Công thức nấu ăn

Mì zucchini ít calo với tôm sốt tỏi là một sự thay thế tuyệt vời cho mì Ý thông thường dành cho những người đang ăn kiêng hoặc đang tìm kiếm một món ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn ngon miệng...

Quả sung chín ngọt được coi là một nguyên liệu ẩm thực đa năng. Bên cạnh các món tráng miệng, chúng còn được sử dụng trong salad và các món chính, và hương vị của chúng được bổ sung một cách hoàn hảo. Món pizza sang trọng với sung và...

Nếu bạn thích nước sốt ướp cay hơn nước sốt chua ngọt, chắc chắn bạn sẽ thích nước sốt ướp Margarita này. Những người yêu thích Margarita sẽ đặc biệt thích thú. Để việc chuẩn bị dễ dàng hơn,...

Spritzer, hay schorle, theo truyền thống là một loại cocktail được làm từ rượu vang và nước có ga. Thức uống này đặc biệt phổ biến ở châu Âu, nơi nó được tiêu thụ chủ yếu vào mùa hè như một thức uống giải khát và...

Hãy pha một ly cocktail nổi mát lạnh và đậm chất mùa hè với soda cam, rượu mezcal và một viên kem vani nổi trên mặt nước. Ly cocktail này...

Hàu kiểu Tuscan được chế biến bằng các nguyên liệu đặc trưng của ẩm thực Địa Trung Hải. Nướng hàu rồi phủ lên trên lớp thịt xông khói pancetta Ý giòn tan và một loại nước sốt thơm ngon...

Những chiếc thuyền jalapeño popper cay nồng này được nhồi đầy phô mai. Món khai vị hình popper bọc thịt xông khói này sẽ là điểm nhấn của bất kỳ bữa tiệc ngoài trời nào. Để có hương vị đậm đà hơn...

Cháo ngô đơn giản sẽ trở nên ngon tuyệt với những miếng dứa và lá xô thơm thái nhỏ. Nướng cháo cho đến khi có những vạch nướng, và món ăn kèm sẽ...

Món salad mùa hè gồm dưa hấu nướng với rau arugula và phô mai này không chỉ trông giống như một món ăn nhà hàng mà còn sẽ làm bạn ngạc nhiên với sự kết hợp hương vị độc đáo và tuyệt vời nhất.

Khi lên kế hoạch cho tiệc buffet hoặc tiệc chiêu đãi bạn bè, hãy cân nhắc làm món bánh mì kẹp nhỏ (slider sandwiches) với gà nướng cay làm món khai vị. Bánh mì kẹp nhỏ thường được làm trên những chiếc bánh mì nhỏ xíu, chỉ cần...

Thịt gà ướp với sốt hoisin và gia vị Trung Quốc vô cùng ngon, mềm và mọng nước. Thời gian ướp càng lâu, hương vị càng đậm đà, nhưng nước ướp này cũng rất ngon...

Hãy chuẩn bị cánh gà bằng một trong những công thức thành công nhất của chúng tôi. Ướp sơ cánh gà với hỗn hợp sốt barbecue, mù tạt và mật ong, sau đó nướng và phủ thêm lớp sốt mù tạt-mật ong lên trên.

Thời kỳ cấm rượu ở Hoa Kỳ đã định hình cả một tầng lớp văn hóa Mỹ. Một số phát minh của thời kỳ đó, chẳng hạn như rượu tự nấu hương táo, giờ đây có thể được tìm thấy trên kệ siêu thị, trong...

Món tráng miệng chuối flambé tuyệt hảo được đầu bếp nổi tiếng Paul Blonger sáng tạo ra vào năm 1951 tại nhà hàng Brennan và được đặt tên theo một người bạn của chủ sở hữu. Nhà hàng này nằm ở New Orleans, nơi...

Một món tráng miệng tuyệt vời, bổ dưỡng, ngon miệng và dễ làm - táo nướng trong vỏ bánh ngàn lớp. Vị ngọt của nhân bánh cân bằng hài hòa với vị chua của táo, trong khi vỏ bánh ngàn lớp giúp giữ nước ép không bị chảy ra ngoài...

