Phô mai Parmesan

Hãy làm món bánh mì tỏi thơm ngon cho bữa trưa với một chút biến tấu so với ổ bánh mì thông thường. Cắt bánh mì làm đôi theo chiều dọc, nướng trong lò nướng ở chế độ nướng trên, phết hỗn hợp dầu và tỏi lên trên, rồi rắc thêm hành tây tươi băm nhỏ... đọc thêm

Món mì ziti nướng là một món ăn Ý-Mỹ phổ biến, ngon miệng và chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ người yêu thích mì ống nào. Nguyên liệu chính là mì ziti, hay còn gọi là mì ống hình trụ. Mì được luộc chín tới, sau đó trộn đều với nước sốt ba loại phô mai. đọc thêm

Mùa xuân là mùa của atiso, và những món ăn ngon có sử dụng atiso luôn được chào đón. Công thức mì penne này được làm từ atiso tươi, nhỏ, và bên dưới bạn sẽ tìm thấy hướng dẫn chi tiết về cách làm sạch và chuẩn bị chúng để nấu. Atiso được ninh nhỏ lửa với số lượng ít. đọc thêm

Hãy thưởng thức hương vị tươi mát và vẻ ngoài rực rỡ như mùa xuân của món ăn này, lấy cảm hứng từ công thức mì ống Primavera nổi tiếng. Thay vì mì ống, món ăn này sử dụng gnocchi khoai tây. Chúng được luộc chín và trộn với các loại rau củ xào nhẹ: đọc thêm

Hãy làm một chiếc pizza mùa xuân tươi ngon và hấp dẫn mà ai cũng sẽ yêu thích. Thay vì xúc xích truyền thống, phần nhân được làm từ xúc xích thịt lợn sống, bỏ vỏ, chiên sơ trong dầu ô liu. Bên cạnh xúc xích, phần nhân còn bao gồm bốn loại phô mai, với - đọc thêm

Món mì ống hình vỏ sò lớn nhồi nhân phô mai là một món ăn kiểu Ý thịnh soạn, ngon miệng và đẹp mắt, hoàn hảo cho cả những dịp lễ hội và bữa ăn hàng ngày. Món này khá dễ chế biến và kết hợp đầy đủ hương vị của một món ăn Ý đích thực... đọc thêm

• Tortellini
• Mì tươi

Hãy tự làm món tortellini của riêng bạn. Tortellini của Ý tương tự như bánh bao, nhưng thường được nhồi nhân phô mai. Món ăn này được mọi người yêu thích, cả người lớn và trẻ em. Và cho dù bạn làm bao nhiêu đi nữa, bạn cũng sẽ không bao giờ thấy đủ. Và quy trình... đọc thêm

Phương pháp chế biến thịt này rất phù hợp cho bữa tối Chủ nhật: nhanh chóng, ngon miệng và ít bẩn. Sườn heo nguyên xương được làm ẩm với một ít nước rồi cuộn trong một túi lớn cùng hỗn hợp gia vị. đọc thêm

Hãy làm món ăn kèm kiểu Ý thơm ngon, mọng nước bằng cách phủ lên mì orzo đã luộc chín cà chua khô, rau arugula tươi, phô mai Parmesan và vỏ chanh bào. Thêm các loại thảo mộc khi mì còn nóng để chúng héo và kết hợp hài hòa hơn với... đọc thêm

Món này chế biến cực nhanh và rất thích hợp cho bữa tối ngày thường hoặc bữa sáng nhanh gọn, thịnh soạn. Đó là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt xông khói pancetta chiên giòn, đậu Hà Lan xanh mềm, tỏi và phô mai Parmesan, tất cả trong một món ăn... đọc thêm

Món pasta này gây ấn tượng bởi sự đơn giản và hương vị đậm đà. Mì hình nơ và bông cải xanh nhỏ được luộc riêng rồi trộn đều với nước sốt nóng gồm bơ, dầu ô liu, tỏi và vỏ chanh bào. đọc thêm

Món pasta đơn giản nhưng ngon miệng này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để chuẩn bị. Mì fettuccine luộc với rau bina xào được trộn đều với sốt pesto béo ngậy và rắc phô mai Parmesan bào lên trên. Món này sử dụng sốt pesto làm sẵn. đọc thêm

