Bột ớt đỏ

Đối với món salad này, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng dưa chuột Anh có vỏ mịn, không cần gọt vỏ. Cắt lát, nêm muối và để ráo nước. Sau đó trộn salad với nước sốt gồm giấm gạo, dầu mè, đọc thêm

Món ăn này sẽ chinh phục bạn bởi vẻ ngoài thanh lịch, hương vị mùa hè và mùi thơm nồng nàn. Mì spaghettini được luộc riêng rồi cho vào nước dùng rượu vang trắng đã được ninh cùng nghêu, tỏi và ngô xào. Thêm vào - đọc thêm

Thêm nước sốt thơm ngon vào món vareniki khoai tây và hành tây mua sẵn, biến chúng thành món ăn nhà làm ngon tuyệt, khác hẳn với đồ ăn chế biến sẵn hâm nóng lại. Và món ăn này sẵn sàng chỉ trong chưa đầy nửa tiếng. Vareniki đã được luộc sơ và... đọc thêm

Đây là một biến thể đơn giản và nhanh chóng hơn, nhưng vẫn ngon không kém, của món gà parmesan truyền thống của Ý-Mỹ, bao gồm ức gà tẩm bột chiên giòn nướng trong sốt cà chua và phủ phô mai Parmesan tan chảy. Món ăn sẽ được chuẩn bị vào ngày - đọc thêm

Thịt thăn ngoại được coi là một trong những lựa chọn thay thế bít tết tốt nhất, mang đến phần thịt chất lượng với giá cả hợp lý. Nó ít mỡ hơn và dai hơn một chút so với các loại bít tết cao cấp, nhưng lại có hương vị tuyệt vời khi được nướng trước. đọc thêm

Cá kiếm là loại cá chắc thịt, rất thích hợp để nướng xiên. Cá được cắt thành từng miếng đều nhau và ướp trong nước sốt pesto bạc hà trong vài giờ. Nước sốt chỉ mất vài phút để chuẩn bị vì không cần nhiều công đoạn… đọc thêm

Xúc xích bọc bột ngô khác với xúc xích thông thường ở chỗ phần xúc xích không được kẹp trong bánh mì mà được bọc trong bột ngô, và bạn thậm chí có thể thử nghiệm với loại bột này, thêm các loại gia vị yêu thích của mình. Ví dụ, trong công thức xúc xích bọc bột ngô này, bột được trộn với... đọc thêm

Sau khi thưởng thức một quả dưa hấu chín mọng, đừng vứt bỏ vỏ dưa – hãy muối chua chúng! Chỉ cần ngâm trong nước muối cay vài tiếng, chúng sẽ trở thành món ăn vặt ngon tuyệt để thưởng thức. Đừng quên gọt bỏ lớp vỏ xanh trước và giữ lại phần vỏ đó nhé. đọc thêm

Tôm scampi trong nước sốt bơ và rượu vang trắng thơm ngon với các loại gia vị được nấu trong gói giấy bạc cùng với mì linguine. Mì được luộc sơ qua trước khi nấu. đọc thêm

Hãy làm món khai vị kiểu Á với đậu phụ tẩm bột chiên giòn ăn kèm nước chấm mơ và salad đậu Hà Lan tươi. Đậu phụ cứng được để ráo nước hoàn toàn và thái thành từng lát mỏng, sau đó được phủ một lớp bột hai lớp. đọc thêm

Công thức mứt đào với mù tạt này khác với các loại mứt truyền thống cả về phương pháp chế biến và hương vị, nhưng chắc chắn sẽ làm bạn thích thú khi mở hũ vào một buổi tối mùa đông lạnh giá. Khi chuẩn bị, trước tiên... đọc thêm

• Sốt Jerk
• Rau
• Thịt cốt lết

Chiếc bánh burger khổng lồ, mọng nước này được làm từ một miếng thịt bò dày và một phần rau củ hầm hào phóng trong nước sốt kiểu Caribbean. Cà rốt, bí ngòi và ớt chuông được cắt thành những thanh có kích thước bằng nhau và chiên trong dầu ô liu, sau đó ninh nhỏ lửa cho đến khi... đọc thêm

Điểm nhấn của món salad mì ống, đậu Hà Lan và rau arugula này chính là nước sốt pesto chua ngọt. Để làm nước sốt, hãy xay nhuyễn húng quế tươi với một ít rau arugula, hạt thông và dầu ô liu có tỏi cùng một ít tỏi khô. đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp (sub sandwich) vừa ngon miệng lại vừa no bụng, sẽ giúp bạn no lâu, đặc biệt nếu chúng được làm đầy với nhiều thịt và rau củ. Bánh mì nướng được phủ phô mai, thịt bò nướng thái mỏng và bông cải xanh hoặc cải xoăn hầm. đọc thêm

