Tỏi

• Enchiladas
• Sốt cà chua với ớt đỏ
• Đổ đầy

Món enchiladas truyền thống của Mexico có thể được chế biến ngon miệng không chỉ với nhân thịt mà còn với phô mai dê mềm. Trộn phô mai dê với tỏi, rau thơm, nước cốt chanh và phô mai cotija cứng của Mexico rồi gói chúng vào những ống bánh tortilla ngô. đọc thêm

Cải xoăn xoăn mang đến một nét độc đáo cho món mì này, tạo thêm kết cấu và hương vị thơm ngon. Để chuẩn bị món ăn, trước tiên hãy đun nhỏ lửa cà chua đóng hộp trong nước ép của chính nó cùng với các loại gia vị, sau đó cho cải xoăn xé nhỏ vào và trộn đều. đọc thêm

• Nước muối
• Thịt gà

Phương pháp nướng gà thú vị này cho phép bạn giữ thẳng đứng con gà để nó chín đều các mặt và da có màu vàng nâu đẹp mắt. Gà được xiên vào lon bia nhôm và nướng trên vỉ nướng bằng nhiệt gián tiếp. đọc thêm

Món cơm ăn kèm này nổi bật so với những món khác nhờ sự phong phú về nguyên liệu và hương vị thú vị, kết hợp nhiều hương vị khác nhau. Món ăn này cũng trông rất bắt mắt và hoàn hảo cho bàn tiệc với các món thịt hoặc gia cầm. đọc thêm

Đùi gà tây là một trong những phần ngon nhất của con gà. Chúng nhiều thịt và mềm, không giống như phần ức, và chiếm ít diện tích trong lò nướng hơn so với cả con gà tây, cho phép bạn nướng thêm món ăn kèm cùng lúc. Cách dễ nhất để nấu thịt đùi là... đọc thêm

Cá hồi Bắc Cực thuộc họ cá hồi và, giống như các loài cá đỏ khác, có thành phần độc đáo và tập hợp các yếu tố có lợi được bảo quản tốt nhất bằng cách nướng cá trong lò. Những món ăn kèm tốt nhất cho cá nướng là: đọc thêm

Tại các quốc gia Bắc Phi, trong đó có Ma-rốc, món ăn phổ biến và truyền thống nhất là tagine. Món này được làm từ thịt đã chiên sơ, sau đó ninh nhỏ lửa với rau củ và gia vị trong vài phút. đọc thêm

Gà nấu theo công thức này sẽ rất mềm, ngon ngọt và đậm đà hương vị nhờ nước ướp gồm nước cốt chanh, mật ong, ớt, tỏi và húng tây. Để gà ướp ở nhiệt độ phòng trong... đọc thêm

Boeuf bourguignon, hay thịt bò Burgundy, là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Pháp, đã chuyển mình từ bàn ăn của người nông dân lên đến ẩm thực cao cấp. Món ăn này không được đặt tên theo vùng xuất xứ như nhiều người vẫn nghĩ, mà từ... đọc thêm

• Ossobuco
• Gremolata

Trong ẩm thực Ý, ossobuco là phần bắp chân bê được cắt ngang thành từng lát thịt tròn, phần xương tủy nằm ở giữa. Ossobuco cũng là tên gọi của món ăn được chế biến từ phần thịt này. Để chế biến món này, thịt được chiên sơ qua trước rồi sau đó... đọc thêm

Spankopita là một loại bánh nướng nhiều lớp của Hy Lạp, nhân bên trong là rau bina và phô mai feta. Sự kết hợp này thật tuyệt vời. Giống như bất kỳ món ăn Hy Lạp nào khác, spankopita mang đậm hương vị Địa Trung Hải. Bánh được làm từ bột filo. Các lớp bột được xếp thành từng lớp mỏng trong khuôn. đọc thêm

• Bít tết
• Để phục vụ

Thịt thăn bò là một phần thịt bò có giá thành rẻ. Nó dai hơn nhiều so với các loại bít tết truyền thống, nhưng lại có hương vị rất đậm đà. Khi được chế biến đúng cách, thịt thăn bò khá mọng nước và mềm. Trước tiên, cần phải... đọc thêm

Khoai tây luộc chiên thường được dùng để làm bữa sáng thịnh soạn. Để tránh mất nhiều thời gian nấu nướng vào buổi sáng, bạn có thể luộc khoai tây đến khi chín một nửa vào tối hôm trước hoặc sử dụng khoai tây luộc còn thừa từ hôm trước. Chiên chúng trên... đọc thêm

• Sốt Romesco
• Trứng tráng

Món trứng tráng kiểu Tây Ban Nha thơm ngon, bổ dưỡng và đậm đà hương vị được làm như một chiếc bánh mì kẹp, với các nguyên liệu truyền thống của Tây Ban Nha như giăm bông, phô mai Manchego và sốt romesco Catalan được gói trong một lớp trứng tráng mỏng và dày. Các nguyên liệu chính bao gồm: đọc thêm

Cá hồi còn thừa từ hôm trước có thể được dùng để làm món chả cá ngon tuyệt. Trộn cá đã băm nhỏ với khoai tây nghiền, trứng, hành tây và bột mì. Vo thành viên tròn và chiên trong nhiều dầu. Chả cá sẽ giòn và ngon tuyệt. đọc thêm

Hãy làm một bữa sáng thịnh soạn và ngon miệng với khoai tây nướng lò cùng gia vị, hành tây và ớt chuông. Cách làm cực kỳ dễ. Cắt nhỏ tất cả các loại rau củ, trộn đều các nguyên liệu và đặt lên khay nướng. Nướng ở nhiệt độ cao. đọc thêm

• Gà rán
• Bánh quế

Gà rán và bánh quế Bỉ là một món ăn phổ biến của Mỹ, thuộc dòng ẩm thực "soul food". Món ăn này kết hợp hài hòa và ngon miệng những nguyên liệu tưởng chừng như không tương thích: bánh quế Bỉ ngọt ngào... đọc thêm

• Pizza
• Sốt thịt

Nhiều người thường bỏ lại phần vỏ ngoài khi ăn pizza. Nhưng với loại pizza này thì không; từng miếng ngon tuyệt sẽ được ăn hết! Bởi lẽ, phần vỏ bánh được nhồi đầy xúc xích pepperoni và phô mai que mozzarella. Bản thân chiếc pizza được làm tại Detroit— đọc thêm

"Au jus" (tiếng Pháp nghĩa là "với nước thịt") là một thuật ngữ ẩm thực có nghĩa là "với nước thịt" trong tiếng Pháp và thường dùng để chỉ món thịt bò nướng với nước sốt được làm từ nước thịt tiết ra. Hãy chọn phần thịt ở lưng con bò; nó được coi là một trong những phần ngon nhất... đọc thêm

Súp hải sản Cioppino là một món ăn ban đầu chỉ là bữa trưa đơn giản của ngư dân và sau đó đã trở thành một món ngon được phục vụ trong những nhà hàng sang trọng nhất. Mặc dù mang tên tiếng Ý, món súp này được phát minh tại thành phố của Mỹ. đọc thêm

• Canh
• bánh mì nướng giòn

Trong công thức này, Jamie Oliver chia sẻ cách làm không chỉ món súp bí ngô thơm ngon mà còn cả bánh mì nướng giòn rụm phủ phô mai ăn kèm – có lẽ là loại bánh mì nướng ngon nhất mà bạn từng nếm thử. Bất kỳ loại bí ngô màu cam nào cũng đều phù hợp để làm món súp này: đọc thêm

Để chuẩn bị món khai vị này, bạn cần những cây nấm lớn. Nấm càng to thì phần nhân phô mai càng ngon. Nhồi phô mai cừu Pecorino Romano bào vụn vào bên trong nấm và rắc thêm hỗn hợp các loại thảo mộc tươi lên trên. đọc thêm

• Mứt cà chua phơi nắng
• Bánh mì nướng giòn

Để gây bất ngờ cho khách, hãy chuẩn bị món mứt cà chua khô độc đáo làm món khai vị. Cà chua khô được ninh nhỏ lửa với hành tây, húng tây và tỏi trong hỗn hợp dầu thực vật, nước dùng gà, giấm rượu vang và đường cho đến khi một phần hỗn hợp... đọc thêm

Bí quyết để có món khoai tây nghiền ngon tuyệt là sử dụng tỷ lệ khoai tây đỏ và khoai tây vàng là 2:1, và 1/4 cốc sữa cho mỗi pound khoai tây. Trong trường hợp này, sự kết hợp giữa sữa chua hoặc kefir với các axit béo sẽ mang lại hương vị tuyệt vời cho món ăn kèm này. đọc thêm

Khoai tây nướng hai lần có thể dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm. Ý tưởng là đầu tiên nướng nguyên củ khoai tây trong lò. Sau đó, chúng được cắt đôi và phần thịt bên trong được múc ra để tạo thành hình bát, rồi... đọc thêm

