Ngò tây

• Nước sốt ướp ngọt và cay
• Ngô và nấm

Thêm nước cốt chanh tươi vào hỗn hợp ướp bít tết mật ong jalapeño để có hương vị đậm đà, ngọt cay hơn. Nướng bít tết đã ướp cho đến khi giòn, thái thành từng lát mỏng và làm món fajitas thơm ngon với khoai tây chiên… đọc thêm

Món pasta thơm ngon này ngập tràn hương vị mùa hè và chỉ mất vài phút để приготвить. Đơn giản chỉ cần trộn mì spaghetti đã luộc với cà chua bi ngọt và các loại thảo mộc tươi trong nước sốt nhẹ làm từ dầu ô liu và nước luộc mì, và... đọc thêm

Trứng bác chiên trên lớp rau củ nướng, phủ lên trên là một đĩa salad tươi ngon. Khoai lang ngọt, hành tây đỏ thơm nồng, nước sốt kem chua béo ngậy, bánh tortilla giòn tan và thật nhiều phô mai tan chảy—tất cả đều theo đúng truyền thống. đọc thêm

• Thịt cốt lết
• Salad bắp cải

Cho dù bạn là người ăn chay hay chỉ đơn giản là đang tìm kiếm một món ăn chay ngon miệng, công thức này sẽ trở thành món ăn yêu thích của bạn. Được làm từ đậu pinto, ngô và rau củ, những miếng chả này giàu protein và chất xơ tốt cho sức khỏe. Mỗi miếng chả được phủ một lớp... đọc thêm

Ngay cả khi bạn đang tiết kiệm tiền, điều đó không có nghĩa là bạn phải hy sinh hương vị. Món ăn này được làm từ những loại rau củ mùa đông đơn giản, theo mùa, nhưng lại cho ra kết quả tuyệt vời! Gà nướng lò thơm ngon được ăn kèm với cơm trắng và... đọc thêm

Đậu đóng hộp là một loại nhân bánh rất ngon miệng cho món bánh tortilla kiểu Mexico. đọc thêm

Những miếng thịt bò được ninh chậm trong nước sốt cà chua đậm đà với tỏi, kinh giới và rau mùi cho đến khi mềm và mọng nước. Món hầm này gợi nhớ đến món ropa vieja của Cuba. Bí ngô và sắn cũng được ninh cùng với thịt bò, tạo nên một món ăn thịnh soạn và... đọc thêm

Làm nước sốt ớt ancho đậm đà cần thời gian. Hãy nhớ rang ớt trước, vì điều này sẽ giúp nước sốt có hương vị phức tạp và thơm khói hơn. Sau đó, ướp tôm với nước sốt này. Chỉ cần nửa tiếng là đủ. Xào tôm và... đọc thêm

Tương cà ri đỏ Thái Lan là sự kết hợp tuyệt vời giữa ớt đỏ, tỏi, sả và mắm tôm, tạo nên hương vị đậm đà, phức tạp và mùi thơm ấm áp cho món súp này. Món súp mì tôm rau củ này được chế biến theo cách sau: đọc thêm

Để làm món khai vị đơn giản kiểu Mexico này, hãy trộn cà chua xanh với bơ và dùng thìa múc hỗn hợp vào bánh tortilla giòn. Thêm đậu hầm đóng hộp và tôm nướng lên trên, rồi thưởng thức! đọc thêm

Súp Posole có ba màu của quốc kỳ Mexico: xanh lá cây, trắng và đỏ. Posole blanco (trắng) nổi tiếng với nước dùng thịt lợn đậm đà. Posole rojo (đỏ), phiên bản truyền thống và phổ biến nhất, được phân biệt bởi màu đỏ mâm xôi và... đọc thêm

Nướng thịt và rau củ trên cùng một khay nướng không chỉ tiện lợi mà còn ngon miệng: các lát khoai tây ở dưới được thấm đẫm nước thịt, còn mặt trên thì giòn tan. Phương pháp này cũng cho phép bạn lấy thịt ra khỏi lò cùng lúc. đọc thêm

Vào khoảng thời gian từ những năm 1920 đến 1950, một chiếc burrito đã được chiên ngập dầu ở Tucson, Arizona, tạo ra món chimichanga nổi tiếng. Không rõ liệu đây là một sự tình cờ hay là sự cải tiến từ một món ăn kinh điển của ẩm thực Tex-Mex. Dù sao đi nữa, đọc thêm

