Cà chua

Đây là món tagine chay nhanh gọn, dù không có thịt nhưng lại đậm đà hương vị. Rau củ được ninh cùng gia vị và đậu gà cho đến khi nước sốt sánh lại, ăn kèm với couscous hấp. Sử dụng couscous đông lạnh cắt hạt lựu... đọc thêm

• Cá
• Nước sốt vinaigrette
• Xa lát

Với nhiều người, việc nấu cá và hải sản nghe có vẻ khó khăn, nhưng công thức này chứng minh điều đó không đúng! Điều quan trọng nhất là chỉ sử dụng những sản phẩm chất lượng cao. Đối với công thức này hoặc bất kỳ công thức nào khác, cá ngừ vây vàng phải thật tươi. đọc thêm

Món purée đậu gà sánh mịn với cà chua Tuscan này ngập tràn hương vị thơm ngon của chanh, tỏi và các loại thảo mộc. Một lượng phô mai Parmesan hào phóng làm tăng thêm vị umami và tạo độ dai ngon tuyệt vời. Hãy thưởng thức purée đậu gà với những lát bánh mì nướng kiểu đồng quê... đọc thêm

"Đây là một trong những món súp yêu thích của tôi vì đối với tôi, súp là món ăn mang lại cảm giác an ủi tuyệt vời nhất," Rea Drummond thừa nhận. "Vì vậy, tôi nấu súp gà kiểu Tuscan, một món súp đậu và cà chua kinh điển tuyệt vời. Và bạn biết đấy, điều tuyệt vời nhất—" đọc thêm

Sốt romesco của Tây Ban Nha được làm từ cà chua và ớt chuông với nhiều loại hạt, nhưng chính quả óc chó tạo nên hương vị độc đáo, đậm đà, tươi mát của mùa hè, làm bừng sáng bất kỳ món ăn nào. Hãy thử dùng sốt romesco với bít tết nướng. đọc thêm

Rất nhiều loại rau củ tươi ngon, bao gồm khoai lang, ớt chuông, cà chua và cải xoăn, làm cho món hầm chay lành mạnh này trở nên bổ dưỡng và đậm đà hương vị. Bơ đậu phộng giúp làm đặc nước dùng và làm cho món ăn thêm phần no bụng, và việc thêm đậu giúp tăng thêm hương vị. đọc thêm

Nhồi phần nhân thịt bò hầm kiểu chili con carne dễ làm vào những nửa củ khoai lang nướng, rưới thêm kem chua và rắc phô mai cheddar bào lên trên. Công thức này kết hợp hoàn hảo món thịt chính với món khoai lang ăn kèm, tất cả trong... đọc thêm

• Hamburger
• sốt cà chua Mexico

Những chiếc bánh mì kẹp thịt này được lấy cảm hứng từ công thức món chile rellenos, món ớt nhồi kiểu Mexico. Kết quả là một món chile relleno kẹp trong bánh mì: một miếng thịt bò dày phủ sốt Mexico cay, phô mai tan chảy và ớt poblano nướng. đọc thêm

Món hầm chay này được tẩm ướp với các loại gia vị ấm áp, thơm nồng thường thấy trong các món tagine của Ma-rốc. Cải xoăn và đậu gà rang tạo thêm độ giòn và hương vị dễ chịu, cân bằng vị ngọt tự nhiên của hành tây và cà rốt caramel hóa. Trước khi chế biến - đọc thêm

Xúc xích hun khói andouille và tôm được ninh trong nước dùng cà chua với ớt ngọt và ớt cay. Bột mì giúp làm sánh nước dùng một chút, tạo nên món hầm đậm đà và ấm áp. Và nước luộc nghêu (hay còn gọi là nước dùng nghêu) làm tăng thêm hương vị hải sản. đọc thêm

Món bánh Shepherd's pie, dù tên gọi là vậy, thực chất là một món chính hoàn chỉnh: phần nhân thịt và khoai tây nghiền ăn kèm được nấu trong cùng một chảo. Đối với công thức này, bạn cần một chiếc chảo an toàn khi dùng trong lò nướng, tốt nhất là chảo gang. Nấu trong chảo trong... đọc thêm

Ngay cả vào những ngày lười biếng nhất, bạn cũng có thể chuẩn bị một món ăn Địa Trung Hải tuyệt hảo cho bữa tối: chỉ cần cho mì spaghetti và tất cả các nguyên liệu vào một chiếc chảo lớn, đổ nước ngập và nấu. Khi mở nắp, bạn sẽ có ngay một món ăn hoàn chỉnh... đọc thêm

