Phô mai Parmesan

Sốt đậu Hà Lan này chỉ mất 10 phút để приготвить. Cho đậu Hà Lan đã chần cùng với phô mai ricotta, Parmesan, bạc hà và vỏ chanh bào vào máy xay thực phẩm, xay đến khi thành hỗn hợp nhuyễn như khoai tây nghiền có những miếng nhỏ. Món này khá no bụng nhưng vẫn nhẹ nhàng, với... đọc thêm

• Nước dùng
• Khoai tây chiên Parmesan

Tortellini là những viên bánh nhỏ của Ý thường được dùng như mì Ý. Nhưng chúng cũng có thể được dùng để làm một món súp nhẹ ngon miệng. Luộc tortellini nhân phô mai trong nước dùng gà và múc ra bát, trang trí với các loại rau thơm tươi. Điểm nhấn của món này... đọc thêm

Món pasta thịnh soạn với hương vị tươi mát không chỉ đến từ chanh mà còn từ các loại thảo mộc tươi và bông cải xanh chần. Bông cải xanh được luộc trong vài phút rồi rửa lại bằng nước lạnh để giữ được độ giòn, độ mọng nước và màu sắc tươi tắn. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Sự kết hợp giữa rau xanh tươi ngon và phô mai tạo nên phần nhân tuyệt vời cho món bánh tart thơm ngon và bổ dưỡng. Đối với rau xanh, hãy sử dụng cải cầu vồng, rau mùi tây và thì là. Xào rau trong chảo, xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm, rồi trộn với phô mai bào... đọc thêm

• Thịt gà phi lê
• Nước sốt chanh

Những miếng gà rán phủ phô mai Parmesan này mang đến hương vị hoàn hảo mà không cần tốn nhiều công sức. Ức gà được đập dẹt bằng búa, sau đó lăn qua bột mì, rồi nhúng vào hỗn hợp trứng và cuối cùng lăn qua hỗn hợp vụn bánh mì. đọc thêm

Súp lơ nghiền nhuyễn đến độ mịn như hạt có thể dùng làm món ăn kèm, giúp bạn không cần phải nấu cơm hoặc ngô. Mặc dù hương vị không thể sánh bằng, nhưng đây là món cháo hoàn hảo nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ít tinh bột và... đọc thêm

• Rau
• Nước xốt

Mặc dù tên gọi của loại mì này nghe giống như một món ăn Ý cao cấp, nhưng thực chất nó được phát minh ở Mỹ. Và từ "primavera" trong tiếng Ý có nghĩa là "mùa xuân". Và quả thực, loại mì này trông rất giống mùa xuân nhờ nhiều màu sắc tươi sáng của nó— đọc thêm

Món risotto Ý này được chế biến theo cách đơn giản hơn: bạn không cần phải đứng cạnh bếp và ngâm gạo trong nước như trong các công thức truyền thống. Nhưng món ăn vẫn mềm mịn, béo ngậy và có hương vị tuyệt vời. đọc thêm

Bạn có thể làm món mì ống ngon và hấp dẫn không chỉ với thịt hoặc hải sản. Quả óc chó là một nguyên liệu tuyệt vời. Chúng mang lại hương vị đậm đà, phong phú với chút hương vị phương Đông, được bổ sung hài hòa bởi vị tươi mát của rau mùi tây. đọc thêm

Món thịt gà tây và rau bina hầm ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ giúp bạn no lâu. Nó có đầy đủ mọi thứ bạn cần cho một bữa sáng thịnh soạn: thịt, rau xanh, trứng, phô mai và bánh mì. Bắt đầu chuẩn bị món hầm từ tối hôm trước. Xào thịt gà tây xay, sau đó dùng thịt này để làm nhân... đọc thêm

Tôm và bột ngô là một món ăn phổ biến ở miền Nam nước Mỹ. Mặc dù thường được dùng cho bữa sáng, món này có thể được chế biến vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày và thưởng thức sự kết hợp hương vị tuyệt vời giữa bột ngô mềm mại và tôm tươi ngon. đọc thêm

Món mì Ý Puttanesca là một trong những món dễ chế biến nhất. Theo giả thuyết phổ biến nhất, tên gọi của nó bắt nguồn từ chính từ ngữ không cần dịch này. Người ta tin rằng Puttanesca trở nên phổ biến trong một nhà thổ, nơi... đọc thêm

Món carpaccio bí ngòi cho phép bạn tận hưởng trọn vẹn lợi ích và hương vị của loại rau này khi ăn sống. Hơn nữa, bí ngòi sống chứa nhiều vitamin C hơn bí ngòi thông thường. Bí ngòi non rất mềm và mọng nước, vì vậy... đọc thêm