Những chiếc bánh mì kiểu Á này được làm từ thịt ba chỉ nướng. Hương vị sẽ ngon hơn nữa nếu bạn để thịt ngấm nước sốt trong tủ lạnh đến sáng hôm sau. Cho một lát thịt và nước sốt vào bánh bao hấp mềm kiểu Trung Quốc, sau đó thêm ớt nướng lên trên. đọc thêm

Pico de gallo, một loại sốt salsa Mexico được làm từ cà chua tươi băm nhỏ, ớt jalapeño, hành tây và rau mùi, được biến tấu thành món khai vị tuyệt vời trong công thức này. Cắt lát cà chua và xếp chúng thành hình tháp, xen kẽ với các nguyên liệu pico de gallo còn lại và phủ lên trên cùng. đọc thêm

• Thịt ức bò
• Skhug ngọt và cay

"Hãy thưởng thức món thịt ức bò hầm sốt lựu thơm ngon này trong dịp Rosh Hashanah để có một đêm giao thừa tuyệt vời. Lựu là một nguyên liệu phổ biến ở Israel, quê hương của gia đình tôi," tác giả công thức Michelle N. Warner chia sẻ, "và trong công thức này..." đọc thêm

Nếu bạn tổ chức một buổi tụ họp nhỏ, bạn có thể chỉ nướng phần ức gà tây thay vì cả con. Món ăn vẫn sẽ đặc biệt và ngon miệng, và một phần ức gà tây là đủ cho bốn người. Hãy nướng kèm với rau củ. đọc thêm

• Thịt sườn bò
• Sốt Chimichurri

Món bánh mì cuộn thịt bò thăn với phần nhân đậm đà, thơm ngon này gợi nhớ đến món bánh mì cuộn matambre của Argentina, जिसका tên gọi trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "kẻ diệt đói". Thịt bò mềm mọng được nhồi với rau củ, ô liu và trứng luộc, rồi nướng cho đến khi... đọc thêm

Nướng cải Brussels với tỏi, thì là và một thìa đường nâu. Đường sẽ giúp rau có màu sắc bóng đẹp, trong khi ớt đỏ sẽ cân bằng vị ngọt, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon. Trang trí với rau mùi và dùng kèm như món ăn phụ. đọc thêm

Khoai tây chiên giòn làm từ chuối xanh rất phổ biến ở châu Phi, châu Mỹ Latinh và nhiều nơi khác trên thế giới. Chúng không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn là nguyên liệu tuyệt vời trong các món ăn, tạo thêm độ giòn và vị mặn. Ví dụ, chúng có thể được... đọc thêm

Hãy giữ công thức làm guacamole đã được kiểm chứng này để có món khai vị ngon miệng và bổ dưỡng chỉ trong vài phút cho bữa tiệc tiếp theo của bạn. Bạn có thể điều chỉnh độ cay bằng cách thêm hoặc bớt ớt serrano. Dọn guacamole ra và thưởng thức - đọc thêm

Trong công thức này, quả bơ truyền thống trong món guacamole được thay thế bằng đậu nành non (edamame), giúp giữ được hương vị, màu sắc và kết cấu của món ăn. Hạt bí ngô mang lại cho guacamole vị béo ngậy tinh tế vốn có của quả bơ, và ớt bột. đọc thêm

• Đậu pinto cay
• Bắp cải
• Taco
• Bánh ngô

Đậu pinto được ninh nhừ trong nước sốt đậm đà, thơm ngon với ớt bột hun khói, ớt cayenne và ớt guajillo cho đến khi mềm và ngon tuyệt. Món này được dùng làm nhân bánh taco cùng với bắp cải trộn, bơ và kem chua, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời... đọc thêm

• Thịt gà
• Pipian xanh

Pipián là một loại nước sốt truyền thống của Mexico (còn được gọi là mole xanh), có nguồn gốc từ ẩm thực Aztec và Maya. Thành phần chính của nó là hạt bí ngô, được dùng để làm đặc nước sốt cà chua xanh cùng với ớt tươi và rau mùi. Pipián - đọc thêm

• Thịt gà
• Kem chua với chanh

Đùi và má gà chiên giòn được ninh trong nước sốt đậm đà làm từ cà chua xanh, ớt jalapeño và rau mùi. Trước khi cho cà chua xanh và ớt vào nước sốt, chúng cần được nướng cho đến khi cháy xém. Kỹ thuật này... đọc thêm

