Phô mai Parmesan

Cháo ngô nấu trong nồi nấu chậm chỉ mất 10 phút, vì vậy không cần phải đứng canh, khuấy hay lo bị cháy. Chỉ cần đổ nước vào bột ngô, thêm muối và đặt nồi áp suất ở chế độ cao. Khi cháo ngô chín, thêm một ít gia vị kiểu Ý. đọc thêm

Trong thời gian chuẩn bị cho kỳ nghỉ lễ, khi có nhiều món ăn đang chờ nướng trong lò, bạn có thể dỡ bớt đồ ra và làm món đậu xanh nướng phô mai trong nồi nấu chậm. Tất cả những gì bạn cần làm là nướng lớp phô mai giòn phủ lên trên món ăn trong lò, và thế là xong. đọc thêm

• Thịt viên
• Nước xốt

Hãy chuẩn bị bữa trưa Chủ nhật ngon tuyệt với thịt viên và nước sốt làm từ thịt bò, thịt lợn và xúc xích Ý cay, tất cả được ninh nhừ trong nồi nấu chậm. Nước sốt Chủ nhật là món ăn truyền thống của các gia đình Ý. Nó thường được làm từ cà chua hoặc tương cà. đọc thêm

Cacciatore là món gà kiểu Ý dành cho người đi săn. Thịt gà được chiên riêng rồi ninh với cà chua, hành tây, tỏi, nấm và gia vị trong một lượng nước dùng ít ỏi. Để món ăn thêm no bụng và ngon miệng hơn, hãy ninh... đọc thêm

Loại nước sốt thịt làm từ cà chua này được người Ý sống ở bờ biển phía Đông Hoa Kỳ biết đến với tên gọi "nước sốt Chủ nhật". Tên gọi này bắt nguồn từ truyền thống. Vào ngày cuối tuần, người Ý thường có bữa tối sum họp gia đình lớn, và... đọc thêm

Món khoai tây hầm đơn giản sẽ có hương vị và kết cấu thú vị hơn khi kết hợp với bí spaghetti. Bí cần được nấu chín trước để dễ dàng tách các sợi xơ cho món hầm. Bạn có thể làm điều này bằng cách nướng bí trong lò. đọc thêm

Thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta bí spaghetti, khi nướng lên, nó dễ dàng biến thành những sợi mì rau củ. Món này có thể dùng kèm với bất kỳ bữa ăn nào. Nó là một lựa chọn thay thế ngon miệng, ít tinh bột cho mì spaghetti truyền thống. Và hơn thế nữa, đọc thêm

Nhìn vào đĩa thức ăn này, bạn có thể nghĩ đó là mì Ý với sốt pesto. Trên thực tế, đây là loại "mì" ít calo và tốt cho sức khỏe nhất mà tự nhiên từng tạo ra. Bởi vì phần thịt của bí spaghetti tách ra thành... đọc thêm

Rau bina xanh tươi, cà chua đỏ và đậu trắng trông thật đẹp mắt trong những nửa quả bí ngô nướng màu cam, màu sắc gợi nhớ đến quốc kỳ Ý. Món ăn này cũng gắn liền với quốc gia Nam Âu này thông qua xúc xích Ý (salsiccia) và mì Ý (spaghetti). Và mặc dù... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Những chiếc bánh hình ốc sên này có vị tương tự như món bánh spanakopita truyền thống của Hy Lạp, nhân phô mai và rau bina, chỉ khác là chúng được làm bằng bột men thay vì bột phyllo mỏng. Bột men cần một chút thời gian để nhào nặn, nhưng... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Những chiếc bánh mì men này được nhồi nhân duxelles, một loại tương nấm cô đặc. Nhân bánh sử dụng nhiều loại nấm, bao gồm nấm nút và nấm shiitake. Chúng được băm nhỏ và xào với hành tây, gia vị và kem trong rượu vang cho đến khi hương vị bay hơi hết. đọc thêm

Món mì Ý với thịt thơm ngon, bổ dưỡng, chế biến nhanh chóng với các nguyên liệu đậm đà hương vị. Để làm phần thịt, hãy sử dụng xúc xích thịt lợn xay sẵn, đã bóc vỏ. Loại này đã chứa đủ lượng hương vị hài hòa... đọc thêm

Sốt rau bina là một trong những loại nước chấm phổ biến và được tiêu thụ rộng rãi nhất trong ẩm thực Mỹ. Nó được dùng kèm với nhiều món khai vị, cả ở nhà và trong nhiều sự kiện khác nhau, từ những buổi gặp gỡ bạn bè đến các bữa tiệc buffet. Món khai vị này với nước chấm, thường được chế biến với - đọc thêm

