Vỏ chanh

Sườn heo nguyên xương được tẩm bột và chiên áp chảo cho đến khi mềm bên trong và giòn bên ngoài. Nước thịt còn lại trong chảo và rượu vang trắng được dùng để làm nước sốt chanh-caper nhẹ,... đọc thêm

• Bánh mì xoắn
• Lớp men
• Bột cơ bản cho bánh ngọt

Những người yêu thích bánh ngọt hạt anh túc sẽ đánh giá cao những chiếc bánh mềm, xoắn này, được nhồi đầy nhân hạt anh túc và phủ một lớp men chanh nhẹ. Vị chua thanh của chanh cân bằng hoàn hảo với vị ngọt của nhân. Để tiết kiệm thời gian - đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Hãy thưởng thức sự kết hợp giữa hạt anh túc giòn tan và lớp kem béo ngậy trên lớp vỏ bánh quy giòn rụm của chiếc bánh tart này. Những hạt anh túc đen tương phản với lớp kem trắng làm cho món tráng miệng thêm phần nổi bật và mang lại vẻ ngoài thanh lịch. Bột làm bánh tart có thể... đọc thêm

Hương vị trung tính, hơi ngọt của sò điệp mềm trong công thức này được tăng cường bởi vị mặn của thịt xông khói và vị tươi mát của chanh. Áp chảo sò điệp trong mỡ thịt xông khói, sau đó thêm nước cốt chanh để tạo thành nước sốt nhẹ. Dọn ra thưởng thức. đọc thêm

Vị ngọt tự nhiên và độ béo ngậy của sò điệp được cân bằng hoàn hảo bởi củ atiso Jerusalem tươi giòn và táo. Nước sốt chanh bơ nhẹ nhàng làm cho món ăn trở nên tươi mát và tinh tế. Cố gắng thái củ atiso Jerusalem càng mỏng càng tốt. đọc thêm

Nướng súp lơ và dùng làm món khai vị với nước sốt tươi mát làm từ các loại thảo mộc tươi và nụ bạch hoa. Cả hai món đều khá dễ và nhanh chuẩn bị. Nước sốt có thể được làm trước vài tiếng và để ướp trong tủ lạnh. Dùng làm món khai vị - đọc thêm

Cải Brussels nướng vàng ươm được rưới nước cốt chanh và phủ lên trên lớp vụn bánh mì giòn tan được tẩm ướp với tỏi, húng tây, mùi tây và vỏ chanh bào. Món ăn kèm nhẹ nhàng và ngon miệng này là sự bổ sung hoàn hảo cho... đọc thêm

Nướng cải Brussels cho đến khi vàng nâu rồi rắc vụn bánh mì nướng thơm mùi húng tây và chanh lên trên. Lớp phủ giòn tan làm cho món rau lành mạnh này càng thêm ngon miệng và hấp dẫn. Một món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn ngày lễ nào. đọc thêm

Với công thức này, bạn có thể làm món cơm pilaf tơi xốp, thơm ngon. Bí quyết là chiên sơ gạo trước khi cho nước vào. Bạn có thể thêm vỏ chanh hoặc húng tây nếu muốn. Sau khi gạo chín, hấp thêm vài phút nữa dưới lửa nhỏ... đọc thêm

Những cọng bông cải xanh to thường bị vứt bỏ một cách không công bằng, chỉ giữ lại phần bông đẹp mắt để chế biến, mà không biết rằng chúng có thể được chế biến ngon đến thế nào. Một trong những công thức dễ nhất cho những cọng bông cải xanh to là ngâm chua. Cắt chúng ra và đổ nước sốt cay... đọc thêm

Thịt giăm bông với lớp sốt sánh mịn thơm ngon sẽ là món ăn tuyệt vời trên bàn ăn của bạn vào bất kỳ dịp lễ nào, dù là Tết Dương lịch, Giáng sinh hay Lễ Phục sinh. Với công thức này, bạn có thể làm một lớp sốt cơ bản và, nếu muốn, trang trí thêm với một trong số những loại topping được gợi ý: đọc thêm

• Bánh cupcake
• Vụn hạt
• Kem

Những chiếc bánh cupcake đáng yêu này chứa đựng đầy đủ hương vị và kết cấu của món bánh đào nướng mùa hè. Những lát đào được nướng cùng với bánh cupcake mềm ẩm, thơm phức, phủ bên trên là kem chua bông xốp và lớp vụn hạt giòn tan. đọc thêm

Gà nướng lò này tốt cho sức khỏe hơn gà rán, nhưng vẫn giòn tan. Tất cả là nhờ lớp bột bắp tẩm ướp. Lăn miếng ức gà vào bột bắp đã nêm gia vị và nướng ở ngăn trên cùng của lò, để dành ngăn dưới cùng cho... đọc thêm

