Cỏ xạ hương

• Rượu vang cam
• Tôm

Bạn muốn chế biến tôm theo cách ngon và độc đáo? Hãy om tôm trong rượu vang cam! Bạn cũng có thể tự làm rượu vang tại nhà: dùng rượu vang trắng mua sẵn, ngâm với vỏ cam và vani tự nhiên, cùng với vodka và đường. Điều này hoàn toàn có thể thực hiện được... đọc thêm

Món súp hành tây truyền thống, dù nguyên liệu và cách chế biến đơn giản, được ninh trong thời gian dài để hành tây tiết ra nước, sau đó chuyển sang màu caramel, và cuối cùng ngấm vào nước dùng với hương vị đậm đà, ngọt và cay, tạo nên một món ăn tuyệt vời - đọc thêm

Công thức mì Ý sốt Bolognese ngon tuyệt này dành cho những ai không muốn đứng bếp cả ngày. Thứ nhất, món ăn này nấu rất nhanh, và thứ hai, bạn chỉ cần một cái nồi duy nhất—không cần phải rửa nhiều chảo hay bát đĩa! Mì được nấu chín ngay trong nước sốt— đọc thêm

Táo nướng với củ thì là trong nước sốt bơ và giấm táo là một món ăn kèm đơn giản và đa năng cho bất kỳ món chính nào. Cắt táo và thì là thành những miếng có kích thước bằng nhau để đảm bảo chúng chín đều. đọc thêm

Để làm nước sốt mì ống thơm ngon, sánh mịn và đậm đà, rắc thịt bò xay với các loại thảo mộc khô rồi ninh cùng cà chua cho đến khi các hương vị hòa quyện hoàn hảo. Dùng kèm với mì ống nóng. đọc thêm

Bánh Shepherd's pie rất phù hợp cho cả những bữa ăn gia đình sum họp và bữa ăn hàng ngày: nó no bụng, ngon miệng, trông bắt mắt và kết hợp thịt với khoai tây. Nhưng công thức này làm cho bánh Shepherd's pie trở nên nổi bật hơn hẳn! Phần nhân đặc sánh được làm từ... đọc thêm

Ngô kem là món ăn kèm ngon tuyệt cho thịt nướng hoặc thịt quay. Sử dụng nồi nấu chậm giúp bạn dễ dàng chuẩn bị món này trong khi đang bận nướng và chuẩn bị thịt. Hương vị tinh tế và kết cấu kem mịn. Thêm vụn thịt xông khói sẽ làm tăng thêm hương vị... đọc thêm

Trong công thức này, đậu không chỉ là món ăn kèm mà còn là một bữa ăn chay hoàn chỉnh, đầy đủ hương vị và mùi thơm. Sau khi nấu bằng nồi nấu chậm, bạn sẽ có nhiều nước dùng còn lại, rất cần thiết để đảm bảo đậu chín mềm. đọc thêm

Chuẩn bị gà tây cho kỳ nghỉ lễ không nhất thiết phải tốn quá nhiều thời gian cho cả con gà. Một phần ức gà sẽ đủ cho 6-8 người ăn, và thời gian chế biến cũng ít hơn nhiều. Một cách khác để tiết kiệm thời gian là nướng phần ức trước rồi đông lạnh. Hãy làm theo các bước sau: đọc thêm

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho thực đơn ngày lễ và muốn tiết kiệm thời gian bằng cách chuẩn bị trước một món ăn, hãy cân nhắc làm nước sốt gà tây. Bạn có thể đổ nước sốt vào túi và đông lạnh, sau khi rã đông, nó vẫn sẽ ngon và mịn như ban đầu. (Phần cuối cùng không liên quan đến nội dung chính và cần được dịch chính xác hơn để đảm bảo ngữ cảnh chính xác và đầy đủ hơn.) đọc thêm

Trong khi miếng cá bơn chiên đang được để nghỉ dưới lớp giấy bạc, hãy dùng phần mỡ còn lại và những phần cá ngon còn sót lại trong chảo để làm nước sốt thơm ngon bằng cách thêm nước cốt chanh, bơ và các loại thảo mộc tươi. Toàn bộ quá trình chỉ mất... đọc thêm

Món hầm thịnh soạn này với thịt cừu, khoai tây, cà rốt, cần tây, cà chua và các loại thảo mộc thơm là món ăn hoàn hảo để làm ấm cơ thể và no bụng trong thời tiết se lạnh. Thịt được hầm trong lò nướng, sau đó món hầm được hoàn thành trên bếp, vì vậy hãy chọn một chiếc nồi lớn. đọc thêm

