tôm xào bơ tỏi và bánh mì baguette Pháp ấm nóng với bơ bào... đọc thêm

Những chiếc bánh phô mai mini nhỏ xinh này chắc chắn sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho bữa tiệc của bạn. Chúng trông rất thanh lịch trong những chiếc cốc muffin nhỏ, dễ ăn khi đang đứng và thậm chí còn tiện lợi hơn khi làm mà không cần lò nướng. Nhân bánh phô mai ngọt ngào - đọc thêm

Giada gợi ý nên ở nhà và dành một buổi tối ấm cúng bên lò sưởi hoặc xem lại những bộ phim đen trắng yêu thích. Còn gì tuyệt hơn những món kinh điển, đặc biệt là ẩm thực Ý cổ điển? Thịt gà sẽ trở nên cực kỳ mềm, mọng nước và đậm đà hương vị nếu... đọc thêm

Công thức mì fettuccine Alfredo béo ngậy cổ điển này được làm từ nước cốt chanh và vỏ chanh bào. Nước sốt cần nhiều bơ, kem tươi và nhiều phô mai Parmesan bào, và vị chua thanh của chanh tạo nên hương vị tươi mát dễ chịu. đọc thêm

• Nước ướp
• Đổ đầy

Sườn cừu là món thịt thanh lịch nhất trong tất cả các món thịt. Món này hoàn hảo cho những dịp đặc biệt và có thể được chế biến cầu kỳ hoặc đơn giản tùy thích, tùy thuộc vào sở thích và tâm trạng của bạn. Trong công thức này, phần thăn cừu có xương được ướp trước trong... đọc thêm

Đậu Hà Lan tươi ngon có thể biến hóa thành món ăn kèm tinh tế chỉ trong vài phút: chỉ cần trộn chúng với vụn bánh mì thảo mộc xào bơ, phô mai Parmesan bào và vỏ chanh bào. Vị ngọt của đậu sẽ được thấm đẫm cả một bó hương vị – đọc thêm

• Bánh và nhân
• Bánh trứng đường

Bánh chanh meringue cổ điển là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ giòn tan, thơm mùi bơ, phần nhân chua thanh và lớp meringue ngọt ngào phủ trên. Công thức này sử dụng tất cả các nguyên liệu cần thiết, nhưng chỉ làm được một chiếc bánh cho hai người! Hay đúng hơn là hai chiếc bánh nhỏ – đọc thêm

Porchetta là món thịt cuộn truyền thống của Ý, được nhồi với các loại thảo mộc thơm. Trong công thức này, porchetta được làm từ thịt vai lợn, thái mỏng và phết một lớp hỗn hợp thảo mộc tươi... đọc thêm

Sufganiyah (hoặc sufganiyot) là loại bánh rán mềm, xốp, có nhân bên trong, theo truyền thống được ăn trong dịp lễ Hanukkah của người Do Thái. Tại Israel, rất nhiều loại bánh rán với nhiều loại nhân và lớp phủ khác nhau được chuẩn bị và bán trong dịp lễ này để phù hợp với mọi khẩu vị. Hãy tự mình thử nhé. đọc thêm

Món khai vị bánh phô mai cuộn trông rất bắt mắt, đặc biệt là món được chế biến theo công thức này, với hạt dẻ cười xanh và hạt lựu đỏ – tất cả đều mang màu sắc Giáng sinh! Phần đế của bánh là hỗn hợp phô mai kem và phô mai Ý - đọc thêm

Các món khai vị ít calo và ít tinh bột nhưng vẫn ngon miệng là điều hiếm thấy trên bàn tiệc ngày lễ, nhưng đối với một số người, chúng lại là cứu tinh thực sự! Dưới đây là một lựa chọn lành mạnh như vậy. Thay vì bánh mì, cá hồi hun khói được dùng kèm với một lát dưa chuột. đọc thêm

• Sốt Pesto ớt Piquillo
• Cà chua nướng
• Pate nấm
• Quầy Mozzarella

Hãy chiêu đãi khách của bạn nhiều loại mozzarella khác nhau như món khai vị ăn kèm với rượu vang, không chỉ là phô mai thái lát mà là một quầy bar thực sự với các món ăn nhẹ khác để họ có thể tự làm crostini, bánh mì kẹp kiểu Ý làm ​​từ những lát phô mai nướng giòn. đọc thêm

• Cà chua và ô liu
• Nấm tuyệt vời
• Phô mai mozzarella ướp
• Măng tây nướng

Bạn đang tìm kiếm món ăn thú vị cho buổi tụ họp bạn bè? Trong khi chờ đón tiếng chuông nửa đêm, hãy mời khách món bruschetta (bánh mì nướng với nhiều loại nhân khác nhau), nhưng hãy để họ tự chọn nguyên liệu và bày biện một quầy bruschetta trên bàn. Ri - đọc thêm

• Bánh mì
• Bột bánh mì cơ bản

Những chiếc bánh mì mềm xốp, vàng nâu, có hình dạng như những nút thắt ngon lành, được nhân đầy những miếng nam việt quất chua ngọt cùng hương thơm cay nồng của vỏ chanh và nhục đậu khấu. Một món ăn hoàn hảo cho những ngày lễ mùa đông, đặc biệt nếu nhà bạn có trẻ nhỏ. ... đọc thêm