Một công thức đơn giản cho món mì Ý Địa Trung Hải ngon và bổ dưỡng. Để chuẩn bị món này, mì capellini (hay còn gọi là "mì sợi nhỏ") được luộc chín và trộn với salsa tươi, còn được gọi là "salsa cruda". Loại sốt này được làm từ cà chua chín mùa hè băm nhỏ. đọc thêm

Chất pectin và đường có trong cà chua bi khiến loại rau này trở thành nguyên liệu tuyệt vời cho các loại mứt độc đáo. Vị ngọt tự nhiên của cà chua chín mọng được tăng cường bởi đường nâu với hương caramel nhẹ và quế. Và những... đọc thêm

Mặc dù món caponata truyền thống của Sicily được ninh trong chảo, nhưng đây là một trong những món hầm rau củ cũng có thể nướng, điều này chỉ làm tăng thêm hương vị. Các nguyên liệu chính của caponata là cà tím, cà chua và hành tây. đọc thêm

Món khai vị này chỉ mất không quá 20 phút để chuẩn bị. Bánh quy được làm từ bột ngô đã nấu chín, cắt thành lát dày 1 cm. Đừng cắt quá mỏng, nếu không bột ngô sẽ bị vỡ vụn trong chảo. Chiên các lát bột ngô cho đến khi - đọc thêm

Để chuẩn bị món bít tết bò ngon nhất, bạn cần tỏi, hương thảo, ớt bột và dầu ô liu. Tất nhiên, hương vị tuyệt vời cũng phụ thuộc vào loại vỉ nướng bạn sử dụng. Bít tết Porterhouse được ướp với hỗn hợp gia vị cay... đọc thêm

Sốt tapenade của Pháp là một loại sốt ô liu gia vị dùng để tẩm ướp bít tết bò, tạo nên hương vị phong phú. Công thức này sử dụng tapenade cả để ướp thịt thăn bò và để dùng kèm khi ăn. Thịt thăn bò là một phần thịt rẻ tiền được cắt từ vùng bụng. đọc thêm

• Thịt gà
• Nước xốt
• Bột gừng tỏi

Gà rán tẩm bột mè giòn tan được ăn kèm với nước sốt kiểu Á thơm ngon. Thịt gà phi lê được đập dẹt, ướp trong nước tương với hỗn hợp gừng tỏi, rồi tẩm bột hai lớp. Để làm món này, hãy chuẩn bị một khu vực làm việc với ba dụng cụ. đọc thêm

• Thịt gà
• Đổ đầy

Bí quyết để có món shawarma ngon tuyệt nằm ở sự kết hợp các nguyên liệu như gà rán giòn tan, rau củ tươi ngon, một chút dưa chua và các loại nước sốt, tất cả được gói gọn trong một chiếc bánh mì dẹt ấm nóng. Và mặc dù gần như không thể tự nướng gà trên xiên quay tại nhà, nhưng món ăn ở đây vẫn ngon không kém... đọc thêm

Công thức này sẽ giúp món sườn heo xông khói tự nhiên có xương trở nên ngon hơn nữa. Để phết sốt lên thịt heo, hãy chuẩn bị hỗn hợp ướp gồm mật ong, đường nâu, nước cốt chanh và ớt bột. Hỗn hợp chua ngọt thơm ngon này sẽ phủ lên thịt heo. đọc thêm

Sườn cừu được nướng nguyên tảng rồi cắt thành từng miếng riêng biệt có xương. Điều này giúp thịt mềm và mọng nước hơn. Và hương vị tuyệt vời đến từ hỗn hợp tỏi nướng xay nhuyễn trộn với... đọc thêm

Nước sốt cà chua với tỏi, bột ớt và ớt khô sẽ mang đến cho món sườn heo này hương vị Tex-Mex đặc trưng. Hãy ướp thịt trong vài tiếng hoặc qua đêm để thịt ngấm đều các hương vị tuyệt vời đó. đọc thêm

Xúc xích tự làm rất ngon và tốt cho sức khỏe; chúng chỉ chứa thịt và một vài loại gia vị và thảo mộc. Và việc làm xúc xích cũng không khó hơn việc chiên thịt cốt lết, miễn là bạn có máy xay thịt với dụng cụ làm xúc xích chuyên dụng. Công thức này... đọc thêm