Hãy làm món risotto mềm ngon với hương vị đậm đà, tươi mát của phô mai Gorgonzola và nấm porcini. Để đảm bảo risotto ngấm trọn vẹn nước cốt của tất cả các nguyên liệu, hãy sử dụng loại gạo nhiều tinh bột, chẳng hạn như gạo Arborio. Xào trong dầu kem... đọc thêm

Món mì bí ngòi với sốt Alfredo kem béo kiểu Ý này ngon không kém gì mì Ý truyền thống, nhưng lại tốt cho sức khỏe hơn. Nướng bí ngòi cho đến khi mềm rồi bào nhỏ phần thịt thành sợi mì. Trộn đều với sốt Alfredo thơm ngon để có món mì hoàn hảo. đọc thêm

Món gnocchi rau bina và phô mai ricotta là một sự kết hợp đặc trưng của vùng Địa Trung Hải. Những viên bánh ngon tuyệt này, ăn kèm với sốt cà chua, rất thích hợp cho một bữa ăn nhanh gọn và no bụng sau một ngày bận rộn. Cách làm là trộn rau bina và phô mai ricotta với nhau. đọc thêm

Một trong những loại mì Ý đơn giản nhất là mì Ý với sốt pesto. Thay vì dùng húng quế truyền thống, hãy làm sốt pesto bằng rapini, một loại lá cải xoăn của Ý, cũng rất phổ biến trong các món ăn tốt cho sức khỏe. Vị hơi đắng của nó... đọc thêm

Làm món bí ngòi spaghetti kiểu Ý. Nướng cả quả bí ngòi trong lò để giữ lại càng nhiều vitamin càng tốt. Tách phần thịt bí đã chín, nêm bơ và rắc thêm bí ngòi bào... đọc thêm

Công thức làm những chiếc pizza cá nhân này vô cùng đơn giản. Bạn không cần nhào bột hay chuẩn bị bất kỳ loại sốt nào. Lấy bột pizza làm sẵn và cán thành những miếng bánh nhỏ dẹt, kéo giãn phần đáy và tạo hình giống như những con ma. Sau đó cho nhân phô mai trắng lên trên. đọc thêm

Penne Alla Vodka (tiếng Ý: mì penne với vodka) là một món ăn Ý được làm từ mì penne (mì hình lông vũ) trong nước sốt làm từ cà chua xay nhuyễn, kem tươi và vodka. Công thức này được cho là đã được phát minh ở Ý vào những năm 1980 để phổ biến vodka trong ẩm thực Ý. đọc thêm

Món khai vị nổi tiếng của Sicily gồm những viên cơm nhồi nhân, được phủ vụn bánh mì và chiên trong chảo. Tên gọi arancini trong tiếng Ý có nghĩa là "những quả cam nhỏ". Món ăn này được đặt tên theo hình dáng giống với bánh arancini. đọc thêm

Các món ăn kèm từ bí ngô có hương vị độc đáo và thú vị bởi vì, mặc dù bí ngô là một loại rau, nhưng nó cũng có vị ngọt. Điều này tạo nên hiệu ứng tuyệt vời khi kết hợp với các loại rau và gia vị khác. Ví dụ, bí ngòi nướng với cà chua. Vị chua của chúng... đọc thêm

Món mì Alfredo truyền thống của Ý là mì fettuccine nấu với bơ và kem, phủ phô mai Parmesan lên trên. Khi phô mai kết hợp với nước luộc mì và bơ sẽ tạo thành một loại sốt thơm ngon. Hãy làm món mì nổi tiếng này với kết cấu mềm mượt nhé! đọc thêm

Mùa thu là thời điểm hoàn hảo để tận dụng tối đa bí ngô theo mùa, thơm ngon và bổ dưỡng trong nhà bếp. Bạn có thể làm phong phú thêm thực đơn bí ngô của mình bằng cách làm món mì Ý với bí ngô và phô mai dê. Nướng sơ bí ngô với hành tây trong lò và thêm vào... đọc thêm

• Thịt viên
• Sốt Marinara

Những viên thịt viên kiểu Ý này vô cùng mọng nước, mềm và đậm đà hương vị. Đầu tiên, thịt viên được chiên sơ qua cho đến khi chín một nửa, sau đó được ninh nhanh trong nước sốt marinara kiểu Ý làm ​​từ cà chua, tỏi và... đọc thêm

