Syrah / Shiraz – giống nho, rượu vang


Ảnh chụp giống nho Syrah/Shiraz, rượu vang



Rượu Syrah, hay Shiraz, được sản xuất ở vùng Rhône phía Bắc của Pháp, quê hương của các loại rượu vang như Côte-Rôtie, Hermitage và Cornas. Ở vùng Rhône phía Nam, Syrah được pha trộn với Mouvedre và Grenache.

Những loại rượu vang này đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Tại Úc, rượu vang Grange được sản xuất từ ​​giống nho Syrah, sau đó giống nho này được sử dụng để sản xuất nhiều loại rượu vang khác, thường là rượu vang cường hóa.

Giống nho Syrah được các nhà sản xuất rượu vang trên toàn thế giới yêu thích.

Đặc điểm chính của rượu vang

Màu sắc: Rượu vang đỏ, sẫm màu, còn non có thể có màu xanh nhạt.

Khả năng chiết xuất, hay mật độ: Từ mức độ vừa phải đến đậm đà.

Nếm: Nhiều hương vị đa dạng, từ thoang thoảng vị lý chua và việt quất đến cà phê với tiêu đen hoặc tiêu trắng. Nồng độ cồn cao thường dễ nhận thấy.

Tên của chúng là gì: Ở Pháp và các nước Đông Âu, "Syrah" được dùng, còn ở Mỹ và các nước Tây Âu thì gọi là "Shiraz". Tuy nhiên, ở các nước sau, nhà sản xuất đôi khi cũng gọi rượu của họ là "Syrah".

Nên kết hợp với gì: Thêm một lượng nhỏ rượu vang trắng Viognier. Điều này giúp Syrah có hương thơm dễ chịu hơn và cải thiện màu sắc.

Nên trữ hay uống? Loại rượu này ngon nhất khi uống ngay sau khi mua, nhưng cũng có thể bảo quản được lâu.

Giá mỗi chai: từ 3,99 đến 100 euro hoặc hơn.



Vật liệu tương tự


Món khai vị


Súp


Các món chính


Salad


Thức ăn nhanh


Nước sốt


Nướng, thịt nướng


Tiệm bánh


Món tráng miệng


Đồ uống


Cocktail có cồn


Phương pháp nấu ăn


Đồ hộp


Các món ăn theo mùa


Các món ăn lễ hội


Các món ăn trên thế giới


Thể loại


Ăn uống lành mạnh


Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng

Điều hướng

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm