Phô mai Parmesan

• Bột
• Nước xốt
• Phủ bên trên thức ăn

Loại pizza mỏng, làm từ bột mì nguyên cám này được phủ lớp sốt cà chua thơm lừng, hỗn hợp phô mai mozzarella và Parmesan tan chảy, cùng rau bina và phô mai ricotta tươi ngon. Nên sử dụng phô mai ricotta và mozzarella ít béo để có món pizza nhẹ hơn và đậm đà hương vị hơn. đọc thêm

• Mì ống nhồi nhân
• Nước sốt

Món ăn Ý này sẽ làm tăng thêm vẻ sang trọng cho bữa tối ngày lễ của bạn với vẻ ngoài tinh tế và hương vị tuyệt hảo. Những chiếc vỏ sò lớn được nhồi nấm và rau bina, sau đó nướng với hai loại sốt: sốt cà chua và sốt phô mai béo ngậy. Để làm món này... đọc thêm

Hãy gây ấn tượng với những người thân yêu bằng món mì Ý carbonara thơm ngon được trình bày trong một chiếc bánh lớn, vàng óng, dễ dàng cắt thành từng lát. Bên cạnh các nguyên liệu quen thuộc như mì Ý và thịt xông khói pancetta trong nước sốt kem trứng, chiếc bánh này còn có thêm rau xanh. đọc thêm

• Thịt viên
• Nước xốt
• Cuộc họp

Những người yêu thích món mì Ý với thịt viên sốt cà chua sẽ càng thích thú hơn với món hầm này, bởi vì ngoài các nguyên liệu chính, nó còn có rất nhiều phô mai tan chảy - Parmesan và mozzarella, giúp kết dính mì với nước sốt và biến nó thành một món ăn tuyệt vời. đọc thêm

• Sốt Alfredo
• Đổ đầy
• Dán

Món mì manicotti của Ý, có hình dạng như những ống rộng, được nhồi đầy nhân ricotta, thịt gà và rau bina, sau đó nướng trong nước sốt Alfredo béo ngậy dưới một lớp phô mai bào. Nhân bánh bao gồm thịt gà nướng, và trước khi nhồi nhân, đọc thêm

Tetrazzini là món mì Ý nướng thơm ngon với lớp sốt phô mai kem sánh mịn cùng nấm, tôm và lớp phủ giòn tan. Món ăn này nhanh chóng và dễ chế biến, nhưng lại rất phù hợp cho những dịp đặc biệt. Bên cạnh nấm và phô mai Parmesan, hương vị của món ăn thật tuyệt vời. đọc thêm

Món mì ống nướng đơn giản này sử dụng sốt cà chua tự làm. Bạn có thể chuẩn bị trước bằng cách sử dụng cà chua đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó, sau đó cho mì vào và nướng ngay trước khi dùng. (Húng quế và kiểu Ý) đọc thêm

Món lasagna sang trọng và thịnh soạn này được làm với phần nhân thịt từ hỗn hợp thịt bò và thịt lợn xay, còn phần phô mai được làm từ phô mai tươi ít béo thay vì phô mai ricotta truyền thống. Luộc mì lasagna, và khi tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, đọc thêm

Món mì fettuccine kiểu Ý thơm ngon này cực kỳ nhanh chóng và dễ làm. Mì được luộc chín tới (al dente), trộn với kem tươi, phô mai Asiago, phô mai Parmesan và húng tây, cùng với... đọc thêm

Công thức nhanh gọn cho món mì ống conchiglioni nhồi phô mai ricotta này sẽ chinh phục bạn bởi sự đơn giản và gia đình bạn bởi hương vị tuyệt vời. Giờ đây bạn không cần phải luộc mì trước nữa. Chỉ cần lấy mì ra khỏi bao bì và nhồi nhân vào là xong! đọc thêm

Công thức này biến món penne alla vodka cổ điển của Ý (mì penne sốt vodka) thành một chiếc bánh tuyệt vời, chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách của bạn bởi vẻ ngoài và hương vị tuyệt hảo. Thay vì mì hình lông vũ, chúng ta sử dụng mì rigatoni. đọc thêm

Nếu bạn có khuôn nướng bánh có đáy rời, bạn có thể dễ dàng biến món mì Ý đơn giản với sốt cà chua và phô mai thành một món bánh tuyệt vời, thịnh soạn cho bữa tối Chủ nhật của gia đình. Công thức này sử dụng mì rigatoni trong khuôn nướng bánh có đáy rời. đọc thêm

