Công thức nấu ăn

Hai món ăn thịnh soạn được kết hợp thành một bữa ăn hoàn chỉnh—món ăn mới lạ và hấp dẫn này chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách. Với mỗi miếng ăn, bạn đều có thể thưởng thức cả món thịt băm ngon tuyệt và món lasagna phô mai với nước sốt.

Món ăn đơn giản này lại chứa đựng cả một bó hương vị tuyệt vời. Thịt gà được ướp trong nước sốt kiểu Hy Lạp với chanh, tỏi và oregano. Nho khô, ô liu và phô mai feta làm tăng thêm vẻ sang trọng cho món couscous kiểu Israel này...

Rực rỡ như đóa hoa mùa xuân thơm ngát, cocktail Mimosa mang đến không khí lễ hội với các thành phần chính: rượu vang sủi bọt và nước cam. Loại cocktail nhẹ nhàng, dễ chịu này được pha chế...

Chắc hẳn bạn đã từng xem những bộ phim về trẻ em Mỹ nướng kẹo dẻo trên que khi ngồi quanh đống lửa trại. Vậy thì, đây là cách họ làm món tráng miệng truyền thống của Mỹ, s'mores, đó là...

Đá bào là món tráng miệng giải khát phổ biến ở châu Á, Nam Mỹ và Hoa Kỳ. Nó trông giống như một quả cầu tuyết được rưới nhiều loại siro, nước sốt ngọt và sữa đặc. ...

Đá bào không chỉ trông bắt mắt và mang hương vị đặc trưng của Hàn Quốc mà còn sở hữu hương vị tuyệt vời. Đặc điểm chính của món tráng miệng này là sự kết hợp của nhiều kết cấu khác nhau trong cùng một món.

Hãy gây ấn tượng với khách mời bằng món khai vị độc đáo: thịt xông khói chiên giòn phủ sô cô la. Món ăn vặt lạ miệng này từ lâu đã được ưa chuộng tại Hoa Kỳ. Mặc dù thoạt nhìn có vẻ không tương thích...

Những người yêu thích hương vị mới lạ và độc đáo chắc chắn sẽ thích khoai tây chiên phủ sô cô la. Hãy làm tan chảy loại sô cô la yêu thích của bạn và nhúng những miếng khoai tây chiên vào đó. Để chúng đông lại và thưởng thức...

Bánh pudding chuối truyền thống của Mỹ, dù phổ biến trên toàn quốc, vẫn được coi là món tráng miệng của miền Nam. Kem trứng vani mềm mịn, chuối và bánh quy được xếp lớp trong khuôn và phủ lên trên bằng kem trứng đường...

Bánh quy đen trắng là một trong những biểu tượng bánh kẹo của thành phố New York. Những chiếc bánh quy mềm, tròn này được phủ một lớp kem nửa trắng nửa đen. Ở Mỹ, chúng...

Brown Betty (còn được gọi là Mulatto Betty) là một món tráng miệng truyền thống của Mỹ với táo nướng và lớp vỏ vụn bánh mì thơm ngon. Để làm vụn bánh mì, tốt nhất nên sử dụng...

Polenta—một món cháo ngô đặc của Ý—rất tuyệt vời vì nó có thể kết hợp tốt với hầu hết mọi món ăn: thịt, rau củ, hải sản. Nếu bạn còn polenta thừa từ hôm trước, thì...

Nướng hoặc áp chảo ức gà và ăn kèm với sốt pesto rau bina, hạt thông và phô mai Parmesan. Loại sốt này sánh mịn và có vị nhẹ hơn so với sốt pesto truyền thống...

Cocktail Mint Julep là một loại đồ uống truyền thống của Mỹ được làm từ rượu bourbon, đường và bạc hà. Thường được phục vụ lạnh với nhiều đá bào. Đặc biệt...

Loại cocktail truyền thống vùng Caribe, Pina Colada, nổi tiếng với vẻ ngoài nhiệt đới và hương vị pha trộn giữa dứa, dừa và rượu rum. Hãy làm cho thức uống này thêm sảng khoái và tiếp thêm sinh lực bằng cách thêm...

Những ly cocktail mát lạnh là thức uống giải khát tuyệt vời trong những ngày nóng bức. Pha rượu tequila với nước cốt chanh tươi, nước ép dứa và dưa chuột, thêm chút siro agave để tạo vị ngọt, rồi thưởng thức.

Cocktail New Frozen là sự kết hợp giữa cocktail đông lạnh và sorbet. Frozen (ghép từ frozen và rosé – rượu vang hồng đông lạnh) vô cùng sảng khoái trong những ngày hè nóng bức và là một lựa chọn tuyệt vời...