• Soong
• Phủ bên trên thức ăn

Bí ngòi được thái lát và nướng trong lò với lớp phủ streusel thơm ngon gồm vụn bánh mì, phô mai Parmesan, húng tây và dầu ô liu. Vụn bánh mì panko của Nhật Bản là loại tốt nhất; chúng to hơn và xốp hơn, tạo nên kết cấu giòn hơn. đọc thêm

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một món tôm nhanh gọn và no bụng, cà chua, bí ngòi và ngô non sẽ là những món ăn kèm ngon tuyệt. Vì tất cả các nguyên liệu này đều không cần thời gian nấu lâu, giải pháp lý tưởng là chuẩn bị... đọc thêm

Món khai vị Ý có tên gọi vui nhộn, saltimbocca, có thể dịch là "nhảy vào miệng". Những cuộn thịt thơm ngon, hấp dẫn với phần nhân đậm đà này được chiên trong dầu ô liu, sau đó ninh nhỏ lửa cho đến khi chín và được dùng làm món khai vị với rượu vang hoặc ăn nhẹ. đọc thêm

Mì ống với đậu là một trong những món ăn phổ biến và truyền thống nhất ở Ý. Đó là món súp cà chua đặc sánh với đậu trắng và các loại mì ống nhỏ hình ống, chẳng hạn như ditalini hoặc horno, giúp thấm đẫm nước dùng thơm ngon và đồng thời... đọc thêm

• Món khai vị
• Thịt bresaola với bơ, chanh và phô mai parmesan

Món khai vị trong ẩm thực Ý là những món giúp làm tăng thêm sự thú vị trong thời gian chờ đợi bữa tối. Nhiều món khai vị nhỏ, thường được kết hợp để tạo hương vị, được bày trên một đĩa lớn. Một trong những loại khai vị đó là antipasti di salumi. Từ "salumi" trong tiếng Ý có nghĩa là... đọc thêm

Hãy dùng loại bánh mì không bột nhẹ và xốp này để làm bánh mì kẹp, hoặc thêm các loại topping yêu thích của bạn và ăn như pizza. Loại bánh mì không bột nhẹ và xốp này, "Bánh mì Mây", có kết cấu nhẹ, thấp và hình tròn, nằm giữa độ xốp và độ mềm mại. đọc thêm

• Bột lỏng
• Bột
• Phủ bên trên thức ăn

Tên gọi "focaccia" bắt nguồn từ tiếng Latinh có nghĩa là lò sưởi – theo truyền thống, loại bánh mì dẹt này được nướng trong tro của lò sưởi. Phiên bản focaccia ngũ cốc này là một cách tuyệt vời để bổ sung nhiều loại ngũ cốc vào chế độ ăn uống của bạn. đọc thêm

Nấm nhồi thịt cua là một món ăn hảo hạng không chỉ làm đẹp mắt bàn ăn mà còn trở thành món khai vị được yêu thích nhất buổi tối. Những miếng thịt cua tươi ngon được trộn với nước sốt kem béo ngậy... đọc thêm

Món súp hành tây nổi tiếng của Pháp, với hương vị đậm đà và phức tạp, có thể được dùng làm món khai vị trong mũ nấm. Đầu tiên, chuẩn bị phần nhân súp bằng cách xào hành tây với gia vị trong bơ cho đến khi vàng và thơm. đọc thêm

Chuẩn bị phần mũ của những cây nấm lớn và chiên riêng phần nhân gồm xúc xích Ý sống với vụn bánh mì, tỏi, gia vị, cuống nấm, phô mai Fontina và Parmesan. Hai loại phô mai khác nhau sẽ làm tăng thêm độ phức tạp cho món khai vị. đọc thêm

• Cơm Risotto
• Arancini

Arancini, một món khai vị của vùng Sicily, là những viên cơm nhỏ, vàng óng, được chiên giòn. Để món arancini thêm phần ngon miệng, hãy chế biến chúng với cơm risotto thơm thay vì cơm trắng luộc thông thường. Ở Ý, một số đầu bếp thậm chí còn... đọc thêm

Một tên gọi khác của loại bánh mì que dài, giòn này là grissini, có nguồn gốc từ Ý, nơi chúng từ lâu đã được dùng làm món khai vị trong các bữa ăn. Chúng thường được tìm thấy trên bàn ăn trong các nhà hàng Ý trên khắp thế giới. đọc thêm

