Tỏi

Để làm món khoai tây nghiền sánh mịn này, hãy sử dụng khoai tây non, ít tinh bột – loại khoai tây có thịt màu vàng. Sau khi luộc, chúng sẽ có kết cấu đặc và mịn, rất thích hợp cho món khoai tây nghiền chay. Bạn không cần phải gọt vỏ khoai tây, vì vậy... đọc thêm

Một quả trứng chiên đơn giản trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn nhiều khi được chế biến theo kiểu huevos rancheros — một món ăn sáng truyền thống của những người chăn nuôi gia súc ở Mexico. Ngày nay, bạn có thể tìm thấy nhiều biến thể khác nhau của huevos rancheros, được sáng tạo ra ở các vùng miền khác nhau. đọc thêm

Ẩm thực Tây Ban Nha nổi tiếng với các món thịt hảo hạng mang hương vị, mùi thơm đặc trưng và vẻ ngoài hấp dẫn, thường được thêm vào đó là ớt bột hun khói Tây Ban Nha. Bạn hoàn toàn có thể tự chuẩn bị một món ăn ngon tương tự tại nhà. Để làm được điều đó, bạn cần... đọc thêm

Hãy dùng loại bánh mì không bột nhẹ và xốp này để làm bánh mì kẹp, hoặc thêm các loại topping yêu thích của bạn và ăn như pizza. Loại bánh mì không bột nhẹ và xốp này, "Bánh mì Mây", có kết cấu nhẹ, thấp và hình tròn, nằm giữa độ xốp và độ mềm mại. đọc thêm

Nướng gà theo cách mô tả trong công thức này sẽ cho bạn thịt gà mềm, mọng nước với lớp vỏ giòn, vàng nâu. Và tương ớt harissa tự làm sẽ mang lại hương vị tuyệt vời và lấp đầy ngôi nhà của bạn bằng hương thơm phương Đông. Làm tương ớt harissa kiểu Ma-rốc rất dễ - đọc thêm

• Bột lỏng
• Bột
• Phủ bên trên thức ăn

Tên gọi "focaccia" bắt nguồn từ tiếng Latinh có nghĩa là lò sưởi – theo truyền thống, loại bánh mì dẹt này được nướng trong tro của lò sưởi. Phiên bản focaccia ngũ cốc này là một cách tuyệt vời để bổ sung nhiều loại ngũ cốc vào chế độ ăn uống của bạn. đọc thêm

• Cá hồi
• Nước sốt cà rốt mè

Hương vị châu Á độc đáo của món cá hồi này đến từ nước ướp được làm từ gừng tươi, tỏi, sả, nước cốt chanh, đường và nước mắm, một nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Ướp cá ít nhất nửa tiếng, sau đó nướng. đọc thêm

Hãy làm món cơm kiểu Á với thịt lợn xay, nấm và gừng, rồi bày ra bát làm từ những chiếc mũ nấm lớn. Đây là món khai vị ngon miệng và rất nhanh chóng, đặc biệt nếu bạn dùng cơm đã nấu chín sẵn. Tất cả những gì bạn cần làm là hâm nóng cơm trong chảo. đọc thêm

Một món sandwich ngon miệng và bổ dưỡng được làm từ bánh mì nguyên cám, phết tỏi nướng và các loại thảo mộc tươi. Bạn có thể làm món sandwich này để ăn nhẹ hoặc làm món khai vị trong các dịp lễ. Sự kết hợp các nguyên liệu rất đơn giản... đọc thêm

Món salad rau xanh giàu vitamin gồm xà lách và cà rốt bào sợi sẽ càng thêm bổ dưỡng nếu bạn chế biến cùng nước sốt sữa lên men làm từ sữa chua tự nhiên và sữa chua hoặc kefir với tỷ lệ bằng nhau. Hành lá, tỏi và giấm sẽ làm tăng thêm hương vị... đọc thêm

Với công thức chế biến bông cải xanh này, bạn sẽ có được những bông cải xanh chiên giòn ngon tuyệt thay vì những bông cải xanh héo rũ. Bí quyết nằm ở phương pháp nướng: bông cải xanh được đặt trên khay nướng đã được làm nóng trước trong lò nướng ở nhiệt độ rất cao. đọc thêm

Cách tốt nhất để chế biến khoai tây tí hon là nướng chúng trong lò. Vỏ mỏng nên không cần gọt vỏ, và củ nhỏ không cần phải thái nhỏ. Khoai tây giữ được tất cả các chất dinh dưỡng, và chanh cùng tỏi sẽ làm tăng thêm lợi ích và hương vị của món ăn. Trong quá trình... đọc thêm

