Mè

Món hầm này có đầy đủ các nguyên liệu của một chiếc bánh mì bagel kẹp ăn sáng truyền thống: bánh mì bagel, phô mai kem, xúc xích thịt lợn, trứng và rất nhiều rau bina. Nhưng nếu bạn cần dành thời gian chuẩn bị nhiều chiếc bánh mì kẹp vào buổi sáng, món hầm này... đọc thêm

Một công thức cực kỳ đơn giản cho món cánh gà chiên giòn với nước sốt sánh mịn. Bạn không cần nồi chiên ngập dầu hay lò nướng cho món này. Cánh gà được ướp trong vài giờ với nước tương cùng gừng, rau mùi tươi, tỏi và nước cốt chanh, sau đó... đọc thêm

Thịt thăn lợn tự nhiên chín nhanh, trông đẹp mắt và mềm, dễ dàng thấm đẫm hương vị gia vị. Thịt thăn nướng đặc biệt ngon, với những đường vân nướng hấp dẫn và hương khói tuyệt vời. đọc thêm

Món khai vị chay, lành mạnh, lấy cảm hứng từ châu Á này sẽ hấp dẫn cả người ăn chay và người ăn thịt bởi sự mới lạ và độc đáo. Những lát đậu phụ đã được vắt ráo nước được ướp trong một giờ với hỗn hợp nước cốt dừa và tương ớt tỏi cùng gừng, nước tương và... đọc thêm

• Nước ướp/bột chiên
• Nước xốt

Gà rán mè là một trong những món ăn phổ biến nhất tại các nhà hàng châu Á. Giòn tan bên ngoài và mọng nước bên trong, những miếng gà này được chiên trong bột, phủ một lớp nước sốt trong suốt, ngọt và cay, rồi rắc thêm nhiều hạt mè. Giờ đây bạn có thể thưởng thức kiệt tác này... đọc thêm

• Cơm và rau
• Bulgogi
• Nước ướp
• Tương Gochujang (tương tiêu)

Bibimbap là một trong những món ăn Hàn Quốc phổ biến nhất, được làm từ cơm và nhiều loại topping khác nhau. Ngon miệng, no bụng và bổ dưỡng, món ăn này theo truyền thống được phục vụ trong bát đá nóng, giúp giữ ấm cơm trong thời gian dài, tạo thành một lớp vỏ giòn ở đáy. đọc thêm

Hãy làm món mì ramen kiểu Hàn Quốc với kim chi cay và mì ăn liền, chan trong nước dùng gà đậm đà cùng thịt xông khói chiên, gừng và hành lá. Bạn có thể dùng mì tươi hoặc mì ăn liền khô cho món ăn này. đọc thêm

Món ăn này có nền tảng là món ăn đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc, tteokbokki, bánh trôi gạo trong nước sốt cay với tương ớt gochujang, ớt gochukaru, rong biển kombu và cá cơm khô, những nguyên liệu giúp tăng thêm hương vị và độ đậm đà cho món ăn. Khi bạn ăn tteokbokki - đọc thêm

Thoạt nhìn, món mì Ramen của Nhật Bản có vẻ phức tạp và tốn nhiều công sức để chuẩn bị, nhưng nếu bạn thái thịt bò thành từng lát mỏng, thời gian nấu sẽ nhanh hơn cả thời gian nấu mì ăn liền dùng kèm với thịt bò - đọc thêm

Loại granola này tốt cho sức khỏe hơn những loại bạn thường ăn, không chỉ vì ít đường hơn mà còn vì chứa các chất béo lành mạnh như dầu ô liu nguyên chất. Hỗn hợp bao gồm yến mạch cán, kê phồng, đọc thêm

Để chuẩn bị món này, tốt nhất nên dùng cơm khô còn thừa từ hôm trước hoặc hôm qua. Tuy nhiên, nếu phải nấu cơm mới, hãy trải cơm ra khay nướng và để khô trong tủ lạnh. Cơm chiên được yêu thích vì hương vị thơm ngon… đọc thêm

Món cơm trộn Bibimbap của Hàn Quốc theo truyền thống được phục vụ trong một tô sâu với cơm phủ thịt, trứng và rau, nhưng công thức này gợi ý làm nó thành một chiếc bánh pizza trong chảo. Đế của "pizza" sẽ là phần cơm chiên giòn, được nén chặt - đọc thêm

