Nho khô

Làm granola tại nhà rất dễ: chỉ cần dùng yến mạch cán làm nền và thêm bất kỳ loại hạt và trái cây khô nào bạn có sẵn, một nắm hạt chia giàu canxi và axit béo omega-3, một chút hương liệu tự nhiên, chẳng hạn như quế, và - đọc thêm

Một cách sử dụng thú vị khác của cà rốt trong các món tráng miệng là làm hoa để trang trí! Món bánh tart ngày lễ tuyệt đẹp này có hương vị tương tự như baklava: lớp vỏ giòn, xốp được phủ lên trên một lớp hỗn hợp các loại hạt và trái cây khô, ngâm trong... đọc thêm

Loại bánh mì thơm ngon và nhanh chóng này được nướng với bột nở và hơi khác so với bánh mì Ireland truyền thống ở chỗ có vị ngọt hơn một chút. Bánh nở tốt trong lò nhờ phản ứng giữa sữa chua và bột nở, cùng với bơ và nho khô được thêm vào bột. đọc thêm

Tại Hoa Kỳ, bánh trái cây sấy khô đã trở thành chủ đề chế giễu trong các dịp lễ hội, như thể cùng một loại bánh được tặng mỗi năm vào dịp Giáng sinh. Bất chấp sự chế giễu đó, công thức này cố gắng khôi phục lại danh tiếng của nó, và phải nói rằng, nó đã thành công. đọc thêm

Món Enchiladas ở bang Oaxaca của Mexico được nướng trong nước sốt ớt đỏ. Trong công thức này, ớt ancho và pasilla khô được kết hợp với một ít nho khô, giúp làm nổi bật hương vị trái cây của ớt và thêm chút vị ngọt. (Phần cuối bài viết không cần dịch vì cần dịch.) đọc thêm

Bạn thích bánh quy yến mạch dai hay mềm hơn? Bánh quy làm theo công thức này có thể mềm hoặc dai tùy thích! Nếu bạn thích loại dai hơn, hãy nướng ngay sau khi trộn bột. Nếu bạn thích kết cấu mềm hơn, chẳng hạn như... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp men

Bánh cà rốt cổ điển được tẩm ướp với hương quế, gừng và nhục đậu khấu, cùng với một lượng lớn quả hồ đào. Nho khô vàng mọng và gần nửa kg cà rốt bào sợi làm cho bánh mềm ẩm dễ chịu, trong khi bơ sữa tạo thêm vị chua nhẹ và kết cấu tinh tế. đọc thêm

Mùa hè là mùa của món bít tết nướng. Ngay cả khi bạn không ăn thịt, hãy thưởng thức món ngon này – bít tết súp lơ nướng! Súp lơ được cắt thành những miếng bít tết gọn gàng và xoa với harissa (một loại tương ớt cay với - đọc thêm

Được nêm gia vị với thì là và sumac, cùng với nước sốt chanh tươi mát, món salad súp lơ này là sự kết hợp hoàn hảo cho món thịt nướng hoặc xiên nướng của bạn. Tốt nhất nên nướng súp lơ trong rổ nướng để tránh các bông súp lơ bị rơi qua vỉ nướng, nhưng... đọc thêm

Những chiếc nấm nhồi thịt này có phần nhân mọng nước bên trong và lớp vỏ giòn tan thơm ngon bên ngoài. Điều này là nhờ lớp vụn bánh mì rắc lên trên hỗn hợp xúc xích Ý chiên và phô mai nhồi bên trong mũ nấm trước khi nướng. đọc thêm

Cà rốt cầu vồng tươi ngon trong nước sốt chua ngọt là món ăn kèm tuyệt vời cho các món thịt hoặc gia cầm trong dịp lễ hội. Để có hương vị ngon nhất, hãy ngâm cà rốt trong nước sốt ít nhất 2 tiếng, hoặc tốt hơn nữa là qua đêm. Nước sốt còn thừa có thể dùng để… đọc thêm

Ai cũng thích kẹo bơ cứng sô cô la, và món tráng miệng hình vòng hoa Giáng sinh này sẽ là điểm nhấn thực sự cho kỳ nghỉ của bạn. Món này làm rất nhanh và ngon tuyệt. Vòng hoa là một khối kẹo bơ cứng sô cô la đông đặc với những miếng quả óc chó và... đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp này được làm với picadillo, một loại sốt đặc sệt làm từ thịt băm với ô liu, nho khô, hành tây và gia vị. Công thức này sử dụng thịt gà tây xay nạc. Xào thịt với các nguyên liệu còn lại trong tương cà chua và dùng ngay. đọc thêm

