Phô mai Parmesan

• Vòng hành tây tẩm bột
• Nước chấm

Ít ai có thể cưỡng lại được những vòng hành tây chiên giòn này. Chúng ngon tuyệt ngay cả khi không có nước chấm. Lớp vỏ ngoài giòn tan, được làm từ bột bia, nhẹ, xốp và giòn rụm, không bị vỡ vụn khi cắn vào. Hương vị của ớt chuông nướng trong nước chấm... đọc thêm

Hai món ăn thịnh soạn được kết hợp thành một bữa ăn hoàn chỉnh—món ăn mới lạ hấp dẫn này chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách. Với mỗi miếng ăn, bạn có thể thưởng thức cả thịt băm ngon tuyệt và lasagna phô mai với nước sốt. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể sử dụng 1 - đọc thêm

Nướng hoặc áp chảo ức gà và ăn kèm với sốt pesto rau bina, hạt thông và phô mai Parmesan. Loại sốt này mịn và đậm đà hơn sốt pesto húng quế truyền thống của Ý. Nó cũng là một món ăn tuyệt vời... đọc thêm

• Mì Ý với hải sản
• Sốt cà chua cay
• Dầu ớt

Fra Diavolo, dịch từ tiếng Ý là "Anh em Quỷ", là một món mì Ý cay với hải sản. Món ăn này được đặt theo tên của anh hùng cướp người Ý Michele Pezze, biệt danh Fra Diavolo, người thường mặc... đọc thêm

Món ăn này được đặt tên theo đầu bếp người Mỹ gốc Ý Caesar Cardini. Rau xà lách Romaine, với những lá giòn và mọng nước, kết hợp tuyệt vời với thịt, gia cầm, hải sản và pho mát. (Phần cuối câu không liên quan đến nội dung chính và cần được dịch riêng để đảm bảo ngữ cảnh và ngữ cảnh chính xác hơn, nên tôi sẽ dịch riêng phần này.) đọc thêm

Ngô bắp không chỉ có thể luộc mà còn có thể nướng, như người da đỏ Trung Mỹ đã làm từ thời cổ đại. Ngô nướng, với vẻ ngoài nguyên sơ và hương thơm quyến rũ, đánh thức vị giác và gợi lên những cảm xúc ấm áp nhất. Nếu bạn... đọc thêm

Một món ăn hoàng gia với một trong những loại rau được mọi người yêu thích: súp lơ được nhồi nhân phô mai và thịt xông khói, phủ vụn bánh mì và nướng trong lò cho đến khi mềm. Bạn có thể làm phiên bản chay bằng cách sử dụng 110g thịt xông khói thay vì 110g súp lơ. đọc thêm

Những viên thịt vàng giòn này giống như món gà Parmesan nướng, nhưng ngược lại: phô mai tan chảy được bao bọc bởi thịt gà xay nhuyễn tẩm ướp gia vị Ý. Nước sốt Marinara là loại nước chấm hoàn hảo. đọc thêm

Măng tây mang đến điểm nhấn màu sắc cho món ăn đơn giản và nhanh chóng này, một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối các ngày trong tuần. Những sợi măng tây xanh mỏng kết hợp hoàn hảo với mì fettuccine và làm cho món pasta thêm phần tươi sáng với màu sắc bắt mắt. đọc thêm

• Soong
• vòng hành tây chiên

Món đậu xanh hầm theo truyền thống được chế biến ở Hoa Kỳ vào Lễ Tạ ơn như một món ăn kèm với gà tây. Ban đầu, món ăn này, được phát minh vào những năm 1950, không cần nhiều công đoạn nấu nướng. Đậu xanh được phủ lên trên bằng súp nấm đóng hộp. đọc thêm

Bạn yêu thích mì Ý nhưng lại muốn giữ dáng? Công thức tuyệt vời này sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề đó. Bạn cần một loại bí spaghetti đặc biệt và không dùng một chút dầu nào, vì món ăn tuyệt vời này được nướng. Nguồn gốc lịch sử của giống bí này là... đọc thêm

• Măng tây chiên
• Tương ớt chanh
• Gia vị tiêu và phô mai Parmesan
• Gia vị Old Bay

