Cỏ xạ hương

Chỉ cần một vài thay đổi nhỏ sẽ biến món thịt băm truyền thống thành món thịt băm ngon và mềm, phù hợp với chế độ ăn keto. Ớt chuông nướng tạo vị ngọt thay cho tương cà và cân bằng hương vị đậm đà của sốt cà chua và phô mai Parmesan. Bột hạnh nhân - đọc thêm

Món súp này thực sự giàu protein và chất xơ nhờ có quinoa, đậu trắng và bánh bao làm từ bột mì nguyên cám. Nó cũng chứa nhiều rau củ – hành tây, cà rốt, cần tây, đậu xanh – và ức gà mềm. Một vài mẹo nấu nướng sẽ giúp bạn nấu món này hoàn hảo. đọc thêm

Mì ống nhỏ thường bị chín quá trong súp, làm món ăn kém ngon miệng. Công thức này gợi ý luộc riêng mì ống nhỏ (như mì orzo hoặc mì hình sao) và cho vào súp ngay trước khi dùng. Bạn thậm chí có thể... đọc thêm

• Sốt BBQ
• Ướp khô

Sau nhiều lần thử nghiệm và thất bại, Chris Santos cuối cùng đã tạo ra công thức cho món cánh gà chiên hoàn hảo. Trước khi chiên, cánh gà được xoa đều với hỗn hợp gia vị khô và ướp trong tủ lạnh vài giờ. Hỗn hợp gia vị này có khá nhiều thành phần, nhưng tất cả đều có trong... đọc thêm

• Gà nướng
• Sốt tỏi nướng
• Khoai tây nghiền với rau thơm

Món ăn này rất thích hợp cho bàn tiệc ngày lễ. Gà nướng nguyên con được phết nước sốt cay làm từ tỏi nướng và bơ, ăn kèm với khoai tây nghiền trộn pesto tươi. Trước khi nướng, xương gà được để nghỉ trong vài giờ. đọc thêm

Với bột làm bánh mua sẵn và gà nướng, món pizza của bạn sẽ sẵn sàng trong nháy mắt. Bánh sẽ ngon miệng, mọng nước và đậm đà hương vị, với vị ngọt và cay đặc trưng của sốt barbecue cổ điển. Bột được cán mỏng rồi nướng đến khi chín một nửa, sau đó nướng phần đế bánh - đọc thêm

Bánh nướng nhân thịt kiểu Mỹ truyền thống đúng nghĩa là một chiếc bánh nướng trong nồi, với phần nhân dày gồm thịt gà và rau củ trong nước sốt, được nướng trong một chiếc nồi đậy kín cho đến khi vàng nâu. Nhưng bạn không cần phải tốn thời gian – đọc thêm

Món hầm này được lấy cảm hứng từ công thức súp mì gà cổ điển. Món hầm bao gồm nấm, hành ngọc, cà rốt, cần tây và thịt gà nướng để có kết quả nhanh hơn. Tất cả các nguyên liệu được làm nóng cùng với mì trong một món ăn nhẹ, đọc thêm

Coq au vin, hay coq au vin, là một món ăn cổ điển của Pháp, có thể mất hàng giờ, thậm chí cả ngày để chuẩn bị do quá trình ướp. Với công thức này, bạn sẽ có một bữa tối thịnh soạn chỉ trong nửa giờ. Nước sốt cà chua - đọc thêm

Gà nướng là một nguyên liệu tuyệt vời cho những món ăn nhanh như món súp này. Nó làm cho món ăn thêm đậm đà hương vị cay nồng, khiến món hầm trở nên ngon miệng đến mức tưởng như mất hàng giờ để nấu. Bên cạnh gà nướng, hương vị tuyệt vời của món súp này còn đến từ... đọc thêm

• Stu
• Sốt Romesco
• Hải sản
• Gremolata

Món hầm hải sản đậm đà, sang trọng này là một món ăn tuyệt vời cho dịp lễ hội. Rau củ—khoai tây, hành tây và cần tây—được ninh trong một lượng nhỏ nước dùng đậm đà dựa trên nước sốt romesco của Tây Ban Nha được làm từ cà chua, các loại hạt và ớt, sau đó… đọc thêm

Hãy cùng chào đón mùa thu hoạch xuân với món bánh nướng đại hoàng mềm ẩm tuyệt vời này, rất dễ làm. Đại hoàng là một trong những loại cây đầu tiên xuất hiện trong vườn, rất thích hợp để làm bánh theo mùa. Chỉ cần thái nhỏ, trộn với gia vị, - đọc thêm

