Bột ớt đỏ

Tôm scampi được yêu thích bởi sự đơn giản và vẻ ngoài thanh lịch, bởi vì món ăn này chỉ cần nấu chưa đến nửa tiếng, và bởi nước sốt tuyệt vời từ bơ, rượu vang trắng khô và tỏi. Công thức này không tốn nhiều thời gian và luôn... đọc thêm

Sự kết hợp giữa những quả ô liu bóng bẩy, căng mọng và thơm ngon trong dầu ô liu có vị cam quýt và cay nhẹ là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc và lễ kỷ niệm. Để có một cách trình bày ấn tượng, hãy kết hợp nhiều loại ô liu đen và xanh khác nhau. Dọn ra khi... đọc thêm

Hãy thổi hồn mới vào món sốt quen thuộc bằng cách làm với rau mùi tươi, hạt mè rang và phô mai Manchego, đồng thời thay dầu ô liu truyền thống bằng dầu hạt nho. Ăn pesto tươi như món khai vị, phết lên bánh mì hoặc chấm thịt. đọc thêm

Cá hồi phi lê đông lạnh là một nguyên liệu tiện lợi, nhưng sẽ gây ra rắc rối lớn nếu bạn quên rã đông trước khi sử dụng. Nhưng với công thức này thì khác! Cá được ninh nhừ trong nước sốt cà chua cay tự làm mà không cần rã đông cho đến khi mềm. Bạn - đọc thêm

Món mì nướng này có tất cả những gì bạn yêu thích ở món lasagna: nước sốt thịt đậm đà, phô mai ricotta béo ngậy và phô mai mozzarella tan chảy sủi bọt quanh các cạnh. Nhưng thay vì mì lasagna sợi dẹt, nó sử dụng mì mostaccioli, một loại mì penne (hình lông vũ) với... đọc thêm

Xào là cách chế biến rau nhanh chóng, giữ được độ tươi ngon và vitamin. Phương pháp này nhanh và tiện lợi, đặc biệt là cho bữa tối sau giờ làm việc. Để tiết kiệm thêm thời gian, hãy mua rau đã cắt sẵn. Sau đó, xào chúng trong chảo với... đọc thêm

Nếu bạn muốn trang trí món hummus cho đẹp mắt, đậu gà rang là một lựa chọn tuyệt vời. Hãy làm khô đậu gà thật kỹ trước khi chiên trong dầu ô liu và rắc lên trên hummus trong bát. Thêm chút màu sắc với các loại thảo mộc thái nhỏ và ớt bột. đọc thêm

Với nước cốt dừa và rau mùi, bắp kem mang hương vị châu Á hấp dẫn và phù hợp với người ăn chay. Hãy dùng món này như món ăn kèm hoặc món khai vị trong các dịp lễ hội, chắc chắn mọi người, kể cả người ăn chay trường, đều sẽ thích. đọc thêm

Trong công thức này, tôm scampi trong nước sốt bơ thơm lừng với tỏi và các loại thảo mộc tươi trở thành một phần của món risotto thanh tao. Để đảm bảo món risotto mềm mịn, gần như béo ngậy, điều quan trọng là phải sử dụng gạo Arborio giàu tinh bột. Nấu gạo ở lửa nhỏ. đọc thêm

Tôm tươi được nướng dễ dàng trong nước sốt bơ tỏi, bao quanh bởi phô mai mozzarella tan chảy, bên trong lớp bánh mì mềm xốp, vàng óng. Món ăn có hương vị như một chiếc bánh mì kẹp tôm đầy đặn, nhưng nhỏ gọn hơn. Hoàn hảo như một món khai vị. đọc thêm

Tostones là món ăn vặt làm từ chuối plantain nghiền nhuyễn, chiên vàng giòn, được bán rong khắp các gánh hàng rong ở Mỹ Latinh. Những miếng chuối giòn tan với nước sốt tỏi thơm lừng này khó mà cưỡng lại được! Thông thường, khi được chế biến... đọc thêm

Đậu là nguyên liệu tuyệt vời cho các loại nước chấm ngon và bổ dưỡng, có thể dùng làm món khai vị với rau củ hoặc bánh mì nướng. Hãy thử làm nước chấm kiểu Tuscan bằng cách trộn đậu trắng với dầu ô liu thơm ngát, tẩm tỏi và hương thảo tươi. đọc thêm

