Cà chua

Món khai vị kiểu Mexico này chỉ mất vài phút để приготвить và rất phù hợp với những ai thích món guacamole có độ sánh mịn hơn. Bơ chín được thái hạt lựu và nghiền nhuyễn bằng nĩa cùng với hành tây, rau mùi, ớt và nước cốt chanh. Tất cả các nguyên liệu đều... đọc thêm

• Guacamole
• Bánh Quesadilla

Bánh quesadilla Mexico là một loại bánh tortilla được gấp đôi lại với phần nhân phô mai tan chảy bên trong. Rắc phô mai bào lên một nửa bánh, phủ lên trên là thịt xông khói vụn giòn, hành lá phi và một quả ớt jalapeño cay, rồi úp nửa bánh còn lại lên trên. đọc thêm

Một trong những món chấm phổ biến nhất của Mexico là món chấm nhiều lớp. Món này đòi hỏi phải chuẩn bị nhiều loại nước chấm riêng biệt rồi xếp chúng thành từng lớp trên một đĩa chung sao cho mỗi lớp đều được nhìn thấy rõ, nghĩa là mỗi lớp trên cùng... đọc thêm

Món hầm này được làm từ một miếng thịt ức bò nguyên khối. Phần thịt chắc, đậm đà hương vị thịt này rất lý tưởng cho việc hầm lâu, giúp hòa quyện đều nước thịt và nước rau củ, tạo nên... đọc thêm

Một món ăn thịnh soạn và ngon miệng mang đậm hương vị miền Nam, giàu chất xơ và protein. Cháo ngô được ninh trong sữa và ăn kèm với rau củ hầm riêng. Kết hợp thịt xông khói giòn với gia vị, cải bó xôi và cà chua đóng hộp trong... đọc thêm

• Gà rán
• Xa lát

Món salad cà chua và dưa chuột mùa hè kinh điển sẽ trở nên hấp dẫn hơn với hương vị mới lạ nếu bạn thêm vài quả ớt pepperoncini cay vừa phải và tỏi, cùng nước cốt chanh tươi và dầu ô liu cho phần nước sốt. Ví dụ như thế này - đọc thêm

Chỉ trong nửa tiếng, bạn có thể chuẩn bị món hầm thịt thơm ngon và bổ dưỡng. Bột ớt và ớt chipotle sẽ tạo nên hương vị hầm nhừ, mang đến mùi thơm đậm đà, cay nồng và khói đặc trưng. Để chuẩn bị món hầm nhanh chóng, hãy sử dụng phần nước dùng thịt sau: đọc thêm

Một món súp cà chua cay nồng, đậm đà, hoàn hảo để làm ấm cơ thể trong thời tiết se lạnh. Món súp này kết hợp hài hòa hương vị của cà chua với vị cay nhẹ của ớt jalapeño và vị chua thanh mát của chanh. Hãy làm món súp này với cà chua đóng hộp tại nhà... đọc thêm

Món súp mùa hè hoàn hảo giúp bạn sảng khoái từ trong ra ngoài. Hơn nữa, bạn sẽ không phải đứng canh bếp trong thời tiết nóng bức. Xay nhuyễn cà chua đã bóc vỏ và bỏ hạt với dưa chuột, ớt chuông, ớt jalapeño và tỏi, thêm gia vị. đọc thêm

Món salad Cobb kiểu Mỹ kết hợp hương vị tươi ngon của thịt xông khói, thịt gà, bơ, phô mai xanh và cà chua. Theo truyền thống, các nguyên liệu này được xếp thành từng dải gọn gàng trên những lá xà lách tươi ngon. Nhưng nếu bạn tự chuẩn bị bữa trưa mang đi đựng trong hộp thì... đọc thêm

Món salad này được làm từ đậu gà rang gia vị, cà chua tươi, dưa chuột và rau xà lách, phủ lên trên là nước sốt sữa chua với tương mè tahini. Đậu gà và gia vị tạo nên hương vị giống như falafel, nhưng có một chút biến tấu. đọc thêm

• Xa lát
• Đậu gà giòn

Công thức này mang đến một phiên bản salad Hy Lạp no bụng hơn. Các loại rau mùa hè truyền thống của món ăn này được kết hợp với mì orzo Ý và trộn với nước sốt ranch làm từ sữa chua Hy Lạp. Điều này giúp mì có hương vị béo ngậy hơn và... đọc thêm

