Cỏ xạ hương

Món súp chowder thịnh soạn và ấm áp này được làm từ ngô, khoai tây, hành tây, cần tây và ớt chuông trong nước dùng gà béo ngậy. Súp được nấu trong mỡ bacon, tạo nên hương vị và mùi thơm tuyệt vời cho toàn bộ món ăn, thoang thoảng hương vị của... đọc thêm

Vị ngọt của bí đỏ trong món súp này được cân bằng hài hòa bởi vị chua của táo và các loại gia vị thơm – hành tây, tỏi, húng tây và lá nguyệt quế – tạo nên một món súp đơn giản, ấm áp cho một ngày thu se lạnh. Rau củ và trái cây – đọc thêm

Trứng cocotte kiểu Pháp, hay còn gọi là trứng nướng trong nồi, không khó chế biến hơn trứng bác, nhưng thành phẩm lại thanh lịch và tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Công thức đơn giản nhất cho trứng cocotte chỉ bao gồm trứng, bơ và... đọc thêm

• Boeuf Bourguignon
• Mì trứng với rau thơm

Món bò hầm kiểu Pháp (boeuf bourguignon) là một món hầm thực thụ với hương thơm và vị ngon tuyệt vời, được tạo nên từ sự kết hợp giữa thịt bò, thịt xông khói chiên, nấm và các loại gia vị trong nước sốt rượu vang Burgundy đậm đà. Món này thường mất vài tiếng đồng hồ để nấu trên bếp. Trong công thức này... đọc thêm

Gà rán với lớp vỏ giòn tan, vàng óng và thịt mềm mọng nước là một trong những món ăn ngon nhất, dễ dàng chế biến ngay cả đối với người nấu ăn thiếu kinh nghiệm. Không cần phải nói, một con gà rán lớn, vàng nâu trông thật sang trọng trên bàn ăn. đọc thêm

Nước dùng Court stock là một loại nước dùng nhanh được dùng để chế biến các món ăn khác. Nó thường được dùng để luộc trứng, rau củ, hải sản, cá hoặc lòng non. Nước dùng Court stock chứa rượu vang trắng, nước cốt chanh và các loại gia vị. Không giống như... đọc thêm

Món ratatouille kiểu Pháp là sự bùng nổ hương vị của các loại rau củ mùa hè mà bạn sẽ muốn thưởng thức đi thưởng thức lại nhiều lần. Món ăn này bao gồm cà chua, cà tím, bí ngòi, ớt chuông, hành tây và rất nhiều loại thảo mộc tươi. Tất cả các loại rau củ được cắt thành những khối vuông nhỏ, đều nhau và... đọc thêm

Ngô nướng thơm ngon là món khai vị thú vị, không chỉ đơn thuần là bắp ngô rắc muối. Kết hợp tỏi nướng với cà chua thái nhỏ, phô mai Parmesan bào và húng tây tươi, rồi rưới ngay nước sốt nóng lên trên... đọc thêm

• Vareniki
• Đổ đầy

Những chiếc bánh vareniki tự làm thơm ngon với nhân nấm và sốt táo độc đáo này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối nhanh gọn nếu bạn làm trước và đông lạnh. Ngoài nấm và sốt táo với những miếng táo, phần nhân còn bao gồm: đọc thêm

Món gnocchi Ý luộc được ăn kèm với nước sốt nấm rừng tuyệt hảo, tạo nên hương vị phong phú và đa tầng cho món ăn. Công thức này sử dụng gnocchi mua sẵn hoặc đã luộc chín, và nước sốt được làm từ hỗn hợp các loại nấm rừng và... đọc thêm

Món súp khoai tây kem béo ngậy, mịn màng và đậm đà hương vị này với tỏi tây, cần tây và các loại gia vị sẽ làm ấm lòng bạn với hương vị và mùi thơm phong phú trong một ngày thu se lạnh. Và việc chuẩn bị món này cũng rất thú vị: các loại rau được ninh trong nước dùng gà, sau đó... đọc thêm

Công thức này là phiên bản đơn giản hóa của món hầm kiểu Pháp cassoulet, món ăn có thể mất đến nửa ngày để chuẩn bị. Theo truyền thống, cassoulet bao gồm nhiều nguyên liệu—đậu, xúc xích, thịt gia cầm, thịt xông khói, rau củ—tất cả đều được nấu riêng biệt và— đọc thêm