Khoai tây giờ đây có một đối thủ mới: măng tây chiên. Bột bia và dầu nóng giúp những cọng măng tây xanh mướt có màu vàng nâu giòn tan. Sốt aioli chanh là một loại nước chấm tuyệt vời, và bạn có thể chọn từ ba loại gia vị khác nhau. đọc thêm

Ít người biết điều này, nhưng salad Caesar không phải là món ăn Ý được đặt tên theo một hoàng đế La Mã. Món ăn này được phát minh ở Mexico bởi chủ nhà hàng người Mỹ Caesar Cardini, người có các cơ sở kinh doanh ở hai thành phố nằm trên biên giới giữa Mỹ và Mexico. đọc thêm

Dịch từ tiếng địa phương Ý, tên món ăn La Mã "cacio e pepe" có nghĩa là "phô mai và tiêu". Dựa vào đó, không khó để đoán được các nguyên liệu chính là gì. Thêm nước luộc mì còn thừa sẽ giúp... đọc thêm

Lớp vỏ phô mai giòn tan, vàng óng trên bánh mì nướng chỉ là một trong những chi tiết làm nên sức hấp dẫn của món ăn này. Tốt nhất nên dùng bánh mì hơi cũ, vì nó sẽ không ngấm quá nhiều hỗn hợp trứng và làm phần bên trong bị nhão. đọc thêm

Những người yêu thích mì Ý có thể khám phá một cách thưởng thức hoàn toàn mới. Một món ăn nhẹ giòn tan, nhẹ nhàng mà khó lòng ngừng ăn – giờ đây tất cả điều đó đều có thể trở thành hiện thực với mì Ý được nấu theo cách… đọc thêm

• Rau
• Sốt thịt
• Sốt Béchamel

Moussaka là món ăn truyền thống được chế biến ở nhiều quốc gia Trung Đông và Balkan. Tuy nhiên, công thức chế biến lại khác nhau tùy từng vùng. Moussaka Hy Lạp là món hầm gồm ba lớp: cà tím, thịt băm và sốt béchamel. Lớp thịt gồm ba lớp: cà tím, thịt băm và sốt béchamel. đọc thêm

Manicotti là món mì Ý cuộn hình ống rộng, nhồi nhân gồm nhiều loại phô mai hoặc thịt và nướng cùng nước sốt. Nước sốt truyền thống của Ý tạo nên hương thơm và vị ngon độc đáo cho món ăn này. đọc thêm

Hãy tạo ra món burger kiểu Ý bằng cách kẹp tất cả các nguyên liệu làm pizza giữa hai nửa bánh mì. Cà chua và phô mai thêm vào thịt bò xay sẽ làm cho phần nhân burger trở nên cực kỳ mọng nước và mềm. Hoàn thiện món sandwich với các nguyên liệu Ý chính gốc – đọc thêm

Công thức gà phủ phô mai này rất đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị, nhưng vẫn trông khá trang nhã và bắt mắt. Hãy ghi nhớ công thức này khi bạn có khách hoặc cần chuẩn bị một bữa ăn ngon miệng nhanh chóng. đọc thêm

Thịt heo xào ớt chuông là món ăn ngon ngọt, thơm lừng và hấp dẫn. Món ăn này ngập tràn hương thơm và vị cay nồng của tỏi, hương vị độc đáo của ớt ngâm, vị cay của lá xô thơm, cùng sự kết hợp đặc biệt của ớt ngọt, rượu vang và phô mai Parmesan. Một món nhất định phải thử: đọc thêm

Món ăn Ý nào có thể lấp đầy toàn bộ thực đơn của một nhà hàng hoặc dịch vụ giao đồ ăn? Tất nhiên là pizza rồi. Sự đa dạng vô tận của các loại nhân và nước sốt cùng với sự dễ dàng trong khâu chuẩn bị đã khiến món ăn này không chỉ là món ăn chủ lực trong các nhà hàng mà còn là món ăn yêu thích tại gia đình. đọc thêm

• bánh thịt
• Bánh mì kẹp phô mai với rau mùi tây làm từ vỏ bánh giòn.
• Sốt mì Ý