Hạt diêm mạch, một loại ngũ cốc nổi tiếng trong giới những người đam mê thực phẩm tốt cho sức khỏe, vượt trội hơn gạo và các loại ngũ cốc khác về giá trị dinh dưỡng. Món cháo với nấm và đậu Hà Lan xanh tươi này có kết cấu dễ chịu và trông khá ngon miệng. Để tăng thêm hương vị - đọc thêm

Món rau củ nướng này trông giống như một tập hợp các viên đá quý lấp lánh, bao gồm củ cải đỏ ruby, cà rốt cam tươi và cải Brussels xanh ngọc. Dầu ô liu mang lại cho chúng vẻ bóng bẩy hấp dẫn, trong khi cỏ xạ hương, tỏi và hạt tiêu đen tạo thêm điểm nhấn. đọc thêm

Có một cách cực kỳ đơn giản để làm cho đậu xanh chần trở nên ngon hơn và biến chúng thành một món ăn kèm tinh tế. Rắc gremolata lên đậu đã luộc, một loại gia vị của Ý được làm từ rau mùi tây tươi, tỏi và vỏ chanh bào. Sự kết hợp hương vị tuyệt vời của gremolata thật sự ấn tượng— đọc thêm

Mặc dù phương pháp nướng Hasselback thường được sử dụng với khoai tây, nhưng hiệu ứng tương tự cũng có thể đạt được với khoai lang. Khoai tây thường được cắt thành nhiều vết rạch sâu và dày, tạo nên hình dạng giống như chiếc đàn accordion. Trong trường hợp này, củ khoai lang dài sẽ... đọc thêm

Chili là món ăn làm từ đậu và thịt băm. Nó cũng có thể được dùng làm nước sốt cho mì Ý. Hãy làm một bữa tối ít calo với mì Ý và nước sốt chili Mexico làm từ đậu và thịt gà tây xay. Không giống như công thức gốc - đọc thêm

Nhìn món mì ống nướng thơm ngon với xúc xích gà và ớt ngọt, phủ lớp vỏ phô mai giòn tan này, bạn có thể hình dung nó đang sôi liu riu trong lò nướng, nơi tất cả nước sốt và hương vị của các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Và thật khó tin rằng... đọc thêm

Món trứng tráng frittata kiểu Ý được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, phủ lên trên là trứng đánh tan và nướng trong lò. Để chuẩn bị món frittata này, trước tiên tất cả các loại rau củ được xào sơ qua trong chảo với dầu ô liu. đọc thêm

Hãy thử món bánh mì nướng bơ độc đáo này với trứng và rau củ. Nửa quả bơ được phủ vụn bánh mì giòn tan chiên trong bơ tỏi, bên trên là một quả trứng chiên, và trang trí với củ cải thái mỏng, hành lá, cùng một chút gia vị cay... đọc thêm

Một chiếc khuôn bánh tròn có lỗ ở giữa sẽ rất tiện dụng khi bạn cần nướng gà và khoai tây cùng lúc trong lò. Gà sẽ được đặt thẳng đứng và chín đều các mặt, trong khi khoai tây sẽ thấm đẫm hương vị của gà và... đọc thêm

Tên gọi súp minestrone có thể được dịch từ tiếng Ý là "súp lớn". Và quả thực, nó rất lớn, nếu xét đến số lượng nguyên liệu thường được thêm vào để làm cho món súp trở nên đậm đà và ngon miệng. Mặc dù không có công thức duy nhất - đọc thêm

Giàu vitamin và khoáng chất, rau diếp xoăn được sử dụng rộng rãi không chỉ như một nguyên liệu trong các món salad tươi mà còn trong các món khai vị và món chính nóng. Nó rất ngon khi hầm với hành tây xào, tỏi và thịt xông khói Ý. đọc thêm

Món súp nước dùng gà này kết hợp hài hòa giữa đậu trắng bổ dưỡng với cải cầu vồng và các loại rau xanh thanh mát. Cho nước dùng và đậu trắng đóng hộp đã rửa sạch vào hành tây và cần tây đã xào với dầu ô liu, và... đọc thêm

• Súp Minestrone
• Nước dùng với phô mai Parmesan và các loại thảo mộc.
• Cà chua nướng

Súp minestrone của Ý giống như một món ăn thập cẩm từ nhiều loại rau củ, bạn có thể chế biến với bất cứ nguyên liệu nào có sẵn trong tủ lạnh, tạo ra một hương vị mới mỗi lần. Món minestrone này được làm từ ba loại đậu: đậu trắng, đậu gà và đậu xanh. đọc thêm