• Cassoulet
• Lớp phủ vụn bánh mì giòn

Món cassoulet kiểu Pháp là lựa chọn hoàn hảo khi trời lạnh và bạn thèm một món ăn thịnh soạn, ấm áp và đậm đà hương vị. Đó là sự kết hợp tuyệt vời giữa đậu trắng, gà rán, xúc xích, rau củ và thịt xông khói giòn tan, tất cả được phủ dưới một lớp nước sốt dày. đọc thêm

Gà hầm rượu vang (Coq au vin) là một món ăn kinh điển không bao giờ lỗi thời, luôn làm hài lòng thực khách với hương vị đậm đà và vẻ ngoài sang trọng. Những miếng gà được nướng giòn và vàng nâu, sau đó được hầm chậm trong rượu vang cùng với các nguyên liệu nướng khác... đọc thêm

"En papillote" là phương pháp nướng cá và rau củ trong giấy gói có lót giấy nến. Đây không chỉ là phương pháp nấu ăn lành mạnh mà còn có cách trình bày rất độc đáo. Món ăn này trông rất hấp dẫn khi bạn mang ra bàn, và khách của bạn sẽ không biết bên trong có gì. đọc thêm

Đậu trắng nấu theo kiểu Provence với nhiều loại thảo mộc thơm, cà rốt, hành tây và cần tây là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món thịt nào. Trước khi nấu, đậu cần được ngâm nước qua đêm, vì vậy hãy lên kế hoạch trước. đọc thêm

Gà miếng chiên giòn – những miếng gà được tẩm bột chiên xù – là món khai vị được nhiều người yêu thích và là lựa chọn chắc chắn thành công cho các bữa tiệc tại gia. Những miếng gà được nhúng vào lòng trắng trứng đánh bông rồi lăn qua bột. đọc thêm

Món gà vàng óng này, thấm đẫm hương thơm của các loại thảo mộc Địa Trung Hải, thực sự là điểm nhấn tuyệt vời cho bất kỳ bàn tiệc nào. Bí quyết tạo nên lớp da giòn tan là nhờ công đoạn làm khô da cẩn thận trước khi nướng: xương gà được rắc muối và để hở trong vài giờ. đọc thêm

Mì Ý sốt Bolognese là một món ăn kinh điển của Ý mà bạn sẽ muốn ăn đi ăn lại nhiều lần. Công thức này cho ra một phần sốt thịt Bolognese khá nhiều, đủ cho vài bữa tối. Chỉ cần trộn lượng sốt mong muốn với mì Ý đã luộc chín, và... đọc thêm

Cách dễ nhất để nấu cá ngon và đẹp mắt là nướng nguyên con trong lò, nhét chanh và các loại thảo mộc vào khoang bụng cá. Cá nên được cạo vảy, cắt vây và làm sạch ruột trước, và nên để nguyên đầu để món ăn thêm phần hấp dẫn... đọc thêm

Công thức làm tương cà kiểu Jamaica cay nồng. đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp thịt mini kiểu Jamaica này, giống như những quả bom cay, chứa đầy hương vị đậm đà của thịt nướng kiểu Caribbean. Bạn sẽ không cần phải tìm kiếm gia vị jerk Jamaica trong cửa hàng cho công thức này; Eddie Jackson đã chế biến nó với tỷ lệ gia vị hoàn hảo. đọc thêm

Đùi gà được chiên vàng giòn, sau đó nướng trong lò trên một lớp mận và đào hầm với mật ong, cỏ xạ hương, vỏ chanh, hành tím và tỏi. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị và nước cốt tuyệt vời... đọc thêm

Món bánh tart sang trọng này ngập tràn vị ngọt mọng nước của bí ngòi và hương vị chua cay đặc trưng của hỗn hợp mayonnaise và mù tạt Dijon, kết hợp hoàn hảo với rau củ. Để chuẩn bị, lấy một vỏ bánh đã được làm sẵn, tạo viền và phết bơ/dầu lên trên. đọc thêm

Cà rốt không phải là món ăn kèm phổ biến, nhưng nướng chúng cùng nấm sẽ tạo thêm vẻ sang trọng và không khí lễ hội, trong khi tỏi, cỏ xạ hương và hạt thì là mang đến hương thơm và hương vị độc đáo. Món ăn kèm này cũng giàu protein và... đọc thêm