Những loại xúc xích chay này trông và có vị giống như thịt thật, nhưng chúng được làm từ đậu. Là một lựa chọn thay thế lành mạnh cho thịt, chúng giàu protein và chất xơ. Ngoài đậu pinto, xúc xích còn chứa nấm và nhiều loại gia vị khác nhau, giúp... đọc thêm

Phần thịt gà tây còn thừa sau kỳ nghỉ lễ có thể được dùng để làm món súp thơm ngon, bổ dưỡng với rau củ và mì trứng vào ngày hôm sau. Súp được làm từ nước dùng gà. Bạn có thể dùng nước dùng mua sẵn hoặc tự làm. Hành tây, cà rốt, tỏi và... đọc thêm

Thịt thăn lợn, được cắt thành những miếng vuông vắn có xương, trông rất hấp dẫn khi dọn ra và có thể được chuẩn bị chỉ trong 15 phút. Các miếng thịt lợn được lăn qua bột mì, sau đó nhúng vào trứng đánh tan đã được nêm muối và tiêu đen, rồi lăn qua hỗn hợp... đọc thêm

• Thịt
• Nước xốt
• Phủ bên trên thức ăn

Birya là món hầm truyền thống của Mexico được làm từ nhiều loại thịt, ninh trong nước sốt cay với ớt và các loại gia vị khác cho đến khi thịt mềm và tan chảy trong miệng. Ở Mexico, birya thường được chuẩn bị cho các dịp lễ, họp mặt gia đình và các sự kiện khác. đọc thêm

Món cơm ăn kèm luôn trông đặc biệt và ngon miệng khi cơm tơi xốp và các hạt cơm được xếp thẳng hàng. Để đảm bảo món ăn đạt được điều đó, hãy đảo đều gạo đã vo sạch trong chảo với bơ nóng và hành phi trước khi nấu. đọc thêm

Món rau thập cẩm ăn kèm là một lựa chọn tuyệt vời cho món thịt; nó ngon, bổ dưỡng, trông bắt mắt khi dọn ra và chỉ mất vài phút để chuẩn bị. Hãy sử dụng nhiều loại rau củ có màu sắc khác nhau cho món ăn kèm này, chẳng hạn như bông cải xanh, súp lơ và củ cải. đọc thêm

Món ăn kiểu Địa Trung Hải này sẽ chinh phục mọi người bởi hương vị, mùi thơm quyến rũ và cách trình bày độc đáo trong những cuốn giấy nến. Mỗi phần ăn gồm một cuốn giấy nến chứa khoai tây thái mỏng với hành tây và gia vị, cùng với phi lê cá - đọc thêm

Một miếng bít tết porterhouse khổng lồ có thể đủ cho nhiều người ăn. Nó bao gồm hai loại thịt—thịt thăn và thịt mông—ngăn cách nhau bởi xương chữ T. Miếng bít tết được nướng trên chảo gang trên bếp cho đến khi vàng nâu một mặt, sau đó... đọc thêm

Hầu như không ai biết gì về nguồn gốc của món gà "Vesuvio", một món gà nướng với khoai tây trong nước sốt rượu vang trắng. Món ăn này được đặt tên theo một ngọn núi lửa nằm gần Naples, và nhiều người tin rằng nó được người Ý phát minh ra. đọc thêm

Món ăn một khay nướng rất nhanh và tiện lợi: bạn nấu thịt và món ăn kèm với rau củ cùng một lúc. Và nếu bạn kết hợp các nguyên liệu đúng cách, món ăn cũng sẽ rất ngon. Trong công thức này, đùi gà được nướng cùng với khoai tây nhỏ. đọc thêm

Thịt cốt lợn tự nhiên được nhồi nhân gồm rau bina, cà chua khô và hỗn hợp phô mai dê cùng phô mai kem trước khi chiên áp chảo, tạo nên một món ăn tinh tế hoàn hảo cho bữa ăn ngày lễ. Để nhồi vào thịt, đọc thêm

Đuôi bò có lớp thịt dai, đậm đà hương vị thịt bò, sau khi ninh lâu sẽ ngấm vào nước dùng, tạo nên món súp rất đậm đà, thơm ngon. Trước khi nấu, các miếng đuôi được chiên vàng giòn, sau đó... đọc thêm