Những chiếc vỏ sò lớn chứa đầy phô mai nóng chảy và thịt gà là món ăn được nhiều người yêu thích. Vỏ sò được luộc chín tới, sau đó được nhồi hỗn hợp gồm phô mai ricotta, phô mai Ý bào vụn và thịt đùi gà xé nhỏ, rồi nướng trong nước sốt Alfredo tự làm dưới một lớp... đọc thêm

Món súp Ý thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe này chỉ mất vài phút để приготвить. Nó hoàn hảo cho cả mùa đông và mùa hè. Đậu trắng đóng hộp được ninh trong nước dùng gà với rau diếp xoăn thái nhỏ, gia vị và... đọc thêm

Món ăn Ý này rất thích hợp cho bữa tối Chủ nhật sum họp gia đình. Nhiều loại thịt – thăn lợn, xúc xích Ý cay ngọt và thịt viên mọng nước – được phục vụ trong nước sốt cà chua đậm đà, ăn kèm với mì spaghetti. đọc thêm

Món mì penne sốt vodka (mì penne với sốt vodka) hoàn toàn có thể trở thành món ăn đặc trưng của bạn. Thứ nhất, nó được làm từ những nguyên liệu dễ kiếm mà bạn thường có sẵn trong nhà: mì ống, kem tươi, cà chua đóng hộp ngâm nước sốt, vodka, và— đọc thêm

Với công thức này, bạn sẽ biến món lasagna thông thường thành một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực. Thay vì xếp lớp các nguyên liệu theo cách truyền thống, những lá lasagna đã luộc chín được phết nhân phô mai, cuộn lại thành từng cuộn rồi đặt vào khay nướng. đọc thêm

• Canh
• Khoai tây chiên vị nấm truffle và phô mai parmesan

Một bát súp đậu Hà Lan đậm đà, thơm mùi khói và bổ dưỡng là bữa trưa hoàn hảo cho những ngày se lạnh — vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng lại vừa ấm áp. Thật khó cưỡng lại. Súp đậu Hà Lan của Emeril Lagasse đặc biệt đậm đà hương vị, nhờ vào những hạt đậu Hà Lan tách vỏ. đọc thêm

• Panini
• Sốt Pesto

Rau củ mùa hè nướng, phô mai mozzarella tan chảy và sốt pesto húng quế thơm lừng tạo nên phần nhân hoàn hảo cho bánh mì panini kiểu Ý. Thêm sốt pesto lên trên. Món này có thể làm trước và bảo quản trong tủ lạnh đến hai ngày, và phần còn lại cũng rất ngon. đọc thêm

Mì Ý sốt chanh là một trong những món pasta Ý dễ làm nhất mà bạn có thể chế biến tại nhà bất cứ lúc nào. Hương vị cam chanh tươi mát của món ăn này đặc biệt ngon vào mùa hè và rất hợp với cá chiên. Chỉ cần luộc mì spaghetti và trộn với nước sốt nhẹ. đọc thêm

Món pizza Ý thanh lịch này được làm từ bột nhào sẵn (tự làm hoặc mua ở cửa hàng) và rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn trong tuần hoặc dùng làm món khai vị kèm rượu vang trắng. Để có lớp vỏ giòn hơn, đọc thêm

• Thịt lợn
• Cháo ngô kem

Món ăn này được chế biến từ thịt vai heo có xương. Loại thịt này khá dai và rất lý tưởng để hầm lâu, và phần xương làm cho nước sốt đặc biệt ngon. Thịt heo được áp chảo cho chín vàng đều các mặt, và... đọc thêm

• Soong
• Sốt Marinara

Manicotti là một loại mì Ý có hình dạng ống lớn, rộng, được nhồi nhân và nướng dưới một lớp sốt cà chua marinara và phô mai bào cho đến khi nhân chín kỹ và lớp phô mai trên bề mặt món ăn chuyển thành một lớp phủ hấp dẫn. đọc thêm

Món hầm này là sự kết hợp tuyệt vời của hai món ăn ngon: tôm scampi xào tỏi và mì Alfredo kiểu Ý, được yêu thích bởi nước sốt Parmesan béo ngậy, sánh mịn. Và món hầm ăn tối này lại vô cùng dễ làm và không tốn nhiều công sức. đọc thêm