Mì fusilli con buco dài được phủ lên trên bằng nước sốt Alfredo thơm ngon làm từ bơ, phô mai mascarpone và Parmesan. Đậu Hà Lan xanh thêm vị tươi mát và mọng nước cho món ăn, trong khi vỏ chanh và nước cốt chanh hài hòa với hương vị béo ngậy. đọc thêm

Món pasta mùa xuân này thực sự bùng nổ với màu sắc của các loại rau củ tươi ngon và hương vị đậm đà, đặc biệt là vì rau củ được nướng trong lò trước khi cho vào pasta. Bí ngòi xanh, bí vàng và ớt chuông đỏ... đọc thêm

Món pasta nhanh này chỉ mất nửa tiếng để hoàn thành và có đầy đủ thịt viên gà tây mọng nước cùng bông cải xanh giòn tan. Bạn không cần phải nấu chín thịt xay cho thịt viên. Chỉ cần bóc lớp vỏ của xúc xích gà tây Ý sống và—thế là xong!— đọc thêm

Để có một bữa tối mùa xuân nhẹ nhàng, hãy thử làm món mì orecchiette với măng tây sốt pesto. Món ăn này thực sự bùng nổ với hương vị tinh tế của nước sốt, đồng thời rất tươi mát và mọng nước. Phần sốt pesto được làm từ măng tây chần. Mẹo hay đấy! đọc thêm

Bạn có thể làm nước sốt mì ống ngon tuyệt không chỉ với cà chua hoặc kem. Hãy thử với nước sốt cà rốt! Kết hợp với quả óc chó, gia vị và nho khô vàng, loại nước sốt này chắc chắn sẽ gây ấn tượng. Cho các nguyên liệu làm nước sốt vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi... đọc thêm

Bạn không cần làm nước sốt cho món mì này. Mì hình nơ (farfalle) được luộc chín và xào trong chảo với nấm xào bơ, măng tây và phô mai mascarpone, khi đun nóng sẽ biến thành nước sốt kem sánh mịn. đọc thêm

Mì ống nguyên cám bổ sung chất xơ và khoáng chất cho món ăn, đồng thời có hương vị thơm ngon đặc trưng mà bạn sẽ muốn thưởng thức đi thưởng thức lại nhiều lần. Luộc mì penne và trộn với nước sốt làm từ cà chua bi, xúc xích Ý, hành tây và... đọc thêm

Món ăn kiểu Ý nhanh gọn này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để hoàn thành và rất thích hợp cho bữa tối mùa xuân. Mì bucatini đã luộc được trộn với tôm xào riêng và măng tây thái lát hấp trong nước sốt pesto nhẹ. đọc thêm

Các loại rau mùa xuân—măng tây tươi, đậu Hà Lan và hẹ—mang đến cho món mì Alfredo cổ điển hương vị tươi mới và đậm đà. Món ăn cũng mang đến vẻ ngoài tươi mát đậm chất mùa xuân. Bên cạnh các loại rau, món ăn còn có thêm nấm shiitake xào để tăng thêm hương vị. đọc thêm

Tên của món ăn La Mã này, saltimbocca, có nghĩa là "nhảy vào miệng!" trong tiếng Ý. Những lát thịt mỏng được phủ lên trên bằng giăm bông và lá xô thơm rồi chiên trong dầu ô liu. Mặc dù saltimbocca truyền thống được chế biến mà không có phô mai, nhưng trong - đọc thêm

Mì linguine luộc được trộn với nước sốt gồm dầu ô liu, colatura di chitara, cá cơm giã nhỏ và tương ớt. Thêm phô mai Parmesan bào, nước sốt sẽ trở nên sánh mịn, đặc hơn và ngon tuyệt vời. Và thêm cả bạc hà tươi nữa... đọc thêm

Hãy thử món mì Ý thơm ngon này với nước sốt được làm từ cà chua tươi mùa hè, phô mai ricotta mềm và húng quế thơm. Cà chua bi ngọt được bào nhỏ và ninh cùng gia vị cho đến khi nước sốt sánh lại, sau đó... đọc thêm

Món salad crudo này được làm từ atisô tươi và thì là thái mỏng, trộn với hỗn hợp dầu ô liu và nước cốt chanh, ăn kèm với rau arugula. Món crudo được rắc thêm phô mai Parmesan bào thô (có thể dùng dụng cụ bào rau củ) và - đọc thêm