Món khai vị đầy màu sắc này có chín lớp với tất cả các nguyên liệu kinh điển của món bánh mì kẹp thịt bò phô mai. Bánh mì cắt khối, nước sốt, thịt bò xay áp chảo, phô mai phết, dưa chua, hành tây, thịt xông khói chiên giòn, cà chua thái lát, xà lách romaine tươi ngon—tất cả đều có ở đây. đọc thêm

Nấu cơm gạo lứt với hạt lúa mì nguyên cám, sau đó trộn với sốt cà chua đậu phộng cay để tạo thành nhân chay bổ dưỡng cho ớt chuông. Nhồi nhân vào những quả ớt đã cắt và nướng. Nếu thích cay hơn, bạn có thể bỏ qua bước này... đọc thêm

Món súp minestrone chay giàu rau củ này được làm từ đậu cannellini trắng, loại đậu sẽ ngon hơn khi được ninh lâu trong nồi nấu chậm mà không cần ngâm trước. Nếu bạn có vỏ phô mai Parmesan, hãy thêm vào để tăng hương vị. đọc thêm

Penne alla vodka (mì penne với vodka) là một món ăn Ý kinh điển, được yêu thích bởi sự đơn giản và hương vị đậm đà. Công thức này thậm chí còn dễ làm hơn. Bạn không cần phải nấu mì và nước sốt riêng: tất cả các nguyên liệu đều được... đọc thêm

Công thức mì Ý sốt Bolognese ngon tuyệt này dành cho những ai không muốn đứng bếp cả ngày. Thứ nhất, món ăn này nấu rất nhanh, và thứ hai, bạn chỉ cần một cái nồi duy nhất—không cần phải rửa nhiều chảo hay bát đĩa! Mì được nấu chín ngay trong nước sốt— đọc thêm

Món salad kiểu Địa Trung Hải này, với đầy ắp rau củ tươi ngon và bánh mì nướng giòn tan, là món khai vị hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào. Nó rất nhanh chóng để chế biến với rau diếp, cà chua, hành tây đỏ, bánh mì nướng giòn, ớt ngâm và ô liu, và vị nhẹ nhàng, đọc thêm

Món mì kiểu Mexico này có thể dùng làm món chính chay hoặc món ăn kèm với thịt. Bạn có thể dùng miến sợi nhỏ hoặc mì Ý bẻ vụn. Đầu tiên, chiên mì khô trong dầu cho đến khi mì sẫm màu, rồi... đọc thêm

Chỉ cần một ít thịt bò xay, một ít bia và một ít ớt chipotle, là bạn đã có ngay món chili thơm ngon chỉ trong nháy mắt! Việc thêm gia vị và bia tạo nên hương vị đậm đà đến nỗi món chili như thể đã được ninh trên bếp hàng giờ liền. Và ớt chipotle với sốt adobo... đọc thêm

Món enchiladas Mexico nhân sốt picadillo (thịt bò xay với cà chua, phô mai cheddar, ô liu và nho khô) sẽ ngon hơn nữa nhờ thêm gia vị ngũ vị hương Trung Quốc, giúp tăng cường hương vị ngọt và cay của nhân bánh. đọc thêm

Để làm nước sốt mì ống thơm ngon, sánh mịn và đậm đà, rắc thịt bò xay với các loại thảo mộc khô rồi ninh cùng cà chua cho đến khi các hương vị hòa quyện hoàn hảo. Dùng kèm với mì ống nóng. đọc thêm

• Thịt xay
• Bánh mì dẹt

"Các con gái tôi nhảy cẫng lên vì vui sướng khi nghe tin tôi làm bánh chapati cho bữa tối. Chúng đứng cạnh tôi và giúp tôi cán bột. Việc này giúp tôi kết nối với cội nguồn của mình. Thật kỳ diệu," Arti Sequeira chia sẻ. Hãy thưởng thức bánh chapati nguyên cám tươi ngon - đọc thêm

Món tôm, ngô và cà chua rực rỡ sắc màu này đậm đà hương vị New Orleans. Bí quyết nằm ở nước dùng được làm từ vỏ tôm và sốt Worcestershire. Rót một ít nước dùng vào mỗi phần ăn để bạn có thể... đọc thêm

Món hầm thịnh soạn này với thịt cừu, khoai tây, cà rốt, cần tây, cà chua và các loại thảo mộc thơm là món ăn hoàn hảo để làm ấm cơ thể và no bụng trong thời tiết se lạnh. Thịt được hầm trong lò nướng, sau đó món hầm được hoàn thành trên bếp, vì vậy hãy chọn một chiếc nồi lớn. đọc thêm