Tôm scampi sốt bơ tỏi và rượu vang trắng là món ăn kèm tuyệt vời cho mì ống phô mai. Luộc tôm scampi riêng, sau đó trộn chúng với mì ống đã luộc chín trong nước sốt sánh mịn được làm từ hỗn hợp các nguyên liệu. đọc thêm

Món ăn Địa Trung Hải thơm ngon này chỉ mất mười phút để chuẩn bị. Couscous không cần nấu chín và chín nhanh như tôm, và để tăng thêm hương vị, hãy kết hợp nó với sốt pesto tự làm từ húng quế, quả óc chó và ớt. đọc thêm

Điều tuyệt vời của tôm, cũng như các loại hải sản khác, là chúng chín rất nhanh, khiến chúng trở nên hoàn hảo cho một bữa tối nhanh gọn. Trong công thức này, tôm sẽ được kết hợp với mì sợi mảnh (capellini), loại mì cũng cần... đọc thêm

Món mì Ý được phục vụ với nước sốt kem nhẹ, sốt pesto thơm lừng và những viên thịt cá ngừ đóng hộp mọng nước. Để làm thịt viên, cá ngừ được xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cùng với gia vị, trứng, vụn bánh mì, phô mai Parmesan bào và - đọc thêm

Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa quinoa hấp với rau arugula mọng nước, thơm ngon, rau củ nướng ngọt và cay, hạt thông giòn tan và phô mai Parmesan bào mỏng, tất cả được trộn đều trong nước sốt tuyệt vời từ bơ tan chảy và nước cốt chanh. (Phần cuối cùng không cần dịch) đọc thêm

• Bánh ngọt
• Nước xốt
• Các loại topping

Hạt diêm mạch là một nguyên liệu tuyệt vời cho pizza không chứa gluten. Công thức này sẽ phù hợp với bất cứ ai đang ăn kiêng, những người muốn làm pizza lành mạnh hơn, và cuối cùng là những người cảm thấy việc nhào bột bằng men nở là điều khó khăn. Vỏ bánh được làm từ diêm mạch trắng, giúp làm nhanh hơn - đọc thêm

Món risotto nấm Ý hảo hạng này có thể được chế biến nhanh chóng và dễ dàng bằng lò vi sóng. Bạn sẽ không phải mất nửa tiếng đứng bên bếp khuấy đều, và món ăn vẫn sẽ có độ sánh mịn, thơm ngon và hấp dẫn như cách làm truyền thống. đọc thêm

Sốt trứng carbonara đậm đà không chỉ kết hợp hoàn hảo với mì spaghetti mà còn với cơm chiên. Sử dụng cơm nguội, chỉ cần hâm nóng lại trong chảo cho đến khi giòn, cùng với... đọc thêm

Một trong những món mì Ý phổ biến nhất là spaghetti carbonara. Món spaghetti với nước sốt trứng và phô mai nhẹ nhàng cùng những miếng pancetta thơm ngon được yêu thích trên toàn thế giới nhờ hương vị độc đáo và cách chế biến dễ dàng. Hãy làm theo công thức từng bước và bạn sẽ có ngay... đọc thêm

Nếu bạn thực sự muốn thưởng thức rau bina tốt cho sức khỏe, hãy làm món hầm với nó. Món hầm này có nước sốt kem phô mai béo ngậy, ngập trong một lượng lớn rau bina tươi ngon, phủ lên trên là một lớp rau thơm ngon… đọc thêm

Sốt Arrabbiata, một loại sốt cà chua cay, là một trong những loại sốt đơn giản nhất dành cho món mì Ý chính gốc. Nó được làm bằng cách đun nhỏ lửa cà chua đóng hộp với ớt bột, gia vị Ý và húng quế tươi cho đến khi mềm. đọc thêm

• Bánh mì kẹp thịt gà tây
• Sốt Aioli với ớt bột

Món burger to béo ngậy này, cả về hương vị lẫn kết cấu, được làm từ chả gà tây nướng siêu cay, kẹp trong bánh mì hành nướng, phết sốt aioli ớt bột, cùng với phô mai provolone tan chảy, bơ, - đọc thêm

Để món súp lơ trắng đơn giản trở nên đậm đà và tinh tế hơn, hãy nướng các bông súp lơ trong lò và rắc hỗn hợp phô mai Parmesan và Gruyere bào vụn với tỷ lệ bằng nhau lên trên một phút trước khi súp lơ chín. Súp lơ sẽ được phủ một lớp gia vị thơm ngon... đọc thêm