Món ăn nhanh chóng và ngon miệng lấy cảm hứng từ ẩm thực Ấn Độ này rất thích hợp cho các ngày lễ hoặc những dịp đặc biệt. Phi lê cá hồi được ướp với bột cà ri, sau đó áp chảo và ăn kèm với cải cầu vồng hầm và tương xoài tự làm với nho khô và bạc hà. Chúc ngon miệng! đọc thêm

Rang khô bulgur trong dầu trước khi nấu sẽ tạo ra món ăn kèm thơm ngon, giòn tan. Hơn nữa, sau khi rang, bulgur sẽ có hương vị béo ngậy, rất hợp với hạt thông. Thêm nhiều loại gia vị khác nhau vào bulgur đã nấu chín: đọc thêm

• Nước dùng
• Rau

Hãy thử sự kết hợp tuyệt vời giữa bí ngô, củ cải trắng, cần tây, ớt chuông, hành tây và nấm hấp với các loại gia vị thơm nồng phương Đông trong gói giấy nến. Mỗi phần ăn được đựng trong một gói riêng, vì vậy bạn có thể dùng rau trực tiếp trong giấy. đọc thêm

Công thức này là giải pháp hoàn hảo nếu bạn thèm bánh mì tươi tự làm nhưng không có thời gian nhào bột. Bạn sử dụng bột bánh mì Pháp mua sẵn và biến tấu nó (cả nghĩa đen và nghĩa bóng) bằng cách cho thêm nho khô đã được ngâm nở vào bên trong. đọc thêm

Picadillo là một món ăn phổ biến ở Mỹ Latinh được làm từ thịt băm xào với cà chua, gia vị, nho khô và ô liu. Món này có thể dùng làm nhân cho bánh taco và burrito, hoặc ăn kèm với các món phụ như trong công thức này. Thay vì - đọc thêm

• Bánh mì không men
• Lớp phủ bơ nâu

Nho khô, hạnh nhân và lớp phủ bơ nâu làm cho loại bánh mì nhanh, không men này trở nên hoàn hảo cho món tráng miệng. Thêm táo bào giúp bánh mềm ẩm, với hương vị trái cây dễ chịu, rất hợp với… đọc thêm

Bạn có thể chuẩn bị một món ăn kèm hoàn chỉnh gồm gà và rau củ trong lò nướng bằng chế độ nướng chỉ trong vài phút! Bạn sẽ đặc biệt thích kết cấu của rau diếp xoăn chiên: lá mềm ở chỗ này, héo ở chỗ khác, mọng nước ở chỗ khác và giòn tan khi chiên. đọc thêm

Món tapenade ô liu xanh mặn mà này kết hợp hoàn hảo với vị ngọt ngào của nho khô vàng. Phết lên những lát bánh mì baguette nướng giòn sẽ tạo nên món khai vị kiểu Pháp ngon tuyệt cho mọi dịp, dù là tiệc tại gia, bữa tối trang trọng hay đơn giản chỉ là... đọc thêm

Hương thảo, nho khô và hạt phỉ rang tạo nên hương vị tinh tế và mùi thơm tuyệt vời cho phần nhân bánh mì này, và phần đế là bánh mì sourdough thơm ngon, được nướng sơ trong lò. Phần nhân bánh mì được nướng riêng với gà tây và được phục vụ riêng biệt - đọc thêm

Hãy thêm chút hương vị Ý vào món ăn kèm gà tây truyền thống của Mỹ bằng cách chế biến với bánh mì panettone mềm, hơi ngọt, trái cây khô, thảo mộc, rau củ và cần tây, hoặc tốt hơn nữa, hãy sử dụng nhiều hơn nữa - đọc thêm

Hãy làm hài lòng tất cả khách mời, kể cả những người ăn kiêng gluten, bằng cách làm món nhân nhồi thơm ngon này cho gà tây trong dịp lễ hội với bánh mì lúa mạch đen và bánh mì ngô không chứa gluten. Cả hai loại bánh mì này đều có thể tìm thấy ở khu vực bán sản phẩm không chứa gluten trong các siêu thị. đọc thêm

Bạn không cần làm nóng lò nướng trước khi làm bánh quy xứ Wales: chúng được chiên trong chảo như bánh kếp và sẽ mềm, có lớp vỏ vàng giòn, hương vị bơ thơm ngon, thoang thoảng vị nhục đậu khấu và vị chua thanh mát của cam quýt. A - đọc thêm