• Bánh mỳ
• Lớp men

Bánh mì Giáng sinh Đan Mạch (Julekage) thơm lừng mùi bạch đậu khấu và quế, bên trong chứa đầy trái cây khô, vỏ cam ngào đường và các loại hạt. Đừng lo lắng về danh sách nguyên liệu dài: rất có thể bạn đã có sẵn hầu hết chúng, và phần còn lại thì… đọc thêm

• Sò điệp
• Salsa Verde

Hãy chiêu đãi khách của bạn món ăn chất lượng nhà hàng từ Bobby Flay – sò điệp kiểu Mexico. Những con sò điệp lớn được ướp với hỗn hợp gia vị, áp chảo cho đến khi giòn vàng, và được bày trên đĩa cùng với một chút sốt salsa verde. đọc thêm

• Bột
• Phủ bên trên thức ăn

Bí ngô, một nguyên liệu khá lạ lẫm trong pizza, lại trở nên hoàn hảo khi được kết hợp đúng cách với các nguyên liệu khác. Trong món pizza chay này, vị ngọt của bí đỏ kết hợp hoàn hảo với vị mặn của phô mai dê và vị thơm của rau arugula. đọc thêm

• Cá kiếm hun khói nóng
• Sốt trắng với nghêu

Trước khi hun khói, phi lê cá kiếm được ngâm trong nước muối gia vị trong 12 giờ, giúp cá mềm và mọng nước. Bạn có thể điều chỉnh hương vị hun khói theo sở thích bằng cách thêm hoặc bớt vụn gỗ phong vào lò hun khói. (Lưu ý: Phần cuối "For - " không liên quan đến đoạn văn về cá kiếm nên được loại bỏ hoặc dịch riêng biệt.) đọc thêm

Món chấm này được làm từ đậu lima đã luộc chín, sau đó xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cùng với rau bina, dầu ô liu, chanh, các loại thảo mộc tươi và tương mè tahini cho đến khi thành hỗn hợp mịn. Nó gần giống như hummus, nhưng thậm chí còn tốt cho sức khỏe hơn! Ngoài ra - đọc thêm

Món lasagna này được làm hoàn toàn trong một chiếc chảo duy nhất, vì vậy bạn không cần phải lo lắng về một đống bát đĩa bẩn. Bạn sẽ cần mì lasagna không cần luộc, sốt marinara mua sẵn và xúc xích sống không vỏ. Nguyên liệu bí mật là... đọc thêm

• Tỏi, chanh và các loại thảo mộc
• Ớt chipotle hun khói
• Cà chua và atisô phơi khô

Chỉ với vài loại gia vị và chút thời gian, bạn có thể biến phô mai feta thông thường thành món khai vị ngon tuyệt để ăn kèm với bánh mì baguette nướng hoặc rau củ và thịt nướng. Công thức này có ba hương vị đa năng: đọc thêm

• Khoai tây
• Đổ đầy

Hãy làm món khai vị nhỏ xinh, ngon miệng với những củ khoai tây non nhỏ mà chắc chắn khách của bạn sẽ thích. Món này rất dễ làm, nhưng một vài loại rau thơm sẽ tạo nên sự khác biệt, và khoai tây thì cực kỳ ngon. Cắt đôi - đọc thêm

Vào bữa ăn trưa muộn tại trang trại, Damaris chuẩn bị món khoai tây chiên với giăm bông hun khói từ chân giò heo. Để chiên, khoai tây không được cắt thành sợi như thường lệ mà được luộc cả vỏ, sau đó ép dẹt và chiên trong hỗn hợp gia vị - đọc thêm

Cách tốt nhất để làm bánh mì nướng kiểu Pháp cho nhiều người là nướng tất cả cùng một lúc trong lò. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và có được món bánh mì nướng thơm ngon, đẹp mắt, làm bừng sáng bất kỳ buổi sáng ngày lễ nào. Hãy chuẩn bị sẵn các nguyên liệu từ tối hôm trước. đọc thêm

Loại bánh mì ngọt này thực sự ngập tràn hương thơm của táo. Tốt nhất nên dùng táo Mackintosh hoặc các loại táo giòn tương tự, chúng sẽ mềm khi nướng nhưng không bị nát vào ruột bánh. Trẻ em đặc biệt sẽ thích loại bánh mì này. đọc thêm

Những chiếc bánh muffin tốt cho sức khỏe này, giống như những chiếc bánh muffin truyền thống, chứa nhiều dầu thực vật, rất cần thiết cho kết cấu và hương vị. Tuy nhiên, dầu thực vật thông thường đã được thay thế bằng dầu dừa, chứa axit lauric, một axit béo bão hòa giúp tăng cường... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Lớp men

Những chiếc bánh cuộn quế Ý tuyệt vời này khác với phiên bản gốc chỉ ở một vài nguyên liệu bổ sung giúp thay đổi tinh tế hương vị và mùi thơm, khiến chúng gợi nhớ hơn đến các loại bánh ngọt đặc trưng của ẩm thực Ý. Những nguyên liệu đó bao gồm hạt hồi xay và cam. đọc thêm