Công thức này kết hợp hai món ăn kinh điển của Ý: mì Ý sốt Alfredo và mì farfalle với rau củ và thịt gà. Món ăn này mọng nước và no bụng, hoàn hảo cho món chính hoặc món ăn kèm. Trong nước sốt Alfredo sánh mịn, béo ngậy với phô mai Parmesan - đọc thêm

Bông cải xanh sẽ làm tăng thêm độ béo ngậy, vitamin và chất xơ tốt cho món mì ống phô mai của bạn, và nếu bạn dùng kèm với một lượng lớn lớp phủ giòn tan, ngay cả những người kén ăn không thích bông cải xanh cũng sẽ rất hài lòng. Trộn đều phần đã nấu chín... đọc thêm

• Lasagna
• Sốt marinara với các miếng rau củ

Món lasagna rau củ này có thể dùng làm món chính chay hoặc ăn kèm với thịt. Nó thực sự được làm đầy bằng hỗn hợp bí ngòi và rau bina mọng nước, rất nhiều phô mai tan chảy và nước sốt marinara tự làm thơm ngon với các loại rau củ thái miếng to. Chuẩn bị mọi thứ sẵn sàng: đọc thêm

Khác với công thức truyền thống, trứng Florentine, cùng với nước sốt và rau bina, được nướng trong những chiếc bát sứ nhỏ xinh. Cách trình bày độc đáo này chắc chắn sẽ làm hài lòng khách của bạn trong bữa ăn sáng Chủ nhật hoặc bữa tối nhẹ. Công thức này dành cho 4 người. đọc thêm

Những tô trứng thơm ngon và bổ dưỡng này rất phù hợp cho những người ăn kiêng ketogenic, cũng như bất cứ ai yêu thích sự kết hợp giữa trứng bác, giăm bông chiên và phô mai. Chúng là một bữa sáng tuyệt vời hoặc một món ăn nhẹ tiện lợi. đọc thêm

Để làm món súp sánh mịn, ấm áp này, tốt nhất nên dùng các loại đậu hỗn hợp, nhưng nếu không có sẵn, bạn có thể dùng đậu trắng. Cho đậu vào nồi nấu chậm cùng với lúa mạch ngọc trai, rau củ và gia vị, đổ nước ngập đậu và ninh cho đến khi đậu chín mềm. đọc thêm

Sốt pesto cải xoăn có hương vị nhẹ nhàng hơn so với sốt pesto húng quế truyền thống. Đây là loại sốt lành mạnh và giàu chất xơ, rất hợp với các món mì Ý. Cải xoăn tươi được xay nhuyễn cùng quả óc chó, phô mai Parmesan và các nguyên liệu chất lượng cao... đọc thêm

Chanh có thể không phải là nguyên liệu tự nhiên nhất cho pizza, nhưng trong công thức này, hương vị cam quýt tươi mát của nó kết hợp hoàn hảo với vị tanh của bí ngòi và phô mai ricotta. Bạn sẽ thưởng thức hương vị tươi mát dễ chịu trong mỗi miếng cắn. Tuyệt vời! đọc thêm

Hãy gây bất ngờ cho bạn bè với món cánh gà kiểu Caesar độc đáo này. Món khai vị này bao gồm tất cả các nguyên liệu của món salad nổi tiếng. Cánh gà được nướng trong lò cho đến khi chín và ngay lập tức được trộn với sốt mayonnaise cay cùng với khoai tây bào... đọc thêm

Những cánh gà giòn tan này được lấy cảm hứng từ món ăn Ý nổi tiếng, Gà Parmesan. Mỗi miếng được tẩm bột và nướng trong lò, sau đó rưới một ít sốt cà chua lên trên vài phút trước khi chín. đọc thêm

Món pasta Ý này rất thích hợp cho mùa hè, khi bạn muốn thưởng thức hương vị ngọt ngào của cà chua tươi chín mọng. Món ăn này chế biến chỉ trong vài phút: cà chua thái nhỏ được trộn với tỏi, húng quế tươi và dầu ô liu. đọc thêm

• Gà nướng
• Sốt tỏi nướng
• Khoai tây nghiền với rau thơm

Món ăn này rất thích hợp cho bàn tiệc ngày lễ. Gà nướng nguyên con được phết nước sốt cay làm từ tỏi nướng và bơ, ăn kèm với khoai tây nghiền trộn pesto tươi. Trước khi nướng, xương gà được để nghỉ trong vài giờ. đọc thêm