Món ăn cổ điển của Milan này được làm từ những miếng thịt bê mỏng. Để chuẩn bị khu vực tẩm bột, hãy bày bốn đĩa nông cạnh nhau trên bàn: một đĩa đựng bột mì, một đĩa đựng trứng đánh tan, một đĩa đựng hỗn hợp vụn bánh mì và một đĩa khô - đọc thêm

Với công thức này, bạn sẽ làm được món khoai tây chiên giòn thơm ngon. Chỉ cần 3-4 muỗng canh dầu ô liu là đủ, và chúng sẽ giòn tan tuyệt vời. Không cần phải gọt vỏ khoai tây trước khi nướng. ... đọc thêm

Những viên khoai tây chiên giòn, được bán ở các cửa hàng tiện lợi, rất ngon khi dùng làm món gratin hoặc món ăn kèm với các món thịt. Một lựa chọn độc đáo nhưng ngon miệng thay thế cho món khoai tây hầm thông thường. đọc thêm

Bạn không cần chuẩn bị món ăn kèm riêng khi dùng món goulash kiểu Mỹ. Không giống như phiên bản cổ điển của châu Âu, món này được chế biến cùng với mì. Đó là sự kết hợp tuyệt vời giữa mì trứng và những miếng thịt trong nước sốt cà chua với cà rốt, hành tây và cần tây. đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Món bánh nướng này được nướng trong một khay nướng lớn. Phần nhân gồm thịt gà và rau củ được chuẩn bị riêng trong nước sốt sánh mịn, sau đó được phủ một lớp bột như một cái nắp, và tất cả được nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. đọc thêm

Cơm risotto nấm là một trong những biến thể ngon và đậm đà hương vị nhất của món ăn Ý này, đặc biệt nếu bạn sử dụng nhiều loại nấm khác nhau, như trong công thức này: nấm nút, nấm portobello và nấm porcini khô (ngâm trong nước dùng gà). Risotto - đọc thêm

Món súp mùa xuân nhẹ nhàng, sánh mịn này là một cách tuyệt vời để chế biến măng tây non. Măng tây được ninh nhỏ lửa với hành tây, tỏi và húng tây xào cho đến khi mềm, sau đó xay nhuyễn. ... đọc thêm

Món mì ống phô mai tự làm, với mì ống phủ trong nước sốt phô mai sánh mịn, luôn luôn ngon. Nhưng nó thậm chí còn ngon hơn khi được phủ thêm thịt xông khói giòn tan. Trộn mì ống đã nấu chín với nước sốt phô mai làm từ bột mì rang bơ. đọc thêm

Từ xương và phần lưng còn sót lại sau khi làm thịt gà, hãy chế biến một loại nước dùng gà thơm ngon và đậm đà, có thể đông lạnh thành từng phần và sử dụng trong các món súp và nước sốt sau này. Xương gà được luộc cùng với cà rốt, cần tây, đọc thêm

• Tôm
• Gia vị Creole của đầu bếp Emeril
• Nước dùng tôm

Etouffee là một món ăn truyền thống của người Cajun và Creole, rất phổ biến ở tiểu bang Louisiana của Hoa Kỳ. Về cơ bản, đó là món hầm gồm tôm, gia vị, cà rốt, nhiều hành tây và cần tây, tất cả được nấu trong nước sốt sánh đặc làm từ bột mì rang, bột nhão và... đọc thêm

Nước sốt thịt sánh mịn này sẽ làm tăng hương vị không chỉ cho mì spaghetti mà còn cho bất kỳ loại mì nào khác. Các nguyên liệu được liệt kê trong công thức đủ để làm một lượng lớn, vì vậy bạn có thể đông lạnh một phần nếu không dùng ngay. Nước sốt được làm từ thịt bò - đọc thêm

• Hải sản
• Nước dùng hải sản

Món hầm hải sản sánh mịn này đậm đà hương thơm và vị ngon tuyệt vời. Được làm từ nước dùng rau củ, rượu vang trắng và vỏ tôm (có thể chuẩn bị trước và bảo quản trong tủ lạnh), món ăn này cho ra khoảng 3 lít. đọc thêm

Cắt đôi con gà giúp nướng nguyên con dễ dàng hơn, đảm bảo gà chín vàng đều mà không cần phải liên tục lật. Công thức này bao gồm hướng dẫn chi tiết về cách cắt đôi con gà, và để có món ăn ngon... đọc thêm

