Hành tây

• Mứt hành tây với thịt xông khói
• Bánh mì kẹp thịt

Món burger này là món ăn đặc trưng của quán rượu Father's Office ở California, nơi bạn thường xuyên bắt gặp cả các ngôi sao Hollywood. Tạp chí Esquire thậm chí còn bình chọn đây là món burger ngon nhất thế giới. Miếng thịt bò được phủ lớp phô mai xanh tan chảy và... đọc thêm

Hãy chuẩn bị một chiếc bánh mì kẹp thịt bò dày, mọng nước giống như ở chuỗi nhà hàng burger nổi tiếng Fatburger của Mỹ. Miếng thịt bò xay được nướng cùng một lát phô mai tan chảy thơm ngon trên bề mặt thịt, và sau đó... đọc thêm

Thịt thăn cừu non có xương, được cắt thành từng miếng nhỏ, là một món ăn hảo hạng nổi tiếng cần được chế biến sao cho giữ được hương vị thơm ngon mà không làm thịt bị dai. Sữa chua là nước sốt và gia vị lý tưởng cho thịt cừu. đọc thêm

Món súp Ý này kết hợp hương vị và mùi thơm của các loại rau mùa hè như bí ngòi, bí đỏ, cà rốt, cải cầu vồng, đậu xanh và cà chua. Đậu trắng và mì ống hình vỏ sò làm tăng thêm độ đậm đà và kết cấu thú vị. Để... đọc thêm

Món cơm thập cẩm thơm ngon này là cứu tinh khi bạn cần dùng hết cơm thừa. Nấu lúa mì trước, và bạn sẽ không mất nhiều thời gian để biến nó thành một món ăn ngon và bổ dưỡng tuyệt vời. Tất cả những gì bạn cần làm là chiên... đọc thêm

• Bít tết
• Salsa

Thay vì dùng bánh tortilla truyền thống, những chiếc taco này được dùng với lá xà lách chắc chắn. Điều này làm cho món khai vị ít calo, nhẹ nhàng, tươi mát và gây ấn tượng nếu bạn dùng nó như một món đãi khách trong bữa tiệc gia đình. Đối với phần nhân taco, hãy chiên sơ qua... đọc thêm

Đậu hũ được thái hạt lựu và nướng trong chảo với cần tây, ớt chuông, tỏi và hành tây trong nước sốt barbecue. Một chút cà ri tạo thêm hương thơm và vị Á Đông tinh tế. Với món ăn này, ngay cả... đọc thêm

Cá kiếm là một loại cá phổ biến trong ẩm thực Địa Trung Hải. Thịt cá rất mềm, ít xương và chín khá nhanh. Chỉ cần nướng mỗi mặt khoảng 5 phút là cá kiếm đã sẵn sàng. Dùng kèm với nước sốt rau củ, cũng được chế biến theo cách tương tự... đọc thêm

• Thịt
• Couscous với hạt thông và bạc hà

Một món ăn ngày lễ kiểu Ma-rốc tinh tế với sườn cừu nướng và couscous thơm ngon ăn kèm. Và xét đến việc couscous chỉ mất vài phút để chuẩn bị, còn thịt có thể được ướp từ đêm hôm trước, toàn bộ món ăn... đọc thêm

• Gà và nước muối
• Ướp khô
• Sốt Mole

Trước khi chiên, gà được ngâm trong nước muối cay trong một giờ, sau đó được xoa đều với hỗn hợp gia vị khô và ướp thêm một giờ nữa. Điều này giúp thịt gà rất mềm, mọng nước và ngon. Nhưng điểm nhấn chính của món ăn chính là nước sốt mole nâu kiểu Mexico. Nước sốt này... đọc thêm

• Nước dùng vịt
• Nhân nước sốt vịt
• Bánh

Bánh nướng nhân thịt (pot pie) là một món ăn nhà làm thịnh soạn, có hình dạng như một chiếc bánh kín với phần nhân thịt và rau củ phong phú, được dùng làm món chính. Để làm bánh nướng nhân thịt, bạn có thể sử dụng bột làm bánh mua sẵn, chia thành hai phần: đọc thêm

Một công thức vịt quay lò nướng tuyệt hảo, cho ra món vịt vô cùng mềm mọng, đậm đà hương vị và có lớp vỏ giòn bóng bẩy mà không hề thừa mỡ. Một món ăn hảo hạng thực sự cho mùa lễ hội. Hãy bắt đầu chuẩn bị vịt quay từ trước đó khá lâu, vì... đọc thêm

