Công thức nấu ăn

Dưới đây là công thức chi tiết cho món trứng tráng kiểu Pháp hoàn hảo, ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể làm được nếu làm theo từng bước cẩn thận. Trước khi bắt đầu, hãy cẩn thận...

Để có món trứng tráng thơm ngon, mềm mại, bạn thậm chí không cần sữa hoặc kem, và cũng không cần phải đánh mạnh trứng sống trong bát: chúng sẽ được trộn ngay trong chảo và từ từ…

Trứng tráng phô mai là một món ăn lành mạnh và ngon miệng, có thể chế biến nhanh chóng vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Đây là nguồn cung cấp protein tuyệt vời, giúp bạn no lâu. Trứng tráng có thể được dùng kèm với...

Thịt bò Stroganoff là món thịt bò chiên ngập trong nước sốt kem chua thơm ngon. Hương vị đa dạng và hấp dẫn, món ăn này chỉ mất vài phút để hoàn thành. Thịt bò Stroganoff được làm từ...

Thoạt nhìn, việc chiên trứng ốp la có vẻ không có gì dễ hơn, nhưng nếu bạn quyết định nấu theo công thức cổ điển của Pháp để trứng được bông xốp, mềm mại và mượt mà,...

Loại bánh pie kiểu Mỹ này, với lớp vỏ giòn tan, kết hợp hoàn hảo hai loại nhân: lớp kem phô mai đánh bông mềm mịn và anh đào thơm ngát ngâm siro. Lớp vỏ được nướng từ...

Món bánh sang trọng này với nhân kem cam chanh béo ngậy và lớp meringue nướng bông xốp sẽ tốn ít thời gian và công sức hơn so với phiên bản truyền thống, nếu bạn sử dụng...

Món sangria đá xay mát lạnh này gồm đào đông lạnh, rượu vang hồng khô để làm nổi bật hương vị tinh tế của đào, nước ép đào đông lạnh, rượu mùi đào và...

Thức uống đá xay này được lấy cảm hứng từ thức uống truyền thống của Mexico, michelada, vốn được làm từ bia và người Mexico thích thêm nước cốt chanh cùng một chút tương ớt. Thay vào đó...

Nếu bạn nghĩ rằng Margarita đông lạnh là loại cocktail Margarita sảng khoái nhất trong tất cả các loại, thì bạn chưa thử phiên bản dưa hấu. Bên cạnh kết cấu bông xốp, phủ đầy tuyết, bạn cũng sẽ tìm thấy một hương vị dễ chịu...

Thức uống đá xay này được lấy cảm hứng từ cocktail Hurricane nổi tiếng, với hương vị chanh dây, rượu rum và cam quýt. Để tăng thêm hương vị nhiệt đới, kem sorbet chanh dây được đánh bông cùng...

Thức uống giải khát này kết hợp ba thành phần tươi mát: nước cốt chanh, bạc hà và dưa chuột. Khi được xay cùng đường, chúng tạo nên một loại nước chanh đậm đặc, sảng khoái...

Hương vị tươi mát và sảng khoái của loại nước chanh này đúng như tên gọi của nó khi thưởng thức vào một ngày hè nóng bức. Công thức cổ điển chỉ bao gồm nước cốt chanh, nước và siro đường. Để...

Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu một chiếc bánh thơm ngon với nhân việt quất dày, mọng nước, hương vị được tăng cường hoàn hảo nhờ rượu mùi hoa cơm cháy được thêm vào cả bột và nhân bánh. Phần bột...

Món tráng miệng sang trọng này kết hợp hương vị đậm đà của việt quất, dừa, bạc hà và chanh, cùng với sự tương phản thú vị về kết cấu giữa các loại quả mọng nước, kem bông xốp và vỏ bánh giòn tan. Chúng được nướng với bột mì,...

Bánh bông lan Angel Food truyền thống màu trắng và xốp sẽ có hương vị sô cô la thơm ngon hơn nếu bạn thay thế một phần bột mì bằng bột ca cao, mà kết cấu vẫn nhẹ và xốp như ban đầu...

Món salad tươi mát này là một ý tưởng tuyệt vời cho món khai vị nhẹ nhàng mùa hè. Kết cấu giòn, mọng nước của dưa hấu và củ đậu tạo nên sự kết hợp hoàn hảo, và hương vị tương phản của chúng chính là điều cần thiết...