Những miếng crostini này được bọc trong thịt xông khói không chỉ vì mục đích thẩm mỹ. Khi nướng, mỡ thịt xông khói sẽ nhỏ trực tiếp lên bánh mì, làm cho các lát bánh có màu vàng óng, giòn tan và thơm ngon. Chúng kết hợp tuyệt vời với lớp phủ tinh tế gồm - đọc thêm

Những chiếc nấm nhồi này là món khai vị hoàn hảo cho bất kỳ dịp lễ hội hay bữa tối đặc biệt nào. Chúng ngon miệng, đẹp mắt và đậm đà hương vị tuyệt vời, nhờ phần nhân nấm được xào cùng hành tây trong rượu Madeira và vụn bánh mì. đọc thêm

Lúa mì Khorasan, hay Kamut, khác với lúa mì thông thường ở chỗ hạt dài hơn, có màu vàng óng. Cần thời gian nấu lâu hơn, nhưng khi nấu chín sẽ có kết cấu chắc chắn dễ chịu, hương vị và mùi thơm ấm áp, béo ngậy. Ngoài ra, lúa mì Khorasan rất giàu... đọc thêm

Cháo ngô được chế biến theo công thức này vô cùng ngon miệng bởi vì, không giống như bột ngô thông thường, các loại thảo mộc tươi thơm và rất nhiều phô mai Parmesan bào được thêm vào trong quá trình nấu. Sau khi cháo ngô đông lại, bạn có thể chiên nó trên... đọc thêm

Một món sandwich ngon miệng và bổ dưỡng được làm từ bánh mì nguyên cám, phết tỏi nướng và các loại thảo mộc tươi. Bạn có thể làm món sandwich này để ăn nhẹ hoặc làm món khai vị trong các dịp lễ. Sự kết hợp các nguyên liệu rất đơn giản... đọc thêm

Món đậu trắng ăn kèm này chế biến chỉ trong vài phút nếu bạn dùng đậu đóng hộp thay vì đậu tươi. Tất cả những gì bạn cần làm là làm cho đậu thấm đẫm hương vị Địa Trung Hải bằng cách đun nóng chúng trong chảo với cà chua, hương thảo, tỏi, ớt chuông đỏ và các nguyên liệu tươi khác... đọc thêm

Cháo yến mạch không nhất thiết phải ngọt; nó cũng ngon không kém khi dùng làm món ăn kèm. Một ly rượu vang trắng trong khi nấu sẽ biến cháo yến mạch thành món risotto tuyệt vời. Ngô và nước dùng ngô sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món risotto yến mạch cán dẹt. đọc thêm

Một công thức dành cho những ai yêu thích vị giòn tan của khoai tây chiên nhưng vẫn muốn chúng lành mạnh nhất có thể. Món khoai tây chiên này được làm từ đậu xanh và nướng trong lò thay vì chiên rán. Chúng sẽ trở nên ngon và giòn rụm, bởi vì tất cả là nhờ... đọc thêm

Có một cách cực kỳ đơn giản để làm cho đậu xanh chần trở nên ngon hơn và biến chúng thành một món ăn kèm tinh tế. Rắc gremolata lên đậu đã luộc, một loại gia vị của Ý được làm từ rau mùi tây tươi, tỏi và vỏ chanh bào. Sự kết hợp hương vị tuyệt vời của gremolata thật sự ấn tượng— đọc thêm

Salad lúa mạch tơ là món ăn phổ biến trong ẩm thực Ý, đặc biệt là ẩm thực vùng Địa Trung Hải, và có thể thưởng thức tại các quán ăn kiểu Ý truyền thống. Món ăn này rất bổ dưỡng và no bụng, có thể dùng kèm với thịt hoặc làm món chính. đọc thêm

Nhìn món mì ống nướng thơm ngon với xúc xích gà và ớt ngọt, phủ lớp vỏ phô mai giòn tan này, bạn có thể hình dung nó đang sôi liu riu trong lò nướng, nơi tất cả nước sốt và hương vị của các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Và thật khó tin rằng... đọc thêm

Cải Brussels bọc thịt xông khói rồi cuộn trong bột ngàn lớp là một món khai vị khá thú vị, được chế biến theo kiểu bánh cuộn xúc xích. Lấy cải Brussels đã nướng và cuộn từng bắp cải trong một dải bột ngàn lớp nhỏ với - đọc thêm

• Súp kem
• Hành phi giòn

Bạn sẽ ngạc nhiên về hương vị tuyệt vời và tươi ngon của món súp khi được nấu với rau củ nướng. Nướng khoai tây, tỏi tây và rau arugula trong lò, điều này sẽ tạo thêm vị đắng nhẹ cho súp. Xay nhuyễn trong máy xay sinh tố, thêm nước dùng gà và... đọc thêm