• Khoai tây xếp hình đàn accordion
• Kem chua với thảo mộc

Chỉ với khoai tây và kem chua, bạn cũng có thể tạo ra một món ăn kèm ngon tuyệt và đẹp mắt, xứng đáng có mặt trên bàn tiệc ngày lễ. Đây là khoai tây Hasselback, một giống khoai tây có nguồn gốc từ Thụy Điển. Hay nói đơn giản hơn, đó là khoai tây xếp ly, khi toàn bộ củ khoai... đọc thêm

• Bột tỏi
• Khoai tây nghiền

Công thức làm khoai tây nghiền hoàn hảo, đậm đà, béo ngậy và thơm mùi tỏi. Món này mất nhiều thời gian chuẩn bị hơn bình thường một chút, nhưng kết quả thì rất đáng giá. Nó sẽ trở thành món ăn kèm đặc trưng của bạn trong các dịp lễ hội. Bạn có thể làm trước. đọc thêm

Khoai tây chiên tự làm cũng ngon và giòn không kém gì khoai tây chiên mua ở cửa hàng. Nhưng với những miếng khoai tây chiên này, bạn có thể chắc chắn rằng món ăn vặt của mình được chiên trong dầu chất lượng cao và không chứa các chất phụ gia độc hại. Để tạo cho khoai tây chiên hương vị nhẹ nhàng và... đọc thêm

Sốt phô mai cheddar béo ngậy trộn với bông cải xanh nướng tạo nên món chấm ngon tuyệt, hoàn hảo cho bất kỳ món khai vị nào. Dùng nóng, trước khi phô mai đông lại, và chấm những lát khoai tây nướng vào nước sốt. đọc thêm

Súp kem hải sản (bisque) là một loại súp đặc sánh, béo ngậy, phổ biến ở vùng bờ biển Địa Trung Hải. Món súp này được làm không chỉ từ thịt tôm, tôm hùm hoặc tôm càng mà còn cả vỏ và đầu của chúng. Đầu tiên, vỏ được luộc chín và nước dùng được lọc. Sau đó, súp kem được ninh riêng. đọc thêm

Ô liu trong bát là món khai vị giản dị, làm đẹp thêm bất kỳ bàn tiệc nào và rất hợp với nhiều loại đồ uống có cồn. Nếu ô liu thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của bạn, hãy cân nhắc chế biến và phục vụ chúng theo cách thú vị hơn thay vì chỉ rải rác trên bàn. đọc thêm

Tôm scampi là một món ăn Ý-Mỹ gồm tôm được nấu trong nước sốt làm từ bơ, tỏi, rượu vang trắng khô và phô mai Parmesan. Mặc dù tôm scampi thường được ăn kèm với mì hoặc cơm, nhưng nó cũng ngon không kém khi ăn kèm với... đọc thêm

Nhờ kết cấu kem mịn, khoai tây nghiền không chỉ có thể dùng làm món ăn kèm mà còn có thể dùng làm nền cho các loại nước chấm sánh đặc. Công thức nước chấm này lấy cảm hứng từ món sốt skordalia của Hy Lạp, cũng được làm từ khoai tây nghiền trộn với dầu ô liu. đọc thêm

Thịt viên là những viên thịt (từ tiếng Anh "meat" và "ball") mà, khác với thịt viên thông thường, được nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Thịt viên thường được làm từ thịt bò xay, kết dính với nhau bằng trứng và vụn bánh mì, và phủ lên trên... đọc thêm

• Tiểu bang
• Sốt đậu phộng

Satay là món xiên nhỏ phổ biến ở Đông Nam Á, đặc biệt là Malaysia và Indonesia, nơi chúng được bán rộng rãi cả trên đường phố và trong các nhà hàng. Những miếng thịt nhỏ được ướp gia vị, xiên vào que gỗ và nướng. đọc thêm

Thịt bò hầm là một món ăn phổ biến của Mỹ, được làm từ thịt và rau củ hầm. Thịt bò hầm thường được làm từ phần thịt bò dai hơn, áp chảo cho đến khi giòn, sau đó hầm trong rượu vang hoặc nước dùng trong thời gian dài với rau củ và gia vị. đọc thêm

Nếu nồi đa năng của bạn có dung tích ít nhất 6 lít, bạn có thể nấu một nồi súp gà tuyệt vời bằng cả con gà mà không cần phải chặt nhỏ trước. Súp sẽ rất đậm đà và thơm ngon. Đầu tiên, chiên gà trong... đọc thêm