Chuẩn bị một bữa tối kiểu Nhật đơn giản nhưng ngon miệng. Bí ngòi thái lát ngọt và cay, đậu phụ giòn tan và rau bina mè mọng nước được nướng trên cùng một khay. Hoàn hảo cho bữa tối ngày thường: không cầu kỳ, không tốn nhiều công sức – đọc thêm

Món salad chay dễ làm này là sự kết hợp tuyệt vời giữa rau xanh tươi ngon, hành tây đỏ, cà chua bi ngọt, cam quýt cắt miếng, đậu phụ, gừng tươi và nước sốt thơm ngon. Trước khi cho đậu phụ vào salad, đọc thêm

Để có hương vị châu Á thơm ngon, hãy ướp cánh gà với hỗn hợp nước tương tamari không chứa gluten, gừng, dầu mè đen và vỏ chanh trước khi nướng. Để cánh gà ngấm gia vị một lúc. đọc thêm

Những cánh gà cay này sẽ chinh phục mọi người với hương vị châu Á đậm đà và lớp vỏ giòn tan, được tạo nên trong quá trình nướng. Để đảm bảo nhiệt lượng lưu thông tốt và tránh cho cánh gà bị ngập trong mỡ, hãy nướng chúng trên... đọc thêm

Công thức làm sốt mole Mexico nhanh gọn này chỉ mất 30 phút. Bạn tiết kiệm được thời gian mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Nó vẫn đậm đà và đầy hương vị như công thức gốc. Sốt bao gồm cà chua, bơ đậu phộng, ớt, đọc thêm

Trước khi chiên, chần đậu đũa trong nước sôi vài phút để làm mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn. Chiên đậu với bơ, hành lá, tỏi, ớt chuông và gừng để có được độ giòn. đọc thêm

Chop suey là một món hầm châu Á phổ biến ở Hoa Kỳ, do những người nhập cư Trung Quốc sáng tạo ra. Món ăn này bao gồm thịt gà (hoặc gà tây), nhiều loại rau như bắp cải Napa, cần tây, măng, nấm hương và gia vị. Tất cả được nấu trong... đọc thêm

Điểm nhấn của món bánh mì dẹt thơm ngon này chính là lớp phủ mè, hạt anh túc và hành khô, tạo nên hương vị độc đáo. Một phần lớp phủ được trộn vào bột mì và sữa chua tự nhiên, phần còn lại được rắc lên trên bánh mì đã nướng xong, sau đó phết thêm bơ. đọc thêm

Những chiếc bánh quy giòn này được làm từ bột không chứa gluten, vừa tốt cho sức khỏe lại vừa ngon miệng. Không giống như bột nhào truyền thống, bột không chứa gluten không cần nhào nặn nhiều, vì vậy bạn có thể gom phần bột thừa và cán mỏng đến tận phần cuối cùng. đọc thêm

Sốt Mole poblano là một loại sốt truyền thống của Mexico đến từ bang Puebla, nơi nó được đặt tên theo. Loại sốt này có hương vị phức tạp và đa dạng, chứa nhiều thành phần tưởng chừng như không tương thích: rau củ, đọc thêm

Nếu bạn có trong tay miếng cá ngừ tươi ngon nhất, hãy tận hưởng trọn vẹn hương vị tuyệt vời của món cá sống bổ dưỡng này bằng cách làm món khai vị tartare. Nguyên liệu chính là cá ngừ và bơ. Cả hai được cắt thành những khối vuông có kích thước bằng nhau, trộn lẫn với nhau, và... đọc thêm

Món salad kiểu Ma-rốc này được làm từ cà rốt luộc thái lát tròn. Cà rốt luộc được cho là dễ tiêu hóa hơn và chứa nhiều beta-carotene hơn cà rốt sống, khiến món salad này vô cùng tốt cho sức khỏe và là một ví dụ tuyệt vời. đọc thêm

Để làm món salad lấy cảm hứng từ châu Á này, hãy gọt vỏ cà rốt thành những sợi mỏng như mì. Trộn chúng với dưa chuột thái lát và hành tím, rồi rưới nước sốt bơ đậu phộng cay. Thêm lá bạc hà và húng quế. đọc thêm