Nấu một bữa tối hoàn chỉnh chỉ trong một khay nướng, việc dọn dẹp và rửa bát sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Đùi gà là lựa chọn tốt nhất cho công thức này; chúng đậm đà và mọng nước hơn. Và súp lơ trắng thân thiện với chế độ ăn keto là một món ăn kèm tuyệt vời. đọc thêm

Đùi gà được ninh trong chảo với xúc xích andouille đã chiên vàng, cần tây, húng tây, tiêu Jamaica và ớt jalapeño, tạo nên hương vị đậm đà của gà nướng kiểu Caribbean. Trước khi trộn gà với các nguyên liệu khác, hãy phủ một lớp bột mỏng lên gà. đọc thêm

Nếu bạn muốn gây ấn tượng với khách mời tại một bữa tiệc tại gia bằng món khai vị thú vị, hãy nướng bánh mì xé. Món này gồm các lát bánh mì riêng lẻ dính lại với nhau trong quá trình nướng và được nhồi với thịt nguội, hành phi và húng tây thơm. Để chuẩn bị, hãy sử dụng: đọc thêm

Nếu bạn quyết định nướng bánh mì ngô từ bột trộn sẵn mua ở cửa hàng, hãy tạo thêm hương vị riêng và đậm chất nhà làm bằng cách thêm quả óc chó, cỏ xạ hương tươi và mật ong vào bột. Và để dễ ăn và vận chuyển hơn, hãy nướng bánh mì ngô trong khuôn. đọc thêm

Thịt thăn lợn nạc thường dễ bị nấu quá chín và khô, nhưng với nồi nấu chậm thì không! Chỉ trong ba mươi phút, bạn sẽ có món thịt lợn mềm, mọng nước với lớp vỏ giòn tan trong nước sốt đậm đà, thơm ngon với vị chua ngọt hài hòa. Thăn lợn - đọc thêm

Hành tây, các loại nấm rừng và rượu vang trắng tạo nên hương vị phong phú, đa tầng cho món risotto kem này. Và điều tuyệt vời nhất của công thức nấu bằng nồi nấu chậm này là bạn chỉ cần đổ toàn bộ nước dùng vào cùng một lúc, nên không cần phải thêm từng chút một. đọc thêm

Với nồi nấu chậm, bạn có thể nấu chín một con gà nguyên con mềm ngon trong chưa đầy một tiếng. Gà sẽ chín mềm và mọng nước đến nỗi thịt dễ dàng tách khỏi xương. Nếu bạn muốn lớp vỏ giòn, vàng nâu, bạn có thể áp chảo phần ức và lưng trước. đọc thêm

Hành tây caramel hóa thường đòi hỏi nhiều sự chú ý và thời gian. Xào lâu ở lửa nhỏ sẽ cho ra kết quả hoàn hảo: hành tây mềm, vàng đều và ngọt. Nhưng nhờ nồi nấu chậm, quá trình vốn tốn nhiều công sức này... đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị
• Các loại hạt

Quả hồ đào được nướng trong lò với hỗn hợp thơm lừng của hương thảo, xô thơm, cỏ xạ hương và tỏi. Sau khi nguội, trộn chúng với thịt xông khói giòn tan để tạo thành món ăn vặt cực ngon, hoàn hảo để thưởng thức cùng bia hoặc mang theo khi đi ra ngoài. đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị
• Các loại hạt

Hỗn hợp các loại hạt và đồ ăn nhẹ luôn là món ăn vặt được ưa chuộng khi đi đường, ở nơi làm việc, trong các buổi tụ họp gia đình, và khi xem phim hoặc thể thao. Để tạo nên hương vị đồng nhất, hãy trộn các loại đồ ăn nhẹ với hỗn hợp gia vị và lòng trắng trứng, điều này sẽ giúp... đọc thêm

Ngôi sao của món súp này chính là tỏi, nhưng để tạo nên hương vị đậm đà và phức tạp hơn, bạn cần thêm một vài nguyên liệu khác. Rượu vang trắng khô sẽ tạo độ chua dễ chịu, cỏ xạ hương và lá nguyệt quế sẽ thêm vị cay nồng, còn phô mai Parmesan sẽ mang đến hương vị tuyệt vời... đọc thêm

Tôm được nướng trong lò với đậu Hà Lan và tỏi, rắc thêm vỏ chanh tươi mát, ăn kèm với khoai tây nghiền trộn hẹ thơm. Để trang trí, thêm một ít ớt bột đỏ. đọc thêm

• Thịt cốt lết
• Nước sốt hành tây với nấm

Công thức này là phiên bản cải tiến của món bít tết Salisbury cổ điển, một miếng thịt bò băm nhuyễn trong nước sốt nâu. Để có hương vị phức tạp hơn, ớt bột hun khói và mù tạt xay được thêm vào hỗn hợp thịt. Nước sốt được làm từ một loại nước sốt hơi… đọc thêm