Món nhồi bánh mì này rất thích hợp làm món ăn kèm cho gia cầm nướng, nhưng cần được chuẩn bị riêng. Phần nhân được làm từ bánh mì đen pumpernickel và bánh mì chua; hương vị của chúng cân bằng hoàn hảo với vị ngọt của táo và nho khô. Thích hợp nhất để nướng: đọc thêm

Hãy làm món bánh thịt thơm ngon và bổ dưỡng từ thịt bò xay, hoàn hảo cho món chính. Mặc dù tên gọi là vậy, món bánh này hoàn toàn dễ làm và có thể nấu trong chảo. Còn gì tiện lợi hơn nữa?! Thịt cổ bò xay được xào với hành tây, - đọc thêm

Món salad này có khoai lang ngọt ngon, quả hồ đào giòn tan và siro cây phong – những nguyên liệu điển hình của một món ăn ngọt và cay truyền thống của Mỹ. Nho khô, nhiều loại thảo mộc tươi và các loại gia vị như nhục đậu khấu làm tăng thêm hương vị phong phú cho món salad. đọc thêm

Hãy tự làm bánh mì lúa mạch đen nhân các loại hạt và trái cây khô. Bạn có thể dùng quả óc chó, hồ đào, hạnh nhân, nam việt quất khô, nho khô, mơ khô hoặc bất kỳ loại trái cây khô và hạt nào khác có sẵn để làm nhân. Bánh mì sẽ rất mềm bên trong, với... đọc thêm

Bánh rugelach truyền thống của người Do Thái thường được làm đầy bằng trái cây khô, nhưng công thức này lại có một nguyên liệu độc đáo: dứa khô với mứt dứa. Món bánh được kết hợp với nho khô, một chút gừng xay và một chút vị ngọt. đọc thêm

Cho kỳ nghỉ sắp tới, hãy làm những viên truffle sô cô la sữa hảo hạng với nho khô ngâm rượu rum đen. Khách của bạn sẽ rất thích thú với những viên sô cô la tự làm này, đặc biệt là với hương vị độc đáo và tinh tế như vậy. Bắt đầu làm những viên sô cô la này thôi! đọc thêm

• Bánh cupcake
• Siro

Những ai yêu thích các loại bánh nướng có hương vị cam quýt sẽ rất thích chiếc bánh hạnh nhân mềm xốp với mứt cam này. Mứt được thêm trực tiếp vào bột cùng với nước cam và nước chanh tươi vắt để có hương vị tuyệt vời nhất. đọc thêm

Bánh cuốn kiểu Ấn Độ là một lựa chọn tuyệt vời cho món ăn nhẹ khi bạn thèm một thứ gì đó lạ miệng hơn một chút, vì chúng mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa vị cay và ngọt. Nhân bánh được làm từ ức gà nướng. Xé nhỏ thịt gà và... đọc thêm

• Nước sốt vinaigrette
• Rau
• Cá hồi

Hãy chọn cá hồi làm món chính trong bữa tiệc gia đình sắp tới. Cá được áp chảo cho đến khi giòn rụm rồi nướng tiếp trong lò, tạo nên món cá mềm, mọng nước với lớp vỏ thơm ngon. Một điểm đặc biệt khi kết hợp với cá hồi: đọc thêm

Hãy chuẩn bị một bát ăn kiểu Trung Đông ngon miệng và bổ dưỡng, giàu chất xơ và protein, đồng thời làm bạn thích thú với sự kết hợp tuyệt vời giữa các kết cấu. Phần nền của bát là hummus tự làm mịn mượt, phủ lên trên là hỗn hợp súp lơ chiên giòn. đọc thêm

Món hầm đơn giản đến bất ngờ này được làm trong chảo dùng được trong lò nướng. Đầu tiên, bạn chiên trứng, sau đó cho mì Ý đã luộc lên trên, rắc phô mai mozzarella và Parmesan bào, rồi nướng. đọc thêm

Hãy bắt đầu buổi sáng của bạn với những chiếc bánh muffin Morning Glory ấm áp, thơm phức, với nhân là cà rốt bào sợi, táo, nho khô, dứa thái miếng, quả hồ đào, dừa và các loại gia vị thơm. Chúng rất thích hợp cho bữa brunch thư thái ngày Chủ nhật mùa đông. đọc thêm

Hãy làm món cơm thập cẩm chay từ lúa mạch tơ thơm ngon và bổ dưỡng, rất thích hợp làm món ăn kèm với các món thịt. Lúa mạch tơ được nấu với hành tây phi và nho khô vàng, và khi chín, rắc thêm hạt dẻ cười băm nhỏ và các loại rau thơm tươi lên trên. đọc thêm