Bánh mì kẹp thịt kiểu Pháp (French dip sandwich) là một loại bánh mì phổ biến của Mỹ, được làm từ những lát thịt bò mỏng kẹp giữa hai nửa bánh mì, theo truyền thống được ăn kèm với nước chấm làm từ nước dùng luộc thịt. Mặc dù có tên gọi như vậy, nhưng ở Pháp người ta không hề có khái niệm về loại bánh mì này. đọc thêm

Gà Buffalo là món gà rán giòn được ninh trong bơ và nước sốt cay, thường được ăn kèm với cà rốt và cần tây thái que, chấm với sốt phô mai xanh. Hãy làm một món gà Buffalo thịnh soạn và ngon miệng. đọc thêm

Khoai tây vàng rất lý tưởng để luộc và nghiền, vì chúng có kết cấu mềm, mịn, càng trở nên mượt mà hơn khi trộn với kem và bơ. Cắt khoai tây thành tư và luộc trong... đọc thêm

Khoai tây đỏ có vỏ mỏng nên không cần gọt vỏ, ngay cả khi nghiền. Bên cạnh việc vỏ khoai chứa nhiều vi chất dinh dưỡng, bạn cũng sẽ tiết kiệm được thời gian và công sức chuẩn bị. Tin tốt đây - đọc thêm

Người ta tin rằng ăn khoai tây cả vỏ rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là khoai tây non. Nhất là khi luộc khoai tây cả vỏ, nó giữ lại được nhiều vi chất dinh dưỡng có lợi. Trước khi nấu, hãy nhớ rửa sạch khoai tây, chà xát bằng mặt nhám của vỏ. đọc thêm

Khoai tây nghiền, với màu sắc bắt mắt và hương vị đậm đà, có thể là món ăn kèm rất bổ dưỡng hoặc là một bữa ăn chính hoàn chỉnh. Luộc khoai tây trắng, thêm thịt xông khói đỏ chiên giòn, phô mai xanh, bơ và kem, rồi nghiền nhuyễn tất cả lại với nhau. đọc thêm

Bí quyết để có món khoai tây nghiền ngon nằm ở ba nguyên liệu chính. Đầu tiên là khoai tây. Luộc khoai tây cả vỏ, bóc vỏ và nghiền nhuyễn thành dạng mịn hoặc có miếng nhỏ tùy thích. Thứ hai là thành phần từ sữa, giúp tạo thêm hương vị... đọc thêm

Tỏi là một trong những loại gia vị phổ biến và ngon nhất cho khoai tây nghiền. Nhưng để tránh bị át bởi mùi vị nồng của nó, tốt nhất nên thêm tỏi vào khoai tây không phải dưới dạng tỏi tươi mà là tỏi đã được đánh bông thành dạng kem. Đun nóng kem với bơ. đọc thêm

Củ cần tây nấu chín có kết cấu rất giống khoai tây, nhưng có vị đậm đà hơn và chỉ bằng một nửa lượng calo. Do đó, nó có thể dễ dàng được sử dụng để làm món khoai tây nghiền ngon và bổ dưỡng. đọc thêm

Khoai tây nghiền sẽ rất bông xốp và mịn nếu bạn lọc chúng qua rây chuyên dụng. Và để chúng thêm phần béo ngậy và bông xốp, hãy thêm cả một gói phô mai mascarpone và hỗn hợp sữa và bơ. đọc thêm

Món khoai tây gratin truyền thống là món khoai tây nướng phủ sốt phô mai béo ngậy, tạo nên kết cấu và hương vị thơm ngon tuyệt vời. Người ăn kiêng sữa cũng có thể thưởng thức món này. đọc thêm

Món khoai tây gratin này mang đậm phong cách mùa thu với nhiều loại khoai tây nhỏ đủ màu sắc và sắc thái, thể hiện trọn vẹn sắc màu mùa thu. Cắt đôi khoai tây, xếp vào khay nướng, rồi phủ lên trên lớp kem thơm... đọc thêm

Hãy chào đón mùa xuân với món khoai tây non. Bí quyết của món ăn kèm đơn giản này nằm ở sự kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm và vị đậm đà của hương thảo và tỏi. đọc thêm