• Thịt
• Sốt mayonnaise mù tạt

Hãy làm những chiếc bánh mì kẹp ngon miệng, no bụng và mọng nước với thịt bò New York strip (thịt thăn ngoại mỏng) chín tái. Thịt bò được áp chảo, sau đó để nghỉ dưới giấy bạc vài phút trước khi thái lát ngang thớ, phần thịt này sẽ trở thành nhân bánh mì. Nguyên liệu: đọc thêm

Để chuẩn bị món này, bạn có thể đập dẹt ức gà trước và bảo quản từng miếng trong túi riêng trong ngăn đá để dễ dàng chế biến bất cứ lúc nào. Hướng dẫn rã đông ở cuối bài. đọc thêm

Ackee nấu với cá tuyết muối là món ăn sáng truyền thống của Jamaica. Ackee (trong công thức này là ackee đóng hộp) được ninh cùng hành tây, ớt chuông và phi lê cá tuyết muối. Trước khi cho vào chảo, cá tuyết muối được ngâm trong vài giờ trong... đọc thêm

Món canh đậu trắng này bổ dưỡng, ấm áp, ngon miệng và thơm lừng, với chút vị cay và hương khói từ thịt lợn xông khói. Đậu trắng được ngâm trước rồi ninh nhỏ lửa với nhiều loại rau thơm. đọc thêm

Món súp thơm ngon và bổ dưỡng này chỉ có năm nguyên liệu: cà rốt, nước dùng (rau củ hoặc gà), cỏ xạ hương, mật ong và kem tươi. Cà rốt được ninh trong nước dùng cùng với cỏ xạ hương, sau đó súp được xay nhuyễn – vô cùng đơn giản và nhanh chóng! Thật tuyệt vời... đọc thêm

Hãy bắt đầu chuẩn bị món giăm bông lễ hội với siro đại hoàng: một phần được trộn với mù tạt và dùng để phết lên thịt, phần còn lại được dùng để làm món compote chua ngọt ăn kèm. Để nướng giăm bông với lớp siro, bạn cần chuẩn bị sẵn... đọc thêm

Risotto là một món ăn Ý thanh lịch được ninh nhỏ lửa từ từ, trở nên mềm, béo ngậy và thơm ngon. Món risotto này được làm từ măng tây, hay chính xác hơn là nước dùng măng tây, giúp hấp thụ tinh bột từ gạo từng chút một. đọc thêm

Mời khách của bạn thưởng thức món khai vị kiểu Ý nhẹ nhàng và thanh lịch này trong khi chờ đợi bữa tối thịnh soạn. Xếp măng tây nướng với húng tây lên một đĩa lớn, cùng với những lát thịt nguội prosciutto và hành tím ngâm chua. Đó là... đọc thêm

Món súp nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dinh dưỡng này có măng tây non, đậu Hà Lan (tươi hoặc đông lạnh) và bí ngòi. Tất cả các nguyên liệu này tạo cho súp màu xanh tươi mát như mùa xuân và hương vị sảng khoái, được bổ sung hoàn hảo bởi húng quế tươi. Súp đã sẵn sàng - đọc thêm

Thay vì gạo Arborio truyền thống, món risotto này được làm từ lúa mạch ngọc trai, tạo nên hương vị dai hơn, giàu chất xơ và hơi béo ngậy, trong khi măng tây tươi, vỏ chanh và các loại thảo mộc như húng tây, bạc hà và mùi tây làm tăng thêm hương vị tươi mát. đọc thêm

Súp măng tây kem là món ăn hoàn hảo cho bữa trưa mùa xuân. Để tránh măng tây bị chín quá và giữ được tối đa vitamin, phần thân măng tây được chần riêng và chỉ cho vào súp ở bước cuối cùng, trước khi xay nhuyễn. đọc thêm

Với công thức từng bước đơn giản này, bạn có thể nấu món bít tết New York ngon như ở nhà hàng. Thịt sẽ chín mềm, mọng nước và đậm đà hương vị. Để miếng bít tết ở nhiệt độ phòng trước khi chiên. Áp chảo trong dầu ô liu cho đến khi vàng nâu. đọc thêm

Nếu bạn định chiêu đãi một nhóm đông người món tôm, hãy làm món boilie. Đây không chỉ là món khai vị hải sản, mà còn là một món ăn thịnh soạn, kiểu dã ngoại, sẽ làm hài lòng bạn bè của bạn với cách trình bày thú vị và giản dị. Tôm được luộc nguyên con cùng với củ. đọc thêm