Hãy làm món khoai tây nghiền kiểu Ý cho món ăn kèm trong dịp lễ, thấm đẫm hương vị tuyệt vời của tỏi và hương thảo—các loại gia vị được ninh cùng khoai tây rồi vớt ra khỏi nồi. Nhưng ngôi sao thực sự của món khoai tây nghiền này chính là lớp phô mai tan chảy. đọc thêm

Pizzetta là một loại bánh pizza nhỏ của Ý, được phục vụ nguyên chiếc mỗi phần. Một viên bột pizza tiêu chuẩn 450g (16 oz) có thể làm được bốn chiếc pizzetta. Cán mỏng mỗi miếng bột thành hình tròn và phết dầu ô liu, rắc phô mai ricotta lên trên. đọc thêm

• Nước xốt
• Thịt viên
• Cuộc họp

Món hầm kiểu Ý này, Ziti Stufati, bao gồm mì ziti (mì hình ống), thịt viên bò mọng nước, trứng luộc, nhiều phô mai và nước sốt cà chua ricotta tạo nên hương vị đặc biệt và mùi thơm tuyệt vời cho toàn bộ món ăn. đọc thêm

Món pasta này kết hợp hai loại pasta Ý được yêu thích – carbanara và cacio e pepe (phô mai và tiêu đen). Ngoài pasta hình răng cưa, món ăn còn có pancetta chiên, tiêu đen xay thô, phô mai Parmesan bào và phô mai cừu. đọc thêm

Món súp Ý này khá đơn giản để chế biến, nhưng lại rất tinh tế và hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Lúa mạch đen nấu chín được kết hợp với hành tây caramel hóa và rau bina tươi trong nước dùng prosciutto nóng hổi làm từ giăm bông Parma, và... đọc thêm

• Cơm Risotto
• Arancini

Những viên arancini giòn tan kiểu Sicilia là món khai vị ngon tuyệt, hoàn hảo cho mọi dịp. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một kỳ nghỉ hoặc một dịp đặc biệt mà bạn muốn kỷ niệm bằng một món ăn ngon, hãy thử món arancini với thịt cua tự nhiên này. đọc thêm

• Canh
• Để phục vụ

Tên của món súp vùng Tuscany này dịch từ tiếng Ý có nghĩa là "cháo cà chua". Và đúng như tên gọi, đó là một món cháo cà chua đặc sánh, đậm đà hương vị mùa hè tươi mát của các nguyên liệu Địa Trung Hải: ngọt ngào - đọc thêm

Phần nhân của chiếc pizza này được làm từ xúc xích Ý sống. Bóc bỏ lớp vỏ ngoài để lộ phần thịt băm thơm ngon, cay nồng, sau đó được xào cùng bông cải xanh trước khi cho vào đế bánh. Đối với nước sốt, hãy kết hợp cà chua xay nhuyễn với... đọc thêm

• Măng tây
• Gremolata với vụn bánh mì

Măng tây tươi được áp chảo và ăn kèm với trứng chiên, viền trứng vàng giòn. Điểm nhấn của món ăn đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này chính là gremolata, một loại gia vị Ý với rau mùi tây tươi, chanh... đọc thêm

Món mì ống hình vỏ sò nướng sốt phô mai này thực sự bùng nổ hương vị mùa xuân và vị đậm đà từ rau bina và bí ngòi. Món ăn sử dụng hai loại phô mai—Parmesan và Gruyere—để mang lại hương vị phong phú, hấp dẫn và kết cấu dai ngon tuyệt vời. đọc thêm

Nấm Porcini, cùng với rượu sherry và rượu vang trắng, tạo thêm hương vị tinh tế và phức tạp hơn cho món súp hành kiểu Pháp. Hãy sử dụng nấm Porcini khô, luộc sơ để chúng nở ra và ngấm vào nước dùng. đọc thêm

• Vỏ sò và thịt băm
• Sốt Arrabbiata

Món mì ống hình vỏ sò nhồi nhân cỡ lớn là một món ăn Ý dễ làm nhưng ngon miệng và trông rất bắt mắt. Phần nhân gồm thịt gà tây xay được xào cùng hành tây, gia vị và atiso, sau đó... đọc thêm

Cà chua nướng mang lại cho món mì ống sốt cà chua-vodka này hương vị đậm đà, đầy đặn. Phô mai Mascarpone, được thêm vào thay cho kem tươi truyền thống, làm cho nước sốt sánh mịn hơn, trong khi vodka giúp giữ được độ sánh và tăng cường hương vị. đọc thêm