• Món khai vị
• Pinzimonio
• Ô liu ngâm
• Salad ớt nướng

Antipasti (tiếng Ý: anti – trước, pasto – thức ăn) là món khai vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn ở Ý. Antipasti bao gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau, được sắp xếp riêng lẻ trên đĩa, nhưng hương vị của chúng bổ sung cho nhau. Chuẩn bị một món thịt - đọc thêm

Một bát súp nóng hổi và bổ dưỡng này là lựa chọn hoàn hảo để làm ấm cơ thể trong những tháng lạnh giá. Một trong những nguyên liệu là cải bắp non (broccoli raab, hay rapini), loại cải này có hình dáng giống bắp cải cùng tên với các bông nhỏ và được coi là một loại… đọc thêm

Mì Ý là một món ăn Ý được yêu thích, gồm hai nguyên liệu chính: mì và nước sốt. Món ăn này hấp dẫn vì nhanh chóng, dễ chế biến, ngon miệng và no bụng. Công thức này cần... đọc thêm

Món mì Ý với tôm và sốt kem cà chua thảo mộc của đầu bếp người Ý gốc Anh Giada De Laurentiis là một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, hoàn hảo cho bữa tối gia đình. Món ăn này lý tưởng cho bữa tối Chủ nhật thư giãn hoặc những dịp đặc biệt. đọc thêm

Món khai vị nhiều lớp này gồm những lát cà tím, cà chua và thịt gà tây, phủ bên trên là lớp vỏ phô mai nướng giòn. Một biến tấu độc đáo với thịt của món ăn Ý nhiều lớp nổi tiếng, Cà tím Parma sốt cà chua với lát phô mai Mozzarella. đọc thêm

Hãy làm món risotto với những miếng bí đỏ ngọt ngào, rau arugula chua thanh, cùng lá xô thơm và tỏi thơm ngát. Đối với món risotto, hãy nhớ chọn loại gạo nhiều tinh bột, chẳng hạn như gạo Arborio, vì nó dễ dàng hấp thụ tất cả hương vị và mùi thơm của các nguyên liệu. đọc thêm

Nhà bếp hiện đại được trang bị đầy đủ các thiết bị điện gia dụng được thiết kế để giúp cuộc sống của người nội trợ trở nên dễ dàng hơn. Nồi chiên không dầu, nồi hấp và nồi đa năng từ lâu đã phổ biến, nhưng cũng có một thiết bị vô cùng thú vị gọi là nồi nấu chậm. Thiết bị này thực tế là... đọc thêm

• Lasagna rau củ
• Sốt cà chua

Để tận dụng hết nguồn rau củ sẵn có, nhiều nông dân và người làm vườn chế biến nhiều món ăn chay khác nhau. Những món ăn này trở nên nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe hơn. Theo công thức này, bạn cũng có thể làm một phần lasagna lớn với đậu kem thay vì... đọc thêm

Chợ nông sản từ lâu đã là điểm đến yêu thích của người mua sắm bình thường. Như tên gọi cho thấy, món ăn này được làm từ rau củ tươi ngon chín mọng dưới ánh nắng mặt trời mùa hè. Công thức được làm phong phú thêm bằng các loại rau củ theo mùa. Món ăn thành phẩm rất... đọc thêm

Pappardelle là một loại mì Ý có hình dạng dải ruy băng, rộng 2-3 cm. Cũng như các loại mì khác, nó được luộc đến khi chín tới (al dente), sau đó ăn kèm với nước sốt. Món mì này trông vô cùng hấp dẫn nhờ hình dạng dải ruy băng với độ dai tinh tế - đọc thêm

Tên của món súp này có lẽ bắt nguồn từ trò chơi Flash nổi tiếng Dress Up Tomato Soup 2.0, trong đó người chơi phải "mặc quần áo" cho một lon súp cà chua bình thường. Bạn cũng có thể chơi với súp cà chua trong bếp và "mặc quần áo" cho nó sao cho không ai nhận ra. đọc thêm

Món ăn này có tên gọi "disco" (món ăn sàn nhảy) từ một món ăn thường được phục vụ trong bữa tối tại các vũ trường: khoai tây chiên với nước sốt thịt và thịt xông khói. Những que bí ngòi tẩm bột chiên giòn nướng, phủ phô mai và nước sốt gà kết hợp với nhau... đọc thêm