Khác với món frittata truyền thống, món này chế biến nhanh và nấu trên bếp thay vì lò nướng. Để làm món này, trước tiên bạn nên cho bông cải xanh vào lò vi sóng để làm mềm, sau đó đổ hỗn hợp trứng với phô mai và húng quế vào chảo. Và để... đọc thêm

Một quả trứng chiên đơn giản trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn nhiều khi được chế biến theo kiểu huevos rancheros — một món ăn sáng truyền thống của những người chăn nuôi gia súc ở Mexico. Ngày nay, bạn có thể tìm thấy nhiều biến thể khác nhau của huevos rancheros, được sáng tạo ra ở các vùng miền khác nhau. đọc thêm

Nếu bạn muốn có một bữa tối nóng hổi, ​​ngon miệng chờ sẵn ở nhà vào ngày mai sau giờ làm việc mà không cần tốn nhiều công sức, hãy cho các nguyên liệu làm món thịt hầm (thịt và rau củ hầm) vào nồi nấu chậm tối nay. Cắt nhỏ hành tây, ướp thịt bò với gia vị, đổ vào... đọc thêm

• Falafel
• Sốt sữa chua với ớt piquillo
• Hummus đậu trắng
• Tương cà chua

Mặc dù falafel chủ yếu phổ biến trong cộng đồng người ăn chay ở các nước châu Âu, nhưng những viên đậu gà giòn tan này lại được mọi người yêu thích. Trước khi nấu, hãy ngâm đậu gà trong nước lạnh 24 giờ, sau đó để ráo nước hoàn toàn để đảm bảo... đọc thêm

Món ceviche truyền thống của Peru được làm từ cá sống và hành tây trong nước sốt chanh. Nhưng cũng có những biến thể ceviche được làm từ các loại hải sản khác, chẳng hạn như tôm, được thêm vào món ăn sau khi luộc. Tôm lớn, hấp chín được băm nhỏ. đọc thêm

Món súp này được làm từ cà chua ngâm trong nước ép của chính nó và củ thì là, được xào sơ với tỏi tây và một chút rượu sambuca. Hương thơm hồi thoang thoảng của rượu sẽ làm nổi bật hương vị của thì là và tăng thêm độ đậm đà. Để biết thêm chi tiết... đọc thêm

Những chiếc mũ nấm nhỏ xinh này có thể được chuẩn bị nhanh chóng và nướng trong lò chỉ trong vài phút. Bạn có thể dùng chúng trực tiếp hoặc thêm những lát thịt thăn lợn hoặc thịt gà nướng lên trên trước khi dùng. Những chiếc nấm thơm ngon này... đọc thêm

Bằng cách nướng sơ bí ngòi dưới vỉ nướng, chúng sẽ có lớp vỏ vàng óng đẹp mắt và sẵn sàng để tiếp tục chế biến cùng các nguyên liệu khác. Nước sốt cà chua kết hợp hoàn hảo với các lát rau củ. Phô mai trắng nướng vụn ăn kèm với... đọc thêm

Mặc dù quinoa chỉ mới trở nên phổ biến trong giới những người ăn uống lành mạnh vào thế kỷ 21, nhưng nó đã được biết đến từ nhiều thế kỷ trước và là một phần trong chế độ ăn của người da đỏ Nam Mỹ. Không giống như các loại ngũ cốc khác, nó bổ dưỡng hơn và nhẹ hơn, giàu... đọc thêm

Đậu hầm sốt balsamic có hương vị rất đậm đà và sâu lắng, như thể bạn đã ninh chúng hàng giờ thay vì chỉ 20 phút. Để làm món này, hãy dùng đậu đóng hộp và nấu với sốt cà chua, thêm một ít đậu chiên... đọc thêm

Để làm món bánh mì kẹp này, bạn cần những chiếc bánh mì dài khoảng 15 cm. Cắt đôi bánh và nướng cho đến khi vàng nâu, sau đó phết sốt mayonnaise và kẹp giữa các lớp khoai tây chiên giòn. đọc thêm

Đối với món hầm đơn giản này, hãy sử dụng mì ống rỗng ruột. Kích thước của mì ống có thể khác nhau, nhưng chúng cần giữ đủ nước sốt để giữ cho món hầm ẩm và không bị khô. Món hầm này là sự kết hợp tuyệt vời của các hương vị. đọc thêm

