Bột ớt đỏ

• Sốt siro phong và me:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Dầu nung:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nhân bánh:
• Samsa:
• Chutney bạc hà:
• Bột làm bánh samsa tự làm:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Món gà nướng kiểu Caribbean:
• Đối với nước sốt bơ:
• Đối với chuối chiên:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nhân bánh:
• Bột làm bánh pizza:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Một loại pizza kiểu Ý với lớp phủ gồm ớt ngọt và xúc xích thịt lợn ngọt. Được nướng theo kiểu Sicilia trong khuôn bánh hình chữ nhật. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đế bánh pizza:
• Pizza kèm salad Hy Lạp:
• Pizza Hamburger:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Mì Ý với ô liu và sốt cà chua:
• Sốt cà chua:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Biến dạng
• Phủ bên trên thức ăn

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Ngay cả khi tủ đựng thức ăn của bạn gần như trống rỗng, bạn vẫn có thể tìm được nguyên liệu để làm những chiếc bánh mì dẹt đơn giản này. Sự kết hợp giữa cà chua khô và giấm mang lại cho món pa-tê đậu này hương vị thơm ngon giản dị, rất hợp khi ăn kèm với salad... đọc thêm

• Gia vị nướng tự làm:
• Nước ướp:
• Sốt salsa dưa chuột-dứa:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Falafel
• Sốt chấm sữa chua

Hãy thử làm món falafel, những viên chả đậu gà được gói trong bánh mì dẹt, và bạn sẽ bổ sung thêm một món ăn lành mạnh vào chế độ ăn uống của mình. đọc thêm

Bánh mì pita phủ cà chua và ô liu được nướng cùng phô mai như pizza và rắc thêm lá rau arugula tươi. đọc thêm

Công thức làm món gà áp chảo với hương thảo, tỏi và nước cốt chanh, sau đó nướng cùng khoai tây và nấm cho đến khi chín. đọc thêm

Món ăn lấy cảm hứng từ Ý này được làm từ lá oregano, thì là và phô mai Parmesan béo ngậy. đọc thêm

Nước dùng cho món súp Ý thịnh soạn này được ninh với lớp vỏ phô mai Parmesan, tạo nên hương vị hơi mặn và béo ngậy. đọc thêm

Những miếng bí ngòi và ớt chuông tươi sáng làm cho món thịt băm viên của Bobby Flay trở nên đặc biệt đẹp mắt và nhẹ nhàng. Thành phần chính là thịt gà tây xay nạc, được trộn thêm vụn bánh mì panko của Nhật Bản. đọc thêm

Công thức làm món thịt viên ngon tuyệt với rau bina và phô mai. đọc thêm

Nấm porcini tươi bổ sung thêm nhiều protein cho món ăn lành mạnh này của Ellie Krieger. đọc thêm

Để có một bữa tối no bụng và cân bằng dinh dưỡng, Bobby Flay gợi ý món gà nấu thảo mộc và mì Ý phủ phô mai Parmesan thơm lừng. đọc thêm

Với món ăn đơn giản này, Melissa De Arabian trộn mì Ý với tôm luộc nhanh, nước cốt chanh tươi mát và rau mùi tây. đọc thêm

Chỉ trong 20 phút, Patrick Neely kết hợp nước tương, nước cam và giấm gạo để tạo ra một loại nước sốt kiểu Á sánh đặc khi nấu và vô cùng ngon miệng, đặc biệt khi ăn kèm với thịt gà mềm mọng. đọc thêm

Cà chua tươi, bí ngòi thái miếng và phô mai dê mềm không phải là tất cả những gì món ăn nhanh gọn và bổ dưỡng này từ tạp chí Food Network Magazine có. Sao không thêm một loại sốt sánh mịn từ tỏi, ớt bột và... đọc thêm

• Đối với món thịt bò xiên nướng:
• Đối với nước sốt rau mùi tây:

Hãy làm một loại nước sốt đơn giản, không cần đun sôi từ rau mùi tây, tỏi và giấm, rồi sử dụng nó trong công thức của Giada De Laurentiis theo hai cách: làm nước ướp cho các xiên thịt nhỏ và làm nước sốt cho món ăn sau khi hoàn thành. đọc thêm

• Nước ướp:
• Sốt Chimichurri với húng quế:

Để làm món cá xiên nướng tẩm thảo mộc này, Melissa De Arabian thích sử dụng các loại cá thịt trắng chắc như cá tuyết, cá bơn hoặc cá lưỡi trâu, xen kẽ với bí ngòi và cà chua bi. đọc thêm

• Bít tết ướp sốt mù tạt và hương thảo:
• Gà ướp sốt cam và ngải cứu:
• Tôm sốt chanh tỏi:
• Nước sốt giấm balsamic cho rau củ:

