Công thức nấu ăn

Món salad bắp cải kiểu Mỹ được làm từ bắp cải thái sợi mỏng với hành tây, cà rốt hoặc táo, và phủ lên trên bằng nước sốt thơm ngon làm từ sữa hoặc giấm. Cách làm salad bắp cải...

Couscous của Israel, hay ptitim, hầu như không có điểm chung với couscous Ả Rập. Nó giống một món mì hơn, do đó rất thích hợp làm nguyên liệu chính trong các món ăn thịnh soạn...

Với công thức này, tốt nhất nên sử dụng sườn heo cắt từ phần ức; chúng nhiều mỡ và gân hơn, giúp chúng trở nên cực kỳ mọng nước khi được hun khói đúng cách. Hun khói sườn trên vỉ nướng trong...

Muffuletta là một loại bánh mì kẹp được làm từ bánh mì tròn muffuletta có đường kính 22-25 cm, nhân gồm salad ô liu, xúc xích salami, xúc xích martella, giăm bông capicola và phô mai...

Trifle là một món tráng miệng của Anh được làm từ các lớp bánh, quả mọng và kem tươi. Ưu điểm của trifle cá nhân là có thể làm từ những lớp bánh thừa, bánh muffin và quả mọng còn sót lại. Ví dụ...

Một ly cocktail hoa oải hương thanh lịch, không chỉ giúp giải khát trong những ngày hè nóng bức mà còn mang lại cảm giác thích thú về mặt thẩm mỹ với vẻ ngoài độc đáo.

Pimm's là một loại đồ uống truyền thống của Anh được làm từ rượu gin và các loại thảo mộc thơm. Pimm's chủ yếu được dùng để pha chế các loại cocktail trái cây mùa hè cùng tên. Loại đồ uống có cồn này...

Món salad poke kiểu Hawaii rất giống với ẩm thực Nhật Bản, bao gồm cá ngừ sống, cơm và nước sốt mang đậm phong cách châu Á. Món salad này gần đây đã trở nên thịnh hành trong các nhà hàng châu Âu,...

Thịt cá rô phi rất mềm nên loại cá này đôi khi được gọi là "gà của biển". Nó hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng hoặc bữa tối nhẹ nhàng dành cho những người đang tìm kiếm một bữa ăn lành mạnh, vì nó chứa...

Ở Mỹ, khi một nhóm đông người tụ tập ăn tôm, người ta thường luộc tôm thay vì chỉ đơn giản là hấp. Tôm luộc thường được chế biến ngoài trời trong những chiếc nồi lớn, trong đó...

Hãy làm món khai vị khoai tây và phô mai dê độc đáo và bổ dưỡng. Cắt khoai tây luộc thành lát, xếp phô mai lên trên rồi nướng cho đến khi vàng nâu. Thêm vào đó...

Fra Diavolo, dịch từ tiếng Ý là "Anh em Quỷ", là một món mì Ý cay với hải sản. Món ăn này được đặt tên theo người anh hùng cướp biển Ý Michele Pezza, biệt danh...

Gà nướng thơm ngon có thể được chế biến tại nhà trong lò nướng hoặc hun khói trên vỉ nướng ngoài trời. Hương vị đậm đà của món ăn đến từ nước sốt ướp được làm từ nước sốt Ý và gia vị nướng BBQ...

Tên gọi "julep" được cho là bắt nguồn từ tiếng Ả Rập "julab," có nghĩa là "nước hoa hồng." Julep ban đầu là một loại siro dùng để hòa tan thuốc, và người ta tin rằng...

Ngày nay, cái tên Martini không chỉ dùng để chỉ loại đồ uống nổi tiếng mà còn cả các loại cocktail được phục vụ trong ly Martini đặc biệt. Chúng luôn trông thanh lịch và trang trọng, rất thích hợp cho các bữa tiệc.

Một món tráng miệng rất đơn giản, nhưng chỉ phù hợp với người lớn do sử dụng rượu vang trắng và rượu cognac. Nướng đào giúp chúng hơi caramel hóa, làm nổi bật hương vị hơn nữa...

Salad dưa chuột thật tuyệt vời! Nó rẻ tiền, giòn tan và có hương vị tươi mát. Chúng tôi gợi ý bạn nên thay đổi cách làm món ăn truyền thống này bằng cách thêm một chút...