Bạn còn nhớ cuộc trò chuyện về các món ăn từ khoai tây trong phim "Girls" không? Khoai tây có thể chiên, hấp hoặc luộc. Nhưng khoai tây nghiền có lẽ chiếm một vị trí đặc biệt trong số đó. Đó là một món ăn kèm tuyệt vời, rất hợp với cả món thịt và món cá. Và nếu bạn nghĩ rằng... đọc thêm

Kimchi là món ăn truyền thống của Hàn Quốc được làm từ bắp cải Trung Quốc lên men với các loại gia vị. Món này rất dễ làm tại nhà bằng cách trộn bắp cải với gia vị và tương ớt Sriracha, sau đó để lên men trong vài ngày ở nhiệt độ thích hợp. đọc thêm

Món này đơn giản, ngon miệng và có thể chuẩn bị trước rồi nướng ngay trước khi dùng. Bạn sẽ không bao giờ cảm thấy đủ với món sốt sánh mịn này. Chỉ cần thêm một vài nguyên liệu và một chút gia vị nữa thôi— đọc thêm

Xúc xích Merguez, món ăn truyền thống của Ma-rốc và khắp Bắc Phi, ngon và đậm đà đến nỗi chúng trở nên phổ biến không chỉ ở châu Phi mà còn ở Trung Đông và châu Âu. Một khi đã thử, bạn sẽ không bao giờ quên hương vị của chúng. đọc thêm

Món guacamole này hơi khác so với phiên bản Mexico phổ biến với cà chua và hành tây, nhưng nó cũng ngon không kém và chế biến rất nhanh. Nghiền nhuyễn một quả bơ chín bằng nĩa và rắc nước cốt chanh lên. Nước cốt chanh không chỉ giúp ngăn ngừa... đọc thêm

Món gratin là một món ăn làm từ khoai tây, về cơ bản là một món hầm. Món ăn này, hay đúng hơn là kỹ thuật nấu nướng, có nguồn gốc từ Pháp và dịch theo nghĩa đen là "lớp vỏ" (tiếng Pháp: gratin). Người Pháp sử dụng thuật ngữ này để mô tả cả các món thịt và món rau. đọc thêm

Bí ngòi non và bí đỏ rất giàu vitamin và các vi chất có lợi, vì vậy chúng thậm chí còn được khuyên dùng để ăn sống. Bí ngòi sống thái mỏng có thể được dùng để làm món cuốn khai vị nhẹ nhàng, lành mạnh và ngon miệng. Đối với phần nhân, hãy sử dụng hỗn hợp... đọc thêm

Ngô nướng mang đến hương vị mùa hè cho món khai vị này, và bạn có thể thưởng thức nó quanh năm. Vào mùa hè, bạn có thể nướng ngô tươi, còn vào mùa đông, hãy dùng ngô đông lạnh hoặc ngô đóng hộp để chiên. Thậm chí bạn còn có thể dùng... đọc thêm

• Xa lát
• Tiếp nhiên liệu

Món salad ngô nướng với đậu đóng hộp, đậu xanh và rau củ tươi ngon này vô cùng bổ dưỡng và mang đến không khí mùa hè với vẻ ngoài, hương vị và mùi thơm của nó. Kết hợp ngô với đậu, ớt ngọt và ớt cay, hành tây, rau mùi và... đọc thêm

Nếu bạn có những chiếc bánh tortilla khô cứng, không còn ngon miệng và quá tệ để vứt đi, người Mexico tiết kiệm đã nghĩ ra món ăn gọi là Chilaquiles, một món ăn truyền thống lâu đời ở Mexico. Nguyên liệu chính của Chilaquiles là những chiếc bánh tortilla giòn, còn thừa - đọc thêm

Đậu trắng đóng hộp là nguyên liệu tuyệt vời cho món sốt chấm tự làm thơm ngon. Xay nhuyễn đậu trong máy xay thực phẩm cùng với thịt xông khói chiên, cá cơm, chanh, dầu ô liu, hành tây tươi và gia vị cho đến khi mịn. Thêm các loại thảo mộc tươi. đọc thêm

Một công thức đơn giản cho món khai vị thịt heo kiểu Á ngon miệng với bún. Để làm món này, bạn cần thịt thăn heo đã được cắt sẵn, có xương. Một ý tưởng tuyệt vời là tận dụng phần thịt thừa từ bữa tối hôm qua chẳng hạn. Cắt thịt thành - đọc thêm

• Bánh mì dẹt và trứng bác
• Sốt Ranchero
• Đậu chiên lại

Huevos rancheros (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là "trứng kiểu nông dân") là một món ăn sáng của Mexico gồm trứng chiên ăn kèm với bánh tortilla ngô và nhiều loại rau củ cùng nước sốt. Để chuẩn bị món ăn sáng này, bạn cần: đọc thêm