Khichdi (hoặc kichri) là một món ăn chay của Ấn Độ được làm từ gạo basmati và đậu lăng đỏ, ninh nhừ với nhiều loại thảo mộc và gia vị cho đến khi đạt được độ sệt như cháo. Gừng, thì là và ớt jalapeño tạo nên hương vị đặc biệt đậm đà cho món khichdi. Cuối cùng, đọc thêm

• Các chất trám bổ sung

Ngay cả những người không ăn chay cũng sẽ thích món bánh mì kẹp đậu đen này. Để đảm bảo bánh mì giữ được hình dạng và kết cấu, một số hạt đậu được xay nhuyễn, trong khi số khác được cho vào nguyên hạt. Để giúp kết dính hỗn hợp lại với nhau, đọc thêm

Thịt ức gà được thái mỏng, ướp với hỗn hợp gia vị ớt bột và nướng cho đến khi xuất hiện những vạch nướng đẹp mắt. Chỉ cần vài phút là đủ để giữ cho thịt ức mềm, mọng nước và không bị khô. Món ăn được dùng kèm với salad tabbouleh rau củ thái nhỏ. đọc thêm

• bánh mì dẹt chiên

Những món taco này rất phổ biến tại các lễ hội của người Mỹ bản địa ở Hoa Kỳ. Chúng có nguồn gốc từ vùng Tây Nam vào cuối thế kỷ 19 nhờ sự khéo léo của người Mỹ bản địa trong việc sử dụng các nguyên liệu sẵn có. Thành phần chính trong những món taco này là đọc thêm

Món thịt băm này được làm từ hỗn hợp tương tự như người Ý dùng để làm thịt viên: thịt bò, thịt lợn và thịt bê xay, nêm gia vị với phô mai Parmesan và rau mùi tây. Món ăn được phủ lên trên bằng hỗn hợp sốt cà chua và giấm balsamic,... đọc thêm

Đây có lẽ là cách dễ nhất để nấu bí spaghetti. Dùng nĩa chọc thủng khắp quả bí và nấu trong nồi nấu chậm ở chế độ áp suất cho đến khi chín mềm. Phương pháp này tiết kiệm thời gian hơn nhiều so với cách nấu truyền thống. đọc thêm

Món súp đậu lăng đỏ cay kiểu Ấn Độ này rất nhanh và dễ làm trong nồi nấu chậm, và hương vị đậm đà đến mức bạn sẽ cảm thấy như mình đã mất hàng giờ để chế biến. Tất cả là nhờ các loại gia vị và nấm khô (như nấm shiitake, nhưng bạn có thể dùng bất kỳ loại nào). đọc thêm

Món hầm truyền thống miền Nam nước Mỹ này kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng cà chua thơm ngon, rau củ bổ dưỡng và các loại thịt mềm mọng – thịt bò và thịt lợn xông khói. Tuy không đặc sánh như các món hầm truyền thống, nhưng nó vẫn rất no bụng và ấm áp, và… đọc thêm

Chế độ ăn Địa Trung Hải bao gồm rất nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật: các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, và nhiều rau củ quả theo mùa. Công thức này phản ánh đầy đủ triết lý đó, kết hợp một số kỹ thuật nấu ăn cổ điển và sự kết hợp của... đọc thêm

Món bánh mì kẹp thịt ăn sáng này cực kỳ dễ làm và hoàn hảo cho những ai đang phải chịu đựng những tác dụng phụ của một đêm ăn uống quá độ. Sốt mayonnaise ngọt và cay sẽ trở thành người bạn thân thiết mới của bạn. Nó kết hợp tốt với hầu hết mọi loại bánh mì kẹp thịt hoặc bánh mì nóng. đọc thêm

Loại sốt chấm làm từ mayonnaise này có hương vị tuyệt vời nhờ sự kết hợp của cà chua, ớt chuông, tỏi và ngải cứu. Chỉ cần xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu với nhau là xong. Có thể dùng sốt này như món khai vị kèm rau củ để chấm hoặc... đọc thêm

Để chống lại cái nóng mùa hè, người Tây Ban Nha đã tạo ra một món súp lạnh tuyệt vời, gazpacho. Món súp này sảng khoái, bổ dưỡng, giàu vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe, lại không cần nấu nướng; tất cả những gì bạn cần là rau củ tươi ngon và một chiếc máy xay sinh tố. Nhờ... đọc thêm

Nếu bạn có sẵn bột làm pizza, bạn có thể làm món khai vị tuyệt vời—những lát bánh mì dẹt nướng tỏi—và dùng kèm với sốt cà chua tươi để chấm. Trong khi nướng, phết dầu ô liu có tỏi lên bánh mì dẹt và— đọc thêm

