Ớt bột

Thịt dùng cho món kebab này không cần ướp. Chúng được làm từ thịt bò thăn và rau củ mềm, được phết nước sốt ướp ngay trước khi nướng. Chỉ cần phết nước sốt ướp lên kebab trong khi nướng là đủ... đọc thêm

• Bánh nướng
• Công thức làm bột bánh đơn giản từ bơ và mỡ thực vật.

Những chiếc bánh thịt nhỏ xinh này là món khai vị hoàn hảo cho mọi dịp. Nhân thịt được trộn với ớt bột, cỏ xạ hương và tỏi tạo nên hương vị cay nồng, đậm đà, nhưng điểm hấp dẫn thực sự nằm ở phần vỏ bánh. Vỏ bánh được nhào với bơ và... đọc thêm

• Bít tết
• Phiên

Fajitas là món ăn gồm những lát thịt bò mỏng, chiên giòn, mềm mọng, được gói trong bánh tortilla cùng với ớt chuông, hành tây và các loại rau thơm chiên. Có thể nói đây là món ăn Mexico phổ biến nhất và dễ chế biến nhất bên ngoài Mexico, fajitas vô cùng ngon miệng. đọc thêm

• Sườn
• Gia vị trộn cho sườn

"Thành phần bí mật trong hỗn hợp gia vị nướng của tôi là bột cà ri," tác giả công thức Kardeya Brown chia sẻ. "Cùng với một vài loại gia vị khô khác mà tôi luôn có sẵn trong bếp, nó mang lại hương vị đậm đà cho món sườn heo này." đọc thêm

• Bơ với mật ong và giardiniera
• Thịt gà

Phần ngon nhất của công thức gà rán này từ Jeff Mauro có lẽ là phần bơ mật ong-giardiniera. Hỗn hợp giardiniera kiểu Chicago thái nhỏ, bơ, muối và mật ong tạo nên một loại nước chấm hoàn hảo. Nó cũng có thể được... đọc thêm

Loại nước sốt có vị chua, ngọt và hơi cay này là một biến thể của loại nước sốt bít tết teppanyaki nổi tiếng ở Hoa Kỳ. Nó rất hợp với bít tết, thịt gà, cá và hải sản. Một số công thức yêu cầu bơ tan chảy, nhưng... đọc thêm

• Đậu phụ
• Sandwich
• Sốt mayonnaise chay vị trâu

Món bánh mì kẹp đậu phụ chiên này ngon đến mức có thể khiến người ăn chay và người ăn thịt xích lại gần nhau mãi mãi. Đậu phụ được ngâm trong nước muối, sau đó phủ một lớp sốt mù tạt ngọt và lăn qua hỗn hợp bột mặn. Chiên nhanh, giòn tan... đọc thêm

• Nước ướp sữa chua
• Muối thì là
• Bột gia vị

Bí quyết tạo nên hương vị gà rán tuyệt vời của Guy Fieri là gì? Sau khi vớt những miếng gà vàng giòn ra khỏi chảo chiên, anh ấy lập tức rắc lên chúng muối thì là tự làm! Đó là thì là tươi băm nhỏ trộn với muối hạt to, tạo thêm hương vị tươi mát cho món ăn. đọc thêm

Trước khi chiên, gà được ướp trong sữa chua gia vị, tạo nên độ mềm và mọng nước. Ngay khi vớt gà rán ra khỏi chảo, rưới mật ong lên trên. Vị ngọt kết hợp với lớp vỏ giòn mặn sẽ nâng hương vị của gà lên một tầm cao mới. đọc thêm

Ít ai có thể cưỡng lại được những miếng gà rán vàng óng, giòn tan. Nhưng đối với những người không thích hàm lượng chất béo cao trong món ăn này, công thức này đã ra đời! Gà tẩm bột được nướng trong lò, nhưng kết quả lại... đọc thêm

• Cá hồi
• Ớt ngâm chua
• Bánh mì Roti

Công thức này lấy cảm hứng từ truyền thống ẩm thực của hai hòn đảo vùng Caribe – Jamaica và Trinidad. Cá hồi được nướng trong hỗn hợp gia vị cay kiểu Jamaica và ăn kèm với bánh roti và rau củ muối chua. Món ăn này còn được gọi là escovich. Bột mì Atta tạo nên một hỗn hợp khá... đọc thêm

• Lời chúc mừng
• Nước xốt

Những lát gà xé nhỏ nướng với nước sốt thơm cay này là món ăn nhẹ hoàn hảo để thưởng thức cùng bia. Hãy loại bỏ da và xương gà nướng mua sẵn, dùng hai chiếc nĩa xé nhỏ thịt thành từng sợi, trộn đều với nước sốt tự làm và thưởng thức. đọc thêm