Nếu bạn hầm thịt bò trong nồi nấu chậm bằng chế độ nồi áp suất, sẽ không mất quá một tiếng, đặc biệt là vì phương pháp này yêu cầu sử dụng phần thịt bò dai hơn từ vai. Kết quả sẽ là thịt rất mềm và... đọc thêm

Adobo là một món ăn truyền thống của Philippines, trong đó thịt được chiên hoặc hầm trong nước tương, giấm và gia vị. Bạn có thể làm món gà adobo phiên bản đơn giản tại nhà, và nồi nấu chậm sẽ giúp món ăn này trở nên ngon hơn... đọc thêm

Món súp đậu bổ dưỡng và ngon miệng này ngon nhất khi nấu bằng nồi nấu chậm. Bạn không cần ngâm đậu qua đêm, và chúng sẽ chín chỉ trong 1 giờ khi sử dụng nồi áp suất cao. Đầu tiên, hãy xào sơ đậu trong nồi nấu chậm để tăng thêm hương vị. đọc thêm

Kimchi bắp cải là một biểu tượng ẩm thực quan trọng của Hàn Quốc, được yêu thích trên toàn thế giới. Rốt cuộc, bắp cải muối chua trong nước sốt cay rất ngon và là món rau ăn kèm hoàn hảo cho nhiều món thịt. Ví dụ: đọc thêm

Confit là một phương pháp nấu thịt của Pháp, sử dụng lượng mỡ lớn để bảo quản thịt trong thời gian dài. Phương pháp này đã được sử dụng để bảo quản thịt từ thời cổ đại, trước khi có tủ lạnh. Nhưng ngay cả ngày nay, nó vẫn... đọc thêm

Tương Hoisin là một trong những loại gia vị phổ biến nhất ở châu Á. Nó không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà, cay nồng mà còn bởi tính đa dụng: loại tương này có thể được dùng như một món ăn kèm hoặc dùng trong quá trình nấu nướng để tăng thêm hương vị. đọc thêm

Bên trong chiếc bánh puff pastry giòn tan này, bạn sẽ tìm thấy mì capellini kiểu Ý, hay còn gọi là "mì sợi thiên thần", trong nước sốt cà chua với rau bina, phô mai mozzarella tan chảy thơm ngon và xúc xích cay. Để bao bọc món ăn trong lớp vỏ bánh - đọc thêm

• Sốt Ranch tỏi nướng
• ớt jalapeño chiên

Nếu bạn đang chuẩn bị các món ăn vặt giòn tan cho một bữa tiệc bia, đừng quên ớt jalapeño, cùng với hành tây chiên giòn và cánh gà. Chúng tạo nên một món ăn vặt ngon miệng, cay nồng, giòn tan và có độ cay vừa phải — hoàn hảo cho... đọc thêm

Atiso nhồi là một món ăn phổ biến ở nhiều vùng. Atiso tươi được nhồi với nhiều loại nhân khác nhau vào các kẽ giữa các cánh hoa, sau đó được hấp hoặc hầm. Nhưng nếu bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị, hoặc chỉ có... đọc thêm

Công thức món chấm tôm này lấy cảm hứng từ các món hải sản truyền thống của thành phố New Orleans ven biển nước Mỹ. Món chấm này thực sự ngập tràn những miếng tôm tươi ngon, ngâm trong nước sốt phô mai béo ngậy, vị BBQ. Luộc - đọc thêm

• Cocktail
• Sốt Physalis và cải ngựa

Món khai vị cocktail tôm luôn trông khá trang trọng, thanh lịch, và đôi khi thậm chí có vẻ cầu kỳ trên bàn ăn. Tuy nhiên, chúng lại rất dễ chuẩn bị. Đó là tôm luộc, thường được phục vụ trong ly với nhiều loại nước chấm khác nhau, lý tưởng nhất là... đọc thêm

Bạn vẫn có thể làm món lẩu phô mai ngon tuyệt ngay cả khi không có chảo chuyên dụng kèm bếp. Một chiếc bát bánh mì đã nướng sẵn và xoa tỏi sẽ dùng được làm vật đựng nước sốt phô mai. Hơn nữa, nó cũng rất ngon... đọc thêm

