Món cá hồi nướng kinh điển được nâng tầm hương vị với sốt salsa verde cam không cần nấu của Giada. Để cân bằng vị ngọt của trái cây, cô ấy thêm vài thìa nụ bạch hoa thơm nồng, cùng với... đọc thêm
Món ăn kèm này rất hợp với bất kỳ món chính nào, bí ngòi nướng của Kathy Lee được tăng thêm hương vị với bơ thơm ngon, nhưng trong công thức này, nó được trộn với bột cà ri, hành tím ngọt và vỏ chanh tươi để tạo nên hương vị tươi sáng hơn. Sau đó - đọc thêm
Bí spaghetti, hành tím, hạt thông, sốt pesto, vỏ chanh bào, cà ri, rau mùi...
Thời gian:2 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Hãy tin tôi, công thức 5 sao này của Guy Fieri hoàn toàn xứng đáng với danh tiếng của nó. Hãy ghi nhớ công thức này khi nấu ăn cho những người thích thịt trắng hơn thịt đen, vì Guy sử dụng cả con gà, tỉa bớt phần chân và— đọc thêm
Thịt gà tây, hành tây khô, tỏi xay, kinh giới, cỏ xạ hương, vỏ chanh bào, đường nâu, mật mía, tiêu đen, cây xô thơm...
Thời gian:2 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8 - 10
Cháo gạo Bồ Đào Nha được nấu hoàn toàn trên bếp, giống như món risotto. Theo truyền thống, lòng đỏ trứng được thêm vào để làm đặc và tăng hương vị, nhưng ngay cả khi không có lòng đỏ trứng, cháo vẫn giữ được độ sánh mịn và ít béo hơn. đọc thêm
Đây là những chiếc bánh quy Giáng sinh truyền thống của Đức. Bạn có thể tìm thấy chúng ở hầu hết mọi gian bếp vào dịp Lễ Thánh Nicholas (ngày 6 tháng 12). Những chiếc bánh quy không chứa gluten này là sự kết hợp giữa bánh macaron và bánh meringue, với hương vị hạt dẻ. đọc thêm
Trứng, đường bột, vỏ chanh bào, quế, hạnh nhân...
Thời gian:1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 24 chiếc bánh quy
Cho một ít salad ra đĩa, rưới một thìa nước sốt lên trên và thưởng thức. Trước khi pha nước sốt, vắt lấy nước từ rau củ để loại bỏ bớt nước thừa, tránh làm các lớp bị trộn lẫn. Chuẩn bị nước sốt từ hôm trước và để trong tủ lạnh để... đọc thêm
Dưa chuột, atisô, ớt chuông, ô liu, phô mai feta, hành lá, tỏi, vỏ chanh bào, sốt hummus, rau mùi tây, kinh giới ngọt, bạc hà, bánh mì pita giòn, sữa chua...
Thời gian:1 giờ 40 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 10 - 12
Công thức chi tiết cách làm bánh mặn kèm ảnh minh họa. đọc thêm
Đùi gà, gạo basmati, phô mai feta, bột filo, vỏ chanh bào, tỏi, ớt bột, kinh giới ngọt, rau mùi tây, thì là, hành tây, ớt chuông, cà chua khô, hành lá, ô liu...
Thời gian:1 giờ 30 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Trước hết, tôi muốn nói rằng nếu tôi làm được, thì bạn cũng làm được. Tôi không muốn tô vẽ sự thật, nên tôi sẽ nói thẳng là tôi không chỉ thiếu kiên nhẫn mà còn rất vụng về. Mặc dù điều đó không quan trọng, nhưng những chiếc bánh croissant này... đọc thêm
Bột ngàn lớp, trứng, sô cô la sữa, sô cô la đen, quả óc chó, hạnh nhân, hạt dẻ cười, quế, vỏ chanh bào, mật ong...