• Hamburger
• Gia vị tự làm
• Sốt phô mai xanh

Hãy tự làm món burger thơm ngon, dày dặn tại nhà, giống như ở nhà hàng. Miếng thịt bò mọng nước, hành tây chiên giòn, xà lách giòn, thịt xông khói chiên và nước sốt phô mai xanh tươi mát kết hợp hoàn hảo với nhau, và điểm nhấn cuối cùng chính là... đọc thêm

"Tôi nghĩ mọi bữa tiệc đều nên có món trứng nhồi, nhưng phiên bản của tôi thì hơi khác một chút," Michelle Ragussis chia sẻ. "Đó là trứng nhồi tôm hùm. Nếu bạn muốn ăn trứng nhồi kiểu New England, thì phần nhân chắc chắn phải..." đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị
• Sốt BBQ hun khói

Trong công thức này, phần ức bò được nướng trong lò, nhưng nhờ hỗn hợp gia vị gồm đường nâu, bột ớt và ớt bột hun khói, nó sẽ thấm đẫm hương thơm và vị nướng đậm đà. Sau khi chín, hãy phết ngay nước sốt barbecue hun khói lên phần ức bò. đọc thêm

Khi rang bằng nồi chiên không dầu, các loại hạt tẩm gia vị sẽ chín vàng đều và nhanh hơn so với khi nướng bằng lò nướng, tạo nên độ giòn hoàn hảo. Sự kết hợp hài hòa giữa các loại gia vị trong công thức này khiến chúng vừa cay, vừa ngọt và vừa chua. Những loại hạt này rất thích hợp để... đọc thêm

Nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn chế biến sườn nhanh chóng và dễ dàng vào các ngày trong tuần. Tách sườn thành từng miếng xương riêng biệt, chúng sẽ vừa vặn với nồi chiên không dầu, chín nhanh và có lớp vỏ giòn đều khắp. Sau khi chiên, đọc thêm

Món ăn dễ làm này tràn ngập hương vị và mùi thơm ngon đặc trưng của ẩm thực Ý. Thịt gà phi lê được lăn qua bột mì rồi chiên vàng giòn. Sau đó, cho nước cốt chanh và rượu vang trắng (rượu vang khô cũng được) vào chảo. đọc thêm

• Thịt lợn
• Sốt BBQ
• Nachos

Đừng để cái tên làm bạn sợ: bạn không cần phải nhóm lửa nướng cho món khai vị này. Thịt heo mềm mọng, đậm đà hương vị sốt barbecue được nấu trong lò nướng! Dùng thịt đã xé nhỏ với ớt ngâm, dứa và một lượng lớn khoai tây bào... đọc thêm

Thịt ức bò ngon nhất khi được nấu bằng lò hun khói. Nhưng nếu bạn chỉ có lò nướng, công thức này của Ree Drummond cũng sẽ giúp bạn. Thịt ức bò được ướp gia vị và nướng chậm trong gần tám tiếng, tạo ra món ăn thơm ngon. đọc thêm

• Sườn bò ướp gia vị
• món hầm
• Bí ngô nghiền
• Gyoza

"Chúng tôi luôn ăn há cảo để cầu may mắn trong dịp Tết Nguyên Đán," Tony Nguyen chia sẻ. "Người ta tin rằng càng ăn nhiều há cảo, năm sau càng giàu có! Món há cảo nhân thịt bò và bí đỏ thơm ngon này được lấy cảm hứng từ hương vị của..." đọc thêm

Tôm scampi được xem là món hải sản phổ biến nhất, nhưng việc thêm cà chua bi tươi ngon, mọng nước đã làm cho công thức đơn giản này thêm phần hấp dẫn. Bột ớt paprika và ớt tươi giúp tăng thêm hương vị, và rượu vang trắng góp phần làm nổi bật món ăn. đọc thêm

Với công thức này, bạn hầu như không cần làm gì: nồi nấu chậm sẽ làm việc cho bạn cả ngày. Cuối cùng, tất cả những gì bạn cần làm là nướng sườn, nhưng việc đó chỉ mất vài phút. Ớt bột hun khói trong hỗn hợp gia vị và lửa nhỏ trong nồi nấu chậm – đọc thêm

• Thịt
• Nước xốt

Khi mùa nướng thịt còn xa, nồi nấu chậm điện sẽ rất hữu ích. Thịt được ninh chậm, giúp thịt mềm và mọng nước. Nhưng điểm mấu chốt ở đây là nước sốt barbecue tự làm, giúp thịt heo thấm đẫm hương vị mùa hè thơm ngon. đọc thêm

Đây là phiên bản salad bắp cải trộn kiểu KFC được chúng tôi làm mới. Món salad này có độ ngọt và tươi mát vừa phải, rất hợp với gà rán hoặc bất kỳ loại bánh mì kẹp nào có vị thịt nướng. Bạn có thể làm trước và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi... đọc thêm