Mì tortellini của Ý, tương tự như những viên bánh nhỏ với nhiều loại nhân khác nhau, không chỉ có thể được dùng để làm món chính ngon miệng mà còn có thể dùng để nấu súp bổ dưỡng với sự kết hợp thú vị giữa hương vị và kết cấu. Cho mì tortellini Ý đã chiên vào một chảo để kết hợp. đọc thêm

Hãy làm món burrito theo cách mà người tiền sử đã làm trong thời kỳ đồ đá, nếu như họ có làm món này. Bởi vì nếu không, họ sẽ bỏ lỡ một điều tuyệt vời. Xét cho cùng, một chiếc burrito cuốn trong lá bắp cải vô cùng mọng nước, ngon miệng và bổ dưỡng. Và ngay cả khi bạn... đọc thêm

Để chuẩn bị món này, phi lê cá bơn được nhồi hỗn hợp thịt cua, vỏ chanh và thì là, cuộn thành từng cuộn nhỏ, rồi ninh trong nước sốt cà chua với rượu vang trắng và nước luộc nghêu. Khi các cuộn cá đã chín, đọc thêm

Món ăn trong tô là món được phục vụ trong một tô duy nhất, tập trung tối đa các nguyên liệu lành mạnh và ngon miệng. Bằng cách chuẩn bị một tô ăn trưa, bạn sẽ nhận được nhiều loại nguyên liệu bổ dưỡng trong một khẩu phần ăn. đọc thêm

Ý tưởng đằng sau món ăn đựng trong bát (từ tiếng Anh "bowl") là để phục vụ một bữa ăn no bụng, ngon miệng và bổ dưỡng trong một chiếc bát duy nhất, cân bằng hài hòa tất cả các chất dinh dưỡng: protein, chất béo và carbohydrate. Bát cũng trông đẹp mắt và hấp dẫn. Cách làm - đọc thêm

Mặc dù món salad này có hương vị gần như giống hệt món khai vị caprese truyền thống của Ý với cà chua thái lát, phô mai mozzarella và lá húng quế rưới dầu ô liu, nhưng hình thức của nó lại khá độc đáo, thú vị và bắt mắt hơn. Và đó là tất cả - đọc thêm

Còn gì tuyệt vời hơn một chiếc bánh mì nóng hổi, ​​thơm ngon vào buổi sáng? Ví dụ, ở Mexico, những chiếc bánh mì như vậy khá phổ biến vào bữa sáng và được gọi là Molletes. Thành phần chính của Molletes là đậu hầm và phô mai. Nhưng ở - đọc thêm

Salad panzanella truyền thống của Ý được làm từ cà chua, bánh mì cũ, hành tây, dầu ô liu và giấm. Món salad này đơn giản, ngon miệng, tươi mát và rất hợp với mùa hè. Nhưng món salad sẽ có hương vị mới lạ hơn nếu bạn thêm vào những nguyên liệu đặc trưng của... đọc thêm

Món Mac 'n' Cheese là một món ăn truyền thống của Mỹ với mì ống và sốt phô mai, nhưng bạn có thể biến tấu theo phong cách Mexico bằng cách thêm cà chua đóng hộp ngâm nước sốt, ớt và hỗn hợp các loại phô mai Mexico vào nước sốt. Để có một bữa ăn no bụng hơn, hãy thử... đọc thêm

Chắc hẳn ai cũng từng nghe đến món súp minestrone của Ý. Món súp này nhẹ nhàng, rất tốt cho sức khỏe và chứa rất nhiều rau củ. Nhưng ít người biết rằng món súp này còn có một phiên bản mùa đông ngon và bổ dưỡng không kém. Khác với súp minestrone truyền thống, phiên bản mùa đông là... đọc thêm

Cải xoăn xoăn mang đến một nét độc đáo cho món mì này, tạo thêm kết cấu và hương vị thơm ngon. Để chuẩn bị món ăn, trước tiên hãy đun nhỏ lửa cà chua đóng hộp trong nước ép của chính nó cùng với các loại gia vị, sau đó cho cải xoăn xé nhỏ vào và trộn đều. đọc thêm

Tại các quốc gia Bắc Phi, trong đó có Ma-rốc, món ăn phổ biến và truyền thống nhất là tagine. Món này được làm từ thịt đã chiên sơ, sau đó ninh nhỏ lửa với rau củ và gia vị trong vài phút. đọc thêm