• Gia vị Furikake với cải xoăn
• Súp khoai lang

"Khoai lang là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của tôi," tác giả công thức nấu ăn Jerome Grant cho biết. "Loại rau củ thơm ngon này chứa nhiều chất dinh dưỡng và có hương vị đậm đà. Đối với món khoai lang nghiền kiểu miso của tôi, tôi sử dụng furikake, một loại gia vị rau củ phổ biến của Nhật Bản - đọc thêm

Để làm nước sốt mì ống thơm ngon, sánh mịn và đậm đà, rắc thịt bò xay với các loại thảo mộc khô rồi ninh cùng cà chua cho đến khi các hương vị hòa quyện hoàn hảo. Dùng kèm với mì ống nóng. đọc thêm

Mì Orecchiette, có hình dạng như đôi tai sâu, được chế biến đặc biệt để giữ lại tối đa phần nước sốt thơm ngon. Trong công thức này, mì được chế biến với nước sốt nhẹ làm từ cà chua bi đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó, cùng với sữa trắng... đọc thêm

• Nước xốt
• Thịt viên

Những viên thịt viên sốt cà chua kiểu Ý này ngon không kém gì khi bạn nấu theo cách truyền thống, nhưng sử dụng nồi nấu chậm sẽ giúp toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn. Chỉ cần cho thịt viên chưa nấu chín vào cùng với tất cả các nguyên liệu khác. đọc thêm

Bánh vareniki phô mai đông lạnh không chỉ có thể dùng làm món chính mà còn có thể thay thế bánh bao trong súp gà. Món này ngon, bổ dưỡng và độc đáo. Hãy nấu súp gà với cà rốt, đậu Hà Lan và kem tươi, rồi cho bánh vareniki vào cuối cùng: đọc thêm

Bạn có biết cách trộn thịt băm sao cho đúng cách để viên thịt được mềm, mọng nước và gần như xốp không? Bạn cần làm điều này bằng hai chiếc dĩa, cẩn thận phân bổ các nguyên liệu mà không làm nén chặt thịt băm. Chiên viên thịt cho đến khi vàng nâu. đọc thêm

• Các chất trám bổ sung

Ngay cả những người không ăn chay cũng sẽ thích món bánh mì kẹp đậu đen này. Để đảm bảo bánh mì giữ được hình dạng và kết cấu, một số hạt đậu được xay nhuyễn, trong khi số khác được cho vào nguyên hạt. Để giúp kết dính hỗn hợp lại với nhau, đọc thêm

• Nước xốt
• Thịt viên

Mì Ý với thịt viên trong nước sốt cà chua đậm đà là một món ăn truyền thống của Ý, thường được chuẩn bị cho bữa tối Chủ nhật thịnh soạn. Trong công thức này, nước sốt được làm từ nguyên liệu tươi và ninh trong nhiều giờ, tạo nên một món ăn đậm đà, thơm ngon và... đọc thêm

• Thịt viên
• Bánh mì

Thịt viên kiểu Ý làm ​​từ thịt lợn xay với phô mai Parmesan và thì là được chiên vàng giòn, sau đó, cùng với một lát phô mai mozzarella, chúng được gói từng viên một vào các vòng bột bánh quy và nướng trong lò. Trong công thức của tôi - đọc thêm

Mì Ý sốt cà chua đậm đà là một trong những món ăn Ý dễ chế biến nhất, và thậm chí còn dễ dàng và nhanh chóng hơn khi làm bằng nồi nấu chậm. Chỉ cần 10 phút chuẩn bị, phần còn lại sẽ do nồi nấu chậm thực hiện. Điều tuyệt vời của công thức này là... đọc thêm

Để trình bày món thăn lợn với rau củ một cách đẹp mắt, hãy thái thịt theo kiểu xếp ly, nhét ớt chuông và hành tây chiên vào các vết cắt, rồi nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Vài phút trước khi thịt chín, xếp rau củ thái mỏng lên trên. đọc thêm

Nếu bạn có sẵn một khối bột làm pizza готовый, bạn có thể nướng một món mới lạ và độc đáo một cách nhanh chóng và dễ dàng. Với loại pizza này, bạn không cần sốt cà chua. Thay vào đó, hãy sử dụng khoai tây nghiền còn thừa từ bữa tối hôm qua và phủ lên trên bằng... đọc thêm

Công thức này lấy cảm hứng từ món gà Tướng Tso kiểu Mỹ, nhưng thay vì gà, người ta sử dụng tôm. Tôm được tẩm một lớp bột làm từ lòng trắng trứng, tinh bột ngô và nước tương, sau đó chiên ngập dầu cho đến khi lớp bột phủ đều. đọc thêm