• Thịt gà
• Sốt chấm mù tạt mật ong

Ức gà được cắt thành từng dải, mỗi dải được xiên dọc theo chiều dài vào que xiên, sau đó lăn qua vụn bánh mì panko và nướng trong lò. Vụn bánh mì panko to và xốp giúp thịt gà giòn hơn, giống như... đọc thêm

Ớt Jalapeño nhồi phô mai kem là món khai vị phổ biến được làm từ ớt xanh chiên giòn nhồi phô mai kem. Trong công thức này, Ree Drummond quyết định biến tấu chúng thành món hầm thịnh soạn bằng cách thêm thịt gà, nhưng vẫn giữ nguyên hương vị của món ăn. đọc thêm

Frita là một loại bánh mì kẹp kiểu Cuba được làm từ thịt bò xay mọng nước kẹp trong bánh mì tròn, bên trên phủ đầy khoai tây chiên giòn. Khoai tây chiên rất dễ làm bằng cách chiên ngập dầu khoai tây bào sợi, và điều làm cho món bánh mì này thực sự ngon là... đọc thêm

• Súp tôm
• Mofongo
• Gia vị Adobo

"Mofongo là món nghiền nhuyễn từ chuối plantain xào, tỏi và dầu ô liu. Trong công thức này, nó tạo nên một nền tảng tiện lợi cho món hầm tôm cay. Tôi thích nấu món hầm này với bia nhẹ để có hương vị đậm đà hơn và thêm rau xanh - đọc thêm

Sốt kem phô mai ngọt và cay này là món ăn kèm hoàn hảo cho gà rán cay. Món này chế biến chỉ trong vài phút, nhưng hãy để trong tủ lạnh một lúc để các hương vị hòa quyện khi còn lạnh. đọc thêm

• Bí ngô
• Đổ đầy

Bí ngòi không chỉ là món ăn kèm ngon miệng mà còn có thể dùng làm bát đựng thức ăn độc đáo và trông rất ấn tượng. Cắt đôi quả bí, nướng chín rồi nhồi vào bên trong hỗn hợp xúc xích Ý chiên, nam việt quất khô và các loại hạt. đọc thêm

Món chili con carne (hay đơn giản là chili) đặc sánh, đậm đà này được làm từ thịt nai và nêm nếm theo kiểu Tex-Mex truyền thống. Hương vị của ớt chipotle hun khói, ca cao và bia đen hòa quyện tuyệt vời, tạo nên một món ăn ngon tuyệt... đọc thêm

Hương vị của những chiếc bánh mì kẹp này được lấy cảm hứng từ món tôm tỏi bán ở các quầy hàng và xe bán thức ăn trên đường phố Hawaii. Tỏi được chiên giòn trong bơ và rắc thêm ớt bột paprika và ớt cayenne. Hỗn hợp thu được được trộn với - đọc thêm

Hỗn hợp gia vị này rất phù hợp với thịt lợn, bất kể phần nào, từ vai, sườn hay xiên nướng. Thịt sẽ mềm và đậm đà hương vị, với vị ngọt nhẹ của đường nâu và chút cay nồng từ ớt cayenne – chính xác là những gì bạn cần cho… đọc thêm

Hai thành phần chính của món fajita Mexico, ngoài thịt, là ớt chuông và hành tây, hành tây được cắt thành những miếng đẹp mắt. Phần nhân rau cay này được chuẩn bị riêng biệt với thịt nướng, để những người muốn tự tay làm có thể tự chọn nguyên liệu. đọc thêm

Món paella Tây Ban Nha này được làm từ thịt gà, thịt thỏ, xúc xích chorizo, vẹm, tôm, tôm hùm đất, nghêu và mực trong nước dùng cá. Sự đa dạng của các nguyên liệu này, kết hợp với rau củ và gia vị, tạo nên một món ăn thực sự bùng nổ hương vị. đọc thêm

• Sốt cam
• Bông cải xanh
• Thịt gà
• Cuộc họp

Gà sốt cam là một món ăn phổ biến của người Mỹ gốc Hoa, thường được bán mang về. Nhưng món này cũng ngon và hấp dẫn không kém khi tự làm tại nhà. Ức hoặc đùi gà không da, không xương được phủ một lớp bột dày và chiên ngập dầu. đọc thêm

• khoai tây chiên
• Bột gia vị
• Bột bia
• Cá

Món cá và khoai tây chiên truyền thống của Anh bao gồm cá thịt trắng chất lượng cao, chắc thịt, được chiên giòn trong lớp bột, ăn kèm với khoai tây chiên hai lần. Để tránh cho món cá và khoai tây chiên bị quá nhiều dầu mỡ, điều quan trọng là phải sử dụng... đọc thêm