Công thức cà tím Parmesan này hơi khác so với phương pháp truyền thống. Thay vì cà tím tẩm bột chiên, công thức này sử dụng rau củ nướng (bạn có thể dùng chảo nướng). Điều này giúp giảm đáng kể thời gian nấu nướng. đọc thêm

Bánh mì kẹp nóng với phô mai, cà chua và rau thơm rất no bụng, ngon miệng và mọng nước. Chúng trông rất mùa hè và mang đậm hương vị Địa Trung Hải. Đầu tiên, dầu ô liu được trộn với lá oregano thái nhỏ, muối và ớt bột. đọc thêm

Chuẩn bị món bông cải xanh nướng thơm ngon hấp dẫn bằng cách ướp trước. Phương pháp nấu ăn độc đáo này mang lại cho bông cải xanh hương vị đậm đà và tươi ngon, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Trước tiên, các bông cải được chần sơ. đọc thêm

Sườn cừu sốt bạc hà là một món ăn hảo hạng với hương vị tuyệt vời, trong đó vị bạc hà tươi mát hoàn toàn bổ sung và cân bằng hương vị đậm đà của thịt. Bạn cũng sẽ rất hài lòng với tốc độ nấu chín nhanh chóng của món ăn này. Để... đọc thêm

Những xiên thịt này được làm từ thịt gà phi lê mềm, chín rất nhanh. Chỉ cần nướng vài phút là có thể thưởng thức. Trước tiên, hãy xiên chúng vào que xiên gỗ, rồi bạn sẽ dùng chúng… đọc thêm

Thịt thăn ngoại, hay còn gọi là "thịt thăn nội", là một phần thịt bò được cắt từ cơ hoành. Phần thịt này có đặc điểm là thớ thịt lớn và hương vị thịt bò đậm đà, nhưng lại không dai như các phần thịt khác từ cùng khu vực trên thân bò. Thịt thăn ngoại đọc thêm

Mặc dù có tên gọi là vậy, những miếng sườn heo có xương này lại rất nhanh và dễ chế biến, nhưng hương vị lại đậm đà và nồng nàn. Tất cả là nhờ vào nước sốt ướp gồm mật ong, dầu thực vật, giấm, thì là và ớt bột. Hỗn hợp này không chỉ... đọc thêm

Trứng trên bàn ăn lễ Phục Sinh là trứng luộc chín, ăn không cũng được, nhưng chúng cũng có thể được ngâm chua, nhuộm màu vàng hoặc đỏ tía. Trứng ngâm chua được dùng trong nhiều món salad khác nhau. Trứng luộc chín và bóc vỏ - đọc thêm

Ngay cả khi nướng trên vỉ, bạn cũng có thể làm món mì ống ngon và bổ dưỡng với cà tím, bí ngòi và cà chua. Mì ống và rau sống được cho vào hỗn hợp nước và rượu vang trắng, gói kín cùng gia vị trong các gói giấy bạc riêng biệt, rồi nướng trên vỉ. đọc thêm

Một bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng với trứng và cà chua nướng trong những chiếc cốc làm từ giăm bông prosciutto Ý. Những lát giăm bông prosciutto mỏng được xếp vào khuôn bánh muffin, phủ kín hoàn toàn thành bên trong, rồi đổ đầy trứng vào, chừa lại một khoảng trống… đọc thêm

Thịt thăn bò là một phần thịt khá nạc, nhưng lại có hương vị thịt bò đậm đà. Phần thịt này không thích thời gian nấu lâu và thường được nấu chín tái, với nhiệt độ bên trong từ 55°C đến 60°C. Có thể nấu nhanh và dễ dàng. đọc thêm

Hãy làm món ăn kèm cà rốt ngon miệng, bổ dưỡng và dễ làm bằng cách xào cà rốt với dầu dừa trong lò vi sóng. Để món ăn kèm trông hấp dẫn hơn, hãy dùng phương pháp cắt cuộn. Cà rốt dài và mỏng đặc biệt thích hợp cho cách này; sau đó mọi thứ... đọc thêm

Đậu nành non (edamame) là loại đậu nành chưa chín được những người quan tâm đến sức khỏe trên khắp thế giới sử dụng. Nhưng chúng cũng rất phổ biến như một món ăn nhẹ kèm với bia hoặc các loại đồ uống có cồn khác. Trong trường hợp này, đậu nành non được chế biến cay. Luộc chúng - đọc thêm