Món thịt bò hầm ấm áp này rất thích hợp cho bữa tối ngon miệng của gia đình vào một ngày se lạnh. Thịt bò mềm tan trong miệng, hành tây, cà rốt, khoai tây và cần tây hòa quyện hài hòa trong nước sốt cà chua đậm đà. đọc thêm

Ngay cả khi bạn chỉ thay thế phần ức gà tây bằng cả con, món ăn vẫn sẽ trông rất hấp dẫn và ngon miệng. Trước khi nướng, toàn bộ phần ức được xoa đều dưới lớp da và khắp bề mặt bằng hỗn hợp thảo mộc làm từ các loại thảo mộc tươi băm nhỏ (hương thảo, xô thơm, ...). đọc thêm

Công thức này cho món gà tây nướng thơm ngon, mọng nước, để lại phần nước cốt đậm đà sau khi nướng. Hãy dùng nước cốt này để làm nước chấm cho gà! Một loạt các loại thảo mộc nướng truyền thống (húng tây, mùi tây, hương thảo, xô thơm và lá nguyệt quế) sẽ tạo nên hương vị đặc biệt cho món gà tây. đọc thêm

Thịt thăn lợn không xương được xoa đều hỗn hợp bột tỏi, gừng xay, cỏ xạ hương khô và tiêu đen rồi chiên áp chảo cho đến khi vàng đều các mặt, để lớp vỏ cay giữ lại toàn bộ nước ngọt bên trong. đọc thêm

Hãy làm món cốt lết gà mềm ngon này vào cuối tuần nhé. Món cốt lết này chỉ được làm từ ức gà – ngon tuyệt mà không cần thêm bất cứ nguyên liệu nào khác, và lớp bột chiên giòn tẩm gia vị khiến chúng thực sự ngon miệng, hấp dẫn và mang không khí lễ hội. Ức gà được đập nhẹ sẽ mềm tan trong miệng… đọc thêm

• Quầy Mac and Cheese
• Nước xốt

Trong công thức mì ống phô mai này, Ree Drummond chỉ sử dụng một loại phô mai duy nhất cho nước sốt—phô mai cheddar ủ lâu năm—tạo nên một loại sốt sánh mịn tuyệt vời bao phủ toàn bộ món mì ống phô mai. Mù tạt khô và tiêu đen làm tăng thêm độ đậm đà, nhưng— đọc thêm

Một công thức hoàn hảo cho món thịt bò nướng mềm tan trong miệng. Công thức này sử dụng phần thịt vai và cổ bò. Đầu tiên, thịt được áp chảo trên bếp cho đến khi vàng đều các mặt, giữ trọn vẹn nước ngọt bên trong, và sau đó... đọc thêm

Cá bơn, được thái thành từng miếng, nướng trên lớp củ cải, hành tây đỏ và cỏ xạ hương, ăn kèm với những miếng bưởi đỏ rưới nước sốt cam chanh tươi mát. Nước sốt gồm nước ép bưởi, cam và chanh, một chút kem tươi và— đọc thêm

Món ăn vặt này rất giống khoai tây chiên – giòn tan và ngon miệng không kém, nhưng tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Đó là vì bạn dùng cà rốt thay vì khoai tây, và dùng lò nướng thay vì nồi chiên ngập dầu. Cà rốt được cắt thành que, giống như khoai tây chiên. đọc thêm

• Bánh bông lan
• Mứt trái cây

Một lát bánh bông lan Angel Food trắng muốt, mềm mại được rưới lên trên lớp mứt dứa thơm ngon với hương vị cay nồng của rượu rum đen, các loại thảo mộc thơm và vani. Bản thân cốt bánh cũng được chuẩn bị với việc thêm vào đó lá hương thảo tươi thái nhỏ, cỏ xạ hương và vỏ chanh bào. đọc thêm

Món risotto thanh đạm này với nước sốt phô mai sánh mịn được dùng kèm với một lát thịt nguội prosciutto giòn tan. Hãy thưởng thức kết cấu tuyệt vời và sự kết hợp hương vị hoàn hảo của nó. Để làm món risotto này, bạn cần gạo Arborio hạt ngắn, nhiều tinh bột, trước tiên... đọc thêm

Bít tết Florentine là một miếng thịt nướng lớn với lớp vỏ vàng óng hấp dẫn và phần thịt bên trong mềm, hồng hào. Giada de Laurentiis gợi ý nên nướng bít tết sau khi ướp trong nửa tiếng với hỗn hợp các loại thảo mộc thơm Địa Trung Hải. đọc thêm