Tên gọi súp minestrone có thể được dịch từ tiếng Ý là "súp lớn". Và quả thực, nó rất lớn, nếu xét đến số lượng nguyên liệu thường được thêm vào để làm cho món súp trở nên đậm đà và ngon miệng. Mặc dù không có công thức duy nhất - đọc thêm

Bạn chọn loại nấm có mũ càng to thì phần nhân càng ngon. Để làm nhân, hãy chiên riêng xúc xích Ý sống băm nhỏ (bỏ vỏ), sau đó thêm vụn bánh mì, hành tây và nấm thái nhỏ. đọc thêm

Nếu bạn làm món salad hoặc món ăn kèm với súp lơ luộc, thay vì tách thành từng bông nhỏ, sẽ nhanh hơn nhiều nếu bạn cắt cả đầu súp lơ thành từng miếng lớn. Khi súp lơ đã mềm, nó sẽ tự tơi ra khi trộn với các nguyên liệu khác. đọc thêm

• Súp Minestrone
• Nước dùng với phô mai Parmesan và các loại thảo mộc.
• Cà chua nướng

Súp minestrone của Ý giống như một món ăn thập cẩm từ nhiều loại rau củ, bạn có thể chế biến với bất cứ nguyên liệu nào có sẵn trong tủ lạnh, tạo ra một hương vị mới mỗi lần. Món minestrone này được làm từ ba loại đậu: đậu trắng, đậu gà và đậu xanh. đọc thêm

Hãy làm món soufflé phô mai này trong lúc chờ khách, và bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen ngợi. Công thức này sẽ làm ra món soufflé ngon tuyệt: với lớp vỏ Parmesan thơm ngon ở hai bên, lớp trên giòn tan và phần giữa mềm mịn hoàn hảo. đọc thêm

Sử dụng bát là một cách thời thượng để trình bày món ăn lành mạnh một cách đẹp mắt trong cùng một chiếc bát, phần lớn nhờ vào các blogger trên internet. Nguyên tắc là đổ đầy bát bằng các loại carbohydrate lành mạnh làm lớp nền, sau đó phủ lên trên cùng các nguyên liệu khác mà không cần khuấy. đọc thêm

Đây là công thức làm nhân bánh mì kẹp thịt viên ngon ngọt. Phần nhân và các nguyên liệu bổ dưỡng của nó có thể dễ dàng thay thế một bữa tối đầy đủ, và lại còn rất tốt cho sức khỏe nữa. Món này được làm bằng cách ninh nhỏ lửa trong nồi nấu chậm, trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau. đọc thêm

Mặc dù món lasagna Ý truyền thống được nướng trong lò, nhưng bạn hoàn toàn có thể làm một phiên bản ngon không kém bằng nồi nấu chậm. Và điều tuyệt vời nhất là, nó rất đơn giản. Chuẩn bị phần nhân; trong trường hợp này, lasagna sẽ là món chay, được làm từ phô mai, các loại thảo mộc và... đọc thêm

• Thanh trượt
• Salsa Verde

Ức gà có vị trung tính và dễ chế biến, có thể dùng để làm món gà Milanese ngon tuyệt. Đừng để cái tên làm bạn e ngại. Món này rất nhanh và dễ làm. Các miếng phi lê được lăn qua bột mì, sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng. đọc thêm

Món khoai tây gratin này mang đậm phong cách mùa thu với nhiều loại khoai tây nhỏ đủ màu sắc và sắc thái, thể hiện trọn vẹn sắc màu mùa thu. Cắt đôi khoai tây, xếp vào khay nướng, rồi phủ lên trên lớp kem thơm... đọc thêm

Món purée mịn mượt tuyệt vời này được bổ sung thêm hương thơm nồng nàn của phô mai Parmesan và hạt tiêu đen. Nhưng tất nhiên, chỉ riêng phô mai thôi thì chưa đủ để làm cho món ăn kèm trở nên béo ngậy và mịn màng, và đó là lúc hỗn hợp bơ tan chảy và kem phát huy tác dụng. Sự kết hợp tạo nên... đọc thêm

Bạn còn nhớ cuộc trò chuyện về các món ăn từ khoai tây trong phim "Girls" không? Khoai tây có thể chiên, hấp hoặc luộc. Nhưng khoai tây nghiền có lẽ chiếm một vị trí đặc biệt trong số đó. Đó là một món ăn kèm tuyệt vời, rất hợp với cả món thịt và món cá. Và nếu bạn nghĩ rằng... đọc thêm