• Xiên thịt nướng
• Sốt đậu phộng cay

Satay (hay sate) là một món ăn đường phố phổ biến ở châu Á, gồm những xiên thịt nhỏ nướng, thường được ăn kèm với nước sốt đậu phộng. Những xiên thịt này rất thích hợp cho các buổi dã ngoại. Cách làm dễ nhất là sử dụng những miếng thịt mỏng. đọc thêm

BLT là sự kết hợp kinh điển giữa thịt xông khói, rau diếp và cà chua, hoàn hảo không chỉ cho các món salad và bánh mì kẹp, mà còn rất ngon khi dùng để làm mì Ý. Món ăn này được nấu trong một chảo duy nhất, đầu tiên là trên bếp, sau đó hoàn thành trong lò nướng. đọc thêm

Bạn có thể giảm đáng kể lượng carbohydrate và calo trong món ăn bằng cách thay thế một phần mì Ý bằng những lát bí ngòi mỏng và nhỏ. Điều này sẽ giúp món ăn lành mạnh hơn, nhưng đồng thời bạn vẫn có thể thưởng thức món mì fettuccine yêu thích của mình. Chúc ngon miệng! đọc thêm

Bánh mì tỏi cuộn được phát minh bởi một tiệm bánh pizza của Mỹ bằng cách sử dụng bột bánh pizza thừa. Chúng được tạo hình thành những nút thắt, nướng chín, phủ dầu thơm và bán với giá rẻ hoặc dùng kèm miễn phí với những món ăn đắt tiền hơn. Tuy nhiên, những chiếc bánh này... đọc thêm

• Thịt thăn bò
• Dầu tỏi và thảo mộc

Thịt thăn bò mềm và mọng nước sẽ hấp thụ hương vị tốt hơn nếu được ướp với hỗn hợp gia vị ớt. Buộc thịt bằng dây buộc thực phẩm trước khi nấu để giữ được độ mọng nước và hình dạng, cũng như giúp dễ dàng thái lát hơn khi chín. đọc thêm

• Đồ ăn vặt
• Mứt ớt đỏ đơn giản

Hãy làm món khai vị gà tây mang đậm hương vị châu Á này, với dầu mè đen, gừng tươi, nước tương và củ năng Trung Quốc. Tất cả các nguyên liệu được xào cùng thịt gà tây xay, cà rốt thái sợi mỏng và... đọc thêm

Xúc xích Ý sống mua sẵn trong vỏ tự nhiên sẽ cung cấp cho bạn thịt xay thơm ngon mà không cần tốn công. Chỉ cần bóc bỏ lớp vỏ, và thịt gà xay của bạn, được tẩm ướp với các loại gia vị Ý thiết yếu, đã sẵn sàng. Chiên cùng hành tây và salad rau xanh, sau đó... đọc thêm

• Sốt pesto cải xoăn Tuscan
• Tôm scampi
• Pizza
• Salad cải xoăn Tuscan với sốt chanh cá cơm

Vì món pizza này có phần nhân đậm đà và thơm ngon, bạn có thể làm cho nó dễ dàng hơn một chút bằng cách sử dụng bánh naan làm sẵn làm đế. Làm nóng bánh trước và phết sốt pesto cải xoăn Tuscan lên trên. đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu
• Xa lát

Món salad ngon ngọt, giàu vitamin này được làm từ hỗn hợp đậu Hà Lan ngọt và đậu tuyết, phủ lên trên là rau arugula tươi và nước sốt kiểu Pháp vị chanh. Khác với đậu tuyết, đậu Hà Lan ngọt đặc hơn và có hạt to hơn, vì vậy cần phải nêm gia vị trước khi chế biến... đọc thêm

• Bột
• Phủ bên trên thức ăn
• Nước sốt vinaigrette

Pizza Ý trắng được làm mà không dùng sốt cà chua, nhưng vẫn ngon không kém, với hương vị độc đáo nhờ sự kết hợp của các loại phô mai khác nhau. Công thức từng bước kèm ảnh này làm được 6 chiếc pizza riêng lẻ. đọc thêm

• nghiền nhuyễn đậu Hà Lan xanh
• Bánh mì nướng giòn

Bánh mì crostini giòn kiểu Ý là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia. Chúng được yêu thích bởi sự kết hợp giữa hương vị tươi ngon, kết cấu tương phản và cách trình bày bắt mắt. Hãy làm crostini với sốt đậu Hà Lan xanh bạc hà và những miếng... đọc thêm

