Công thức nấu ăn

Ở Nhật Bản, món ăn này còn được gọi là "torikatsu", nghĩa là cốt lết gà chiên tẩm bột. Miếng cốt lết được làm từ ức gà, được lăn qua bột mì, sau đó nhúng vào trứng,...

Hãy tự thưởng cho mình một món mì Ý Địa Trung Hải thơm ngon, kết hợp hương vị tươi mát của rau củ và xúc xích cay. Mì rigatoni luộc được trộn với xúc xích Ý nướng,...

Chuẩn bị một bữa ăn hoàn chỉnh với sườn heo có xương, ăn kèm với cơm và chuối chiên. Nước sốt mojo được làm từ rau mùi và bạc hà thái nhỏ, nước cốt chanh và...

Hỗn hợp này được làm từ nhiều loại đồ ăn vặt nhỏ: ngũ cốc, bánh quy giòn mini, bánh quy xoắn và các loại bánh quy hình thù kỳ lạ. Tất cả các loại đồ ăn vặt được trộn với hỗn hợp sô cô la trắng tan chảy và...

Loại cocktail cà phê này là thức uống yêu thích của ngôi sao điện ảnh Hollywood Cary Grant và sau này được đặt theo tên ông. Được phục vụ trong ly Old Fashioned rộng với đá, thức uống này bao gồm nước cốt chanh,...

Tương truyền rằng Marlene Dietrich rất thích ngậm một miếng chanh để làm săn chắc má và xương gò má, vì vậy thức uống đặc trưng của bà được trang trí bằng một lát chanh. Phần nền của ly cocktail...

Loại cocktail này, được phát minh tại quầy bar của khách sạn Waldorf-Astoria sang trọng ở thành phố New York, được cho là thức uống đầu tiên được đặt tên theo một ngôi sao điện ảnh. Nó được phát minh trước thời kỳ cấm rượu...

Loại cocktail này được làm từ mận tươi đông lạnh, xay nhuyễn với rượu sake, rượu mận và siro dứa gừng, tạo nên hương vị chua thanh tuyệt vời. Thưởng thức nhé...

Loại cocktail tuyệt hảo với dâu tây tươi và rượu sâm panh này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào, dù là sự kiện trang trọng hay tiệc chia tay độc thân. Tốt nhất nên chuẩn bị trước...

Các loại rau xà lách sẽ bừng sáng với hương vị mới khi được trộn với nước sốt giấm mơ. Giấm sâm panh hòa quyện với mứt mơ, tạo nên một hương vị đặc biệt...

Những xiên thịt nướng nhỏ này được làm từ thịt thăn lợn. Thịt mềm, mọng nước không cần ướp lâu và sẽ chín gần như cùng lúc với ớt chuông và ớt đỏ...

Món tostadas của Mexico khác với tacos ở chỗ chúng được dùng với bánh tortilla ngô giòn. Phần nhân cũng chủ yếu là thịt và rau củ. Để làm nhân, hãy chuẩn bị thịt bò xay,...

Hãy làm món salad kiểu Địa Trung Hải thịnh soạn với bulgur, rau tươi, bít tết nướng và sốt tzatziki Hy Lạp. Bulgur làm cho món ăn vô cùng no bụng, bổ dưỡng và...

Bạn có thể sử dụng bít tết T-bone hoặc bít tết porterhouse, loại bít tết được làm từ phần thịt thăn ngoại và thịt thăn nội nối với nhau bằng xương hình chữ T, nhưng có kích thước lớn hơn nhiều.

Thịt thăn ngoại được coi là một trong những lựa chọn thay thế bít tết tốt nhất, mang đến một miếng thịt ngon với giá cả hợp lý. Nó ít mỡ hơn và dai hơn một chút so với các loại bít tết cao cấp, nhưng...

Phần thịt dùng cho món burger này được làm giống như món croquette: thịt xay, chiên ngập dầu trong vụn bánh mì. Mục tiêu ở đây là tạo ra lớp vỏ vàng giòn, vì vậy nếu bạn làm từ thịt sống...

Món burger này sẽ chinh phục bất kỳ người sành ăn nào với sự kết hợp của những hương vị tương phản trong mỗi miếng cắn. Ngay cả phần nhân bánh cũng được làm từ hỗn hợp ba loại thịt bò xay, nướng và phủ lên trên ba loại...