Bánh pudding chuối là món tráng miệng truyền thống của Mỹ được làm từ kem sữa vani, chuối và kem tươi. Mặc dù bánh pudding chuối thường được làm kèm với bánh quy, nhưng công thức này không bao gồm bánh quy...

Bananas Foster là món tráng miệng gồm chuối được flambé trong nước sốt kem, xếp lớp trên một viên kem. Chỉ được phục vụ tại những nhà hàng sang trọng nhất, món tráng miệng tinh tế này...

Ambrosia không chỉ là thức ăn của các vị thần Hy Lạp cổ đại mà còn là thức ăn của người phàm. Đó là tên của một món salad trái cây ngon tuyệt rất phổ biến ở Hoa Kỳ. Thông thường, đó là món salad gồm dứa và quýt (hoặc...

Táo bọc bột là món tráng miệng được yêu thích ở nhiều quốc gia. Táo thường được bọc hoặc nhúng vào bột rồi chiên hoặc nướng cho đến khi giòn. Công thức này giúp việc chuẩn bị dễ dàng hơn vì...

Để phục vụ nhiều người, món paella hải sản ngon nhất nên được nấu trong chảo nướng lớn. Không chỉ quá trình nấu nướng trở nên thú vị và hấp dẫn hơn, mà các nguyên liệu nướng cũng…

Taco kiểu Mexico là một loại bánh nhỏ, gấp lại thành bánh tortilla, bên trong chứa thịt, rau và nước sốt. Taco nướng thì ngon hơn nhiều và...

Điểm độc đáo của Long Island Iced Tea nằm ở chỗ, dù là một trong những loại cocktail mạnh nhất, nó lại trông giống như trà đá vô hại. Mặc dù loại cocktail này được phát minh ở Long Island vào năm...

Pisco Sour là một loại cocktail phổ biến ở Nam Mỹ được làm từ rượu pisco, rượu vodka nho, siro đường và nước chanh. Hai quốc gia—Chile và...

Hãy kết hợp loại bia stout đậm đà này với hương vị sô cô la và quả mọng, những hương vị này sẽ làm nổi bật hoàn hảo vị đắng đặc trưng của nó. Cho bia đen ướp lạnh và rượu mùi vào ly, trang trí bằng lá tươi...

Kem vị bột bánh quy đã là một món kinh điển từ lâu; nó không phải là điều mới mẻ. Nhưng một trong những món ăn được yêu thích nhất ở Mỹ chính là kem vị bột bánh quy. Bạn còn nhớ nó ngon tuyệt như thế nào khi còn nhỏ chứ...

Sangria là một loại đồ uống có cồn của Tây Ban Nha được làm từ rượu vang giá rẻ, thêm vào đó là các miếng trái cây và đôi khi cả gia vị. Loại đồ uống trái cây thơm ngon này theo truyền thống được phục vụ lạnh vào mùa hè, và...

Hãy tạo nên món tráng miệng sang trọng với đào tươi, xếp lớp với kem tươi và một chút rượu bourbon. Trình bày trong bát hoặc ly thủy tinh trong suốt và rắc thêm hạt hồ đào rang lên trên.

Bánh mì kẹp thịt lộn ngược đang rất được lòng mọi người. Ngay cả những người sành ăn bánh mì kẹp thịt cũng khó lòng quay lại với loại bánh mì kẹp thông thường sau khi thử món này. Không giống như những chiếc bánh mì kẹp thịt thông thường, bánh mì kẹp thịt lộn ngược...

Những chiếc bánh mì kẹp thịt này cực kỳ mọng nước và ngon miệng vì người ta cho thêm bia vào thịt xay và nhồi phô mai bào vào bên trong. Tất cả những điều đó tạo nên hương thơm hấp dẫn và hương vị độc đáo...

Dưa muối tự làm ngon hơn nhiều so với dưa muối mua ở cửa hàng. Hương vị của chúng dịu nhẹ hơn vì không sử dụng giấm và trải qua quá trình lên men tự nhiên dưới tác động của...

Hãy tự làm bánh mì focaccia theo công thức Ý này và bạn sẽ có một chiếc bánh mì kiểu Ý với gà nướng và nhân rau bina cùng atisô ngâm. Focaccia là một loại bánh mì Ý...

Hãy làm những chiếc bánh sandwich mini đáng yêu bằng cách kẹp kem giữa hai miếng bánh quy tròn. Lăn những chiếc bánh sandwich mini này qua vụn sô cô la, cho vào tủ đông, và bạn đã có một món tráng miệng cà phê độc đáo! Công thức này...