Thời gian:35 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 12 chiếc bánh sừng bò
Chiếc bánh này là sự kết hợp giữa ẩm thực Anh và Ý. Hình dạng đĩa dẹt, đều gợi nhớ đến các đầu bếp bánh ngọt người Ý, những người thường trưng bày các tác phẩm của họ theo một khuôn mẫu hình học nghiêm ngặt, còn kết cấu ẩm mượt, ngấm đầy siro đến từ... đọc thêm
Hãy thử làm món falafel, những viên chả đậu gà được gói trong bánh mì dẹt, và bạn sẽ bổ sung thêm một món ăn lành mạnh vào chế độ ăn uống của mình. đọc thêm
Khi nói đến bánh nướng, không gì dễ hơn là làm đế bánh từ bánh quy graham nguyên hạt và bơ. Chỉ cần ấn hỗn hợp vàng óng vào khuôn, sau đó nướng trong vài phút. Còn phần nhân bánh thì Katie Lee chọn: đọc thêm
Nếu bạn muốn chuẩn bị một món ăn cho nhiều người, món thịt gà tây hầm cỡ lớn của Tyler Florence là một lựa chọn tuyệt vời. Tyler sử dụng thịt gà tây thay vì thịt gà và trộn mì ống với sốt kem nấm trước khi nướng. đọc thêm
Mì, trứng, sữa, bột mì, thịt gà tây, bánh mì trắng, phô mai Parmesan, vỏ chanh bào, hành tím, tỏi, nấm, lá nguyệt quế, cỏ xạ hương, rau mùi tây, các loại hạt, hạnh nhân...
Thời gian:1 giờ 35 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Món tráng miệng trifle của Bobby Flay vừa ngon miệng lại đẹp mắt, rất phù hợp cho bữa tiệc tối đa 12 người. Món này gồm có bánh gừng bơ tự làm, kem chanh chua thanh và sốt trái cây làm từ... đọc thêm
Đúng vậy, chanh là loại trái cây mùa đông, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn nên bỏ lỡ loại trái cây họ cam quýt tươi mát, mọng nước này vào những thời điểm khác trong năm. Với vỏ chanh và nước cốt chanh được trộn vào bột bánh cùng lớp phủ chanh đơn giản, chiếc bánh ấn tượng này của Ina Garten... đọc thêm
Bột mì cao cấp, bột bánh bông lan, bánh ngọt, trứng, sữa chua, nước cốt chanh, vỏ chanh bào, chiết xuất vani, đường bột...
Thời gian:1 giờ 30 phút.Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 2 bánh cupcake
Điều tuyệt vời nhất về thức uống nóng này của Alton Brown là nó được pha hoàn toàn bằng ấm pha trà. Điều này có nghĩa là bạn có thể tự rót cho mình một tách rượu vang nóng với rượu vang và vỏ cam trực tiếp từ ấm trà. Cách pha chế: đọc thêm
Ina Garten ướp thịt trong hỗn hợp nước cốt chanh, tỏi, cỏ xạ hương và hương thảo qua đêm. Chính điều này tạo nên hương vị đậm đà, đầy đặn cho món ăn. đọc thêm
Món ăn đầy màu sắc này, được Giada De Laurentiis giới thiệu như một món ăn kèm, có nguyên liệu chính là đậu Hà Lan tươi. Chúng được phủ lên trên bằng cà chua bi tươi ngon, thì là tươi và nước sốt giấm chanh. đọc thêm
Dưa chuột, đậu Hà Lan, vỏ chanh bào, nước cốt chanh, thì là, cà chua bi, cà chua bi...
Thời gian:16 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Tyler Florence kết hợp đào thái lát với việt quất nguyên quả trong món tráng miệng trái cây tươi mát này. Thưởng thức cùng một viên kem vani mát lạnh. đọc thêm
Bột bánh ngọt, trứng, bột mì cao cấp, tinh bột, vỏ chanh bào, nước chanh, đào, việt quất, kem vani...
Thời gian:1 giờ 45 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8
Món salad mì ống ấm áp, tươi ngon của tạp chí Food Network, mang hương vị mùa xuân, gồm cà chua nhiều màu ngâm trong nước sốt, một chút nước cốt chanh, hành tím thái lát và phô mai mozzarella tươi. đọc thêm
Ina Garten giới thiệu món bánh phô mai cổ điển với sốt mâm xôi, có thể làm chỉ trong vài phút. Mẹo của Ina: Hãy đo kích thước khuôn bánh. Khuôn của tôi có đáy 9 inch, nhưng khuôn chuẩn phải là 9,5 inch. đọc thêm
Tyler Florence đã lùng sục khắp thành phố New York và Naples để tìm kiếm chiếc bánh phô mai hoàn hảo, nhưng cuối cùng đã trở về nhà bếp của mình để tự tạo ra phiên bản riêng, phủ bên trên là nước sốt chanh việt quất ấm nóng. đọc thêm
Bánh quy giòn, quế, bơ, phô mai kem, trứng, đường, kem chua, vỏ chanh bào, chiết xuất vani, quả việt quất, nước cốt chanh...