• Thịt viên
• Bánh mì kẹp
• Sốt Marinara

Bánh mì kẹp thịt viên trong nước sốt cà chua đậm đà với phô mai rất ngon và no bụng. Thịt viên được làm từ hỗn hợp thịt bê, thịt bò và thịt lợn với các loại gia vị thơm của Ý, mang đến hương thơm tuyệt vời của vùng Địa Trung Hải. đọc thêm

• Bột
• Phủ bên trên thức ăn

Bạn có thể chuẩn bị bột cho công thức này trước và bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông, để có thể nướng một chiếc pizza ngon bất cứ lúc nào. Lớp phủ ba loại phô mai là một trong những lớp phủ đơn giản và ngon nhất. Đó là sự kết hợp tuyệt vời giữa phô mai ricotta, Parmesan, đọc thêm

Bánh tortellini Ý ngon tuyệt khi ăn riêng, nhưng sẽ còn ngon hơn nữa khi dùng kèm với nước sốt cà chua thơm lừng được làm từ giăm bông Ý chiên giòn và tỏi. Bánh tortellini nhân thịt kết hợp hoàn hảo với: đọc thêm

• Bột mì ống
• Sốt Alfredo

Nếu bạn có máy làm mì ống, đừng để nó nằm im một chỗ. Đã đến lúc chiêu đãi gia đình bạn những món mì ống tươi ngon tự làm rồi! Với công thức này, bạn sẽ học cách làm mì fettuccine ngon tuyệt từ đầu. Cắt bột thành các hình dạng mì, luộc, và— đọc thêm

• Thịt viên
• Nước xốt
• Để phục vụ

Mì Ý với thịt viên sốt cà chua là một món ăn thịnh soạn và ngon miệng, đặc biệt phổ biến trong cộng đồng người Mỹ gốc Ý. Ai cũng thích món này, cả người lớn lẫn trẻ em. Và công thức này còn làm cho món ăn thêm ngon hơn nữa, vì thịt viên được làm từ ba loại thịt khác nhau: đọc thêm

Cách dễ nhất và nhanh nhất để chế biến atiso ngon là nướng chúng theo kiểu gratin với lớp vỏ giòn. Công thức này sử dụng tim atiso đông lạnh. Tim atiso được rã đông và chiên trong dầu ô liu cùng với - đọc thêm

Nước sốt cho món pasta này được làm từ cà chua nghiền đóng hộp, ninh nhỏ lửa với tỏi nướng, bí ngòi thái lát và ớt bột, tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn. Trộn đều với mì capellini đã luộc chín riêng. đọc thêm

Vẻ đẹp của món mì Alfredo Ý nằm ở nước sốt sánh mịn, béo ngậy, theo truyền thống được làm với lượng bơ và phô mai Parmesan dồi dào. Công thức này sẽ giúp bạn thưởng thức món ăn này mà không ảnh hưởng đến vóc dáng. Chỉ cần một thìa canh là đủ. đọc thêm

Món lasagna chay, không chứa gluten này sẽ chinh phục bạn bằng hương vị thơm ngon mà không hề chứa calo dư thừa. Thay vì mì truyền thống, món này sử dụng khoai lang thái lát mỏng. Hãy dùng dụng cụ thái lát chuyên dụng (mandoline) để có được những lát khoai lang mỏng hoàn hảo và... đọc thêm

Trong phiên bản lành mạnh này của món vỏ khoai tây nướng cổ điển, bạn sẽ thích sự kết hợp giữa khoai lang và sốt salsa xanh chua ngọt, cũng như lớp vỏ giòn tan tuyệt vời. Vỏ khoai lang được nướng với hỗn hợp phô mai mozzarella và Parmesan, và - đọc thêm

Với loại nước sốt này, bạn có thể thưởng thức món salad Caesar yêu thích mà không cần lo lắng về lượng calo dư thừa. Nó cũng hoàn hảo cho người ăn chay, và không chứa trứng và cá cơm. Lượng dầu ô liu được giảm xuống chỉ còn hai thìa. đọc thêm

Hãy làm món mì Ý ngon tuyệt bằng cách tiết kiệm cà chua khô. Thay vào đó, hãy kết hợp mì với cà chua nướng, loại cà chua có hương vị đậm đà và phong phú hơn cà chua tươi. Tỏi nướng cũng làm tăng thêm hương vị thơm ngon. Thêm vào mì: đọc thêm