• Bít tết
• Để phục vụ

Thịt thăn bò là một phần thịt bò có giá thành rẻ. Nó dai hơn nhiều so với các loại bít tết truyền thống, nhưng lại có hương vị rất đậm đà. Khi được chế biến đúng cách, thịt thăn bò khá mọng nước và mềm. Trước tiên, cần phải... đọc thêm

• Sốt Romesco
• Trứng tráng

Món trứng tráng kiểu Tây Ban Nha thơm ngon, bổ dưỡng và đậm đà hương vị được làm như một chiếc bánh mì kẹp, với các nguyên liệu truyền thống của Tây Ban Nha như giăm bông, phô mai Manchego và sốt romesco Catalan được gói trong một lớp trứng tráng mỏng và dày. Các nguyên liệu chính bao gồm: đọc thêm

Những chiếc pizza nhỏ, nhanh gọn cho bữa sáng, chỉ mất không quá 20 phút để chuẩn bị. Sử dụng bánh mì muffin nguyên cám làm đế. Cắt đôi bánh và phủ lên mỗi nửa các nguyên liệu chính của một chiếc pizza ngon tuyệt: rau củ băm nhỏ. đọc thêm

Trứng tráng với phô mai, giăm bông, nấm, cà chua và rau thơm, được nấu trong túi, là một lựa chọn lành mạnh thay thế cho việc chiên rán. Phương pháp này không chỉ phù hợp với những người quan tâm đến sức khỏe mà còn thích hợp để chuẩn bị trứng tráng cho trẻ nhỏ. Hơn nữa, đọc thêm

Nếu bạn hầm thịt bò trong nồi nấu chậm bằng chế độ nồi áp suất, sẽ không mất quá một tiếng, đặc biệt là vì phương pháp này yêu cầu sử dụng phần thịt bò dai hơn từ vai. Kết quả sẽ là thịt rất mềm và... đọc thêm

Món quesadilla khổng lồ này, với hương vị của bốn loại bánh mì kẹp phổ biến nhất nước Mỹ, là món ăn hoàn hảo cho một nhóm đông người. Như tên gọi cho thấy, món khai vị này kết hợp hai món: quesadilla kiểu Mexico—bánh tortilla chiên giòn nhân phô mai—và... đọc thêm

Cacciatore là món gà kiểu Ý dành cho người đi săn. Thịt gà được chiên riêng rồi ninh với cà chua, hành tây, tỏi, nấm và gia vị trong một lượng nước dùng ít ỏi. Để món ăn thêm no bụng và ngon miệng hơn, hãy ninh... đọc thêm

Món hầm thịt và rau là một món ăn đơn giản nhưng no bụng, có thể dùng trong bữa tối gia đình hoặc các bữa tiệc linh đình. Món này cũng khá linh hoạt về nguyên liệu, vì người nấu có thể hầm thịt với bất kỳ loại rau nào. đọc thêm

Món Chili con carne (tiếng Tây Ban Nha: chili con carne – ớt hầm thịt) là một món ăn đặc sánh và đậm đà, phổ biến ở các tiểu bang của Mỹ giáp biên giới Mexico. Nguyên liệu chính của món ăn là thịt gà tây xay nhuyễn, hầm trong nồi nấu chậm với ớt cay, cà chua, đậu và các loại gia vị thơm. đọc thêm

Nấu thịt với khoai tây, hành tây, ớt chuông và cà chua trong nồi nấu chậm. Gia vị Sazon, phổ biến ở nhiều quốc gia nói tiếng Tây Ban Nha, sẽ mang lại hương vị đặc trưng của Mỹ Latinh. Gia vị này thường chứa thì là. đọc thêm

Món thịt hầm kiểu Mexico với sốt cà chua, đậu và ớt, chính điều này đã tạo nên tên gọi của món ăn. Để làm món này, hãy sử dụng hai loại thịt. Thịt ức bò và thịt vai heo là những lựa chọn tuyệt vời, vì những phần thịt này dai hơn và... đọc thêm

Thịt hầm với trái cây khô rất phổ biến trong ẩm thực Ma-rốc. Vị ngọt của món ăn thường được cân bằng bởi nhiều loại gia vị và thảo mộc thơm nồng. Hầm gà tây với nho khô và mơ khô trong nồi nấu chậm, thêm nhục đậu khấu ngọt. đọc thêm

Sau hơn 8 tiếng hầm trong nồi nấu chậm, thịt bò sẽ trở nên mềm và mọng nước nhất. Kết hợp với rau củ, bạn sẽ có một món ăn ngon đến mức hết veo không dấu vết. Trước khi hầm, thịt phải được áp chảo. Nếu bát... đọc thêm