Khi nói đến những bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng, bạn có thể tin tưởng Ree Drummond sẽ giúp bạn chế biến những bữa tối gia đình kinh điển một cách nhanh chóng và dễ dàng. Món súp trắng này với thịt gà, nhiều loại gia vị thơm, đậu, ngô và phô mai tan chảy... đọc thêm

Phiên bản bánh mì khỉ mặn này được làm từ nhiều loại gia vị thơm phức, với ớt jalapeño giòn tan nhồi kem phô mai, và rất nhiều phô mai Monterey Jack tan chảy. Món khai vị xé nhỏ này rất thích hợp cho những bữa tiệc bia tại nhà. đọc thêm

Bạn không cần mật ong hay các loại hạt để làm món khai vị này. Công thức đơn giản hơn nhiều: sử dụng ngũ cốc ăn sáng với mật ong và các loại hạt, vì vậy thịt gà không chỉ có hương vị đặc trưng mà còn có lớp vỏ giòn tuyệt vời. đọc thêm

• Sốt BBQ trắng Alabama
• Thịt cốt lết

Ớt bột hun khói, thịt xông khói hun khói gỗ hickory và phô mai Gouda hun khói tạo nên hương vị đậm đà, thơm khói cho chiếc bánh mì kẹp thịt dày và mọng nước này. Nhưng điểm nhấn thực sự của nó chính là nước sốt BBQ trắng Alabama. Chắc chắn bạn chưa từng nếm thử thứ gì giống như thế này! Được nấu trên - đọc thêm

Món bánh mì kẹp thịt bò phô mai thơm ngon, đậm đà này được làm từ hai miếng thịt gà tây dày, phủ phô mai tan chảy và những miếng thịt xông khói gà tây chiên giòn. Được phục vụ trên bánh mì nướng kiểu Anh cùng với nước sốt cà chua nướng nóng hổi. đọc thêm

Sườn heo có thể nướng trên vỉ hoặc nướng trong lò. Bí quyết của công thức này là sự kết hợp gia vị cân bằng để tạo nên hương vị và mùi thơm tuyệt vời, cùng với nhiệt độ nướng thấp, đảm bảo sườn chín hoàn hảo ngay cả khi không ướp. đọc thêm

Nhồi hỗn hợp rau bina, ớt chuông nướng, vụn bánh mì và phô mai Parmesan vào thịt gà phi lê, cuộn lại và nướng cho đến khi chín. Dùng phần nước sốt thơm ngon còn lại trong chảo để làm nước sốt rượu vang nhanh. Rưới nước sốt lên trên... đọc thêm

• Bánh cua
• Remoulade
• Cà chua xanh chiên
• Để phục vụ

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ mọng nước này kết hợp hai món ăn mùa hè được yêu thích: bánh cua và cà chua xanh chiên giòn. Trong khi bánh cua nướng trong lò, bạn nhanh chóng chiên cà chua xanh trong chảo (đúng vậy, đọc thêm

• Bít tết tẩm bột
• Bánh quy
• Nước thịt

Ree Drummond làm những chiếc bánh mì kẹp nhỏ xinh này với thịt bò bít tết chiên giòn tẩm bột hai lớp. Thay vì dùng bánh mì thông thường, cô ấy nướng bánh quy giòn nhanh chóng, và thay vì các loại nước sốt mua sẵn, cô ấy sử dụng nước sốt kem tự làm từ... đọc thêm

Ức gà tây có thể được chế biến một cách trang nhã và trang trọng như cả con gà, và lựa chọn này rất lý tưởng cho một buổi tụ họp nhỏ. Nhồi vào đó hỗn hợp gồm bánh mì ngô, tương ớt Calabrian, xúc xích Ý và phô mai Pecorino. đọc thêm

• Taco
• Gà dùng cho món taco

Ree Drummond làm một mẻ lớn nhân gà, rất hợp với nhiều món ăn Tex-Mex (tacos, enchiladas, burritos) và đông lạnh thành nhiều phần để có một bữa tối nhanh chóng, ngon miệng bất cứ lúc nào. Hãy thử món tacos gà nhé - đọc thêm

Mặc dù Wisconsin được biết đến là "Tiểu bang Phô mai", nhưng niềm tự hào ẩm thực của nó lại là món xúc xích bratwurst chiên. Nhờ phần lớn vào nguồn gốc Đức của người dân địa phương, loại xúc xích này thường được tìm thấy ở các cửa hàng bán thịt, nhà hàng và thậm chí cả sân vận động bóng chày. đọc thêm

