Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Tôm được ướp trong vài phút với dầu ô liu thơm ngon cùng ớt, thì là và ớt bột, sau đó nướng và dùng kèm với bánh tortilla ấm cùng salad bắp cải trộn sốt kem chua. Vắt thêm nước cốt chanh vào bánh taco và thưởng thức!

Thành phần:

• 2 muỗng canh đường nâu nhạt
• 1 muỗng canh bột ớt
• 1 thìa cà phê bột thì là
• 1 thìa cà phê bột ớt hun khói
• Vỏ bào mịn của 2 quả chanh xanh.
• 1/4 cốc kem chua
• 700 g tôm cỡ vừa, bóc vỏ và bỏ chỉ lưng.
• 1/4 cốc dầu ô liu nguyên chất, cộng thêm một ít để phết lên vỉ nướng.
• 4 cốc hỗn hợp bắp cải trộn
• 12 bánh ngô
• Lá rau mùi tươi và lát chanh để trang trí khi dùng.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

tôm, bánh tortilla, bắp cải trắng, vỏ chanh, kem chua, gia vị ớt, thì là, ớt bột

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng vỉ nướng ngoài trời hoặc chảo nướng ở nhiệt độ cao.
Bước 2
• Trong một tô cỡ vừa, trộn đều đường nâu, bột ớt, bột thì là, bột ớt bột paprika và vỏ chanh bào. Cho 2 muỗng cà phê hỗn hợp đường-gia vị vào kem chua và để riêng. Đổ phần hỗn hợp gia vị còn lại vào một tô cỡ vừa, thêm tôm và dầu ô liu, đảo đều cho tôm thấm gia vị và ướp trong 15 phút.
Bước 3
• Trộn hỗn hợp bắp cải trộn với kem chua đã nêm gia vị cho đến khi mịn. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Nướng bánh tortilla khoảng 1 phút mỗi mặt. Cho bánh ra đĩa và đậy bằng giấy bạc để giữ ấm.
Bước 4
• Vớt tôm ra khỏi nước ướp và nêm muối. Phết một lớp dầu mỏng lên vỉ nướng. Nướng tôm, lật một lần, cho đến khi chín hẳn, khoảng 2-3 phút mỗi mặt. Dùng tôm với bánh tortilla ấm, kèm salad, lá rau mùi tươi và chanh cắt miếng.

Số phiếu: 2