Phần nhân của chiếc bánh mì kẹp này được làm từ phô mai Taleggio thơm ngon của Ý, những lát giăm bông tự nhiên mỏng, hành tây caramel hóa và táo xanh thái mỏng, với vị chua ngọt và độ mọng nước sẽ kết hợp hoàn hảo với món chiên. đọc thêm

• Thịt gà
• Sốt barbecue quả mâm xôi

Sốt barbecue mâm xôi, được phết liên tục lên đùi gà trong suốt quá trình nấu, mang lại hương vị tuyệt vời cho món gà. Nước sốt có thể được làm trước. Ngoài mâm xôi tươi, công thức còn bao gồm bia đen, giấm balsamic và giấm rượu vang đỏ, cùng với rượu mùi nâu. đọc thêm

Một chiếc bánh mì nóng với phô mai tan chảy và thịt bò muối sẽ trở nên ngon tuyệt vời nếu thịt bò muối thái mỏng được trộn trước với hành tây caramel hóa bằng bia, nước sốt Worcestershire và mù tạt. Điều này giúp thịt có hương vị phức tạp hơn. đọc thêm

Thịt thăn ngoại (skirt steak) khác với các loại bít tết cao cấp ở chỗ nó có thớ thịt lớn hơn và ít mỡ hơn, do đó hơi dai hơn. Vì vậy, loại thịt này cần được chế biến cẩn thận, và sau đó bạn sẽ có được miếng thịt mềm và mọng nước trên đĩa. đọc thêm

Công thức này sử dụng toàn bộ phần thịt thăn bò - phần thịt cắt từ bụng - được ướp trước với hỗn hợp bột ớt và đường để tạo lớp vỏ caramel nhẹ, thơm ngon. Để đảm bảo miếng thịt bò tương đối nạc này vẫn mềm và mọng nước, đọc thêm

• Nước sốt/nước ướp
• Vòng hành tây
• Xa lát

Thay vì chỉ đơn giản là dùng bít tết nướng với rau xà lách, hãy sử dụng những nguyên liệu này để tạo ra một món salad thịnh soạn, đầy hương vị và đa dạng về kết cấu. Bít tết thăn ngoại mềm là lựa chọn hoàn hảo cho món salad này. Nó không cần phải được ướp quá lâu, và đặc biệt là... đọc thêm

Những chiếc bánh tart nhỏ xinh xắn với phần nhân tuyệt vời gồm hành tây caramel và kem phô mai dê này rất dễ làm và ngon miệng. Để tiện lợi hơn, bạn có thể dùng bột làm sẵn ở cửa hàng làm đế bánh tart. đọc thêm

• Màu đỏ
• Vàng/đồng
• Vàng/cam
• Tím

Việc nhuộm trứng Phục Sinh bằng thuốc nhuộm tự nhiên không chỉ vô hại mà còn là một truyền thống lâu đời vẫn còn được duy trì ngay cả khi có sự xuất hiện của các chất tạo màu thực phẩm hiện đại. Nhiều loại thực phẩm, rau củ và trái cây được sử dụng để nhuộm. đọc thêm

Fajitas là một món ăn Tex-Mex tuyệt vời cho những buổi dã ngoại: bạn phát bánh tortilla nóng cho khách, và họ tự cuốn bánh với nhân và các loại gia vị khác tùy thích. Tôm là một nguyên liệu tuyệt vời để làm nhân fajitas. đọc thêm

Tikka masala là món cà ri gà Ấn Độ phổ biến nhất. Đùi gà không da, thái lát được ướp trong hỗn hợp gia vị cay với garam masala của Ấn Độ, sau đó được nấu trong nồi nấu chậm với gà đã được chiên sơ... đọc thêm

Món khai vị kiểu Mexico này chỉ mất vài phút để приготвить và rất phù hợp với những ai thích món guacamole có độ sánh mịn hơn. Bơ chín được thái hạt lựu và nghiền nhuyễn bằng nĩa cùng với hành tây, rau mùi, ớt và nước cốt chanh. Tất cả các nguyên liệu đều... đọc thêm

Gia vị jerk vùng Caribbean tạo màu sắc rực rỡ cho cà rốt ngọt nướng, được xay nhuyễn cùng hành tây và tỏi nướng để tạo thành nước chấm sánh mịn. Thêm một chút nước cốt dừa vào nước chấm để có được kết cấu mịn mượt và béo ngậy hơn nữa. đọc thêm

Món chấm nhẹ và thanh mát này được chế biến dựa trên món salad succotash truyền thống của Mỹ. Các nguyên liệu chính gồm đậu, ngô, cà chua, ớt chuông và các loại thảo mộc. Để chuẩn bị món chấm này, đậu lima luộc được nghiền nhuyễn trong cối xay... đọc thêm