Món taco cá thơm ngon, bổ dưỡng chỉ mất nửa tiếng để hoàn thành. Cá trê (hoặc các loại cá thịt trắng chắc khác) được thái hạt lựu, lăn qua bột mì rồi chiên vàng giòn. Ăn kèm với bắp ngô. đọc thêm

• Sốt cà chua
• Cà tím
• Nhân phô mai ricotta

Món lasagna này là một cách tuyệt vời để biến món ăn quen thuộc thành món ăn đặc biệt cho Lễ Vượt Qua mà mọi người đều yêu thích. Thay vì những lá lasagna truyền thống, món này sử dụng bánh matzo, xếp xen kẽ với phô mai ricotta béo ngậy, và các nguyên liệu tự làm khác… đọc thêm

Trứng được ninh nhỏ lửa trong nước sốt chua ngọt làm từ cà chua đóng hộp, ô liu xanh và húng tây cho đến khi lòng trắng đông lại. Lòng đỏ nên vẫn còn lỏng và ngon ngọt, để bạn có thể bẻ một miếng bánh mì tỏi giòn, chấm vào và thưởng thức. đọc thêm

Đậu thận thường bị đánh giá thấp, nhưng chúng lại vô cùng bổ dưỡng và đa dụng. Đừng bỏ lỡ! Đậu thận đóng hộp là một nguyên liệu hoàn hảo cho món cà ri chay này. Thay vì một danh sách dài các loại gia vị Ấn Độ, chỉ cần sử dụng... đọc thêm

Antipasti là món khai vị kiểu Ý được dùng để đãi khách trước khi mời mọi người vào bàn ăn. Nếu bạn có thịt nguội, pho mát, ớt ngâm, cà chua tươi và rau thơm còn thừa từ dịp lễ, bạn có thể dễ dàng... đọc thêm

Nếu bạn muốn chiêu đãi người thân yêu một món ăn Tex-Mex đầy màu sắc, thì enchiladas gà là sự lựa chọn hoàn hảo! Món này có thể dùng làm món khai vị hoặc món chính, dễ chế biến và trông rất bắt mắt. Enchiladas được làm từ... đọc thêm

Sốt pesto tự làm nhanh chóng được chế biến với húng quế tươi, hạnh nhân rang, phô mai Parmesan và cà chua thái miếng. Hạnh nhân là một sự thay thế xứng đáng cho hạt thông truyền thống và mang lại cho sốt pesto một hương vị độc đáo và thú vị. Nước sốt này rất hợp với... đọc thêm

• Thịt viên gà
• món hầm

Phiên bản món hầm đậu phộng kiểu châu Phi (Ethiopia) này thay thế thịt gà bằng những viên thịt gà mềm và mọng nước. Vị béo ngậy của bơ đậu phộng kết hợp hoàn hảo với vị ngọt của khoai lang, tạo nên một món hầm ngon tuyệt! Gà - đọc thêm

Món mì Bolognese chay này thay thế thịt bò xay truyền thống bằng nấm cremini, loại nấm nút có mũ màu nâu với hương vị đậm đà hơn. Quả óc chó tạo thêm độ giòn và chiều sâu hương vị, và đọc thêm

Ngoài hương vị thơm ngon, những chiếc bánh waffle đậu gà dễ làm này còn tương tự như falafel, vì vậy chúng có thể được dùng kèm như falafel: trong bánh mì pita với rau củ tươi và rau củ muối chua. Bạn có thể chiên chúng trước và bảo quản trong tủ đông để dùng dần. đọc thêm

Fattoush là một món salad vùng Levant được làm từ bánh mì pita chiên và các loại rau theo mùa, bao gồm xà lách, dưa chuột và cà chua. Hương vị đặc trưng của nó đến từ nước sốt được làm từ sumac và mật lựu. Nhờ... đọc thêm

• Nước xốt
• Trứng Kinsey tamago (trứng tráng kiểu Nhật cắt lát)
• Cuộc họp

Mặc dù tên gọi hiyashi-chuka theo nghĩa đen là "món ăn Trung Quốc lạnh", nhưng món salad mì lạnh này thực chất là một món ăn Nhật Bản truyền thống được chế biến vào mùa hè. Món salad này nhẹ nhàng, tươi mát và dễ chế biến. Nó bao gồm các nguyên liệu lạnh - đọc thêm