Sốt phô mai với rau bina và atisô là một trong những món chấm phổ biến nhất ở Hoa Kỳ. Món này được phục vụ tại các quán ăn và nhà hàng, bán trong các cửa hàng và tự làm tại nhà. Nó thường xuyên xuất hiện trong nhiều bữa tiệc tại gia, nơi các món khai vị được ưa chuộng. đọc thêm

• Thịt viên
• Canh

Súp cưới kiểu Ý được làm từ thịt viên và rau xanh trong nước dùng. Rau xanh có thể là bất kỳ loại rau xà lách xanh nào hoặc các loại bắp cải khác nhau. Tuy nhiên, món súp này không liên quan gì đến đám cưới, và nó không được phục vụ trong các đám cưới ở Ý, như nhiều người vẫn nghĩ. đọc thêm

• Bruschetta
• Tỏi nướng

Trong số rất nhiều món khai vị của Ý, bruschetta nổi bật như một trong những món đơn giản và lâu đời nhất. Nó khác với các món khai vị tương tự khác ở chỗ các lát bánh mì được chiên khô và chỉ rưới... đọc thêm

Nấu món gà kiểu thợ săn, hay còn gọi là cacciatore ở Ý, trong nồi nấu chậm. Để làm điều này, hãy chiên riêng các miếng gà đã ướp gia vị, sau đó chiên riêng thịt xông khói, tiếp theo là hành tây, cà rốt và tỏi. Cuối cùng, cho tất cả vào nước sốt. đọc thêm

Gà và cơm là hai trong số những nguyên liệu phổ biến nhất trong ẩm thực vùng Caribe. Nhưng để tạo nên hương vị thực sự độc đáo, đặc trưng của các món ăn từ những hòn đảo xa xôi, bạn cần gia vị jerk Jamaica, ớt và chanh, với vị chua thanh... đọc thêm

Cacciatore là món gà kiểu Ý dành cho người đi săn. Thịt gà được chiên riêng rồi ninh với cà chua, hành tây, tỏi, nấm và gia vị trong một lượng nước dùng ít ỏi. Để món ăn thêm no bụng và ngon miệng hơn, hãy ninh... đọc thêm

Một trong những ưu điểm của nồi đa năng là khả năng nấu nhiều món ăn cùng lúc. Hãy sử dụng nó để chuẩn bị món khoai tây nướng tỏi thơm ngon, rau bina và rau arugula, cũng như phi lê cá hồi. Để làm được điều này, bạn sẽ cần một phụ kiện đặc biệt: đọc thêm

Đậu là nguồn protein và carbohydrate phức tạp tuyệt vời từ thực vật, đồng thời chứa nhiều vi chất dinh dưỡng có lợi, khiến chúng trở thành thực phẩm lý tưởng cho những người đang ăn kiêng. Hầu hết các món ăn từ đậu đều cần... đọc thêm

Mặc dù tên gọi cho thấy món "nướng" thực chất không phải là chiên mà là nướng, hay chính xác hơn là ninh trong lò hoặc bếp. Món ăn này được đặt tên như vậy không phải vì phương pháp nấu nướng, mà vì nó được ninh ở nhiệt độ cao, nếu không thì... đọc thêm

Từ "roulette" có nguồn gốc từ Pháp (từ tiếng Pháp rouler - lăn). Và, mặc dù ở Nga tên gọi này được dùng cho cả món thịt và món ngọt, nhưng công thức gốc, có nguồn gốc từ châu Âu, yêu cầu món roulade phải được làm từ thịt. Với kỹ năng phù hợp, đọc thêm

Món thịt nướng này ngon đến mức khó tin là nó được nấu bằng nồi nấu chậm, giống hệt như thịt nướng bằng lò nướng thông thường. Bí quyết là áp chảo sơ thịt vai heo trong chảo. Khi thịt đã chín vàng đều các mặt, hãy xoa đều hỗn hợp gia vị lên thịt... đọc thêm

Món hầm thịt và rau là một món ăn đơn giản nhưng no bụng, có thể dùng trong bữa tối gia đình hoặc các bữa tiệc linh đình. Món này cũng khá linh hoạt về nguyên liệu, vì người nấu có thể hầm thịt với bất kỳ loại rau nào. đọc thêm

Nếu bạn có một miếng thịt bò dai không thích hợp để chiên hoặc nướng, bạn có thể làm một món ăn tuyệt vời bằng cách hầm nguyên miếng trong nồi nấu chậm cùng với rau củ. Nấu theo cách này... đọc thêm