Nếu bạn có tôm hùm tươi sống, món ngon nhất bạn có thể làm với chúng là salad tôm hùm kiểu Mỹ với sốt mayonnaise aioli thanh nhẹ. Hãy làm theo từng bước hướng dẫn trong công thức để làm thịt, lọc xương và nấu tôm hùm. Sau đó, chỉ còn lại... đọc thêm

• Bít tết Ribeye
• Bơ thảo mộc

Hãy chuẩn bị một bữa tối kiểu Pháp tinh tế dành cho hai người. Đó sẽ là món bít tết cote de boeuf với bơ tan chảy và các loại thảo mộc thơm, quả mâm xôi nướng với cỏ xạ hương, và tỏi nướng. Cote de boeuf thực chất chỉ là bít tết sườn bò có xương, vì vậy bạn cứ thoải mái... đọc thêm

Mặc dù nguyên liệu đơn giản, món bánh tart hành kiểu Pháp này lại vô cùng ngon miệng và đậm chất lễ hội. Tất cả là nhờ vào hành tây caramel hóa, được xào trong thời gian dài trên lửa nhỏ với dầu ô liu, cỏ xạ hương và một vài thìa canh... đọc thêm

Nước sốt táo làm từ trái cây nướng sẽ có hương vị đậm đà và cô đọng hơn, được làm nổi bật hoàn hảo bởi hương thơm của cỏ xạ hương và một chút muối hạt. Khi táo đã mềm, chỉ cần nghiền nhuyễn chúng. đọc thêm

Bạn đang tìm kiếm món khai vị Halloween ngon miệng, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe? Hãy làm món ớt nhồi, thậm chí bạn có thể trang trí chúng với mắt và nụ cười hình bí ngô. Chọn ớt màu cam và đỏ từ các nguồn bền vững. đọc thêm

Tian rau củ kiểu Pháp là một món ăn mùa hè lành mạnh có nguồn gốc từ vùng Provence. Món này cần hành tây, khoai tây, bí ngòi, cà chua và các loại rau thơm. Rau củ được cắt thành những khoanh tròn có kích thước bằng nhau và xếp đẹp mắt trong đĩa trên một lớp rau xanh. đọc thêm

Coq au vin (tiếng Pháp nghĩa là "gà nấu rượu") là một món ăn cổ điển của Pháp, đòi hỏi sự chuẩn bị, thời gian và kiên nhẫn, nhưng kết quả thu được rất xứng đáng. Bạn sẽ có được một món ăn đặc biệt, đậm chất lễ hội với hương vị phức tạp và đa chiều. Mặc dù đọc thêm

Coq au vin (hoặc coq au vin) là một món ăn cổ điển của Pháp. Thịt gà được chiên giòn trong mỡ bacon, sau đó hầm cùng nấm và rau củ xào trong rượu vang đỏ với gia vị. Trong quá trình chuẩn bị, đọc thêm

Tên gọi confit bắt nguồn từ một kỹ thuật bảo quản thịt cổ xưa của Pháp, trong đó thịt được ướp muối rồi ninh nhừ trong thời gian dài dưới một lớp mỡ. Nhưng không giống như confit truyền thống, công thức này không cần quá nhiều... đọc thêm

• Câu cá hải sản
• Bơ thảo mộc

Món boilie hải sản là một món ăn ngon kiểu cắm trại dành cho nhóm đông người. Món này có thể dùng cho bữa trưa hoặc ăn kèm bia. Rau củ—hành tây, thân cây—được ninh trong một nồi lớn với nước dùng đậm đà gia vị và rượu vang trắng thơm. đọc thêm

Cơm thập cẩm couscous và nấm xào tạo nên một món pilaf ngon miệng và quan trọng nhất là nhanh chóng, hoàn hảo như một món ăn chay độc lập hoặc món ăn kèm với thịt nướng. Nấm được xào với bơ và tỏi. đọc thêm

Hãy dùng món cá bơn phi lê áp chảo của bạn kèm với món khoai tây chiên cùng cải Brussels và táo chua ngọt thái nhỏ để tăng thêm hương vị. Ớt Serrano sẽ làm cho rau củ có vị cay vừa phải, dễ chịu, nhưng nếu bạn thích vị cay hơn... đọc thêm

Còn gì ngon hơn món mì ống phô mai tự làm tại nhà? Ai cũng sẽ thích những sợi mì mềm mại ngấm trong nước sốt phô mai béo ngậy, đậm đà hương vị nhờ ớt chuông, cá ngừ và nấm xào. Công thức này cần: đọc thêm