Công thức này sử dụng phần thịt thăn lợn có xương ở giữa, cắt thành 4 miếng. Thịt lợn được nướng trong nước sốt agrodolce chua ngọt kiểu Ý, được làm từ giấm balsamic và mật ong. đọc thêm

Món súp Ý này khá đơn giản để chế biến, nhưng lại rất tinh tế và hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Lúa mạch đen nấu chín được kết hợp với hành tây caramel hóa và rau bina tươi trong nước dùng prosciutto nóng hổi làm từ giăm bông Parma, và... đọc thêm

Măng tây được om trong chảo với bơ và cỏ xạ hương, ăn kèm với món salad tuyệt đẹp gồm dưa lưới nướng và cà chua bi ngọt ngào trộn với nước sốt bạc hà, tương ớt và nước cốt chanh. Món salad thực sự bùng nổ hương vị tươi sáng, với vị ngọt, chua, đọc thêm

Hãy lên kế hoạch cho món ăn này trước, vì thịt lợn cần được ngâm nước muối qua đêm. Để chuẩn bị, bạn cần những miếng thịt thăn lợn có xương. Thịt được ngâm trong nước muối làm từ nước dùng rau củ, muối hạt và đường nâu. đọc thêm

Món mì ống hình vỏ sò nướng sốt phô mai này thực sự bùng nổ hương vị mùa xuân và vị đậm đà từ rau bina và bí ngòi. Món ăn sử dụng hai loại phô mai—Parmesan và Gruyere—để mang lại hương vị phong phú, hấp dẫn và kết cấu dai ngon tuyệt vời. đọc thêm

Nấm Porcini, cùng với rượu sherry và rượu vang trắng, tạo thêm hương vị tinh tế và phức tạp hơn cho món súp hành kiểu Pháp. Hãy sử dụng nấm Porcini khô, luộc sơ để chúng nở ra và ngấm vào nước dùng. đọc thêm

Bánh mì kẹp Patty Melt truyền thống của Mỹ có nhân thịt bò mọng nước, phô mai Thụy Sĩ tan chảy và nhiều hành tây chiên ngọt cay kẹp giữa hai lát bánh mì nướng. Công thức này sử dụng chả gà tây, nhờ vào việc thêm vào... đọc thêm

Công thức này biến món bánh thịt băm kiểu Anh truyền thống thành một món chính nhanh gọn, hoàn hảo cho bữa tối các ngày trong tuần. Món ăn được làm theo từng phần riêng lẻ, bao gồm cả phần thịt và phần khoai tây ăn kèm. Để chuẩn bị các phần ăn riêng lẻ: đọc thêm

Cà chua nướng mang lại cho món mì ống sốt cà chua-vodka này hương vị đậm đà, đầy đặn. Phô mai Mascarpone, được thêm vào thay cho kem tươi truyền thống, làm cho nước sốt sánh mịn hơn, trong khi vodka giúp giữ được độ sánh và tăng cường hương vị. đọc thêm

Ossobuco là món thịt bắp bê hầm trong nước sốt rượu vang trắng và nước dùng. Thịt mềm được ngấm đẫm nước cốt rau củ, với phần tủy xương thơm ngon ở giữa. Món ăn Ý này thấm đẫm hương thơm của các loại thảo mộc đặc trưng của... đọc thêm

Món lasagna chay, không chứa gluten này sẽ chinh phục bạn bằng hương vị thơm ngon mà không hề chứa calo dư thừa. Thay vì mì truyền thống, món này sử dụng khoai lang thái lát mỏng. Hãy dùng dụng cụ thái lát chuyên dụng (mandoline) để có được những lát khoai lang mỏng hoàn hảo và... đọc thêm

Những lát khoai lang tròn được nướng và trộn với hành tây đỏ caramel hóa, rưới mù tạt Dijon và mật ong. Vỏ chanh và húng tây tạo thêm hương vị nhẹ nhàng, tươi mát và cay nồng. Một món ăn kèm hoàn hảo cho các món thịt nướng! đọc thêm

Ô liu xanh là món ăn kèm tuyệt vời với rượu mạnh. Hãy dùng chúng với nước sốt cam chanh, thêm chút gia vị cay nồng tươi mát, chắc chắn khách của bạn sẽ thích thú. Ô liu đã bỏ hạt được làm nóng đơn giản trong dầu ô liu với gia vị và vỏ chanh bào. đọc thêm