Món này có vị giống như bắp rang bơ cay với phô mai mà bạn thường thấy ở các gánh hàng rong Mexico, nhưng được chế biến như một món ăn kèm. Món này làm rất nhanh và dễ, và bạn có thể thưởng thức hương vị của nó quanh năm bằng cách... đọc thêm

• Sốt dưa chuột
• Bánh tôm chiên

Những chiếc bánh rán xốp mềm nhân rau củ và hải sản, phủ lớp vỏ giòn tan, luôn là món ăn nhẹ tuyệt vời khi uống bia hoặc một bữa ăn no bụng. Trộn bột với tôm băm nhỏ, bí ngòi, hành lá và ớt jalapeño rồi chiên. đọc thêm

Dù bạn chế biến ngô theo cách nào—nướng, hấp hay phết bơ—công thức bơ thơm ngon này đều phù hợp với mọi loại ngô. Trộn đều bơ, ớt jalapeño, chanh, tỏi và ớt bột paprika thành hỗn hợp sệt rồi cho vào tủ đông. Và khi ngô chín, đọc thêm

Luộc bắp ngô và thay vì dùng muối, hãy rắc lên trên hỗn hợp phô mai thơm ngon gồm phô mai Parmesan bào trộn với bơ tỏi và rau mùi tây tươi. Chỉ trộn phô mai vào bơ tỏi phi khi hỗn hợp đã nguội hoàn toàn, để phô mai không bị... đọc thêm

Món lẩu phô mai Thụy Sĩ từ lâu đã là biểu tượng của những buổi tụ họp thân mật với bạn bè thân thiết. Đây là một cách tuyệt vời để chiêu đãi khách của bạn bằng một món khai vị ngon miệng. Để làm món lẩu này, bạn cần hai loại phô mai, rượu vang trắng khô và tinh bột để tạo hương vị đậm đà cho nước sốt. đọc thêm

Salad panzanella truyền thống của Ý được làm từ cà chua, bánh mì cũ, hành tây, dầu ô liu và giấm. Món salad này đơn giản, ngon miệng, tươi mát và rất hợp với mùa hè. Nhưng món salad sẽ có hương vị mới lạ hơn nếu bạn thêm vào những nguyên liệu đặc trưng của... đọc thêm

Món mì của bạn sẽ vô cùng lành mạnh và ngon miệng nếu bạn làm bằng mì rau củ. Để làm món này, bạn cần bí ngòi và một dụng cụ cắt sợi để cắt chúng thành sợi mì. Chiên sơ mì trong chảo để loại bỏ bớt nước thừa, và... đọc thêm

Món khai vị này trông giống như phô mai chiên, nhưng khi cắn vào, bạn sẽ nhận ra nó không chỉ đơn thuần là phô mai. Đó là lớp vỏ giòn tan với phần nhân mềm tan chảy gồm ba loại phô mai: ricotta, Parmesan và mozzarella. Thật khó cưỡng lại. đọc thêm

Những chiếc bánh mì này chỉ mất nửa tiếng để làm và rất ngon khi ăn kèm với ớt cay và phô mai tan chảy. Để nướng, bạn cần bột bánh mì Pháp mua sẵn, cán thành hình trụ rồi cắt thành nhiều miếng. đọc thêm

Món hầm kiểu Mexico với gà nướng, khoai tây chiên giòn và đậu, trộn với nước sốt kem và salsa cà chua xanh. Đầu tiên, chuẩn bị nước sốt kem và trộn đều với gà nướng xé nhỏ. đọc thêm

Một ổ bánh mì được cắt thành từng khối vuông nhỏ, nhưng không cắt đứt hoàn toàn, để các khối vẫn giữ nguyên hình dạng như một con nhím, sau đó được nhồi phô mai và nướng trong lò. Đây là món khai vị nhanh chóng, ngon miệng và ấn tượng cho nhiều người. Phần nhân phô mai sẽ làm tăng thêm hương vị hấp dẫn và... đọc thêm

Bánh pudding không phải lúc nào cũng là món tráng miệng, và ngon miệng không nhất thiết phải không tốt cho sức khỏe. Để tự mình kiểm chứng, hãy thử làm món ăn kèm ngon và bổ dưỡng này với ngô và bí ngô. Màu cam rực rỡ, hương thơm quyến rũ và nhiều... đọc thêm

