Công thức nấu ăn

Thịt thăn lợn ướp trong hỗn hợp bia Bỉ và gia vị nướng kiểu Mỹ sẽ vô cùng mềm mọng và đậm đà hương vị. Nướng trên than củi hun khói, và thịt...

Thịt heo xé sợi thường được dùng trong bánh mì sandwich hoặc salad. Hãy thử công thức này từ Oklahoma Joe's, một chuỗi nhà hàng Mỹ nổi tiếng với món ăn ngon nhất...

Món tráng miệng dứa nướng thơm ngon này được làm rất nhanh chóng, phần lớn thời gian dành cho việc ướp dứa. Nước cốt chanh sẽ làm tăng thêm hương vị tuyệt vời...

Ngày lễ Lao động ở Mỹ sẽ không trọn vẹn nếu thiếu món gà nướng. Hãy thử công thức này để có món đùi gà mềm ngon cho buổi dã ngoại. Nước sốt barbecue trong công thức này ngon đến mức...

Thịt heo xé sợi nấu bằng nồi nấu chậm dùng cho món bánh mì kẹp này tan chảy trong miệng. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể dùng bia gừng hoặc bia rễ cây thay vì nước. Dù bằng cách nào, những chiếc bánh mì kẹp thịt heo xé sợi này cũng...

Sự kết hợp giữa việt quất và chanh tạo nên một thức uống mùa hè thơm ngon, sảng khoái. Để điều chỉnh độ ngọt, bạn có thể pha siro đường riêng. Sau đó, chỉ cần đổ siro vào nước chanh đã pha xong nếu muốn...

Kem trái cây và một ly punch màu đỏ sẫm nhẹ nhàng với rượu vang sủi Prosecco, có hương vị thơm ngon khó cưỡng, là một cách tuyệt vời để bắt đầu bất kỳ buổi tối nào. Để pha chế thức uống không cồn,...

Thức uống tráng miệng màu đỏ tươi thơm ngon này với lớp "bọt" kem cần một chút công sức để pha chế, nhưng nó sẽ không làm bạn thất vọng, thậm chí có thể vượt quá sự mong đợi của bạn. Nếu...

Một thức uống giải khát chắc chắn sẽ được yêu thích tại bất kỳ bữa tiệc nào. Công thức sangria rượu vang đỏ này đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa độ chua và độ ngọt. Hãy thử nghiệm với nhiều loại trái cây khác nhau...

Một bữa sáng muộn thư giãn trên ghế dài sẽ trọn vẹn hơn với thức uống này. Loại cocktail nổi tiếng của Ý này là thành viên chính thức của Hiệp hội Bartender Quốc tế và được đặt tên theo họa sĩ...

Một phương pháp nấu ăn đặc biệt trong đó thịt được xoa với hỗn hợp gia vị cay hoặc ướp trong gia vị được gọi là "jerk" và có nguồn gốc từ Jamaica. Năm 1655, khi người Anh đến hòn đảo này, những nô lệ châu Phi...

Thịt ức bò mềm, mọng nước và ngon tuyệt, rất hợp với bia và sốt barbecue. Quá trình nấu nướng cũng là một lý do tuyệt vời để dành cả ngày ngoài trời. Ớt Ancho (poblano) cũng là một lựa chọn thay thế tốt...

Một loại bánh làm từ ba loại sữa (sữa đặc, sữa bay hơi và sữa nguyên kem) rất phổ biến ở Mỹ Latinh, nơi nó có nguồn gốc. Ví dụ, ở Mexico, nó thường được phục vụ trong các đám cưới. Ăn kèm với trái cây tươi...

Theo truyền thống, churros, có nguồn gốc từ Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha, được làm từ bột choux và chiên trong dầu. Bánh muffin ngô của Mỹ thì được nướng. Kết hợp hai công thức này,...

Nếu bạn là người yêu thích món Margarita đông lạnh, chắc chắn bạn sẽ thích món granita vị chanh này. Kết hợp các nguyên liệu chính: tequila, nước cốt chanh, triple sec, thêm đường...

Mojito là một trong những loại cocktail giải khát nổi tiếng nhất. Hương vị bạc hà và cam quýt tươi mát khiến nó trở nên vô cùng phổ biến trong mùa hè và ở các quốc gia có khí hậu nóng, chẳng hạn như...