Công thức này sẽ rất hữu ích nếu bạn thường xuyên đi làm hoặc đi học muộn và không có bữa sáng đầy đủ. Thay vì dùng bột yến mạch đóng gói sẵn, hãy tự làm bột yến mạch ăn liền bằng các nguyên liệu tự nhiên, quen thuộc, bao gồm: đọc thêm

Để món salad rau diếp xoăn trông bắt mắt trên bàn ăn, hãy cắt bó rau theo chiều dọc thành bốn phần, buộc chặt ở gốc. Nướng các miếng rau trong lò cho đến khi lá ngoài hơi cháy xém, nhưng phần bên trong vẫn giòn. đọc thêm

Nếu bạn đang phân vân không biết nên làm món gì khác với bí ngòi trong mùa thu hoạch rộ, hãy thử làm bánh muffin này. Bí ngòi bào được thêm trực tiếp vào bột, nhưng nó không làm cho bánh muffin có vị rau, và trừ khi bạn nói với bọn trẻ rằng trong bánh có bí ngòi, nếu không thì sẽ chẳng ai biết cả... đọc thêm

Những chiếc bánh nướng xốp mềm này có hương vị thơm ngon, béo ngậy đặc trưng nhờ kem tươi ng infused nghệ tây. Kem có hương vị được thêm vào bột và dùng để phết lên bánh trước khi nướng. Những chiếc bánh nướng này... đọc thêm

• Sốt salsa bí ngòi
• Ớt Piquillo với hạt diêm mạch và phô mai dê

Ớt piquillo đóng hộp thường được dùng làm nguyên liệu trong nước sốt hoặc trang trí, nhưng trong công thức này, chúng sẽ là thành phần chính. Nhồi hỗn hợp gồm quinoa đã nấu chín, nho khô và phô mai dê vào bên trong ớt, hâm nóng nhanh trong lò nướng và dùng làm món khai vị. đọc thêm

Pan de jamón là một loại bánh mì Giáng sinh của Venezuela được bán ở các tiệm bánh trên khắp đất nước từ ngày 1 tháng 12 cho đến Tết Dương lịch. Loại bánh mì lễ hội này với nhân là giăm bông, ô liu và nho khô là một món ăn được yêu thích và phổ biến không chỉ ở Venezuela mà còn ở nhiều nơi khác. đọc thêm

Những lo lắng thường nhật của buổi sáng Chủ nhật thảnh thơi sẽ tan biến khi bạn lấy một bữa sáng ấm áp ra khỏi lò. Món bánh mì ngọt nướng với kem sẽ sánh mịn, ngọt vừa phải, thoang thoảng hương gia vị. Tất cả những gì bạn cần làm là chuẩn bị sẵn sàng cho... đọc thêm

Món pudding này sử dụng cơm trắng đã nấu chín. Cơm thừa từ bữa tối hôm qua rất tuyệt vời! Về cơ bản, bạn chỉ cần nêm gia vị cho cơm với quế, vani, vỏ chanh và nho khô rồi đun nhỏ lửa trong sữa cho đến khi... đọc thêm

Thịt vai heo rất thích hợp để hầm chậm. Thịt được ninh trong nước sốt nhiều giờ cho đến khi mềm, mọng nước và gần như tự bong ra khỏi xương. Hãy hầm thịt heo trong nước sốt mole kiểu Mexico làm từ cà chua, ớt, nho khô và... đọc thêm

Món nhồi bánh mì này được dùng làm món ăn kèm với gà tây nướng. Nguyên liệu khá đơn giản: bánh mì cũ cắt khối vuông, rau củ xào và các loại thảo mộc thơm, nhưng điều làm nên hương vị đặc biệt của nó chính là sự kết hợp giữa nho khô vàng và quả óc chó, cùng với một chút gia vị. đọc thêm

• Bánh mỳ
• Lớp men

Bánh mì Giáng sinh Đan Mạch (Julekage) thơm lừng mùi bạch đậu khấu và quế, bên trong chứa đầy trái cây khô, vỏ cam ngào đường và các loại hạt. Đừng lo lắng về danh sách nguyên liệu dài: rất có thể bạn đã có sẵn hầu hết chúng, và phần còn lại thì… đọc thêm

Những miếng sườn heo nướng tự nhiên nhồi bánh mì bắp, anh đào khô, nho khô, quả óc chó và lá xô thơm thơm ngát này chắc chắn sẽ làm hài lòng khách mời trong bữa tiệc của bạn. Để chuẩn bị món này, bạn cần những miếng thịt dày - đọc thêm