Nachos, với lớp phô mai tan chảy và nước sốt thịt đậm đà, là món khai vị tuyệt vời cho các bữa tiệc tại gia và những đêm xem thể thao. Cà chua xanh và ớt (ớt poblano thơm và ớt cay - đọc thêm

Hãy chuẩn bị thưởng thức món tôm và cơm trong nước sốt cà chua xanh sánh đặc, chua ngọt với hành tây, rau mùi, ớt jalapeño tươi và tỏi. Là một loại rau củ chủ yếu trong ẩm thực Mexico, cà chua xanh mang đến hương vị tươi mát, chua nhẹ cho các loại nước sốt, món hầm và súp. đọc thêm

Sốt salsa verde truyền thống của Mexico được làm từ cà chua bi (tomatillo), khi nướng sẽ tạo ra hương vị đậm đà, phong phú hơn với một chút vị ngọt. Nướng cà chua bi cùng với các loại rau khác, chẳng hạn như ớt jalapeño, đọc thêm

Hải sản sinh ra là để nướng! Nước sốt ướp đặc biệt mang đến cho những xiên tôm này hương vị cam quýt nhiệt đới, trong khi lớp phủ dừa nướng, rau mùi và đậu phộng băm nhỏ tạo thêm vị tươi mát và độ giòn ngon miệng. Bạn có thể... đọc thêm

Máy xay thực phẩm sẽ giúp bạn nhanh chóng thái nhỏ các nguyên liệu cho món súp đậu lăng đỏ này, lấy cảm hứng từ món mulligatawny cổ điển của Ấn Độ. Táo tạo thêm vị ngọt, thịt gà làm cho món súp thêm đậm đà, và nước cốt dừa giúp kết hợp các hương vị lại với nhau. đọc thêm

Cơm chiên kiểu Á là một cách tuyệt vời để tận dụng cơm thừa từ bữa tối hôm qua. Nguyên liệu có thể được kết hợp một cách đa dạng. Hãy thử phiên bản Singapore với thịt heo. Nêm thịt heo băm với... đọc thêm

Đậu rất giàu chất xơ và protein, lại ngon tuyệt khi ăn kèm với phô mai tan chảy. Món hầm này chỉ mất 10 phút để nấu trong lò vi sóng và rất thích hợp cho bữa tối ngon miệng và lành mạnh giữa tuần. Bạn cũng có thể nướng trong lò nếu thích. đọc thêm

Món súp này với cà chua, ngô, ớt và thịt gà được nêm nếm theo kiểu truyền thống Mexico, rất thơm ngon và ấm áp. Đây là món ăn hoàn hảo để tận dụng thịt gà còn thừa, ví dụ như từ bữa tối hôm qua. đọc thêm

Món gà viên kiểu Mexico này không được tẩm bột bằng vụn bánh mì thông thường, mà bằng vụn bánh tortilla chiên giòn. Hãy tìm mua loại bánh tortilla chiên giòn ít muối, vì gà sẽ được phủ sốt mayonnaise trước khi tẩm bột. đọc thêm

Món salad này được làm từ các nguyên liệu phổ biến trong món taco của Mexico: ớt jalapeño, thịt gà xé, rau xanh, củ cải, hành tây đỏ, phô mai và củ đậu. Để làm dịu vị hăng của hành tây đỏ, hãy ngâm nó trong nước lạnh vài phút, sau đó... đọc thêm

Món sandwich này hoàn hảo cho những ai quyết định loại bỏ bánh mì khỏi chế độ ăn uống và cho những người yêu thích thịt. Thay vì hai nửa bánh mì, món này sử dụng hai miếng thịt lợn xay mỏng lớn, kẹp trong trứng tráng với rau thơm tươi, phô mai cheddar tan chảy và... đọc thêm

Thêm một lớp phủ gồm kem chua, cà chua, hành tây đỏ, ớt jalapeño ngâm và sốt chipotle sẽ nâng tầm món guacamole truyền thống lên một đẳng cấp hoàn toàn mới. Nó cũng làm cho món khai vị trông bắt mắt hơn. Dùng kèm với bánh quy giòn để... đọc thêm

Món ăn cân bằng dinh dưỡng này rất dễ chế biến và ngon miệng. Cá hồi phi lê nướng với các loại thảo mộc thơm trong nước sốt mật ong đậu nành được ăn kèm với cơm gạo lứt và đậu nành edamame. Hoàn hảo cho bữa tối nhanh gọn giữa tuần. Dành cho các cặp đôi - đọc thêm