Bánh mì xé trông hấp dẫn hơn nhiều so với bánh mì thông thường, và rất thích hợp không chỉ cho bữa trưa mà còn làm món khai vị trong các bữa tiệc tại gia. Mọi người có thể xé một lát bánh mì thơm lừng, ấm áp với rau thơm và phô mai Asiago tan chảy, rồi chấm vào… đọc thêm

Để đảm bảo cà tím chiên ngon, giòn và không bị đắng, bạn cần vắt hết nước thừa trước: rắc muối lên các lát cà tím và để dưới vật nặng ít nhất một giờ. Sau đó chiên nhanh với dầu. đọc thêm

Ngay cả khi bạn chỉ có bông cải xanh làm món ăn kèm, hãy chế biến nó thật ngon và hấp dẫn! Hãy sử dụng không chỉ phần bông đẹp mắt mà cả phần thân cũng giàu dinh dưỡng. Chần bông cải xanh trong nước sôi cho đến khi hơi mềm mà vẫn giữ được độ giòn, rồi... đọc thêm

Mật lựu được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn khắp Trung Đông, được làm bằng cách cô đặc nước ép lựu tươi thành siro đặc. Loại mật lựu có vị ngọt thanh này mang lại hương vị đậm đà cho món đùi gà nướng. đọc thêm

Món trứng tráng pizza pepperoni này cực kỳ dễ làm nếu bạn có nồi nấu chậm. Phô mai provolone và Parmesan bào vụn rất phù hợp với công thức này, vì chúng hòa quyện hoàn hảo vào phần trứng và tạo thêm hương vị umami vừa phải. Dùng kèm với - đọc thêm

Antipasti là món khai vị kiểu Ý được dùng để đãi khách trước khi mời mọi người vào bàn ăn. Nếu bạn có thịt nguội, pho mát, ớt ngâm, cà chua tươi và rau thơm còn thừa từ dịp lễ, bạn có thể dễ dàng... đọc thêm

• Soong
• Súp cà chua và cà tím

Ina Garten gợi ý làm món mì ống nướng thịnh soạn từ súp cà chua và cà tím còn thừa, trộn với mì ống đã luộc chín, phô mai mozzarella và Parmesan. Lượng súp nhỏ này có thể chia cho ba người ăn, đảm bảo ai cũng có phần thừa. đọc thêm

Mặc dù cà rốt thường là nguyên liệu phụ trong các món ăn, nhưng trong công thức này, chúng lại là ngôi sao của món ăn kèm trong dịp lễ. Nướng cà rốt đã luộc sơ với một chút siro cây phong tự nhiên và giấm rượu trắng để... đọc thêm

Công thức đơn giản này kết hợp cà tím nướng với phô mai feta ướp trong dầu ô liu tỏi, hương thảo thơm, kinh giới, mùi tây và ớt bột. Một món ăn kèm hoàn hảo mang phong cách Địa Trung Hải cho bữa tiệc nướng. đọc thêm

Thì là thường bị đánh giá thấp và chỉ được dùng làm món ăn kèm với các loại rau khác, nhưng trong công thức này, nó lại đóng vai trò chính, tạo nên một món ăn kèm kiểu Ý đơn giản nhưng ấn tượng. Củ thì là, được thái thành từng miếng hình múi cau, được nướng trong lò. đọc thêm

Trên thế giới có vô số công thức làm sốt cà chua, nhiều đến nỗi mỗi đầu bếp lại có một công thức riêng. Công thức này được chế biến theo kiểu Ý-Mỹ. Để làm món này, bạn cần một vài loại cà chua đóng hộp: cà chua San Marzano nguyên quả, cà chua xay nhuyễn và tương cà. đọc thêm

Nếu rau xanh trong tủ lạnh của bạn bắt đầu héo, đã đến lúc cho chúng một cơ hội nữa! Bạn sẽ không thể làm một món salad đẹp mắt, nhưng bạn có thể làm một loại mứt thơm ngon, hấp dẫn để dùng làm món khai vị. Đây là cách hoàn hảo để cứu cả những loại rau xanh cứng cáp (cải xoăn, cải cầu vồng) và những loại rau mỏng manh - đọc thêm

Thay vì bánh mì thông thường, hãy dùng bánh mì nướng tỏi tươi ngon. Món này rất nhanh làm với bột làm bánh pizza mua sẵn. Chỉ cần cán bột thành hình tròn và nướng, phết thêm dầu ô liu thơm. đọc thêm