• Tortellini với bí ngô
• Sốt bơ nâu

Món ăn này có thể mất khá nhiều thời gian để chuẩn bị, nhưng kết quả thì rất đáng giá. Hương vị của Tortellini sẽ đưa bạn đến Ý và nhận được vô số lời khen ngợi. Chúng cũng có thể bảo quản đông lạnh tốt. Tất cả những gì bạn cần làm là... đọc thêm

Món mì này nấu chín chỉ trong vài phút và có hương vị tuyệt vời. Tất cả những gì bạn cần làm là luộc mì orecchiette (hoặc mì aurochs) rồi trộn với cà chua khô, rau xà lách và phô mai. Đổ nửa cốc nước nóng lên mì, và... đọc thêm

Pappa al Pomodoro (tiếng Ý nghĩa là cháo cà chua) được làm từ những nguyên liệu cơ bản và thiết yếu nhất của ẩm thực Tuscan, phản ánh đặc trưng, ​​sự giản dị và sự phong phú về hương thơm và hương vị của nó. Dầu ô liu, tỏi, đọc thêm

Các món rau nhồi luôn trông ngon miệng và hấp dẫn trên bàn ăn. Hãy chuẩn bị món khai vị với nhiều loại rau củ và bày trí đẹp mắt. Đổ đầy nhân vào những chiếc bát đã chuẩn bị sẵn làm từ ớt chuông, cà chua và bí ngòi, sau đó là các nguyên liệu sau: đọc thêm

• Bánh mì nướng giòn
• Xa lát

Một công thức salad rau xanh nhanh gọn, giống như nhiều món khai vị Ý khác, tự hào với sự kết hợp tuyệt vời và ngon miệng của những nguyên liệu đơn giản. Kết hợp lá xà lách Bibb với bạc hà và húng quế thơm, thêm củ thì là, và trộn với... đọc thêm

• Bột làm bánh pizza
• Sốt phô mai nấm truffle
• Đổ đầy

Bột làm bánh pizza mềm sẽ càng thơm ngon hơn và tạo nên lớp vỏ giòn rụm khi được nướng. Hãy biến nó thành món khai vị lấy cảm hứng từ pizza. Phủ lên trên bằng sốt phô mai và nấm sò nướng cùng nấm nút. đọc thêm

Như chúng ta đều biết, nền tảng của pizza chính là bột được chuẩn bị đúng cách, và để đạt được kết quả tốt, bạn không nhất thiết phải cho tất cả các nguyên liệu có sẵn vào. Chỉ cần để bột nở tốt mà không cần thêm bất kỳ chất béo nào là đủ. đọc thêm

Salad Caesar từ lâu đã là một món ăn kinh điển. Để tạo nên nét riêng, các đầu bếp không chỉ thử nghiệm với các thành phần mà còn cả cách trình bày. Đặc biệt, biến tấu này rất phù hợp cho tiệc buffet và sẽ trông... đọc thêm

Cơm risotto Ý nổi bật so với các món cơm khác nhờ kết cấu kem mịn và hương vị béo ngậy tinh tế, được bổ sung bởi các nguyên liệu khác. Ví dụ, hãy làm món risotto với ngô non nướng và các loại củ thơm - đọc thêm

Risotto là món cơm được nấu đến độ sệt như cháo. Khi risotto trở nên sánh mịn, người ta sẽ thêm phô mai Parmesan, rau củ và thịt. Trong công thức này, độ sánh mịn được tạo ra bởi mì risoni, hay orzo, loại mì có tinh bột... đọc thêm

Món ăn này rất phù hợp cho cả bữa tối gia đình và bữa ăn đông người. Món mì này chế biến nhanh chóng và dễ dàng, và kết quả vượt ngoài mong đợi. Sò điệp mang đến hương vị hải sản đặc trưng cho nước sốt, nhưng bạn cũng có thể... đọc thêm

Bánh focaccia Ý thơm ngon là món khai vị độc đáo hoặc có thể dùng thay thế bánh mì. Công thức này thêm khoai tây luộc vào bột, tạo nên kết cấu mềm mại, xốp nhẹ. Lớp vỏ giòn tan phủ phô mai Parmesan nướng càng làm tăng thêm hương vị tuyệt vời. đọc thêm

Món salad dưa hấu với rau arugula tươi và phô mai Parmesan, được trộn với hỗn hợp dầu ô liu, nước cốt chanh và tiêu đen xay, rất đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị. Mặc dù dưa hấu thường được dùng làm món tráng miệng, nhưng sự kết hợp của nó với vị cay nồng... đọc thêm