• Ossobuco
• Cơm Risotto kiểu Milan
• Gremolata

Ossobuco là một món ăn Ý truyền thống ngon tuyệt, nhưng cũng đủ sang trọng để dùng trong những bữa tiệc. Món ăn kèm kinh điển cho ossobuco là cơm risotto nghệ tây béo ngậy, sánh mịn. Theo truyền thống, thịt bắp bê hầm ossobuco được ăn kèm với một... đọc thêm

Để biến những chiếc bánh muffin rau củ hoặc trái cây lành mạnh còn thừa (bí ngòi, chuối hoặc cà rốt) thành những chiếc bánh cupcake tráng miệng đẹp mắt, bạn chỉ cần trang trí chúng bằng kem phủ. Kem phô mai là lựa chọn lý tưởng cho việc này. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

"Mẹ tôi là một đầu bếp tuyệt vời," tác giả sách dạy nấu ăn Robert Blaifer nói. "Tôi luôn mong chờ những bữa tối sum họp gia đình lớn, không chỉ để gặp gỡ người thân mà còn vì tôi biết mẹ sẽ nướng món bánh phô mai ngon nhất thế giới. Bí quyết của mẹ là..." đọc thêm

• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Công thức này được chia sẻ bởi đầu bếp bánh ngọt của Nhà Trắng. Bánh táo nướng giòn là món tráng miệng yêu thích của gia đình Biden trong các dịp lễ, thường được phục vụ vào Lễ Tạ ơn. Tổng thống thích ăn kèm với kem sô cô la chip, nhưng bất kỳ hương vị nào khác cũng đều được. đọc thêm

• Canh
• Garnet Gremolata

Món súp sánh mịn này là một món ăn mùa đông bổ dưỡng và ngon miệng mà bạn nhất định phải thử. Được làm từ củ cải trắng, thì là, cần tây và hành tây, nó khác hẳn với các loại súp rau củ thông thường. Các loại rau được xào và nấu trong... đọc thêm

Muốn trải nghiệm ẩm thực Alaska? Vậy thì hãy làm món sốt cá hồi hun khói nóng hổi, ​​béo ngậy này! Kết hợp với rau củ tươi và bánh quy giòn, đây là món khai vị hoàn hảo cho bữa tiệc tại gia tiếp theo của bạn. Để sốt nghỉ một lúc, và... đọc thêm

• Bánh khoai tây chiên
• Phủ bên trên thức ăn

"Bánh khoai tây chiên (latkes) là món ăn truyền thống của lễ Hanukkah, nhưng tôi cũng rất thích làm chúng cho lễ Passover vì chúng rất ngon và dễ làm theo kiểu kosher (không cần bánh mì hoặc men chua!). Chiếc bánh latke khổng lồ này rất thích hợp cho bữa sáng: - đọc thêm

Bánh tart filo là một món tuyệt vời để trữ trong tủ đông, dùng làm món ăn nhẹ ngon miệng bất cứ lúc nào. Một trong những sự kết hợp ngon nhất cho nhân bánh tart là kem phô mai, cá hồi hun khói và... đọc thêm

Muốn gây ấn tượng với khách mà không cần tốn nhiều công sức trong bếp? Món chấm đơn giản này, chỉ với 100g cá hồi hun khói mềm mượt, rất thích hợp làm món khai vị và ăn kèm với rau tươi, bánh quy giòn, hoặc... đọc thêm

Khoai tây băm chiên giòn là món ăn hoàn hảo cho bữa brunch Chủ nhật. Để có món ăn đặc biệt hơn, hãy làm một miếng khoai tây băm lớn và phủ lên trên theo kiểu pizza những lát cá hồng muối hoặc hun khói, rưới kem chua lên trên, và— đọc thêm

Nếu bạn yêu thích súp gà mì nhưng muốn biến tấu công thức quen thuộc của mình, hãy thử món súp này với mì orzo, rau bina, chanh và thì là. Tất cả những nguyên liệu này sẽ mang đến cho món súp hương vị tươi ngon tuyệt vời. Nhẹ nhàng và tươi mát, món súp này thật hoàn hảo… đọc thêm

Món hầm kiểu Mỹ cổ điển này được làm hoàn toàn bằng lò vi sóng với rau bina tươi, giữ được màu xanh tươi tắn sau khi hâm nóng trong thời gian ngắn. Trộn đều với nước sốt kem, hâm nóng thêm một chút trong lò vi sóng, và mọi thứ... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Bánh phô mai