Có rất nhiều tranh luận về việc món chili con carne truyền thống (hay đơn giản là chili) nên có đậu hay chỉ nên làm với thịt bò, nhưng một nguyên liệu vẫn không thay đổi: ớt. Công thức này đầy ắp ớt. Ancho, - đọc thêm

Thịt xông khói tẩm gia vị ngào đường là món khai vị ngon tuyệt dành cho những ai thích sự kết hợp hương vị độc đáo. Phết siro cây phong lên các miếng thịt xông khói, rắc hỗn hợp đường nâu và gia vị lên trên, rồi nướng trong lò ở nhiệt độ thấp cho đến khi thịt xông khói... đọc thêm

Nước sốt đậm đà từ cà chua, quả lý chua đen, mận khô vàng Iran và các loại gia vị làm cho ức gà tây thấm đẫm cả một bó hương vị và mùi thơm. Món ăn thịnh soạn này rất lý tưởng cho những buổi tụ họp nhỏ. Mận khô vàng có vị hơi chua và... đọc thêm

Cơm súp lơ là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho cơm truyền thống nếu bạn muốn giảm lượng calo và tinh bột trong bữa ăn. Nó cũng là món ăn kèm tuyệt vời cho các loại thịt nướng, vì thịt nướng dễ tiêu hóa hơn khi ăn kèm với rau củ. Nếu bạn không tìm thấy cơm súp lơ, đọc thêm

Bên cạnh khoai tây phổ biến, còn có rất nhiều loại rau củ khác bị lãng quên một cách oan uổng, có thể nướng và dùng làm món ăn kèm với thịt, và món ăn kèm như vậy sẽ lành mạnh hơn và ít calo hơn. Ví dụ, hãy thử kết hợp củ cải trắng, củ cải vàng và các loại rau củ khác - đọc thêm

Công thức thịt heo xé sợi của Ree Drummond luôn thành công. Cô ấy nướng thịt ở nhiệt độ thấp cho đến khi thịt mềm, ngọt và ngon ngọt. Thịt heo xé sợi với sốt barbecue rất thích hợp để ăn kèm bánh mì hoặc bất kỳ món ăn nào khác. đọc thêm

Với công thức sườn hun khói này, bạn không cần đến lò hun khói hay vỉ nướng – tất cả đều được thực hiện trong lò nướng! Và ớt bột hun khói cay sẽ tạo thêm hương vị khói tuyệt vời. Nửa tiếng trước khi sườn chín, phết một lớp sốt mứt cam lên trên. đọc thêm

Món hầm này là sự kết hợp giữa món trứng chiên kiểu Ý (frittata) và món trứng hầm kiểu Tây Ban Nha (tortilla), một loại trứng hầm nhân khoai tây. Thay vì khoai tây thông thường, người ta dùng khoai tây chiên giòn. Hương vị và kết cấu tuyệt vời! Bạn có thể... đọc thêm

Thịt thăn lợn mềm mọng được ướp với ớt bột và thì là, chiên giòn, sau đó hầm với đậu gà và ớt chuông trong nước sốt cà chua loãng cho đến khi mềm. Thịt mềm và mọng nước. Dùng thịt lợn và đậu gà với hành lá phi thơm. đọc thêm

Hãy tạo hương vị cho món chả bò tự làm theo kiểu xúc xích Tây Ban Nha bằng cách thêm ớt bột hun khói, hạt rau mùi và ớt khô vào thịt bò xay thô. Hạt rau mùi cần được giã nhẹ để giải phóng hương thơm, nhưng chúng vẫn giữ nguyên... đọc thêm

Xào tôm với ớt bột hun khói rồi trộn với mì ống đã lu cooked, đậu gà và ớt chuông nướng trong nước sốt kem phô mai Manchego. Món salad này vừa ngon miệng lại no bụng, rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn giữa tuần hoặc... đọc thêm

Món chấm này rất đa năng. Khi còn ấm, bạn có thể cho vào bát và dùng kèm với rau củ tươi, bánh quy giòn, bánh mì nướng, hoặc đĩa phô mai hay thịt nguội. Bạn cũng có thể dùng lạnh hoặc rắc thêm rau thơm tươi. Hoặc, thêm vào đó... đọc thêm

• Thịt gà
• Nhân cơm gạo lứt

Vài phút trước khi gà chín, nó được phết một lớp hỗn hợp mứt cam và giấm táo, tạo cho lớp da giòn bóng ngon tuyệt. Phần nhân cơm gạo lứt được nướng riêng. Không giống như... đọc thêm

Hãy làm món bò Stroganoff trong nồi nấu chậm. Những miếng thịt bò mềm mọng sẽ được ninh chậm cùng nấm và gia vị trong nước sốt nấm, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon hơn. Thêm vào bước cuối cùng: đọc thêm