Đây là món ăn dễ làm mà bạn sẽ muốn làm đi làm lại nhiều lần. Mặc dù được dùng như món ăn kèm, khoai tây nghiền có thể nhận được nhiều lời khen hơn là một miếng thịt ngon ngọt. Đối với người ăn chay, món khoai tây và phô mai này... đọc thêm

Món gratin là một món ăn làm từ khoai tây, về cơ bản là một món hầm. Món ăn này, hay đúng hơn là kỹ thuật nấu nướng, có nguồn gốc từ Pháp và dịch theo nghĩa đen là "lớp vỏ" (tiếng Pháp: gratin). Người Pháp sử dụng thuật ngữ này để mô tả cả các món thịt và món rau. đọc thêm

Món salad nhẹ nhàng, giàu vitamin với măng tây và thì là tươi này rất ngon, thơm và độc đáo. Thái nhỏ rau củ, thêm các loại thảo mộc, rồi trộn với dầu ô liu và nước cốt chanh tươi. Quả óc chó thái lát sẽ làm tăng thêm hương vị hấp dẫn. đọc thêm

Loại bánh mì phô mai nướng lò này sẽ gây ấn tượng với khách của bạn chỉ bằng hương thơm của nó, bởi vì bên trong nó có nhân phô mai sữa chua với atiso và rau bina, và được phủ lớp phô mai Gruyere tan chảy, một loại phô mai Thụy Sĩ thường được sử dụng trong - đọc thêm

Việc trữ sẵn bột bánh ngàn lớp trong tủ đông là một cách tuyệt vời để làm bánh ngàn lớp nhanh chóng và ngon miệng bất cứ lúc nào. Tấm bột bánh ngàn lớp rã đông khá nhanh, và bạn sẽ chỉ mất không quá nửa tiếng để làm bánh. Cán bột ra, phết mù tạt lên trên, và đọc thêm

Món này có vị giống như bắp rang bơ cay với phô mai mà bạn thường thấy ở các gánh hàng rong Mexico, nhưng được chế biến như một món ăn kèm. Món này làm rất nhanh và dễ, và bạn có thể thưởng thức hương vị của nó quanh năm bằng cách... đọc thêm

Luộc bắp ngô và thay vì dùng muối, hãy rắc lên trên hỗn hợp phô mai thơm ngon gồm phô mai Parmesan bào trộn với bơ tỏi và rau mùi tây tươi. Chỉ trộn phô mai vào bơ tỏi phi khi hỗn hợp đã nguội hoàn toàn, để phô mai không bị... đọc thêm

Hãy làm món sốt ngô thơm ngon để ăn kèm với khoai tây chiên bằng cách trộn ngô đóng hộp, ớt đóng hộp, phô mai bào và mayonnaise. Nướng cho đến khi ngô mềm và phô mai tan chảy, tạo nên độ sánh mịn cho món sốt. đọc thêm

Món khai vị này trông giống như phô mai chiên, nhưng khi cắn vào, bạn sẽ nhận ra nó không chỉ đơn thuần là phô mai. Đó là lớp vỏ giòn tan với phần nhân mềm tan chảy gồm ba loại phô mai: ricotta, Parmesan và mozzarella. Thật khó cưỡng lại. đọc thêm

Những chiếc bánh mì nóng hổi này ngập tràn hương vị thơm ngon của nhiều loại phô mai khác nhau, được phủ kín cả bên trong lẫn bên ngoài. Để bánh giòn và thơm phô mai bên ngoài, bánh mì được phết bơ và rắc phô mai Parmesan bào. Và phần nhân bánh gồm ba loại khác nhau: đọc thêm

• Mì ống và phô mai
• Xúc xích

Món mì ống phô mai là một món ăn đơn giản và ngon miệng, và nếu bạn thêm một ít xúc xích chiên thơm ngon vào đó, nó sẽ trở thành nhân bánh mì kẹp xúc xích tuyệt vời. Đầu tiên, làm nước sốt phô mai béo ngậy và trộn với mì ống phô mai. Thêm... đọc thêm

Một ổ bánh mì được cắt thành từng khối vuông nhỏ, nhưng không cắt đứt hoàn toàn, để các khối vẫn giữ nguyên hình dạng như một con nhím, sau đó được nhồi phô mai và nướng trong lò. Đây là món khai vị nhanh chóng, ngon miệng và ấn tượng cho nhiều người. Phần nhân phô mai sẽ làm tăng thêm hương vị hấp dẫn và... đọc thêm

Mac 'n' Cheese (hay Macaroni and Cheese) là một món ăn kinh điển của Mỹ. Món này gồm những sợi mì ống hình sừng ngâm trong nước sốt phô mai, nướng trong khuôn nướng với lớp vỏ giòn tan làm từ vụn bánh mì và phô mai tan chảy. đọc thêm