Khi làm món guacamole ít calo, một phần bơ được thay thế bằng đậu Hà Lan xay nhuyễn đóng hộp. Món này ít chất béo hơn, nhưng có vẻ ngoài và kết cấu gần như giống hệt bơ. Sữa chua ít béo thậm chí còn làm tăng thêm... đọc thêm

Những chiếc bánh mì này được nhồi đầy xúc xích gà tây Ý cay sống. Bóc bỏ lớp vỏ ngoài, bạn sẽ có ngay xúc xích ăn liền với đầy đủ gia vị cần thiết. Thịt gà tây xay được trộn với nấm xào hành tây, sốt kem… đọc thêm

Phô mai kem mềm mịn, hơi chua nhẹ là nền tảng tuyệt vời cho món chấm sánh mịn. Trộn nó với kem chua, phô mai mozzarella bào và một chút mayonnaise. Để làm phần rau củ phủ lên trên, hãy thêm tim atiso và rau bina. đọc thêm

Một món khai vị tinh tế sẽ làm hài lòng thực khách với vẻ ngoài sang trọng như nhà hàng và hương vị đa tầng tuyệt vời. Bánh polenta giữ nguyên hình dạng hoàn hảo sau khi nguội, rất thích hợp để ăn kèm với món hầm nấm, và hương vị trung tính của nó sẽ không lấn át hương vị đậm đà của nấm. đọc thêm

Một trong những món chấm phổ biến nhất của Mexico là món chấm nhiều lớp. Món này đòi hỏi phải chuẩn bị nhiều loại nước chấm riêng biệt rồi xếp chúng thành từng lớp trên một đĩa chung sao cho mỗi lớp đều được nhìn thấy rõ, nghĩa là mỗi lớp trên cùng... đọc thêm

• Khoai tây chiên
• Nước chấm

Khoai tây chiên giòn rụm hoàn hảo, không chất tạo hương vị nhân tạo, chất tăng hương vị hay chất béo dư thừa. Khoai tây được thái lát mỏng (tốt nhất là dùng dụng cụ thái lát chuyên dụng), rưới dầu ô liu và rắc tiêu đen. đọc thêm

Milkao là món bánh chiên của Chile được làm từ hỗn hợp khoai tây nghiền và khoai tây sống bào sợi. Cả hai nguyên liệu được lấy với tỷ lệ bằng nhau, phần nước thừa được vắt ra từ khoai tây sống, và hỗn hợp được nhào thành bột với thêm muối và tiêu. đọc thêm

Charquican là một món hầm của Chile, phổ biến ở các nước vùng Andes thuộc Nam Mỹ. Tên gọi của món ăn này bắt nguồn từ từ "charqui", nghĩa là thịt khô, một trong những nguyên liệu chính của món hầm này. Charquican là một món ăn lý tưởng cho... đọc thêm

• Bột cắt nhỏ
• Đổ đầy

Món bánh mặn này rất bổ dưỡng và ngon miệng nhờ sự kết hợp hài hòa của nhiều loại nhân khác nhau. Hành tây chiên, những lát xúc xích mortadella (còn được gọi là xúc xích Bolognese luộc) được xếp lớp trong khuôn nướng có lót vỏ bánh. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Sự kết hợp giữa rau xanh tươi ngon và phô mai tạo nên phần nhân tuyệt vời cho món bánh tart thơm ngon và bổ dưỡng. Đối với rau xanh, hãy sử dụng cải cầu vồng, rau mùi tây và thì là. Xào rau trong chảo, xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm, rồi trộn với phô mai bào... đọc thêm

• Rau
• Nước xốt

Mặc dù tên gọi của loại mì này nghe giống như một món ăn Ý cao cấp, nhưng thực chất nó được phát minh ở Mỹ. Và từ "primavera" trong tiếng Ý có nghĩa là "mùa xuân". Và quả thực, loại mì này trông rất giống mùa xuân nhờ nhiều màu sắc tươi sáng của nó— đọc thêm

Feijuada là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Brazil. Món hầm đặc này được làm từ đậu đen và nhiều loại thịt khác nhau. Theo một giả thuyết, món ăn này được phát minh bởi những nô lệ được đưa từ châu Phi đến Brazil, họ đã nấu đậu với nhiều loại thịt. đọc thêm