• Nước ướp gà
• Nước xốt

Món Murgh Makhani được phát minh tại một nhà hàng ở Delhi khi một đầu bếp đang tìm cách sử dụng hết phần gà tandoori còn thừa từ bữa tối hôm trước. Ông đã tạo ra một loại sốt cà chua cay với quế, bạch đậu khấu và đinh hương, rồi thêm vào đó một chút kem béo ngậy... đọc thêm

Ngay cả khi bạn thích bánh mì kẹp thịt nướng, công thức này vẫn sẽ là lựa chọn hàng đầu của bạn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Bạn không cần phải vo thịt xay thành từng miếng. Thay vào đó, hãy dùng thìa dẹt ấn dẹt các viên thịt ngay trên chảo gang nóng, để bạn có... đọc thêm

Món salad Ý mùa hè này chế biến chỉ trong vài phút. Trong khi bạn nướng bánh mì cắt khối trong lò, hãy thái nhỏ cà chua, hành tây đỏ và húng quế. Thêm bánh mì nướng giòn đã nguội và nụ bạch hoa, rồi trộn salad với dầu ô liu và giấm rượu vang đỏ. Khi - đọc thêm

Gà Parmesan cần rất nhiều phô mai Parmesan! Đó là lý do tại sao nó được thêm vào không chỉ để phủ lên miếng gà mà còn vào hỗn hợp bột chiên xù để làm cho ức gà thêm thơm ngon và giòn hơn. Lăn miếng gà qua vụn bánh mì. đọc thêm

Ngao tươi được ninh trong một lượng nhỏ nước dùng cà chua đậm đà với rượu vang trắng và ớt serrano cay. Tất cả được nấu trong một nồi duy nhất trong chưa đầy nửa tiếng. Cà chua đóng hộp rất phù hợp với công thức này, nghĩa là nó hoàn hảo cho mùa hè. đọc thêm

Món chấm đặc biệt này có đầy thịt bò tẩm gia vị, rất nhiều phô mai, cà chua và ớt, và vô cùng no bụng, dù chỉ là món khai vị. Món này được làm với bia, mang lại hương vị đậm đà, phong phú. Thêm - đọc thêm

Hãy làm món chấm taco. Cách này dễ hơn nhiều so với việc làm từng chiếc taco riêng lẻ: phần nhân thịt và đậu đã chuẩn bị được phủ một lớp kem chua rồi nướng trong lò dưới một lớp phô mai cheddar bào vụn cho đến khi phô mai tan chảy. Sau đó, phần nhân trong khay nướng được phủ lên trên bằng… đọc thêm

• Phần màu đỏ
• Phần màu cam
• Phần màu vàng
• Phần màu xanh lá cây

Món khai vị dài hai mét này đủ để chiêu đãi hàng chục người, chắc chắn họ sẽ thích thú với món nachos đủ màu sắc cầu vồng. Để phục vụ, bạn cần một chiếc bàn dài hai mét để bày từng phần khai vị lên đó. đọc thêm

Món khai vị này có hương vị như một chiếc bánh mì kẹp thịt bò phô mai thơm ngon với phô mai tan chảy và rau củ tươi, rất thích hợp cho các bữa tiệc tại gia hoặc khi xem thể thao. Một ý tưởng tuyệt vời để tránh rắc rối khi phải làm nhiều bánh mì kẹp thịt - đọc thêm

"Khi nghĩ về những món ăn ngon thời thơ ấu, món cà chua nhồi cơm này lập tức hiện lên trong đầu tôi," Giada de Laurentiis chia sẻ. "Đây là món ăn đặc trưng của mẹ tôi, bà Veronica. Món ăn này có hương vị đơn giản nhưng thơm ngon và cũng khá tốt cho sức khỏe nữa." đọc thêm

Thêm những lát giăm bông và xúc xích salami mỏng vào các nguyên liệu truyền thống của món bánh mì Caprese Ý để tạo nên một chiếc bánh mì thịnh soạn, ngập tràn hương vị của cà chua, thịt nguội, phô mai mozzarella béo ngậy và húng quế thơm ngát. Để làm cho chiếc bánh mì thêm ngon miệng, đọc thêm

• Sốt phô mai xanh

Công thức salad Cobb kiểu Mỹ này hơi khác so với phiên bản cổ điển. Nó có đầy đủ các nguyên liệu truyền thống, nhưng phô mai xanh được thêm vào như một phần của nước sốt chứ không phải là một lớp riêng biệt, tạo nên hương vị độc đáo cho salad Cobb. Nước sốt có thể là... đọc thêm

• Mì ống phô mai
• Salad bơ nghiền

Hãy làm món mì ống phô mai kiểu Mexico. Nước sốt phô mai được làm từ phô mai cheddar đậm vị và phô mai kem béo ngậy, đun nhỏ lửa với ớt jalapeño nướng để tạo nên hương vị thơm ngon và ấm áp. Cho mì orzo đã luộc vào, trộn đều và rắc thêm... đọc thêm