• Sốt thịt
• Dán
• Nhân phô mai ricotta
• Phủ bên trên thức ăn

Mặc dù món ăn khá no bụng, bạn vẫn sẽ muốn ăn hết từng sợi mì. Và điều đó không có gì đáng ngạc nhiên, bởi mì Ý thông thường với nước sốt lại mang hình dáng của một chiếc bánh đẹp mắt, không chỉ kích thích vị giác mà còn khơi gợi sự tò mò. Mỗi... đọc thêm

• Bánh Souffle
• sốt ớt ngọt

Ưu điểm của món soufflé nướng hai lần là bạn có thể chuẩn bị trước và bảo quản trong tủ lạnh, vì vậy khi khách đến, bạn không cần phải rời khỏi họ và loay hoay trong bếp để phục vụ món ngon nóng hổi. Chỉ cần đặt nó vào - đọc thêm

• bánh mì dẹt làm từ lúa mạch tơ
• Phủ bên trên thức ăn

Nếu bạn muốn thử một loại pizza với hương vị hoàn toàn mới, hãy thử pizza trắng. Nó khác với pizza thông thường ở chỗ không có sốt cà chua, thứ tạo nên hương vị chua ngọt đặc trưng của pizza. Thay vào đó, hãy phủ lên đế bánh ít nhất... đọc thêm

• Chổi gỗ vụn với hạt mè
• Tai làm từ bột ngàn lớp với sốt pesto
• Túi có họa tiết tapenade

Bột ngàn lớp là lớp nền hoàn hảo cho nhiều món khai vị giòn tan. Công thức này gợi ý làm ba loại món khai vị mặn: que phô mai rắc hạt mè, bánh palmieres (hoặc bánh tai) với sốt pesto, và bánh túi nhân tapenade—một loại pate ô liu. Đối với những món này: đọc thêm

Món chấm nấm và thịt này là món khai vị tuyệt vời cho nhóm đông người. Nước sốt được lấy cảm hứng từ món nấm nhồi, và món khai vị này nắm bắt được tất cả những điểm tốt nhất của món ăn gốc. Hãy sẵn sàng chia sẻ công thức này nhé! đọc thêm

Khác với nước sốt thông thường được thêm vào món ăn, nước chấm được dùng để chấm cùng thức ăn. Đây là cách tuyệt vời để dùng kèm với món khai vị, đồ ăn nhẹ, rau củ và các món ăn cầm tay khác. Nước chấm ngô này được dùng lạnh với - đọc thêm

Chắc hẳn ai cũng từng nghe đến món súp minestrone của Ý. Món súp này nhẹ nhàng, rất tốt cho sức khỏe và chứa rất nhiều rau củ. Nhưng ít người biết rằng món súp này còn có một phiên bản mùa đông ngon và bổ dưỡng không kém. Khác với súp minestrone truyền thống, phiên bản mùa đông là... đọc thêm

Thịt viên kiểu Florentine khác với thịt viên truyền thống ở chỗ một phần thịt xay được thay thế bằng rau bina. Điều này giúp thịt viên mềm và mọng nước hơn. Loại thịt viên này cũng tốt cho sức khỏe hơn nhiều, chứa nhiều chất xơ hơn và... đọc thêm

• Dán
• Thịt viên
• Nước xốt

Hãy làm món mì Ý với thịt viên sốt cà chua. Để làm món này, trước tiên luộc mì riêng, nướng thịt viên trong lò, và làm sốt cà chua. Sau đó trộn tất cả lại với nhau và thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời của hương vị, mùi thơm và... đọc thêm

Phô mai Parmesan là sự kết hợp hoàn hảo với thì là nướng. Cùng nhau, chúng tạo nên một món hầm tuyệt vời với hương vị sống động, đa sắc thái, được bổ sung bởi tỏi và mù tạt. Kem tươi tạo thêm độ sánh mịn, tinh tế. Dọn món gratin ra đĩa. đọc thêm

Để làm khoai tây chiên phô mai trong lò nướng, bạn cần một loại phô mai cứng, chẳng hạn như Asiago, được bào bằng dụng cụ bào thô. Đổ phô mai thành từng ụ nhỏ và đặt vào lò nướng; phô mai sẽ lan ra, tạo thành những sợi mỏng, giống như ren phô mai, ban đầu mềm, sau đó dần dần cứng lại... đọc thêm

Thì là nướng phủ lớp vỏ phô mai Parmesan là món ăn kèm hoặc khai vị tuyệt vời cho kỳ nghỉ lễ của bạn. Và cách làm thì là cực kỳ dễ. Cắt củ thì là thành những lát dày, rắc gia vị và phô mai bào, rồi nướng. Rắc thêm... lên trên thì là đã nướng. đọc thêm