Những xiên cá ngừ này có thể được dùng làm món khai vị hoặc món chính kèm theo món rau ăn kèm kiểu Á. Cá được thái hạt lựu và ướp trong hỗn hợp sốt teriyaki với gừng, nước cốt chanh, tỏi và chất tạo ngọt nhân tạo để tạo hương vị đậm đà. đọc thêm

Nước tương, mật ong, gừng và tỏi, cùng với nước cốt tự nhiên từ đùi gà, được kết hợp trong nồi nấu chậm để tạo ra một loại nước sốt thơm ngon, ngọt và cay theo phong cách châu Á, dùng để rưới lên gà và cơm trắng. Bạn thích nước sốt đặc hơn? Chỉ cần... đọc thêm

• Thịt gà xiên nướng
• Đậu xanh xào đậu phụ và sốt mè

Những xiên gà kiểu Nhật này được chiên trực tiếp trong chảo. Hãy chọn đùi gà mềm, mọng nước, xiên cùng hành lá vào que tre. Chiên yakitori, phết đều hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị lên mỗi mặt… đọc thêm

Biến món cơm trắng luộc đơn giản thành món ăn chay ngon miệng mang đậm phong cách châu Á bằng cách xào cùng rau củ và trứng. Nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn chiên cơm hoàn hảo mà không cần phải liên tục đứng bên bếp khuấy. Đầu tiên, trong - đọc thêm

Đùi gà được chiên sơ cho đến khi giòn và vàng nâu, sau đó nướng trong lò. Ăn kèm với mì soba kiều mạch trộn với cải xoăn và cải Brussels thái lát tươi. Nước chấm cơm - đọc thêm

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một buổi tối xem phim cùng người thân yêu, thay vì bỏng ngô truyền thống, hãy thử món ăn vặt giòn tan, ngọt mặn thơm ngon này. Hỗn hợp này bao gồm bỏng ngô, bánh gạo Nhật Bản, đậu phộng rang muối, hạt mè và... đọc thêm

Trong khi khách của bạn chờ món chính, hãy mời họ một loại nước chấm ngon, bổ dưỡng và quan trọng nhất là được trang trí đẹp mắt và rực rỡ, được làm từ khoai lang nướng, xay nhuyễn với tương mè (tahini), dầu ô liu, nước cốt chanh và tỏi. đọc thêm

Khi làm món ăn kèm lành mạnh này, hãy sử dụng cả thân và lá cải cầu vồng, vì chúng sẽ bổ sung thêm chất xơ và độ giòn. Vì thân cải cứng hơn, hãy xào sơ thân trước, sau đó mới cho phần thân mềm hơn vào. đọc thêm

Các món hải sản rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn vào các ngày trong tuần. Chúng được chế biến chỉ trong vài phút, khiến bữa tối bình thường trở nên đặc biệt. Đối với món này, tôm lớn được bóc vỏ, bỏ chỉ lưng và chiên áp chảo. đọc thêm

Mì Dan Dan Trung Quốc là loại mì trứng luộc, chan ngập nước dùng và phủ lên trên là rau củ và thịt. Món ăn này rất cay, đậm đà hương vị và sẽ làm hài lòng tất cả những người yêu thích ẩm thực châu Á. Chúng cũng rất nhanh chóng để chuẩn bị và— đọc thêm

Món ăn lấy cảm hứng từ châu Á này sử dụng thịt thăn ngoại (top sirloin steak), một loại thịt thay thế cho bít tết từ phần mông của con bò đực, có vị nạc, chắc và đậm đà, ngon nhất khi chín tái. Cách cắt thịt - đọc thêm

Cơm chiên kiểu Hàn Quốc có thể dùng làm món ăn kèm với thịt hoặc làm món chính chay lành mạnh. Món này được làm từ cơm trắng, kết hợp với thịt xông khói chiên và kim chi cay (dưa cải bắp muối chua) tạo nên nhiều hương vị độc đáo. đọc thêm