Sườn heo có thể được nấu trong nồi nấu chậm, và chúng sẽ vẫn mềm mọng và ngon tuyệt như sườn nướng trên vỉ nướng mùa hè. Sau khi hầm, phần nước sốt còn lại dưới đáy nồi có thể được dùng để ăn kèm. Ngay trước khi ăn, hãy phết nước sốt lên sườn và... đọc thêm

Cho ức gà tây vào nồi nấu chậm cùng với hành tây, tỏi và sốt barbecue, rồi để đó cả ngày! Đến tối, bạn sẽ có một bữa tiệc nướng mùa hè sẵn sàng chờ bạn, ngay cả khi bên ngoài trời đang là mùa đông. Thịt sẽ mềm và mọng nước; xé nhỏ bằng hai cái nĩa. đọc thêm

Nếu bạn yêu thích xúc xích chiên giòn làm từ nguyên liệu tự nhiên, bạn có thể tự làm tại nhà, nhưng dễ hơn nhiều: bạn sẽ không cần phải tìm vỏ xúc xích tự nhiên. Chỉ cần nướng hỗn hợp xúc xích đã tẩm gia vị trên khay nướng và cắt thành từng miếng. Hoàn hảo cho bữa sáng! đọc thêm

Đây là cách nhanh chóng để nấu một con gà tây chín đều, mọng nước với lớp da giòn, và bạn thậm chí không cần phải lấy khay nướng ra—con gà sẽ được nướng trực tiếp trên khay nướng. Hãy yêu cầu người bán thịt xẻ đôi con gà tây. Bằng cách này, nó... đọc thêm

• Thịt viên
• Lớp phủ cranberry

Những viên thịt gà tây này kết hợp hương vị của một số món ăn truyền thống trong Lễ Tạ ơn, nhưng lại hoàn hảo như một món khai vị cho bất kỳ bữa tiệc ngày lễ hay tiệc tại gia nào. Hãy dùng kèm với nước sốt nam việt quất phủ đều lên trên, xiên que hoặc... đọc thêm

Hấp đậu lăng đóng hộp (hoặc bất kỳ loại đậu đóng hộp nào) trong vài phút sẽ làm mềm và làm mới hương vị của chúng. Đậu nóng sẽ dễ dàng hấp thụ hỗn hợp dầu và giấm hơn, đồng thời kết hợp hoàn hảo với vị ngọt của món ăn này. đọc thêm

• Đổ đầy
• Gà trống thiến

Món gà nướng nhồi nhân là giải pháp hoàn hảo cho bàn tiệc ngày lễ: thứ nhất, nó rất dễ làm, và thứ hai, món chính và món ăn kèm đều sẵn sàng cùng một lúc. Công thức này sử dụng nhân quinoa với trái cây khô, hạt dẻ cười và ô liu. đọc thêm

Đùi cừu nướng lò giòn tan, mọng nước là món ăn tuyệt vời cho bất kỳ dịp lễ nào. Nếu bạn còn đang phân vân không biết có nên mua phần thịt này hay không, đừng lo: với công thức nướng lò này, đùi cừu sẽ trở nên mềm, mọng nước và ngon miệng. đọc thêm

Biến món khoai tây vareniki đông lạnh mua ở cửa hàng thành một bữa ăn chay hoàn chỉnh bằng cách kết hợp chúng với bắp cải cà ri và nước sốt sữa chua thanh mát. Công thức này không luộc khoai tây vareniki; thay vào đó, chúng được nướng trong lò ngay từ tủ đông. đọc thêm

• Khoai tây
• Sốt Aioli

Patatas bravas là món khoai tây chiên kiểu Tây Ban Nha, nhưng không được dùng làm món ăn kèm mà là món khai vị cùng với đồ uống có cồn, hay còn gọi là tapas. Vì vậy, khoai tây được cắt thành những miếng vuông nhỏ dễ xiên bằng que xiên hoặc tăm. Rưới nước sốt tự làm... đọc thêm

Gà nướng lò này tốt cho sức khỏe hơn gà rán, nhưng vẫn giòn tan. Tất cả là nhờ lớp bột bắp tẩm ướp. Lăn miếng ức gà vào bột bắp đã nêm gia vị và nướng ở ngăn trên cùng của lò, để dành ngăn dưới cùng cho... đọc thêm

• Gia vị ướp thịt ức bò
• Nước thịt
• Bánh mì kẹp thịt ức bò
• Hỗn hợp gia vị nướng BBQ

Món sandwich này là một trong những món được gọi nhiều nhất tại nhà hàng Whitner's ở Virginia, và nó cũng đã chinh phục được cả Guy Fieri. Những lát thịt ức bò hun khói cay nồng được kẹp giữa hai lát bánh mì trắng, và tất cả được phủ một lớp sốt nóng hổi... đọc thêm