Một món khai vị với hương vị tuyệt vời, nên thưởng thức ngay khi vừa mới nướng xong. Tuy nhiên, nó có thể sẽ biến mất nhanh đến nỗi không còn thừa để hâm nóng lại. Thậm chí cả những đứa trẻ không đặc biệt thích rau bina cũng có thể sẽ đòi ăn thêm. đọc thêm

Một món salad đơn giản, tươi ngon với rau củ và mì ống, hoàn hảo cho bữa trưa hoặc dã ngoại, có thể là lựa chọn tuyệt vời để chào mừng các ngày lễ tháng Năm. Các nguyên liệu đầy màu sắc và mì ống được trang trí đẹp mắt làm cho món khai vị này trở nên rất hấp dẫn. đọc thêm

Một lựa chọn ít dầu mỡ và dễ làm hơn so với khoai tây chiên là bí ngòi nướng với phô mai Parmesan. Những que bí ngòi giòn tan này có thể được dùng kèm với nước chấm yêu thích của bạn hoặc, ví dụ, phủ lên trên bằng sốt phô mai. Một số có thể sẽ... đọc thêm

Nếu bạn đang tìm kiếm một cách mới để chế biến bí ngòi ngon miệng, bạn có thể thử công thức sau. Món ăn này rất phổ biến như một món ăn nhanh của Ý. Điều đáng lưu ý là bí ngòi nên được lăn qua bột mì trước khi nhúng vào trứng. Điều này sẽ... đọc thêm

Người Ý rất yêu thích mì Ý; họ ăn mì như món chính, thêm vào salad, và thậm chí nướng trong lò. Khi nướng, họ thường sử dụng một lượng lớn phô mai mozzarella, nổi tiếng với kết cấu mềm mại và hương vị tuyệt vời mà nó mang lại. đọc thêm

Món khai vị đơn giản nhưng thanh lịch gồm cà tím cuộn phô mai tự làm và cà chua khô. Sự kết hợp tinh tế giữa phô mai, cà chua khô, các loại thảo mộc và lá húng quế tươi sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho bất kỳ bàn ăn nào. Nhờ đặc tính chắc và xốp, đọc thêm

Các món ăn từ cà tím được nhiều người yêu thích vì sự dễ dàng và nhanh chóng trong khâu chuẩn bị. Một số người không thích chúng vì vị đắng, nhưng chỉ cần rắc một ít muối lên các lát cà tím để giải phóng vị mặn, vị đắng sẽ biến mất hoàn toàn. Loại rau mềm này cũng được trân trọng… đọc thêm

Một món salad Ý tươi ngon, đầy màu sắc và hấp dẫn với cà tím nướng, cà chua và phô mai Parmesan. Món này cực kỳ dễ làm và hoàn hảo cho những người theo đuổi nguyên tắc ăn uống lành mạnh. Nhờ... đọc thêm

Món cà tím parmesan là một món ăn Ý đậm đà, dai ngon và đầy đặn, gồm những lát cà tím chiên giòn nướng trong nước sốt cà chua với phô mai mozzarella và Parmesan. Món này rất thích hợp cho một bữa tiệc thịnh soạn, và nhờ vào... đọc thêm

Cà tím Parmesan là một món ăn Ý ngon và mọng nước, rất giống với lasagna, nhưng thay vì mì ống thì cà tím được dùng. Trong phiên bản cổ điển, cà tím được chiên trên chảo, nhưng ở đây, thay vì chiên, cà tím được lăn trong... đọc thêm

• Salad với nước sốt giấm
• bánh mì nướng cà tím

Bánh mì nướng giòn thường được làm từ bánh mì, và có vẻ khó tưởng tượng ra loại bánh nào khác thay thế. Tuy nhiên, rau củ cũng có thể dùng làm gia vị ngon không kém. Sự khác biệt chính giữa bánh mì nướng giòn làm từ cà tím và cà tím tẩm bột chiên thông thường là ở chỗ đọc thêm

• Mì ống Trenette
• Sốt Pesto

Mì Trenette, làm từ lúa mì cứng, là loại mì thủ công có thể chứa tiêu đen và rất phù hợp với các loại nước sốt mùa xuân thanh nhẹ. Sự kết hợp kinh điển giữa mì Trenette và sốt pesto vùng Liguria mang đến cảm giác mùa xuân tươi mát, với hương vị tươi ngon... đọc thêm