Công thức này được lấy cảm hứng từ món khai vị guacamole của Mexico. Chỉ cần thêm mì ống đã lu cooked vào các nguyên liệu truyền thống—bơ, cà chua, rau mùi và nước cốt chanh. Để có vẻ ngoài tươi mát, rực rỡ đậm chất mùa hè, hãy sử dụng cà chua đỏ và— đọc thêm

Công thức làm guacamole đơn giản nhất bao gồm bơ, ớt jalapeño, cà chua, rau mùi và nước cốt chanh. Chỉ cần nghiền nhuyễn guacamole bằng nĩa trong bát và dùng ngay như món khai vị với khoai tây chiên để chấm. Điều chỉnh lượng ớt cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Nếu... đọc thêm

Công thức này kết hợp hai món ăn được yêu thích tại các nhà hàng bít tết—khoai tây và sốt chimichurri—để tạo ra một món ăn chay mà ngay cả những người thích ăn thịt cũng sẽ yêu thích. Chỉ cần thay thế khoai tây thường bằng khoai lang là được. đọc thêm

Khác với món taco, tostadas được làm từ bánh tortilla ngô giòn và được phục vụ không cuốn như một món khai vị hoặc món chính. Công thức này có phần nhân làm từ thịt bò bít tết nướng và hành tây đỏ. Thịt bò được chuẩn bị sẵn... đọc thêm

Những miếng đậu phụ tẩm ướp thơm ngon này sẽ là món ăn yêu thích trong các buổi dã ngoại mùa hè. Vắt ráo nước đậu phụ, thêm đường nâu vào nước ướp và nướng chậm sẽ tạo nên lớp vỏ giòn, thơm ngon cho miếng đậu phụ, giống như... đọc thêm

Kết hợp xoài thái hạt lựu với ớt habanero cay, chanh và rau mùi để tạo ra món salsa tươi ngon, đậm đà cho món cá hồi nướng tuyệt vời. Vì habanero là một trong những loại ớt cay nhất (cay gấp gần 3 lần - đọc thêm

Dừa và dầu dừa trong món chutney rau mùi xanh này tạo thêm độ sánh và độ đặc dễ phết lên bánh mì. Hơn nữa, hương vị và mùi thơm béo ngậy của dừa cân bằng hoàn hảo với vị cay của ớt. đọc thêm

Trước khi nướng, hãy ướp ức gà trong vài phút với hỗn hợp gia vị có ớt chipotle, không chỉ tạo vị cay nồng mà còn mang lại chút hương khói nhẹ, làm tăng thêm mùi thơm của than nướng. Đừng quên ngâm xiên gỗ vào nước để... đọc thêm

Ngay cả những người thích ăn thịt cũng sẽ yêu thích món taco chay này. Sự kết hợp giữa nấm cremini và nấm sò tạo nên hương vị và mùi thơm sống động, khiến món taco có vị như thịt, trong khi đậu xanh và củ đậu giòn thêm chút vị ngọt mọng nước. Dùng kèm với một chút khoai tây nghiền. đọc thêm

Dưa hấu ngọt ngào, bạc hà tươi mát và ớt jalapeño cay nồng – những nguyên liệu tưởng chừng không hợp nhau lại kết hợp tạo nên một món salsa mùa hè thơm ngon, có thể dùng làm món khai vị với bánh tortilla chips. Đối với công thức này, hãy chọn dưa hấu không hạt. đọc thêm

• Sốt salsa ớt đỏ
• Sốt chấm kem tỏi chanh

Món chấm khoai tây chiên là một món khai vị đa năng luôn được mọi người yêu thích. Cho dù bạn làm món này cho buổi tối xem phim gia đình hay một bữa tiệc tại gia vui vẻ, càng nhiều phần chấm càng tốt. Với công thức này, bạn có thể làm hai phần - đọc thêm

Táo là một nguyên liệu khá bất ngờ trong món salsa verde, một loại salsa xanh được làm từ cà chua bi và ớt. Loại quả này được nướng cùng với rau củ và làm tăng thêm vị ngọt của cà chua bi nướng. Loại sốt này được làm với ớt jalapeño, nhưng nếu bạn thích vị đậm đà hơn... đọc thêm

Loại sốt salsa Mexico thơm ngon này kết hợp hoàn hảo giữa hương vị khói đặc trưng của cà chua nướng không bóc vỏ với vị cay nhẹ của ớt serrano và hương thơm tươi mát của rau mùi. Nếu bạn sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm, hãy cẩn thận đừng xay quá kỹ. đọc thêm