Nước sốt Espagnole là một trong năm loại nước sốt cơ bản của ẩm thực Pháp cổ điển. Nó thường được dùng kèm với các món thịt hoặc được sử dụng trong việc chế biến một loại nước sốt khác, nước sốt demi-glace. Nước sốt Espagnole được chế biến bằng nước dùng bò, được đun nhỏ lửa cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn. đọc thêm

Món risotto Ý này được chế biến theo cách đơn giản hơn: bạn không cần phải đứng cạnh bếp và ngâm gạo trong nước như trong các công thức truyền thống. Nhưng món ăn vẫn mềm mịn, béo ngậy và có hương vị tuyệt vời. đọc thêm

Món thịt băm này được làm từ hỗn hợp thịt bò nạc và thịt gà tây, nhưng vẫn vô cùng mềm mọng, ngon miệng và đậm đà hương vị. Tất cả là nhờ rau bina được trộn vào thịt xay, giúp món ăn càng thêm bổ dưỡng, cũng như... đọc thêm

Món fajitas Mexico khác với burrito hay taco ở chỗ tất cả các nguyên liệu nhân được bày riêng trên bàn, và khách có thể tự thêm bất cứ thứ gì họ muốn vào bánh tortilla của mình. Đây là một giải pháp tuyệt vời nếu bạn đang tổ chức tiệc tại nhà và không có nhiều thời gian... đọc thêm

Một quả trứng chiên đơn giản trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn nhiều khi được chế biến theo kiểu huevos rancheros — một món ăn sáng truyền thống của những người chăn nuôi gia súc ở Mexico. Ngày nay, bạn có thể tìm thấy nhiều biến thể khác nhau của huevos rancheros, được sáng tạo ra ở các vùng miền khác nhau. đọc thêm

Nếu bạn muốn có một bữa tối nóng hổi, ​​ngon miệng chờ sẵn ở nhà vào ngày mai sau giờ làm việc mà không cần tốn nhiều công sức, hãy cho các nguyên liệu làm món thịt hầm (thịt và rau củ hầm) vào nồi nấu chậm tối nay. Cắt nhỏ hành tây, ướp thịt bò với gia vị, đổ vào... đọc thêm

Món súp kem này là một trong số ít những món ăn hoàn hảo cho bữa tối ngày lễ. Khách của bạn sẽ đánh giá cao hương vị tuyệt vời và cách trình bày trang nhã của nó. Và bạn sẽ hài lòng với sự dễ dàng trong khâu chuẩn bị. Súp lơ được xào với hành tây và... đọc thêm

Một ổ bánh mì Pháp dài được bày trí như một chiếc thuyền, đầy ắp nước chấm nóng hổi, ​​sánh mịn và thơm ngon, xung quanh là bánh mì nướng giòn, bánh quy giòn và rau củ để chấm. Món khai vị này rất dễ làm, và hương vị tuyệt vời của nó đến từ... đọc thêm

Món súp hành tây nổi tiếng của Pháp, với hương vị đậm đà và phức tạp, có thể được dùng làm món khai vị trong mũ nấm. Đầu tiên, chuẩn bị phần nhân súp bằng cách xào hành tây với gia vị trong bơ cho đến khi vàng và thơm. đọc thêm

Hương vị tuyệt vời của món súp Pháp nổi tiếng này chủ yếu đến từ hành tây, không phải từ nước dùng hay gia vị, mà từ hành tây được xào trong gần một tiếng đồng hồ, giải phóng đường và caramel hóa. Đó là lý do tại sao tốt nhất nên sử dụng hành tây ngọt cho công thức này. đọc thêm

Có rất nhiều món ăn ngon mà hành tây đóng vai trò quan trọng. Chỉ riêng món súp hành tây kiểu Pháp thôi đã là một món ăn tuyệt vời. Nhưng loại rau củ đơn giản và có lẽ rẻ tiền nhất này cũng có thể được dùng để tạo ra một món ăn kèm tuyệt hảo với hương vị triệu đô. Dưới đây là ví dụ - đọc thêm

Nhìn món mì ống nướng thơm ngon với xúc xích gà và ớt ngọt, phủ lớp vỏ phô mai giòn tan này, bạn có thể hình dung nó đang sôi liu riu trong lò nướng, nơi tất cả nước sốt và hương vị của các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Và thật khó tin rằng... đọc thêm

Tên gọi súp minestrone có thể được dịch từ tiếng Ý là "súp lớn". Và quả thực, nó rất lớn, nếu xét đến số lượng nguyên liệu thường được thêm vào để làm cho món súp trở nên đậm đà và ngon miệng. Mặc dù không có công thức duy nhất - đọc thêm