Món salad vô cùng ngon miệng, bổ dưỡng và no bụng này kết hợp tất cả màu sắc, hương vị và kết cấu sống động của các nguyên liệu. Phần nền của salad là mì orzo luộc và đậu lăng nâu, cùng với súp lơ trắng. Cà chua bi tươi, cải xoăn và... đọc thêm

Loại sốt tự nhiên làm từ sữa chua này rất thích hợp để chấm rau củ và các món khai vị khác, đồng thời cũng là một lựa chọn thay thế cho mayonnaise nhiều dầu mỡ và không tốt cho sức khỏe. Dưa chuột và thì là thái nhỏ tạo thêm hương vị mùa hè tươi mát. Trộn dưa chuột, các loại thảo mộc và gia vị vào… đọc thêm

Món tôm này có thể dùng làm món khai vị độc đáo kèm đồ uống có cồn, hoặc làm món chính ăn kèm cơm hoặc rau. Món ăn này chế biến chỉ trong vài phút, nhưng hương vị đậm đà và phong phú của các loại gia vị mang lại cho nó một trải nghiệm tuyệt vời... đọc thêm

Món ăn này cân bằng hoàn hảo giữa tinh bột từ mì và protein từ tôm, rau xanh cung cấp chất xơ, còn cà chua, tỏi và húng quế mang lại hương vị và mùi thơm Địa Trung Hải tuyệt vời. Mì sợi nhỏ (angel hair pasta), hoặc - đọc thêm

Một bữa sáng giàu protein, chất xơ và vitamin. Xào đậu đen đóng hộp với hành tây và ớt chuông, sau đó dùng kèm với bánh tortilla nguyên cám, phết sốt salsa và kem chua. Thêm trứng bác, bơ thái lát và... đọc thêm

Món tôm scampi truyền thống của Mỹ được làm từ tôm xào bơ, tỏi và rượu vang trắng. Công thức này cũng tạo ra một loại nước sốt nhẹ hơn, không dùng bơ, giúp món ăn bổ dưỡng hơn, nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon... đọc thêm

Món mì Ý Puttanesca là một trong những món dễ chế biến nhất. Theo giả thuyết phổ biến nhất, tên gọi của nó bắt nguồn từ chính từ ngữ không cần dịch này. Người ta tin rằng Puttanesca trở nên phổ biến trong một nhà thổ, nơi... đọc thêm

Sự kết hợp giữa thịt xông khói và dưa cải bắp kim chi mang đến hương vị tuyệt vời cho món ăn lấy cảm hứng từ Hàn Quốc này. Luộc riêng bông cải xanh nhỏ (một loại rau họ bông cải xanh nhưng có thân dài và mọng nước hơn) rồi luộc mì Trung Quốc trong cùng một nồi nước đó. đọc thêm

Nướng xiên tôm thơm ngon với lớp bột chiên giòn trong lò. Nhưng đừng lo, hãy dùng bột chiên dừa. Điều này sẽ giúp xiên tôm của bạn trông độc đáo hơn và trở thành món ăn hảo hạng thực sự dành cho những người kiêng cữ... đọc thêm

Những miếng gà ngon miệng trong nước sốt kiểu Á được bày trên một lớp bông cải xanh. Tất cả các phần của bông cải xanh đều được sử dụng. Phần thân cứng hơn được dùng để nấu cơm ít tinh bột, trong khi phần bông non được hấp nhẹ để giữ được độ mọng nước. Ngoài ra, món xào... đọc thêm

Những sợi bí ngòi mỏng tạo thêm vẻ ngoài thú vị và độ mọng nước cho món mì tôm này. Bí ngòi rất dễ gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ. Xào tôm trong dầu ô liu với gia vị và cà chua, sau đó cho bí ngòi đã nấu chín vào... đọc thêm

Đậu xanh vốn đã ngon, nhưng thêm một vài loại gia vị như vỏ chanh và tỏi sẽ làm tăng thêm hương vị tươi ngon của chúng. Chần đậu xanh trong chảo với dầu ô liu và - đọc thêm

Chỉ cần hai nguyên liệu đơn giản như ức gà và bông cải xanh cũng có thể tạo nên một món ăn châu Á ngon tuyệt nếu bạn xào chúng. Các nguyên liệu bổ sung bao gồm gia vị, gừng, tỏi và nước tương. đọc thêm