Vị ngọt thanh của đậu Hà Lan non được kết hợp hoàn hảo với vị mặn của dầu tỏi và ớt đỏ. Rưới hỗn hợp này lên đậu Hà Lan đã xào và rắc thêm húng quế tươi. Món ăn kèm dễ làm của bạn đã sẵn sàng! Dùng kèm với bít tết nướng và khoai tây nghiền, hoặc với cá. đọc thêm

Miếng cốt lết gà lý tưởng phải mềm và mọng nước bên trong, với lớp vỏ giòn tan, không bị nhão bên ngoài. Công thức này đáp ứng được điều đó. Hỗn hợp gồm vụn bánh mì panko Nhật Bản thô và phô mai bào... đọc thêm

Món chấm nhiều lớp này mang hương vị pizza đậm đà. Lớp dưới cùng là sự kết hợp tinh tế của bốn loại phô mai: mozzarella, Parmesan, ricotta và kem phô mai. Lớp phô mai được phủ lên trên bằng nước sốt cà chua thơm ngon, đậm vị cà chua nướng. đọc thêm

Những chiếc nấm nhồi thịt này có phần nhân mọng nước bên trong và lớp vỏ giòn tan thơm ngon bên ngoài. Điều này là nhờ lớp vụn bánh mì rắc lên trên hỗn hợp xúc xích Ý chiên và phô mai nhồi bên trong mũ nấm trước khi nướng. đọc thêm

Trận đấu sắp bắt đầu mà bạn quên chuẩn bị món khai vị rồi sao? Món phô mai viên này chỉ mất vài phút để приготвить và có vị giống hệt pizza pepperoni. Đơn giản chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu trừ phần nhân vào máy xay thực phẩm, xay nhuyễn, múc hỗn hợp phô mai ra đĩa và nặn thành hình... đọc thêm

Những chiếc bánh mì thơm ngon này chứa đựng đầy đủ hương vị của pizza thực thụ, nhưng ở dạng tiện lợi hơn. Được làm từ bột pizza mua sẵn, chúng được cuộn quanh sốt cà chua, một lát xúc xích, một lá húng quế và phô mai bào. Mỗi chiếc bánh mì đều được phủ lên trên... đọc thêm

Orzotto là sự kết hợp giữa risotto và mì Ý, nhưng dễ chế biến hơn nhiều so với risotto truyền thống. Món orzotto đầy màu sắc của Ree Drummond có đủ loại rau xanh, bao gồm bông cải xanh, đậu Hà Lan, măng tây, bí ngòi và cải xoăn. đọc thêm

• Phô mai que và nước chấm
• Thực phẩm bổ sung

Để làm món khai vị trong một bữa tiệc tại nhà, hãy chuẩn bị ba loại sốt chấm đơn giản với hương vị pizza phổ biến. Đối với cả ba loại, hãy sử dụng cùng một loại sốt cà chua và xúc xích pepperoni làm nền, sau đó thêm các loại topping khác nhau cho mỗi phiên bản. Loại sốt chấm đầu tiên sẽ là sốt atiso. đọc thêm

• sốt mayonnaise húng quế
• Nước sốt vinaigrette
• Hogie

Chỉ riêng chiếc bánh mì kẹp khổng lồ này thôi cũng đủ cho cả một đám đông. Để làm ra nó, Trisha Yearwood đã sử dụng một ổ bánh mì dài 180cm. Bạn khó có thể tìm thấy loại bánh mì như thế này ở các siêu thị, nhưng bạn có thể đặt mua ở tiệm bánh cho những dịp đặc biệt. Từ nửa trên, cắt... đọc thêm

Muốn món salad khoai tây thêm phần hấp dẫn? Hãy thử làm với khoai tây tím! Món ăn kèm này sẽ là điểm nhấn rực rỡ cho bữa tối của bạn và chắc chắn sẽ được yêu thích nhờ vẻ ngoài bắt mắt và hương vị đặc biệt. đọc thêm

Những viên thịt viên mọng nước, chắc thịt trong nước sốt cà chua không chỉ tuyệt vời khi dùng làm món chính kèm món ăn phụ, mà còn là món khai vị để chiêu đãi khách trong các bữa tiệc tại gia. Mỗi viên thịt có kích thước hoàn hảo để làm bánh mì kẹp nhỏ, một phiên bản thu nhỏ... đọc thêm

Loại sốt tươi mát này mang đến tất cả hương vị của guacamole trong một món salsa với các loại rau củ thái miếng lớn. Cà chua bi, bơ, hành tây ngọt và rau mùi được băm nhỏ và nêm gia vị với nước cốt chanh. Điểm nhấn của món salsa này là những miếng dứa tươi, mà... đọc thêm