Một phiên bản hiện đại hóa của món súp hành kiểu Pháp truyền thống, hoàn hảo cho những người đang ăn kiêng và kiểm soát cân nặng. Món này chứa rất ít chất béo. Hành tây được xào dưới nắp đậy và dưới tác động của hơi nước, bắt đầu… đọc thêm

Món súp nước dùng gà này kết hợp hài hòa giữa đậu trắng bổ dưỡng với cải cầu vồng và các loại rau xanh thanh mát. Cho nước dùng và đậu trắng đóng hộp đã rửa sạch vào hành tây và cần tây đã xào với dầu ô liu, và... đọc thêm

• Súp Minestrone
• Nước dùng với phô mai Parmesan và các loại thảo mộc.
• Cà chua nướng

Súp minestrone của Ý giống như một món ăn thập cẩm từ nhiều loại rau củ, bạn có thể chế biến với bất cứ nguyên liệu nào có sẵn trong tủ lạnh, tạo ra một hương vị mới mỗi lần. Món minestrone này được làm từ ba loại đậu: đậu trắng, đậu gà và đậu xanh. đọc thêm

• Fajita
• Gia vị Fajita
• Salsa Dominica

Món fajita chay này sử dụng rau củ thay vì thịt, tạo nên một món ăn nhẹ và giàu chất xơ, hoàn hảo cho bữa sáng. Hơn nữa, chỉ cần nhìn vẻ ngoài của nó thôi cũng đủ làm bạn phấn chấn tinh thần vào buổi sáng. Phần nhân bao gồm: đọc thêm

• Burrito
• Nhân đậu

Hương vị đậm đà của xúc xích chorizo ​​kết hợp hoàn hảo với súp lơ, phô mai và đậu. Tất cả những gì bạn cần làm là gói tất cả vào bánh tortilla và làm nóng lên – và bạn đã có ngay một món burrito tuyệt vời. Súp lơ có thể không phải là nguyên liệu nổi bật nhất trong món ăn này, nhưng… đọc thêm

Ở Mỹ, món ăn "an ủi" là món ăn được ưa chuộng; nó được cho là ngon miệng và bổ dưỡng. Loại thức ăn này được chế biến để khôi phục sự cân bằng tinh thần và hoàn toàn không được coi là tốt cho sức khỏe. Bánh nướng rất phổ biến; chúng không chỉ có hương vị đậm đà mà còn... đọc thêm

Hành tây caramel là sự bổ sung hoàn hảo cho khoai tây nghiền. Chúng không chỉ tạo thêm hương thơm hấp dẫn và vị ngọt cay mà còn giúp món ăn lành mạnh hơn nhờ bổ sung chất xơ. Sự khác biệt giữa hành tây caramel và hành tây chiên là ở chỗ hành tây được... đọc thêm

Hành tây làm tăng thêm vị ngọt cho khoai lang nghiền. Trước tiên, hãy xào hành tây cho đến khi chuyển sang màu caramel và tỏa ra vị ngọt tự nhiên, sau đó cho vào khoai lang đã nướng. Khoai lang nghiền vốn đã có vị ngọt nhẹ nên rất phù hợp với món này. đọc thêm

Thịt bò muối không chỉ là cách bảo quản thịt lâu dài mà còn là một món ăn ngon. Thịt ức bò là loại tốt nhất để muối. Ngâm thịt trong nước muối với gia vị và kali nitrat trong 10 ngày (kali nitrat được dùng làm chất bảo quản) và... đọc thêm

Món gratin là một món ăn làm từ khoai tây, về cơ bản là một món hầm. Món ăn này, hay đúng hơn là kỹ thuật nấu nướng, có nguồn gốc từ Pháp và dịch theo nghĩa đen là "lớp vỏ" (tiếng Pháp: gratin). Người Pháp sử dụng thuật ngữ này để mô tả cả các món thịt và món rau. đọc thêm

• Nachos
• Kem mật ong với cải ngựa

Dù bạn tụ tập bạn bè xem trận đấu hay đơn giản là tổ chức tiệc tại nhà, món nachos, một món ăn vặt của Mexico, đều rất phù hợp cho những dịp như vậy. Nachos truyền thống là những miếng bánh ngô hoặc bánh tortilla ngô giòn – đọc thêm

• Bánh mì dẹt và trứng bác
• Sốt Ranchero
• Đậu chiên lại

Huevos rancheros (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là "trứng kiểu nông dân") là một món ăn sáng của Mexico gồm trứng chiên ăn kèm với bánh tortilla ngô và nhiều loại rau củ cùng nước sốt. Để chuẩn bị món ăn sáng này, bạn cần: đọc thêm