• Sốt thịt
• Dán
• Nhân phô mai ricotta
• Phủ bên trên thức ăn

Mặc dù món ăn khá no bụng, bạn vẫn sẽ muốn ăn hết từng sợi mì. Và điều đó không có gì đáng ngạc nhiên, bởi mì Ý thông thường với nước sốt lại mang hình dáng của một chiếc bánh đẹp mắt, không chỉ kích thích vị giác mà còn khơi gợi sự tò mò. Mỗi... đọc thêm

• Thịt bò muối
• Các loại rau củ với thảo mộc
• Bơ thảo mộc

Tại Hoa Kỳ, thịt bò muối và bắp cải thường là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn ngày lễ Thánh Patrick của những người gốc Ireland. Thịt được chế biến theo công thức này rất mềm và mọng nước, được nêm nếm hoàn hảo với muối và... đọc thêm

Pizza kiểu Detroit khác biệt với các loại pizza khác bởi lớp vỏ xốp và viền phô mai giòn. Phần nhân thường bao gồm phô mai, xúc xích pepperoni và sốt cà chua, được thêm vào pizza sau khi đã nướng chín. đọc thêm

• Thịt bò
• bánh pudding Yorkshire

Món thịt thơm ngon với lớp vỏ giòn tan tuyệt hảo này xứng đáng trở thành món ăn truyền thống trong các dịp lễ hội. Gia vị kết hợp hoàn hảo với hương vị thịt bò. Món ăn được hoàn thiện với bánh pudding truyền thống của Anh ăn kèm cùng thịt. Bên cạnh đó... đọc thêm

Gà nướng luôn trông thanh lịch và hấp dẫn trên bàn ăn. Lớp vỏ giòn tan và thịt mềm sẽ gây ấn tượng với mọi người, đặc biệt khi ăn kèm với nước sốt đậm đà. Toàn bộ quá trình chuẩn bị mất khoảng 2 tiếng, và phần lớn thời gian đó sẽ dành cho... đọc thêm

Loại mì siêu mịn này, có tên gọi theo nghĩa đen là "sợi tóc thiên thần", có kết cấu mềm mại và kết hợp hoàn hảo với sốt cà chua khô và phô mai dê. Món ăn này không mất nhiều thời gian chuẩn bị và cũng có thể tái sử dụng. đọc thêm

Món bánh tart thơm ngon, nhiều hương vị này có thể dễ dàng thay thế một món chính. Bắt đầu với tỏi nướng: nướng tỏi trong dầu không mùi. Bạn sẽ sử dụng dầu thơm thu được ở nhiều giai đoạn khác nhau của quá trình nấu nướng: đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Bánh strudel

Phô mai Brie và quả óc chó là sự kết hợp hương vị hoàn hảo, thường thấy trên hầu hết các đĩa phô mai. Tại sao không thử dùng chúng làm nhân cho món bánh strudel thơm ngon? Vì bánh strudel được làm từ bột nhào kéo giãn, bạn sẽ cần một máy làm bánh mì— đọc thêm

Món chấm nấm và thịt này là món khai vị tuyệt vời cho nhóm đông người. Nước sốt được lấy cảm hứng từ món nấm nhồi, và món khai vị này nắm bắt được tất cả những điểm tốt nhất của món ăn gốc. Hãy sẵn sàng chia sẻ công thức này nhé! đọc thêm

Khác với nước sốt thông thường được thêm vào món ăn, nước chấm được dùng để chấm cùng thức ăn. Đây là cách tuyệt vời để dùng kèm với món khai vị, đồ ăn nhẹ, rau củ và các món ăn cầm tay khác. Nước chấm ngô này được dùng lạnh với - đọc thêm

• Taco
• Để phục vụ
• Sốt salsa nhẹ

Tacos kiểu Mexico, theo truyền thống được phục vụ trong những chiếc bánh ngô nhỏ gấp đôi lại, thường khó ăn: nước sốt bị chảy ra ngoài và rau củ rơi vãi. Ngược lại, tacos đựng trong túi thì tiện lợi hơn nhiều và thời gian chuẩn bị cũng không lâu hơn là bao. đọc thêm

Chắc hẳn ai cũng từng nghe đến món súp minestrone của Ý. Món súp này nhẹ nhàng, rất tốt cho sức khỏe và chứa rất nhiều rau củ. Nhưng ít người biết rằng món súp này còn có một phiên bản mùa đông ngon và bổ dưỡng không kém. Khác với súp minestrone truyền thống, phiên bản mùa đông là... đọc thêm