Bí quyết để có một chiếc bánh burger tuyệt vời nằm ở sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu. Mặc dù thoạt nhìn có vẻ đơn giản—một miếng thịt kẹp trong bánh mì là điều đơn giản nhất—nhưng có một vài điểm tinh tế cho phép bạn tạo ra một chiếc bánh burger tuyệt vời...

Ưu điểm của thịt gà là dễ tìm mua ở hầu hết các siêu thị gần nhà, nấu nhanh, ướp gia vị tốt và thịt nạc. Gà ướp, chiên...

Nhiều người thường chỉ nghĩ đến bếp nướng ngoài trời như một thiết bị dùng để nướng thịt, rau củ hoặc xúc xích, nhưng thực tế không phải vậy. Thiết bị tuyệt vời này cũng có thể được sử dụng để chế biến những món ăn ngon tuyệt...

Một trong những món nướng được mọi người yêu thích nhất, không thể phủ nhận, chính là cánh gà. Lớp vỏ giòn tan, hương vị khói thơm lừng và phần thịt mềm mọng nước – làm sao bạn có thể cưỡng lại được? Còn về…

Thời tiết ấm áp thường được coi là mùa nướng thịt, nhưng nếu bạn muốn làm mới thực đơn dã ngoại của mình bằng cách nướng vài chiếc bánh mì kẹp thịt ngon không kém thì sao? Đặc biệt là phiên bản này có phần thịt băm...

Không có gì ngạc nhiên khi một trong những loại cocktail phổ biến nhất thế giới lại có nhiều biến thể đến vậy. Trong trường hợp này, kết quả không quá ngọt. Tuy nhiên, nếu muốn, bạn luôn có thể...

Thời gian bỏ ra để chuẩn bị những chiếc bánh quy nhân sô cô la độc đáo này sẽ rất đáng giá. Vì sô cô la sẽ tan chảy do nhiệt độ từ tay bạn, tốt nhất là nên thao tác thật nhẹ nhàng...

Phiên bản bánh pudding này, tương tự như bánh pudding chuối sữa, có thể được gọi là "kiểu lười biếng". Tuy nhiên, dù khâu chuẩn bị đơn giản hơn, kết quả vẫn ngon không kém...

Công thức món ăn này có nguồn gốc từ một nhà hàng ở New Orleans vào năm 1951. Sự nổi tiếng của món tráng miệng tinh tế này, với cách trình bày đầy ấn tượng theo kiểu flambé (hành động đốt cháy rượu), đã vượt xa mọi giới hạn...

Táo nướng trong bột là một ví dụ về món bánh ngon tuyệt vời, tan chảy trong miệng và ngay trước mắt bạn. Việc chuẩn bị không tốn nhiều công sức, và trong quá trình thực hiện, căn phòng sẽ tràn ngập những hương vị tuyệt vời...

Đúng như tên gọi, món ăn này có hương vị chanh đặc trưng. Bên cạnh cá rô phi, cá hồi cũng rất hợp với các nguyên liệu này. Bằng cách thử nghiệm với các hương vị khác nhau, bạn có thể tạo ra...

Gà nướng kiểu Jamaica chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bất cứ ai nếm thử. Món salsa xoài vốn đã ngon tuyệt nay càng thêm phần hấp dẫn khi thêm vào...

Sự kết hợp của các loại gia vị tạo nên hương vị cay nồng đặc trưng cho món ăn, và món ăn sẽ chín vàng thơm ngon nhờ dầu thực vật, đường và mỡ gà. Tăng cường hương vị của thịt gà...

Ướp gà trong 24 giờ sẽ cho ra món ăn rất mềm, ngon và dễ ăn, đặc biệt khi ăn kèm với rau củ hoặc salad. Hương vị chanh rất rõ rệt trong món ăn, điều này...

Thịt gà rất ngon, mềm và mọng nước, nước sốt thì tuyệt vời. Món này cũng rất hợp với rau củ nướng, salad, hoặc ví dụ như cá. Hơn nữa, nước sốt có màu sắc tươi tắn, làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Chanh...