Món tráng miệng này có tất cả những yếu tố làm nên sự yêu thích của bánh phô mai: mềm mịn, béo ngậy, hơi chua và ngọt dịu. Tuy nhiên, mỗi phần chỉ chứa 3 gam đường và một nửa lượng tinh bột so với một miếng bánh phô mai thông thường. Đây chính là món tráng miệng hoàn hảo! đọc thêm

Rau xà lách non và rau diếp xoăn thậm chí không cần phải thái nhỏ cho món salad này. Chỉ cần tách từng lá và trộn chúng với các loại rau khác trong nước sốt kem chua và mù tạt nhẹ. Nụ bạch hoa chiên giòn là điểm nhấn của món salad này. Vị chua thanh và giòn tan, chúng thật hoàn hảo... đọc thêm

Những chiếc bánh quy Linz duyên dáng này tràn đầy sự kỳ diệu của mùa đông. Được phủ một lớp đường bột, chúng làm say đắm lòng người với những ô cửa sổ rực rỡ, tương phản chứa đầy mứt. Công thức này thêm hạt phỉ xay vào bột. Và để làm món ngon này... đọc thêm

Nếu bạn quyết định nướng bông cải xanh, đừng tách bông thành từng bông nhỏ mà hãy nướng cả phần thân, cắt dọc thân thành những miếng lớn. Phần thân cũng bổ dưỡng không kém gì phần còn lại của bông cải xanh. Rưới nước sốt chanh lên bông cải xanh đã nướng. đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Lớp men

Bạn yêu thích bánh cuộn quế truyền thống với lớp phủ bóng dính? Công thức này bỏ qua quế và thay thế bằng nhân hạt anh túc vị chanh. Hương vị vô cùng tươi mát và sảng khoái. Bạn có thể tìm thấy nhân hạt anh túc đóng hộp ở khu vực bán rau củ quả. đọc thêm

Món mì spaghetti sẽ nhẹ hơn, mọng nước hơn và tươi mát hơn nếu bạn trộn với bí ngòi thái mỏng và chanh. Bạn có thể dùng máy thái rau củ dạng xoắn để thái bí ngòi thành sợi mỏng, hoặc tìm mua bí ngòi đã thái sẵn ở siêu thị. Rắc phô mai Parmesan lên trên mì và... đọc thêm

• Cocktail
• Rượu limoncello tự làm

Đây là một biến tấu của món cocktail French 75 cổ điển. Theo truyền thống, thức uống này sử dụng gin và champagne, nước cốt chanh tươi và một chút siro đường. Vậy tại sao không thay thế hai nguyên liệu cuối cùng bằng rượu mùi chanh?! đọc thêm

Món salad này được làm từ khoai tây đỏ. Vỏ của chúng rất mỏng nên không cần gọt vỏ trước khi nấu, và lớp vỏ đỏ làm cho chúng trông càng bắt mắt hơn trong món salad, đặc biệt là khi kết hợp với màu xanh tươi sáng của rau xanh. Nước sốt: đọc thêm

Phô mai ricotta tươi, vỏ chanh bào, mật ong và hạnh nhân rang tạo nên sự kết hợp hoàn hảo cho những chiếc bánh mì baguette kẹp nhân thanh lịch, rất thích hợp làm món khai vị trong các bữa tiệc hoặc tiệc độc thân. Phết phô mai ricotta lên bánh mì khi bánh baguette đã được nướng chín hoàn toàn. đọc thêm

Hãy cùng chào đón mùa hè với món cá hồi nhồi nướng. Công thức này sử dụng cả một con cá, đủ cho nhiều người ăn. Cá hồi được nhồi đầy bắp ngọt béo ngậy và bơ xanh tươi, nêm gia vị tươi ngon… đọc thêm

Để nướng nhanh hơn, hãy xẻ dọc thăn lợn và đập nhẹ. Để có hương vị đậm đà, hãy xoa thịt với hỗn hợp thì là, tỏi, chanh và ớt đỏ. Dùng thăn lợn nướng kèm với salad bắp cải trộn quả óc chó và... đọc thêm

Tỏi và hương thảo nướng trong dầu ô liu làm cho món đậu xanh đơn giản trở nên thơm ngon và cay nồng, trong khi vụn bánh mì nướng với ớt đỏ tạo thêm độ giòn vừa phải. Đây là món ăn kèm tuyệt vời và tốt cho sức khỏe, phù hợp với bất kỳ món thịt hoặc gia cầm nào. đọc thêm

Gà nướng lon bia là một phương pháp nướng phổ biến, nhưng không phải ai cũng có vỉ nướng, và không phải lúc nào cũng có thể thực hiện được trong mọi điều kiện thời tiết. Giải pháp: gà nướng lon bia đơn giản trong lò nướng! Thành phẩm vô cùng mọng nước, mềm và đậm đà hương vị. Và một số điểm nổi bật: đọc thêm