Ẩm thực Thái Lan kết hợp các truyền thống ẩm thực từ cả châu Âu và châu Á, được coi là một trong những nền ẩm thực cân bằng nhất thế giới. Các loại thảo mộc và gia vị là những yếu tố thiết yếu của các món ăn Thái, và mỗi món ăn...

Ngày lễ Quốc khánh Mỹ, ngày 4 tháng 7, không chỉ là lễ kỷ niệm Ngày Độc lập với pháo hoa và diễu hành, mà còn là lễ kỷ niệm các vị Cha lập quốc. Mỗi gia đình đều có câu chuyện riêng của mình, và không thế lực nào có thể cản trở...

Nếu bạn không sở hữu một chiếc bếp nướng ngoài trời, đừng lo lắng, vì bạn cũng có thể nướng sườn heo ngon tuyệt trong lò nướng. Công thức này vô cùng đơn giản, và nhờ vào việc sử dụng...

Một công thức tuyệt vời không đòi hỏi nhiều công đoạn chuẩn bị, như hầu hết các món hun khói khác. Sườn nướng với nước sốt siro cây phong và mù tạt ngọt và chua là sự kết hợp hoàn hảo...

Flan là một món tráng miệng rất phổ biến ở Tây Ban Nha và Mỹ Latinh. Nó là một loại bánh soufflé trứng kem nướng. Những món ăn có họ hàng gần nhất với nó bao gồm...

Công thức làm bánh này với hình ảnh từng bước sẽ hướng dẫn bạn cách nướng một chiếc bánh độc đáo lấy cảm hứng từ guacamole bằng bột trộn sẵn. Bạn có thể sử dụng bánh bông lan sô cô la làm sẵn làm đế, và...

Cocktail Summer Peach là một loại đồ uống có cồn mát lạnh, sảng khoái, nhẹ nhàng và thơm ngon với hương vị tươi mát và hương thơm tuyệt vời của đào. Mật hoa agave và nước cốt chanh làm tăng thêm chiều sâu cho hương vị phong phú...

Súp cà chua nướng là một món ăn nhẹ nhàng và ngon miệng. Súp sánh mịn, đậm đà, mềm mại, thơm lừng và hấp dẫn. Tôm với vị chua ngọt đặc trưng làm tăng thêm hương vị hoàn hảo cho món ăn...

Món ăn này được đặt tên theo đầu bếp người Mỹ gốc Ý Caesar Cardini. Rau xà lách Romaine, với những chiếc lá giòn và mọng nước, kết hợp tuyệt vời với...

Nhờ các loại gia vị đậm đà và nguyên liệu thơm ngon trong nước sốt ướp, cà chua bi ướp gia vị thực sự tuyệt vời. Hương thơm và vị ngon của chúng kết hợp hoàn hảo với phần ức gà nướng mọng nước...

Ngô nướng là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng. Ngô nướng sẽ ít nước hơn so với ngô luộc, nhưng vẫn rất giòn và đậm đà hương vị. Nước sốt làm tăng thêm độ mọng nước và hương vị độc đáo...

Chỉ cần ngửi mùi thịt ức bò hun khói thôi cũng đủ khiến bạn thèm ăn rồi. Được chế biến theo cách này, thịt ức bò vô cùng mềm và đậm đà hương vị, và sẽ nhanh chóng hết veo trong tủ lạnh của bạn.

Lớp phủ bóng có thể tạo thêm hương vị mới và vẻ ngoài hấp dẫn cho bất kỳ món thịt nướng nào. Sườn heo với lớp phủ bóng cay vô cùng ngon miệng, đậm đà,...

Loại cocktail mùa hè tươi mát "Meloncello" được đặt tên theo hai thành phần chính: dưa lưới (dưa hấu) và rượu limoncello. Thức uống này được pha chế bằng loại rượu quốc gia của Ý...

Loại cocktail nhiệt đới nổi tiếng "Piña Colada," dịch từ tiếng Tây Ban Nha là "nước ép dứa," đã trở thành thức uống quốc dân của Puerto Rico, nơi nó được phát minh. Ban đầu, "piña colada"...

Nếu bạn yêu thích những loại cocktail mùa hè sảng khoái như mojito, chắc chắn bạn sẽ thích Cucumber Cooler. Loại cocktail này với bạc hà tươi, dưa chuột và chanh được pha cùng vodka và tonic sẽ giúp bạn giải khát một cách dễ chịu.