• Nước ướp
• Kebabs
• Chutney sữa chua với rau mùi

Paneer là một loại phô mai tươi, không muối của Ấn Độ, được làm bằng cách làm đông sữa với giấm hoặc chanh. Phần sữa đông thu được sau đó được ép thành từng khối vuông. Paneer chủ yếu được sử dụng ở miền bắc Ấn Độ và Pakistan. Ở Bengal, bạn cũng có thể tìm thấy... đọc thêm

Một loại sốt barbecue tự làm đơn giản sẽ biến tempeh thành món bít tết chay tuyệt vời mà bạn có thể nướng ngay trong sân nhà. Tempeh đậu nành giàu protein và rất thích hợp để nướng, nhưng để đảm bảo sốt ngấm đều, hãy nhớ... đọc thêm

• Đậu pinto cay
• Bắp cải
• Taco
• Bánh ngô

Đậu pinto được ninh nhừ trong nước sốt đậm đà, thơm ngon với ớt bột hun khói, ớt cayenne và ớt guajillo cho đến khi mềm và ngon tuyệt. Món này được dùng làm nhân bánh taco cùng với bắp cải trộn, bơ và kem chua, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời... đọc thêm

Hãy trang trí bàn tiệc ngày lễ của bạn với món giăm bông cực ngon này, được phủ lớp sốt sánh mịn hấp dẫn. Chính lớp sốt này sẽ tạo nên hương vị khó quên cho món giăm bông mua ở cửa hàng. Ree Drummond làm món sốt này với đường nâu và... đọc thêm

Biến bột ngô thành món ăn vặt giòn tan ngon tuyệt! Những viên bột ngô thơm ngon này được làm từ bột ngô thừa. Trộn bột ngô với phô mai bào và giăm bông chiên rồi vo thành viên tròn. Lăn qua vụn bánh mì rồi chiên ngập dầu. đọc thêm

• Thịt vai heo với dứa
• Sốt cà chua xanh

Pizza vị taco là món nhất định phải thử dành cho những ai yêu thích hai món ăn này. Một món ăn kinh điển của Ý với ảnh hưởng từ ẩm thực Mexico – ngon tuyệt vời! Hãy thưởng thức pizza thịt heo và dứa này cùng với một chiếc bánh tart… đọc thêm

Gà rán tẩm bột chiên giòn ăn kèm bánh mì trắng nướng, dưa chua, xà lách tươi và sốt mayonnaise chipotle hun khói. Công thức này sử dụng đùi gà không xương thay vì ức gà truyền thống. đọc thêm

• Hành tây đỏ ngâm chua
• Sốt aioli tỏi
• Bánh mì kẹp

Bánh mì kẹp cá là một lựa chọn lành mạnh thay thế cho bánh mì kẹp thịt bò truyền thống, và cá mahi mahi mềm có hương vị tương đối nhẹ nhàng, tạo nên nền tảng tuyệt vời cho các nguyên liệu tươi ngon khác. Hãy làm món bánh mì kẹp cá của bạn với sốt aioli tỏi, hành phi và... đọc thêm

• Cá mahi-mahi Jamaica
• Ớt Escovic ngâm
• Sốt aioli xoài

Món bánh mì kẹp cá vùng Caribe này rất thích hợp cho mùa hè. Phi lê cá mahi-mahi được ướp với hỗn hợp gia vị cay, nướng và ăn kèm với bánh mì và ớt Escowiche ngâm chua của Jamaica. Một thành phần tuyệt vời khác của món bánh mì này là sốt aioli xoài. Đây là... đọc thêm

• Phô mai kem với hành tây
• Salad trứng với thịt xông khói
• Bánh mì kẹp

Bánh mì kẹp trà, có hình tam giác nhỏ màu trắng, là món khai vị tuyệt vời không chỉ cho bữa trà chiều mà còn cho bất kỳ bữa tiệc tại gia nào. Hãy làm bánh mì kẹp với hai loại nhân khác nhau: phô mai kem với hành tây và salad trứng với thịt xông khói. Một phần thiết yếu của bất kỳ... đọc thêm

Những chiếc đùi gà giòn tan này mang đậm hương vị của cánh gà Buffalo, nhưng không cay bằng, vì vậy chúng rất được lòng mọi người. Chỉ cần một thìa tương ớt là đủ độ cay, nhưng nếu bạn thích cay hơn, chỉ cần thêm vào. đọc thêm

Một loại cocktail không cồn kiểu Mexico sảng khoái được làm từ nước ép bưởi, phục vụ trong ly trang trí với ớt cayenne và ớt bột paprika. Có thể thêm rượu tequila tùy theo khẩu vị nếu muốn. đọc thêm