Với bột làm bánh mua sẵn và gà nướng, món pizza của bạn sẽ sẵn sàng trong nháy mắt. Bánh sẽ ngon miệng, mọng nước và đậm đà hương vị, với vị ngọt và cay đặc trưng của sốt barbecue cổ điển. Bột được cán mỏng rồi nướng đến khi chín một nửa, sau đó nướng phần đế bánh - đọc thêm

Mì ống nướng có hương vị đậm đà và sống động hơn; tất cả các nguyên liệu được làm nóng kỹ trong lò nướng, và hương thơm của chúng hòa quyện thành một bó hương vị tuyệt vời. Kết hợp mì fusilli (mì xoắn) đã luộc chín với sốt cà chua cùng nhiều nguyên liệu tươi ngon - đọc thêm

Ngay cả khi đang ăn kiêng ít tinh bột, bạn cũng không cần phải từ bỏ món gà rán giòn tan yêu thích của mình, vừa ngon miệng lại vừa hấp dẫn. Chỉ cần thay thế vụn bánh mì làm từ bột mì bằng bột hạnh nhân và tiếp tục nấu như bình thường. (Gà phi lê từ -) đọc thêm

Nước sốt cho món mì này được làm từ xúc xích Ý sống. Bóc bỏ lớp vỏ ngoài để lộ phần xúc xích thơm ngon, đậm đà và được tẩm ướp gia vị. Xúc xích được xào cùng hành tây và củ thì là, sau đó ninh nhỏ lửa trong nước sốt kem cà chua với... đọc thêm

Nếu bạn không có thời gian vo thịt xay thành những viên nhỏ, hãy làm ba viên thịt lớn! Chúng trông rất bắt mắt khi được dọn ra, và những viên thịt này thậm chí còn mọng nước hơn. Chúng được làm từ thịt gà tây xay và xúc xích sống xay, không có vỏ bọc. Trộn đều các nguyên liệu: đọc thêm

Mì Ý carbonara là một món pasta ngon của Ý được phục vụ trong nước sốt trứng béo ngậy với nhiều phô mai Parmesan bào và những miếng thịt xông khói pancetta giòn tan. Món ăn sẽ càng thêm no bụng nếu bạn thêm thịt gà xé vào các nguyên liệu truyền thống. Bạn có thể... đọc thêm

Gà Divan là một món hầm phổ biến của Mỹ với nguyên liệu chính là thịt gà và bông cải xanh. Hai nguyên liệu này được cho vào một chiếc đĩa hầm cùng với nước sốt sánh mịn có vị phô mai, sau đó nướng trong lò. Món ăn này có cái tên ngộ nghĩnh như vậy là do... đọc thêm

• Phủ bên trên thức ăn
• Dán

Món mì nướng này, với đầy ắp phô mai tan chảy, thịt và lớp vỏ vàng giòn, là một ý tưởng tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa tối thịnh soạn mà mọi người đều yêu thích. Để chuẩn bị món này, bạn cần một chiếc chảo an toàn khi dùng trong lò nướng, vì món ăn sẽ được... đọc thêm

Dầu tỏi thơm nồng tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn đơn giản này. Để dầu ô liu đạt được hương vị mong muốn, hãy phi thơm tỏi trong đó, cẩn thận đừng để tỏi bị cháy vì sẽ làm dầu bị đắng, sau đó cho các nguyên liệu còn lại vào. Mì ống có thể... đọc thêm

Những chiếc bánh quy giòn này được làm từ bột không chứa gluten, vừa tốt cho sức khỏe lại vừa ngon miệng. Không giống như bột nhào truyền thống, bột không chứa gluten không cần nhào nặn nhiều, vì vậy bạn có thể gom phần bột thừa và cán mỏng đến tận phần cuối cùng. đọc thêm

Món mì Ý này cực kỳ nhanh chóng và dễ làm. Hãy tự thưởng cho mình một bữa tối đặc biệt sau một ngày làm việc mệt mỏi mà không cần tốn nhiều công sức. Mì penne luộc được trộn với tỏi phi bơ. đọc thêm

Ô liu chiên giòn với lớp vỏ bột chiên xù và nhồi thịt là món khai vị truyền thống của Ý, thường được dùng kèm với đồ uống có cồn. Để chuẩn bị món này, bạn cần những quả ô liu lớn, màu xanh, đã bỏ hạt. Chúng được bổ đôi theo một bên. đọc thêm