Món Chili con carne (tiếng Tây Ban Nha: chili con carne – ớt hầm thịt) là một món ăn đặc sánh và đậm đà, phổ biến ở các tiểu bang của Mỹ giáp biên giới Mexico. Nguyên liệu chính của món ăn là thịt gà tây xay nhuyễn, hầm trong nồi nấu chậm với ớt cay, cà chua, đậu và các loại gia vị thơm. đọc thêm

Nấu thịt với khoai tây, hành tây, ớt chuông và cà chua trong nồi nấu chậm. Gia vị Sazon, phổ biến ở nhiều quốc gia nói tiếng Tây Ban Nha, sẽ mang lại hương vị đặc trưng của Mỹ Latinh. Gia vị này thường chứa thì là. đọc thêm

• Sườn
• Mì và các loại topping

Món súp sườn bò kiểu Hàn Quốc đậm đà hương vị với mì và rau tươi. Hương vị châu Á tuyệt vời của món súp đến từ nước dùng được pha chế với nước tương, đường, gừng tươi, dầu mè, tỏi và các loại gia vị truyền thống của Hàn Quốc. đọc thêm

Thịt hầm với trái cây khô rất phổ biến trong ẩm thực Ma-rốc. Vị ngọt của món ăn thường được cân bằng bởi nhiều loại gia vị và thảo mộc thơm nồng. Hầm gà tây với nho khô và mơ khô trong nồi nấu chậm, thêm nhục đậu khấu ngọt. đọc thêm

Hầm một miếng thịt bò trong nồi nấu chậm với sốt barbecue và thưởng thức hương vị thịt thơm ngon như vừa nướng xong. Hương vị tuyệt vời này đến từ loại sốt ngọt và cay được làm từ tương cà chua, giấm, gia vị và ớt chipotle hun khói. đọc thêm

Món này rất thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối đơn giản, ấm áp và no bụng. Gia vị nướng đảm bảo hương vị sẽ không bị nhạt nhẽo. Để đậu mềm hơn, bạn nên ngâm đậu trước khi nấu. đọc thêm

• Thịt heo xé
• Ớt habanero ngâm
• Hành tây đỏ ngâm chua
• Các lựa chọn thêm

Phần nhân của món taco thịt heo hầm này khá sống động, với nhiều hương vị khác nhau. Cam quýt, dứa và bột điều màu làm cho món ăn trở nên rực rỡ và độc đáo, giống như chính Mexico, quê hương của nó. Các loại topping, chẳng hạn như... đọc thêm

Loại nước sốt thịt làm từ cà chua này được người Ý sống ở bờ biển phía Đông Hoa Kỳ biết đến với tên gọi "nước sốt Chủ nhật". Tên gọi này bắt nguồn từ truyền thống. Vào ngày cuối tuần, người Ý thường có bữa tối sum họp gia đình lớn, và... đọc thêm

Sau hơn 8 tiếng hầm trong nồi nấu chậm, thịt bò sẽ trở nên mềm và mọng nước nhất. Kết hợp với rau củ, bạn sẽ có một món ăn ngon đến mức hết veo không dấu vết. Trước khi hầm, thịt phải được áp chảo. Nếu bát... đọc thêm

Chán ăn mì Ý rồi, hay đang lo lắng về vóc dáng và sợ hãi việc giảm cân? Có một lựa chọn thay thế tuyệt vời: bí spaghetti, và bạn sẽ không cần một gram bột mì nào để làm món này! Bí quyết nằm ở một loại bí đặc biệt có các sợi trông giống như những sợi mỏng... đọc thêm

Món khoai tây hầm đơn giản sẽ có hương vị và kết cấu thú vị hơn khi kết hợp với bí spaghetti. Bí cần được nấu chín trước để dễ dàng tách các sợi xơ cho món hầm. Bạn có thể làm điều này bằng cách nướng bí trong lò. đọc thêm

Món Cincinnati chili là một món ăn Mỹ có nguồn gốc và trở nên rất phổ biến ở bang Ohio, nơi thành phố Cincinnati tọa lạc. Món ăn này được phát minh vào đầu thế kỷ 20 bởi một người nhập cư gốc Hy Lạp, người đã mang đến cho nước sốt thịt hương vị Địa Trung Hải. đọc thêm

Món ăn này chứng minh rằng bí spaghetti có thể là một sự thay thế xứng đáng cho mì Ý, ngay cả trong một món ăn Ý như mì Carbonara, và nó vẫn ngon không kém. Bí spaghetti đã nấu chín rất dễ tách thành từng miếng. đọc thêm