Món Cincinnati chili là một món ăn Mỹ có nguồn gốc và trở nên rất phổ biến ở bang Ohio, nơi thành phố Cincinnati tọa lạc. Món ăn này được phát minh vào đầu thế kỷ 20 bởi một người nhập cư gốc Hy Lạp, người đã mang đến cho nước sốt thịt hương vị Địa Trung Hải. đọc thêm

Khi còn sống, bí spaghetti hầu như giống hệt các loại bí khác về cấu tạo bên trong. Nó chỉ thực sự xứng đáng với tên gọi của mình sau khi được nấu chín. Khi nấu chín, phần thịt của bí spaghetti dễ dàng tách ra thành các sợi riêng biệt, điều này... đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp thịt này được tô điểm thêm hương vị Địa Trung Hải thơm ngon với nước sốt sữa chua thơm lừng, được làm theo kiểu tzatziki truyền thống của Hy Lạp. Trộn sữa chua nguyên chất với phô mai feta, dưa chuột và tỏi bào, bạc hà, muối và tiêu, rồi phết lên... đọc thêm

• Chile
• Các loại topping

Đây là phiên bản đảm bảo thành công của món chili con carne (tiếng Tây Ban Nha: ớt với thịt), món ăn sẽ ngon tuyệt ngay cả khi bạn làm lần đầu tiên. Như tên gọi cho thấy, nguyên liệu chính là thịt và ớt. Thịt được dùng để chế biến món này. đọc thêm

Một món ăn rất đơn giản và lành mạnh, lại không tốn nhiều thời gian chuẩn bị. Cắt nhỏ rau củ và cho vào nồi nấu chậm (hoặc nồi đa năng) cùng với thịt đã tẩm bột và gia vị. Hầm trong 7 tiếng. Và đến tối, bạn sẽ có bữa tối... đọc thêm

Tacos là món khai vị của Mexico được làm từ những chiếc bánh tortilla ngô nhỏ, nhân bên trong là thịt, nước sốt và rau thơm. Để làm nhân tacos, hãy nấu ức gà tây trong nồi nấu chậm (nồi đa năng), ninh cùng cà chua, cà rốt và ớt chuông theo cách truyền thống... đọc thêm

Món súp Mexico này dường như được thiết kế riêng cho việc nấu bằng nồi nấu chậm. Bên cạnh lợi thế không thể phủ nhận là có một bữa tối nóng hổi, ​​sẵn sàng để ăn sau một ngày làm việc, phương pháp nấu này cho phép tất cả các nguyên liệu— đọc thêm

Một món súp rau củ kiểu Mexico tuyệt vời, ấm áp với hương vị đậm đà và cay nồng. Để làm súp, bạn cần các loại rau củ như hành tây, ớt chuông, cà chua đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó và ngô đông lạnh. Nấu chúng với thịt gà - đọc thêm

Gà nấu theo kiểu fajita Mexico. Hương vị fajita đặc trưng đến từ hỗn hợp gia vị đặc biệt bao gồm bột hành và tỏi, gừng, ớt bột, ớt, kinh giới ngọt và thì là. Và món này rất dễ chế biến. đọc thêm

Penne Alla Vodka (tiếng Ý: mì penne với vodka) là một món ăn Ý được làm từ mì penne (mì hình lông vũ) trong nước sốt làm từ cà chua xay nhuyễn, kem tươi và vodka. Công thức này được cho là đã được phát minh ở Ý vào những năm 1980 để phổ biến vodka trong ẩm thực Ý. đọc thêm

Chili con carne (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là ớt với thịt) là một món ăn truyền thống của vùng Tex-Mex với các nguyên liệu chính là thịt, thường là thịt bò, và ớt. Chili con carne vô cùng phổ biến ở Mexico và Hoa Kỳ, và được ăn như một món ăn truyền thống. đọc thêm

Các món ăn kèm từ bí ngô có hương vị độc đáo và thú vị bởi vì, mặc dù bí ngô là một loại rau, nhưng nó cũng có vị ngọt. Điều này tạo nên hiệu ứng tuyệt vời khi kết hợp với các loại rau và gia vị khác. Ví dụ, bí ngòi nướng với cà chua. Vị chua của chúng... đọc thêm