Trước khi nướng, sườn heo nguyên xương và một ít ớt ngọt nhỏ được phết một lớp sốt làm từ mứt đào, tương cà và nước tương, giúp thịt và rau củ thấm đẫm hương vị nhiệt đới và tạo nên một lớp phủ thơm ngon. đọc thêm

Món bánh kem này không phải là món tráng miệng mà là một món chính ngon miệng và bổ dưỡng, có thể dùng cho bữa trưa hoặc bữa tối, ăn riêng hoặc ăn kèm với thịt. Đế bánh là lớp vỏ bánh ngọt giòn, còn phần nhân là kem trứng ngô sánh mịn. đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp kiểu Ý đầy ắp nhân này rất thích hợp cho bàn tiệc ngày lễ. Chúng vô cùng ấn tượng, với hương vị tuyệt vời của bánh mì baguette giòn tan, cà chua nướng và tươi, phô mai mozzarella mềm mại, thịt nguội prosciutto cay nồng và các loại gia vị thơm phức... đọc thêm

Gà rán giòn tan ăn kèm bánh waffle mềm xốp và siro cây phong là một sự kết hợp truyền thống của Mỹ, thoạt nghe có vẻ kỳ lạ, nhưng một khi đã thử, bạn sẽ nhận ra nó rất ngon. Gà và bánh waffle thường được dùng cho bữa sáng. đọc thêm

Mùa thu là thời điểm hoàn hảo để thưởng thức những quả bí ngô bổ dưỡng và cả hạt bí ngô cũng tốt cho sức khỏe không kém, khi được chế biến đúng cách, chúng sẽ trở thành món ăn tuyệt vời cho những bữa tiệc bia tại nhà. Trộn hạt bí ngô đã bóc vỏ với hạt dẻ cười đã bóc vỏ và... đọc thêm

Món risotto độc đáo này sẽ làm bạn say mê với màu sắc mùa thu rực rỡ, cách trình bày độc đáo và hương vị đậm đà. Món risotto được làm từ yến mạch tách vỏ, giàu vi chất dinh dưỡng thiết yếu như gạo, và khi kết hợp với củ dền, món cháo... đọc thêm

Hành tây caramel hóa—thành phần chính trong món súp hành tây nổi tiếng của Pháp—sẽ mang đến cho những chiếc bánh mì kẹp phô mai nóng hổi này hương vị đậm đà khó cưỡng và vô vàn hương vị khác nhau. Để chuẩn bị phần nhân hành tây, hành tây phải được xào trong thời gian dài. đọc thêm

• Chimichangas
• Đổ đầy
• Nước xốt

Chimichanga là một món ăn phổ biến của Mexico, bao gồm phần nhân được gói trong bánh tortilla và chiên trong dầu. Về cơ bản, nó là một phiên bản nâng cấp của burrito. Nhân chimichanga truyền thống là thịt bò xay xào với gia vị và đậu hầm. đọc thêm

• Thịt gà
• Nước muối

Nướng dưới một viên gạch cho phép bạn nấu chín nguyên con gà trong chảo sao cho chúng chín đều và trông hấp dẫn như thể vừa mới ra lò. Một viên gạch được bọc trong giấy bạc đóng vai trò như một vật nặng, và bạn cũng có thể thay thế nó bằng một vật nặng khác, chẳng hạn như... đọc thêm

• Cá
• Salad khoai tây

Cá kiếm có thịt chắc, nhiều mỡ và ít chất béo, rất lý tưởng để nướng. Trước tiên, hãy ướp cá với hỗn hợp nước cam (một lựa chọn thay thế thú vị cho chanh), dầu ô liu, giấm sherry, mật ong, cỏ xạ hương tươi và thì là. Bằng cách này, bạn sẽ có được món ăn ngon và tiết kiệm nhất. đọc thêm

• Hồ đào phủ đường
• Xa lát

Hãy gây ấn tượng với khách của bạn bằng món khai vị thanh lịch, nhẹ nhàng, kiểu nhà hàng này. Bạn sẽ rất hài lòng vì nó dễ chuẩn bị đến thế nào. Những lát dưa lưới ngọt được xếp trên đĩa và rưới nước sốt siro cây phong. đọc thêm