Gà nướng kiểu Jamaica là một món ăn truyền thống của vùng Caribe, có nguồn gốc từ Jamaica. Thịt gà được ướp trong nước sốt cay kiểu Jamaica rồi nướng trên than hồng cho đến khi cháy xém. Chính lớp vỏ cay này làm cho món ăn trở nên đặc biệt...

Để đảm bảo gà nướng mềm, mọng nước và thơm ngon, hãy xoa đều hỗn hợp gia vị khô đã được pha chế hoàn hảo lên gà và ướp qua đêm. Trong khi nướng, hãy phết thêm...

Hãy làm những xiên gà nhỏ, giống như cách người ta làm ở bán đảo Yucatan thuộc Trung Mỹ. Bí quyết của món ăn này nằm ở nước ướp, thứ sẽ tạo nên hương vị cay nồng, thơm ngon cho thịt gà...

Nướng gà barbecue. Để giữ cho thịt gà mềm và mọng nước, chúng tôi khuyên bạn nên ngâm gà trong nước muối vài giờ. Muối giúp giữ độ ẩm cho thịt, ngăn ngừa gà bị khô...

Banana split là một món tráng miệng phổ biến của Mỹ, bao gồm một quả chuối cắt đôi, ăn kèm với một viên kem, kem tươi, nước sốt ngọt và một quả anh đào. Món tráng miệng này...

Hãy làm món tráng miệng nhanh chóng, ngon miệng và tốt cho sức khỏe bằng cách nướng dứa và rưới sốt sô cô la lên trên. Thêm phô mai mascarpone béo ngậy để tạo độ sánh mịn, và rắc thêm các loại hạt giã nhỏ.

Trong một buổi dã ngoại, hãy tự thưởng cho mình món tráng miệng trái cây nướng than. Cho bánh quy vụn cùng trái cây thái lát vào giấy bạc, rắc đường, rưới nước cốt chanh, gói lại và nướng. Bạn sẽ có...

Ngô bắp không chỉ có thể luộc mà còn có thể nướng, như người da đỏ Trung Mỹ đã làm từ thời cổ đại. Ngô nướng, với vẻ ngoài nguyên thủy và hương thơm quyến rũ, đánh thức...

Thịt heo xé là món ăn được ưa chuộng ở các nước phương Tây. Món này được làm bằng cách ướp thịt heo trong thời gian dài rồi nướng trong lò hoặc trên vỉ nướng cho đến khi thịt...

Lịch sử của bánh mì sandwich có lẽ là một trong những lịch sử ẩm thực được biết đến rộng rãi nhất. Theo truyền thuyết, Bá tước Sandwich thế kỷ 18 là một con bạc máu mặt, không bao giờ ngừng chơi...

Ở Nga, mì Ý theo truyền thống được xem là món ăn kèm, trong khi ở châu Á, các món salad mì lạnh không phải là điều mới lạ, và người Ý cũng vậy, họ đã tiếp thu ý tưởng này.

Những món sandwich độc đáo của Mỹ, được biết đến với nhiều loại bánh mì kẹp thịt (mặc dù nguồn gốc lịch sử của chúng vẫn chưa chắc chắn), tiếp tục chinh phục thế giới. Thật khó tin rằng một miếng thịt...

Các loại bếp nướng ngoài trời hiện đại từ lâu đã không còn chỉ đơn thuần là bếp nướng để chiên thịt. Giờ đây, những người may mắn sở hữu thiết bị này có thể hầm, ninh, hun khói, và tất nhiên là nướng trực tiếp...

Chán ngán với các món cốt lết, sườn và các món thịt khác, sắp có khách đến nhà, hay muốn tự thưởng cho mình một món gì đó mới lạ? Chúng tôi có ngay đây! Sườn heo được mọi người yêu thích, nướng trong lò rồi nướng trên vỉ...

Món thịt nướng kiểu Texas thường sử dụng phần ức bò. Thịt được tẩm ướp gia vị, ngâm qua đêm và hun khói trong nửa ngày. Công thức này sẽ giúp rút ngắn quá trình nấu nướng món ức bò nướng của bạn và...

Bánh mì BLT (Thịt xông khói, rau diếp, cà chua) là món ăn kinh điển của Mỹ. Thịt xông khói chiên giòn, thơm ngon, rau diếp tươi giòn và cà chua chín mọng nước, kẹp giữa hai lát bánh mì,...

Món ăn vặt ưa thích khi ăn kèm bia vào mùa hè cũng có thể được biến tấu thành bữa trưa no bụng bằng cách luộc tôm càng với rau củ và xúc xích. Công thức luộc tôm càng này cũng độc đáo ở chỗ các loại gia vị được luộc trước trong nước, giúp nước sốt đậm đà hương vị cay nồng...