Po-boys là một loại bánh mì kẹp truyền thống của bang Louisiana, Hoa Kỳ. Đặc điểm nổi bật của chúng là phần bánh mì dài, tạo nên sự no bụng. Po-boys đôi khi...

Như người sáng tạo ra món burger này, đầu bếp của nhà hàng Lure nổi tiếng ở New York, cho biết: “Những miếng thịt xông khói có thể dễ dàng trượt ra khỏi bánh burger, nhưng với mứt thịt xông khói, bạn sẽ cảm nhận được hương vị của nó trong mỗi miếng cắn…”

Bobby Flay đã biến món crème brûlée cổ điển thành một món tráng miệng lành mạnh, ít calo, không cần nướng và rất thích hợp cho bữa sáng. Anh ấy đã thay thế kem tươi bằng sữa chua vani tự nhiên, giúp...

Bánh tarte flambée truyền thống của Pháp là loại bánh mì dẹt phủ kem chua, phô mai, hành tây và thịt xông khói, nhưng sẽ ngon miệng và bổ dưỡng hơn khi được phủ thêm trứng bác và...

Trứng trong nước sốt cà chua (Eggs in Purgatory) là một món ăn sáng phổ biến của Ý, gồm trứng bác chiên trong nước sốt cà chua marinara. Ở Ý, món này được gọi là uova al purgatorio. Món ăn rất đơn giản này lại đầy màu sắc...

Trứng bác kiểu Mexico là một món ăn thịnh soạn với nhiều rau củ và hương vị đặc trưng của miền Nam nước Mỹ. Trứng được cho vào chảo sau khi hành lá và ớt đã được xào sơ với bơ.

Món ăn này được nấu trong chảo gang rộng và rất thích hợp cho bữa sáng giản dị tại nhà hoặc khi cắm trại bên lửa trại. Khoai tây được cắt thành miếng nhỏ,...

Những chiếc bánh mì kẹp thịt thơm ngon này có phần nhân là thịt gà tây xay nhuyễn mọng nước, phủ phô mai, bơ, khoai tây chiên giòn và rau xà lách, theo phong cách Tex-Mex. Thịt gà tây xay được tẩm ướp tỏi và gia vị hun khói cay...

Món tráng miệng Ý semifreddo tương tự như kem, nhưng mềm và bông xốp hơn. Không giống như kem hay, ví dụ, gelato của Ý, các thành phần chính của semifreddo là trứng và kem tươi. Để làm món này...

Trà đen chanh không chỉ là một thức uống nóng hổi, ​​sảng khoái; nó còn có thể là nền tảng cho một loại cocktail có cồn đơn giản nhưng thơm ngon và tươi mát. Chuẩn bị một bình lớn thức uống này...

Cocktail Caipirinha là niềm tự hào của Brazil. Các thành phần chính của nó là rượu cachaça, chanh và đường. Các lát chanh được đập dập trong ly để lấy nước cốt, sau đó đổ rượu vào. Trong công thức này...

Điểm khác biệt duy nhất giữa thức uống này và món Tequila Sunrise nổi tiếng là thay vì tequila, nó sử dụng "người anh em" của nó, mezcal, loại rượu có hương thơm và vị đậm đà hơn. Còn lại thì...

Các loại rau củ muối chua này có thể thưởng thức trong vòng 4 tiếng sau khi chuẩn bị. Gồm đậu que xanh và vàng, dưa chuột cắt khúc có kích thước tương đương, và ớt...

Món ăn kinh điển của Mỹ, mac 'n' cheese, bao gồm mì ống và phô mai trong nước sốt kem béo ngậy, nhưng sẽ tuyệt vời hơn biết bao khi kết hợp món ăn ngon tuyệt này với các loại rau củ hấp dẫn! Món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn ngay lập tức với nhiều loại rau củ khác nhau...

Sốt vodka, một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Ý-Mỹ, thường được dùng làm thành phần trong món mì penne alla vodka nổi tiếng, nhưng món ăn sẽ trở nên ngon miệng và bổ dưỡng hơn nữa khi được chế biến với...

Thưởng thức tôm nướng cùng hỗn hợp nấm và rau củ theo kiểu fajitas Mexico trên bánh tortilla lúa mì ấm. Bóc vỏ và ướp tôm với hỗn hợp chanh và ớt bột trước khi nướng.