Ức gà nhồi luôn trông rất thanh lịch, và cách làm lại dễ hơn bạn tưởng. Bạn chỉ cần khoét một đường ở bên hông và cho nhân vào, trong trường hợp này là hỗn hợp phô mai dê, ngải giấm, mùi tây và hành tím,... đọc thêm

• Gà Gherkin
• Đậu xanh

Bạn muốn cảm thấy mình như một đầu bếp chuyên nghiệp? Công thức này sẽ giúp bạn tự tin hơn. Dưa chuột muối được chiên trong chảo dưới một cái ép, sử dụng một chiếc bánh hình viên gạch đơn giản được bọc trong giấy bạc. Phương pháp này đảm bảo lớp vỏ giòn tan đều khắp. đọc thêm

Gà Cornichon được nướng trên cùng một khay nướng với hỗn hợp rau củ gồm khoai tây, cải Brussels và cà rốt. Do kích thước nhỏ, chúng sẽ chín cùng lúc với rau củ. Món ăn trông rất bắt mắt và là lựa chọn tuyệt vời khi bạn không có nhiều thời gian. đọc thêm

Dưa chuột muối vàng óng, được bày nguyên quả trên đĩa, là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối lễ hội. Bí quyết để có lớp vỏ giòn tan tuyệt vời là giữ cho lớp vỏ thật khô khi chiên. Rưới thêm bơ hương thảo và... đọc thêm

Những thanh bánh mềm này, với nhân mứt dâu và những miếng anh đào, được tẩm ướp hương thơm của quế, đinh hương và cam quýt, rất thích hợp cho những ngày lễ mùa đông. Một nguyên liệu quan trọng trong công thức này là đường nâu đậm. Nó tạo thêm hương vị caramel dễ chịu, nhưng cũng... đọc thêm

Món tráng miệng mùa hè sang trọng này kết hợp hoàn hảo giữa các loại quả mọng tươi ngon với nước sốt quả mọng đậm đà, kem phô mai bông xốp và những miếng bánh bông lan mềm mại. Nước sốt rất nhanh và dễ làm với quả việt quất và quả mâm xôi tươi, nhưng bạn cũng có thể tự làm tại nhà - đọc thêm

Bột mì nguyên cám mang lại cho những chiếc bánh biscotti này hương vị hạt dẻ tinh tế, kết hợp tuyệt vời với vị hạt dẻ cười và mật ong ấm áp. Bánh giòn tan, ngọt vừa phải, rất thích hợp dùng kèm với một tách cà phê hoặc trà. đọc thêm

• Táo
• Bánh

Mật ong mang lại vị ngọt ngào tuyệt vời cho chiếc bánh nướng dầu ô liu mềm ẩm tuyệt đẹp này. Bánh được rắc đường bột và ăn kèm với táo chần nhẹ trong siro mật ong. Hãy nướng bánh này vào dịp lễ hoặc bất cứ khi nào bạn thèm một món ngon. đọc thêm

Công thức gà tẩm gia vị thơm ngon này với lớp da giòn tan và thịt mềm mọng nước rất thích hợp để nướng trên vỉ hoặc trong lò. Gà được ướp với hỗn hợp gia vị gồm tỏi, thì là, rau mùi và ớt cayenne rồi xiên vào lon bia. đọc thêm

• Bánh ngọt vỏ giòn
• Nhân kem Mascarpone
• Bí ngòi nướng với đường

Vào mùa hè, khi bí ngòi vào mùa, sau khi đã thử hết các món ăn và món khai vị có loại rau củ dồi dào này, đã đến lúc chuyển sang món tráng miệng! Những chiếc bánh tart này thay thế trái cây ngọt ngào bằng bí ngòi non caramel hóa. Giữa lớp nhân mascarpone ngọt ngào và lớp vỏ bánh vụn... đọc thêm

Loại cocktail mùa hè này tràn ngập hương vị tươi mát của cam quýt, bạc hà và húng quế. Được pha chế với rượu sake sủi bọt, đây là thức uống hoàn hảo cho các bữa tiệc bên hồ bơi hoặc tiệc nướng mùa hè. Nên dùng lạnh trong ly cao. đọc thêm

• Thổ Nhĩ Kỳ
• Nước thịt

Trước khi nướng, ướp gà tây trong hai ngày với hỗn hợp gia vị khô gồm các loại thảo mộc vùng Provence và sumac, sẽ tạo ra món gà tây thơm ngon và mọng nước tuyệt vời. Sử dụng nước cốt tiết ra trong quá trình nướng để làm nước sốt cho gà tây, thêm một chút... đọc thêm