Thịt viên kiểu Florentine khác với thịt viên truyền thống ở chỗ một phần thịt xay được thay thế bằng rau bina. Điều này giúp thịt viên mềm và mọng nước hơn. Loại thịt viên này cũng tốt cho sức khỏe hơn nhiều, chứa nhiều chất xơ hơn và... đọc thêm

• Dán
• Thịt viên
• Nước xốt

Hãy làm món mì Ý với thịt viên sốt cà chua. Để làm món này, trước tiên luộc mì riêng, nướng thịt viên trong lò, và làm sốt cà chua. Sau đó trộn tất cả lại với nhau và thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời của hương vị, mùi thơm và... đọc thêm

Mặc dù súp kem kiểu Pháp truyền thống được làm từ hải sản, hoặc ít nhất là nước dùng hải sản, nhưng súp kem cà chua cũng ngày càng phổ biến ở phương Tây. Món này được chế biến với nước dùng gà và một lượng lớn… đọc thêm

Món thịt băm này được làm từ phần thịt ức bò cắt phẳng, có thể dễ dàng xẻ đôi theo chiều ngang và cuộn lại như một cuốn sách hoặc con bướm. Đối với phần nhân, thái lát củ cải trắng và cà rốt rồi cuộn vào trong thịt, buộc chặt lại. đọc thêm

Món thịt băm này là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt cừu mềm mọng nhồi ô liu Kalamata Hy Lạp, xay nhuyễn thành hỗn hợp nhuyễn với rau mùi tây, kinh giới ngọt, dầu ô liu và nước cốt chanh. Cắt đôi đùi cừu không xương, hoặc đọc thêm

Để khoai tây nghiền thấm đều hương vị tỏi, hãy nêm chúng với nước dùng sữa có gia vị. Để làm điều này, đun nhỏ lửa tỏi băm và lá nguyệt quế trong sữa rồi cho hỗn hợp này vào khoai tây nghiền cùng với bơ. Khoai tây thành phẩm sẽ có... đọc thêm

Với vẻ ngoài bắt mắt và hương vị đa dạng, món thịt băm nhồi nấm rừng thơm ngon này sẽ là một điểm nhấn hấp dẫn hơn trên bàn tiệc ngày lễ của bạn so với món thịt nướng đơn giản. Bạn có thể dùng món này như món khai vị hoặc món chính. đọc thêm

Linguica (tiếng Bồ Đào Nha: linguiça) là một loại xúc xích thịt lợn truyền thống của Bồ Đào Nha với hương vị đậm đà của tỏi và ớt bột. Những người nhập cư từ Azores đã mang công thức này đến Hoa Kỳ, và nó rất phổ biến ở bất cứ nơi nào người nhập cư Bồ Đào Nha sinh sống, đặc biệt là ở... đọc thêm

Phô mai Parmesan là sự kết hợp hoàn hảo với thì là nướng. Cùng nhau, chúng tạo nên một món hầm tuyệt vời với hương vị sống động, đa sắc thái, được bổ sung bởi tỏi và mù tạt. Kem tươi tạo thêm độ sánh mịn, tinh tế. Dọn món gratin ra đĩa. đọc thêm

Nếu bạn muốn thêm một món ăn thực sự thú vị và độc đáo vào bàn tiệc ngày lễ của mình, hãy thử chế biến nấm champignon trong rượu vang Burgundy. Mặc dù mất đến chín tiếng để nấu, công thức lại khá đơn giản, chỉ cần kết hợp nấm và... đọc thêm

Thì là nướng phủ lớp vỏ phô mai Parmesan là món ăn kèm hoặc khai vị tuyệt vời cho kỳ nghỉ lễ của bạn. Và cách làm thì là cực kỳ dễ. Cắt củ thì là thành những lát dày, rắc gia vị và phô mai bào, rồi nướng. Rắc thêm... lên trên thì là đã nướng. đọc thêm

Mì Linguine truyền thống thường được dùng kèm với hải sản, và công thức này cũng không ngoại lệ. Luộc mì rồi trộn với nước sốt làm từ thịt xông khói và hành tây chiên, cà chua xay nhuyễn và kem tươi, giúp làm dịu vị chua của cà chua, khiến mì mềm hơn và ngon hơn. đọc thêm

Khi chuẩn bị bữa tối năm mới hoặc Giáng sinh, hãy đặt một miếng thịt nướng lớn ở giữa bàn và bạn sẽ không bao giờ thất vọng. Món này rất dễ chế biến và trông rất đẹp mắt, chưa kể đến hương vị tuyệt vời của thịt bò mềm và mọng nước ở mức độ chín vừa. đọc thêm