Khi còn sống, bí spaghetti hầu như giống hệt các loại bí khác về cấu tạo bên trong. Nó chỉ thực sự xứng đáng với tên gọi của mình sau khi được nấu chín. Khi nấu chín, phần thịt của bí spaghetti dễ dàng tách ra thành các sợi riêng biệt, điều này... đọc thêm

Nhìn vào đĩa thức ăn này, bạn có thể nghĩ đó là mì Ý với sốt pesto. Trên thực tế, đây là loại "mì" ít calo và tốt cho sức khỏe nhất mà tự nhiên từng tạo ra. Bởi vì phần thịt của bí spaghetti tách ra thành... đọc thêm

Rau bina xanh tươi, cà chua đỏ và đậu trắng trông thật đẹp mắt trong những nửa quả bí ngô nướng màu cam, màu sắc gợi nhớ đến quốc kỳ Ý. Món ăn này cũng gắn liền với quốc gia Nam Âu này thông qua xúc xích Ý (salsiccia) và mì Ý (spaghetti). Và mặc dù... đọc thêm

Món lasagna thường được cho là ngon miệng và no bụng, nhưng cũng khá nhiều chất béo và calo. Tuy nhiên, công thức dưới đây dễ dàng bác bỏ quan niệm này. Lasagna với rau củ và thịt gà nạc có thể lành mạnh và... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Những chiếc bánh mì men này được nhồi nhân duxelles, một loại tương nấm cô đặc. Nhân bánh sử dụng nhiều loại nấm, bao gồm nấm nút và nấm shiitake. Chúng được băm nhỏ và xào với hành tây, gia vị và kem trong rượu vang cho đến khi hương vị bay hơi hết. đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp thịt này được tô điểm thêm hương vị Địa Trung Hải thơm ngon với nước sốt sữa chua thơm lừng, được làm theo kiểu tzatziki truyền thống của Hy Lạp. Trộn sữa chua nguyên chất với phô mai feta, dưa chuột và tỏi bào, bạc hà, muối và tiêu, rồi phết lên... đọc thêm

Một công thức đơn giản và nhanh chóng giúp bạn biến cơm thừa hôm qua thành một món ăn Cajun chính hiệu chỉ trong vài phút. Ẩm thực Cajun là một nhánh của ẩm thực Mỹ, phổ biến ở tiểu bang Louisiana. Các nguyên liệu truyền thống trong món ăn này bao gồm: đọc thêm

Khi nướng ngoài trời, bạn luôn muốn có những món ăn ngon mà lại tốn ít công sức và thời gian chuẩn bị. Ví dụ, nướng cả một bông súp lơ sẽ tiện lợi hơn nhiều so với việc cắt nhỏ từng bông. Và vì vậy... đọc thêm

Bánh mì sốt thịt là món ăn sáng phổ biến ở miền Nam Hoa Kỳ. Chúng gồm những chiếc bánh nhỏ giống bánh nướng, phủ bên trên là nước sốt trắng làm từ thịt xúc xích, bột mì và sữa. Lấy xúc xích sống ra khỏi vỏ và... đọc thêm

Cải kale là một nguồn cung cấp dồi dào vitamin và dưỡng chất. Nhưng, như thường lệ, không phải tất cả các thực phẩm tốt cho sức khỏe đều ngon miệng. Một số người thích vị đắng tự nhiên của cải kale, trong khi những người khác lại thấy khó chịu. Công thức này sẽ giúp bạn... đọc thêm

Công thức làm bánh tart nấm nhanh chóng và ngon miệng, không tốn nhiều thời gian và sẽ là món ăn hoàn hảo cho bàn tiệc ngày lễ của bạn. Những chiếc bánh nhỏ này có thể được phục vụ vào sáng hôm sau đêm giao thừa, khi nhà cửa đầy khách. ... đọc thêm

Một món ăn rất đơn giản và lành mạnh, lại không tốn nhiều thời gian chuẩn bị. Cắt nhỏ rau củ và cho vào nồi nấu chậm (hoặc nồi đa năng) cùng với thịt đã tẩm bột và gia vị. Hầm trong 7 tiếng. Và đến tối, bạn sẽ có bữa tối... đọc thêm

Một món súp rau củ kiểu Mexico tuyệt vời, ấm áp với hương vị đậm đà và cay nồng. Để làm súp, bạn cần các loại rau củ như hành tây, ớt chuông, cà chua đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó và ngô đông lạnh. Nấu chúng với thịt gà - đọc thêm