Công thức này biến hạt điều sống thành món sốt phô mai mịn mượt, thơm ngon mà không cần phô mai, đảm bảo ai cũng sẽ thích. Để đánh nhuyễn hạt điều và xay cùng các nguyên liệu khác thành hỗn hợp mịn, bạn cần một máy xay mạnh... đọc thêm

Phiên bản đơn giản hóa của món guacamole này sử dụng nước cốt chanh thay vì nước cốt chanh dây truyền thống cho phần nước sốt, và tương ớt thay cho ớt jalapeño. Cắt nhỏ bơ, hành tây đỏ, cà chua và tỏi, và bạn đã có ngay một món khai vị ngon miệng và bổ dưỡng. đọc thêm

Những chiếc bánh tart nhỏ này rất dễ làm, nhưng hương vị lại vô cùng phong phú và đa dạng nhờ phần nhân gồm hành tây caramel hóa ngọt cay, phô mai dê chua béo ngậy, cà chua ngọt, húng quế thơm và nước sốt mặn. đọc thêm

Ajiaco là một món súp truyền thống của Colombia, có thể tìm thấy ở bất kỳ nhà hàng nào trên khắp Bogotá. Một trong những nguyên liệu chính của món súp này là khoai tây. Thông thường, người ta cho nhiều loại khoai tây khác nhau vào súp, thường là ba loại, nhưng công thức này sử dụng khoai tây vàng. đọc thêm

Nếu bạn muốn phục vụ món chấm này một cách ấn tượng tại một bữa tiệc tại gia, hãy làm nó trong một chiếc thuyền bánh mì! Món khai vị này chắc chắn sẽ được khách mời yêu thích. Để làm món này, bạn cần một ổ bánh mì dài kiểu Pháp hoặc Ý. (Lưu ý: Phần cuối câu không cần dịch vì cần dịch, nên cần dịch chính xác hơn.) đọc thêm

Nếu bạn thích mua các bữa ăn đông lạnh đóng gói sẵn để có thể dễ dàng chuẩn bị bữa tối bất cứ lúc nào, bạn sẽ thích ý tưởng tự chuẩn bị các bữa ăn sẵn của riêng mình bằng những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao. Bạn có thể... đọc thêm

Trong công thức này, bông cải trắng được cắt thành bốn phần thay vì các bông nhỏ như thường lệ. Thứ nhất, điều này làm cho món ăn chay trông bắt mắt hơn khi bày ra. Thứ hai, những miếng lớn hơn phù hợp hơn cho việc nấu chậm: chúng không… đọc thêm

Những miếng chả cho món burger này không được làm từ thịt bò xay truyền thống, mà từ xúc xích ăn sáng làm từ thịt lợn. Bạn cần bóc vỏ xúc xích sống, nặn xúc xích xay thành từng miếng chả và chiên. Chả sẽ được ăn kèm với trứng chiên và phô mai tan chảy... đọc thêm

• Bánh mì kẹp thịt
• Để lắp ráp

Những chiếc bánh mì kẹp thịt thơm ngon, cay nồng và tốt cho sức khỏe này lại cực kỳ nhanh chóng và dễ làm. Mặc dù phần nhân được làm từ thịt gà xay nạc, nhưng chúng vẫn mềm và mọng nước. Tất cả là nhờ vào sữa chua và hành phi. Và hỗn hợp quế và rau mùi... đọc thêm

• Chile
• Sốt kem chua

Món ăn Tex-Mex thịnh soạn này được làm từ thịt bò xay, đậu đỏ, cà chua và rất nhiều gia vị, bao gồm cả ớt. Tất cả được ninh nhỏ lửa cho đến khi trở thành một món ăn đậm đà, ấm áp. đọc thêm

Tôm tươi bóc vỏ được ninh nhừ trong nước sốt cà chua đậm đà với lá oregano thơm, ớt đỏ, tỏi và rượu vang trắng. Đừng quên dùng kèm với những lát bánh mì giòn tươi ngon để chấm vào nước sốt và thưởng thức đến giọt cuối cùng. đọc thêm

• Thịt gà ướp
• Nước xốt

Theo một số nguồn tin, món gà tikka masala được chế biến lần đầu tiên vào những năm 1960 bởi một đầu bếp người Bangladesh ở Glasgow, Scotland. Đây là một món ăn cay với nước sốt cà chua, được nêm gia vị bằng tỏi, gừng, hạt thì là và garam masala. đọc thêm