• Cuộn
• Lớp phủ

Món thịt bò cuộn kiểu lễ hội này, với nhân là ớt nướng, phô mai provolone và tỏi tây được bọc trong lớp bột chiên giòn, trông rất hấp dẫn và ngon miệng, lại được chế biến khá đơn giản từ một phần thịt bò rẻ tiền, thịt thăn bò. Đây là một phần của sườn bò. đọc thêm

Thịt thăn lợn là lựa chọn tốt nhất cho món cuốn này. Ngoài việc là phần thịt mềm, nó còn dễ cắt và trải thành một miếng lớn, dẹt, chỉ cần đập nhẹ để làm dẹt và nhồi nhân vào là xong. đọc thêm

Món mì ống phô mai nướng sẽ thêm phần đậm đà, có kết cấu thú vị và hương vị mới lạ khi được làm với hỗn hợp rau củ gồm bông cải xanh và súp lơ trắng. Thêm một chút mù tạt Dijon sẽ làm tăng thêm hương vị tươi sáng. Món nướng này sẽ... đọc thêm

• Mực
• Nước xốt
• Bột ngô

Món mực nhồi kiểu Ý với sốt marinara này là một món ăn ngon tuyệt vời cho những dịp lễ hội hoặc có thể biến bữa tối ngày thường thành một bữa tiệc. Nhồi hỗn hợp gồm xúc tu mực, tôm và cá cơm vào bên trong con mực đã cắt. đọc thêm

Hãy chuẩn bị một món quà bất ngờ dành tặng người thân yêu trong bữa tối Giáng sinh. Một món mì Ý nướng thơm ngon với phô mai tan chảy, rau bina và thịt viên trong nước sốt cà chua, được gói trong bao bì ăn được mang chủ đề Giáng sinh. Vì vậy - đọc thêm

Sườn bò thượng hạng, hay phần thịt bò dày, là loại thịt ngon, mềm và mọng nước, ngon nhất khi nướng nguyên miếng trong lò. Để có món nướng hoàn hảo, hãy nướng thịt trên chảo nướng, đảm bảo nhiệt độ... đọc thêm

• Bột làm bánh nướng
• Nhân bánh

Bánh Aloo (aloo trong tiếng Hindi nghĩa là khoai tây) là một loại bánh ngọt chiên làm từ bột mỏng và nhân khoai tây. Bánh Samosa của Trinidad và Tobago thể hiện sự kết hợp giữa ẩm thực châu Á, Ấn Độ, Ả Rập và Mỹ Latinh, chịu ảnh hưởng đáng kể từ... đọc thêm

• Bánh kếp
• Gia vị

Vùng bờ biển Caribbean của Costa Rica tự hào với nền ẩm thực mang đậm dấu ấn Jamaica, ưa chuộng các loại trái cây nhiệt đới, và các món ăn từ cá mú, hải sản, cơm và đậu nấu với nước cốt dừa, chuối, ớt cay, gừng và hương thảo. Nếu bạn... đọc thêm

• Thịt cừu
• Sốt bạc hà

Cách dễ nhất để nấu thịt là nướng nguyên miếng lớn trong lò. Tất cả những gì bạn cần làm là chuẩn bị nước ướp và ướp thịt, sau đó cho vào lò nướng vào ngày hôm sau. Chỉ với một chút công sức, bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng. đọc thêm

• Thịt
• Lớp phủ

Khi lựa chọn loại thịt nướng nào để phục vụ trong dịp lễ, đừng ngần ngại chọn thăn heo có xương. Loại thịt này nổi tiếng không chỉ vì hương vị tuyệt vời so với các phần thịt khác, mà còn vì vẻ ngoài trang nhã. Đặc biệt... đọc thêm

Món thịt hầm đậm đà này rất đáng để trở thành bữa trưa Chủ nhật thường xuyên của gia đình bạn. Hương vị tuyệt vời của nó được tạo nên bằng cách nấu nhiều loại thịt khác nhau trong nước sốt cà chua. Phần bắp bê có xương mang lại trọn vẹn vị ngon cho nước sốt. đọc thêm

Bốn loại phô mai—mozzarella, Parmesan, ricotta và Asiago—sẽ mang đến cho món mì Ý của bạn hương vị khó quên và kết cấu tuyệt vời. Và những miếng cà chua khô trong nước sốt thơm lừng sẽ bổ sung độ chua và vị béo ngậy cần thiết, kết hợp hoàn hảo với... đọc thêm