Vị đắng ngọt của bia đen là nền tảng hoàn hảo cho nước sốt đậm đà dùng kèm với sườn heo. Hầm sườn đã chiên sơ trong nước sốt này và dùng kèm với bắp cải Napa kho, đậu trắng và thịt xông khói. Thịt mềm ngon tuyệt! đọc thêm

Để làm món ăn kiểu Trung Đông đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này, bạn cần ức gà không da và một chảo dùng được trong lò nướng để nấu chín gà. Xoa ức gà với nước cốt chanh... đọc thêm

Món frittata với xúc xích cay và nấm rừng thơm là một món ăn hoàn hảo cho bữa brunch kiểu Ý mộc mạc. Trước khi đổ trứng lên trên nấm và xúc xích, hãy để riêng một ít hỗn hợp để dùng khi ăn. Khi đó món frittata của bạn sẽ trông... đọc thêm

Nho kết hợp tuyệt vời với món salad cải xoăn này trong nước sốt giấm chua, tạo thêm vị ngọt và hương trái cây. Hạt rang mang lại hương vị và độ giòn béo ngậy. Hãy nhớ để salad ngấm gia vị ít nhất 20 phút. đọc thêm

Món cá hầm này được chế biến dựa trên món súp khoai tây, công thức nấu súp cũng được trình bày bên dưới. Mặc dù đơn giản, hương vị của món ăn rất đậm đà và nồng nàn, nhờ sự kết hợp giữa thịt xông khói chiên, thịt trắng và cá hun khói. Và khi luộc... đọc thêm

• Sốt cà chua
• Cà tím
• Nhân phô mai ricotta

Món lasagna này là một cách tuyệt vời để biến món ăn quen thuộc thành món ăn đặc biệt cho Lễ Vượt Qua mà mọi người đều yêu thích. Thay vì những lá lasagna truyền thống, món này sử dụng bánh matzo, xếp xen kẽ với phô mai ricotta béo ngậy, và các nguyên liệu tự làm khác… đọc thêm

Trứng được ninh nhỏ lửa trong nước sốt chua ngọt làm từ cà chua đóng hộp, ô liu xanh và húng tây cho đến khi lòng trắng đông lại. Lòng đỏ nên vẫn còn lỏng và ngon ngọt, để bạn có thể bẻ một miếng bánh mì tỏi giòn, chấm vào và thưởng thức. đọc thêm

Sau khi lọc hết thịt và giữ lại những phần ngon nhất từ ​​con gà tây cho kỳ nghỉ lễ, đừng vứt bỏ xương. Bạn có thể dùng nó để nấu một món súp ngon vào ngày hôm sau. Xương nướng sẽ làm cho nước dùng có hương vị đậm đà và hấp dẫn hơn. Thêm rau củ, thảo mộc và các nguyên liệu nhỏ khác... đọc thêm

• Thịt hầm
• Ớt
• Lắp ráp một chiếc bánh sandwich

Mặc dù tên gọi là vậy, món bánh mì kẹp thịt bò xé kiểu Ý có nguồn gốc từ Chicago, và đặc điểm nổi bật của nó là được ăn kèm với nước sốt dùng để hầm thịt (kiểu hầm). Thịt bò được hầm trong một cái nồi lớn trong lò nướng trong vài giờ, cho đến khi... đọc thêm

Món bánh pudding này kết hợp tất cả hương vị của một đĩa phô mai truyền thống: phô mai Camembert tan chảy, giăm bông, bánh mì baguette Pháp và trái cây. Cùng với kem tươi và trứng, phô mai Camembert mang lại cho bánh pudding một kết cấu mềm mịn, béo ngậy và bao bọc những miếng bánh mì trắng đặc. đọc thêm

Bánh mì kẹp nóng chưa bao giờ ngon đến thế. Phô mai Camembert tan chảy với những lát táo mỏng ngọt và chua cùng một chút hẹ được kẹp giữa hai lát bánh mì baguette giòn tan. Bánh mì được ăn kèm với sốt caramel mặn, mang đến một chút hương vị... đọc thêm

• Soong
• Súp cà chua và cà tím

Ina Garten gợi ý làm món mì ống nướng thịnh soạn từ súp cà chua và cà tím còn thừa, trộn với mì ống đã luộc chín, phô mai mozzarella và Parmesan. Lượng súp nhỏ này có thể chia cho ba người ăn, đảm bảo ai cũng có phần thừa. đọc thêm