Salad panzanella truyền thống của Ý được làm từ cà chua, bánh mì cũ, hành tây, dầu ô liu và giấm. Món salad này đơn giản, ngon miệng, tươi mát và rất hợp với mùa hè. Nhưng món salad sẽ có hương vị mới lạ hơn nếu bạn thêm vào những nguyên liệu đặc trưng của... đọc thêm

Súp chowder là món hầm truyền thống của Mỹ, thường được làm từ kem và nước dùng, sau đó được làm đặc bằng bột mì. Hãy làm món súp chowder rau củ đơn giản với ngô và ớt chuông, rồi rắc thêm thịt xông khói thơm ngon và thật nhiều phô mai lên trên. đọc thêm

Mac 'n' Cheese (hay Macaroni and Cheese) là một món ăn kinh điển của Mỹ. Món này gồm những sợi mì ống hình sừng ngâm trong nước sốt phô mai, nướng trong khuôn nướng với lớp vỏ giòn tan làm từ vụn bánh mì và phô mai tan chảy. đọc thêm

Bánh pudding không phải lúc nào cũng là món tráng miệng, và ngon miệng không nhất thiết phải không tốt cho sức khỏe. Để tự mình kiểm chứng, hãy thử làm món ăn kèm ngon và bổ dưỡng này với ngô và bí ngô. Màu cam rực rỡ, hương thơm quyến rũ và nhiều... đọc thêm

• Sốt thịt
• Dán
• Nhân phô mai ricotta
• Phủ bên trên thức ăn

Mặc dù món ăn khá no bụng, bạn vẫn sẽ muốn ăn hết từng sợi mì. Và điều đó không có gì đáng ngạc nhiên, bởi mì Ý thông thường với nước sốt lại mang hình dáng của một chiếc bánh đẹp mắt, không chỉ kích thích vị giác mà còn khơi gợi sự tò mò. Mỗi... đọc thêm

• Thịt bò muối
• Các loại rau củ với thảo mộc
• Bơ thảo mộc

Tại Hoa Kỳ, thịt bò muối và bắp cải thường là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn ngày lễ Thánh Patrick của những người gốc Ireland. Thịt được chế biến theo công thức này rất mềm và mọng nước, được nêm nếm hoàn hảo với muối và... đọc thêm

• Rau
• Thịt bò muối

Thịt bò muối rất phổ biến ở Nga cho đến thế kỷ 19. Thịt tươi thời đó rất đắt đỏ và chỉ có trên bàn ăn của giới quý tộc, trong khi thường dân tích cực ướp muối các phần thịt rẻ tiền hơn để bảo quản được lâu hơn. Với sự gia tăng... đọc thêm

Cánh gà Buffalo, một món ăn nổi tiếng của Mỹ, có hương vị độc đáo khiến chúng được yêu thích trên khắp đất nước và cả quốc tế. Món ăn này là sự kết hợp giữa cánh gà chiên giòn trong nước sốt cay, cần tây, cà rốt và sốt phô mai xanh. đọc thêm

Loại mì siêu mịn này, có tên gọi theo nghĩa đen là "sợi tóc thiên thần", có kết cấu mềm mại và kết hợp hoàn hảo với sốt cà chua khô và phô mai dê. Món ăn này không mất nhiều thời gian chuẩn bị và cũng có thể tái sử dụng. đọc thêm

Một loại bánh mì dẹt của ẩm thực vùng Alsace, rất giống với pizza Ý. Tuy nhiên, không giống như pizza, tarte flambée, theo công thức gốc, được nướng với lớp phủ gồm kem chua, thịt xông khói và hành tây. Một món ăn dân dã rất đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng. Sau đó - đọc thêm

Khác với nước sốt thông thường được thêm vào món ăn, nước chấm được dùng để chấm cùng thức ăn. Đây là cách tuyệt vời để dùng kèm với món khai vị, đồ ăn nhẹ, rau củ và các món ăn cầm tay khác. Nước chấm ngô này được dùng lạnh với - đọc thêm

• Taco
• Để phục vụ
• Sốt salsa nhẹ

Tacos kiểu Mexico, theo truyền thống được phục vụ trong những chiếc bánh ngô nhỏ gấp đôi lại, thường khó ăn: nước sốt bị chảy ra ngoài và rau củ rơi vãi. Ngược lại, tacos đựng trong túi thì tiện lợi hơn nhiều và thời gian chuẩn bị cũng không lâu hơn là bao. đọc thêm