Gà mè kiểu Trung Quốc là món ăn dễ làm, đậm đà hương vị và nhanh chóng chuẩn bị ngay cả vào buổi tối ngày thường. Ức gà, cắt thành miếng nhỏ, được ướp trong hỗn hợp nước tương vài phút. đọc thêm

Cá hồi teriyaki được nướng trong lò với những lát bí ngô và ăn kèm với cơm trắng. Món ăn đậm chất Á này rất nhanh và dễ chuẩn bị, bạn có thể chiêu đãi gia đình ngay cả vào buổi tối trong tuần. Nước sốt tạo nên hương vị đặc biệt. đọc thêm

Bạn có thể dùng bột làm bánh pizza mua sẵn để làm những chiếc bánh bao hành lá thơm ngon này, nhân bên trong là hành lá và hạt mè. Chúng rất ngon, mềm xốp, được tẩm ướp nhẹ nhàng với dầu ớt và chỉ mất chưa đến nửa tiếng để hoàn thành. Vì vậy, bạn có thể dễ dàng làm được món này mà không cần tốn nhiều công sức... đọc thêm

Bông cải xanh, với hương vị tươi mát, là món ăn kèm lành mạnh cho cả bữa ăn hàng ngày và những dịp lễ hội. Những bông hoa màu xanh tươi luôn trông ngon mắt khi ăn kèm với các món khác, và để tăng thêm hương vị, chỉ cần rưới thêm nước sốt là được. đọc thêm

• Thịt viên
• Nước xốt

Thịt viên kiểu Á nướng lò, ăn kèm với lá xà lách Boston và nước chấm. Một món khai vị tuyệt vời cho các bữa tiệc hoặc tiệc buffet. Ngoài thịt lợn xay, món này còn có thêm bắp cải xào và nấm hương xào, và... đọc thêm

Mặc dù món súp này được làm từ mì ăn liền thông thường (bỏ gói gia vị đi), hương vị ramen Nhật Bản đích thực đến từ nước dùng đậm đà của cánh gà, thịt xông khói, nấm shiitake và các loại gia vị. Mùi thơm thì không thể chối cãi được— đọc thêm

Món salad kiểu Á thịnh soạn và bổ dưỡng này được làm từ lúa mì (hoặc gạo lứt) đã nấu chín, thịt gà tây nướng, đậu Hà Lan xào với hành lá và các loại rau tươi. Tất cả được trộn đều với nước sốt mè bao gồm... đọc thêm

Hãy làm món bánh mì kẹp kiểu Á cho nhiều người, với hương vị chua ngọt của nước tương và dứa. Cắt thành từng miếng vừa ăn, chắc chắn sẽ là món ăn được yêu thích trong bữa tiệc tại gia của bạn. Kẹp giữa hai nửa bánh mì baguette, phết... đọc thêm

Phi lê cá hồi Bắc Cực được phết sốt teriyaki, mật ong và dầu mè rồi nướng cho đến khi được phủ một lớp sốt sánh mịn thơm ngon. Loại cá mềm này chỉ cần không quá 7 phút để chín, nhưng... đọc thêm

Loại bỏ hạt khỏi nửa quả bơ và bạn sẽ có ngay một chiếc bát ăn được ngon lành, sẵn sàng để được lấp đầy. Biến nó thành món khai vị thanh lịch, chắc chắn sẽ làm mưa làm gió trên Instagram của bạn. Phần vỏ ngoài của nửa quả bơ được rắc thêm hạt tiêu đen... đọc thêm

Gà miếng chiên giòn – những miếng gà được tẩm bột chiên xù – là món khai vị được nhiều người yêu thích và là lựa chọn chắc chắn thành công cho các bữa tiệc tại gia. Những miếng gà được nhúng vào lòng trắng trứng đánh bông rồi lăn qua bột. đọc thêm

Những người yêu thích bánh mì tròn và bánh mì kẹp nhân sẽ rất thích món pizza này: hai bên được rắc mè, thì là, hạt anh túc, muối biển thô, tỏi băm và hành tím, gợi nhớ đến hương vị thơm ngon của loại bánh ngọt mà bạn không thể ngừng ăn. A - đọc thêm

Những xiên gà kiểu Á này chỉ mất vài phút để приготвить, trông rất ngon miệng và là món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào. Bạn có thể bày chúng trực tiếp trên xiên, một nửa với thịt và nửa còn lại với... đọc thêm