Món khai vị cà tím xếp lớp này cực kỳ dễ làm. Nếu bạn muốn gây bất ngờ cho khách và người thân bằng một món ăn độc đáo, hãy thử công thức này. Những tháp cà tím thanh lịch này được xếp lớp cùng một số loại rau củ phổ biến nhất của Ý: đọc thêm

Những cuộn rau thơm ngon này có thể dùng làm món chính hoặc món ăn kèm. Hương bạc hà hòa quyện hài hòa với các nguyên liệu khác, tạo nên vị tươi mát. Thay vì nướng bí ngòi và cà tím, bạn có thể thử nướng chúng trên vỉ. Nếu... đọc thêm

Món này không chỉ ngon khi ăn riêng mà còn rất tuyệt khi dùng làm bánh mì kẹp. Chỉ cần kẹp nó giữa hai nửa bánh mì nguyên cám mềm, nướng giòn. Món gà tưởng chừng bình thường này, nhờ có cà tím, trở nên đặc biệt hơn… đọc thêm

Cà tím được phủ một lớp bột hạnh nhân tạo nên hương vị độc đáo, giúp lớp vỏ ngoài giòn tan khi nướng. Cải xoăn hầm trong sốt cà chua làm tăng thêm hương vị và chất dinh dưỡng. Đây là một cách tuyệt vời để tăng lượng rau củ trong chế độ ăn uống của bạn. Bạn có thể thêm... đọc thêm

Một món ăn Ý giá rẻ nhưng sẽ làm bạn hài lòng bởi sự đơn giản và hương vị tuyệt vời của nó. Nếu muốn, bạn có thể thêm thịt gà đã nấu chín vào món mì ống cà tím này. Có thể dùng như món hầm hoặc như một món ăn kèm. đọc thêm

Calzone là một loại bánh hình lưỡi liềm của Ý có nhân bên trong, thực chất là một loại pizza. Theo truyền thống, calzone được nướng trong lò và có nhân gồm mozzarella, cà chua, xúc xích salami, giăm bông hoặc rau củ, ricotta hoặc Parmesan. đọc thêm

Liệu có thể làm thịt viên mà không cần thịt không? Có, nếu bạn thay thế bằng cà tím. Khi nướng trong lò, cà tím sẽ có hương vị giống như thịt, khiến nó trở thành nguyên liệu tuyệt vời để làm thịt viên. Món này sẽ được kết hợp hoàn hảo với húng quế, tỏi và vụn bánh mì truyền thống. đọc thêm

Công thức làm đế bánh pizza đơn giản từ súp lơ của Katya Lee không cần bột. Cô ấy chỉ cần thái nhỏ rau củ, sau đó thêm trứng và hai loại phô mai để tạo lớp đế giòn, rồi nặn hỗn hợp thành bột. đọc thêm

Món mì ống lành mạnh này, với hương vị và kết cấu tuyệt vời nhờ nước sốt ngọt từ hành tây xào, húng quế tươi và nhiều súp lơ mềm, có thể được chuẩn bị chỉ trong 35 phút. Và nếu bạn thích một chút giòn, hãy xào hành tây trước khi ăn. đọc thêm

Điểm mấu chốt của món rau hầm ngon tuyệt này chính là nước sốt phô mai sánh mịn mà Ina Garten sử dụng để làm nổi bật súp lơ. Phần phủ bên trên gồm hỗn hợp phô mai Parmesan và Gruyère, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng. đọc thêm

• Lớp phủ
• Sốt Marinara

Nước sốt mì Ý là một nghệ thuật ẩm thực, và việc hoàn thiện chúng không bao giờ nhàm chán. Mì Rigatoni, loại mì ngắn hình ống của Ý, rất phù hợp với các loại nước sốt. Công thức này kết hợp cà tím tẩm bột chiên, đọc thêm

• Bánh mì kẹp "anh hùng"
• Sốt Marinara nhanh

Món bánh mì mềm ẩm này lấy cảm hứng từ ẩm thực Ý, với cà tím kết hợp tuyệt vời cùng húng quế và sốt cà chua. Bánh mì cà tím là một món ăn nhẹ tuyệt vời vào giữa ngày. đọc thêm

• Ớt
• Cà tím
• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Hương vị tuyệt vời và vẻ ngoài đẹp mắt của Fungetto (tiếng Ý nghĩa là nấm) làm cho món ăn này trở nên khác biệt so với những món khác. Ớt nhồi là món ăn được yêu thích ở nhiều quốc gia, dẫn đến sự đa dạng trong cách chế biến tại nhà. Ớt nhồi rau củ - đọc thêm