Hãy thay thế khoai tây truyền thống bằng khoai lang tốt cho sức khỏe hơn. Giống như khoai tây non, chúng rất ngon khi nướng nguyên củ, hoàn hảo để ăn kèm với các loại nhân. Trong công thức này, khoai lang nướng được khía nhẹ trên bề mặt, phần thịt bên trong được xới tơi bằng nĩa, và... đọc thêm

• Shrikhand
• Puri

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn món tráng miệng truyền thống Ấn Độ làm từ shrikhand và puri. Shrikhand là một món ngọt cổ xưa của Ấn Độ được làm từ sữa chua đặc, đường và các loại gia vị như bạch đậu khấu, nhục đậu khấu và nghệ tây. Với công thức này, bạn sẽ... đọc thêm

Nấu bánh pudding trong nồi nấu chậm ở chế độ nồi áp suất để có kết cấu mềm mịn hơn, hoặc nếu bạn thích lớp vỏ giòn, tương phản, chỉ cần rắc đường lên bánh pudding đã hoàn thành và nướng trong lò ở chế độ nướng trên để đường tan chảy. đọc thêm

Những chiếc bánh quy này sẽ làm cho bữa sáng của bạn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Bột mì nguyên cám, yến mạch, cám, quả óc chó, cà rốt nghiền và nho khô tạo nên những chiếc bánh giàu chất xơ, có kết cấu tuyệt vời và hương vị ấm áp được bổ sung hoàn hảo bởi vani. đọc thêm

Hỗn hợp các loại trái cây sấy khô và các loại hạt là một món ăn nhẹ lành mạnh, dễ mang theo và luôn sẵn sàng bên mình. Thay vì mua hỗn hợp đã được làm sẵn, bạn có thể dễ dàng tự tạo hỗn hợp của riêng mình bằng những nguyên liệu mà bạn thích. đọc thêm

Các nguyên liệu chính của món salad Waldorf cổ điển—táo và quả óc chó—được nâng tầm trong công thức này với ức gà nướng, hạnh nhân, hạt điều, thịt xông khói chiên, rau xà lách, phô mai và trứng luộc. Món ăn này rất no bụng và— đọc thêm

Món granola tráng miệng này có vị giống hệt bánh quy yến mạch nho khô, nhưng lại tốt cho sức khỏe hơn. Yến mạch cán được trộn với gia vị, nho khô và đường nâu trong hỗn hợp siro cây phong và bơ, sau đó nướng trong lò cho đến khi... đọc thêm

Hãy thưởng thức hương vị bánh quy yến mạch và sữa yêu thích thời thơ ấu của bạn trong món kem kẹp. Yến mạch được kết hợp cả trong bánh quy và kem, giúp bạn dễ dàng làm mà không cần máy làm kem. Sữa yến mạch cũng rất dễ làm - đọc thêm

Sinh tố này giống như sự kết hợp giữa sữa và bánh quy trong cùng một ly. Thật hoàn hảo cho bữa sáng, để thêm chút mới lạ vào thói quen hàng ngày của bạn, hoặc dùng làm món ăn nhẹ buổi chiều. Với yến mạch, gia vị bánh bí ngô thơm ngon, nho khô và đường nâu, sinh tố này... đọc thêm

Bánh đen Jamaica là một món ăn truyền thống của Jamaica trong dịp Giáng sinh. Là một họ hàng của bánh pudding Giáng sinh của Anh, nó cũng được làm từ trái cây khô, mà người Jamaica ngâm trong nhiều tuần, đôi khi thậm chí nhiều tháng. đọc thêm

• bánh pudding
• Sốt rượu rum

Nếu bạn đã chiên quá nhiều bánh rán và chúng vẫn chưa hết, hãy dùng chúng để làm một món tráng miệng mới: bánh pudding bánh mì tuyệt vời với sốt rượu rum. Món này cực kỳ dễ làm và ngon tuyệt. Trộn các miếng bánh rán lại với nhau - đọc thêm

Mì ăn liền là nguyên liệu tuyệt vời để làm món pudding ngon, vì chúng thấm hút hương vị như miếng bọt biển, trong trường hợp này là vị ngọt (hãy bỏ gói gia vị đi). Hơn nữa, cách làm món pudding này vô cùng đơn giản. Mì hấp cùng với - đọc thêm