Mì Linguine truyền thống thường được dùng kèm với hải sản, và công thức này cũng không ngoại lệ. Luộc mì rồi trộn với nước sốt làm từ thịt xông khói và hành tây chiên, cà chua xay nhuyễn và kem tươi, giúp làm dịu vị chua của cà chua, khiến mì mềm hơn và ngon hơn. đọc thêm

Món hầm đơn giản này gồm súp lơ, kem tươi và ba loại phô mai: phô mai dê, phô mai Gouda và phô mai Parmesan. Khi kết hợp với nhau, chúng tạo nên một loại nước sốt kem thơm ngon với dư vị phô mai dê đậm đà. Sau... đọc thêm

• Mực
• Nước xốt
• Bột ngô

Món mực nhồi kiểu Ý với sốt marinara này là một món ăn ngon tuyệt vời cho những dịp lễ hội hoặc có thể biến bữa tối ngày thường thành một bữa tiệc. Nhồi hỗn hợp gồm xúc tu mực, tôm và cá cơm vào bên trong con mực đã cắt. đọc thêm

Hãy chuẩn bị một món quà bất ngờ dành tặng người thân yêu trong bữa tối Giáng sinh. Một món mì Ý nướng thơm ngon với phô mai tan chảy, rau bina và thịt viên trong nước sốt cà chua, được gói trong bao bì ăn được mang chủ đề Giáng sinh. Vì vậy - đọc thêm

Món mì fettuccine với thịt gà trong nước sốt kem béo ngậy tuyệt hảo, càng thêm phần béo ngậy nhờ phô mai Gruyere và Parmesan. Một chút nhục đậu khấu tươi thêm vào tạo nên hương vị cay vừa phải, hoàn hảo cho... đọc thêm

Món thịt hầm đậm đà này rất đáng để trở thành bữa trưa Chủ nhật thường xuyên của gia đình bạn. Hương vị tuyệt vời của nó được tạo nên bằng cách nấu nhiều loại thịt khác nhau trong nước sốt cà chua. Phần bắp bê có xương mang lại trọn vẹn vị ngon cho nước sốt. đọc thêm

Bốn loại phô mai—mozzarella, Parmesan, ricotta và Asiago—sẽ mang đến cho món mì Ý của bạn hương vị khó quên và kết cấu tuyệt vời. Và những miếng cà chua khô trong nước sốt thơm lừng sẽ bổ sung độ chua và vị béo ngậy cần thiết, kết hợp hoàn hảo với... đọc thêm

Cải xoăn xoăn mang đến một nét độc đáo cho món mì này, tạo thêm kết cấu và hương vị thơm ngon. Để chuẩn bị món ăn, trước tiên hãy đun nhỏ lửa cà chua đóng hộp trong nước ép của chính nó cùng với các loại gia vị, sau đó cho cải xoăn xé nhỏ vào và trộn đều. đọc thêm

Món lasagna này kết hợp hài hòa giữa mì Ý, nước sốt xúc xích thịt heo trong nước sốt trắng, phô mai và rau bina, tạo nên một bữa sáng ngon miệng và no bụng. Để làm nước sốt, hãy bóc vỏ xúc xích thịt heo và chiên thịt băm đã tẩm gia vị trong nước sốt làm từ sữa và bột mì. đọc thêm

• Pizza
• Sốt thịt

Nhiều người thường bỏ lại phần vỏ ngoài khi ăn pizza. Nhưng với loại pizza này thì không; từng miếng ngon tuyệt sẽ được ăn hết! Bởi lẽ, phần vỏ bánh được nhồi đầy xúc xích pepperoni và phô mai que mozzarella. Bản thân chiếc pizza được làm tại Detroit— đọc thêm

• Phần salad BLT
• Sốt mayonnaise với hẹ

Thịt xông khói, rau diếp và cà chua là những nguyên liệu chính của món bánh mì BLT nổi tiếng của Mỹ. Như bạn có thể đoán, chữ cái đầu tiên của các nguyên liệu chính được đưa vào tên món ăn. Món salad BLT kết hợp tất cả các nguyên liệu chính của món bánh mì huyền thoại này để tạo nên một món ăn ngon miệng. đọc thêm

• Canh
• bánh mì nướng giòn

Trong công thức này, Jamie Oliver chia sẻ cách làm không chỉ món súp bí ngô thơm ngon mà còn cả bánh mì nướng giòn rụm phủ phô mai ăn kèm – có lẽ là loại bánh mì nướng ngon nhất mà bạn từng nếm thử. Bất kỳ loại bí ngô màu cam nào cũng đều phù hợp để làm món súp này: đọc thêm