Món salad được làm từ nhiều lát dưa chuột, hành tây đỏ và ớt chuông. Rau củ được ướp trong nước sốt làm từ giấm, đường, dầu thực vật và gia vị.

Salad khoai lang là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho salad khoai tây truyền thống. Vị ngọt của nó, kết hợp với nước sốt sữa chua mayonnaise, hành lá, vỏ cam bào và một chút...

Món súp hải sản truyền thống của Mỹ thường đặc sánh và béo ngậy, nhưng bạn hoàn toàn có thể chế biến nó ngon không kém bằng cách thay cá bằng thịt gà. Và nếu...

Cả thịt gà và món rau ăn kèm đều được chế biến theo phong cách Caribe, kết hợp hài hòa giữa vị mặn đậm đà với vị ngọt thanh và tươi mát của trái cây. Trước khi nướng, đùi gà được ướp trong...

Ức gà được ninh trong nước dùng với ớt chuông, sau đó vớt ra và thái nhỏ. Đậu xanh được ninh trong cùng nước dùng đó để trang trí, sau đó phần nước dùng được dùng để…

Những miếng bít tết được sử dụng trong công thức này được lấy từ phần vai hoặc thăn ngoại dày của lợn. Những phần thịt này kết hợp nhiều loại thịt khác nhau trong cùng một miếng, có nghĩa là chúng rất đậm đà hương vị. Hơn nữa,...

Những ai thích giải khát trong cái nóng mùa hè với món sangria Tây Ban Nha sẽ càng thích thú hơn với món kem trái cây mát lạnh được làm từ loại đồ uống này. Rượu vang đỏ được đun sôi trên bếp cho đến khi bay hơi hết rồi ngâm vào...

Chúng tôi sử dụng thịt thăn lợn tự nhiên, không xương. Loại thịt mềm, mọng nước này chỉ cần vài phút để nướng mỗi mặt. Dùng kèm với...

Nếu bạn ngần ngại làm món carpaccio với thịt bò sống, thịt bò nướng tái thái mỏng là một lựa chọn tuyệt vời. Xếp các lát thịt lên đĩa và dùng kèm với salad rau luộc...

Món cốt lết kiểu Ma-rốc được phục vụ kèm với salad nhẹ, tươi mát gồm xà lách romaine, dưa chuột, cà chua, hành tây đỏ và các loại thảo mộc tươi (bạc hà hoặc rau mùi) trộn với dầu ô liu,...

Trước khi nướng, thịt bò thăn và một ít hành lá được ướp trong vài phút với hỗn hợp nước sốt ponzu Nhật Bản, sốt mayonnaise wasabi và dầu thực vật, sau đó nhồi vào...

Món hải sản nướng (Clambake) là một món ăn tuyệt vời dành cho những người yêu thích hải sản. Và mặc dù theo truyền thống, món này được nấu trên lửa trại trong những buổi dã ngoại trên bãi biển, phiên bản nấu trên bếp này cũng ngon không kém. Trong...

Sự kết hợp giữa cà chua chín ngọt với thịt xông khói giòn tan và rau diếp mọng nước đã trở nên phổ biến và hài hòa đến mức người ta gọi đơn giản là "BLT", theo tên viết tắt của ba nguyên liệu chính. Bộ ba này được phục vụ...

Món ăn này sẽ chinh phục bạn bởi vẻ ngoài thanh lịch, hương vị mùa hè và mùi thơm nồng nàn. Mì spaghettini được luộc riêng rồi cho vào nước dùng rượu vang trắng đã được dùng để nấu nghêu...

Cá mòi đóng hộp ngâm dầu mang lại hương vị tươi ngon và độc đáo cho món salad này. Cá được xé nhỏ và trộn với mì orzo đã lu cooked, cần tây và tiêu đen băm nhỏ.

Chỉ trong nửa tiếng đồng hồ, bạn có thể chuẩn bị một bữa ăn đầy đủ và ngon miệng gồm cá và rau ăn kèm trên vỉ nướng. Một nửa sẽ được áp chảo với bơ, bọc trong giấy bạc, và nửa còn lại...

Công thức này sử dụng phi lê cá bơn, được rưới nước cốt chanh, phết sốt mayonnaise và nướng trong lò. Vài phút trước khi cá chín, nó được nướng sơ qua cho đến khi...