Thay vì những chiếc bánh mì kẹp cá ngừ truyền thống, hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn món cá ngừ kiểu Mexico. Cá ngừ đóng hộp được chiên áp chảo trong nước sốt nhẹ với salsa pico de gallo, ô liu, nho khô và tỏi, ăn kèm với bánh tostada giòn tan. đọc thêm

Cháo gạo sánh mịn này có nhiều nho khô mọng nước và hương thơm quyến rũ của quế. Để cháo thêm béo ngậy, lòng đỏ trứng được thêm vào trong quá trình nấu. Hãy làm theo công thức từng bước cẩn thận để làm chín lòng đỏ trứng và... đọc thêm

Món bánh strudel thơm phức, ấm áp với lớp vỏ giòn tan và nhân táo mọng nước, cay nồng này là món tráng miệng tuyệt vời, hoàn hảo cho mọi dịp, từ tiệc trà gia đình đến những buổi lễ kỷ niệm nhỏ. Và nó cũng dễ làm hơn nhiều. đọc thêm

Công thức làm sốt mole Mexico nhanh gọn này chỉ mất 30 phút. Bạn tiết kiệm được thời gian mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Nó vẫn đậm đà và đầy hương vị như công thức gốc. Sốt bao gồm cà chua, bơ đậu phộng, ớt, đọc thêm

Món cơm thập cẩm này được chế biến không có thịt, nhưng rất thích hợp dùng kèm với các món thịt. Ngoài gạo, món ăn còn có hành tây, ớt chuông, đậu Hà Lan, nho khô, hạt dẻ cười giã nhỏ và các loại gia vị. Tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị và mùi thơm tuyệt vời. đọc thêm

Bánh trái cây ngâm rượu là món bánh truyền thống được nướng vào dịp Giáng sinh và các ngày lễ mùa đông khác. Điều tuyệt vời nhất của món bánh này, ngoài hương vị, là bạn không cần phải chờ đến phút cuối. Bạn có thể nướng trước đó vài tuần, trước kỳ nghỉ lễ. Đó là... đọc thêm

Những người yêu thích bánh quy yến mạch chắc chắn sẽ thích phiên bản tự làm này, với nho khô đen và mật mía, tạo nên hương vị caramel đậm đà cho bánh. Bánh vẫn mềm bên trong ngay cả sau khi nguội. Được làm từ hỗn hợp yến mạch cán và... đọc thêm

Những chiếc bánh quy xoắn mềm xốp, thơm ngon này được làm từ bột mì nguyên cám tốt cho sức khỏe, nho khô, quế và lớp phủ ngọt mặn. Sau khi bột nở, bạn có thể mời các bé cùng giúp. Các bé sẽ thích thú khi cùng bạn nặn bánh quy xoắn và— đọc thêm

Sốt Mole poblano là một loại sốt truyền thống của Mexico đến từ bang Puebla, nơi nó được đặt tên theo. Loại sốt này có hương vị phức tạp và đa dạng, chứa nhiều thành phần tưởng chừng như không tương thích: rau củ, đọc thêm

Công thức salad Waldorf đã có hơn một trăm năm tuổi, nhưng vẫn rất phổ biến. Món salad này được đặt tên theo khách sạn Waldorf-Astoria ở thành phố New York, nơi nó được phát minh. Món salad này có những quả táo giòn mọng nước, cuống… đọc thêm

Trong món salad tươi mát, giàu vitamin này, bạn sẽ thích sự kết hợp giữa cà rốt tươi ngon, nho khô vàng óng và dứa thái miếng. Hãy ngâm nho khô trong nước sôi cho mềm trước khi cho vào salad. Hương vị ngọt ngào, thơm ngon của các nguyên liệu chính sẽ hòa quyện hoàn hảo với nhau. đọc thêm

Những người yêu thích bánh cà rốt chắc chắn sẽ thích món cháo này với hương vị của món tráng miệng yêu thích của họ. Cháo yến mạch này không cần nấu nướng. Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau trong một hũ vào tối hôm trước, và để cháo trong tủ lạnh qua đêm. Thưởng thức hương vị thơm ngon vào sáng hôm sau. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp men
• Trang trí

Món bánh cà rốt sang trọng này rất nhanh và dễ làm, là món quà tuyệt vời cho các dịp lễ hội. Hãy nướng nó vào dịp Lễ Phục Sinh chẳng hạn, và những người thân yêu của bạn sẽ rất thích. Các lớp bánh cực kỳ mềm ẩm và mọng nước, không cần phủ kem. đọc thêm