• Bột
• Pizza

Loại pizza này được nướng trong chảo gang. Kết quả là lớp vỏ giòn tan tuyệt vời, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Bột làm bánh được trộn giữa bột mì trắng và bột mì nguyên cám, còn phần nhân bánh là thịt bò xay chiên. đọc thêm

Những quả ớt nhồi này được nhồi đầy thịt viên băm nhỏ, vì vậy nếu bạn còn thừa nhiều, có lẽ sau một kỳ nghỉ lễ, đã đến lúc tận dụng chúng một cách mới mẻ. Cà chua tươi được dùng để làm nước sốt, trong đó có hỗn hợp gạo hạt dài và... đọc thêm

Quá trình chuẩn bị loại ớt này hơi tốn công một chút, nhưng công sức bỏ ra rất đáng giá. Món khai vị thành phẩm rất bắt mắt, tràn đầy hương vị. Ớt Poblano có sự kết hợp tuyệt vời giữa vị cay nhẹ và vị ngọt – đọc thêm

Món ăn này gồm rau bina tươi ngon, atisô và thịt ức gà, tất cả được ninh nhừ trong nước sốt nhẹ, sánh mịn làm từ sữa và phô mai kem ít béo. Tỏi và cỏ xạ hương khô tạo nên hương vị thơm ngon tuyệt vời. đọc thêm

Món ăn biến tấu từ món ăn truyền thống vùng Provence này sử dụng 40 tép tỏi theo ba cách: một số được chiên nguyên tép trong bơ, một số được nướng và xay nhuyễn thành hỗn hợp tỏi thơm ngon để làm nước sốt, và số tép còn lại được dùng để chế biến. đọc thêm

Mì Orzo có hình dạng giống hạt gạo, và khi kết hợp với chanh, kem tươi và phô mai Parmesan, nó biến món ăn này thành món risotto thơm ngon, béo ngậy. Không giống như risotto, bạn không cần phải đứng canh nồi liên tục khuấy, và ức gà... đọc thêm

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn kèm tinh tế, nhẹ nhàng, lành mạnh và ngon miệng cho bữa tối ngày lễ hoặc dịp đặc biệt, hãy chọn đậu xanh! Những quả đậu xanh dài, màu sắc tươi sáng trông rất đẹp mắt khi được bày biện, lại nhanh chóng và dễ chế biến, và có vị rất ngon. Đầu tiên, hãy chần sơ đậu. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Món quiche thơm ngon với nhân nấm đậm đà này là một bữa sáng hoặc bữa tối tuyệt vời, lành mạnh, giàu protein, chất xơ và các vi chất cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Bánh quiche được nướng trên lớp vỏ làm từ bột yến mạch nghiền, và phần nhân là... đọc thêm

Ức gà nguyên con không da được ninh nhừ trong hỗn hợp rau củ gồm cà chua đóng hộp xay nhuyễn, ớt ngọt, bông cải xanh, hành tây, nấm và húng tây, giúp ngấm hết nước sốt và hương vị thơm ngon. Kết quả là một món ăn bổ dưỡng và no bụng, giàu protein. đọc thêm

Bí quyết thành công của món ăn này chính là thời gian (mặc dù húng tây cũng có thể là một yếu tố quan trọng). Hãy ninh thịt lợn từ từ trong nước sốt cà chua với rau củ, gia vị và rượu vang đỏ trong vài tiếng, bạn sẽ ngạc nhiên trước hương vị đậm đà và phức tạp của món hầm. Thịt - đọc thêm

Món gà nướng đặc biệt này sẽ gây ấn tượng với khách của bạn bởi hương vị thơm ngon, độ mềm mọng và lớp da giòn tan tuyệt vời. Và bạn không cần phải làm nóng lò nướng trước: nó được chiên trong chảo! Và để dễ dàng chiên cả con gà, phần xương đã được chặt nhỏ. đọc thêm

Loại cocktail này được pha chế từ rượu Limoncello, rượu vang Chardonnay và một chút rượu gin. Một nhánh cỏ xạ hương sẽ làm tăng thêm hương thơm, và lòng trắng trứng sẽ tạo lớp bọt đẹp mắt cho thức uống giải khát này. Thêm nước soda lên trên và thưởng thức. A - đọc thêm

• Thịt viên
• Nước xốt

Thịt viên sốt mì Ý là một món ăn thịnh soạn tuyệt vời cho bữa tối gia đình đông người. Món này chế biến nhanh chóng và vô cùng ngon miệng với lượng chất béo tối thiểu. Thêm một ít vụn bánh mì, phô mai Parmesan bào, cà rốt và hành tây vào thịt gà tây xay, và những viên thịt này sẽ hoàn hảo. đọc thêm