• Phủ bên trên thức ăn
• Đổ đầy

Công thức bánh Shepherd's Pie này gần giống với công thức truyền thống và được làm từ thịt cừu, nhưng bạn có thể thay thế bằng thịt bò xay nếu muốn. Phần nhân thịt đặc sánh được trộn với các loại rau củ mềm và phủ lên trên là lớp khoai tây thơm ngon. đọc thêm

Món thịt bò hầm khoai tây nghiền này sẽ làm bạn hài lòng không chỉ bởi hương vị mà còn bởi sự dễ dàng trong khâu chuẩn bị. Nó ngon như món ăn ở nhà hàng, mà chỉ mất nửa tiếng để hoàn thành! Miếng bít tết New York mọng nước được áp chảo trên chảo nóng cho đến khi chín hoàn hảo. đọc thêm

• Thịt gà
• bánh bao

Món ăn ngon tuyệt vời! Những miếng thịt gà mềm và rau củ hòa quyện trong nước sốt kem béo ngậy cùng những viên há cảo mềm mại như gối. Món ăn này no bụng nhưng không gây cảm giác nặng nề. Tốt nhất nên dùng đùi gà không ướp muối. đọc thêm

Thì là thường bị đánh giá thấp và chỉ được dùng làm món ăn kèm với các loại rau khác, nhưng trong công thức này, nó lại đóng vai trò chính, tạo nên một món ăn kèm kiểu Ý đơn giản nhưng ấn tượng. Củ thì là, được thái thành từng miếng hình múi cau, được nướng trong lò. đọc thêm

Điểm nhấn của món bò stroganoff cổ điển này là miếng bít tết ribeye mềm, được thái thành từng lát mỏng. Nó được kết hợp với hai loại nấm—nấm shiitake và nấm nút—được chiên giòn. Nước sốt béo ngậy, sánh mịn giúp kết hợp tất cả các nguyên liệu lại với nhau. đọc thêm

• Sốt bắp ngọt
• Cá bơn

"Cá bơn Bắc Thái Bình Dương là loại cá tôi thích nhất trong những tháng ấm áp," đầu bếp Freddy Bitsui, chuyên về ẩm thực thổ dân Mỹ, cho biết. "Đây là loại cá dẹt và cần được chế biến cẩn thận. Vì cá bơn có giá thành cao..." đọc thêm

Mặc dù có tên gọi là "món nhồi gà tây cổ điển", nhưng nó được nướng riêng biệt với con gà và được dùng như một món ăn kèm. Điều này giúp việc chuẩn bị món nhồi dễ dàng hơn và tạo ra phần nhân lớn hơn. Món ăn truyền thống trong Lễ Tạ ơn ở Hoa Kỳ này có thể được nướng với... đọc thêm

Hãy làm món ăn kèm tuyệt vời cho kỳ nghỉ lễ với bí ngô, món ăn này kết hợp hoàn hảo với cả gia cầm và thịt. Những miếng bí spaghetti mềm nướng được phủ đơn giản với hỗn hợp hạt hồ đào băm nhỏ, chà là nghiền và húng tây trong nước sốt bơ nâu. đọc thêm

Mì Orzo khác với các loại mì khác bởi hình dạng giống hạt gạo, và cũng giống như gạo, nó rất thích hợp để làm món cơm thập cẩm nhanh chóng. Luộc mì với một ít nước dùng gà, hành tây và húng tây, rắc thêm thì là và thưởng thức. đọc thêm

• Nước xốt
• Nấm

Ngay cả khi bạn không phải là người thích nấm, bạn cũng khó lòng cưỡng lại được món nấm nút chiên giòn tẩm bột bia thơm ngon này. Món này được làm từ nấm cremini, một loại nấm trưởng thành hơn với mũ nấm màu nâu và hương vị đậm đà, kết hợp hoàn hảo với các nguyên liệu khác. đọc thêm

Hương vị đậm đà của món hầm này có được nhờ việc chiên sơ thịt bò, hành tây và tỏi. Chiên thịt bò thành nhiều mẻ, đảm bảo các miếng thịt không chạm vào nhau. Điều này sẽ tạo ra lớp vỏ giòn hoàn hảo, giữ cho thịt luôn mọng nước. Sau đó... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Món quiche truyền thống của Pháp này có nhân gồm thịt xông khói giòn tan, hành tây chiên mềm ngọt và phô mai Gruyère với hương vị hơi béo ngậy. Tất cả nằm dưới một lớp kem trứng trên lớp vỏ bánh giòn tan tuyệt hảo. Bạn có thể thấy món này trong các cửa hàng ở Paris - đọc thêm

Ớt nhồi ngon nhất không chỉ hấp dẫn mà còn dễ chế biến hơn nhiều so với công thức truyền thống. Bạn sẽ tiết kiệm được hơn nửa tiếng nếu làm mềm ớt bằng lò vi sóng trước, rồi mới nấu chín... đọc thêm