Hãy bổ sung thêm rau củ vào bữa sáng của bạn và thử làm món cháo yến mạch mặn kiểu Địa Trung Hải này. Phô mai Feta làm cho món ăn trở nên cực kỳ béo ngậy, gần giống như món risotto. Rau bina, cà chua và các loại thảo mộc tươi tạo thêm độ sánh mịn. đọc thêm

Braciole là món thịt cuộn kiểu Ý được ninh nhừ trong nước sốt cà chua trong thời gian dài, tạo nên hương vị thơm ngon và kết cấu mềm mọng, hấp dẫn. Vì thịt cần thời gian ninh lâu, bạn có thể sử dụng nguyên liệu tiết kiệm nhất: đọc thêm

Món salad som tam Thái Lan, được làm từ đu đủ xanh, được CNN đánh giá là một trong những món ăn ngon nhất thế giới. Món ăn này kết hợp hoàn hảo cả bốn vị: cay, ngọt, chua và mặn. Nó cũng rất hợp với... đọc thêm

• Manti
• Các loại topping

Mặc dù manti phổ biến ở nhiều nền văn hóa, nhưng hình dạng, phương pháp chế biến và cách trình bày lại khác nhau giữa các vùng. Manti Thổ Nhĩ Kỳ hiện đại thường được nặn thành hình vuông hoặc tam giác nhỏ và luộc trong nước. đọc thêm

• Thịt và nước ướp
• Rau và cơm

Bibimbap là món ăn quốc dân nổi tiếng và dễ nhận biết nhất của Hàn Quốc trên toàn thế giới. Món ăn này gồm cơm nóng được phủ lên trên những lớp rau củ và thịt đầy màu sắc, được sắp xếp gọn gàng như những cánh hoa với lòng đỏ trứng sống ở giữa. (Phần cuối "Bibimbap" dường như là thông tin về món ăn và cần được dịch để đảm bảo ngữ cảnh và chính xác hơn, nên tôi sẽ giữ nguyên để đảm bảo ngữ cảnh và chính xác hơn, không cần dịch.) đọc thêm

Những quả ô liu ngâm nước muối thông thường có thể được tăng thêm hương vị bằng cách ướp chúng trong hỗn hợp nước sốt cam quýt với cà ri, ngải cứu, ớt đỏ và tỏi. Sự kết hợp độc đáo này, khi được ninh nhỏ lửa trong thời gian dài, sẽ mang lại cho ô liu một hương vị đặc biệt, có một không hai. đọc thêm

Crostini là món khai vị của Ý được làm từ những lát bánh mì giòn và nhiều loại nhân ăn kèm có hương vị hài hòa. Hãy thử crostini với phô mai ricotta và cải Brussels nướng trong siro nam việt quất. Nướng những lát bánh mì baguette trong lò và phết hỗn hợp nhân lên trên. đọc thêm

Lúa mì Khorasan, hay Kamut, khác với lúa mì thông thường ở chỗ hạt dài hơn, có màu vàng óng. Cần thời gian nấu lâu hơn, nhưng khi nấu chín sẽ có kết cấu chắc chắn dễ chịu, hương vị và mùi thơm ấm áp, béo ngậy. Ngoài ra, lúa mì Khorasan rất giàu... đọc thêm

Món ăn kèm cải xoăn này cân bằng vị cay nồng của ớt đỏ với vị tươi mát của cam. Cải xoăn được ninh cùng hành tây trong hỗn hợp nước cam và nước chanh, sau đó rắc thêm vỏ cam bào và... đọc thêm

Món đậu trắng ăn kèm này chế biến chỉ trong vài phút nếu bạn dùng đậu đóng hộp thay vì đậu tươi. Tất cả những gì bạn cần làm là làm cho đậu thấm đẫm hương vị Địa Trung Hải bằng cách đun nóng chúng trong chảo với cà chua, hương thảo, tỏi, ớt chuông đỏ và các nguyên liệu tươi khác... đọc thêm

Mặc dù giàu vitamin, cải bó xôi xanh (bông cải xanh lá) lại có vị đắng. Khi được chế biến đúng cách, vị đắng này có thể được biến thành lợi thế, làm nổi bật hương vị mới, hấp dẫn của loại rau này. (Nguồn: Ẩm thực) đọc thêm

Với công thức chế biến bông cải xanh này, bạn sẽ có được những bông cải xanh chiên giòn ngon tuyệt thay vì những bông cải xanh héo rũ. Bí quyết nằm ở phương pháp nướng: bông cải xanh được đặt trên khay nướng đã được làm nóng trước trong lò nướng ở nhiệt độ rất cao. đọc thêm