Khi nói đến món tôm hùm Thermidor kiểu Pháp, các đầu bếp chia làm hai phe: một số nhất quyết dùng sốt béchamel, số khác lại chế biến với sốt lòng đỏ trứng, một loại sốt sánh mịn, mặn mà. "Tôi nghĩ sốt béchamel rất tuyệt - đọc thêm

• Sandwich
• Hỗn hợp gia vị với đường nâu
• Sốt mayonnaise Nam Carolina
• Thịt xông khói phong

Món sandwich này chắc chắn không thiếu thịt heo ngon tuyệt, với nhân là chả thịt heo cay, xúc xích cay tự nhiên và thịt xông khói chiên giòn tự làm. Thịt xông khói tẩm siro phong là một nguyên liệu thiết yếu, và tốt nhất là nên làm trước thay vì mua sẵn ở cửa hàng. đọc thêm

• Sốt kem mù tạt
• Hành tây chiên giòn
• Bánh mì kẹp

Thịt bò nướng chín vừa, mọng nước với phần giữa màu hồng, hành tây chiên giòn và nước sốt mù tạt chua ngọt béo ngậy hòa quyện hài hòa trong món bánh mì kẹp thịnh soạn với những sự tương phản về kết cấu này. Hãy dùng càng nhiều hành tây càng tốt, và đừng... đọc thêm

• Sandwich
• Chili không đậu

Món sandwich thịnh soạn này được làm từ những nguyên liệu phức tạp, kết hợp hài hòa cả về hương vị và kết cấu. Thịt bò hầm cay, bánh tamale nhân thịt, phô mai Manchego và khoai tây chiên giòn tạo nên hương vị tuyệt vời. đọc thêm

• Thịt bò nướng
• Sandwich
• Hành tây ngâm
• Phô mai cải ngựa

Nhân bánh mì ngon nhất chính là thịt tươi ngon, tự làm tại nhà. Bạn có thể nướng thịt bò trước, thái mỏng và dùng làm nhân cho những chiếc bánh mì mà cả gia đình đều yêu thích. Sự kết hợp giữa thịt bò cay và lớp vỏ bánh mì phủ mù tạt thật tuyệt vời... đọc thêm

Bột ớt Chipotle, nước ép táo nguyên chất và tương cà tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt, mặn và khói mà không cần đến lò hun khói hay vỉ nướng! Để làm món thịt heo xé kiểu cổ điển, tất cả những gì bạn cần là hỗn hợp gia vị ướp thịt tự làm đúng cách - đọc thêm

Hãy làm món bánh mì kẹp mini bằng cách thay thế bánh mì thông thường bằng thứ gì đó ngon hơn nữa: vỏ khoai tây nhồi phô mai cheddar và thịt xông khói! Chỉ cần nướng vỏ khoai tây nhồi mua sẵn cho đến khi nóng và giòn, sau đó kẹp các nguyên liệu lại với nhau để tạo thành bánh mì kẹp - đọc thêm

Phiên bản chay của món gà cay kiểu Nashville nổi tiếng này nấu nhanh hơn nhiều mà vẫn ngon không kém. Để đảm bảo đậu phụ giòn ngon, điều quan trọng là phải chiên mà không di chuyển cho đến khi lớp vỏ giòn tan. Rắc thêm... đọc thêm

• Gà rán
• Sốt mayonnaise với sữa chua và thảo mộc

Ức gà chiên giòn với lớp bột tẩm gia vị cay nồng được phục vụ trên bánh mì khoai tây cùng dưa chua, rau xà lách và sốt mayonnaise sữa bơ thảo mộc giúp làm dịu vị cay và cân bằng hương vị đậm đà của gà. đọc thêm

"Khu phố tôi sống ở Brooklyn có rất nhiều nhà hàng Ý," tác giả công thức nấu ăn Dave Mechlovec cho biết. "Một số nhà hàng đã tồn tại từ năm 1904, trong khi những nhà hàng khác mới mở gần đây. Nhưng ở cả những nhà hàng mới và cũ, tôi thường để ý thấy một loại bánh sandwich: đọc thêm

Sự kết hợp giữa mật ong và nước muối (ngọt, chua và mặn) tạo nên loại nước sốt hoàn hảo cho những miếng gà giòn tan. Đùi gà là lựa chọn tốt nhất cho công thức này. Sau khi chiên, chúng vẫn giữ được độ mọng nước, và hỗn hợp sữa chua và bột mì... đọc thêm

Chuẩn bị xúc xích chorizo ​​Mexico tự làm riêng cho phần nhân của món quesadilla này. Đơn giản chỉ cần trộn thịt lợn xay với các loại gia vị chorizo ​​Mexico truyền thống: ớt ancho, thì là, ớt bột, oregano khô, một chút quế và... đọc thêm