Một trong những loại cocktail nổi tiếng và được yêu thích nhất, Daiquiri, được phát minh ở Cuba và công thức gốc bao gồm rượu rum trắng, nước cốt chanh và siro đường. Loại cocktail này được đặt tên theo...

Loại cocktail tươi mát này, với vẻ ngoài và hương vị trái cây, sẽ gợi lên không khí của một kỳ nghỉ nhiệt đới và cảm giác mùa hè bất cứ lúc nào trong năm. Nên tránh khuấy các nguyên liệu...

Panzanella là một món salad mùa hè tuyệt vời của Ý, bao gồm những miếng bánh mì cũ, rau củ chín mọng và nước sốt. Theo truyền thống, Panzanella ở Ý chỉ được làm với hành tây, được trộn với nước sốt...

Mận nướng thơm ngon là sự kết hợp hoàn hảo với một viên gelato, một loại kem ít béo của Ý. Bạn có thể thay thế bằng bất kỳ loại gelato nào khác mà bạn thích nếu muốn.

Hãy làm món tráng miệng tươi mát, nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe với salad trái cây nướng. Để tránh trái cây và quả mọng bị nhão, hãy chọn những loại chắc, hơi xanh. Nướng chúng cho đến khi...

Món sườn nướng này sẽ làm hài lòng bất cứ ai trân trọng các ngày lễ quốc gia và sẽ cùng bạn đón mừng Ngày Lao động. Theo lịch Mỹ, ngày này được tổ chức vào thứ Hai đầu tiên của tháng Chín. ...

Để dùng kèm với món thịt, hãy chuẩn bị món salad hành tây nhanh chóng ngay trên vỉ nướng. Đây là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho hành tây ngâm chua nhàm chán. Nêm gia vị cho hành tây với giấm, oregano, tỏi và...

Món thịt nướng kiểu Memphis, Tennessee, khác với các loại thịt nướng kiểu Mỹ khác ở chỗ thịt chủ yếu được hun khói khô. Sườn heo hoặc sườn bò được xoa đều với hỗn hợp gia vị khô và...

Đây là một món tráng miệng nướng rất đơn giản nhưng tinh tế và độc đáo. Đào hoặc xuân đào mềm, mọng nước và ngọt ngào kết hợp hoàn hảo với kem bơ mật ong cam.

Cá trê có nhiều thịt, mềm và vô cùng ngon, ít xương. Nó giữ được độ mọng nước trong suốt quá trình nấu và trở nên rất mềm. Lớp bột chiên giòn...

Món ăn đặc trưng của đầu bếp Scott Conant là chiếc bánh mì mềm, hơi giòn kết hợp với miếng thịt bò mọng nước, đậm đà hương vị. Phần nhân bánh gồm thịt ba chỉ heo xông khói pancetta giòn tan...

Món burger này sẽ làm hài lòng bất kỳ người yêu thích hải sản nào. Cá hồi kết hợp hoàn hảo với sốt tartar và rau arugula. Miếng thịt mềm, mọng nước và đậm đà hương vị sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời...

Sườn heo nướng trên than hoa có màu vàng nâu, giòn tan và mọng nước, với lớp vỏ ngoài thơm ngon. Nước sốt ngọt cay phủ lên trên càng làm tăng thêm hương vị hấp dẫn...

Sườn heo nướng giấy bạc là một món ăn ngon. Khi được nấu trong giấy bạc, thịt sẽ ngấm đều nước cốt của chính nó và hương vị của nước dùng rượu vang trắng. Kết quả là, sườn...

Dịch từ tiếng Tây Ban Nha, "Tres Leches" có nghĩa là "Ba loại sữa" và là một loại bánh truyền thống của Mexico. Điểm đặc biệt của loại bánh này là phần cốt bánh được ngâm trong sữa trong suốt quá trình làm bánh.

Kể từ khi được phát minh vào những năm 1870, loại cocktail Mỹ này đã trải qua nhiều thay đổi. Martini cổ điển được cho là được pha chế từ rượu gin và vermouth, trang trí bằng một quả ô liu....

Thật khó để làm hỏng một món ăn nếu hướng dẫn cực kỳ đơn giản. Điều này đúng với công thức làm trứng tráng cổ điển - một món ăn, tuy khá bình thường, nhưng có thể làm cho bữa sáng thêm phần ngon miệng...