Đậu hầm sốt balsamic có hương vị rất đậm đà và sâu lắng, như thể bạn đã ninh chúng hàng giờ thay vì chỉ 20 phút. Để làm món này, hãy dùng đậu đóng hộp và nấu với sốt cà chua, thêm một ít đậu chiên... đọc thêm

Để chuẩn bị món này, phi lê cá bơn được nhồi hỗn hợp thịt cua, vỏ chanh và thì là, cuộn thành từng cuộn nhỏ, rồi ninh trong nước sốt cà chua với rượu vang trắng và nước luộc nghêu. Khi các cuộn cá đã chín, đọc thêm

Thịt vai heo được ướp với hỗn hợp rau mùi và các loại thảo mộc thơm khác, sau đó ninh nhỏ lửa trong nồi nấu chậm cùng với khoai tây và củ cải vàng trong nước cam và nước chanh trong 7,5 tiếng. Thoạt nhìn, có vẻ như thời gian rất dài. Nhưng đó là lựa chọn hoàn hảo— đọc thêm

• Thanh trượt
• Salsa Verde

Ức gà có vị trung tính và dễ chế biến, có thể dùng để làm món gà Milanese ngon tuyệt. Đừng để cái tên làm bạn e ngại. Món này rất nhanh và dễ làm. Các miếng phi lê được lăn qua bột mì, sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng. đọc thêm

Một loại kem kết hợp nhiều hương vị: bơ đậu phộng ngọt và mặn, mật ong chua ngọt, ớt cayenne và sữa đặc có đường. Thêm vụn bánh quy bơ đậu phộng, bạn sẽ có một món tráng miệng tuyệt vời dành cho... đọc thêm

Nướng bắp ngô thơm ngon, với hương vị cay nồng giúp tôn lên chứ không lấn át hương vị tuyệt vời của bắp. Để làm điều này, hãy làm bơ gia vị bằng cách kết hợp bơ với ớt bột và ớt bột hun khói. Xoa đều bơ lên ​​bắp ngô. đọc thêm

Món khai vị này trông giống như phô mai chiên, nhưng khi cắn vào, bạn sẽ nhận ra nó không chỉ đơn thuần là phô mai. Đó là lớp vỏ giòn tan với phần nhân mềm tan chảy gồm ba loại phô mai: ricotta, Parmesan và mozzarella. Thật khó cưỡng lại. đọc thêm

Một ổ bánh mì được cắt thành từng khối vuông nhỏ, nhưng không cắt đứt hoàn toàn, để các khối vẫn giữ nguyên hình dạng như một con nhím, sau đó được nhồi phô mai và nướng trong lò. Đây là món khai vị nhanh chóng, ngon miệng và ấn tượng cho nhiều người. Phần nhân phô mai sẽ làm tăng thêm hương vị hấp dẫn và... đọc thêm

Pizza kiểu Detroit khác biệt với các loại pizza khác bởi lớp vỏ xốp và viền phô mai giòn. Phần nhân thường bao gồm phô mai, xúc xích pepperoni và sốt cà chua, được thêm vào pizza sau khi đã nướng chín. đọc thêm

• Bánh nướng
• Đổ đầy

Hãy chuẩn bị những chiếc bánh nướng thơm ngon, sử dụng món fajita của Mexico làm nhân – một loại bánh ngọt hình túi. Không giống như fajita gói trong bánh tortilla, những chiếc bánh này dễ mang đi học, đi làm hoặc đi dã ngoại hơn. Nguyên liệu làm fajita: đọc thêm

• Dán
• Thịt viên
• Nước xốt

Hãy làm món mì Ý với thịt viên sốt cà chua. Để làm món này, trước tiên luộc mì riêng, nướng thịt viên trong lò, và làm sốt cà chua. Sau đó trộn tất cả lại với nhau và thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời của hương vị, mùi thơm và... đọc thêm

Món thịt băm này là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt cừu mềm mọng nhồi ô liu Kalamata Hy Lạp, xay nhuyễn thành hỗn hợp nhuyễn với rau mùi tây, kinh giới ngọt, dầu ô liu và nước cốt chanh. Cắt đôi đùi cừu không xương, hoặc đọc thêm

Mì Linguine truyền thống thường được dùng kèm với hải sản, và công thức này cũng không ngoại lệ. Luộc mì rồi trộn với nước sốt làm từ thịt xông khói và hành tây chiên, cà chua xay nhuyễn và kem tươi, giúp làm dịu vị chua của cà chua, khiến mì mềm hơn và ngon hơn. đọc thêm