• Gà rán
• Nước chấm

Chỉ với một gói mì ăn liền và một chút công sức, bạn có thể biến món gà rán thành món khai vị kiểu Nhật Bản độc đáo. Xay nhuyễn mì khô và trộn với hạt mè để tạo lớp vỏ giòn cho gà. đọc thêm

Trứng luộc nhồi nhân cay là món khai vị đa năng, có thể dùng trong mọi dịp. Bạn thậm chí có thể trang trí chúng sao cho phù hợp với sự kiện, như những quả trứng trà Halloween này chẳng hạn. đọc thêm

Mùa thu là thời điểm hoàn hảo để thưởng thức những quả bí ngô bổ dưỡng và cả hạt bí ngô cũng tốt cho sức khỏe không kém, khi được chế biến đúng cách, chúng sẽ trở thành món ăn tuyệt vời cho những bữa tiệc bia tại nhà. Trộn hạt bí ngô đã bóc vỏ với hạt dẻ cười đã bóc vỏ và... đọc thêm

Món salad dưa chuột tươi mát này, với hương vị thơm ngon đặc trưng, ​​là một món khai vị tuyệt vời, bổ dưỡng cho bất kỳ món ăn châu Á nào, hoặc biến món thịt nướng đơn giản thành một món ăn mang đậm phong cách châu Á. Hoàn hảo cho những buổi dã ngoại, món này chỉ mất vài phút để chuẩn bị. đọc thêm

Để làm món bánh mì dài này, phi lê cá hồi được thái dọc và ướp trong hỗn hợp gia vị châu Á: rượu gạo (mirin) và tương miso trắng, cùng với đường nâu và hạt mè. Ướp ít nhất 1 tiếng. đọc thêm

Trước khi nướng, thịt bò thăn và một ít hành lá được ướp trong vài phút với hỗn hợp nước sốt ponzu Nhật Bản, sốt mayonnaise wasabi và dầu thực vật, giúp thịt thấm đẫm hương vị châu Á tuyệt vời. Sau đó, thịt sẽ mềm. đọc thêm

Món salad nhanh chóng và ngon miệng này được làm từ ba loại đậu: đậu xanh, đậu sáp vàng và đậu nành non (edamame). Tất cả các nguyên liệu đều được chần sơ trước. Điều này sẽ làm cho chúng mềm hơn một chút nhưng vẫn giữ được độ mọng nước và... đọc thêm

Để tăng thêm hương vị, hãy nướng ngô và nấm trong vài phút trước khi cho vào salad. Nướng ngô trực tiếp trên bắp, sau đó tách hạt. Trước khi dùng, trộn đều các nguyên liệu này với... đọc thêm

Salad poke kiểu Hawaii được làm từ cá ngừ tươi sống, cắt thành từng miếng nhỏ và trộn với dưa chuột và hành lá thái lát có kích thước tương tự. Salad được trộn với hỗn hợp nước tương, nước cốt chanh, giấm gạo và dầu mè. đọc thêm

Mặc dù món tráng miệng nhiều lớp với bánh quy bơ, trái cây và kem tươi này theo truyền thống là bánh dâu tây, bạn có thể thử nghiệm với phần nhân trái cây tùy thích, và kết quả sẽ không kém phần ngon miệng và hấp dẫn. đọc thêm

Khi kết hợp với nước sốt và gia vị, đậu tuyết tạo nên món salad hoặc món rau ăn kèm tuyệt vời cho các món thịt. Để làm được điều này, đậu tuyết được chần trong nước sôi vài phút để chúng mềm hơn một chút mà vẫn giữ được độ mọng nước và… đọc thêm

Hãy chuẩn bị một món ăn hấp dẫn và ngon miệng bằng ức gà nhồi cơm kiểu Á. Món này có thể dùng làm món chính mà không cần ăn kèm gì thêm. Ức gà được bổ đôi theo chiều ngang, nhồi nhân vào bên trong và buộc chặt lại. đọc thêm