Chắc hẳn ai cũng từng nghe đến món súp minestrone của Ý. Món súp này nhẹ nhàng, rất tốt cho sức khỏe và chứa rất nhiều rau củ. Nhưng ít người biết rằng món súp này còn có một phiên bản mùa đông ngon và bổ dưỡng không kém. Khác với súp minestrone truyền thống, phiên bản mùa đông là... đọc thêm

Thịt viên kiểu Florentine khác với thịt viên truyền thống ở chỗ một phần thịt xay được thay thế bằng rau bina. Điều này giúp thịt viên mềm và mọng nước hơn. Loại thịt viên này cũng tốt cho sức khỏe hơn nhiều, chứa nhiều chất xơ hơn và... đọc thêm

• Dán
• Thịt viên
• Nước xốt

Hãy làm món mì Ý với thịt viên sốt cà chua. Để làm món này, trước tiên luộc mì riêng, nướng thịt viên trong lò, và làm sốt cà chua. Sau đó trộn tất cả lại với nhau và thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời của hương vị, mùi thơm và... đọc thêm

Bánh gà nướng kiểu Mỹ (chicken pot pie) là phiên bản thu nhỏ của món bánh gà nướng nổi tiếng của Mỹ, được nướng trong một chiếc chảo sâu và bao gồm một lớp vỏ bánh kín với phần nhân bên trong. Phần nhân của món này là... đọc thêm

• Bánh Quesadilla
• Pico de Gallo

Quesadilla là một món ăn Mexico phổ biến được làm từ bánh mì dẹt kẹp phô mai. Phô mai và bánh tortilla là hai nguyên liệu thiết yếu, và có thể thêm nhiều loại rau củ và thịt tùy thích. Ví dụ, thịt gà và... đọc thêm

Mặc dù súp kem kiểu Pháp truyền thống được làm từ hải sản, hoặc ít nhất là nước dùng hải sản, nhưng súp kem cà chua cũng ngày càng phổ biến ở phương Tây. Món này được chế biến với nước dùng gà và một lượng lớn… đọc thêm

Nếu bạn chuẩn bị cơm làm món ăn kèm cho bữa ăn ngày lễ, tốt nhất nên nấu theo kiểu phương Đông với nghệ tây. Loại gia vị này được coi là một trong những loại đắt tiền nhất và rất thích hợp cho những dịp đặc biệt. Nó mang lại hương thơm, hương vị tuyệt vời và— đọc thêm

Thịt thăn lợn là lựa chọn tốt nhất cho món cuốn này. Ngoài việc là phần thịt mềm, nó còn dễ cắt và trải thành một miếng lớn, dẹt, chỉ cần đập nhẹ để làm dẹt và nhồi nhân vào là xong. đọc thêm

• Ngô kem
• Ngô phủ

Món hầm này được làm từ bắp kem, kết hợp với hương vị tuyệt vời của giăm bông và cải xoăn. Hỗn hợp được phủ lên trên bằng lớp bánh mì bắp rắc phô mai cheddar bào, sau khi nướng sẽ biến thành một món ăn ngon tuyệt... đọc thêm

• Bột làm bánh nướng
• Nhân bánh

Bánh Aloo (aloo trong tiếng Hindi nghĩa là khoai tây) là một loại bánh ngọt chiên làm từ bột mỏng và nhân khoai tây. Bánh Samosa của Trinidad và Tobago thể hiện sự kết hợp giữa ẩm thực châu Á, Ấn Độ, Ả Rập và Mỹ Latinh, chịu ảnh hưởng đáng kể từ... đọc thêm

Món thịt hầm đậm đà này rất đáng để trở thành bữa trưa Chủ nhật thường xuyên của gia đình bạn. Hương vị tuyệt vời của nó được tạo nên bằng cách nấu nhiều loại thịt khác nhau trong nước sốt cà chua. Phần bắp bê có xương mang lại trọn vẹn vị ngon cho nước sốt. đọc thêm

Bốn loại phô mai—mozzarella, Parmesan, ricotta và Asiago—sẽ mang đến cho món mì Ý của bạn hương vị khó quên và kết cấu tuyệt vời. Và những miếng cà chua khô trong nước sốt thơm lừng sẽ bổ sung độ chua và vị béo ngậy cần thiết, kết hợp hoàn hảo với... đọc thêm

Món cơm ăn kèm này nổi bật so với những món khác nhờ sự phong phú về nguyên liệu và hương vị thú vị, kết hợp nhiều hương vị khác nhau. Món ăn này cũng trông rất bắt mắt và hoàn hảo cho bàn tiệc với các món thịt hoặc gia cầm. đọc thêm