Thời gian:5 giờ 45 phútĐộ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6-8
Thành phần chính trong món hummus của Food Network Kitchens là tương mè, tạo nên độ sánh mịn tuyệt vời cho món ăn. Vì sử dụng đậu nành non đông lạnh trong quá trình chế biến, thời gian nấu... đọc thêm
Đậu nành Edamame, hạt mè, nước cốt chanh, vỏ chanh bào, tỏi, dưa chuột, cần tây, ô liu, thì là, rau mùi, rau mùi tây, sốt hummus...
Thời gian:20 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 5 (1/4 cốc) Hàm lượng calo: 52
Món tráng miệng này có thể làm trước và rất thích hợp cho những buổi tụ họp ngày Chủ nhật. Bánh to và mềm ẩm nhờ nước cốt chanh tươi và kem chua, có thể phủ thêm lớp mứt đại hoàng và mứt dâu đỏ thái nhỏ. đọc thêm
Trứng, kem chua, nước cốt chanh, vỏ chanh bào, đại hoàng, dâu tây, nho khô, mâm xôi, việt quất đỏ, chiết xuất vani, bột mì cao cấp, bột nhào xốp...
Thời gian:2 giờ 40 phútĐộ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 10
Bobby Flay không chỉ làm món salad rau xanh thông thường với bí ngòi; ông biến loại rau này thành điểm nhấn chính của món ăn, nướng sơ qua rồi ướp với nước sốt mù tạt chanh. Ông phục vụ món salad kèm với hạt thông giòn rắc lên trên. đọc thêm
Bí ngòi, nước cốt chanh, vỏ chanh bào, rau mùi tây, bạc hà, phô mai Pecorino Romano, hạt thông, mù tạt Dijon...
Thời gian:35 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Sau một bữa tiệc thịnh soạn trong kỳ nghỉ, thực khách sẽ rất thích thú khi thưởng thức một lát bánh chanh meringue mát lạnh thơm ngon của Alton Brown, được tẩm ướp nước cốt chanh tươi và phủ một lớp meringue nhẹ, xốp. đọc thêm
trứng, tinh bột, nước cốt chanh, vỏ chanh bào, bột bánh quy bơ, kem tartar, lòng trắng trứng đánh bông...
Thời gian:2 giờ 42 phútĐộ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6-8
Nhờ có bột làm bánh pizza готовый, công thức bánh mì dẹt của Alex Guarnaschelli cực kỳ nhanh chóng để thực hiện. Cô ấy nướng bột, sau đó phủ lên trên kem chua và vỏ chanh bào, thịt xông khói vụn, và nước sốt pesto hành lá và nụ bạch hoa thơm ngon. đọc thêm
Tôm nướng của Ina Garten được trộn đều trong nước sốt bơ tỏi thơm lừng với ớt đỏ, các loại thảo mộc khô và chanh, sau đó rắc thêm vụn bánh mì để tạo lớp vỏ giòn. đọc thêm
Tôm, rượu vang trắng, tỏi, hành tím, rau mùi tây, hương thảo, ớt bột, vỏ chanh bào, nước cốt chanh, trứng, vụn bánh mì, chanh...
Thời gian:43 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
"Phô mai ricotta giúp bánh muffin giữ được độ ẩm ngay cả sau khi nướng," Giada De Laurentiis nói về những chiếc bánh muffin nhỏ thơm ngon của cô, được rưới nước cốt chanh tươi để tạo hương vị tươi mát và phủ lên trên bằng hạnh nhân thái lát. đọc thêm
Bột mì đa dụng, vỏ chanh bào, phô mai ricotta, trứng, nước cốt chanh, chiết xuất hạnh nhân, hạnh nhân...
Thời gian:35 phút.Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 12 chiếc.
Công thức làm bánh muffin này lành mạnh hơn nhờ sử dụng bột mì nguyên cám và sự kết hợp giữa dầu thực vật và kem chua ít béo, được thêm vào hỗn hợp bột để tạo ra bánh muffin mềm xốp. Điểm nhấn cuối cùng là vị ngọt và độ giòn tan. đọc thêm
Bột mì nguyên cám, yến mạch cán, kem chua, đường nâu, vỏ chanh bào, chiết xuất vani, trứng, quả việt quất, đường turbinado...