Khó lòng cưỡng lại món khai vị gà rán giòn tan, phủ lớp sốt Á thơm ngon, sánh mịn và rắc thêm mè. Món này rất hợp khi dùng kèm bia hoặc đơn giản là để thưởng thức hương vị lạ miệng. Cách làm: đọc thêm

Phi lê cá tuyết không da được hấp trong nước dùng với hành lá xào thơm lừng trong rượu vang trắng và ăn kèm với nước sốt hạnh nhân mè thơm ngon. Để làm nước sốt, xay nhuyễn hạnh nhân rang, hạt mè và hành lá dùng để xào. đọc thêm

• Cánh
• Sốt Teriyaki

Cánh gà giòn ngon là món khai vị mà ai cũng thích, cả người lớn lẫn trẻ em. Nướng chúng trong lò cho đến khi giòn và vàng nâu, sau đó cho vào một bát lớn và trộn đều với sốt teriyaki. Loại sốt sánh đặc bí truyền của Nhật Bản này có thể... đọc thêm

Cánh gà nướng là lựa chọn hoàn hảo thay thế cho cánh gà chiên giòn trong mùa hè, và hương vị đậm đà, ngọt ngào và cay nồng khiến chúng trở nên tuyệt vời! Trước khi nướng, cánh gà được ướp trong vài giờ với hỗn hợp mật ong và gia vị cay - đọc thêm

Loại sốt barbecue kiểu Á này rất hợp với cá hồng nướng nhờ hương vị đa dạng. Để làm sốt, hãy kết hợp hành phi và tỏi, tương hoisin, sốt cà chua, mật ong, tương ớt sambal oelek, nước tương, nước mắm và... đọc thêm

Ngay cả một phần thịt bò rẻ tiền như thịt thăn ngoại cũng có thể được chế biến thành món ăn mềm và mọng nước. Nước sốt ướp kiểu Hàn Quốc với cola và các loại gia vị châu Á là lý tưởng cho việc này. Coca-Cola sẽ làm mềm thịt dai một cách hoàn hảo và cũng làm tăng thêm hương vị... đọc thêm

Bánh mì làm theo công thức này thực sự tuyệt vời: thơm ngon, mềm ẩm, với lớp vỏ giòn rắc hạt mè. Lòng trắng trứng giúp bánh bông lan nhẹ và xốp. Và nếu bạn thay đường bằng mật ong, bánh mì sẽ có được… đọc thêm

Món gà chiên giòn thơm ngon và bổ dưỡng này chín nhanh và không chứa nhiều chất béo. Hỗn hợp bánh quy mặn nghiền nát, ngũ cốc ngô và hạt mè tạo nên lớp vỏ hoàn hảo. Sử dụng các phần thịt gà không da, không xương khác nhau và... đọc thêm

Món cơm hấp trộn cá hồi poke với bơ này giống như một phiên bản sushi đơn giản, với các nguyên liệu được xếp gọn gàng vào bát. Phần đáy bát là cơm, trắng hoặc nâu tùy theo sở thích của bạn. Sau đó cho thêm những lát bơ mỏng và cá hồi poke lên trên. đọc thêm

Gà rán miếng là món khai vị ăn nhanh phổ biến được làm từ những miếng gà tẩm bột chiên giòn. Gà rán miếng tự làm theo công thức này sẽ ngon và giòn không kém, nhưng lại tốt cho sức khỏe hơn. Nguyên liệu: Phi lê gà - đọc thêm

Cải thìa thơm ngon và giàu vitamin được hấp trong lò vi sóng với tỏi và gừng cho đến khi mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn và mọng nước. Trước khi dùng, rưới nước sốt kiểu Á lên trên cải thìa đã hấp chín. đọc thêm

Hãy làm món hummus kiểu Nhật độc đáo hơn bằng cách sử dụng đậu edamame và miso, một loại tương đậu nành lên men sẽ mang đến cho món ăn của bạn hương vị umami đặc biệt. Tương miso có nhiều loại, mỗi loại có hương vị hơi khác nhau: trắng - đọc thêm

Xúc xích bọc bột ngô là một món ăn vặt đường phố nổi tiếng của Mỹ, một loại xúc xích được bọc trong bột ngô và xiên vào que. Xúc xích bọc bột ngô truyền thống được chiên ngập dầu và rất ngon, nhưng không tốt cho sức khỏe. Điều tương tự không thể nói về phiên bản mini nướng lò của chúng, mà... đọc thêm