• Sườn
• Relish (trứng cá hồi làm từ trái cây và rau củ)

Sườn heo ngọt và mặn của Ree Drummond được chế biến với một lượng đường nâu dồi dào, tạo nên một lớp caramel bóng bẩy tuyệt đẹp. Sườn được nướng trong lò và ăn kèm với nước chấm thơm ngon làm từ dứa tươi và rau mùi. đọc thêm

Vùng Lowcountry của Mỹ (Nam Carolina) bao gồm bờ biển Đại Tây Dương, và do đó, ẩm thực nơi đây rất phong phú với các món hải sản, điều này được thể hiện rõ trong công thức món nacho này. Khoai tây chiên giòn được dùng kèm với một lớp khoai tây chiên – đọc thêm

Salsa Roja (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là salsa đỏ) được làm từ cà chua nướng và ba loại ớt: jalapeño, chile de árbol và chipotle để tạo hương vị khói. Rau mùi tươi thêm vào hương vị thảo mộc cần thiết. Loại salsa cay này ngon nhất khi dùng kèm với... đọc thêm

Món khai vị này kết hợp hai nguyên liệu phổ biến – guacamole và trứng nhồi. Bơ mềm và lòng đỏ trứng, cùng một chút kem chua, được đánh bông thành phần nhân kem béo ngậy, trong khi nước cốt chanh, rau mùi tươi và ớt cayenne tạo thêm hương vị. đọc thêm

Loại salsa Caribbean thơm ngon, ngọt ngào và đậm đà này là sự kết hợp hài hòa giữa xoài, ớt habanero tươi, rau mùi và chanh. Hãy nhớ rằng ớt habanero rất cay, vì vậy hãy chắc chắn loại bỏ hết hạt để giảm độ cay. đọc thêm

• Salad gà
• Nước sốt gừng ít béo

Ức gà được xào với gừng, rau mùi và hành lá, sau đó trộn với nước sốt gừng chua ngọt, tạo nên hương vị cay nồng, chua ngọt và thơm thảo đặc trưng. Món salad được phục vụ trong bát lá xà lách, tạo nên món khai vị nhẹ nhàng và tươi mát. đọc thêm

Hãy thách thức mọi quy tắc của món salsa cổ điển và làm nó với bí ngòi thay vì cà chua! Công thức này chỉ cần bí ngòi và bí đỏ non, có vỏ mềm và thịt mọng nước, rất ngon khi ăn sống. Cắt nhỏ các loại rau củ. đọc thêm

Phi lê cá hồi được nướng trong lò và ăn kèm với nước sốt bơ nhẹ, hơi cay cùng nấm và ớt ngọt. Những lát chanh nướng sơ qua là món ăn kèm tuyệt vời cho món cá. đọc thêm

Hãy nhóm bếp nướng và nướng cà chua xanh, hành tây và tỏi để làm món salsa Mexico ngon tuyệt với hương vị khói đặc trưng. Salsa còn được thêm rau mùi tươi thơm ngát, và ớt chipotle tạo thêm chút vị cay nồng… đọc thêm

• Canh
• dầu thảo mộc và tương ớt harissa
• Salad cua

Món súp kem bí ngô thanh nhẹ, ngọt ngào và cay nồng, được nêm gia vị với rau mùi và thì là, ăn kèm với salad cua và rưới thêm tương ớt harissa cay cùng bơ thảo mộc thơm lừng. Món súp này trông vô cùng sang trọng và rất thích hợp cho một bữa trưa đặc biệt. đọc thêm

Hãy làm món bánh mì kẹp thịt thơm ngon, đậm đà hương vị ẩm thực Mexico. Phần nhân bánh là miếng thịt bò dày với ớt và vỏ chanh bào, phủ bên trên là ớt poblano nướng và nước sốt cà chua nhanh gọn. Dùng kèm với bánh mì kẹp mua sẵn: đọc thêm

Bữa tối, hãy chuẩn bị món thăn heo mềm mọng với lớp vỏ giòn cay từ thì là và rau mùi, ăn kèm với quinoa chua nhẹ trộn với rau mùi, chanh và ớt jalapeño. Để tránh thịt thăn bị khô trong lò nướng, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng... đọc thêm