Salad khoai tây là một trong những món ăn kèm phổ biến nhất cho các món thịt hoặc xúc xích ở châu Âu và Bắc Mỹ. Tất nhiên, nó không phong phú về nguyên liệu như salad Olivier của Nga hay salad Stolichny...

Mặc dù bít tết sườn bò tự nó đã rất ngon miệng, và để thưởng thức hương vị của nó, chỉ cần nêm muối, tiêu và áp chảo là đủ, nhưng đôi khi bạn lại thèm một món gì đó mới lạ. Để thêm phần mọng nước...

Khi hun khói thịt trên vỉ nướng hoặc lò nướng than, thịt được quét nước sốt định kỳ. Nước sốt quét là một loại nước chấm đặc biệt được thoa lên thịt bằng một chiếc cọ nhỏ, tương tự như một chiếc chổi lau nhà, trong quá trình...

Nguyên liệu quan trọng nhất để làm nên một chiếc bánh burger hoàn hảo chính là phần thịt được nấu chín đúng cách. Hãy làm theo công thức này để làm bánh burger, và bạn sẽ có được một miếng thịt thơm ngon, mọng nước với lớp vỏ giòn tan...

Hãy làm món bánh mì kẹp thịt kiểu Địa Trung Hải cực ngon với chả cá ngừ và sốt aioli tapenade. Để đảm bảo chả giữ được hình dạng, tốt nhất nên băm nhỏ phi lê cá ngừ thay vì xay nhuyễn...

Hóa ra, việc phục vụ bánh mì kẹp thịt cho bữa trưa cũng có thể là một cách sang trọng để bày biện bàn ăn! Hãy thiết lập một quầy bánh mì kẹp thịt. Đặt những miếng thịt với phô mai tan chảy lên bánh mì nướng, và thêm các loại topping và món ăn kèm khác...

Sườn heo không chỉ phổ biến trong ẩm thực phương Tây mà còn cả trong ẩm thực châu Á. Hương vị đặc trưng của món ăn này đến từ nước sốt chua ngọt được phết lên sườn trong quá trình nấu. Sườn, được cắt từ...

Hãy làm món sườn heo nướng kiểu Á. Để đảm bảo sườn mềm và mọng nước, trước tiên hãy ướp sườn qua đêm trong hỗn hợp tương tự như nước sốt hoisin của Trung Quốc. Sau đó, từ từ...

Fizz là một loại cocktail có ga được pha chế với nước kho sparkling hoặc rượu sâm panh. Một ly grapefruit fizz với gin và rượu mùi cam rất sảng khoái và tiếp thêm sinh lực trong thời tiết nóng bức, và cũng...

Hãy làm một chiếc bánh đơn giản với bánh quy bơ, phô mai mềm và quả mâm xôi ngâm rượu limoncello. Món tráng miệng này nhanh chóng và dễ làm, không cần nướng hay kỹ năng nấu nướng đặc biệt. Xay nhuyễn quả mâm xôi với...

Kết hợp món tráng miệng, trái cây và sinh tố tươi mát trong món sinh tố đu đủ chuối tốt cho sức khỏe. Thức uống này vô cùng no bụng, cải thiện tiêu hóa và tăng cường năng lượng. Công thức này không chứa...

Hãy pha chế món cocktail đặc trưng của Scarpetta, một nhà hàng Ý thời thượng ở Mỹ. Hương vị sống động của cocktail được tạo nên từ rượu vermouth, rượu mùi và nước ép cam quýt, kết hợp hoàn hảo với vị chua thanh của rượu bourbon.

Món tráng miệng mùa hè tuyệt vời này không cần nướng và приготвляется rất nhanh chóng! Chỉ cần trộn các nguyên liệu, múc kem phô mai vào các khuôn bánh tart nhỏ và trang trí với các loại quả mọng tươi...

Gazpacho là một món súp mùa hè nổi tiếng của Tây Ban Nha. Ban đầu được coi là món ăn của người nghèo, nông dân chế biến nó với giấm, nước, bánh mì, dầu ô liu và tỏi. Sau này, cà chua và...

Ceviche là món khai vị phổ biến ở Mỹ Latinh được làm từ cá hoặc hải sản sống ướp trong nước cốt chanh hoặc nước cốt cam. Ở Peru, ceviche không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là món ăn quốc gia...

Hãy làm một món salad ngon miệng và bổ dưỡng với khoai tây non, cà chua, hành tây, các loại rau thơm và nước sốt làm từ mù tạt, mayonnaise và gia vị. Điểm nhấn của món salad này là ớt chipotle—một loại ớt hun khói...