Phần đế của những chiếc bánh que này là hỗn hợp đặc gồm gạo phồng và kẹo marshmallow tan chảy, thêm một chút vỏ chanh để cân bằng hoàn hảo vị ngọt. Nhúng từng chiếc bánh que vào sô cô la trắng tan chảy và trang trí với... đọc thêm

Nhờ xúc xích chay và cải Brussels, món mì này sẽ được lòng tất cả khách mời, dù là người ăn chay hay ăn thịt. Quá trình caramel hóa rau củ (hành tây và cải Brussels) là chìa khóa tạo nên hương vị tuyệt vời. Khi vớt mì ra, hãy bỏ bớt nước thừa. đọc thêm

Nếu bạn chỉ còn một ít thịt bò nướng trong tủ lạnh từ bữa tối hôm qua, hãy tận hưởng trọn vẹn bằng cách chuẩn bị món salad mì orecchiette thịnh soạn này với thịt bò thái miếng, phô mai bocconcini mozzarella, rau củ ngâm và các loại thảo mộc tươi. Salad - đọc thêm

• Gà tây và nước muối
• Bơ gia vị

Cắt đôi con gà tây giúp gà chín nhanh hơn, đều các mặt và không cần phải lật gà. Ngâm gà tây qua đêm trong nước muối thơm ngon được làm từ quả bách xù, vỏ chanh và... đọc thêm

• Gà tây và nước muối
• Bơ thảo mộc dùng kèm thịt heo quay porchetta

Nếu bạn đã từng thử món thịt băm porchetta kiểu Ý, chắc hẳn bạn đã bị cuốn hút bởi hương vị cay nồng với chút hương thì là, chanh và hương thảo. Công thức này gợi ý việc tẩm ướp gà tây với cùng hương thơm đó. Để đảm bảo gà chín nhanh hơn và ngon hơn... đọc thêm

Công thức này biến món salad Hy Lạp nhẹ nhàng từ món khai vị thành món ăn kèm thịnh soạn hoặc thậm chí là một bữa ăn chay hoàn chỉnh. Lúa mì bulgur đã nấu chín được thêm vào các nguyên liệu chính của salad—cà chua, dưa chuột, ô liu, hành tây đỏ, phô mai feta và các loại thảo mộc. đọc thêm

Mặc dù có thành phần dinh dưỡng phong phú và nhiều đặc tính có lợi, cải Brussels lại có mùi nồng giống như bắp cải, đó là lý do tại sao nhiều người không thích chúng. Một trong những cách tốt nhất để bổ sung cải Brussels vào chế độ ăn uống của bạn là sử dụng chúng trong các món ăn nóng. đọc thêm

Bánh Madeleine truyền thống được nướng trong khuôn hình vỏ sò, mềm như bánh bông lan và thường được rắc đường bột. Thành phần chính của chúng là bơ. Hãy dành vài phút để nướng bơ, và sau đó thưởng thức theo công thức cổ điển... đọc thêm

• Siro chanh bạc hà
• Lớp việt quất
• Nước chanh Julep

Món kem que hai lớp này là món tráng miệng hoàn hảo dành cho người lớn, tràn ngập hương vị mùa hè tươi mát. Lớp đầu tiên là việt quất xay nhuyễn, lớp thứ hai là một biến thể của cocktail chanh bạc hà (lemon-mint julep). Cả hai lớp đều được tẩm ướp rượu bourbon thơm nồng. Rót lớp cocktail chanh bạc hà lên trên lớp việt quất... đọc thêm

Món bánh mì xé này được làm từ bột bánh mì trắng truyền thống với các lớp phô mai kem, việt quất và hạnh nhân. Một món ăn mùa hè tuyệt vời dành cho những người yêu thích các loại quả mọng! Bột bánh, được xếp lớp với các loại nhân, sau đó được cắt thành từng miếng vuông. đọc thêm

• Bít tết
• Củ hành
• Sốt phô mai xanh
• Cà chua nướng

Món sandwich thịnh soạn này, với bít tết sườn bò nướng, sốt phô mai xanh chua nhẹ, hành tây caramel hóa, cải xoong thơm ngon và cà chua nướng ngọt cay, có thể dễ dàng thay thế một bữa ăn đầy đủ. Nguyên liệu gồm: đọc thêm

• Sốt Aioli
• Nước dùng và cá

Phi lê cá chẽm tươi ngon được phục vụ trong nước dùng trong veo, thanh nhẹ cùng các loại rau củ mùa xuân non: khoai tây đỏ, đậu lima, cà chua bi và hành lá. Điểm nhấn của món súp này là sốt aioli tỏi tự làm. Dùng kèm với bánh mì nướng. đọc thêm