• Đổ đầy
• Bột làm bánh pizza 100% nguyên cám

Loại pizza tươi ngon, mọng nước này giàu vitamin C, canxi, sắt và chất xơ. Nó cũng ít chất béo hơn, nhờ lớp phủ ricotta ít béo và một chút phô mai Parmesan bào, hoàn toàn phù hợp với hương vị nướng thơm ngon. đọc thêm

Phiên bản mì ống phô mai kiểu Mỹ này nhẹ hơn, nhưng vẫn vô cùng béo ngậy và đậm vị phô mai. Nước sốt được làm từ sữa tách béo và kem chua ít béo, cùng với hỗn hợp phô mai mozzarella và phô mai Thụy Sĩ ít béo giúp tăng cường protein. đọc thêm

Điểm nhấn của món lasagna chay này chính là súp lơ nướng. Súp lơ được dùng làm nhân riêng, thay thế thịt, và cũng được thêm vào phần nhân phô mai cùng với phô mai ricotta, tạo thêm độ giòn. Ớt chuông đỏ, - đọc thêm

• Lasagna
• Sốt cà chua đơn giản

Khác với món lasagna truyền thống xếp lớp, phiên bản casserole này được làm từ các cuộn mì nhồi nhân phô mai và nấm, xếp thành một lớp đều trong khay nướng, phủ sốt cà chua và rắc phô mai bào lên trên. Phô mai ít béo – - đọc thêm

Mì Fettuccine Alfredo là một trong những món ăn Ý phổ biến và được yêu thích nhất. Khó lòng cưỡng lại được món mì Ý với nước sốt sánh mịn từ bơ và phô mai Parmesan. Tuy nhiên, mì Alfredo truyền thống lại chứa rất nhiều calo. đọc thêm

Cơm risotto nấm là một trong những biến thể ngon và đậm đà hương vị nhất của món ăn Ý này, đặc biệt nếu bạn sử dụng nhiều loại nấm khác nhau, như trong công thức này: nấm nút, nấm portobello và nấm porcini khô (ngâm trong nước dùng gà). Risotto - đọc thêm

Risotto là một món ăn truyền thống của Ý được làm từ gạo Arborio giàu tinh bột, loại gạo này hấp thụ chất lỏng như miếng bọt biển, trở nên căng mọng và béo ngậy. Khác với cách nấu cơm thông thường, chúng ta không đổ chất lỏng lên cơm mà thêm dần từng chút một. đọc thêm

Trong loại sốt pesto này, húng quế truyền thống được thay thế bằng hỗn hợp măng tây, rau mùi tây và bạc hà, tạo nên hương vị nhẹ nhàng hơn với vị tươi mát dễ chịu, rất thích hợp để trộn với mì Ý. Măng tây chần được thái nhỏ cùng với... đọc thêm

• Soong
• Khoai tây nghiền

Hãy làm món bánh Shepherd's Pie thơm ngon cho dịp lễ hội với phần nhân thịt phủ bên trên một lớp khoai tây nghiền dày ngon tuyệt, và bạn sẽ không cần phải lo lắng về món ăn kèm. Phần nhân được làm từ thịt bò xay hầm trong một ít nước dùng với... đọc thêm

• Bánh mì
• Sốt Marinara

Để làm bánh calzone kiểu Ý dễ hơn, hãy dùng bột nhào sẵn có để làm bánh mì hoặc bánh bao, và thịt xúc xích sống băm nhỏ để làm nhân. Chỉ cần bóc bỏ lớp vỏ tự nhiên của xúc xích thịt lợn và chiên phần thịt với... đọc thêm

• Bột làm bánh pizza
• Đổ đầy
• Sốt Marinara

Stromboli là một loại pizza Mỹ độc đáo được nướng theo hình cuộn. Những lát mỏng của nhiều loại phô mai (Parmesan, mozzarella, pepper jack) và các loại thịt nguội Ý được xếp lớp trên một lớp bột bánh pizza đã được cán mỏng. đọc thêm

Món mì orzo phô mai này nấu nhanh và chỉ cần một nồi, rất thích hợp làm món ăn kèm cho bữa sáng hoặc bữa tối. Hành tây và tỏi xào tạo nên hương vị cay nồng dễ chịu, cùng với phô mai Parmesan bào vụn, giúp món ăn có độ dai ngon. đọc thêm