Gà tây nướng lò là một món ăn thực sự mang không khí lễ hội, và lớp nước sốt phủ bên ngoài mang lại cho thịt một vẻ ngoài bóng bẩy và hương vị độc đáo, xứng đáng có mặt trên bàn tiệc năm mới hoặc Giáng sinh. Và bạn không cần phải nướng cả con gà tây; chỉ cần sử dụng những phần ngon nhất là được— đọc thêm

Tại các quốc gia Bắc Phi, trong đó có Ma-rốc, món ăn phổ biến và truyền thống nhất là tagine. Món này được làm từ thịt đã chiên sơ, sau đó ninh nhỏ lửa với rau củ và gia vị trong vài phút. đọc thêm

• Ossobuco
• Gremolata

Trong ẩm thực Ý, ossobuco là phần bắp chân bê được cắt ngang thành từng lát thịt tròn, phần xương tủy nằm ở giữa. Ossobuco cũng là tên gọi của món ăn được chế biến từ phần thịt này. Để chế biến món này, thịt được chiên sơ qua trước rồi sau đó... đọc thêm

Cách tốt nhất để làm món trứng tráng cho nhiều người là nướng trong lò nướng bằng khay nướng lớn hoặc trong các khuôn nhỏ. Lò nướng sẽ giúp trứng tráng nở tốt, trở nên xốp, mịn và đẹp mắt. Và thịt băm thêm vào... đọc thêm

Hãy làm một bữa sáng thịnh soạn và ngon miệng với khoai tây nướng lò cùng gia vị, hành tây và ớt chuông. Cách làm cực kỳ dễ. Cắt nhỏ tất cả các loại rau củ, trộn đều các nguyên liệu và đặt lên khay nướng. Nướng ở nhiệt độ cao. đọc thêm

• Mứt cà chua phơi nắng
• Bánh mì nướng giòn

Để gây bất ngờ cho khách, hãy chuẩn bị món mứt cà chua khô độc đáo làm món khai vị. Cà chua khô được ninh nhỏ lửa với hành tây, húng tây và tỏi trong hỗn hợp dầu thực vật, nước dùng gà, giấm rượu vang và đường cho đến khi một phần hỗn hợp... đọc thêm

Những chiếc bánh ngọt hình tai này, hay còn gọi là bánh palmieres, sẽ làm đẹp thêm bàn ăn của bạn chỉ bằng vẻ ngoài bắt mắt. Và phần nhân tuyệt vời với phô mai Parmesan, thịt và hành tây caramel chắc chắn sẽ khiến mọi người không thể thờ ơ, và chúng sẽ biến mất trong vài phút. đọc thêm

Sốt phô mai cheddar béo ngậy trộn với bông cải xanh nướng tạo nên món chấm ngon tuyệt, hoàn hảo cho bất kỳ món khai vị nào. Dùng nóng, trước khi phô mai đông lại, và chấm những lát khoai tây nướng vào nước sốt. đọc thêm

Thịt viên là những viên thịt (từ tiếng Anh "meat" và "ball") mà, khác với thịt viên thông thường, được nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Thịt viên thường được làm từ thịt bò xay, kết dính với nhau bằng trứng và vụn bánh mì, và phủ lên trên... đọc thêm

Thịt bò hầm là một món ăn phổ biến của Mỹ, được làm từ thịt và rau củ hầm. Thịt bò hầm thường được làm từ phần thịt bò dai hơn, áp chảo cho đến khi giòn, sau đó hầm trong rượu vang hoặc nước dùng trong thời gian dài với rau củ và gia vị. đọc thêm

Nếu nồi đa năng của bạn có dung tích ít nhất 6 lít, bạn có thể nấu một nồi súp gà tuyệt vời bằng cả con gà mà không cần phải chặt nhỏ trước. Súp sẽ rất đậm đà và thơm ngon. Đầu tiên, chiên gà trong... đọc thêm

Nếu bạn hầm thịt bò trong nồi nấu chậm bằng chế độ nồi áp suất, sẽ không mất quá một tiếng, đặc biệt là vì phương pháp này yêu cầu sử dụng phần thịt bò dai hơn từ vai. Kết quả sẽ là thịt rất mềm và... đọc thêm

Adobo là một món ăn truyền thống của Philippines, trong đó thịt được chiên hoặc hầm trong nước tương, giấm và gia vị. Bạn có thể làm món gà adobo phiên bản đơn giản tại nhà, và nồi nấu chậm sẽ giúp món ăn này trở nên ngon hơn... đọc thêm