• Phủ bên trên thức ăn
• Cà chua bi

Một món khai vị độc đáo gồm những lát cà chua xanh chiên giòn, ăn kèm với salad táo và giăm bông chiên. Để chiên cà chua xanh, người ta nhúng chúng vào sữa chua rồi lăn qua hỗn hợp gia vị cay... đọc thêm

• Sốt Enchilada
• Lớp thịt bò
• Gà đẻ trứng
• Soong

Enchiladas là một món ăn truyền thống của Mexico, bao gồm những ống bánh tortilla ngô nhồi nhân được nướng trong nước sốt cà chua và phô mai. Món hầm này có thể được gọi là enchilada "kiểu lười biếng", vì nó được chế biến như một món hầm, mà... đọc thêm

Ngoài bí ngòi và ớt chuông (hoặc ớt pimento), món salad ướp thơm ngon này còn có thêm cà rốt và cần tây. Tất cả các loại rau củ đều được thái mỏng bằng dụng cụ gọt vỏ rau củ, giúp chúng nhanh chóng ngấm gia vị cay và rất tiện lợi... đọc thêm

Hương vị của củ dền muối chua sẽ được tăng cường bằng cách thêm đinh hương, vỏ cam, quế và cỏ xạ hương vào nước ướp. Đây là món ăn kèm hoàn hảo cho các dịp lễ hội, đặc biệt khi kết hợp với các món thịt béo ngậy nhờ vị chua thanh mát. đọc thêm

Hãy làm những chiếc bánh mì kẹp thơm ngon, mọng nước với gà giòn và rau củ trên bánh quy kiểu Mỹ. Những chiếc bánh quy này sẽ mang đến một kết cấu và hương vị hoàn toàn mới cho bánh mì kẹp gà của bạn. Và để đảm bảo gà giòn tan hoàn hảo bên ngoài,... đọc thêm

Cá nướng là món ăn đặc biệt trong những dịp quan trọng khi dùng kèm với măng tây xào và sốt ớt đỏ ngọt. Phi lê cá hồng Mexico được ướp với dầu ô liu, muối và tiêu đen rồi nướng trong vòng 5 phút. đọc thêm

Hãy làm món pizza tự làm đơn giản và ngon miệng, trông sang trọng như thể bạn vừa mua từ một nhà hàng cao cấp. Để mọi việc dễ dàng hơn, hãy sử dụng bột làm pizza готовый (mua sẵn). Cán bột thành một đế lớn và nướng sơ qua mà không cần... đọc thêm

Đậu phộng, hạnh nhân và hồ đào được xào trong dầu ô liu nóng, thơm lừng với cỏ xạ hương và ớt bột, sau đó nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Dùng ngay, rắc thêm muối hạt to và vỏ chanh bào mịn. đọc thêm

Món bánh tart cà chua thơm ngon, được chế biến theo phong cách Địa Trung Hải này chắc chắn sẽ làm hài lòng khách của bạn. Lớp vỏ mỏng, vàng nâu bao bọc những lát cà chua ngọt, phủ lên trên là các loại thảo mộc thơm và tỏi, cùng một lượng lớn… đọc thêm

• Thịt gà
• Rau diếp và đậu Hà Lan

Khi nướng gà nguyên con trong lò, hãy nêm đều toàn bộ bề mặt gà với muối và tiêu đen, rồi nhét vào khoang bụng các nửa quả chanh, một củ tỏi bổ đôi, nhánh cỏ xạ hương và lá nguyệt quế. Chỉ cần bỏ chút công sức, bạn cũng có thể... đọc thêm

Món ăn truyền thống của Pháp gồm thịt bò hầm trong nước sốt đậm đà được làm từ nước dùng bò và rượu vang đỏ Burgundy, cùng với tỏi, cà rốt, hành tây và nấm. Boeuf bourguignon nổi bật nhờ kỹ thuật nấu nướng đặc biệt, tạo nên món thịt... đọc thêm

Hãy làm món ăn kèm thơm ngon từ đậu mắt đen, rất thích hợp làm món khai vị trước món chính. Bạn cũng có thể phết lên bánh mì, dùng làm nhân bánh mì sandwich, cuốn trong bánh tortilla hoặc dùng làm nước chấm với thịt. (Nguyên liệu: Đậu) đọc thêm

Món salad này kết hợp hài hòa giữa thịt lợn nướng, táo ngọt, củ cải tươi, xà lách mọng nước và phô mai xanh đậm đà. Món ăn khá no bụng và có thể dùng làm món chính. Trước khi cho thịt thăn lợn vào salad, đọc thêm