Hãy làm chiếc bánh hình quả bóng đá tuyệt đẹp này để làm món khai vị ngay trước trận đấu. Với ý tưởng này, bạn có thể cắt và trang trí bất kỳ hình quả bóng nào, tùy thuộc vào trận đấu mà bạn đang chuẩn bị! đọc thêm

Rau xào là món ăn cực kỳ phổ biến cho bữa tối các ngày trong tuần. Chúng được cắt sẵn và đóng gói, vì vậy tất cả những gì bạn cần làm là cho chúng vào chảo. Nhưng với công thức này, chỉ cần bỏ chút thời gian chuẩn bị, bạn sẽ đảm bảo... đọc thêm

Hãy dành chút thời gian cuối tuần này để làm món bánh calzone nhân thịt kiểu Ý thơm ngon, mọng nước này, chúng sẽ là món ăn nhẹ bổ dưỡng cho cả tuần. Bánh calzone này được làm từ thịt bò xay, nấm và rất nhiều rau bina. đọc thêm

• Nước xốt
• Thịt viên

Để có thêm thời gian thư giãn vào các buổi tối trong tuần sau giờ làm việc, hãy làm một mẻ lớn thịt viên sốt cà chua vào cuối tuần và đông lạnh chúng trong các hộp riêng lẻ. Thịt viên là món ăn mà ai cũng thích và không bao giờ bị hỏng. đọc thêm

Trong công thức này, bông cải trắng được cắt thành bốn phần thay vì các bông nhỏ như thường lệ. Thứ nhất, điều này làm cho món ăn chay trông bắt mắt hơn khi bày ra. Thứ hai, những miếng lớn hơn phù hợp hơn cho việc nấu chậm: chúng không… đọc thêm

• Bánh mì
• Dầu nhúng

Những chiếc bánh mì Parker House cổ điển, với hương vị bơ tinh tế và lớp vỏ giòn tan phủ muối hạt, được nướng sát nhau cùng ba cốc bơ thơm ngát để bạn xé ra, chấm và thưởng thức. Những chiếc bánh này hiện có bán tại - đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Được rưới thêm chút mật ong ớt, chiếc bánh tuyệt vời này rất thích hợp cho cuối hè và đầu thu. Vị chua ngọt của mật ong, vị ngọt của bí ngô, vị cay của lá xô thơm và những miếng phô mai Gruyere béo ngậy tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo. đọc thêm

Bí đỏ nướng và những miếng thịt xông khói pancetta giòn tan hòa quyện hoàn hảo trong món mì ống nướng này với sốt cà chua và lớp phủ phô mai Asiago. Mì ống giàu rau củ có thể vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon miệng, và phiên bản mang chủ đề mùa thu này là... đọc thêm

Mặc dù loại pizza này được làm không có đế, bạn vẫn sẽ có được sự kết hợp tuyệt vời giữa bông cải xanh và phô mai, một sự kết hợp chưa bao giờ làm người ta thất vọng. Bông cải xanh trong công thức này đảm nhiệm hai vai trò: vừa là đế bánh, vừa là phần phủ trên cùng. Pizza của bạn... đọc thêm

• Bánh mì kẹp thịt
• Để lắp ráp

Những chiếc bánh mì kẹp thịt thơm ngon, cay nồng và tốt cho sức khỏe này lại cực kỳ nhanh chóng và dễ làm. Mặc dù phần nhân được làm từ thịt gà xay nạc, nhưng chúng vẫn mềm và mọng nước. Tất cả là nhờ vào sữa chua và hành phi. Và hỗn hợp quế và rau mùi... đọc thêm

Món ăn đơn giản này được chế biến nhanh chóng trong chảo và rất thích hợp cho bữa tối sau giờ làm. Bắp cải được xào cùng xúc xích andouille cay để tạo hương vị đậm đà, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại xúc xích nào bạn có sẵn. đọc thêm

Bắp cải tươi rất ngon khi làm salad bắp cải, nhưng khi được ninh chậm với những miếng bắp cải lớn trong nước sốt cà chua cùng rượu vang trắng, loại rau này trở thành một thứ hoàn toàn khác – nó tan chảy trong miệng bạn! Một chút vỏ phô mai Parmesan sẽ làm tăng thêm hương vị… đọc thêm