Món ăn kiểu Tuscan ngon miệng, bổ dưỡng và ít calo này rất dễ chế biến và hoàn hảo cho cả những dịp lễ hội lẫn bữa ăn hàng ngày. Ức gà được nướng cùng với bí ngòi, cà chua, thì là, chanh, hương thảo và tỏi. Kết quả là một món ăn rất... đọc thêm

• Nước ướp
• Bít tết

Món bít tết này sở hữu hương vị đơn giản, tươi ngon lấy cảm hứng từ ẩm thực vùng Tuscany. Hương thảo và cỏ xạ hương tươi, tỏi, chanh và dầu ô liu biến miếng thịt thành một món ăn hảo hạng thực sự. Một quả trứng chiên với lòng đỏ sánh mịn càng làm cho món bít tết này thêm phần đặc biệt. đọc thêm

Còn gì ngon hơn một con gà nướng nguyên con trên đĩa? Điều đó hoàn toàn có thể với dưa chuột muối! Những chú gà mini nướng, được ướp trong hỗn hợp chanh và thảo mộc kiểu Tuscan, có thể được phục vụ nguyên con hoặc... đọc thêm

Nếu bạn yêu thích bánh chanh meringue cổ điển, những chiếc cupcake này sẽ không làm bạn thất vọng. Mỗi chiếc cupcake chanh vani được nhân kem chanh (mua sẵn hoặc theo công thức yêu thích của bạn) và phủ lớp kem meringue bông xốp bên trên. đọc thêm

Tôm được nướng cùng bún gạo trong nước sốt cà ri dừa thơm lừng với sả, gói trong từng tờ giấy nến riêng biệt. Phương pháp này giúp đạt được hương vị đậm đà mà không cần quá nhiều chất béo hoặc muối. Hơn nữa, những tờ giấy nến tạo nên vẻ ngoài độc đáo cho món ăn, và khách của bạn chắc chắn sẽ thích. đọc thêm

Bạn có thể làm nhiều hơn chỉ là ngũ cốc và sữa từ ngũ cốc ăn liền. Khi kết dính với kẹo dẻo tan chảy, chúng sẽ trở thành những thanh tráng miệng giòn tan mà cả trẻ em và người lớn đều yêu thích. Phiên bản này bao gồm: đọc thêm

Bánh Macaron là loại bánh quy dừa mềm, không bột mì. Trong công thức này, vị ngọt của dừa được kết hợp hài hòa với hương chanh tươi mát và hương thảo thơm ngát, thoang thoảng mùi thông. Một món ăn hoàn hảo cho mùa lễ hội chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. đọc thêm

Bánh macaron dừa kiểu Mỹ có hương vị tươi mát, sảng khoái nhờ thêm vỏ chanh và hạt dẻ cười. Mềm mại, thơm ngon, cùng những miếng hạt giòn tan, chúng là món ăn hoàn hảo cho lễ Phục Sinh hoặc bất kỳ ngày lễ mùa xuân nào khác. đọc thêm

Lutein, sắc tố vàng trong ngô, là một thành viên của họ carotenoid, được tìm thấy nhiều trong các loại trái cây và rau quả màu vàng, cam và đỏ. Tuy nhiên, lutein không có ở khắp mọi nơi: ngoài ngô, các nguồn cung cấp tốt khác bao gồm trứng. đọc thêm

Hãy ngâm đường với vỏ chanh ít nhất 24 giờ để hương vị được ngấm đều, sau đó sử dụng loại đường hương chanh thơm này thay cho đường thông thường trong bất kỳ món nào cần có chút hương chanh. Ví dụ như trà, nóng hoặc lạnh. đọc thêm

Một bát súp cà chua sánh mịn của Molly Yeh là cách hoàn hảo để làm ấm cơ thể trong một ngày se lạnh. Súp có vị đậm đà, hương vị và mùi thơm nồng nàn từ tỏi, húng quế và phô mai Parmesan, tạo nên một chút vị umami, làm ấm cơ thể từ bên trong và nâng cao tinh thần. đọc thêm

Nướng nấm với bơ, tỏi, rau thơm và tương cá cơm, dùng làm món khai vị với bánh mì hoặc món ăn kèm. Tương cá cơm đóng vai trò như một chất tăng hương vị độc đáo trong công thức này, giúp hương vị của nấm thêm phần đậm đà. đọc thêm

Phi lê gà nướng được phục vụ kèm salad lúa mạch ngọc trai, nho và các loại hạt với nước sốt chanh bạc hà tươi mát. Một phần nước sốt này cũng được dùng để ướp gà trước khi nướng, tạo nên phần thịt trắng mềm mọng, đậm đà hương vị. đọc thêm