Những miếng phô mai chiên giòn này cực kỳ dễ làm, thân thiện với chế độ ăn ít tinh bột, và giòn tan, ngon miệng như khoai tây chiên nhưng không chứa tinh bột. Chúng được làm từ hỗn hợp phô mai cheddar và Parmesan bào, bột ớt, thì là và ớt cayenne. đọc thêm

Penne alla Vodka là món mì Ý với nước sốt thơm ngon được làm từ cà chua xay nhuyễn, kem tươi và rượu vodka, tạo nên một loại nước sốt sánh mịn và đậm đà. Khác với món ăn truyền thống, công thức này... đọc thêm

Bí ngòi mini thơm ngon và bổ dưỡng, rất thích hợp để trình bày đẹp mắt nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tối Chủ nhật đặc biệt. Bất cứ món ăn nào bạn chuẩn bị cũng sẽ trông đặc biệt ấn tượng trong chiếc bát ăn được xinh xắn này. Bí ngô - đọc thêm

Công thức này rất phù hợp cho người ăn chay và bất cứ ai muốn làm cho chế độ ăn uống của mình lành mạnh hơn mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Thay vì dùng chả thịt, hãy thêm một lát đậu phụ tẩm bột chiên giòn vào bánh mì của bạn. đọc thêm

Mì Primavera chứa đầy rau củ. Tên gọi của nó trong tiếng Ý có nghĩa là "mùa xuân", và nó tươi sáng, mọng nước và sảng khoái, giống như mùa xuân vậy. Hãy sử dụng mì linguine nguyên cám để có hương vị đậm đà hơn... đọc thêm

• Bột
• Pizza

Loại pizza này được nướng trong chảo gang. Kết quả là lớp vỏ giòn tan tuyệt vời, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Bột làm bánh được trộn giữa bột mì trắng và bột mì nguyên cám, còn phần nhân bánh là thịt bò xay chiên. đọc thêm

Chảo gang nặng là lý tưởng để làm bánh pizza với lớp vỏ giòn. Về phần nhân, chuẩn bị xúc xích Ý tùy chọn, phô mai mozzarella khô để giữ cho bột không bị nhão, và sốt cà chua marinara (hoặc sốt cà chua xay nhuyễn). đọc thêm

• Pizza
• Bột làm bánh pizza
• Khoai tây chiên tỏi

Nếu bạn đã chuẩn bị sẵn bột, món pizza này sẽ chỉ mất không quá nửa tiếng để làm trong chảo gang. Cho bột vào chảo đã được làm nóng trước để đảm bảo lớp vỏ giòn. Món pizza này là sự kết hợp hoàn hảo của... đọc thêm

Những quả ớt nhồi này được nhồi đầy thịt viên băm nhỏ, vì vậy nếu bạn còn thừa nhiều, có lẽ sau một kỳ nghỉ lễ, đã đến lúc tận dụng chúng một cách mới mẻ. Cà chua tươi được dùng để làm nước sốt, trong đó có hỗn hợp gạo hạt dài và... đọc thêm

Quá trình chuẩn bị loại ớt này hơi tốn công một chút, nhưng công sức bỏ ra rất đáng giá. Món khai vị thành phẩm rất bắt mắt, tràn đầy hương vị. Ớt Poblano có sự kết hợp tuyệt vời giữa vị cay nhẹ và vị ngọt – đọc thêm

Biến món risotto thành món khai vị thịnh soạn và ấn tượng bằng cách bày trên những chiếc thuyền rau củ. Món này cũng ngon không kém với ớt chuông, bí vàng và bí ngòi. Hãy nhớ điều này: nếu ở chợ có loại rau nào đẹp hơn loại khác, hãy mua hết và đừng… đọc thêm

Món pasta này kết hợp hai món ăn Ý ngon tuyệt: pasta Alfredo với nước sốt kem sánh mịn và pasta Caprese truyền thống. Để chuẩn bị món này, bạn cần một chiếc chảo dùng được trong lò nướng. Đầu tiên, luộc pasta trong chảo trên bếp. đọc thêm

• Thịt viên
• Soong

Món mì Ý với thịt viên được phục vụ như một món hầm ngon tuyệt, phủ bên trên là lớp phô mai tan chảy vàng óng. Mặc dù thịt viên được làm từ thịt gà xay, nhưng việc thêm bí đỏ nghiền, phô mai Parmesan và các loại thảo mộc đã tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn. đọc thêm