Thời gian:55 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 12 Hàm lượng calo: 219
Một chút mật ong làm tăng thêm vị ngọt cho công thức bánh bông lan đơn giản này của Ina Garten, trong khi bột mì được thêm vào giúp bánh có độ mềm xốp, mịn màng. đọc thêm
Trứng, mật ong, chiết xuất vani, vỏ chanh bào, bột mì làm bánh kẹo...
Thời gian:1 giờ 35 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 1 ổ bánh mì (20 cm)
Hãy làm theo cách của Rachael Ray và thêm ớt vào sốt cà chua để tạo vị cay độc đáo. Cô ấy nướng bí spaghetti cả vỏ, sau đó rưới sốt lên trên để tạo nên một món ăn đẹp mắt. đọc thêm
Bí spaghetti, phô mai Parmesan, cỏ xạ hương, hương thảo, mùi tây, hành tây, cần tây, cà rốt, vỏ chanh bào, lá nguyệt quế, cà chua bi, tỏi, cá cơm, hành tây ngọt, ớt, kinh giới ngọt, oregano, tương cà chua, rượu vang đỏ, sốt marinara...
Thời gian:2 giờ 25 phútĐộ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4
Một bí quyết mà các đầu bếp thường không muốn chia sẻ là sự đơn giản có thể rất tinh tế. Một món quà từ Anne Burrell – bánh biscotti đơn giản mà ngon tuyệt. Những chiếc bánh quy tưởng chừng bình thường, nhưng bánh biscotti với hạnh nhân và anh đào khô lại là một món ngon khó cưỡng – đọc thêm
Trứng, chiết xuất vani, bột mì, vỏ chanh bào, hạnh nhân, anh đào khô, đường turbinado, bánh quy mặn, que kẹo mút...
Thời gian:1 giờ 35 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 44 chiếc.
Với niềm đam mê dành cho mọi thứ liên quan đến Ý, Giada làm bánh quy với bột ricotta, thêm nước cốt chanh và vỏ chanh bào, tạo nên hương vị tươi mát và tinh tế. Điểm nhấn cuối cùng là lớp kem phủ bóng bẩy, thơm mùi chanh. Thật tuyệt vời... đọc thêm
Bột mì đa dụng, trứng, phô mai ricotta, nước cốt chanh, vỏ chanh bào, đường bột...
Thời gian:2 giờ 50 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 44 chiếc. Hàm lượng calo: 113
Loại bánh biscotti cổ điển của Ý, nhẹ và giòn này có được độ giòn nhờ quy trình nướng hai lần. Giada De Laurentiis nướng bánh biscotti trong lò nướng lần đầu tiên trong khuôn hình chữ nhật 33x7 cm trong 40 phút, sau đó cắt thành từng lát và nướng thêm 20 phút nữa. Nam việt quất khô và - đọc thêm
Bột mì cao cấp, vỏ chanh bào, trứng, hạt dẻ cười, nam việt quất khô, sô cô la trắng...
Thời gian:1 giờ 40 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 24 chiếc.
Món quà hoàn hảo cho bất cứ ai đang thèm một món ngon. Giống như sự kết hợp giữa bánh quy và bánh ngọt, chúng có lớp nhân kem béo ngậy kẹp giữa hai miếng bánh bông lan nhẹ và xốp. Đây... đọc thêm
Sô cô la không đường, sôcôla bán ngọt, trứng, chiết xuất vani, quế, vỏ chanh, bột mì, ca cao, sữa, hạnh nhân, tinh bột, chiết xuất hạnh nhân...
Thời gian:40 phút.Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 15 chiếc.
Những chiếc bánh quy Giáng sinh truyền thống của Ý, gọi là Pignoli, chỉ cần một vài nguyên liệu và 35 phút thời gian của bạn. Anne Burrell đã làm bột từ bột hạnh nhân, đường bột và quế, và vỏ chanh bào thêm một chút hương vị. đọc thêm
Mì Ý là cách dễ nhất và nhanh nhất để chuẩn bị một món chính. Các loại mì Ý khác nhau, chẳng hạn như tortellini hoặc penne, được chế biến với các loại sốt khác nhau, chẳng hạn như sốt pesto, sốt kem hoặc sốt cà chua. Mì Ý rất hợp với... đọc thêm
Mì tortellini, rau bina, atisô, ớt chuông, hành tây đỏ, tỏi, vỏ chanh bào, nước cốt chanh, giấm rượu vang, cỏ xạ hương, cà chua khô, bánh bao...