Nước sốt thịt sánh mịn này sẽ làm tăng hương vị không chỉ cho mì spaghetti mà còn cho bất kỳ loại mì nào khác. Các nguyên liệu được liệt kê trong công thức đủ để làm một lượng lớn, vì vậy bạn có thể đông lạnh một phần nếu không dùng ngay. Nước sốt được làm từ thịt bò - đọc thêm

Khi làm món ăn kèm với bông cải xanh, hãy sử dụng toàn bộ đầu bông cải – cả những bông nhỏ xinh và phần thân dày nhưng cũng hữu ích không kém, thường bị bỏ phí. Cắt mỏng phần thân để nó chín cùng với những bông nhỏ mềm mại. Trước khi... đọc thêm

Những miếng cốt lết này chín rất nhanh và giòn tan. Chúng hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày hoặc cho những dịp sum họp gia đình. Ức gà được đập dẹt, sau đó lăn qua bột mì, rồi nhúng vào hỗn hợp trứng và mù tạt, cuối cùng phủ một lớp vụn bánh mì. đọc thêm

Với công thức này, bạn có thể tự chuẩn bị món sườn cừu ngon tuyệt tại nhà, không khác gì ở nhà hàng. Để đảm bảo thịt mềm và mọng nước, thịt được nấu nguyên con và cắt thành từng miếng nhỏ có xương ngay trước khi dùng. Sườn cừu được nướng sơ qua. đọc thêm

Món pasta gà này là một phiên bản giản dị hơn của món pasta Địa Trung Hải. Thay vì hải sản, món này sử dụng ức gà thái mỏng, cũng giống như tôm, chín trong vài phút. Và cũng chính điều đó... đọc thêm

Khi bạn muốn thưởng thức món khoai tây nghiền ngon tuyệt mà không ảnh hưởng đến vóc dáng, công thức này sẽ giúp bạn khắc phục điều đó. Thay vì khoai tây nhiều tinh bột, bạn có thể sử dụng súp lơ trắng thanh nhẹ và mọng nước, cùng các loại topping như... đọc thêm

Bánh mì Ý là sự kết hợp hoàn hảo giữa những tinh túy của món mì Ý, nhưng được chế biến thành một chiếc bánh đặc ruột, trông rất đẹp mắt khi bày ra và được cả người lớn lẫn trẻ em yêu thích. Để chuẩn bị, bạn cần một khuôn bánh tròn. Đun sôi cho đến khi - đọc thêm

Tên gọi của món mì Ý truyền thống vùng Napoli, "Aglio e olio," có thể dịch là "Tỏi và dầu." Đây là những nguyên liệu chính của món ăn Ý đơn giản nhưng ngon tuyệt này. Với một gói mì spaghetti, bạn cần tám tép tỏi lớn. đọc thêm

Nếu bạn không phải là người thích ăn bí ngòi, chắc chắn bạn sẽ thay đổi suy nghĩ sau khi thử món này. Món hầm này có rất nhiều bí ngòi vàng mọng nước được trộn với kem chua, phô mai Parmesan bào và phô mai cheddar đậm vị. Tất cả được phủ lên trên bằng bánh quy giòn vụn và... đọc thêm

Món pasta Ý này rất nhanh và dễ chế biến, và có hương vị tuyệt vời nhờ sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu: rau bina tươi ngon, cà chua bi ngọt ngào, phô mai Asiago và phô mai Parmesan – một sự kết hợp tuyệt vời cho món pasta ngon miệng và nhẹ nhàng. đọc thêm

Các món salad xếp lớp thường rất ấn tượng về hình thức, vì vậy tốt nhất nên chuẩn bị món khai vị này trong bát thủy tinh để tất cả các lớp màu sắc tươi tắn đều được nhìn thấy, hoặc trong các lọ thủy tinh miệng rộng dung tích nửa lít nếu bạn làm các phần riêng lẻ để mang đi. đọc thêm

Risotto là một món ăn Ý thanh lịch được ninh nhỏ lửa từ từ, trở nên mềm, béo ngậy và thơm ngon. Món risotto này được làm từ măng tây, hay chính xác hơn là nước dùng măng tây, giúp hấp thụ tinh bột từ gạo từng chút một. đọc thêm

Món khai vị măng tây kiểu Ý hấp dẫn này sẽ chinh phục thực khách của bạn với hương vị tươi mát, sự kết hợp các nguyên liệu và kết cấu tuyệt vời. Măng tây được xoa với sốt pesto và nướng cho đến khi hơi mềm. Dùng kèm với - đọc thêm