Những chiếc bánh quy không chứa gluten này được làm từ bột hạnh nhân, bột gạo lứt và bột sắn. Nếu bạn bị dị ứng với các loại hạt, hãy thay thế bột hạnh nhân bằng 0,5 cốc bột lúa miến và tăng lượng bơ lên ​​165g và sữa lên - đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Hãy nướng một chiếc bánh lễ hội ngập tràn hương vị cam quýt. Nước cốt chanh và vỏ chanh được thêm vào cả bột bánh và lớp phủ, sau đó phủ kem lên trên trước khi dùng. Đối với công thức này, bạn sẽ cần một khuôn bánh tròn có đường kính... đọc thêm

• Lasagna
• Sốt cà chua với húng quế

Ngay cả khi không có thịt, lasagna vẫn có thể vô cùng ngon miệng, đặc biệt nếu nó có bốn loại phô mai: phô mai dê, Parmesan, mozzarella và phô mai cottage, một sự thay thế tuyệt vời cho phô mai ricotta truyền thống. Bạn có thể sử dụng sốt cà chua đóng hộp cho công thức này, nhưng sẽ tốt hơn nếu... đọc thêm

Ưu điểm của việc gói bằng giấy bạc là chúng giữ trọn vẹn nước cốt và hương vị của món ăn khi nướng. Trong công thức này, khi tôm được nướng, nước cốt tự nhiên của chúng kết hợp với bơ, rượu vang trắng và gia vị, tạo nên một nước dùng thơm ngon... đọc thêm

Hãy đặt dĩa xuống và lấy một chiếc thìa lớn để thưởng thức món mì orzo mềm mịn, béo ngậy này với hương vị tươi mát của cam quýt và rau thơm. Kem tươi và bơ tạo nên kết cấu mềm mượt, béo ngậy cho món ăn, và mì orzo được chế biến như sau: đọc thêm

Bạn thậm chí có thể làm món mì hải sản ngon tuyệt trên lửa trại khi cắm trại, bằng cách nấu từng mẻ nhỏ ở nhà. Bí quyết của bạn chính là mì capellini mỏng (mì sợi nhỏ), loại mì chín chỉ trong vài phút, cùng với cà chua đóng hộp và... đọc thêm

• Cà phê
• Kem tươi vị chanh vani

Kết thúc bữa tối của bạn với ly cà phê thơm lừng phủ kem tươi. Điều làm nên sự khác biệt của loại cocktail này so với phiên bản cổ điển chính là một chút vỏ chanh tươi được thêm vào kem tươi. Hương vị cam chanh nhẹ nhàng là sự kết hợp tươi mát hoàn hảo với vị đậm đà... đọc thêm

• Đế sô cô la
• Nhân cam

Những chiếc bánh ngọt tinh tế này là cách hoàn hảo để thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa sô cô la đen và cam. Bánh được làm từ hai lớp: lớp đế sô cô la mềm và lớp nhân kem cam ở trên. Trang trí với đường bột và... đọc thêm

• Bánh quế
• Sốt dâu tây

Những chiếc bánh quế Vienna căng tròn với lớp vỏ giòn tan, vàng óng, phủ sốt dâu tây tự làm, là món ăn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc tráng miệng mùa hè. Nước sốt rất nhanh và dễ làm với dâu tây tươi. Bạn có thể làm sốt trong khi bánh quế đang chiên, và nó sẽ sẵn sàng để dùng ngay. đọc thêm

• Nước muối
• Thịt lợn
• Lắp ráp một chiếc bánh sandwich
• Bánh quy với sữa chua

Bánh quy xốp có kết cấu khác với bánh mì kẹp thịt truyền thống, nhưng chúng cũng rất phù hợp để làm bánh mì sandwich nếu bạn đang tìm kiếm những sự kết hợp hương vị mới lạ. Phết một ít sốt mayonnaise vị mâm xôi lên bánh, đặt lên trên một miếng schnitzel giòn tan, mọng nước, đọc thêm

Vị ngọt và chua của nam việt quất kết hợp hài hòa với vị béo ngậy của hồ đào trong loại bánh quy đơn giản này, hoàn hảo cho cả những ngày lễ và sử dụng hàng ngày. Bánh biscotti truyền thống là loại bánh quy khô, giòn, được nhúng vào trà hoặc cà phê. Chúng có thể để được rất lâu - đọc thêm

Công thức này sẽ làm cho món cocktail tôm của bạn đặc biệt ngon miệng. Mỗi con tôm được nhồi nhân thịt cua tươi và vụn bánh mì, sau đó được bọc trong một lớp thịt xông khói, càng thêm ngon sau khi nướng. đọc thêm