Thời gian:13 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Cassatede là loại bánh ngọt hình lưỡi liềm của vùng Sicily, có nhân ngọt và có thể được chiên hoặc nướng. Về cơ bản, chúng là phiên bản nhỏ, ngọt của bánh calzone. Loại bánh này rất phổ biến ở miền nam Sicily. đọc thêm
Bột mì, trứng, rượu vang đỏ, phô mai ricotta, sô cô la, vỏ chanh bào, đậu gà, quả óc chó, mật ong, quế, đường bột...
Thời gian: -- Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 24 chiếc.
Bánh Zaletti là loại bánh quy làm từ bột ngô thơm ngon được nướng ở vùng Veneto thuộc đông bắc nước Ý. Ngô là một loại lương thực chính phổ biến ở đây. Tên gọi "zaletti" xuất phát từ từ "giallo", có nghĩa là màu vàng. đọc thêm
Kết cấu mềm mịn, mượt mà của bánh phô mai Nhật Bản đạt được nhờ việc sử dụng bột mì có hàm lượng protein thấp trong công thức. Bề mặt bánh phô mai Nhật Bản thường bị phồng lên đến mức làm hỏng hình dạng của bánh. Do đó, để ngăn chặn điều này... đọc thêm
Panettone là một loại bánh ngọt làm từ men, theo truyền thống được phục vụ ở Ý vào dịp Giáng sinh. Ngoài bột mì, bột làm bánh panettone còn chứa bơ và trứng, tạo nên kết cấu rất mịn và mềm mại. Công thức này cũng yêu cầu thêm các nguyên liệu sau: đọc thêm
Phần khó nhất khi làm bánh Xerotigana là tạo hình xoắn ốc truyền thống. Kỹ thuật này cần một chút luyện tập: chỉ cần xoắn bột quanh các ngón tay, sau đó dùng nĩa chọc vào giữa phần bột đã xoắn và bắt đầu chiên. đọc thêm
Công thức làm bánh phô mai kiểu pie với lớp vỏ làm từ bánh quy có thành cao. Khác với bánh phô mai truyền thống, bánh này được làm mà không cần nướng trong lò. đọc thêm
Bánh quy giòn, phô mai kem, chiết xuất vani, sữa chua, bột mì đa dụng, mật ong, nước cốt chanh, dâu tây, đường bột, vỏ chanh bào...
Thời gian:3 giờ 20 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 1 cổ phần
Một công thức làm bánh ngọt truyền thống của Mỹ – bánh kem chanh. Phần nhân được làm từ hỗn hợp đường, bột mì với kem tươi và trứng, sau đó đổ lên trên lớp vỏ bánh quy. Bánh được nướng trong lò cho đến khi phần nhân đông lại. đọc thêm
Bánh quy giòn, đường bột, đường nâu, kem tươi, trứng, bột mì đa dụng, vỏ chanh bào, nước cốt chanh...
Thời gian:1 giờ 5 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 1 cổ phần
Thịt cốt lợn nướng và bí ngòi với mì orzo. Phần thăn lợn được làm mỏng và đập nhẹ. Sau đó, nó được ướp với bí ngòi trong dầu ô liu, vỏ chanh bào, thì là, rau mùi và ớt. Thịt và bí ngòi được... đọc thêm
Một phiên bản mới lạ của món tráng miệng Peach Melba kinh điển, được đầu bếp người Pháp Auguste Escoffier sáng tạo để vinh danh nữ ca sĩ opera nổi tiếng Nellie Melba. Món tráng miệng truyền thống này gồm kem, đào và quả mâm xôi. đọc thêm
Hạnh nhân, đào, phô mai ricotta, vỏ chanh bào, nước chanh, đường bột, quả mâm xôi, phô mai kem, nhục đậu khấu, bột mì cao cấp...
Thời gian:1 giờ 40 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8
Công thức làm đùi gà nướng với hỗn hợp hạt mè, vỏ chanh và húng tây. Gà được ăn kèm với salad gồm xà lách, dưa chuột, cà chua, bánh mì pita giòn và nước sốt chanh mè. đọc thêm
Công thức món bít tết bò với bí ngòi và hành tây đỏ, được ướp nhẹ với sốt barbecue và gia vị. Thịt và rau củ được nướng và ăn kèm với bơ trộn với rau mùi tây và vỏ chanh bào. đọc thêm
Thịt bò, bí ngòi, bí vàng, hành tây đỏ, rau mùi tây, vỏ chanh bào, gia vị ớt, sốt Worcestershire, sốt barbecue...
Thời gian:35 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 326