Món mì fettuccine Alfredo cổ điển sẽ càng ngon hơn với sự bổ sung thêm những miếng gà rán. Để làm nước sốt kem, bạn chỉ cần bơ, kem tươi và phô mai Parmesan. Không cần bột mì. Và để món ăn thêm phần hấp dẫn... đọc thêm

Hãy làm một món ăn kiểu Ý sang trọng với gà parmesan và mì Ý. Gà parmesan là những miếng ức gà được phủ một lớp vỏ giòn làm từ hỗn hợp vụn bánh mì, phô mai Parmesan bào và gia vị. Nướng chúng trong lò và dùng kèm với mì Ý. đọc thêm

Món ăn biến tấu từ món ăn truyền thống vùng Provence này sử dụng 40 tép tỏi theo ba cách: một số được chiên nguyên tép trong bơ, một số được nướng và xay nhuyễn thành hỗn hợp tỏi thơm ngon để làm nước sốt, và số tép còn lại được dùng để chế biến. đọc thêm

Mì Orzo có hình dạng giống hạt gạo, và khi kết hợp với chanh, kem tươi và phô mai Parmesan, nó biến món ăn này thành món risotto thơm ngon, béo ngậy. Không giống như risotto, bạn không cần phải đứng canh nồi liên tục khuấy, và ức gà... đọc thêm

Thịt xông khói, kem tươi và phô mai Parmesan làm cho món ăn này ngon tuyệt vời, giống như ở nhà hàng. Thịt gà và thịt xông khói được chiên riêng trong chảo, sau đó dùng phần nước cốt còn lại để làm nước sốt kem nhanh với cà chua và rau bina. Trộn đều vào... đọc thêm

Cắt đôi ớt jalapeño theo chiều dọc, bạn sẽ có ngay nguyên liệu hoàn hảo cho món khai vị thơm ngon. Đầu tiên, nướng các nửa quả ớt cho đến khi mềm, sau đó nhồi nhân gồm xúc xích Ý, xào cùng hành tây và ớt chuông, rồi trộn đều với... đọc thêm

• Nhân bánh nướng
• Cuộc họp

Bánh nướng nhân thịt kiểu Mỹ là loại bánh kín có phần nhân đầy đặn gồm thịt gà và rau củ trong nước sốt thơm ngon. Công thức này gợi ý nướng những chiếc bánh nướng nhỏ riêng lẻ với nhân gà và bông cải xanh. Để làm những chiếc bánh này, bạn cần một khuôn nướng bánh muffin và các khuôn cắt tròn. đọc thêm

Món pasta Ý đơn giản này được làm từ mì farfalle (mì hình nơ) và bông cải xanh, nhưng điều làm nên sự đặc biệt chính là phần nước sốt gồm cá cơm, tỏi và ớt chuông, được xào trong hỗn hợp dầu ô liu và bơ chất lượng cao. Cá cơm làm tăng thêm hương vị cho toàn bộ món ăn. đọc thêm

Vẻ đẹp của bông cải xanh nướng lò nằm ở phần ngọn vàng giòn, vì vậy hãy nướng bông cải xanh ngay trước khi dùng, trộn đều với dầu ô liu và tỏi. Sau khi chín, rưới thêm nước cốt chanh. đọc thêm

Khó mà tìm được ai không yêu thích món lasagna Ý, một món hầm nhiều lớp với đầy ắp sốt thịt, rất nhiều phô mai, và tất nhiên là rất nhiều calo. Công thức này sẽ giúp món ăn ngon này trở nên lành mạnh hơn một chút, ít chất béo hơn, mà vẫn giữ nguyên hương vị thơm ngon... đọc thêm

Điểm nhấn của bất kỳ món salad Caesar nào, không thể phủ nhận, chính là nước sốt, thứ tạo nên hương vị sống động và khó quên cho những lá xà lách tươi ngon. Công thức này mang đến một phiên bản nhẹ nhàng hơn, thay thế dầu ô liu và lòng đỏ trứng truyền thống bằng... đọc thêm

Món pasta sốt cà chua kiểu Ý là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối nhanh gọn nhưng ngon miệng. Sử dụng cà chua đóng hộp ngâm trong nước sốt, bạn sẽ có được hương vị ngọt ngào đậm chất mùa hè bất cứ thời điểm nào trong năm. Ngoài cà chua, các nguyên liệu khác bao gồm: đọc thêm