• Bột
• Các loại topping

Alex Guarnaschelli hướng dẫn cách chiên bánh mì dẹt trong chảo: "Khi trang trí bánh mì dẹt với các loại nhân, hãy sắp xếp chúng theo một thứ tự cụ thể, hình dung từng miếng riêng biệt." Kết quả không chỉ là một chiếc bánh mì dẹt thông thường, mà còn là một đối thủ đáng gờm của pizza! "Chiên - đọc thêm

Với công thức này, tốt nhất nên sử dụng mì ống ngắn, hình trụ, chẳng hạn như mezzi rigatoni, để thấm đều nước sốt pesto rau bina và các loại hạt thơm ngon. Bạn không cần phải mua hạt thông riêng cho món pesto này: hạnh nhân và quả óc chó cũng rất ngon. đọc thêm

Tôm, rau củ tươi và chín kết hợp hài hòa trong món salad thịnh soạn này với hương vị tươi mát của sốt pesto rau arugula cùng hạt thông, chanh và phô mai Parmesan. Món salad đầy màu sắc này không chỉ thu hút bởi hương vị mà còn bởi sự kết hợp tuyệt vời của các nguyên liệu tương phản. đọc thêm

Tôm tươi bóc vỏ được ninh nhừ trong nước sốt cà chua đậm đà với lá oregano thơm, ớt đỏ, tỏi và rượu vang trắng. Đừng quên dùng kèm với những lát bánh mì giòn tươi ngon để chấm vào nước sốt và thưởng thức đến giọt cuối cùng. đọc thêm

• Súp Minestrone
• Lời chúc mừng

Công thức này làm được một nồi súp lớn. Bạn có thể ăn cả tuần hoặc đông lạnh một phần để dùng sau. Nếu đông lạnh, đừng cho mì vào ngay, nếu không súp sẽ bị nhão. Khi nấu súp minestrone, cũng nên cho thêm một ít vỏ phô mai Parmesan. đọc thêm

Bơ rang là một cách tuyệt vời để làm cho món đậu xanh đơn giản trở nên đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn hơn. Công thức này kết hợp thêm một chút oregano và ớt bột vào bơ trong quá trình rang. đọc thêm

Để làm món mì Ý alla Norma (mì với cà tím, cà chua và phô mai) không chứa gluten, đừng tìm mua mì không gluten ở cửa hàng—hãy dùng bí ngòi thay thế! Dụng cụ gọt vỏ rau củ sẽ giúp bạn cắt nhỏ loại mì đặc này thành những miếng mỏng hơn. đọc thêm

Hấp couscous với đậu Hà Lan trong nước sôi, chỉ vài phút bạn sẽ có ngay một món ăn kèm ngon miệng và bổ dưỡng, có thể trang trí thêm với bạc hà tươi, vỏ chanh bào và dầu ô liu. Với hương vị tươi mát, sảng khoái, món couscous này... đọc thêm

• Sốt cà chua và cà rốt
• Cuộc họp

Một khi đã thử món lasagna chay ngon ngọt, bổ dưỡng này, bạn sẽ quên hết thịt. Món ăn được làm từ sốt cà chua-cà rốt đậm đà phủ lên mì, bên trên là lớp phô mai ricotta và rau bina xen kẽ, cùng một lượng lớn... đọc thêm

Hãy ghi nhớ công thức đơn giản này cho món thịt bò hầm sánh mịn. Mặc dù danh sách nguyên liệu khá dài, nhưng món ăn này rất dễ chế biến, hơn nữa tất cả các nguyên liệu đều dễ tìm và có thể tìm thấy trong hầu hết mọi căn bếp. Đầu tiên, hãy chuẩn bị món rau hầm - đọc thêm

Đậu xanh hầm trong nước sốt marinara tự làm nhanh chóng là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món thịt hoặc gia cầm nào. Trước khi cho đậu vào nước sốt, hãy chần đậu trong nước sôi vài phút để làm mềm đậu nhưng vẫn giữ được màu xanh tươi và... đọc thêm

Những xiên thịt nướng kiểu Argentina này khác với xiên thịt nướng truyền thống: thịt bò được xiên không phải thành từng miếng lớn, mà là những dải mỏng dài, mỗi xiên một dải. Bằng cách này, thịt bò sẽ chín chỉ trong vài phút và sẽ vô cùng mềm mọng, với... đọc thêm

Bơ, những lát cam chua và thì là thái mỏng kết hợp hài hòa trong món bánh mì kẹp nhẹ nhàng và tươi mát này trên bánh mì ngũ cốc giòn. Công thức này sử dụng cam đỏ, tạo thêm điểm nhấn màu sắc rực rỡ. đọc thêm