Món quiche thơm ngon này được làm từ mì Ý với cà tím, thịt bò xay, sốt marinara và phô mai mozzarella. Chuẩn bị từng nguyên liệu riêng biệt: luộc mì capellini, ninh thịt gà tây xay trong sốt marinara, đọc thêm

Khi tìm kiếm những món salad mới nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng, hãy cân nhắc đậu và măng tây — hai loại rau này kết hợp với nhau rất tuyệt vời. Lấy măng tây tươi và đậu lima đóng hộp, hấp sơ qua, rồi trộn với... đọc thêm

• Cà tím tẩm bột chiên
• Cà chua nghiền
• Empanadas

Empanadas là loại bánh ngọt của Tây Ban Nha với nhiều loại nhân khác nhau, phổ biến ở hầu hết các quốc gia nói tiếng Tây Ban Nha và Hoa Kỳ. Hãy thử làm chúng với nhân độc đáo là cà tím parmigiana, một loại bánh ngọt của Ý gồm cà tím chiên trong bột. đọc thêm

• Bánh mì Focaccia
• Các loại topping

Bánh mì dẹt nổi tiếng của Ý, foccacia, đã lan rộng khắp thế giới. Ban đầu được người dân nông thôn phát minh để tiết kiệm thực phẩm, hương vị và khả năng giữ được độ mềm lâu đã giúp nó được yêu thích trên toàn cầu, và ngày nay... đọc thêm

Các nguyên liệu cho món salad này nghe có vẻ hơi lạ, nhưng điều thú vị hơn nữa là cả lúa mì spelt và cải kale đều từng khá phổ biến ở Nga. Và giờ đây chúng đang lấy lại được sự ưa chuộng. Vậy điều gì đặc biệt ở chúng? Lúa mì spelt - đọc thêm

• Cà tím cuộn
• Sốt cà chua đơn giản

Cà tím cuộn là một món ăn phổ biến trong ẩm thực miền Nam nước Mỹ. Chúng có rất nhiều loại nhân khác nhau! Cà tím cuộn kiểu Ý thường được nhồi phô mai mềm, rắc phô mai Parmesan, phủ sốt cà chua và nướng. Cà tím cuộn luôn luôn... đọc thêm

Điểm khác biệt chính của món gratin so với các món hầm khác là lớp vỏ giòn màu vàng nâu được làm từ vụn bánh mì hoặc phô mai bào. Trong món gratin này, bên dưới lớp vỏ Parmesan thơm ngon, bạn sẽ tìm thấy một món ăn mềm mại tuyệt vời. đọc thêm

• Canh
• Sốt pesto húng quế

Cà tím không chỉ ngon khi dùng trong món chính hay món khai vị; chúng còn tạo nên những món súp ngon không kém, với hương vị nấm tho subtle. Món súp sánh mịn, đậm đà này kết hợp tất cả các nguyên liệu tạo nên nền tảng của ẩm thực Ý khó quên: đọc thêm

• Lasagna
• Sốt vinaigrette

Sự kết hợp hài hòa giữa nước sốt salad kiểu Pháp và món ăn Ý sẽ làm hài lòng những người yêu thích mì Ý. Nước sốt là một thành phần thiết yếu trong các công thức làm lasagna và thường được làm từ những nguyên liệu dễ kiếm và giá cả phải chăng. Thành phần cơ bản của nước sốt vinaigrette là... đọc thêm

Món mì ống thơm ngon, hấp dẫn với rau củ và phô mai này được sáng tạo bởi đầu bếp người Mỹ gốc Ý kiêm người dẫn chương trình "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Món ăn này nhanh chóng và dễ chế biến, có thể dùng làm món chính hoặc món ăn kèm. Bạc hà và - đọc thêm

Đây là một món ăn đơn giản, có thể ăn nóng hoặc lạnh, dùng kèm với các món khác hoặc làm món khai vị riêng. đọc thêm

Bánh mì focaccia thơm lừng của Ý là một phiên bản nhẹ hơn của pizza. Để làm cho dễ hơn nữa, hãy sử dụng bột làm pizza làm sẵn. Phết lên trên dầu ô liu thơm có pha thảo mộc, rắc hành tây và hành tây bào... đọc thêm

Các món ăn từ cà tím xuất hiện trong nhiều nền ẩm thực quốc gia. Cà tím, còn được gọi là "rau trường thọ", được khuyên dùng cho người có vấn đề về tim mạch. Món cà tím chiên giòn với phô mai Parmesan là một món rau tuyệt vời cho - đọc thêm