Món salad cà rốt đơn giản này thu hút mọi ánh nhìn bởi hương vị tuyệt vời và cách trình bày đẹp mắt. Sử dụng dụng cụ gọt vỏ rau củ thông thường, cà rốt được thái thành những sợi mỏng, rộng, tạo nên vẻ ngoài sang trọng như ở nhà hàng. Nho khô và... đọc thêm

Món ăn này sử dụng một miếng thịt vai bò nguyên khối, được áp chảo sơ qua các mặt cho đến khi vàng nâu. Thay vì nướng trong nồi lớn, thịt được nướng trong giấy bạc, mang lại kết quả mềm ngon đến bất ngờ. đọc thêm

• Xa lát
• Nước sốt vinaigrette

Các nguyên liệu chính của món salad ngon ngọt, giàu vitamin này là củ thì là và măng tây. Trước khi cho vào salad, chúng được trộn đều với nước sốt giấm tỏi và nướng cho đến khi vàng giòn, làm mềm rau củ một chút nhưng không quá nhão. đọc thêm

• Chia sẻ
• Bột bắp

Loại bánh nướng kiểu Anh với nhân trái cây khô này theo truyền thống được làm vào dịp Giáng sinh, nhưng nó ngon và đậm đà đến nỗi có thể nướng vào các ngày lễ khác, hoặc thậm chí không cần dịp đặc biệt nào, chỉ để ăn kèm trà. Bánh nướng nhân thịt băm thường được lên kế hoạch trước, vì bạn... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Lớp men

Những chiếc bánh mì mềm thơm này sẽ là điểm nhấn của bất kỳ buổi họp mặt gia đình nào. Chúng được làm từ bột men, cán thành hình chữ nhật, phết bơ, rắc hỗn hợp đường và quế, rồi cuộn lại thành hình tròn. Đây là công thức cơ bản... đọc thêm

Món chè gạo thơm ngon, mềm mại này có thể dùng nóng vào bữa sáng như cháo. Khi để lạnh, nó trở thành món tráng miệng tuyệt vời! Chè được làm từ gạo trắng hạt dài với hai loại sữa đặc, có đường và không đường. đọc thêm

Món mì Ý kiểu Sicilia với cá mòi khác hẳn mọi loại mì Ý khác. Đó là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị mặn, béo ngậy của cá mòi và vị ngọt của nho khô cùng với thì là thơm và hạt thông giòn. Mì Ý cá mòi truyền thống được làm bằng cách sử dụng: đọc thêm

Bạn có thể làm nước sốt mì ống ngon tuyệt không chỉ với cà chua hoặc kem. Hãy thử với nước sốt cà rốt! Kết hợp với quả óc chó, gia vị và nho khô vàng, loại nước sốt này chắc chắn sẽ gây ấn tượng. Cho các nguyên liệu làm nước sốt vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi... đọc thêm

Những chiếc bánh quy giòn tan thơm ngon không cần nướng này được làm từ dầu dừa, bơ đậu phộng và mật ong. Bột cacao mang lại hương vị sô cô la đậm đà, trong khi yến mạch, nho khô và hạt lanh bổ sung thêm... đọc thêm

Loại bánh Giáng sinh Ý này được làm từ hỗn hợp khô, bạn có thể xếp thành từng lớp trong một chiếc lọ xinh xắn và tặng cho những người thân yêu kèm theo công thức. Bánh panettone truyền thống bao gồm rất nhiều trái cây khô, chẳng hạn như vỏ cam ngào đường, trái cây khô... đọc thêm

Chuối caramel là một món ăn kèm tuyệt vời cho kem, bánh kếp, phô mai tươi và bất cứ món nào bạn muốn biến tấu thành món tráng miệng tinh tế. Và điều tuyệt vời nhất là, chúng được làm chỉ trong vài phút. Chỉ cần thái chuối và... đọc thêm

Nếu bạn đang nghĩ cách tận dụng tối đa súp lơ và chế biến loại rau đơn giản nhưng vô cùng bổ dưỡng này theo cách thú vị hơn, hãy thử làm món bít tết súp lơ! Bắp súp lơ được cắt thành những lát mỏng gọn gàng, khi nướng trong lò sẽ chuyển sang màu vàng nâu và... đọc thêm

Để nhồi thịt gia cầm bằng bánh mì, cần dùng bánh mì cắt khối vuông đã để khô để chúng giữ được hình dạng sau khi ngâm trong chất lỏng và nướng, đồng thời phần trang trí trông hấp dẫn hơn. Vì vậy, nếu bạn chỉ có bánh mì challah tươi, hãy sấy khô nó trong lò trước khi... đọc thêm

• Ớt nhồi
• Mì Fettuccine với sốt ragout nhanh.