Món ăn kèm đơn giản từ vườn nhà này rất thích hợp cho bữa ăn cuối tuần, dùng ngoài trời. Ngoài mì Ý, món ăn còn bao gồm các loại rau củ mùa hè theo mùa. Bạn có thể thêm bất cứ loại rau nào đang trồng trong vườn nhà mình...

Trà đào sủi bọt là một loại trà tuyệt vời, tiếp thêm sinh lực và sảng khoái, mang lại niềm vui trong những ngày hè nóng bức. Thức uống này được pha chế với số lượng lớn và rất thích hợp cho những bữa tiệc tại gia vui vẻ. Trà đen đá...

Mặc dù thành phần chính trong món salad này là đào, nhưng nó hoàn toàn không phải là salad trái cây tráng miệng, mà là một món khai vị hấp dẫn, mọng nước được dùng kèm với món chính. Món salad này đặc biệt ngon vào mùa hè...

Hạt diêm mạch được coi là siêu thực phẩm, giàu protein, vitamin và các vi chất dinh dưỡng thiết yếu, và những người ăn uống lành mạnh trên khắp thế giới đang bổ sung loại ngũ cốc này vào chế độ ăn uống của họ. Điều đặc biệt thú vị là...

Nếu bạn muốn gây bất ngờ cho những người thân yêu bằng một món ăn vặt độc đáo và ngon miệng, hãy thử chiên bánh hushpuppies. Loại bánh rán nhỏ kiểu Mỹ này được chiên ngập dầu và dùng làm món ăn kèm với thịt, hải sản hoặc...

Ngay cả bánh mì và cà chua đơn giản cũng có thể dễ dàng biến thành món khai vị kiểu Địa Trung Hải thanh lịch, xứng đáng để phục vụ. Cà chua được thái lát và phủ lên trên một hỗn hợp...

Món ăn này kết hợp hương vị của mì Ý chính thống: mì ống, cà chua, húng quế, tỏi và phô mai tươi. Không cầu kỳ, nhanh chóng và dễ chế biến, nhưng trông rất hấp dẫn. Nước sốt mì...

Hãy dành món lasagna truyền thống nhiều lớp với sốt thịt và thật nhiều phô mai cho những buổi tối mùa đông lạnh giá, còn vào mùa hè, món pasta này có thể được biến tấu thành một món ăn nhẹ nhàng hơn, đầy đủ chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon...

Hãy làm một bữa sáng ngon miệng và thú vị với trứng bác, ăn kèm rau củ trong món fajitas Mexico trên bánh tortilla lúa mì ấm. Trứng được chiên trong chảo và trộn với một lượng lớn...

Những miếng thịt dùng cho món bánh mì kẹp thịt đậm đà, đầy tương phản này được làm theo kiểu thịt viên Đan Mạch, từ thịt bò xay nạc, trộn với kem tươi và nêm gia vị bằng nhục đậu khấu. Chúng...

Hãy chuẩn bị một chiếc bánh mì kẹp thịt thơm ngon, đậm đà, kết hợp hương vị của nhiều món khai vị và món chính kiểu Đức: xúc xích bratwurst, dưa chua, bia, và tất cả được hoàn thiện với hương vị độc đáo riêng...

Mỗi thành phần của chiếc bánh mì kẹp nhiều lớp này đều là một bữa ăn hoàn chỉnh, tràn ngập hương vị và mùi thơm của ẩm thực Ý. Bánh mì nướng được phủ một lớp sốt aioli tỏi thơm ngon với...

Món khai vị này được làm từ hành Vidalia, một giống hành của Mỹ có hương vị ngọt cay dễ chịu. Các khoanh hành được ngâm trong sữa chua trước khi chiên, trở nên rất mềm và ngon...

Món bánh tart thơm ngon và bổ dưỡng này thực sự được làm đầy bởi rất nhiều loại rau củ tươi ngon, và nó khá dễ làm nếu bạn sử dụng bột bánh ngàn lớp mua sẵn. Vỏ bánh được nướng riêng với phần nhân. Sau đó, tất cả mọi thứ...

Biến món salad Caesar truyền thống từ món khai vị nhẹ nhàng thành một bữa ăn thịnh soạn bằng cách thêm mì fusilli luộc và ngô non. Lá xà lách xé nhỏ được trộn với ngô tươi,...

Một công thức nhanh chóng và dễ dàng cho món salad mì ống ngon tuyệt. Mì ống luộc được phủ lên trên với thịt nguội thái lát, ớt chuông và hành tây đỏ, sau đó rưới nước sốt mayonnaise béo ngậy...