Nâng tầm món salad dưa chuột và cà chua mùa hè của bạn bằng cách rưới dầu ô liu thơm ngát hương thì là và thay thế rau mùi tây bằng rau mùi thơm. Để dầu có hương vị, hãy đun nóng dầu cùng với thì là trong vài phút. đọc thêm

Ớt chuông nướng, rau mùi tươi và ngò tây làm cho món thịt băm này cực kỳ mọng nước, trong khi lớp sốt barbecue ngọt và cay với một chút ớt chipotle tạo thêm độ bóng và hương vị đậm đà hấp dẫn. Điều tuyệt vời của món thịt băm là bạn... đọc thêm

Được làm từ ớt chuông nướng đóng hộp, ớt jalapeño và rau mùi tươi, món salsa này chỉ mất vài phút để hoàn thành trong máy xay sinh tố, có vị ngọt và cay, thoang thoảng vị cay nồng và khói, rất thích hợp để chấm với khoai tây chiên hoặc dùng làm món ăn kèm. đọc thêm

Nước sốt gừng chanh kiểu Á làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn này. Một phần được dùng để ướp ức gà, phần còn lại được dùng làm nước chấm cho mì đã nấu chín. Chỉ cần 10 phút ướp là đủ để thịt gà thấm đẫm hương vị cay nồng. đọc thêm

Dứa nướng mang đến hương vị nhiệt đới, ngọt ngào cho món guacamole truyền thống, cân bằng hoàn hảo với vị cay của ớt habanero. Nếu bạn thích phiên bản ít cay hơn, hãy nhớ bỏ hạt. Thưởng thức guacamole như... đọc thêm

Loại sốt này được làm từ rau bina và rau mùi tươi, không cần nấu nướng. Chỉ cần xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu, bao gồm cả ớt jalapeño, với sữa chua không đường và dùng làm sốt chấm thịt hoặc ăn kèm với bánh mì dẹt như món khai vị. Nếu bạn thích sốt cay hơn, đọc thêm

Hãy chiêu đãi khách của bạn một món ăn Caribbean thơm ngon, được chế biến trong những chiếc bánh mì nướng riêng biệt. Thịt gà được ướp trong hỗn hợp gia vị jerk cay, đặt trên giấy bạc cùng với những lát khoai lang và nướng. Dọn ra cho khách của bạn cùng với... đọc thêm

Đùi gà rất thích hợp để xiên que, thành phẩm sẽ rất mềm và mọng nước. Trộn đùi gà với sốt sữa chua cùng các loại thảo mộc, gừng, cà ri và ớt, nướng trên xiên que và ăn kèm với đậu bắp nướng. đọc thêm

Hầm đùi gà với đậu gà, bột cà ri và các loại gia vị thơm để tạo nên món cà ri ngẫu hứng tuyệt vời lấy cảm hứng từ món gà roti của Trinidad. Dùng kèm với salad bắp cải trộn rau mùi giòn tan và bánh mì naan nóng hổi, ​​và thưởng thức! đọc thêm

Nếu bạn còn thừa gà nướng, hãy làm món salad kiểu Ấn Độ thơm ngon này. Gà được trộn với nước sốt chutney xoài cùng rau xà lách và khoai lang nướng cà ri cắt khối. Rắc thêm rau mùi tươi, hạt điều và... đọc thêm

Cá hồi hun khói thường bị bỏ qua so với cá hồi hun khói phổ biến hơn, nhưng đây là một cách linh hoạt và lành mạnh để bổ sung thêm cá vào chế độ ăn uống của bạn. Cá hồi hun khói có thịt chắc và mềm, dễ dàng tách thành từng miếng chắc. đọc thêm

Những chiếc bánh bí ngô chiên màu vàng tươi này chín rất nhanh, vì vậy bạn có thể chiên chúng trong khi đang hầm thịt hoặc ninh súp để có một bữa ăn ấm áp mùa thu. Bánh được làm từ hỗn hợp bột mì và bột ngô. Sự kết hợp này mang lại cho chúng... đọc thêm

Nhiều người thích thịt thăn lợn vì dễ chế biến. Không cần phải cắt nhỏ; nấu nguyên miếng sẽ ngon ngọt hơn. Cũng không cần ướp; thịt sẽ mềm dù nấu lâu. Và nó chín rất nhanh. Điều quan trọng là không nên nấu quá chín thịt thăn trong lò nướng, vì vậy... đọc thêm