Không thể phủ nhận rằng bánh mì kẹp (và các biến thể của chúng, như bánh mì kẹp thịt, bánh mì kẹp burger, v.v.) là một trong những món ăn đa năng nhất. Chúng luôn là món ăn nhẹ tuyệt vời để mang đi và bạn không cần bất kỳ dụng cụ ăn uống nào. Chúng là món ăn được yêu thích— đọc thêm

• Bánh mì nướng giòn
• Sốt phô mai

Ẩm thực đường phố Mỹ đa dạng và độc đáo đến mức ở hầu hết mọi tiểu bang hoặc thành phố lớn, bạn đều có thể thử một loại bánh mì kẹp được "phát minh" chỉ có ở đó. Ví dụ, Philadelphia, được gọi một cách hài hước là "Philly", nổi tiếng với món bánh mì kẹp thịt bò phô mai (cheesesteak). đọc thêm

• Thịt viên
• Cà tím

Thịt băm viên được coi là một món ăn kinh điển của ẩm thực Mỹ. Trên thực tế, công thức này được những người nhập cư Đức mang từ châu Âu đến và định cư tại Pennsylvania. Món ăn này quả thực có vẻ ngoài giống bánh mì. đọc thêm

• Lasagna
• Sốt cà chua

Chắc hẳn không ai chưa từng nghe đến món "casserole" truyền thống của Ý - lasagna. Mặc dù người Hy Lạp và người Scandinavia, những người có nền ẩm thực từ lâu đã có những món ăn tương tự, cũng có thể tuyên bố nguồn gốc của món ăn này. Người Anh thậm chí còn tìm thấy một ghi chép về món ăn này - đọc thêm

Thử món bánh mì kẹp này sẽ đưa bạn đến một quán ăn kiểu Pháp. Thậm chí, kết quả có thể còn vượt trội hơn cả món ăn bạn từng thưởng thức ở quê hương của món croque-madame. Bánh mì kẹp này ngon, no bụng và trông vô cùng hấp dẫn. đọc thêm

Có lẽ những người không thích chả cá đơn giản là chưa thử công thức này. Cá hồi kết hợp tuyệt vời với vỏ chanh bào, và những lát chanh sẽ tạo nên một điểm nhấn tươi mát. Để giúp chả cá giữ được hình dạng tốt hơn, bạn có thể... đọc thêm

Món mì Ý đậm đà được ninh trong rượu vang đỏ Chianti, xào cùng xúc xích Ý thơm ngon và đậu luộc. Hai loại phô mai – Parmesan và mascarpone – tạo nên độ béo ngậy vừa phải. Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối ngon miệng và nhanh chóng. đọc thêm

• Thịt viên
• Sốt cà chua

Thịt viên là món ăn nhanh chóng và ngon miệng, phù hợp cho cả bữa tối hàng ngày lẫn các dịp lễ hội. Lớp vỏ thịt xông khói giữ được độ mọng nước và hương vị của thịt, mang đến cho món ăn hương thơm và vị ngon tuyệt vời... đọc thêm

Công thức chế biến đùi gà này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích món ăn cay. Món ăn đậm đà này sẽ chinh phục bạn bởi hương vị, độ cay nồng và sự tinh tế của nó. Nước sốt mù tạt giúp thịt mềm mọng hơn và thấm đẫm hương thơm của các loại gia vị. đọc thêm

• Sandwich
• Thịt viên
• Sốt Marinara
• khoai tây chiên

Bánh mì kẹp thịt làm từ bánh mì giòn, nhân thịt viên mềm tan trong miệng, sốt cà chua đậm đà và phô mai provolone Ý. Ăn kèm với khoai tây chiên nướng lò tẩm gia vị. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Sốt cà chua húng quế

Bánh macaroni? Với lớp vỏ làm từ thịt băm? Bạn thấy hứng thú chưa? Vậy thì hãy thử ngay! Một sự kết hợp mới lạ của những nguyên liệu quen thuộc dưới dạng tiện lợi. Sự pha trộn tinh tế của nhiều loại phô mai với sốt cà chua húng quế sẽ làm hài lòng những người sành ăn. Cách làm gồm... đọc thêm