Món trứng tráng Ý mềm xốp là món quà hoàn hảo dành tặng những người thân yêu vào bữa brunch Chủ nhật. Món ăn này vô cùng bổ dưỡng, giàu protein và chứa rất nhiều chất xơ. Trứng tráng này được làm từ tỏi tây và rau bina (chần hoặc...) đọc thêm

Thay vì gạo Arborio truyền thống, món risotto này được làm từ lúa mạch ngọc trai, tạo nên hương vị dai hơn, giàu chất xơ và hơi béo ngậy, trong khi măng tây tươi, vỏ chanh và các loại thảo mộc như húng tây, bạc hà và mùi tây làm tăng thêm hương vị tươi mát. đọc thêm

Món ăn này đặc biệt ngon vì hoàn toàn được làm tại nhà. Bạn không cần máy làm mì chuyên dụng để làm mì cavatelli; rất dễ tạo hình bằng bất cứ thứ gì bạn có sẵn, chẳng hạn như mặt sau của dao phết bơ. Bột được làm từ - đọc thêm

Làm mì Ý chính gốc không phải lúc nào cũng cần nguyên liệu đặc biệt. Món Spaghetti "Aglio e Olio" là minh chứng cho điều này. Nó bao gồm những nguyên liệu đơn giản nhất—mì, tỏi, dầu ô liu và một chút ớt bột—nhưng hương vị thì… đọc thêm

• Lasagna
• Sốt Marinara đa năng của đầu bếp Anne Burrell

Ngoài phần thịt hầm, món lasagna này còn có nấm chiên và bí ngòi xào tỏi. Hương vị rất đa dạng và món ăn rất ngon ngọt. Thành phần thịt là xúc xích Ý sống không... đọc thêm

Rau arugula tươi ngon với hương vị cay nồng rất tuyệt vời khi dùng riêng như một món ăn kèm, ví dụ như với bít tết nướng, và một chút dầu ô liu cùng nước cốt chanh sẽ làm tăng thêm hương vị. Chỉ sử dụng dầu chất lượng cao khi nấu ăn. đọc thêm

Những miếng phô mai Parmesan giòn tan, thơm lừng sẽ biến bất kỳ món ăn nào thành một món ngon tinh tế, đạt chuẩn nhà hàng. Hãy dùng chúng để trang trí súp, salad, món chính, hoặc đơn giản là dùng làm món khai vị với rượu vang. Tất cả những gì bạn cần là phô mai Parmesan chất lượng cao, được bào tươi. đọc thêm

Sốt Béchamel với phô mai Parmesan rất hợp với nhiều món ăn. Bạn có thể rưới lên rau củ nướng, nấm chiên, cốt lết, hoặc thêm vào mì Ý – bất kỳ món ăn nào cũng sẽ ngon hơn khi có sốt này! Sốt Béchamel được nấu ngay trước khi dùng. Phần nền của sốt trắng là... đọc thêm

Gà Melanese, hay gà Milanese, là phiên bản Mỹ của món cốt lết Milanese của Ý. Thịt ức gà (thái mỏng) được đập dẹt, phủ vụn bánh mì tẩm gia vị, rồi chiên trong dầu cho đến khi... đọc thêm

Phiên bản mì fettuccine Alfredo truyền thống của Ý này đặc biệt ngon, no bụng hơn và cực kỳ dễ làm! Mì được phủ tôm chiên trong nước sốt kem, và nước sốt chỉ có bơ, không có chất béo. đọc thêm

Nếu bạn đang thèm món Ý, hãy thử penne alla vodka, hay mì penne sốt vodka. Món này chế biến nhanh và chỉ cần một vài nguyên liệu dễ tìm quanh năm, trong khi mì của bạn... đọc thêm

Nước sốt cho món mì này được làm từ xúc xích Ý tự nhiên, có cả vị cay và ngọt, tạo nên hương vị phức tạp hơn. Xúc xích đã chiên được cắt thành từng miếng nhỏ và ninh trong nước sốt cà chua, sau đó cho mì orecchiette đã luộc chín vào cùng với nước sốt. đọc thêm

Món pasta Ý béo ngậy này được làm chỉ với mì fettuccine, bơ, kem tươi và phô mai Parmesan bào. Mì đã luộc được trộn đơn giản với nước sốt kem nóng và phô mai bào tươi, phô mai sẽ tan chảy trong mì nóng và cũng trở nên... đọc thêm