Phiên bản nhẹ hơn của món thịt băm kiểu Mỹ cổ điển này được làm từ thịt gà tây xay thay vì hỗn hợp nhiều loại thịt. Hành tây chiên và vụn bánh mì panko ngâm trong nước dùng gà tạo nên món thịt băm... đọc thêm

Để làm món gà Parmesan ngon và nhanh này, bạn cần một chiếc chảo dùng được trong lò nướng. Thịt gà phi lê mỏng được chiên vàng giòn rồi ninh trong nước sốt marinara. Sau đó, mỗi miếng gà được phủ lên trên... đọc thêm

Thay vì lớp bột truyền thống, món bánh nướng này được phủ lên trên bằng khoai tây chiên Tater Tots mua sẵn, giúp đơn giản hóa khâu chuẩn bị và tạo thêm hương vị mới lạ. Phần đế bánh là món hầm đặc sánh gồm thịt gà và rau củ trong nước sốt kem béo ngậy. đọc thêm

• Nước ướp
• Bột
• Chiên

Món khai vị này lấy cảm hứng từ bánh mì cuộn xúc xích, nhưng được chế biến cầu kỳ và hấp dẫn hơn. Món ăn này chắc chắn sẽ được yêu thích tại bữa tiệc của bạn. Thịt đùi gà được ướp trong vài giờ với hỗn hợp sữa chua và... đọc thêm

• Món khai vị
• Lê với phô mai ricotta và mật ong
• Quả sung hầm rượu vang
• Ô liu Địa Trung Hải ấm

Không gì ấn tượng hơn một đĩa khai vị hoàn hảo kết hợp với rượu vang, đặc biệt khi một số món khai vị không chỉ là những món ngon mua sẵn mà còn là những món ăn nhỏ xinh tự làm tại nhà. Để có một cách trình bày tuyệt vời, hãy nhớ... đọc thêm

Khác với món bánh mì kẹp thịt bò phô mai truyền thống, vốn được làm từ những lát thịt bò mọng nước và phủ lớp sốt phô mai sánh mịn, phiên bản này được làm từ nấm, nhưng vẫn ngon và mọng nước không kém. Ngay cả những người thích ăn thịt cũng sẽ không cảm thấy thiếu nó. đọc thêm

Bánh mì kẹp thịt kiểu Pháp khác biệt với các loại bánh mì kẹp khác bởi đặc điểm ăn kèm là dùng một chén nước dùng (nước cốt tiết ra từ thịt trong quá trình nướng), nhúng bánh vào nước dùng rồi ăn. Mặc dù có tên như vậy, loại bánh mì kẹp này không được phát minh ở Pháp. đọc thêm

Món mì ống sốt phô mai cheddar béo ngậy và phô mai Pepper Jack chua nhẹ được nướng dưới lớp phủ giòn tan của vụn bánh mì panko và thịt xông khói chiên giòn. Món nướng... đọc thêm

Món mì ống phô mai này được làm từ thịt cua tươi ngon và rất thích hợp cho những dịp đặc biệt. Mì ống, rau củ, thịt cua và gia vị được trộn đều trong nước sốt phô mai sánh mịn làm từ phô mai cheddar và Gruyere. Kết quả là... đọc thêm

Công thức này biến món ăn quen thuộc "mì ống phô mai" thành một món ăn tinh tế, hoàn hảo cho các ngày lễ và những dịp đặc biệt khác. Nước sốt được làm từ phô mai xanh (Gorgonzola hoặc loại mềm hơn - đọc thêm

Hãy chiêu đãi người hâm mộ món ăn nhẹ hình quả bóng đá trong khi xem các sự kiện thể thao, được làm từ hỗn hợp kem phô mai, phô mai cheddar và gia vị. Được phủ thêm quả óc chó băm nhỏ, quả bóng này hoàn toàn phù hợp với hương vị phô mai. Và bên cạnh quả bóng phô mai... đọc thêm

Khi làm món mì ống phô mai, Kathy Lee thích thử nghiệm với nhiều loại phô mai khác nhau. Cô ấy thường sử dụng bất cứ loại phô mai nào còn lại trên đĩa phô mai. Phô mai Taleggio đặc biệt ngon vì nó béo ngậy và mềm mịn. Nhưng trong công thức này, nó không được thêm vào đĩa phô mai— đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị
• Các loại hạt

Để làm món ăn nhẹ ngon miệng khi uống bia hoặc đơn giản là món ăn vặt mặn mang theo khi đi du lịch, hãy trộn các loại hạt (hạt điều, đậu phộng, quả óc chó, hồ đào) và bánh quy giòn với ớt bột, cỏ xạ hương, mù tạt và quế rồi nướng trong lò. Lòng trắng trứng đánh bông và đường sẽ giúp món ăn thêm ngon... đọc thêm