Bánh mì kẹp Club, bao gồm bánh mì, thịt gia cầm, thịt xông khói chiên, cà chua và sốt mayonnaise, đã xuất hiện trên thực đơn nhà hàng ở Hoa Kỳ từ năm 1899. Chúng được phát minh tại một câu lạc bộ tư nhân danh tiếng hoặc tại một trong những sòng bạc ở New York. Trong những năm 1920-1940, đọc thêm

Một trong những món ăn phổ biến nhất trong ẩm thực Ý là gà ăn kèm với phô mai Parmesan mềm. Thông thường, món này được dùng kèm với mì ống luộc chín tới (al dente). Trong quá trình nấu, thịt gà không được... đọc thêm

Món mì ống ngon miệng này có một điểm nhấn độc đáo: lòng đỏ trứng chảy bên trong. Mặc dù xứng đáng được phục vụ tại nhà hàng, nhưng cách làm khá đơn giản nếu sử dụng mì ống mua sẵn. Tuy nhiên, nó vẫn xứng đáng được gọi là— đọc thêm

• Sandwich
• Sốt phô mai
• Nấm xào
• Hành tây caramel

Bạn có thể gọi món bánh mì kẹp thịt bò phô mai kiểu Philly ở bất kỳ quán ăn nào ở Pennsylvania. Thật khó để tưởng tượng một chiếc bánh mì kẹp mà thiếu miếng bít tết thăn ngoại, thái dọc thớ, phủ phô mai tan chảy, đôi khi còn thêm ớt chuông và hành tây. đọc thêm

Hãy tưởng tượng món mì ống với nhân rau bina và atisô yêu thích của bạn, được bao bọc trong lớp vỏ mì béo ngậy, phủ bên trên là những miếng bánh mì giòn tan như crostini. Kết quả? Một loại nước chấm bốn loại phô mai tuyệt vời khó cưỡng. đọc thêm

Chúng tôi đã thêm súp lơ vào bột mì để làm món gnocchi mềm và xốp. Trộn chúng với nước sốt bơ nâu và nụ bạch hoa để có một bữa trưa ngon miệng không chứa gluten. đọc thêm

• Bánh Quesadilla
• Xúc xích gà tây xay
• Sốt pesto với húng quế

Quesadillas, một món ăn nhanh truyền thống của Mexico, cũng rất phổ biến ở Hoa Kỳ, nơi chúng cạnh tranh với bánh mì sandwich. Trong ẩm thực Mỹ, quesadillas thường được nhồi theo kiểu Mexico, nhưng nếu bạn là người hâm mộ ẩm thực vùng Tây Nam, và món này... đọc thêm

Một biến tấu cực kỳ dễ làm của món salad bánh mì với cải xoăn giàu protein và chất dinh dưỡng, bánh mì nướng giòn thơm ngon, và nước sốt đậm đà làm từ phô mai Parmesan, cá cơm, mù tạt, cùng một chút sốt Worcestershire. đọc thêm

Cải xoăn mang lại hương vị đậm đà và màu xanh tươi mát cho món pesto bổ dưỡng này. Công thức này cho ra khoảng 1-1,5 cốc pesto, rất hợp khi ăn kèm với cá, gà, thịt lợn hoặc bít tết. đọc thêm

Một món súp cải xoăn bổ dưỡng, ấm áp với nước sốt phô mai Parmesan. Súp được làm từ nước dùng gà và có thêm hương vị thơm ngon của xúc xích chorizo ​​Tây Ban Nha. Một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng. đọc thêm

Món rau trộn nhẹ nhàng gồm đậu xanh hầm rượu vang trắng, nấm và cải xoăn giàu protein, nêm gia vị với ớt bột. Phô mai Parmesan làm tăng thêm độ béo ngậy. Có thể dùng như món ăn kèm hoặc món phụ. đọc thêm

Món ăn Ý này sẽ làm bạn thích thú với hương thơm của nó ngay cả trong quá trình nấu. Sau khoảng nửa tiếng nướng ở 180°C, kem và bơ với lá xô thơm sẽ tạo thành một loại nước sốt thơm ngon, và bánh kếp sẽ chuyển sang màu vàng nâu hấp dẫn. đọc thêm