Ai cũng thích thịt viên, và nhiều người lại mê mẩn bánh cua, vì vậy công thức này kết hợp cả hai: thịt viên mềm làm từ thịt cua tươi được ninh trong nước sốt cà chua cay. Trộn thịt viên với mì spaghetti, cuộn lại trong... đọc thêm

Cách làm món couscous ăn kèm này dễ như đun sôi nước! Món này dễ chuẩn bị và không cần nấu nướng: chỉ cần đổ nước sôi vào và đun nhỏ lửa trong vài phút cho đến khi couscous bốc hơi và trở nên tơi xốp. Trong công thức này, couscous sẽ được ăn kèm với... đọc thêm

Quế, nho khô và cà rốt tạo nên vị ngọt dịu nhẹ cho món ăn kèm kiểu Trung Đông này. Trộn couscous đã nấu chín với bạc hà và rau mùi để tạo hương vị tươi mát và dùng kèm với thịt nướng hoặc gia cầm. đọc thêm

Phô mai Feta, thì là tươi, ô liu và chanh là những nguyên liệu bí mật giúp biến món gà và khoai tây thông thường thành một món ăn kiểu Địa Trung Hải tuyệt vời. Đùi gà được nướng với ô liu xanh, tỏi và kinh giới cho đến khi giòn tan và... đọc thêm

Trong món gà này, phô mai kem có hai công dụng: tạo nên lớp nền béo ngậy cho phần nhân rau bina và atisô, đồng thời tạo nền cho nước sốt ớt nướng. Nhồi phần nhân vào ức gà, nướng và dùng kèm với nước sốt. Và món ăn kèm... đọc thêm

• Nước dùng hành tây với rượu vermouth
• Thịt gà
• Sốt salsa verde với phô mai feta
• Cơm risotto chanh

Hầm ức gà bọc rau bina trong nước dùng hành tây và rượu vermouth thơm lừng, ăn kèm với cơm risotto kem chanh, rưới thêm nước sốt salsa xanh thơm (salsa verde) làm từ rau bina, húng quế, mùi tây, bạc hà và phô mai feta. Cách làm salsa như sau: đọc thêm

Ức gà được nướng trên một khay nướng cùng với khoai tây, tỏi, măng tây và cà chua bi, và vài phút trước khi chín, tất cả được rắc phô mai Parmesan bào và rau mùi tây rồi nướng ở chế độ nướng trên vỉ cho đến khi rau củ và thịt gà được phủ một lớp vàng mỏng. đọc thêm

Món cơm thập cẩm nhẹ và xốp này với nho khô, vỏ chanh bào và các loại hạt rất dễ ăn mà không ảnh hưởng đến vóc dáng của bạn, vì nó được làm từ súp lơ! Súp lơ được xay nhuyễn rồi cho vào cơm thay cho gạo. đọc thêm

Để có món ăn kèm lành mạnh, hãy nướng măng tây trong lò và dùng kèm với nước sốt hạnh nhân sánh mịn. Nước sốt được làm từ các loại hạt và nước cốt chanh trong máy xay sinh tố, nhưng lại có vị béo ngậy. Món này rất hợp với thịt hoặc dùng làm món khai vị chay. đọc thêm

Để có một món ăn kèm tuyệt vời cho mùa thu, hãy nướng những miếng bí ngô trong nước sốt làm từ siro cây phong tự nhiên và nước cốt chanh tươi, thêm chút ớt bột để tạo vị cay nhẹ, cân bằng hoàn hảo với vị ngọt của bí ngô và... đọc thêm

Những lát bí ngòi được lăn qua vụn bánh mì với phô mai Parmesan, lá xô thơm và các loại gia vị, sau đó nướng trong lò cho đến khi vàng giòn. Đây là một cách tuyệt vời để biến bí ngô thành món khai vị hấp dẫn trong các bữa tiệc mà mọi người đều yêu thích. đọc thêm

Súp lơ non mềm, cà chua ngọt chua, ô liu mặn và ớt cay hòa quyện hoàn hảo với nhau trong món pizza đậm đà này. Cá cơm là nguyên liệu tùy chọn, nhưng đừng bỏ qua bước này. Chúng làm tăng hương vị của tất cả các nguyên liệu, và cả món pizza nữa... đọc thêm

Những miếng bít tết súp lơ này rất tuyệt vời khi dùng kèm với món ăn phụ, nhưng chúng cũng đủ chắc bụng và no để trở thành món chính trên đĩa của bạn. Công thức này yêu cầu hai miếng bít tết làm món khai vị. Dùng kèm với một chút nước sốt cay... đọc thêm