Điều trị mạch máu bằng sô cô la

Người ta biết rằng một lượng nhỏ sô cô la đen ăn hàng ngày có tác dụng tốt cho hệ tuần hoàn.
Theo các bác sĩ, nguyên nhân chính gây xơ vữa động mạch là do độ đàn hồi của động mạch giảm và bạch cầu bám dính vào thành mạch, làm cản trở dòng chảy máu và hình thành các mảng xơ vữa.
50 đến 70 gram sô cô la đen mỗi ngày sẽ giúp phục hồi sức khỏe cho động mạch. Hơn nữa, hàm lượng flavanol cao không làm tăng cường tác dụng như suy nghĩ trước đây.
Các nhà khoa học tại Viện Khoa học Thực phẩm thuộc Đại học Wageningen (Hà Lan) đã tiến hành nghiên cứu và phát hiện ra rằng flavanol, có trong hạt ca cao, không có tác dụng làm chắc thành mạch máu.
Tuy nhiên, như nhà khoa học người Hà Lan Diederik Esser, người tham gia các thí nghiệm, đã lưu ý, nồng độ cao của chất này làm tăng hương vị của sô cô la, từ đó kích thích việc tiêu thụ sản phẩm.
Bốn mươi bốn tình nguyện viên nam đã đồng ý tham gia thử nghiệm. Tất cả đều thừa cân.
Trong bốn tuần đầu, mỗi người trong số họ nhận được 70 gram sô cô la có hàm lượng ca cao cao mỗi ngày. Trong bốn tuần tiếp theo, họ nhận được sô cô la thông thường với liều lượng tương tự.
Sau khi tiến hành các thử nghiệm trên bệnh nhân, người ta nhận thấy tác dụng của mỗi loại sô cô la lên hệ mạch máu gần như giống hệt nhau. Hơn nữa, các bác sĩ phát hiện ra rằng hàm lượng flavanol càng cao thì cảm giác thèm muốn loại "thuốc" ngon miệng này càng tăng lên.
Tiến sĩ Gerald Weissman, Tổng biên tập Tạp chí FASEB, hy vọng rằng một phương pháp điều trị dựa trên tác dụng của sô cô la đen đối với cơ thể sẽ được phát triển. Cho đến lúc đó, chúng ta sẽ dựa vào những món quà của thiên nhiên.
Thể loại
Tin tức ẩm thựcVật liệu tương tự
Mochaccino đá với sô cô la trắng
Món tráng miệng gồm bánh quy với kẹo dẻo và sô cô la.
Sô cô la nóng vị bạc hà với bột ca cao và sữa.
Bánh muffin nho khô, đậu phộng và sô cô la
Bánh macaron nhân sô cô la và hạt dẻ cười
Món tráng miệng caramel với sô cô la và các loại hạt
Món ăn vặt giòn tan với sô cô la và bơ đậu phộng
Ngũ cốc granola vị sô cô la "Herman"
Bánh quy hạnh nhân với sô cô la
Món tráng miệng dâu tây với kem tươi và
Bánh mì nướng với phô mai ricotta và sô cô la
Khay phô mai với sô cô la
Kem sữa chua với sô cô la
Bánh Quesadilla với chuối và sô cô la
Rượu mùi sô cô la trắng tự làm
Bánh crepe Suzette với sốt cam kem
Espresso Martini với Sô cô la
Bánh kếp với sô cô la, dâu tây và sốt caramel.
Gà sốt mole poblano
Bánh quy giòn vị bí ngô và
Mousse sô cô la trắng và bạc hà
Bánh sừng bò với sô cô la
Bánh sô cô la, đậu phộng và bánh rơm
Bánh quy sô cô la và hương thảo
Salad rau diếp xoăn - vị đắng, nhưng nhiều lợi ích
Bánh quy yến mạch với sô cô la, nho khô và các loại hạt.