• Gà rán
• Xa lát
• Nước xốt

Ngay cả món ăn nhẹ như gà rán cũng có thể được chế biến sao cho giòn tan, đậm đà hương vị châu Á độc đáo mà vẫn tốt cho sức khỏe. Thịt gà được cắt thành từng miếng và thay vì lớp bột chiên truyền thống, chúng được phủ một hỗn hợp bột chiên giòn… đọc thêm

Hasselback là một phương pháp thái rau củ giống như xếp hình đàn accordion. Phương pháp này thường được dùng để thái khoai tây, nhưng củ cải nướng theo kiểu Hasselback cũng thú vị không kém. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách thái bất kỳ loại rau củ nào trong công thức này. đọc thêm

Với món bánh mì kẹp này, bạn chắc chắn sẽ thỏa mãn cơn đói. Nó hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa trưa. Tất cả các nguyên liệu kết hợp hoàn hảo về hương vị và kết cấu, chưa kể chúng còn vô cùng tốt cho sức khỏe. Mỗi lát bánh mì nướng... đọc thêm

Chuẩn bị món gà chiên giòn kiểu Á với nấm hương, đậu Hà Lan non và cơm trắng, tất cả được rưới đều với nước sốt kiểu Á thơm ngon. Để làm nước sốt, bạn cần nước tương, dầu mè đen, gừng, giấm gạo và... đọc thêm

Món salad quinoa nấu chín bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe với rau tươi và gà nướng sẽ có hương vị hoàn toàn mới khi kết hợp với nước sốt kiểu Á. Nước sốt này rất nhanh và dễ làm trong chảo bằng cách xào hành tây, gừng và tỏi. đọc thêm

Sự kết hợp giữa thịt xông khói và dưa cải bắp kim chi mang đến hương vị tuyệt vời cho món ăn lấy cảm hứng từ Hàn Quốc này. Luộc riêng bông cải xanh nhỏ (một loại rau họ bông cải xanh nhưng có thân dài và mọng nước hơn) rồi luộc mì Trung Quốc trong cùng một nồi nước đó. đọc thêm

Những miếng gà ngon miệng trong nước sốt kiểu Á được bày trên một lớp bông cải xanh. Tất cả các phần của bông cải xanh đều được sử dụng. Phần thân cứng hơn được dùng để nấu cơm ít tinh bột, trong khi phần bông non được hấp nhẹ để giữ được độ mọng nước. Ngoài ra, món xào... đọc thêm

Bánh mì muffuletta truyền thống của Mỹ, do người dân địa phương vùng Sicily sáng tạo ra, là một loại bánh mì kẹp khổng lồ với nhiều loại thịt nguội Ý, rau củ muối chua và phô mai provolone. Nhưng nó thậm chí còn ngon hơn khi được làm thành một chiếc bánh lớn... đọc thêm

Chỉ cần hai nguyên liệu đơn giản như ức gà và bông cải xanh cũng có thể tạo nên một món ăn châu Á ngon tuyệt nếu bạn xào chúng. Các nguyên liệu bổ sung bao gồm gia vị, gừng, tỏi và nước tương. đọc thêm

Món salad này được làm từ đậu gà rang gia vị, cà chua tươi, dưa chuột và rau xà lách, phủ lên trên là nước sốt sữa chua với tương mè tahini. Đậu gà và gia vị tạo nên hương vị giống như falafel, nhưng có một chút biến tấu. đọc thêm

Ngũ cốc granola ngon không nhất thiết phải ngọt. Hãy thử làm vị cà ri, bạn sẽ ngạc nhiên trước sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt và cay, cùng với vị cay nhẹ của ớt cayenne và hương vị đậm đà của các loại hạt. đọc thêm

Công thức này đặc biệt hữu ích trong mùa cà tím, khi bạn muốn chế biến chúng thành món ăn thú vị hơn là chỉ món chính. Baba Ganoush, một loại sốt chấm của Trung Đông, rất ngon và quan trọng hơn cả là rất dễ làm. Bạn có thể nướng cà tím trong... đọc thêm