• Cánh
• Nước chấm

Bạn có thể làm cánh gà giòn rụm vị bia mà không cần chiên ngập dầu—bằng cách nướng trong lò. Phết dầu ô liu lên cánh gà và nướng cho đến khi giòn rụm, sau đó trộn đều với hỗn hợp sốt ngọt và chua gồm mật ong, giấm balsamic và tỏi nướng. (Phần cuối bài viết không cần dịch vì cần được dịch.) đọc thêm

Với bột ngũ vị hương Trung Quốc, nước tương và gừng, hỗn hợp hạnh nhân, đậu phộng, bánh phồng hàu và hạt mè này mang đến hương vị châu Á ngọt và cay đặc trưng. Bạn có thể mang theo khi đi ra ngoài hoặc đến nơi làm việc như một món ăn nhẹ, hoặc dùng làm món khai vị kèm với... đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị châu Á với mè
• Các loại hạt

Hạt mắc ca được trộn với hỗn hợp gia vị Trung Quốc, nước tương, gừng và hạt mè, sau đó nướng trong lò cho đến khi giòn và thấm đẫm hương vị châu Á phức tạp. Dùng làm món ăn nhẹ kèm bia hoặc dùng trong các món ăn khác... đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị châu Á với mè
• Các loại hạt

Hạt điều được rang trong hỗn hợp nước tương gừng với hạt mè, sau đó trộn với thịt xông khói chiên giòn. Món ăn vặt lấy cảm hứng từ châu Á này rất hợp khi dùng kèm bia. đọc thêm

Công thức này chế biến cá, rau củ và lúa mì bulgur trên cùng một khay nướng – nhanh chóng, tiện lợi và đơn giản, cho kết quả tuyệt vời. Vì cá được nướng trên lớp lúa mì bulgur, atisô và bí ngòi, nước cốt cá sẽ ngấm vào món ăn kèm, mang lại hương vị tuyệt vời. đọc thêm

• Thịt sườn bò
• Mì Ý và sốt xanh

Bánh mì kẹp bít tết này được làm từ thịt bò khai vị kiểu Ý, nhiều loại phô mai, thịt nguội và rau củ. Thịt được lấy từ phần bụng bò, một phần thịt rất thích hợp để làm bánh mì kẹp. Hương vị đặc trưng là... đọc thêm

Theo một truyền thống lâu đời, các gia đình người Ý sống ở Hoa Kỳ thường tổ chức "Lễ hội Bảy loài cá" vào đêm Giáng sinh. Tất cả người thân quây quần bên một chiếc bàn lớn, ăn hải sản và uống rượu vang trong khi chờ ông già Noel. Món mì ống bảy loài cá này thường được phục vụ trong những buổi lễ như vậy. đọc thêm

Khó tin thật, nhưng món mì Ý với thịt viên sốt cà chua này chỉ mất 20 phút để hoàn thành! Bí quyết nằm ở nồi nấu chậm và việc sử dụng xúc xích sống thay vì thịt xay: chỉ cần bỏ lớp vỏ, và hỗn hợp thịt viên thơm ngon đã sẵn sàng. đọc thêm

Bánh vareniki khoai tây là một sự bổ sung tuyệt vời cho sự kết hợp kinh điển giữa xúc xích tự nhiên và bông cải xanh phủ phô mai Parmesan tan chảy. Trong công thức này, bánh vareniki mini được chế biến theo kiểu bánh bao Trung Quốc: chiên trên chảo rồi ninh nhanh trong nước dùng. đọc thêm

Bạn có thể chuẩn bị một món ăn kèm hoàn chỉnh gồm gà và rau củ trong lò nướng bằng chế độ nướng chỉ trong vài phút! Bạn sẽ đặc biệt thích kết cấu của rau diếp xoăn chiên: lá mềm ở chỗ này, héo ở chỗ khác, mọng nước ở chỗ khác và giòn tan khi chiên. đọc thêm

Món tapenade ô liu xanh mặn mà này kết hợp hoàn hảo với vị ngọt ngào của nho khô vàng. Phết lên những lát bánh mì baguette nướng giòn sẽ tạo nên món khai vị kiểu Pháp ngon tuyệt cho mọi dịp, dù là tiệc tại gia, bữa tối trang trọng hay đơn giản chỉ là... đọc thêm

Giada De Laurentiis chuẩn bị món nhồi bánh mì kiểu Ý cho gà tây trong dịp lễ. Món này được làm từ bánh mì ngô và phủ lên trên là xúc xích gà tây ngọt kiểu Ý, hạt dẻ hấp, nam việt quất khô và táo. Trang trí: đọc thêm