Công thức này sử dụng lớp bột chiên xù giòn tan phủ lên đùi gà rồi nướng trong lò, cho ra món ăn thơm ngon và giòn rụm giống như gà rán. Nếu muốn món ăn ngon hơn nữa, hãy ướp đùi gà với hỗn hợp sữa bơ và nước cốt chanh trước khi nướng... đọc thêm

Trong công thức này, đầu bếp Mark Murphy chia sẻ một cách nhanh chóng và dễ dàng để nấu nghêu cho nhiều người. Món ăn này chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản nhưng lại có hương vị giống như ở nhà hàng. Những con nghêu nhỏ được chia thành từng phần riêng biệt để cuốn vào từng cuộn. đọc thêm

Mặc dù món súp hải sản truyền thống của Mỹ là một món hầm sánh mịn, béo ngậy, nhưng bạn hoàn toàn có thể chế biến nó ngon không kém bằng cách thay thế cá bằng thịt gà. Và nếu bạn dùng gà nướng cay, món súp sẽ càng ngon hơn nữa. đọc thêm

Món cơm thập cẩm này rất dễ làm và thanh lịch, là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào. Nó là sự kết hợp giữa gạo basmati và gạo lứt, với hạt dẻ rang mềm, hành tây và cần tây xào, cùng các nguyên liệu tươi ngon... đọc thêm

Ngô kem là một món ăn kèm của Mỹ, phổ biến nhất ở vùng Trung Tây. Món này gồm những hạt ngô được ninh trong nước sốt kem, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời với hạt ngô và làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của chúng. đọc thêm

Hãy bày đầy bàn các loại rau củ ăn kèm với món thịt chính. Đó có thể là cà rốt bi, cần tây, củ cải và ớt chuông thái lát. Thêm chút hương vị đặc biệt cho nước sốt ranch bằng cách cho vào phần nước sốt bên dưới. đọc thêm

• Bánh mì kẹp thịt
• Mứt hành tây với thịt xông khói
• nước sốt bí mật

Như người sáng tạo ra món burger này, đầu bếp của nhà hàng Lure nổi tiếng ở New York, nói: “Miếng thịt xông khói có thể dễ dàng trượt khỏi bánh mì kẹp, nhưng với mứt thịt xông khói, bạn sẽ cảm nhận được hương vị của nó trong mỗi miếng cắn.” Loại mứt này được làm từ hành tây, - đọc thêm

Một ý tưởng tuyệt vời là chiên hành tây trong cùng loại bột bạn dùng để tẩm gà: không ai từ chối nhiều món ăn vặt giòn tan. Gà được chặt thành từng miếng và ướp sơ với hành tây trong hỗn hợp nước. đọc thêm

Bí ngòi chín có thể được dùng trong món fajitas Mexico. Chúng bổ sung một lượng chất xơ dồi dào, và hương vị trung tính của chúng làm nổi bật các nguyên liệu khác, có hương vị đậm đà hơn trong món ăn hấp dẫn này. Chuẩn bị: đọc thêm

Thịt thăn bò được ướp với hỗn hợp gia vị, trong đó tiêu đen xay là thành phần chủ đạo, rồi nướng cho đến khi lớp vỏ ngoài giòn tan và cay nồng, trong khi phần thịt bên trong lý tưởng nhất nên giữ độ chín tái để làm hài lòng thực khách. đọc thêm

Món súp mùa hè hoàn hảo cần phải nhẹ nhàng nhưng vẫn bổ dưỡng, và quan trọng nhất là không mất nhiều thời gian để chuẩn bị. Món súp mùa hè này chỉ mất nửa tiếng để hoàn thành bằng cách sử dụng các loại rau củ non – khoai tây đỏ (để nguyên vỏ), đọc thêm

Thức uống không cồn, sảng khoái này với hương vị tươi mát được làm từ thịt dưa hấu xay nhuyễn cùng siro đường thơm ngát, được pha thêm ớt jalapeño và lá xạ hương. Thưởng thức thức uống này cùng một ly lớn... đọc thêm

Món salad này kết hợp những hương vị đặc trưng của ẩm thực vùng Caribe: vị ngọt mọng nước của trái cây, hương thơm của các loại gia vị và vị cay nồng của ớt Scotch Bonnet vùng Caribe. Dưa lưới và dưa chuột thơm được thái lát và trộn với các loại gia vị. đọc thêm