Điều tuyệt vời của công thức này là bạn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau để phù hợp với khẩu vị của mình. Bạn có thể ướp bít tết với mù tạt, gà với nước sốt cam quýt, hoặc tôm với nước sốt tỏi, thêm nhiều loại rau củ như ớt chuông, hành tây, và… đọc thêm

Hãy làm món khai vị tuyệt vời với các nguyên liệu truyền thống của bánh mì kẹp Hoagie: các loại thịt và phô mai, hành tây, rau xà lách và nước sốt, rồi dùng nước chấm kèm với bánh mì đã bỏ phần vụn bánh. đọc thêm

Tôm nướng của Ina Garten được trộn đều trong nước sốt bơ tỏi thơm lừng với ớt đỏ, các loại thảo mộc khô và chanh, sau đó rắc thêm vụn bánh mì để tạo lớp vỏ giòn. đọc thêm

Với hương vị phong phú và thơm ngon, nước sốt tỏi chanh tươi mát kết hợp vị cay và ngọt của ớt đỏ và hành tím, cùng với tôm Tyler Florence hảo hạng được xếp đầy trên lớp mì. đọc thêm

• Nước muối:
• Gia vị và nước sốt:

Tốt nhất nên nướng món ăn tuyệt vời này trong hai giai đoạn: đầu tiên nướng nhanh ở nhiệt độ cao, sau đó nướng lại ở nhiệt độ thấp hơn - bằng cách này bạn sẽ có được lớp vỏ giòn ngon bên ngoài giăm bông và phần thịt lợn mềm mọng với hương thơm của táo. đọc thêm

Tiết kiệm thời gian trong bếp khi nấu nướng và dọn dẹp sau đó bằng cách làm nước sốt cà chua tỏi và ức gà mềm mọng trong cùng một chảo. Hoàn thành món ăn này trong lò nướng ở chế độ nướng trên để phô mai tan chảy. đọc thêm

Đối với món thịt viên gà tây, Ina Garten sử dụng xúc xích xay và để tạo vị cay, bà thêm ớt bột. Bà nướng thịt viên trong lò, sau đó ninh chúng trong nước sốt marinara cổ điển và dùng kèm với... đọc thêm

• Phần nhân bánh:
• Dành cho gà:
• Về phần nước sốt:

Guy Fierri gợi ý tạo một "túi" bên trong mỗi miếng ức gà và nhồi vào đó hỗn hợp mang hương vị Địa Trung Hải đặc trưng. Món ăn này nên được dùng kèm với nước sốt chanh và cà chua khô, rắc thêm những miếng phô mai feta. đọc thêm

Bobby Flay tăng gấp đôi hương vị cho món tôm chiên giòn mềm mại của mình bằng cách đầu tiên ướp tôm trong hỗn hợp tỏi và hạt thì là, sau đó trộn đều với nước sốt chanh trước khi dọn ra. đọc thêm

• Để phục vụ:

Theo hướng dẫn của Ina Garten, bạn có thể làm món chili chay trước, sau đó chỉ cần thêm gà rán vào cuối quá trình nấu và dùng kèm với món ăn phụ yêu thích của mình. đọc thêm

• Cà chua muối chua
• Hành tây nướng
• Xúc xích

Hãy nâng tầm món xúc xích của bạn với công thức của Scott Conant, bằng cách phủ lên chiếc xúc xích cổ điển phô mai gorgonzola, cà chua ngâm và rau diếp frisée. đọc thêm

• Xúc xích
• Tương cà ri Sunny's

Theo tác giả công thức, Sunny Anderson, khoảnh khắc đáng nhớ nhất trong đời bà là khi bà thử món xúc xích ở Đức, nơi người ta sử dụng loại xúc xích chiên đặc biệt và bánh mì giòn gọi là "brotchen" khi chế biến. đọc thêm

• Thịt bò nướng:
• Sốt cà chua cay với rau mùi tây:

Món thịt nướng của Giada De Laurentiis tuy đơn giản để chuẩn bị nhưng lại đủ sang trọng để chiêu đãi khách, được phủ lên trên bằng nước sốt cà chua cay và rau mùi tây. đọc thêm

Hãy làm theo cách của Alton Brown và tiết kiệm thời gian trong bếp bằng cách sử dụng rau bina đông lạnh và atisô đông lạnh để làm nước chấm nhanh chóng của ông. Ông kết hợp kem chua với phô mai kem, và cuối cùng thêm một chút... đọc thêm

Để có được lớp vỏ bánh hoàn hảo, bạn cần sử dụng phô mai Parmesan bào vụn, chứ không phải phô mai xay. đọc thêm