Món bắp này được ăn kèm với bơ, loại bơ có hương vị tuyệt vời nhờ sự cân bằng giữa vị cay và chút hương chanh thoang thoảng. Để tránh bắp bị cháy bên ngoài trước khi chín...

Ít ai có thể cưỡng lại được những vòng hành tây chiên giòn này. Chúng ngon tuyệt ngay cả khi không chấm sốt. Lớp vỏ ngoài giòn tan, được làm từ bột bia, nhẹ, xốp và giòn rụm, không bị vỡ vụn khi…

Một vài mẹo tiết kiệm thời gian cho phép bạn chuẩn bị một bữa tối gà nguyên con trong chưa đầy nửa tiếng. Băm tỏi nhanh hơn băm nhỏ, và nó còn làm tăng thêm hương vị...

Món bánh "dành cho người lớn" này lấy cảm hứng từ loại cocktail cổ điển và chứa đầy đủ các thành phần của nó: sô cô la, bạc hà và rượu mùi. Phần kem tươi còn thừa có thể được trộn vào sô cô la nóng.

Thành phần chính của loại cocktail này là rakia, một loại rượu brandy mạnh của vùng Balkan có hương hồi, thường được phục vụ với đá và nước. Các bartender làm dịu vị cam thảo nồng của rakia bằng gia vị và nước ép chanh dây.

Món bánh Vintage này được lấy cảm hứng từ loại cocktail cổ điển cùng tên. Bạn có thể dùng rượu whisky lúa mạch đen thay cho rượu bourbon nếu thích. Lớp phủ cam mang phong cách retro sẽ tạo điểm nhấn thú vị cho món bánh.

Đối với những người muốn ăn uống lành mạnh nhưng lại kén chọn rau củ, các đầu bếp đã nghĩ ra một mẹo hay. Món khoai lang nhồi kiểu Mỹ Latinh này có cà rốt, hành tây và...

Trong món hầm này, gà paprikash được nấu cùng với một món ăn kèm. Ớt chuông là một nguyên liệu không phổ biến, nhưng nó giàu vitamin C và tạo vị ngọt tự nhiên. Gạo lứt...

Tôi đã có một ngày tuyệt vời tại trang trại Mountain Sweet Berry ở Roscoe, New York. Cùng với các đầu bếp khác, chúng tôi đã trầm trồ trước tất cả những loại cây trồng trong trang trại khi chủ sở hữu Rick Bishop dẫn chúng tôi đi tham quan...

Món thịt heo xé sợi mềm và mọng nước này sử dụng thăn heo – một lựa chọn khá lạ. Những miếng thịt lớn được ninh trong nước sốt đậm đà, sau đó được xé nhỏ bằng hai chiếc nĩa. Trong...

Món ăn hoàn hảo cho bữa tối ngày thường mùa hè. Để tiết kiệm thời gian dọn dẹp, hãy lau sạch chảo và tái sử dụng nó để nấu ăn.

Ớt Chipotle mang đến vị cay nồng cho cả thịt lợn nạc và salad bắp cải trộn. Món ăn nhanh này vừa tươi ngon lại vừa bổ dưỡng, rất thích hợp để nướng.

Mù tạt và bánh quy mặn tạo nên lớp vỏ giòn tan cho miếng thịt cốt lợn. Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ này là món ăn nhẹ tuyệt vời khi thưởng thức cùng một cốc bia lạnh trong lúc xem bóng đá.

Món mì Ý lai lasagna với sốt cà chua này là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa ấm áp. Sử dụng mì Ý đã nấu chín còn thừa và sốt cà chua đóng hộp, món hầm này có thể được chế biến rất...

Món ăn này cho phép trẻ em tự chọn các loại nhân cho món quesadilla mở mặt. Trẻ nhỏ hơn có thể tự làm quesadilla trước khi nướng, trong khi trẻ lớn hơn có thể nêm gia vị cho thịt băm và giúp đỡ...

Món salad taco này rất đơn giản: thịt bò tẩm ớt, phô mai cheddar đậm vị, rau xanh và nước sốt cà chua chanh, phủ thêm khoai tây chiên giòn. Với hương vị đậm đà và...