Món này dễ chế biến và no bụng như khoai tây xào xúc xích, nhưng ngon hơn nhiều vì xúc xích hun khói được trộn với khoai lang thái nhỏ, cần tây, mơ khô và húng tây trong cùng một gói rồi nướng. đọc thêm

Món ăn lấy cảm hứng từ vùng Caribe này chắc chắn sẽ là điểm nhấn của bất kỳ bữa tiệc nướng mùa hè nào. Cánh gà được ướp trong nước sốt jerk cay kiểu Jamaica rồi hun khói trên vụn gỗ hickory đang cháy âm ỉ, giúp thịt ngấm sâu hương vị đậm đà. Khi nào - đọc thêm

Bạn không cần thiết bị đặc biệt nào để hun khói gà. Một chiếc bếp nướng than hoặc bếp nướng gas, cùng với một ít vụn gỗ táo ngâm nước, hoạt động hoàn hảo. Để đảm bảo hun khói đều,... đọc thêm

Phương pháp nấu gà này là cứu tinh khi bạn không có thời gian nướng trong lò. Toàn bộ con gà được xoa muối và tiêu đen, sau đó phần da được nhồi hỗn hợp bơ, vỏ chanh bào, hương thảo, cỏ xạ hương và tỏi. Phần bụng gà được... đọc thêm

Thịt gà được chặt thành từng miếng, để nguyên da, rồi chiên trong lượng dầu vừa đủ cho đến khi vàng nâu. Để đảm bảo lớp vỏ giòn, các miếng gà được phủ hai lớp bột ngô và bột mì trước khi chiên. đọc thêm

Để tạo lớp vỏ bóng bẩy, thơm ngon cho món sườn heo chiên giòn này, người ta trộn chúng với hỗn hợp ớt đỏ ngâm đường ngọt và cay cùng một chút mù tạt Dijon hạt mịn chỉ vài phút trước khi chín, điều này làm tăng thêm... đọc thêm

Rau diếp xoăn xanh mướt, tươi ngon không chỉ ngon khi ăn sống mà còn rất tuyệt vời khi xào hoặc hầm. Hãy làm một món ăn ngon và đơn giản bằng cách chiên đùi gà cho đến khi giòn và vàng nâu, và... đọc thêm

Gà rán là món ăn khoái khẩu chắc chắn sẽ làm bạn thích thú với hương vị tuyệt vời và lớp vỏ giòn tan, vì vậy hãy chế biến thật hoàn hảo để đảm bảo thịt gà mềm mọng và lớp vỏ thật giòn. Để đạt được điều này, hãy ướp gà qua đêm - đọc thêm

Tôm sú lớn sốt cocktail là món khai vị hoàn hảo cho mọi dịp, dù là buổi họp mặt gia đình hay cùng nhau xem trận đấu. Tôm được chiên trong lò và ăn kèm với rau xà lách tươi ngon và nước sốt, để mọi người đều có thể thưởng thức phần của mình... đọc thêm

Món ăn này rất thích hợp cho các buổi dã ngoại. Mỗi phần ăn gồm một miếng sườn heo tự nhiên ăn kèm với salad rau củ xào và được chiên trong gói giấy bạc riêng. Những miếng sườn thăn heo được ướp sẵn với sốt barbecue cay và đặt lên… đọc thêm

Hãy tự chuẩn bị món nghêu kiểu California tại nhà và tận hưởng hương vị tuyệt vời mà món ăn này mang lại. Đối với nghêu, hãy sử dụng nghêu cỡ vừa, đã được rửa sạch cát. Đầu tiên, khoai tây non nhỏ được ninh trong nước dùng thơm phức với... đọc thêm

Một món khai vị độc đáo cho các bữa tiệc cocktail tại nhà. Ô liu xanh được nhồi nhân, tẩm bột và chiên giòn. Kết quả là những viên tròn vàng óng, giòn tan với phần nhân ô liu và phô mai tinh tế. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. đọc thêm

Món hầm từ bí ngòi chín, cà chua và cà tím là một trong những món ăn nhà làm lành mạnh và phổ biến nhất vào cuối mùa hè. Hãy chuẩn bị món ăn sao cho món gratin không chỉ gây ấn tượng bởi sự kết hợp hương vị tuyệt vời mà còn bởi vẻ ngoài bắt mắt. Để làm được điều đó: đọc thêm