• Bánh kếp với rau bina
• Nhân bánh gồm nấm và phô mai.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột làm bánh kếp cơ bản
• Sốt trắng
• Nhân bánh không đường
• Nhân ngọt

Tốt nhất nên nướng bánh kếp này khi khách đã đến. Món ăn lúc đó sẽ nóng hổi, ​​càng làm tăng thêm hương vị và mùi thơm. Hơn nữa, việc nấu ăn cùng khách có thể là một trải nghiệm thú vị. Bản thân những chiếc bánh kếp này... đọc thêm

• Bánh kếp
• Nước dùng gà nâu

Tên tiếng Ý của món súp này theo nghĩa đen là "bánh kếp trong nước dùng". Vì vậy, các nguyên liệu cơ bản của món ăn này rất rõ ràng, và cách chế biến khá đơn giản nhưng hương vị thì không hề kém phần ngon miệng. Đây là một sự thay thế cho món súp mì thông thường – những món súp phô mai tinh tế này – đọc thêm

• Bột bánh kếp
• Nhân rau bina

Nếu bạn thích nhân mặn, bánh crepe rau bina là một lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này khá độc đáo, kết hợp giữa tỏi và tiêu cay, rau bina tươi ngon, kem và phô mai béo ngậy. Hương thơm của món ăn này thực sự khó cưỡng. đọc thêm

Giada hướng dẫn cách làm món risotto, và việc đạt được độ sánh mịn mà những người yêu thích risotto mong muốn không hề khó. Công thức của cô ấy sử dụng rượu vang đỏ, sau đó cô ấy cho thêm đậu Hà Lan, loại đậu sẽ nổ lách tách trong quá trình nấu, và... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Ravioli
• Nấm sốt cà chua

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Để làm pizza tự làm nhanh chóng, hãy sử dụng đế pizza đông lạnh làm sẵn. đọc thêm

Công thức từng bước cho một món ăn lễ hội kèm ảnh. đọc thêm

Công thức từng bước để làm món risotto với rượu sâm panh, giăm bông và măng tây. đọc thêm

Công thức từng bước làm bánh ngàn lớp không đường với phô mai Palmier. đọc thêm

Hãy dùng món bánh phô mai dễ làm này để trang trí như một vòng hoa lễ hội. Sử dụng khuôn bánh Bundt nhỏ để tạo hình vòng hoa từ phô mai, hoặc vo hỗn hợp phô mai thành hình cầu hoặc hình trụ. Trang trí vòng hoa phô mai với các loại topping đầy màu sắc và... đọc thêm

Súp được dùng kèm với bơ hương thảo. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Phiên bản lành mạnh này của nước sốt salad Caesar được yêu thích có lượng calo và chất béo thấp: sữa chua Hy Lạp đặc thay thế lòng đỏ trứng, mang lại độ béo ngậy tương tự. Nước sốt này cũng cực kỳ nhanh chóng và dễ làm: chỉ cần đánh đều tất cả các nguyên liệu với nhau. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt Alfredo
• Mì Ý với tôm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Manicotti
• Nước xốt

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bí ngô nướng nguyên quả nhồi cải xoăn. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Pizza
• Đế bánh pizza không chứa gluten

Công thức từng bước làm pizza không chứa gluten với bột gạo, phô mai và nhân thịt viên. đọc thêm

Công thức từng bước làm bánh mì kẹp phô mai kiểu Brazil. đọc thêm

Công thức từng bước làm ravioli bí ngô bằng bột hoành thánh mỏng. đọc thêm

• Pizza
• Bột làm bánh pizza
• Sốt cà chua

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột men
• Nhân thịt xông khói và phô mai
• Phủ bên trên thức ăn

Công thức làm bánh mì cuộn nhân phô mai và thịt xông khói tại nhà, cắt thành từng miếng nhỏ. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nhân cà chua
• Bánh ngô

Hãy thử một món ăn mùa hè đích thực - thưởng thức sự kết hợp ẩm thực Ý kinh điển. đọc thêm

Khi vào mùa, hãy thử nướng ngô và ăn kèm với nhiều loại gia vị khác nhau. đọc thêm

Cà chua nhồi bột yến mạch - đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Để làm món súp gà này, bạn cần một nồi nấu chậm. đọc thêm