Món salad poke kiểu Hawaii được làm từ cá ngừ tươi sống, thái hạt lựu nhỏ và trộn với dưa chuột và hành lá thái lát có kích thước tương tự. Salad được rưới nước tương...

Những miếng cá thịt trắng (cá mahi, cá mú, cá hồng hoặc cá bơn) được ướp muối, rắc tiêu rồi chiên trong dầu ô liu cho đến khi vàng nâu. Kết cấu chắc thịt của chúng được kết hợp hoàn hảo với...

Cá kiếm là loại cá chắc thịt, rất thích hợp để nướng xiên. Cá được cắt thành từng miếng đều nhau và ướp trong nước sốt pesto bạc hà trong vài giờ. Để chuẩn bị...

Để tận hưởng trọn vẹn hương vị và lợi ích của cá ngừ tươi, hãy nướng (hoặc áp chảo) cá trong vài phút cho đến khi bên ngoài cá có những vạch nướng đẹp mắt, và...

Một ý tưởng tuyệt vời là chiên hành tây trong cùng loại bột bạn dùng để tẩm gà: chẳng ai từ chối món ăn vặt giòn tan hấp dẫn này cả. Cắt gà thành từng miếng và...

Bí ngòi chín có thể được dùng trong món fajitas của Mexico. Chúng cung cấp một lượng chất xơ dồi dào, và hương vị trung tính của chúng kết hợp tuyệt vời với các hương vị đậm đà khác.

Nem rán kiểu Trung Quốc giòn tan là món ăn tuyệt vời cho mọi dịp. Chúng ngon miệng và hấp dẫn đến nỗi sẽ nhanh chóng biến mất khỏi bàn ăn. Được chuẩn bị...

Một công thức rất đơn giản cho món gà ăn kèm cơm và ớt shishito nướng. Ức gà được áp chảo và ăn kèm với món ăn phụ. Ớt shishito cũng được chiên nguyên quả trong dầu ô liu...

Các thành phần chính của loại cocktail Ý này là rượu đắng Campari, rượu gin và rượu vermouth ngọt, được pha trộn theo tỷ lệ bằng nhau. Tuy nhiên, hương thơm ngọt ngào và cay nồng đặc trưng của thức uống cổ điển này sẽ...

Hương vị anh đào và cam quýt tươi mát của thức uống này được bổ sung một cách thú vị bởi những nốt hương khói đậm đà. Để đạt được điều này, một vài giọt gia vị cay...

Hãy chuẩn bị món tráng miệng hoàn hảo làm hài lòng bất kỳ ai hảo ngọt. Kem Neapolitan với ba hương vị khác nhau, phủ kem tươi tùy chọn, kẹo bông gòn và...

Để làm món nước chanh tươi mát này, phần thịt mọng nước của dưa hấu chín, không hạt được xay nhuyễn với siro đường, nước cốt chanh tươi và nước có ga...

Loại cocktail dễ làm này gồm lượng bằng nhau rượu rum dừa và rượu mùi Blue Curaçao (một loại rượu mùi có vị cam quýt và cay), cùng với một chút nước cốt chanh. Cách làm rất đơn giản...

Đùi gà được ướp với hỗn hợp gia vị và nước cốt chanh rồi nướng đến khi vàng giòn, sau đó phết mật ong lên, sự kết hợp này hoàn toàn phù hợp với vị cay nồng của ớt cayenne. Dùng kèm với...

Món salad panzanella kiểu Ý mùa hè được làm từ bánh mì nướng cắt khối, cà chua và thịt nguội trong nước sốt giấm, được phục vụ trong một chiếc bát bánh mì ciabatta độc đáo. Tất cả các nguyên liệu hảo hạng—salami,...

Món sườn non cay nồng thơm ngon này được nấu trong nồi nấu chậm trong 7,5 tiếng, nghĩa là bạn có thể chuẩn bị từ sáng sớm và sau đó về nhà vào buổi tối để thưởng thức một bữa ăn ngon miệng mà thông thường...

Món ăn kiểu Trung Đông hoàn chỉnh này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để приготвить. Đây là món ăn hoàn hảo cho bữa tối nhanh chóng và ngon miệng vào các ngày trong tuần. Thịt bò xay được trộn với các loại gia vị, bao gồm...