Đây là một biến thể của món bò Wellington kiểu Anh, sử dụng đuôi tôm hùm tươi ngon thay cho thịt. Cùng với rau bina xào và nấm thơm, đuôi tôm hùm được bọc trong bột ngàn lớp, nướng chín và biến thành một món ăn ngon tuyệt. đọc thêm

Tất nhiên, bạn không thể cho cả con gà tây vào nồi chiên không dầu, nhưng bạn có thể nướng riêng phần ức, và nó sẽ chín mềm, vàng nâu và thơm ngon, đúng chuẩn món ăn ngày lễ. Không cần ướp gia vị. (Lưu ý: Nên giữ nguyên da ức trước khi chiên) đọc thêm

Gà chiên nguyên con trong nồi chiên không dầu đặc biệt ngon: mỡ được tan chảy hoàn hảo, tạo nên lớp da giòn tan hấp dẫn, trong khi bên trong vẫn rất mọng nước, thấm đẫm hương vị của phần nhân. Trước khi chiên, hãy nhồi đầy phần bụng gà bằng... đọc thêm

Món chân cừu nướng theo công thức này sẽ đặc biệt mềm mọng, đậm đà hương vị và có lớp vỏ giòn ngon. Quá trình nấu nướng được chia thành hai ngày. Ngày đầu tiên, bạn ướp chân cừu với nước cốt chanh, tỏi và rau mùi tây. đọc thêm

Món bánh Shepherd's Pie kiểu Anh là một trong những món ăn nhà làm thịnh soạn, hoàn hảo cho cả bữa trưa Chủ nhật với gia đình đông người và bữa tối nhanh gọn trong tuần: bạn nướng nó trong một chiếc chảo lớn và hâm nóng lại vào ngày hôm sau khi cần - đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Để làm món bánh kín này, bạn cần 4 miếng bột bánh đã chuẩn bị sẵn. Xếp chúng thành hai chồng, phết bơ lên ​​trên để tạo lớp vỏ bánh dày dặn và hấp dẫn hơn. Một chồng sẽ là đáy bánh, và chồng còn lại sẽ là phần trên cùng của bánh. đọc thêm

• Nước ướp
• món hầm

Món hầm kiểu Pháp cổ điển này, ngoài thịt bò, còn có thêm thịt xông khói, nấm và khoai tây – một món ăn thịnh soạn và ấm áp hoàn hảo cho một ngày đông lạnh giá. Để chuẩn bị món hầm này, bạn cần một cái nồi lớn hoặc một cái chảo đáy dày, rộng. đọc thêm

Món súp này chỉ có hai nguyên liệu: thịt gà và bánh bao, nổi trong nước dùng thơm lừng. Khi ninh nước dùng, cho thêm cỏ xạ hương, mùi tây và xô thơm, buộc lại thành bó, vào nồi để dễ vớt ra sau khi súp đã ngấm hết hương vị. Bột bánh - đọc thêm

Món súp này là một biến thể của món gà hầm bánh bao truyền thống của Mỹ, nhưng ngoài hai nguyên liệu đó, súp còn chứa nhiều loại rau củ tốt cho sức khỏe: cà rốt, cần tây, củ cải trắng, củ cải vàng, hành tây và thì là. Các loại rau củ được xào sơ trong nước sốt kem. đọc thêm

Hãy làm món súp gà kiểu Ý với gnocchi khoai tây và phô mai Parmesan. Cả gia đình sẽ thích bữa tối này. Đầu tiên, ninh gà trong nồi cho đến khi mềm, cùng với cà rốt, cần tây và thịt xông khói chiên để tạo hương vị đậm đà. đọc thêm

Điểm khác biệt chính giữa súp nghêu Manhattan và súp nghêu truyền thống New England là súp nghêu Manhattan được làm từ cà chua thay vì kem. Công thức này cũng dễ thực hiện hơn vì sử dụng nghêu tươi thay vì nghêu đóng hộp. đọc thêm

Súp gà mì là một món ăn gia đình truyền thống, hoàn hảo cho bất kỳ thời điểm nào trong năm. Để làm món súp này, ngoài thịt gà và mì trứng, bạn cần các loại rau như cần tây, cà rốt và hành tây, cũng như một vài loại gia vị, bao gồm cả nghệ. đọc thêm