Món súp kiểu Địa Trung Hải thơm ngon và bổ dưỡng này được làm từ thịt gà tây xay, xào cùng rau củ, sau đó chan nước dùng và cà chua băm nhỏ ngâm nước cốt. Thêm gạo lứt và bắp cải vào súp. đọc thêm

Pizza pockets là tên gọi của người Mỹ cho loại bánh ngọt Ý calzone, những chiếc bánh nhỏ có nhân bên trong, rất tiện lợi để mang đi. Không giống như pizza truyền thống, chúng dễ ăn khi đang di chuyển mà không bị lem luốc. Nhân của những chiếc bánh này được làm từ... đọc thêm

Những viên thịt này, ngoài thịt gà tây xay, còn có rất nhiều cải xoăn tốt cho sức khỏe, giúp bổ sung vitamin và tạo màu xanh tươi tắn cho thịt viên. Yến mạch nghiền được dùng để kết dính thịt thay vì bánh mì, và chúng... đọc thêm

Điểm nhấn của món ăn lành mạnh, giàu chất xơ này chính là những viên thịt gà tây nướng. Bạn có thể nướng chúng và dùng riêng như món khai vị với nước chấm, hoặc trộn chúng với mì ống nguyên cám đã lu cooked (linguine hoặc spaghetti). đọc thêm

• Arancini
• Nước chấm
• Chanh chiên

Arancini kiểu Sicilia thực chất là cơm risotto được chiên thành những viên giòn tan, dễ ăn bằng tay. Vì vậy, bước đầu tiên của công thức là nấu cơm risotto với đậu Hà Lan. Và khi cơm đã chín, toàn bộ hỗn hợp cơm sẽ được... đọc thêm

Món này chỉ mất 20 phút để chuẩn bị – hoàn hảo cho một bữa tối nhanh chóng, ngon miệng sau một ngày làm việc mệt mỏi hoặc một bữa trưa Chủ nhật ấm cúng bên gia đình. Để làm nước sốt, bạn cần nghêu đóng hộp ngâm trong nước của chúng, cùng với nước nghêu. đọc thêm

Ngày lễ tình nhân là dịp hoàn hảo để làm món mì Ý ngon tuyệt này, kết hợp giữa món "Gà với 40 tép tỏi" kiểu Pháp và mì Ý sốt Alfredo béo ngậy. Nếu cả hai bạn đều yêu thích tỏi, chắc chắn sẽ rất thích món này. đọc thêm

Món carpaccio chay này sẽ chinh phục mọi người với sự kết hợp hương vị tinh tế. Thay vì thịt bò truyền thống thường dùng trong món khai vị này, nấm tươi được sử dụng. Nấm được thái lát mỏng nhất, tinh tế nhất bằng dụng cụ thái rau củ (mandolin) và rưới lên trên... đọc thêm

Khuôn bánh hình trái tim có lỗ ở giữa không chỉ dùng để làm các loại bánh ngọt mà còn có thể dùng để làm món lasagna ngon tuyệt cho ngày Valentine. Với công thức từng bước này, bạn có thể dễ dàng làm món lasagna hình trái tim, bên trong đó... đọc thêm

Món ăn tinh tế này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để chuẩn bị, nhưng lại ngon và đẹp mắt, không khác gì ở nhà hàng. Mì linguine luộc được kết hợp với tôm luộc cỡ lớn trong nước sốt kem tỏi thơm lừng, nhanh chóng. đọc thêm

Một món hầm kiểu Ý thơm ngon cho bữa tối gia đình tuyệt vời. Mì penne đã luộc được trộn với sốt cà chua kem cùng thì là và thịt xông khói pancetta chiên giòn, rồi trải đều dưới đáy khay nướng. Sau đó, các lớp mì được xếp lên trên. đọc thêm

• Thịt gà
• Nước xốt

Gà viên chiên bằng nồi chiên không dầu (gà miếng) sẽ giòn tan mà hầu như không có chất béo. Chỉ cần một thìa canh dầu ô liu được thêm vào hỗn hợp vụn bánh mì và phô mai Parmesan bào vụn để lăn gà trước khi chiên. đọc thêm

Bạn yêu thích món pizza pepperoni thơm ngon? Hãy biến tấu nó thành một món súp ấm áp, hấp dẫn! Phần nền của súp là sự kết hợp giữa nước dùng gà và sốt marinara, được làm đặc bằng phô mai Parmesan, trong đó nấm, hành tây và gia vị đã được xào sơ qua được ninh nhỏ lửa. Sẵn sàng - đọc thêm