Salad Tabbouleh là một món khai vị phổ biến ở Trung Đông có nguồn gốc từ Lebanon. Hai nguyên liệu chính của Tabbouleh—rau mùi tây và lúa mì bulgur—được trộn với các loại rau củ thái nhỏ, thường là cà chua, hành tây và bạc hà, rồi rưới dầu ăn và nước cốt chanh hoặc chanh dây. đọc thêm

Thịt bò hầm là một công thức lý tưởng cho những phần thịt bò dai, chẳng hạn như thịt vai bò, vốn không thích hợp để nướng trong lò. Khi được hầm trong nước sốt cà chua, thịt trở nên vô cùng mềm và mọng nước, đồng thời có hương vị chua nhẹ tuyệt vời. đọc thêm

Món chile con queso của Mexico (tiếng Tây Ban Nha: chile con queso – ớt với phô mai), hay đơn giản là queso, là một loại nước chấm được làm từ hỗn hợp phô mai tan chảy và ớt cay, theo truyền thống được dùng kèm với khoai tây chiên, nachos, bánh tortilla và như một phần của nhiều món ăn khác nhau - đọc thêm

• Thịt viên
• Sốt Marinara

Những viên thịt viên kiểu Ý này vô cùng mọng nước, mềm và đậm đà hương vị. Đầu tiên, thịt viên được chiên sơ qua cho đến khi chín một nửa, sau đó được ninh nhanh trong nước sốt marinara kiểu Ý làm ​​từ cà chua, tỏi và... đọc thêm

Điểm đặc trưng của ẩm thực Mexico chính là ớt cay. Có vô số loại ớt, mỗi loại đều có hương vị và mùi thơm riêng. Tuy nhiên, món ăn cùng tên, "chili" hay "chili con carne," dịch theo nghĩa đen từ tiếng Tây Ban Nha là "ớt với thịt," đọc thêm

• Chile
• Bánh mì ngô

Chili con carne, hay đơn giản là chili, thường được ăn kèm với bánh ngô tortilla, nhưng sự kết hợp tuyệt vời hơn nữa là với bánh mì phủ thịt xông khói và hành tím. Thịt mềm tan trong miệng, và vị cay của chili được cân bằng bởi các hương vị khác... đọc thêm

Một số loại rau củ sẽ chuyển sang màu caramel khi nướng, vậy tại sao không thử làm một món súp ngọt với chúng? Đầy hương vị, món súp kem thơm lừng với sự kết hợp tuyệt vời giữa gừng và các loại gia vị sẽ làm ấm lòng bạn trong những buổi tối mùa thu ảm đạm. Thích hợp cho người ăn chay và... đọc thêm

Sốt cà chua thường được ăn kèm với thịt và rau củ, nhưng nó đặc biệt phổ biến khi dùng làm sốt cho mì Ý. Cà chua có hương vị đậm đà, hàm lượng nước cao và thịt mềm, khiến chúng trở thành nguyên liệu tuyệt vời để làm sốt. Công thức này cho phép bạn... đọc thêm

Một món salad khoai tây và bít tết rất dễ làm, ngon miệng và no bụng. Khoai tây được nướng trong lò cho đến khi mềm, bít tết được áp chảo rồi nướng tiếp trong lò. Tất cả được ăn kèm với phô mai xanh. đọc thêm

Món mì Ý với tôm và sốt kem cà chua thảo mộc của đầu bếp người Ý gốc Anh Giada De Laurentiis là một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, hoàn hảo cho bữa tối gia đình. Món ăn này lý tưởng cho bữa tối Chủ nhật thư giãn hoặc những dịp đặc biệt. đọc thêm

Món salad khoai tây với cà chua, ớt jalapeño ấm, rau mùi, ớt ancho ngọt, ớt cayenne (để tạo vị cay), mù tạt và sốt mayonnaise. Món salad khoai tây này được phục vụ tại Mesa Grill, một địa điểm nổi tiếng đối với những người sành ăn và những người đam mê ẩm thực. đọc thêm

• Bảy loại rau hầm
• Couscous

Hương thơm của các loại gia vị và rau củ khi nấu cùng nhau đã hứa hẹn một trải nghiệm tuyệt vời. Những kỳ vọng này chắc chắn sẽ được đáp ứng khi bạn nếm thử thành quả: một sự kết hợp hoàn hảo của các loại gia vị, với củ cải và cà rốt thấm đẫm hương thơm. Bí ngòi cũng vậy... đọc thêm