Nếu bạn đang chuẩn bị đồ ăn nhẹ để xem trận đấu, những chiếc bánh hình quả bóng đá này là lựa chọn hoàn hảo: chúng dễ làm với bột ngàn lớp mua sẵn, trông rất bắt mắt và hương vị chua nhẹ của chúng rất hợp với bia. Chuẩn bị phần nhân: đọc thêm

• Đổ đầy
• Căn cứ

Hãy dùng món nấm nhồi thơm ngon này, được tẩm ướp gia vị đậm đà từ húng tây, hành tây, thì là và rượu vermouth, như một món khai vị hoặc món ăn kèm. Không cần phải cạo bỏ cuống nấm; chỉ cần cắt sát cuống và xếp chúng lên trên những chiếc nấm đã nướng. đọc thêm

Công thức này được lấy cảm hứng từ món súp hành tây nổi tiếng của Pháp thường ăn kèm với bánh mì nướng phô mai. Cũng giống như món súp, món sốt kem chua và mayonnaise này được tẩm ướp với hành tây caramel và húng tây, mang hương vị tươi ngon, ngọt ngào và cay nồng. Cách dùng: đọc thêm

Những chiếc bánh tart nhỏ này rất dễ làm, nhưng hương vị lại vô cùng phong phú và đa dạng nhờ phần nhân gồm hành tây caramel hóa ngọt cay, phô mai dê chua béo ngậy, cà chua ngọt, húng quế thơm và nước sốt mặn. đọc thêm

• Bánh mì
• Dầu nhúng

Những chiếc bánh mì Parker House cổ điển, với hương vị bơ tinh tế và lớp vỏ giòn tan phủ muối hạt, được nướng sát nhau cùng ba cốc bơ thơm ngát để bạn xé ra, chấm và thưởng thức. Những chiếc bánh này hiện có bán tại - đọc thêm

Thêm một ít khoai tây vào súp bí ngô để có được kết cấu mịn mượt, béo ngậy. Khoai tây cũng sẽ cân bằng một cách tinh tế vị ngọt tự nhiên của bí ngô, trong khi gừng và tỏi sẽ tạo thêm vị chua nhẹ. Thưởng thức món súp thơm ngon này cùng với... đọc thêm

Xoa đều hỗn hợp bột ớt bột, ớt cayenne, cỏ xạ hương và muối lên phi lê cá hồi rồi chiên áp chảo cho đến khi giòn. Ăn kèm với khoai tây nghiền ít calo, tốt cho sức khỏe. Có thể thay thế một phần khoai tây bằng đậu lima, và... đọc thêm

Bắp cải tươi rất ngon khi làm salad bắp cải, nhưng khi được ninh chậm với những miếng bắp cải lớn trong nước sốt cà chua cùng rượu vang trắng, loại rau này trở thành một thứ hoàn toàn khác – nó tan chảy trong miệng bạn! Một chút vỏ phô mai Parmesan sẽ làm tăng thêm hương vị… đọc thêm

• Bột
• Các loại topping

Alex Guarnaschelli hướng dẫn cách chiên bánh mì dẹt trong chảo: "Khi trang trí bánh mì dẹt với các loại nhân, hãy sắp xếp chúng theo một thứ tự cụ thể, hình dung từng miếng riêng biệt." Kết quả không chỉ là một chiếc bánh mì dẹt thông thường, mà còn là một đối thủ đáng gờm của pizza! "Chiên - đọc thêm

Trứng omelet bông xốp hoàn hảo, khoai tây chiên giòn tan và bánh mì kẹp thịt mọng nước – một giải pháp hoàn hảo cho bữa brunch thịnh soạn. Và điều tuyệt vời nhất của công thức này là tất cả mọi thứ đều được nấu trong lò nướng trên một khay nướng lót giấy bạc duy nhất, loại bỏ nhu cầu… đọc thêm

Cải Brussels xào mật ong là món ăn kèm tuyệt vời cho các dịp lễ hội - ngon miệng, bổ dưỡng, ấn tượng và được mọi người yêu thích. Công thức này kết hợp đường, rượu sherry và bơ để tạo cho cải Brussels kết cấu mềm mượt và hương vị thơm ngon hấp dẫn. đọc thêm

Beef Wellington lễ hội là một món ăn kinh điển vượt thời gian: khó có món nào sánh được với sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt thăn bò, mù tạt chua cay, nấm đậm đà vị umami và thịt nguội prosciutto, tất cả được gói gọn trong lớp vỏ bánh ngàn lớp. Đừng để sự phức tạp của công thức này làm bạn nản lòng: đọc thêm