Nấm Portobello nổi bật với phần mũ lớn, đẹp mắt và mở rộng ở phía dưới. Vì vậy, loại nấm này thường được sử dụng trong các món nướng và món nhồi, trở thành nguyên liệu tuyệt vời cho các món khai vị hấp dẫn. Hơn nữa, nấm Portobello còn... đọc thêm

• Gougères
• Sốt Mornay với phô mai Gruyere
• Sốt mù tạt bia

Bánh Gougères là loại bánh ngọt Pháp được làm từ những viên bột choux nhỏ, bên trong nhồi phô mai. Nhân bánh thường được làm từ loại phô mai béo ngậy, đậm đà hương vị, chẳng hạn như Gruyère. Bạn có thể dùng nó để làm sốt Mornay. đọc thêm

Những chiếc bánh ngọt hình tai này, hay còn gọi là bánh palmieres, sẽ làm đẹp thêm bàn ăn của bạn chỉ bằng vẻ ngoài bắt mắt. Và phần nhân tuyệt vời với phô mai Parmesan, thịt và hành tây caramel chắc chắn sẽ khiến mọi người không thể thờ ơ, và chúng sẽ biến mất trong vài phút. đọc thêm

Tôm scampi là một món ăn Ý-Mỹ gồm tôm được nấu trong nước sốt làm từ bơ, tỏi, rượu vang trắng khô và phô mai Parmesan. Mặc dù tôm scampi thường được ăn kèm với mì hoặc cơm, nhưng nó cũng ngon không kém khi ăn kèm với... đọc thêm

Trong những ngày lễ và giữa vô vàn món ngọt trên bàn, những chiếc bánh quy phô mai này là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho bánh gừng Giáng sinh. Chúng rất hợp khi dùng kèm với một ly rượu vang hoặc một tách trà. Sự kết hợp giữa phô mai Pecorino và Parmesan với hương thảo thơm ngát tạo nên hương vị đặc biệt cho những chiếc bánh quy này... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Món bánh tart mới nướng với nhân bí ngô, rau bina và phô mai hỗn hợp thơm ngon này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc dùng làm món ăn nhẹ kèm đồ uống nóng. Bạn có thể dùng rau bina đông lạnh, rất tiện lợi trong thời tiết lạnh. đọc thêm

Những viên bánh chiên giòn là một trong những món ăn vặt phổ biến nhất tại các bữa tiệc. Cho dù nhân bên trong là gì, những viên bánh giòn tan luôn là món quà tuyệt vời dành cho bạn bè. Hãy thử làm với nhân gà nhé! đọc thêm

Ravioli nhân phô mai là một nguyên liệu tuyệt vời để làm đế bánh pizza này, giúp bánh có hương vị đậm đà nhất. Bánh pizza sẽ có lớp vỏ phô mai giòn tan ở phía dưới, còn phần đế sẽ mềm xốp, thơm mùi phô mai và dai ngon. Trộn đều ravioli đã luộc chín với dầu ô liu, phô mai Parmesan và trứng. đọc thêm

Atiso nhồi là một món ăn phổ biến ở nhiều vùng. Atiso tươi được nhồi với nhiều loại nhân khác nhau vào các kẽ giữa các cánh hoa, sau đó được hấp hoặc hầm. Nhưng nếu bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị, hoặc chỉ có... đọc thêm

Sốt phô mai với rau bina và atisô là một trong những món chấm phổ biến nhất ở Hoa Kỳ. Món này được phục vụ tại các quán ăn và nhà hàng, bán trong các cửa hàng và tự làm tại nhà. Nó thường xuyên xuất hiện trong nhiều bữa tiệc tại gia, nơi các món khai vị được ưa chuộng. đọc thêm

• Thịt viên
• Canh

Súp cưới kiểu Ý được làm từ thịt viên và rau xanh trong nước dùng. Rau xanh có thể là bất kỳ loại rau xà lách xanh nào hoặc các loại bắp cải khác nhau. Tuy nhiên, món súp này không liên quan gì đến đám cưới, và nó không được phục vụ trong các đám cưới ở Ý, như nhiều người vẫn nghĩ. đọc thêm

Bánh mì crostini kiểu Ý là món khai vị tuyệt vời cho mọi dịp. Chúng thường là những lát bánh mì giòn với nhiều loại nhân khác nhau. Nhưng bánh mì crostini ngô làm từ bột ngô và phô mai Parmesan cũng rất ngon. Bạn có thể làm chúng tươi ngon… đọc thêm