• Lasagna rau củ
• Sốt cà chua

Để tận dụng hết nguồn rau củ sẵn có, nhiều nông dân và người làm vườn chế biến nhiều món ăn chay khác nhau. Những món ăn này trở nên nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe hơn. Theo công thức này, bạn cũng có thể làm một phần lasagna lớn với đậu kem thay vì... đọc thêm

Một món salad rất dễ làm với ngô luộc hoặc nướng cùng cà chua, hành tây đỏ, ớt chuông và rau mùi. Tươi mát và ngon miệng, rực rỡ và đậm đà hương vị, rất thích hợp cho bất kỳ bữa ăn mùa hè hay buổi dã ngoại nào. đọc thêm

• Bánh mì Pambaz
• bánh mì kẹp gà
• Sốt salsa đỏ (Salsa roja)

Hãy làm những chiếc bánh mì kẹp kiểu Mexico thu nhỏ bằng bánh mì pambaso nhồi thịt gà và sốt salsa đỏ cay. Sốt salsa đỏ, hay salsa roja, là một loại sốt truyền thống và là một trong những loại sốt phổ biến nhất trong ẩm thực Mexico. Nó được làm từ cà chua, - đọc thêm

Một món mì Ý ngon và nhanh với sốt cà chua mà không cần nấu chín. Chuẩn bị bằng cách bào nhỏ một quả cà chua hình tim bò. Loại cà chua này rất nhiều thịt, thơm và đậm đà hương vị. Nêm gia vị cho cà chua bào nhỏ với tỏi và dầu ô liu rồi cho vào... đọc thêm

Pappa al Pomodoro (tiếng Ý nghĩa là cháo cà chua) được làm từ những nguyên liệu cơ bản và thiết yếu nhất của ẩm thực Tuscan, phản ánh đặc trưng, ​​sự giản dị và sự phong phú về hương thơm và hương vị của nó. Dầu ô liu, tỏi, đọc thêm

Các món rau nhồi luôn trông ngon miệng và hấp dẫn trên bàn ăn. Hãy chuẩn bị món khai vị với nhiều loại rau củ và bày trí đẹp mắt. Đổ đầy nhân vào những chiếc bát đã chuẩn bị sẵn làm từ ớt chuông, cà chua và bí ngòi, sau đó là các nguyên liệu sau: đọc thêm

Món salad mì ống với gà nướng này rất no bụng, có thể dùng riêng như một món ăn chính. Nó đã có thịt, rau và mì ống ăn kèm. Trộn mì ống đã luộc chín với thịt gà, thêm cà chua ngâm giấm, các loại rau thơm và... đọc thêm

Khoai tây nhồi với ớt nướng, cà chua và vụn bánh mì giòn có thể được thưởng thức như món khai vị hoặc món ăn kèm với món chính. Một nguyên liệu tưởng chừng như nhàm chán như khoai tây lại trở thành nền tảng tuyệt vời cho một món ăn đầy màu sắc... đọc thêm

Panzanella là món salad mùa hè đơn giản và ngon nhất của Ý. Cà chua chín ngọt, hành tây giòn thơm, nước sốt dầu ô liu và giấm chua dịu, cùng những miếng bánh mì cũ thấm đẫm nước sốt và nước rau củ. đọc thêm

Món khai vị cà chua nhồi này không chỉ vô cùng ngon miệng mà còn trông rất đẹp mắt trên bàn ăn. Nó hoàn hảo cho cả bữa tối trang trọng lẫn bữa ăn hàng ngày, vì khá dễ chuẩn bị và chỉ mất hơn nửa tiếng đồng hồ. đọc thêm

• Gnocchi
• Nước xốt

Món gnocchi của Ý rất ngon và đa dụng, chắc chắn nên trở thành một phần trong thực đơn của bạn. Bạn có thể làm gnocchi với số lượng lớn và đông lạnh, hoặc luộc thành từng phần nhỏ khi cần và dùng kèm với nhiều món ăn khác nhau. đọc thêm

Món khai vị tostadas của Mexico khác với tacos ở chỗ rau và thịt được xếp lớp trên một chiếc bánh tortilla giòn, chiên. Thông thường, tostadas được làm bằng bánh tortilla không còn đủ tươi để làm tacos, nhưng vẫn còn quá sớm để vứt chúng đi. Bạn có thể... đọc thêm

Món ratatouille, một món hầm rau củ, sẽ ngon và đậm đà hơn khi được nướng. Theo truyền thống, ratatouille bao gồm cà chua, cà tím, bí ngòi và hành tây. Nướng các loại rau củ chín trên than hồng, thái nhỏ và nêm gia vị với các loại thảo mộc thơm, tỏi và dầu ô liu. đọc thêm