Thịt bò được thái mỏng, ướp trong vài phút với nước sốt kiểu Á, sau đó xào cùng ớt ngọt và ớt cay trên lửa lớn. Thì là tạo nên hương vị và mùi thơm đặc trưng cho thịt. Dùng món xào này với cơm trắng. đọc thêm

Dưa chuột tươi mát mang lại độ giòn và kết cấu cho món sốt sữa chua Ấn Độ cổ điển này, trong khi chanh và rau mùi tạo thêm hương vị tươi mới, sảng khoái. Bạn có thể dùng raita như một loại nước chấm ăn kèm với các món khai vị hoặc như một loại nước sốt làm dịu vị cay cho các món ăn. đọc thêm

Ai có thể cưỡng lại món cocktail tôm chứ? Công thức này mang đến một biến tấu hiện đại cho món khai vị kinh điển: tôm được rắc thì là, nướng trong lò để tăng thêm hương vị, và ăn kèm với nước sốt tiêu cay nồng. đọc thêm

Mì ống hình sừng được trộn với thịt gà, ngô, đậu đen, hành tây và cà chua trong nước sốt kem rau mùi tạo nên món salad kiểu Mexico ngon miệng và no bụng. Hoàn hảo cho các dịp lễ, dã ngoại và mỗi ngày. đọc thêm

• Enchilada
• Để phục vụ

Món enchilada gà kiểu Mexico phủ phô mai sẽ biến bất kỳ bữa tối nào thành một bữa tiệc thực sự. Valerie Bertinelli thêm thịt gà nướng vào phần nhân, nhưng cô ấy không hề tiết kiệm nước sốt, bởi vì nước sốt là yếu tố quan trọng tạo nên hương vị của món enchilada. Trong công thức của mình, đọc thêm

• Xiên thịt nướng
• Chutney sữa chua với rau mùi
• Hành tây đỏ ngâm chua

Seekh kebab (hay shish kebab) là món kebab tan chảy trong miệng, được cho là đã được người Thổ Nhĩ Kỳ giới thiệu đến tiểu lục địa Ấn Độ từ rất lâu trước khi nó trở nên phổ biến trong thời kỳ Mughal (thế kỷ 16-18). Seekh kebab được chế biến theo truyền thống như sau: đọc thêm

• Salad bắp cải đỏ
• Sốt kem chua với bơ
• Cá
• Bánh tortilla tự làm

Hãy biến hôm nay thành ngày ăn cá và chiêu đãi những người thân yêu món taco cá hồi tuyệt vời này. Ngay cả những người nói rằng họ không thích cá cũng sẽ yêu thích món này! Cá hồi được rắc đều bột ớt, chiên giòn rồi ninh nhỏ lửa cho đến khi... đọc thêm

• Gà kiểu Yucatan
• Sốt BBQ Mesa
• Sốt đậu phộng ớt
• Salad bắp cải đỏ

Bánh ngô giòn nhẹ được phục vụ kèm với thịt gà xé kiểu Yucatan, ướp trong nước cam và nướng. Thịt gà được ăn kèm với salad bắp cải đỏ tươi, tương ớt đậu phộng tự làm và bơ đậu phộng. đọc thêm

Món salad nhẹ nhàng, tươi mát và có vị chua này có nguồn gốc từ bang Oklahoma của Mỹ. Nó được làm từ một trong những loại cây trồng chủ lực của bang, đậu mắt đen, hay còn gọi là đậu bò. Đậu được trộn với nước sốt giấm cùng cà chua thái nhỏ, ngô và... đọc thêm

Quế, nho khô và cà rốt tạo nên vị ngọt dịu nhẹ cho món ăn kèm kiểu Trung Đông này. Trộn couscous đã nấu chín với bạc hà và rau mùi để tạo hương vị tươi mát và dùng kèm với thịt nướng hoặc gia cầm. đọc thêm

Đây là một ví dụ tuyệt vời về cách bạn có thể làm món ăn kèm kiểu Thái ngon miệng từ thực phẩm chế biến sẵn. Nếu bạn có cơm nấu chín và đậu Hà Lan đông lạnh trong tủ đá, hãy đun nóng chúng với dầu dừa cùng với dừa bào sợi và gia vị. Kết quả là... đọc thêm

Bí quyết giúp bạn nhanh chóng chuẩn bị một bữa tối ngon miệng chính là chế độ nướng trên lò nướng. Với công thức này, bạn có thể chuẩn bị một bữa ăn hoàn chỉnh và món ăn kèm trên cùng một khay nướng mà không cần tốn nhiều công sức hay phải rửa nhiều bát đĩa. Chỉ cần tính toán đúng cách... đọc thêm