Hãy ghi nhớ công thức đơn giản này cho món thịt bò hầm sánh mịn. Mặc dù danh sách nguyên liệu khá dài, nhưng món ăn này rất dễ chế biến, hơn nữa tất cả các nguyên liệu đều dễ tìm và có thể tìm thấy trong hầu hết mọi căn bếp. Đầu tiên, hãy chuẩn bị món rau hầm - đọc thêm

Picadillo là một món ăn phổ biến ở Mỹ Latinh được làm từ thịt băm xào với cà chua, gia vị, nho khô và ô liu. Món này có thể dùng làm nhân cho bánh taco và burrito, hoặc ăn kèm với các món phụ như trong công thức này. Thay vì - đọc thêm

Pico de gallo là một loại sốt Mexico được làm từ các loại rau củ tươi thái nhỏ: cà chua, hành tây, ớt jalapeño và rau mùi. Món này không cần nấu chín nên rất nhanh chóng để chuẩn bị, nhưng bạn có thể làm nhanh hơn nữa bằng máy xay sinh tố. Chỉ cần đừng xay quá kỹ các nguyên liệu: chúng nên... đọc thêm

Thịt và khoai tây là sự kết hợp được yêu thích cho một bữa tối ngon miệng và no bụng. Để trải nghiệm hương vị mới, hãy thử món thịt và khoai tây kiểu Á – món xào với nước tương, tỏi, ớt và các loại rau thơm tươi. Thịt bò bít tết là sự lựa chọn hoàn hảo cho món này... đọc thêm

• Bánh nướng
• Cà ri bò nấu bằng nồi nấu chậm

Những chiếc bánh nhanh này được làm từ bột bánh mua sẵn và cà ri bò còn thừa, công thức làm cà ri cũng được cung cấp bên dưới. Chỉ cần trộn cà ri với củ cải và cà rốt luộc để làm giàu phần nhân với rau củ tốt cho sức khỏe, rồi gói vào vỏ bánh. đọc thêm

Khác với sò điệp biển, sò điệp vịnh có thịt mềm và ngon hơn, rất lý tưởng để làm món ceviche, một món ăn nhẹ của Peru mà hải sản không được nấu chín. Thay vào đó, sò điệp tươi được dùng để chế biến món ăn này. đọc thêm

Hãy thử sốt pesto húng quế với hương vị mới lạ, trong đó hạnh nhân thay thế hạt thông truyền thống và phô mai Asiago thay thế phô mai Pecorino. Điểm nhấn của loại sốt này chính là cà chua. Cắt nhỏ cà chua và cho vào sốt pesto đã chuẩn bị. Một sự bùng nổ của hương vị tươi mới - đọc thêm

Cá hồi Bắc Cực, giống như cá hồi, rất thích hợp để làm chả burger, mọng nước và hơi chua nhờ thêm nụ bạch hoa, vỏ chanh và mù tạt hạt. Hãy thưởng thức chúng trên bánh mì bagel mỏng với rau arugula, dưa chua nhanh và... đọc thêm

Món pasta này được chế biến với tất cả các món khai vị thường thấy trên đĩa antipasti kiểu Ý. Nó bao gồm thịt nguội, atisô, ô liu, rau củ và phô mai. Antipasti thường được phục vụ trước món chính, nhưng trong công thức này, nó được phục vụ cùng với... đọc thêm

Mì sợi mảnh (capellini) rất hợp với loại sốt nhẹ nhàng, thanh lịch như pesto trapanese, một biến thể của pesto được làm từ cà chua tươi theo mùa bào nhỏ, hạnh nhân xay thay cho hạt thông, và hỗn hợp rau mùi tây và húng quế tươi. Nước sốt - đọc thêm

Món hầm này cực kỳ nhiều phô mai và no bụng, giống như lasagna, và lại rất nhanh để làm, hoàn hảo cho bữa tối giữa tuần - cả gia đình bạn sẽ thích! Dưới đây là một vài ý tưởng tiết kiệm thời gian: mua rau củ đã gọt vỏ và thái sẵn... đọc thêm

Món goulash kiểu Mỹ được làm từ thịt băm và mì ống, và không nên nhầm lẫn với món goulash kiểu Hungary, vốn bao gồm thịt và rau củ hầm với ớt bột. Trong công thức này, thịt bò xay được xào chín với nhiều loại gia vị thơm rồi hầm trong nước sốt cà chua. đọc thêm