Món ăn này rất phù hợp cho cả bữa tối gia đình và bữa ăn đông người. Món mì này chế biến nhanh chóng và dễ dàng, và kết quả vượt ngoài mong đợi. Sò điệp mang đến hương vị hải sản đặc trưng cho nước sốt, nhưng bạn cũng có thể... đọc thêm

Một món ăn đậm đà nhưng nhẹ nhàng với sự kết hợp gần như hoàn hảo giữa ô liu, nụ bạch hoa và húng quế. Phần nền của nước sốt marinara (cà chua tươi và tỏi) được thổi hồn mới mẻ nhờ các nguyên liệu khác. Món ăn này chế biến nhanh chóng và... đọc thêm

Bánh focaccia Ý thơm ngon là món khai vị độc đáo hoặc có thể dùng thay thế bánh mì. Công thức này thêm khoai tây luộc vào bột, tạo nên kết cấu mềm mại, xốp nhẹ. Lớp vỏ giòn tan phủ phô mai Parmesan nướng càng làm tăng thêm hương vị tuyệt vời. đọc thêm

Guacamole đã được làm ở Mexico từ thời Aztec cổ đại. Món sốt bơ thơm ngon và bổ dưỡng này, được làm từ các loại rau củ khác, không cần nấu chín, vì vậy nó được ưa chuộng trên toàn thế giới bởi những người theo chế độ ăn uống lành mạnh, cũng như... đọc thêm

• Taco
• Bánh mì nướng hương thảo

Taco kiểu Mexico thường là một loại bánh tortilla nhỏ được nhồi thịt và rau củ, nhưng tại sao không thử sáng tạo và làm một chiếc taco hoàn toàn bằng rau củ? Tất nhiên, món khai vị như vậy sẽ không có nhiều điểm chung với những chiếc taco Mexico thịnh soạn. đọc thêm

Cũng giống như các loại mì Ý khác, ravioli rất ngon khi ăn kèm với rau củ. Nhưng thay vì nước sốt rau củ, hãy dùng kèm với cà tím và cà chua hầm thái nhỏ. Hương thơm của cà tím kết hợp hoàn hảo với nhân ravioli nấm rừng. đọc thêm

Salad Caprese, một biểu tượng ẩm thực của Ý, là một đĩa gồm cà chua thái lát, phô mai mozzarella và lá húng quế rưới dầu ô liu. Người Ý khó có thể cảm thấy khó chịu nếu món khai vị ngon tuyệt này được ăn kèm với những lát cà chua tươi ngon... đọc thêm

Súp gazpacho lạnh là món ăn lý tưởng cho những ngày hè nóng bức. Món ăn nhẹ nhàng và sảng khoái từ rau củ và trái cây này rất phù hợp cho những người đang kiểm soát lượng calo nạp vào và người ăn chay. Bánh mì nướng giòn tan kết hợp hoàn hảo với món súp này. đọc thêm

Mỗi nguyên liệu trong món ăn này đều góp phần tạo nên hương vị hoàn hảo. Nước sốt cũng vô cùng hấp dẫn, thể hiện trọn vẹn sắc màu mùa hè. Những ai thích ăn cay có thể thêm ớt khô xay. Hoặc, thay vì rượu tequila... đọc thêm

Các món ăn từ cà tím được nhiều người yêu thích vì sự dễ dàng và nhanh chóng trong khâu chuẩn bị. Một số người không thích chúng vì vị đắng, nhưng chỉ cần rắc một ít muối lên các lát cà tím để giải phóng vị mặn, vị đắng sẽ biến mất hoàn toàn. Loại rau mềm này cũng được trân trọng… đọc thêm

Món salad rau củ nướng có thể bao gồm cả rau củ nướng và rau củ sống, chẳng hạn như cà chua. Sự kết hợp kinh điển giữa cà tím và cà chua trong món salad này sẽ không trọn vẹn nếu thiếu các loại thảo mộc tươi, và nó kết hợp tuyệt vời với... đọc thêm

Một món salad Ý tươi ngon, đầy màu sắc và hấp dẫn với cà tím nướng, cà chua và phô mai Parmesan. Món này cực kỳ dễ làm và hoàn hảo cho những người theo đuổi nguyên tắc ăn uống lành mạnh. Nhờ... đọc thêm