• Đổ đầy
• Bột

Một món ăn nhà làm thơm ngon và bổ dưỡng như gà hầm với bánh bao có thể được nấu chín dễ dàng và nhanh chóng hoàn toàn bằng lò vi sóng. Công thức này chỉ mất chưa đến nửa tiếng và mang lại trải nghiệm hương vị đậm đà. Sử dụng bánh bao mua sẵn... đọc thêm

• Thịt nướng
• Sốt táo

Một miếng thăn heo nướng nguyên tảng trong lò sẽ là điểm nhấn của bất kỳ bữa tối ngày lễ nào. Trước khi cho thịt và rau xào vào lò, hãy áp chảo cho thịt và rau củ vàng nâu đều các mặt để giữ lại hết nước ngọt. Sau đó, cho thăn heo... đọc thêm

Món hầm đuôi bò và đậu lima này được chế biến theo kiểu Jamaica. Đuôi bò được ninh trong nhiều giờ với nước sốt đậm đà cùng ớt habanero cay, gừng và tiêu Jamaica cho đến khi thịt mềm, mọng nước và tan chảy trong miệng. đọc thêm

• Khoai tây chiên và nấm marsala
• Bít tết thái lát với hương thảo

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn một bữa tối gia đình thịnh soạn kiểu Ý. Bít tết bò áp chảo, được ướp với hương thảo thơm, thái mỏng và ăn kèm với một vài món phụ, bao gồm nấm porcini chiên và nấm portobello. đọc thêm

• Sốt cà chua và cà rốt
• Cuộc họp

Một khi đã thử món lasagna chay ngon ngọt, bổ dưỡng này, bạn sẽ quên hết thịt. Món ăn được làm từ sốt cà chua-cà rốt đậm đà phủ lên mì, bên trên là lớp phô mai ricotta và rau bina xen kẽ, cùng một lượng lớn... đọc thêm

Để chuẩn bị món ăn kiểu Ý này, bạn có thể dùng gà nguyên con hoặc gà đã chặt thành 8 miếng. Gà được rắc hỗn hợp gia vị gồm vỏ chanh và húng tây, xung quanh là các miếng củ thì là và thái lát mỏng. đọc thêm

Ina Garten làm chả từ hỗn hợp ba loại thịt xay – thịt bò, thịt lợn và thịt bê – và chúng rất mọng nước với hương vị đậm đà, kết hợp hoàn hảo với hành phi và húng tây. Khi trộn tất cả các nguyên liệu, đừng nén chặt hỗn hợp thịt quá mức. đọc thêm

Món thịt nướng hảo hạng này thực ra rất dễ chế biến. Hãy yêu cầu phần thăn giữa ở quầy thịt: độ dày đều đảm bảo thịt chín hoàn hảo. Đầu tiên, phần thăn được áp chảo trên chảo nóng cho đến khi vàng nâu, rồi... đọc thêm

Món ăn vùng Provence đơn giản nhưng thanh lịch này được nấu hoàn toàn trong một chiếc chảo gang: thịt thăn lợn không xương áp chảo, khoai tây và nước sốt cà chua bi nhẹ với ô liu, nụ bạch hoa và cỏ xạ hương trong rượu vang trắng. đọc thêm

Sự kết hợp giữa thịt bò và thịt cừu xay, cùng với bia đen Ireland, tạo nên hương vị đặc biệt đậm đà cho món bánh thịt băm kiểu Anh này. Một món ăn tuyệt vời mang lại cảm giác ấm cúng cho bữa tối Chủ nhật sum họp gia đình. Bạn có thể chuẩn bị mọi thứ - đọc thêm

• Thịt viên
• Nước xốt

Những viên thịt viên sốt rượu vang này có thể dùng làm món khai vị kèm đồ uống có cồn trong các bữa tiệc tại gia hoặc làm món chính, ví dụ như ăn kèm mì Ý. Bản thân những viên thịt được làm từ thịt bò xay nạc, nhưng nhờ việc thêm vào - đọc thêm

Rau đông lạnh và rau đóng hộp là một cách tuyệt vời để chuẩn bị bữa tối ngon miệng và lành mạnh mà không cần phải chờ đến lúc đi siêu thị. Công thức này giúp bạn nhanh chóng ninh cải xoăn đông lạnh với đậu lăng đóng hộp và ớt anh đào ngâm. đọc thêm

• Soong
• Sốt cà chua nhanh

Mì Ziti được nướng trong nước sốt cà chua thịt tự làm, phủ một lớp phô mai mozzarella và Parmesan dày cho đến khi phô mai tan chảy, tạo nên lớp vỏ giòn ngon. Nhờ hình dạng ống, mì ziti thấm đẫm nước sốt, giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị… đọc thêm