Món khai vị giòn tan và ngon ngọt được làm từ cánh gà chiên ở nhiệt độ cao trong lò nướng thay vì chiên ngập dầu, giúp món ăn lành mạnh hơn và ngon miệng hơn. Để làm món gà xiên que này, bạn chỉ cần phần vai của cánh gà, có thể... đọc thêm

Món sandwich ức gà nướng rất nhẹ nhàng, chỉ sử dụng những nguyên liệu tối thiểu, nhưng món khai vị này lại ngon và độc đáo đến nỗi bạn sẽ tự hào khi phục vụ cho khách. Điểm nhấn chính ở đây là thịt gà, tỏi và... đọc thêm

Súp hành kiểu Pháp đã giành được sự nổi tiếng và tình yêu của hàng triệu người nhờ hương vị đậm đà, tuyệt vời. Theo truyền thống, món súp này được làm từ nước dùng thịt và hành tây, sau đó nướng trong bát, phủ lên trên là bánh mì nướng giòn và phô mai. Hương vị đậm đà của súp đến từ... đọc thêm

Các món ăn kèm từ bí ngô có hương vị độc đáo và thú vị bởi vì, mặc dù bí ngô là một loại rau, nhưng nó cũng có vị ngọt. Điều này tạo nên hiệu ứng tuyệt vời khi kết hợp với các loại rau và gia vị khác. Ví dụ, bí ngòi nướng với cà chua. Vị chua của chúng... đọc thêm

Thịt bò hầm là một công thức lý tưởng cho những phần thịt bò dai, chẳng hạn như thịt vai bò, vốn không thích hợp để nướng trong lò. Khi được hầm trong nước sốt cà chua, thịt trở nên vô cùng mềm và mọng nước, đồng thời có hương vị chua nhẹ tuyệt vời. đọc thêm

• Thịt viên
• Sốt Marinara

Những viên thịt viên kiểu Ý này vô cùng mọng nước, mềm và đậm đà hương vị. Đầu tiên, thịt viên được chiên sơ qua cho đến khi chín một nửa, sau đó được ninh nhanh trong nước sốt marinara kiểu Ý làm ​​từ cà chua, tỏi và... đọc thêm

• Ớt trắng
• Tỏi nướng

Ớt trắng là một biến thể của món ớt thịt bò nổi tiếng. Công thức này sử dụng đậu trắng và thịt gà thay vì sốt cà chua và thịt bò. Do đó, món ăn có màu trắng chứ không phải màu đỏ như phiên bản truyền thống, và rau bina có màu xanh. đọc thêm

Một bát súp nóng hổi và bổ dưỡng này là lựa chọn hoàn hảo để làm ấm cơ thể trong những tháng lạnh giá. Một trong những nguyên liệu là cải bắp non (broccoli raab, hay rapini), loại cải này có hình dáng giống bắp cải cùng tên với các bông nhỏ và được coi là một loại… đọc thêm

Ratatouille là một món ăn chay truyền thống của Pháp được làm từ cà tím, bí ngòi và ớt chuông. Công thức ratatouille đầu tiên xuất hiện trong một cuốn sách dạy nấu ăn thế kỷ 18. Ban đầu, đây là món ăn mùa hè dành cho những người nông dân nghèo. (Phần cuối cùng không liên quan đến nội dung chính và cần được loại bỏ.) đọc thêm

Sốt cà chua thường được ăn kèm với thịt và rau củ, nhưng nó đặc biệt phổ biến khi dùng làm sốt cho mì Ý. Cà chua có hương vị đậm đà, hàm lượng nước cao và thịt mềm, khiến chúng trở thành nguyên liệu tuyệt vời để làm sốt. Công thức này cho phép bạn... đọc thêm

Món cá rô phi phi lê nhanh chóng và dễ làm này ăn kèm với khoai tây và salad rau diếp xoăn là một bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng và đầy đủ chất dinh dưỡng với hương thơm hấp dẫn mà bạn và khách của bạn chắc chắn sẽ yêu thích. Ưu điểm không thể phủ nhận của món ăn này là... đọc thêm

Couscous là một loại ngũ cốc từ lúa mì có nguồn gốc từ vùng Maghreb hoặc Berber. Ngày nay, loại couscous phổ biến nhất được làm từ bột semolina, thu được từ lúa mì cứng. Theo truyền thống, couscous được hấp và ăn kèm với thịt hầm và rau củ. đọc thêm