• Cà tím
• Sốt cà chua

Món ăn độc đáo này có nguồn gốc từ Ý. Theo một giả thuyết phổ biến, những công thức đầu tiên của món ăn này có từ thế kỷ thứ 8. Giống như bất kỳ món ăn nào khác, Parmigiano có thể có nhiều biến thể, nhưng luôn bao gồm phô mai Parmesan và sốt cà chua, và... đọc thêm

Các món rau nướng là một lựa chọn lành mạnh tuyệt vời thay thế cho thịt. Cà tím là món ăn kèm hoàn hảo cho món bít tết rau củ. Việc sử dụng nước sốt Worcestershire, một loại gia vị kinh điển trong các công thức nấu thịt, đọc thêm

• Cà tím
• Sốt Marinara nhanh

Cà tím áp chảo rồi nướng với phô mai Parmesan là một món ăn ngon tuyệt. Công thức nước sốt kiểu Ý được đơn giản hóa, vì vậy bạn sẽ thưởng thức món ăn tuyệt vời này nhanh hơn. đọc thêm

• Cannelloni cà tím
• Sốt Marinara

Ẩm thực Ý phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới. Trong số những món ăn được yêu thích nhất là món cannelloni cà tím, những cuộn cà tím nhỏ nhồi phô mai và phủ sốt marinara thơm ngon. đọc thêm

Một món ăn kinh điển của ẩm thực Ý. Công thức không quá phức tạp, và nếu muốn, bạn có thể chế biến món ăn chay ngon miệng và bổ dưỡng này cho bữa tối bất cứ ngày nào. Món ăn này ngon, mọng nước, mềm mại, ấn tượng và khó cưỡng lại. đọc thêm

Một công thức rất độc đáo. Nước sốt mang hương vị ẩm thực Ý, nhưng mì ống làm từ cà tím mang lại cho món ăn này một kết cấu hoàn toàn mới. Đây không phải là công thức nhanh chóng để chuẩn bị, nhưng rất đáng công sức. Được đề xuất cho những người sành ăn thực thụ. đọc thêm

Điều tuyệt vời của món salad mì ống là phần mì ống chắc thịt, có vị trung tính, rất dễ kết hợp với hầu hết mọi loại thực phẩm, dù là rau củ, thịt hay cá. Hơn nữa, mì ống còn giữ được các loại nước sốt và gia vị thơm ngon, làm cho toàn bộ món ăn thêm đậm đà hương vị. Thêm vào đó: đọc thêm

Vòng hành tây chiên giòn là một ví dụ về cách biến món ăn bình dân nhất trong bếp thành món khai vị thượng hạng. Điều tuyệt vời của món ăn này là bạn có thể thoải mái thử nghiệm với các loại gia vị và nguyên liệu khác nhau, tạo ra những hương vị mới lạ mỗi lần chế biến. đọc thêm

• Hành tây đỏ ngâm chua
• Sốt phô mai Queso
• Tương ớt xanh

Loại rau củ đặc trưng của bang New Mexico là ớt, được sử dụng trong món bánh mì kẹp thịt phô mai ớt xanh nổi tiếng. Những chiếc bánh mì này có một lượng lớn phô mai tan chảy trong nước sốt queso và một loại tương ớt, với độ cay từ vừa đến cao. đọc thêm

Focaccia là một loại bánh mì dẹt của Ý được làm từ bột men. Nó có thể được dùng làm món khai vị hoặc bánh mì kẹp. Focaccia với cà chua có phần gợi nhớ đến pizza, nhưng chúng vẫn là hai món ăn khác nhau. Có lẽ về cách chế biến... đọc thêm

• Cá thu vàng
• Sốt Pesto từ ớt chuông vàng và rau mùi
• Gia vị ướp khô cho món nướng BBQ

Công thức này cho ra món cá thu mềm mọng bên trong và giòn tan bên ngoài. Cá được tẩm ướp trong hỗn hợp gia vị chua ngọt, kết hợp hoàn hảo với hương vị đậm đà, phức tạp của sốt pesto. Có thể bạn sẽ cần lượng sốt gấp đôi so với công thức gốc. Tuy nhiên, phần còn thừa... đọc thêm

Sốt pesto Ý làm ​​từ húng quế, phô mai, hạt thông và dầu ô liu có hương vị và mùi thơm sống động đến mức có thể biến bất kỳ món ăn đơn giản nào thành một món ngon thực sự. Nướng một miếng cá ngừ và nêm gia vị với loại sốt thơm ngon này... đọc thêm