Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Nấu một bữa tối hoàn chỉnh trên cùng một khay nướng, việc dọn dẹp và rửa chén sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Đùi gà là lựa chọn hoàn hảo cho công thức này; chúng đậm đà và mọng nước hơn. Và để làm món ăn kèm, hãy thử súp lơ nướng thân thiện với chế độ ăn keto. Súp lơ được nướng thành bốn phần và nhồi phô mai, kem chua và thịt xông khói chiên giòn – tất cả đều theo đúng truyền thống của món khoai tây nướng cổ điển, mà không ảnh hưởng đến chế độ ăn kiêng của bạn.

Thành phần:

• 4 đùi gà có da và xương (khoảng 140 g mỗi miếng)
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 4 nhánh cỏ xạ hương
• 1/4 thìa cà phê bột ớt bột
• 1 bông súp lơ nhỏ (khoảng 450 g)
• 4 muỗng canh bơ không muối, đun chảy và để nguội.
• 2 lát thịt xông khói không đường, chưa nấu chín
• 4 lát phô mai cheddar loại ngon
• 1/4 cốc kem chua
• 2 thìa cà phê hẹ băm nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

đùi gà, súp lơ, phô mai cheddar, cỏ xạ hương, ớt bột, kem chua, thịt xông khói

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 230°C.
Bước 2
• Trong một tô cỡ vừa, trộn đều đùi gà, dầu ô liu, cỏ xạ hương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay tươi và bột paprika. Trộn đều để gà được phủ đều gia vị. Ướp trong 30 phút.
Bước 3
• Nếu cần, hãy loại bỏ lá khỏi đầu súp lơ, sau đó cắt thành bốn phần, giữ nguyên phần cuống bên trong để các bông súp lơ không bị rơi ra.
Bước 4
• Đặt đùi gà, phần da hướng lên trên, ở một bên khay nướng, cách đều nhau. Đổ phần nước ướp còn lại lên gà. Đặt súp lơ ở phía bên kia khay nướng, phần cắt úp xuống. Phết bơ tan chảy lên mỗi miếng súp lơ và rắc đều 1/2 muỗng cà phê muối.
Bước 5
• Đặt thịt xông khói lên mép khay nướng và nướng cho đến khi giòn, khoảng 15 đến 17 phút. Vớt thịt xông khói ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 6
• Đặt khay nướng trở lại lò và nướng cho đến khi gà chín kỹ và nhiệt kế đo nhanh cắm vào phần dày nhất của đùi, cách xa xương, hiển thị 165°F (74°C), khoảng 25-30 phút nữa. Súp lơ nên được nướng hơi vàng. Khi thịt xông khói nguội đủ để cầm, hãy thái nhỏ.
Bước 7
• Trước khi lấy chảo ra khỏi lò, cẩn thận đặt một lát phô mai cheddar lên mỗi miếng súp lơ và cho lại vào lò để phô mai tan chảy, khoảng 1 phút.
Bước 8
• Để dùng, rưới 1 muỗng canh kem chua lên mỗi bông súp lơ và rắc thịt xông khói vụn cùng hành lá lên trên.

Số phiếu: 1