• Thịt
• Hỗn hợp gia vị rang

Món thịt nướng này được làm từ giăm bông hun khói kiểu Mỹ, ngâm trong nước muối trong thời gian dài. Toàn bộ bề mặt giăm bông được khía theo hình lưới và xoa với mật ong cùng hỗn hợp gia vị rang. Thành phần chính là... đọc thêm

• Mực
• Nước xốt
• Bột ngô

Món mực nhồi kiểu Ý với sốt marinara này là một món ăn ngon tuyệt vời cho những dịp lễ hội hoặc có thể biến bữa tối ngày thường thành một bữa tiệc. Nhồi hỗn hợp gồm xúc tu mực, tôm và cá cơm vào bên trong con mực đã cắt. đọc thêm

• Thịt cừu
• Sốt bạc hà

Cách dễ nhất để nấu thịt là nướng nguyên miếng lớn trong lò. Tất cả những gì bạn cần làm là chuẩn bị nước ướp và ướp thịt, sau đó cho vào lò nướng vào ngày hôm sau. Chỉ với một chút công sức, bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng. đọc thêm

Bốn loại phô mai—mozzarella, Parmesan, ricotta và Asiago—sẽ mang đến cho món mì Ý của bạn hương vị khó quên và kết cấu tuyệt vời. Và những miếng cà chua khô trong nước sốt thơm lừng sẽ bổ sung độ chua và vị béo ngậy cần thiết, kết hợp hoàn hảo với... đọc thêm

Cải xoăn xoăn mang đến một nét độc đáo cho món mì này, tạo thêm kết cấu và hương vị thơm ngon. Để chuẩn bị món ăn, trước tiên hãy đun nhỏ lửa cà chua đóng hộp trong nước ép của chính nó cùng với các loại gia vị, sau đó cho cải xoăn xé nhỏ vào và trộn đều. đọc thêm

• Ossobuco
• Gremolata

Trong ẩm thực Ý, ossobuco là phần bắp chân bê được cắt ngang thành từng lát thịt tròn, phần xương tủy nằm ở giữa. Ossobuco cũng là tên gọi của món ăn được chế biến từ phần thịt này. Để chế biến món này, thịt được chiên sơ qua trước rồi sau đó... đọc thêm

• Sốt Romesco
• Trứng tráng

Món trứng tráng kiểu Tây Ban Nha thơm ngon, bổ dưỡng và đậm đà hương vị được làm như một chiếc bánh mì kẹp, với các nguyên liệu truyền thống của Tây Ban Nha như giăm bông, phô mai Manchego và sốt romesco Catalan được gói trong một lớp trứng tráng mỏng và dày. Các nguyên liệu chính bao gồm: đọc thêm

Súp hải sản Cioppino là một món ăn ban đầu chỉ là bữa trưa đơn giản của ngư dân và sau đó đã trở thành một món ngon được phục vụ trong những nhà hàng sang trọng nhất. Mặc dù mang tên tiếng Ý, món súp này được phát minh tại thành phố của Mỹ. đọc thêm

Mứt quả óc chó với hương vị đậm đà, cay nồng, ngọt ngào và cay nhẹ sẽ không làm ai thờ ơ. Kết hợp quả óc chó băm nhỏ với bơ, mật ong, ớt chuông nướng, thêm các loại thảo mộc tươi và dùng làm nước chấm với bánh quy giòn. đọc thêm

Tôm scampi là một món ăn Ý-Mỹ gồm tôm được nấu trong nước sốt làm từ bơ, tỏi, rượu vang trắng khô và phô mai Parmesan. Mặc dù tôm scampi thường được ăn kèm với mì hoặc cơm, nhưng nó cũng ngon không kém khi ăn kèm với... đọc thêm

Nhờ kết cấu kem mịn, khoai tây nghiền không chỉ có thể dùng làm món ăn kèm mà còn có thể dùng làm nền cho các loại nước chấm sánh đặc. Công thức nước chấm này lấy cảm hứng từ món sốt skordalia của Hy Lạp, cũng được làm từ khoai tây nghiền trộn với dầu ô liu. đọc thêm

• Nước chấm
• Tôm

Tôm dừa là món khai vị giòn tan kiểu Caribe được làm từ tôm phủ một lớp dừa vụn hoặc dừa bào trộn với vụn bánh mì. Tôm dừa thường được chiên ngập dầu, nhưng nếu nướng thì cũng có thể được... đọc thêm