• Mì
• Các loại topping

Món dan dan của Trung Quốc có nguồn gốc từ tỉnh Tứ Xuyên và ban đầu được coi là món ăn đường phố. Những người bán hàng rong sẽ đi bộ trên đường phố, vác một cây gậy dài trên vai, một đầu treo giỏ mì nóng và đầu kia treo nồi nước chấm. đọc thêm

Nướng nguyên con sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và đồng thời tạo ra một bữa tối trông rất thịnh soạn và hấp dẫn. Xoa hai con gà với gia vị ngũ vị hương Trung Quốc và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước. đọc thêm

Bánh quy mè Regina có nguồn gốc từ thành phố Palermo thuộc vùng Sicily, nơi chúng được coi là một loại bánh ngọt truyền thống. Chúng có hình dạng như những hình bầu dục nhỏ, được phủ kín hoàn toàn bằng hạt mè. Nhào bột, tạo hình bánh, lăn qua hạt mè và nướng. đọc thêm

Những hạt lúa mì dày tạo nên kết cấu đặc biệt cho món ăn lấy cảm hứng từ châu Á này. Nước sốt miso béo ngậy hòa quyện các hương vị một cách tuyệt vời. Sức hấp dẫn của món ăn được tăng cường bởi cá hồi màu cam tươi ngon, kết hợp hoàn hảo với... đọc thêm

Bạn có thể tự làm mì tại nhà bằng cách thêm một vài quả bơ vào bột thay vì trứng. Chất béo tự nhiên trong bơ giúp bột mềm, dẻo và đàn hồi. Chúng cũng tạo cho mì một màu xanh lục đẹp mắt. Tốt nhất là nên cắt mì thành từng đoạn nhỏ, - đọc thêm

• Chổi gỗ vụn với hạt mè
• Tai làm từ bột ngàn lớp với sốt pesto
• Túi có họa tiết tapenade

Bột ngàn lớp là lớp nền hoàn hảo cho nhiều món khai vị giòn tan. Công thức này gợi ý làm ba loại món khai vị mặn: que phô mai rắc hạt mè, bánh palmieres (hoặc bánh tai) với sốt pesto, và bánh túi nhân tapenade—một loại pate ô liu. Đối với những món này: đọc thêm

Belekoy là một loại bánh kẹo truyền thống của Philippines, có vị hơi giống kẹo dẻo. Nó cực kỳ dễ làm và có hương vị tuyệt vời. Đường nâu được đun nhỏ lửa trong nước ép táo và làm đặc bằng bột gạo nếp. đọc thêm

Món quesadilla khổng lồ này, với hương vị của bốn loại bánh mì kẹp phổ biến nhất nước Mỹ, là món ăn hoàn hảo cho một nhóm đông người. Như tên gọi cho thấy, món khai vị này kết hợp hai món: quesadilla kiểu Mexico—bánh tortilla chiên giòn nhân phô mai—và... đọc thêm

Bánh mì khỉ là một loại bánh ngọt phổ biến của Mỹ, một loại bánh nướng hoặc bánh lớn được làm từ nhiều viên bột vo tròn, bên trong có nhân, sau đó được tách ra bằng tay và ăn. Tên gọi của nó có lẽ xuất phát từ cách ăn bánh: đọc thêm

Bí quyết để có món sườn nướng ngon tuyệt là gì? Đó là thịt mềm, dễ dàng tách khỏi xương, và nước sốt hoặc nước chấm đậm đà hương vị. Nhưng để thịt mềm, thường cần quá trình hầm, nướng hoặc ướp lâu, nhưng khi sử dụng... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Những chiếc bánh bao này được nhồi nhân mặn phổ biến làm từ hỗn hợp hạt mè, hạt anh túc, tỏi băm và hành tây băm. Trộn các nguyên liệu này và nướng trong lò. Để nhân có độ giòn ngon, trước tiên hãy phết nhân lên lớp bột đã cán mỏng... đọc thêm

Bibimbap là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, gồm một tô cơm với nhiều loại rau và thịt, được nấu theo kiểu Hàn Quốc và xếp thành từng đống gọn gàng xung quanh một quả trứng chiên. Quy trình nấu nướng như sau: đọc thêm