Thịt giăm bông phủ lớp sốt sánh mịn tuyệt đẹp là món ăn hoàn hảo cho những dịp đặc biệt hoặc bất kỳ lễ kỷ niệm nào. Trong công thức này, giăm bông được phủ một lớp sốt ngọt và cay gồm mứt ớt, mứt cam và rất nhiều loại gia vị thơm, bao gồm cả ớt cayenne. đọc thêm

• Cá bơn
• Tapenade

Phi lê cá bơn được nướng trên lớp lá thơm ngát gồm cỏ xạ hương, mùi tây và lá nguyệt quế trong rượu vermouth khô, giúp cá ngấm đẫm nhiều hương vị. Nước sốt thơm từ chảo sau đó được đun nhỏ lửa trên bếp, tạo nên một loại nước sốt nhẹ tuyệt vời cho cá bơn. đọc thêm

• Cánh
• Nước chấm

Bạn có thể làm cánh gà giòn rụm vị bia mà không cần chiên ngập dầu—bằng cách nướng trong lò. Phết dầu ô liu lên cánh gà và nướng cho đến khi giòn rụm, sau đó trộn đều với hỗn hợp sốt ngọt và chua gồm mật ong, giấm balsamic và tỏi nướng. (Phần cuối bài viết không cần dịch vì cần được dịch.) đọc thêm

Nước sốt cà chua nhanh chóng được làm từ cà chua đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó, kết hợp với cỏ xạ hương và ô liu nhồi ớt chuông, tạo nên nền tảng dinh dưỡng cho món trứng đơn giản này. Món trứng được nấu trên bếp trước rồi nướng trong lò. đọc thêm

Công thức này chế biến cá, rau củ và lúa mì bulgur trên cùng một khay nướng – nhanh chóng, tiện lợi và đơn giản, cho kết quả tuyệt vời. Vì cá được nướng trên lớp lúa mì bulgur, atisô và bí ngòi, nước cốt cá sẽ ngấm vào món ăn kèm, mang lại hương vị tuyệt vời. đọc thêm

Những bông hồng thanh lịch này sẽ tô điểm thêm vẻ đẹp cho bữa trưa nhẹ nhàng mùa xuân của bạn. Chúng đặc biệt phù hợp với rau xà lách trộn dầu giấm thảo mộc. Cách làm dễ hơn bạn tưởng: những lát bí ngòi mỏng được gói lại... đọc thêm

Món bánh nướng xốp mềm hấp dẫn này rất nhanh và dễ làm mà không cần bất kỳ dụng cụ đặc biệt nào. Có thể sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau cho phần nhân, nhưng phô mai tỏi mềm với ớt hun khói, thảo mộc tươi và chanh sẽ ngon nhất khi kết hợp với... đọc thêm

Món salad tươi ngon và bổ dưỡng này, với hương vị và kết cấu phong phú, được làm từ các loại rau củ giữ được độ tươi lâu hơn trong tủ lạnh so với các loại rau xà lách mỏng manh. Bạn sẽ cần củ dền, cải xoăn và bắp cải đỏ. Để tăng thêm độ giòn, đọc thêm

• Nhân bánh mì
• Bánh mì ngô thảo mộc

Món nhồi bánh mì ngô của Ree Drummond được làm từ bánh mì ngô thảo mộc tự làm, những miếng thịt xông khói chiên giòn thơm ngon, ớt ngọt và ớt jalapeño cay – tất cả đều tuân theo truyền thống ẩm thực miền Nam. Món ăn kèm này ngon nhất khi dùng với: đọc thêm

Bánh mì nhồi là một trong những món ăn kèm phổ biến nhất cho gà tây ở Hoa Kỳ vào Ngày Lễ Tạ Ơn. Món này thường được nướng riêng (không nhồi vào khoang bụng gà) để có thể phục vụ cho nhiều người. Bánh mì nhồi với - đọc thêm

Công thức này kết hợp hai món ăn được yêu thích nhất ở Mỹ: bánh mì kẹp thịt và nhân nhồi gà tây cho Lễ Tạ ơn. Nhân nhồi được làm từ bánh mì kẹp thịt mua sẵn, ngay cả khi đã có sẵn thịt và bánh mì! Cách làm này giúp tiết kiệm thời gian và cho ra thành phẩm rất ngon... đọc thêm

Món bánh mì kẹp cổ điển với xúc xích Ý chiên giòn và cải xoăn mọng nước trở nên ngon hơn nữa nhờ thêm một nguyên liệu bí mật: phô mai. Những miếng phô mai Provone Ý được nhẹ nhàng trộn vào phần nhân bánh mì và... đọc thêm