Ớt chuông nhồi nhân thơm ngon, đậm đà có thể dùng làm món chính, mỗi phần ăn gồm hai nửa quả. Món này trông rất bắt mắt và ngon miệng. Hãy sử dụng ớt chuông đỏ và vàng tươi, đã được nướng sơ qua... đọc thêm

Hãy chiêu đãi khách của bạn với một món ăn sang trọng kiểu Địa Trung Hải, nơi cá và salad cam thì là tươi ngon kết hợp hoàn hảo với nhau, tạo nên một bản giao hưởng hương vị hài hòa. Phi lê cá kiếm được bọc trong những lát thịt nguội prosciutto. đọc thêm

Món khai vị hình người tuyết ngộ nghĩnh này sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho khay phô mai trong dịp Năm Mới hoặc Giáng Sinh của bạn. Những quả cầu người tuyết được làm từ phô mai kem trộn với phô mai cheddar bào, thịt xông khói chiên giòn và hành lá, sau đó lăn qua... đọc thêm

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn trong mùa lễ hội này với những chiếc bánh quy hồng độc đáo. Trái cây nghiền được trộn trực tiếp vào bột cùng với nho khô vàng và các loại gia vị như quế, đinh hương và nhục đậu khấu. Bánh quy mềm, hơi ẩm và rất... đọc thêm

Nếu bạn muốn gây ấn tượng với khách mời bằng một món thịt độc đáo, hãy chuẩn bị món thăn heo nguyên con nhồi trái cây khô. Khi thái lát, phần thăn heo thành phẩm trông rất bắt mắt và có hương vị tuyệt vời. Loại bỏ xương khỏi thịt, và... đọc thêm

• món hầm
• Hỗn hợp gia vị khô Ras el Hanout

Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu một món ăn nhanh chóng và dễ làm lấy cảm hứng từ ẩm thực Ma-rốc. Mì ống hình vỏ sò làm từ đậu gà luộc được trộn với thịt bò băm hầm. Nho khô, gia vị ras el hanout, bạc hà tươi và rau mùi sẽ tạo thêm hương vị tuyệt vời cho món hầm. đọc thêm

Những chiếc bánh quy hạnh nhân thơm phức này, với nhân là trái cây khô, là món ăn kèm hoàn hảo với trà hoặc cà phê trong những ngày lễ mùa đông. Chúng chứa cam quýt ngào đường, nho khô và anh đào khô ngào đường. Bột được nặn thành hình trụ, sau đó... đọc thêm

Thịt thăn lợn mềm và mọng nước là món ăn hoàn hảo cho bữa tối trong những dịp đặc biệt, và món ăn kèm là bắp cải đỏ hầm sẽ làm cho món ăn thêm phần ấn tượng và trang trọng. Xoa đều thịt lợn với gia vị gồm tiêu Jamaica, tiêu đen, muối và... đọc thêm

• Bánh mì kẹp
• Nước xốt

Một phiên bản Ấn Độ của món bánh mì kẹp nổi tiếng của Mỹ, Sloppy Joe, gồm thịt sốt kẹp giữa hai lát bánh mì, tạo nên vẻ ngoài hơi lộn xộn. Món này được làm từ thịt gà tây xay. Hầm thịt trong nước sốt với... đọc thêm

Món ăn kèm này vốn được dùng làm nhân nhồi gà tây cho bữa tối ngày lễ, nhưng được nướng riêng để đảm bảo đủ cho một nhóm đông người. Và nó có thể được dùng không chỉ với gà tây, mà còn với bất kỳ loại gia cầm hoặc thịt nào khác. Thành phần chính của nhân nhồi là một loại gia vị thơm ngon... đọc thêm

Sự kết hợp giữa thịt xông khói chiên, bắp cải đỏ và nho khô là món ăn kèm không thể thiếu trong các dịp lễ hội. Món này chế biến nhanh, có màu sắc tươi tắn và mang đến nhiều hương vị độc đáo, từ vị khói đến vị ngọt nhẹ của trái cây. Bắp cải được hầm cùng thịt gà - đọc thêm

Món rau ăn kèm bổ dưỡng và ngon miệng này sẽ làm hài lòng những ai thích kết hợp các hương vị tương phản trong cùng một món ăn. Cải cầu vồng, với vị hơi đắng, được xào cùng nho khô vàng ngọt và thịt xông khói thơm lừng. Ba nguyên liệu này... đọc thêm