Ức gà dùng cho món sandwich này có thể được nướng trên vỉ nướng ngoài trời hoặc trên chảo nướng ở bếp. Nước sốt giấm chanh rau mùi kiểu Mexico, được dùng để ướp ức gà trước khi nướng, tạo thêm hương vị đặc biệt. Nước sốt này cũng được dùng cho... đọc thêm

Điểm nhấn của công thức này là nước sốt kiểu Mexico với chanh và rau mùi. Nó có hai công dụng trong món taco gà. Thứ nhất, nó ướp thịt gà cho đến khi chín mọng. Thứ hai, nó biến kem chua thông thường thành một loại nước sốt đặc biệt. Những chiếc taco được nhồi đầy nhân thơm ngon... đọc thêm

Món gì sẽ ra khi bạn ninh đậu pinto với thịt xông khói, bia và gia vị? Đó chính là đậu say! Hay còn gọi là frijoles borrachos ở Mexico, món ăn dễ làm này với hành tây, tỏi và thì là chỉ mất 15 phút. Ăn kèm với... đọc thêm

Bông cải xanh là nguyên liệu hoàn hảo cho món xào kiểu Á. Thứ nhất, nó tốt cho sức khỏe và mọng nước. Thứ hai, các bông cải xanh thấm hút nước sốt như miếng bọt biển, có nghĩa là bạn sẽ thưởng thức hương vị tuyệt vời trong từng miếng ăn. Trộn bông cải xanh đã chần sơ - đọc thêm

Hạt bí ngô rất giàu magie, một chất khó có thể bổ sung đủ qua chế độ ăn uống thông thường. Rang hạt bí ngô với các loại gia vị ấm như thì là và tiêu Jamaica, sau đó xay nhuyễn với hành lá. đọc thêm

Gà vindaloo là một món cà ri Ấn Độ với hương vị cay, ngọt và chua. Công thức vindaloo có nguồn gốc từ ẩm thực Goa, nơi nó được người Bồ Đào Nha mang đến lần đầu tiên. Để chuẩn bị món này, bạn cần thịt gà đã nấu chín, tương cà chua và một số loại gia vị. đọc thêm

Điểm nhấn của món hầm lấy cảm hứng từ Mexico này là thịt gà nướng, được nấu cùng cơm, cà chua, tỏi, rau mùi và rất nhiều phô mai tan chảy. Phần nhân được xếp lớp với bánh tortilla ngô và nướng cho đến khi vàng nâu. đọc thêm

Bát tortilla ăn được là một cách độc đáo nhưng đơn giản để phục vụ thịt gà. Chỉ cần cuộn bánh tortilla theo hướng dẫn và nướng cho đến khi giòn và cứng. Cho thịt gà xé nhỏ và rau củ vào bát cùng với nước sốt cà chua. đọc thêm

• Khoai tây nghiền
• Thịt gà
• Cuộc họp

Một bữa ăn hoàn chỉnh gồm gà rán giòn tan, khoai tây nghiền phô mai và salad bắp cải tươi mát được phục vụ như kem – trong một chiếc ốc quế! Cách trình bày này chắc chắn sẽ gây ấn tượng mạnh với khách của bạn, và trẻ em sẽ đặc biệt thích thú. đọc thêm

Món trứng tráng kiểu Iran này, với đầy đủ các loại rau xanh và gia vị thơm, thường được chuẩn bị trong các lễ hội năm mới và dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm. Để món trứng tráng xanh thêm phần phù hợp với không khí lễ hội, hãy trang trí thêm bằng quả nam việt quất khô màu đỏ. đọc thêm

Loại bánh mì dẹt chay bổ dưỡng này, giàu protein và chất xơ, có thể được làm cho bữa tối hoặc cắt thành từng miếng nhỏ để phục vụ trong các bữa tiệc tại gia. Một chút sốt rau mùi nhanh chóng và một ít nước cốt chanh rưới lên trên sẽ tạo nên điểm nhấn cuối cùng giúp tăng thêm hương vị. đọc thêm

Món tikka masala Ấn Độ không nhất thiết phải làm từ thịt gà. Hãy thử phiên bản chay cũng ngon không kém. Súp lơ, đậu gà và đậu Hà Lan tạo nên phần nhân cho tikka masala, và nếu bạn thay thế kem tươi bằng kem chua hoặc sữa chua, món ăn sẽ... đọc thêm