Bánh quy sô cô la giòn
Bánh quy giòn xốp với sô cô la
Bánh quy sô cô la chip mềm dẻo
Bánh quy mềm với sô cô la
Bánh nướng hương thảo và sô cô la
Bánh quy yến mạch và hạt lanh với sô cô la
Món khai vị
Đồ ăn nhẹ kèm bia
Món khai vị phô mai
Bánh mì kẹp
Đồ ăn nhẹ
Canapés
Các món khai vị thập cẩm
Đồ ăn nhẹ kèm nước sốt
Món khai vị thịt
Món khai vị cá
món khai vị rau củ
Món khai vị trứng
Súp
Súp lạnh
Súp kem
Súp kem
Súp có nước chấm
Súp trong
Súp rau củ
Súp đặc, món hầm
Súp thịt
Súp cá
Súp với mì ống và ngũ cốc
Các món chính
Thịt
Chim, trò chơi
Món ăn kèm
Rau củ, nấm
Cá, hải sản
Ngũ cốc, các loại đậu
Trứng, các sản phẩm từ sữa
Mì Ý
Món hầm
Salad
Salad nóng
Salad rau củ
Salad rau xanh
Salad trái cây
Salad với ngũ cốc và mì ống
Salad với thịt
Salad với cá
Salad với trứng
Salad với đậu
Salad ăn kèm bánh mì
Thức ăn nhanh
Hamburger
Bánh mì kẹp
Xúc xích
Pizza
Bánh mì kẹp nóng
Các món ăn từ bánh tortilla
Các món ăn Pita
Bánh kếp
Các loại nước sốt cho đồ ăn nhanh
Các món chiên
Nước sốt
Gia vị
Nước sốt
Nước chấm
Sự lan rộng
Các loại nước sốt và gia vị nướng thịt
Nước sốt salad
Hỗn hợp dầu
Nước sốt nhũ tương
Nước sốt ngọt
Các loại nước sốt cay
Các loại nước sốt cho đồ ăn nhanh
Nướng, thịt nướng
Thịt nướng
Gia cầm nướng
Cá nướng
Các món ăn hun khói
Rau củ và trái cây nướng
Các sản phẩm bột mì nướng
Các loại nước sốt và gia vị nướng thịt
Tiệm bánh
Bánh mặn, pizza
Bánh mì tự làm
Bánh khoai tây, bánh kếp
Bánh mì không đường, bánh nướng
Bánh quy và bánh muffin không đường
Món tráng miệng
Bánh cupcake
Món tráng miệng từ trái cây
Bánh quy
Bánh ngọt
Bánh rán, bánh nướng, bánh mì tròn
Kẹo và bánh ngọt nhỏ
Kem, nước sốt, mousse, bánh pudding
Bánh trứng đường, bánh trứng đường, bánh trứng đường
Thạch
Kem, sorbet
Bánh ngọt
Bánh ngọt, bánh tart
Bánh kếp, bánh rán, bánh quế, bánh mì nướng
Ngũ cốc ăn sáng, granola, muesli
Đồ uống
Sữa lắc
Sinh tố, granita
Đồ uống từ cà phê và sô cô la
Đồ uống trái cây, nước ép
Trà và đồ uống thảo dược
Đồ uống nóng
Cocktail có cồn
Cocktail với vodka
Các loại cocktail với rượu gin
Cocktail rượu whisky
Cocktail với rượu vang
Các loại cocktail với rượu brandy, cognac
Các loại cocktail có absinthe
Cocktail với rượu rum
Cocktail với rượu vang sủi bọt
Cocktail Tequila
Cocktail với bia
Cocktail với rượu mùi
Cocktail đông lạnh
Phương pháp nấu ăn
Nồi chiên không dầu
Nồi áp suất
Món nguội
Nồi đa năng
Món ăn nhồi
Chiên ngập dầu
Nồi hấp đôi
Chảo
Khay nướng
Lá nhôm
Lò vi sóng
Máy rang
Máy trộn
Máy xay sinh tố
Lò than
Máy chế biến thực phẩm
Lò vi sóng
Chảo
Các món ăn ngâm chua
Thực phẩm khô và ướp muối
Các món ăn ngâm chua
Các món luộc
Món ăn mặn
Các món ăn hun khói
Đồ hộp
Các món ăn theo mùa
Các món ăn lễ hội
Năm mới
Giáng sinh
Ngày lễ tình nhân
Ngày 8 tháng 3
Lễ Phục Sinh
Ngày 1 tháng 5
Lễ hội Halloween
Sinh nhật
Các món ăn cho bữa tiệc
Món ăn cưới
Tiệc cocktail
Tiệc tối
Ngày của Mẹ
Các món ăn trên thế giới
Châu Âu
tiếng Pháp
Ý
tiếng Tây Ban Nha
tiếng Hy Lạp
Tiếng Anh
người Ireland
tiếng Đức
tiếng Bồ Đào Nha
Áo
Đánh bóng
Tiếng Nga
Scandinavia Thụy Điển
Châu Á Trung Quốc Tiếng Nhật Thái Lan Tiếng Việt tiếng Hàn người Philippines
tiếng Ả Rập Người Do Thái tiếng Thổ Nhĩ Kỳ
Ấn Độ
Châu Phi Ma-rốc
người Mỹ người Hawaii Cajun người Canada Tex-Mex
Mỹ Latinh Mexico Venezuela người Argentina Brazil
vùng biển Caribbean Cuba người Jamaica
Scandinavia Thụy Điển
Châu Á Trung Quốc Tiếng Nhật Thái Lan Tiếng Việt tiếng Hàn người Philippines
tiếng Ả Rập Người Do Thái tiếng Thổ Nhĩ Kỳ
Ấn Độ
Châu Phi Ma-rốc
người Mỹ người Hawaii Cajun người Canada Tex-Mex
Mỹ Latinh Mexico Venezuela người Argentina Brazil
vùng biển Caribbean Cuba người Jamaica
Thể loại
Bữa sáng
Bữa trưa
Bữa tối
Món ăn cho trẻ em
Những chiếc đĩa để dùng trong tương lai
Công thức nấu ăn tiết kiệm
Món ăn an ủi
Công thức nấu ăn cho một người
Công thức nấu ăn cho hai người
Đi chơi picnic
Công thức nấu ăn ngoài vườn
Các món ăn dành cho người hâm mộ
Các món ăn cho đêm xem phim
Phương pháp nấu ăn
Công thức nấu ăn của Food Network
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức nấu ăn theo nguyên liệu
Ăn uống lành mạnh
Bữa sáng lành mạnh
Bữa trưa
Bữa tối
Đồ ăn nhẹ lành mạnh
Các món ăn giàu chất xơ
Các món ăn không chứa gluten
Hàm lượng natri thấp
Các món ăn ít calo
Các món ăn dành cho người tiểu đường
các bữa ăn ít tinh bột
Hàm lượng chất béo thấp
Cholesterol thấp
Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến
Món chay
Món ăn chay