Món ăn Tây Ban Nha "Gambas al Ajillo" (tôm xào tỏi) là một ví dụ sống động về ẩm thực Địa Trung Hải: dễ chế biến, hương vị tuyệt vời, tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Tôm chiên...

Hãy làm món ăn nhẹ bổ dưỡng với những chiếc bánh mì kẹp mini này, được làm từ hai nửa bánh mì nướng kẹp giữa một miếng thịt dày, mọng nước, phô mai tan chảy và rau tươi.

Nướng xiên gà và thưởng thức theo kiểu Ấn Độ. Nước sốt garam masala và tương đào tươi sẽ làm tăng thêm hương vị và mùi thơm đặc trưng của ẩm thực Ấn Độ cho món thịt.

Hãy chuẩn bị một bữa tối thịnh soạn bằng cách nướng gà nguyên con hoặc nửa con. Gà Cornish, hoặc gà Cornish non, là lựa chọn tốt nhất cho món này. Nướng chúng theo kiểu jerk, và bạn sẽ...

Bánh Crisp là một món tráng miệng phổ biến của Mỹ, gồm trái cây được phủ trong lớp vỏ bánh giòn và nướng trong lò. Lớp vỏ bánh giòn tan tuyệt vời...

Để dùng kèm với món thịt, bạn có thể nướng cà chua bi xiên que và măng tây. Nướng nhanh giúp tăng khả năng tiêu hóa của rau củ và, không giống như các phương pháp chế biến bằng nhiệt khác,...

Món ăn này được chế biến từ sườn non, cắt từ phần sườn hoặc ức bò. Sườn non nhiều thịt hơn và có thể nấu không xương. Mặc dù thịt sườn non hơi dai, nhưng...

Sườn heo, tuy không phải là phần thịt nhiều mỡ nhất, nhưng lại rất được ưa chuộng như một món khai vị ngon miệng. Nếu bạn không có thời gian để hun khói hoặc nướng, bạn có thể sử dụng công thức này...

Loại cocktail Ý này, với hương vị tinh tế và hương thơm nhẹ nhàng của đào và rượu Prosecco, được phát minh vào đầu thế kỷ 20 tại quán bar nổi tiếng "Bar Harry" ở Venice và được chủ quán đặt tên để vinh danh...

Schorle là một loại đồ uống giải khát mùa hè, thường là hỗn hợp rượu vang hoặc nước ép trái cây với nước khoáng có ga. Pha nước cam với nước khoáng và thêm một chút rượu mùi cay vào ly cocktail...

Cocktail Mint Julep theo truyền thống gắn liền với miền Nam nước Mỹ. Đó là sự kết hợp giữa rượu bourbon, siro đường và hương bạc hà. Loại cocktail này được phục vụ với nhiều đá bào, do chính người uống tự làm.

Caipirinha là một loại cocktail của Brazil được làm từ rượu cachaça, chanh và đường. Thức uống này được phát minh bởi những người nô lệ trên các đồn điền mía và có nghĩa là "người nhà quê" trong tiếng Bồ Đào Nha. Giờ đây, thức uống sảng khoái và...

Pepito là món ăn đường phố phổ biến nhất ở Venezuela, và cũng thường được tìm thấy trong các quán ăn Mexico. Bánh mì bolillo hình chữ nhật được xẻ đôi theo chiều ngang và được nhồi thịt ướp chiên giòn cùng...

Cocktail Mai Tai, với vẻ ngoài và hương vị nhiệt đới tươi mát, gợi lên cảm giác hạnh phúc và tinh thần mùa hè. Nó được phát minh vào năm 1944 bởi Vic Trader, chủ sở hữu một nhà hàng Polynesia ở...

Món ăn lý tưởng cho buổi dã ngoại là bánh mì panini nướng ngọt ngào. Phần nhân là sự kết hợp hoàn hảo giữa chuối và sô cô la. Để chuẩn bị...

Brown Betty là một món tráng miệng truyền thống của Mỹ được làm từ trái cây và vụn bánh mì tẩm gia vị hoặc vụn bánh mì thông thường. Mặc dù nó chủ yếu được dùng cho...

Ở miền Nam nước Mỹ, thịt vai lợn xông khói là loại thịt phổ biến nhất được dùng làm nhân bánh mì. Thịt lợn được ướp và xông khói trong nhiều giờ cho đến khi mềm rục và dễ dàng tách rời.