Cơm gạo lứt với nấm

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Cơm gạo lứt với nấm có thể dùng làm món ăn kèm với thịt hoặc làm món chay riêng, với hương vị đậm đà. Để có hương vị phức tạp hơn, hãy sử dụng hỗn hợp các loại nấm. Xào nấm với bơ, hành tây và ớt jalapeño, sau đó trộn với cơm gạo lứt đã nấu chín riêng. Nếu bạn thích hương vị nhẹ hơn, hãy bỏ hạt ớt. Trang trí món ăn với rau mùi tươi.

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Nấu 1 1/4 chén hỗn hợp gạo lứt theo hướng dẫn trên bao bì. Trong khi đó, đun chảy 2 muỗng canh bơ trong một chảo lớn trên lửa vừa. Cho 1 củ hành tím thái mỏng, 1 quả ớt jalapeño thái lát, 340 g hỗn hợp nấm thái lát và 1/2 muỗng cà phê muối hạt vào; đảo đều cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Xới tơi gạo và cho vào chảo; nêm muối cho vừa ăn. Cho thêm 3 muỗng canh rau mùi thái nhỏ vào.