Phiên bản này của món mì ống phô mai nướng nổi tiếng của Mỹ có hương vị độc đáo, và điều đó không chỉ đến từ sự kết hợp của bốn loại phô mai khác nhau—Monterey Jack, cheddar sắc, ricotta và Parmesan. Nước sốt phô mai cũng bao gồm bí ngô nghiền, mà— đọc thêm

Hãy làm món súp lơ nướng thơm ngon tương tự như mì ống phô mai, nhưng không dùng mì. Đây là một giải pháp hoàn hảo cho chế độ ăn ít tinh bột. Hương vị và kết cấu gần như giống nhau, nhưng lợi ích sức khỏe thì vượt trội hơn nhiều. Nguyên liệu: Bông cải xanh luộc - đọc thêm

Món súp phô mai này được lấy cảm hứng từ món ăn truyền thống của Mỹ là mac 'n' cheese, một món ăn ngon tuyệt với mì ống được ninh trong nước sốt phô mai sánh mịn. Bắt đầu nấu súp bằng cách xào rau củ, sau đó từ từ thêm nước dùng, sữa và phô mai bào... đọc thêm

Hãy làm món súp gà kiểu Ý với gnocchi khoai tây và phô mai Parmesan. Cả gia đình sẽ thích bữa tối này. Đầu tiên, ninh gà trong nồi cho đến khi mềm, cùng với cà rốt, cần tây và thịt xông khói chiên để tạo hương vị đậm đà. đọc thêm

Đặc hơn súp nhưng nhẹ hơn món hầm, stup là món khai vị hoàn hảo cho những tháng lạnh. Món ăn này làm ấm cơ thể với hương vị và mùi thơm đậm đà, giúp bạn no lâu và lại nhanh chóng, dễ chế biến. Nó giống như mì Ý với thịt viên trong sốt cà chua vậy. đọc thêm

• Món hầm Tetrazzini
• Ức gà luộc

Tetrazzini là một món hầm kiểu Mỹ được làm từ thịt gia cầm, rau củ, nấm và mì trong nước sốt phô mai sánh mịn. Thịt gà, súp lơ và mì trứng được luộc riêng, sau đó chuẩn bị nước sốt từ nấm. Tiếp theo, tất cả các nguyên liệu... đọc thêm

Ngay cả những người thích khoai tây nghiền cũng sẽ thích món ăn kèm này. Súp lơ luộc được xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cùng với phô mai Parmesan, sữa chua Hy Lạp, tỏi và hương thảo tươi cho đến khi mịn. đọc thêm

Nếu bạn còn thừa khoai tây nướng từ bữa tối hôm qua, hãy dùng chúng để làm món súp kem thơm ngon. Khoai tây nướng sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà, tỏi tây sẽ tạo vị ngọt dịu, và hỗn hợp sữa chua, kem chua cùng phô mai Parmesan bào vụn sẽ... đọc thêm

• Canh
• Bánh mì kẹp nóng "4 loại phô mai"

Món súp thịt viên thơm ngon này rất bổ dưỡng, đậm đà, sánh mịn và tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, nó không mất nhiều thời gian để chế biến. Trong khi xào thịt, trộn thịt bò xay với phô mai Parmesan bào và các nguyên liệu làm thịt viên khác. đọc thêm

Cải bẹ xanh là một nguyên liệu tuyệt vời cho các món súp, nhờ hàm lượng chất xơ cao trong lá, món súp này vô cùng tốt cho sức khỏe. Chỉ trong nửa tiếng, bạn có thể chuẩn bị một bát súp sánh mịn, thơm ngon và bổ dưỡng, đầy đủ chất dinh dưỡng… đọc thêm

Đây là một ví dụ hoàn hảo về cách một chút phô mai Parmesan biến tấu món súp gà mì truyền thống và làm cho nó trở nên đặc biệt. Món súp được làm từ nước dùng gà, củ thì là, cà rốt, hành tây và mì spaghetti bẻ nhỏ. Thịt gà đã nấu chín được thêm vào ở bước cuối cùng và... đọc thêm

Món ăn kiểu Ý này là phiên bản đơn giản hóa của món gà Parmesan phổ biến hơn. Thịt ức gà thái mỏng được rắc rau mùi tây tươi và phô mai mozzarella, cuộn lại, phủ một hỗn hợp vụn bánh mì và phô mai Parmesan bào, và... đọc thêm