• Thuyền
• Thịt viên gà tây chua ngọt
• Orzo với sốt pesto

Những chiếc thuyền zucchini này được làm từ thịt viên chua ngọt còn thừa, công thức làm thịt viên cũng được cung cấp bên dưới, nhưng nếu bạn quyết định không làm thịt viên, bạn có thể thay thế bằng thịt gà tây xay chiên. Sẵn sàng! đọc thêm

Những miếng thịt dùng cho món burger này được làm hoàn toàn từ thịt bò xay hảo hạng, và hương vị tuyệt vời của chúng đến từ lớp sốt mù tạt được phết lên trong khi chiên. Lớp sốt được làm từ mù tạt Dijon, nước tương và đường, sau đó được thêm vào trong quá trình nướng. đọc thêm

Món cơm thập cẩm thơm ngon này là cứu tinh khi bạn cần dùng hết cơm thừa. Nấu lúa mì trước, và bạn sẽ không mất nhiều thời gian để biến nó thành một món ăn ngon và bổ dưỡng tuyệt vời. Tất cả những gì bạn cần làm là chiên... đọc thêm

• Cừu non
• Hỗn hợp gia vị
• Sốt sữa chua

Sườn cừu được nướng nguyên tảng rồi cắt thành từng miếng riêng biệt có xương trước khi phục vụ. Điều này đảm bảo thịt bên trong cực kỳ mềm mọng và bên ngoài được phủ một lớp gia vị thơm ngon, bao gồm thì là, thì là Ai Cập, rau mùi, tiêu đen và... đọc thêm

Món salad này rất thích hợp làm món chính. Nó kết hợp hài hòa giữa những miếng thịt gà vàng nâu, nấm portobello thơm ngát và những miếng rau diếp đỏ mọng nước cùng với cải xoong tươi, tạo nên hương vị hấp dẫn cho toàn bộ món ăn. đọc thêm

Để làm món tráng miệng kem ngon và độc đáo, bạn không cần bất kỳ khuôn đặc biệt nào; bạn chỉ cần khay làm đá. Bia gừng (hoặc nước gừng) được đông lạnh trong đó cùng với lá húng tây. Sau đó, đá được khuấy đều bằng dụng cụ nhà bếp. đọc thêm

Thay vì dùng thịt bò xay, những chiếc bánh burger chay này được làm từ nấm portobello chiên giòn. Trước khi nướng, chúng được phết một lớp dầu ô liu thơm lừng, nêm gia vị với giấm balsamic, tỏi và húng tây, giúp tăng thêm hương vị. đọc thêm

Trong khi nướng thịt, bạn có thể chuẩn bị ngay một món ăn kèm ngon miệng gồm rau củ thập cẩm. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, hãy chuẩn bị nhiều loại rau củ khác nhau, chẳng hạn như cà tím các màu, bí ngòi, ớt chuông và hành tây đỏ. Một sự bổ sung tuyệt vời là... đọc thêm

• Thịt bò và nước ướp
• Bánh mì kẹp

Carne asada là tên gọi của món thịt nướng không dầu trong tiếng Mexico. Tên gọi này dịch từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "thịt nướng". Món ăn này thường được chế biến bằng những phần thịt bò rẻ tiền, chẳng hạn như thịt thăn hoặc thịt đùi bò. đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu
• Xa lát

Bạn có thể làm món salad khoai tây nhẹ nhàng và tươi mát theo phong cách mùa xuân bằng cách sử dụng các loại rau củ tươi ngon. Tốt nhất nên dùng khoai tây đỏ non, thái lát mỏng, cùng với cà rốt thái lát mỏng. đọc thêm

Bằng cách làm theo công thức này, bạn có thể chế biến món ức vịt áp chảo ngon tuyệt. Vấn đề chính của món ăn này là lượng mỡ khá nhiều, cần phải chiên trong thời gian dài cho đến khi lớp da trở nên mỏng như giấy và rất giòn. Đây chính là điều làm nên hương vị đặc trưng của món vịt... đọc thêm

Khi bạn trở về nhà sau một ngày làm việc vào buổi tối các ngày trong tuần và muốn thư giãn cùng một bữa tối ngon miệng thay vì phải đứng bếp hàng giờ, công thức đơn giản này sẽ cứu nguy cho bạn. Bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào lò nướng, và một bữa tối tự nấu ngon lành sẽ tự động được chế biến. Đùi vịt với - đọc thêm