Tin vui: Bạn hoàn toàn có thể nấu món bít tết bò ngon trong nồi chiên không dầu! Những miếng bít tết lớn, dày, như bít tết thăn ngoại, là lựa chọn tốt nhất – chúng sẽ có lớp vỏ giòn ngon bên ngoài mà không bị chín quá bên trong. Hãy làm theo các hướng dẫn sau: đọc thêm

Món ăn đơn giản này, chỉ mất 20 phút để hoàn thành, là sự kết hợp kinh điển của xúc xích Ý và ớt chuông. Luộc mì ravioli nhân xúc xích Ý trong khi nước sốt cà chua và ớt chuông đang sôi liu riu, sau đó trộn tất cả lại với nhau trong một lần... đọc thêm

Công thức làm lasagna đơn giản này rất phù hợp cho những lúc bạn cần nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn ngon miệng, no bụng mà cả gia đình đều yêu thích. Món ăn này gần như đầy đủ các nguyên liệu của món lasagna truyền thống—mì ống, sốt cà chua, phô mai ricotta, mozzarella, Parmesan và húng quế. đọc thêm

Bún bò Huế là món bún nước Việt Nam được làm từ thịt bò và thịt lợn, nổi tiếng với lịch sử lâu đời và hương vị đậm đà, đầy đặn. Các gia vị chính – sả và ớt – là không thể thiếu trong bất kỳ công thức nào. đọc thêm

• Bánh bao
• Nước chấm

Để tăng thêm hương vị thịt cho bánh há cảo Trung Quốc, hãy thêm xúc xích mortadella vào phần nhân thịt lợn xay. Bánh há cảo được chiên trong chảo với một ít nước, và khi nước bay hơi hết, chúng được chiên cho đến khi có màu vàng nâu. đọc thêm

Những chiếc bánh bao nhỏ độc đáo này được làm từ bột hoành thánh và nhân đầy đủ các nguyên liệu pizza yêu thích của bạn: xúc xích Ý chiên, pepperoni, sốt cà chua và rất nhiều phô mai tan chảy! Bánh bao mini được chiên trong - đọc thêm

Món pasta chay ngon tuyệt này giàu protein, chất xơ và vô cùng hấp dẫn. Mì Cavatelli được luộc riêng rồi trộn với súp lơ nướng, đậu gà đóng hộp và rau xà lách trong nước sốt nhẹ làm từ... đọc thêm

Bánh hoành thánh nhân cua (hay bánh hoành thánh kẹp cua) là món khai vị được mọi người yêu thích, ngay cả những người lần đầu tiên thử. Sau tất cả, ai có thể cưỡng lại được những chiếc hoành thánh chiên giòn với nhân phô mai và cua mềm mại bên trong? Và khi nhân bánh còn có thêm những miếng... đọc thêm

Tostones là món khai vị phổ biến ở Mỹ Latinh, được làm từ chuối plantain chiên dẹt. Chúng được dùng như món ăn kèm hoặc món ăn nhẹ. Công thức này sử dụng nước sốt tỏi cay với ớt đỏ và thì là để ăn kèm với tostones chiên. đọc thêm

Lúa mì spelt gần đây ngày càng trở nên phổ biến đối với những người ăn uống lành mạnh. Sau khi nấu chín, hạt lúa mì spelt trở nên mềm hơn nhưng vẫn giữ được độ giòn vốn có. Lúa mì spelt được dùng trong cháo, súp và salad, và cũng được dùng như... đọc thêm

Hãy thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa nấm nướng và hạt thì là trong món lasagna thuần chay không thịt và không sữa này. Bên cạnh nước sốt cà chua ngấm hương nấm, món lasagna thuần chay này còn có thêm phần nhân rau bina giàu chất xơ. đọc thêm

Phô mai ricotta tươi, Asiago và Pecorino tạo nên hương vị và kết cấu béo ngậy cho món mì ống nướng này với xúc xích pepperoni cay xào, rau bina tươi ngon và sốt cà chua tự làm. Món ăn này vừa no bụng lại vừa ngon miệng. Thích hợp cho: đọc thêm

Món mì được nướng trong nước sốt cà chua-ricotta đậm đà với xúc xích Ý áp chảo và rau diếp xoăn luộc, tất cả được phủ một lớp phô mai mozzarella tan chảy. Bạn có thể sử dụng xúc xích Ý sống vị ngọt hoặc cay tùy theo sở thích. đọc thêm