• Thịt gà
• Lớp phủ
• Sốt cà chua đơn giản

Để tạo ra món ức gà thơm ngon và mềm, Rachel đã kết hợp vụn bánh mì với phô mai Parmesan, tỏi và các loại thảo mộc tươi. đọc thêm

Công thức làm mì linguine với sốt cà chua đỏ và nghêu. đọc thêm

• Đối với thịt lợn:
• Đối với nước sốt mù tạt đào:

Công thức làm sườn heo nguyên xương với sốt đào mù tạt. đọc thêm

Công thức làm món ức gà nướng với phô mai và sốt cà chua. Ức gà được ướp với dầu ô liu, lá oregano và muối, sau đó nướng cùng bánh mì baguette cắt lát. Khi chín, ức gà được phủ phô mai mozzarella lên trên và... đọc thêm

Công thức làm món salad khoai tây với đậu xanh luộc. Thêm tỏi, ô liu, lá oregano tươi, hành lá và ớt khô. Dùng kèm với dầu ô liu và nước sốt giấm sherry. đọc thêm

Công thức chế biến thịt thăn lợn có xương ướp với dứa, gừng, nước tương và ngũ vị hương. Thịt lợn được nướng và ăn kèm với cơm và nước sốt làm từ dứa nướng băm nhỏ, hành lá và các loại gia vị. đọc thêm

Công thức món đậu trắng nướng với bia gừng - đọc thêm

Công thức món đậu nướng kiểu Tuscan - đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Thịt viên
• Nước xốt

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Để làm bài kiểm tra:
• Đối với món bánh pizzetti nhân thịt nguội prosciutto và rau arugula:
• Dành cho món Pizzetti Putanesca:

Hai công thức làm bánh pizza nướng nhỏ kèm hình ảnh từng bước chi tiết. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức làm pizza Ý tự làm với sốt pesto và phô mai dê. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với món quesadillas:
• Đối với nước sốt hạt dẻ cười:

Công thức làm món quesadilla nhanh gọn. Bánh tortilla được nhồi thịt xông khói, chà là và phô mai Manchego, sau đó gập đôi lại và chiên để phô mai tan chảy bên ngoài. Cách phục vụ: đọc thêm

• Porchetta (thịt heo cuộn)
• Hành tây ngâm

Một công thức món khai vị thịt ngon miệng được làm từ thịt cuộn trên bánh polenta. đọc thêm

Công thức nấu súp gà với cơm và cần tây, sử dụng nước dùng trong, chanh và bạc hà. Theo kiểu Bồ Đào Nha. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước xốt
• Lasagna

Công thức làm lasagna nướng lò với phô mai Parmesan và mozzarella. Nhân gồm thịt xúc xích, bí ngòi và nấm crimini. đọc thêm

Công thức làm món Porchetta con ham – một món thịt cuộn kiểu Ý dành cho các dịp lễ hội. Món ăn được nướng với hỗn hợp thịt làm từ giăm bông pancetta, hương thảo, tỏi, nụ bạch hoa và vỏ cam, chanh bào. đọc thêm

Công thức chế biến súp lơ trắng như một món ăn kèm có thể dùng với bất kỳ món chính nào từ gia cầm, cá hoặc ngũ cốc. Súp lơ trắng được chần sơ, sau đó rưới nước sốt sữa và nướng cùng phô mai Parmesan, thịt xông khói pancetta và vụn bánh mì. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Để làm bài kiểm tra:
• Phần phủ bên trên:
• Về phần nước sốt:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Mặc dù món gà tây này cần có nhân nhồi, nhưng đó không phải là nhân bánh mì truyền thống. Trong công thức này từ tạp chí Food Network, phần ức gà được đập mỏng, sau đó nhồi nhân gồm cải cầu vồng và cơm, phủ thêm vỏ chanh bào và phô mai Gruyere. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Rau củ muối chua
• Thịt bò xiên nướng

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Xiên thịt nướng
• Sốt Romesco

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức món bông cải xanh với cơm và thịt xông khói caramel. Bông cải xanh được chiên sơ trong mỡ thịt xông khói, sau đó ninh cùng cơm và nước dùng gà. Món ăn cuối cùng được trộn với trứng chiên và rau xanh. đọc thêm

• Đối với món shashlik:
• Về phần nước sốt:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức làm món salad ấm với bông cải xanh luộc và nước sốt chanh, rắc thêm vụn bánh mì panko. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức món ăn kèm gồm bông cải xanh luộc với nước cốt chanh, nêm gia vị bằng tỏi và cá cơm. đọc thêm

Công thức món ăn kèm gồm bông cải xanh nướng với tỏi và hành lá. đọc thêm

Công thức cho món thứ hai - mì Ý với phô mai pecorino romano, tỏi phi và cải xoăn. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức món ăn kèm là cải Brussels nướng mật ong. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.