Hãy làm món bánh thịt thơm ngon và bổ dưỡng từ thịt bò xay, hoàn hảo cho món chính. Mặc dù tên gọi là vậy, món bánh này hoàn toàn dễ làm và có thể nấu trong chảo. Còn gì tiện lợi hơn nữa?! Thịt cổ bò xay được xào với hành tây, - đọc thêm

Mì penne làm cho món salad Caesar cổ điển trở nên no bụng và ngon miệng hơn đối với trẻ em yêu thích mì ống. Ức gà nướng (hoặc gà nướng) sẽ làm tăng thêm hương vị. Trộn đều các nguyên liệu đã nấu chín với nhau. đọc thêm

Món súp cà chua này chỉ mất 10 phút để приготвить! Nó không cần nấu nướng và vẫn giữ được tất cả các chất dinh dưỡng có lợi của rau củ. Để làm món này, bạn cần cà chua đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó, cần tây tươi và... đọc thêm

Bạn muốn con mình được thưởng thức món ăn nhẹ lành mạnh? Hãy làm những chiếc bánh mì kẹp ngon lành với hình dạng thú vị. Việc này rất dễ dàng với nhiều loại khuôn cắt bánh quy khác nhau, và con bạn sẽ rất vui khi được giúp đỡ! Những chiếc bánh mì kẹp này được làm từ ngũ cốc nguyên hạt - đọc thêm

• Sốt salsa nhanh
• Guacamole nhanh

Nếu con bạn thích món taco với nhiều loại nhân và topping, hãy tạo bất ngờ cho bé bằng một bữa trưa độc đáo ở trường và tự tay chuẩn bị một quầy taco trong hộp cơm! Bé có thể mang chúng đến trường hoặc đi dã ngoại. Bạn sẽ cần một hộp có nhiều ngăn để... đọc thêm

Đừng đánh giá thấp khả năng gây ấn tượng bởi hương vị của một con gà tây đơn giản. Ớt pasilla khô được sử dụng trong công thức này mang lại hương vị khói, chứ không phải vị cay, cho món gà tây. Hương vị trở nên đậm đà và sâu lắng hơn, và... đọc thêm

Đậu nành edamame chưa chín là nguồn cung cấp protein, chất xơ, vitamin và vi chất dinh dưỡng quý giá. Chúng có thể được mua ở dạng đông lạnh và rất lý tưởng cho các món salad giàu vitamin. Ví dụ, hãy thêm đậu nành edamame đã chần vào món salad dưa chuột. đọc thêm

Bí quyết làm nên món đậu nướng chay này chính là nấm shiitake. Ngay cả những người thích ăn thịt cũng sẽ không nhận ra sự thiếu vắng của thịt xông khói! Điều tuyệt vời nhất là, đậu không cần ngâm; chỉ cần nướng chậm trong lò cho đến khi mềm và… đọc thêm

Ai nói sốt Bolognese của Ý chỉ hợp với mì Ý? Hãy thử với gnocchi khoai tây! Những viên gnocchi luộc riêng được đặt lên trên phần sốt thịt đã chuẩn bị, rắc thêm phô mai mozzarella lên trên, rồi nướng trong lò. đọc thêm

• Hummus béo ngậy với rau củ

Món sandwich ngon miệng, mọng nước và bổ dưỡng này sẽ hấp dẫn cả người lớn lẫn trẻ em, bởi nó được làm từ hummus giàu protein, rau tươi và một lát thịt gà tây xông khói tạo nên hương vị khó cưỡng. Món sandwich này sử dụng hummus truyền thống - đọc thêm

• Bột ngô
• Thịt viên

Món hầm kiểu Ý thơm ngon này được chế biến qua nhiều công đoạn. Thịt viên làm từ hỗn hợp thịt bò và thịt lợn xay được nướng riêng trong nước sốt cà chua đơn giản, bột ngô được nấu chín, sau đó tất cả được kết hợp vào một nồi hầm và phủ lên trên bằng khoai tây bào... đọc thêm

Hãy gây bất ngờ cho những người thân yêu bằng món mứt cà chua độc đáo. Cà chua chứa đủ pectin, và khi được nấu trong thời gian dài, chúng sẽ đạt được độ sánh mịn hoàn hảo của mứt. Cà chua đã bóc vỏ được nấu trong hỗn hợp đường tinh luyện và đường nâu, cùng một chút... đọc thêm

• Chile
• Lớp phủ bánh mì ngô

Món chili chay thơm ngon và bổ dưỡng này, ăn kèm với bánh mì ngô, được chế biến hoàn toàn trong một chảo duy nhất, giúp bạn tránh khỏi một đống bát đĩa bẩn. Đối với công thức này, hãy chuẩn bị một chảo gang để nấu trên bếp, và sau đó... đọc thêm