Công thức nấu ăn

Hãy làm cho bữa trưa của bạn thêm phần thú vị bằng cách làm bánh thịt nướng (hoặc bánh thịt bò xay) thay vì món cốt lết thông thường. Vì được nướng trong khuôn riêng, thịt bò xay sẽ giữ được độ mọng nước hoàn hảo. Và phô mai cheddar cùng nước sốt...

Bánh mì Reuben là một loại bánh mì kẹp nóng kiểu Mỹ được làm từ thịt bò và dưa cải bắp. Người ta cho rằng nó được đặt theo tên của Reuben Kulakofsky, cư dân thành phố Omaha, Nebraska, người đã phát minh ra nó và...

Món burger kinh điển này được biến tấu đặc biệt ở những bước cuối cùng khi chế biến với việc thêm phô mai Huntsman, loại phô mai sẽ tan chảy và bao phủ miếng thịt bò mọng nước. Công thức này cũng thích hợp để nướng trên vỉ.

Dịch từ tiếng Ý địa phương, tên món ăn La Mã "cacio e pepe" có nghĩa là "phô mai và tiêu". Dựa vào đó, không khó để đoán được các nguyên liệu chính là gì. Thêm nước,...

Rau diếp xoăn (hay rau diếp chicory) và cải xoăn là những nguồn cung cấp vitamin và các chất dinh dưỡng khác dồi dào (vitamin A và K, folate và chất xơ). Món ăn này rất thích hợp dùng kèm với thịt hoặc gia cầm,...

Thật khó cưỡng lại lớp vỏ màu cam tươi sáng của loại bánh mì này, điểm xuyết những hạt mè trắng và hạt bí xanh nhạt. Hơn nữa, nó không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon. Nếu cần...

Spanakopita là một trong nhiều biến thể của bánh nướng mặn Hy Lạp (pita) nhân rau bina (spanaki). Tỏi nướng tạo nên hương thơm hấp dẫn, và...

Souvlaki là một món ăn nhanh phổ biến của Hy Lạp, bao gồm các miếng thịt nướng xiên que. Đây là tên gọi của món ăn này ở Macedonia và các vùng khác của miền bắc Hy Lạp. Trong khi đó, ở miền nam đất nước, tại...

Món bánh kếp thơm ngon và bổ dưỡng này có thể được cắt thành 4 miếng nếu bạn muốn dùng riêng. Hoặc, chia thành bất kỳ số miếng nào thuận tiện và...

Việc còn thừa một chiếc bánh phô mai lớn trong tủ lạnh mà mọi người đều đã chán ăn không phải là chuyện thường xuyên xảy ra. Nếu điều này xảy ra, có một cách chắc chắn để tặng nó...

Những chiếc bánh kếp này là một biến tấu độc đáo của món bánh dứa úp ngược nổi tiếng. Chỉ riêng vẻ ngoài của chúng thôi cũng đủ khiến món ăn này trở nên tuyệt vời...

Lớp vỏ phô mai giòn tan, vàng óng trên bánh mì nướng chỉ là một trong những chi tiết làm nên sức hấp dẫn của món ăn này. Tốt nhất nên dùng bánh mì hơi cũ, vì nó sẽ không hút quá nhiều nước…

Món bánh mì cuộn đầy màu sắc với các nguyên liệu mùa thu này gợi nhớ đến một chiếc sừng dê trĩu quả. Nó trông thật bắt mắt trên đĩa, và hương vị của nó xứng đáng với nhiều công đoạn chuẩn bị. Tương tự...

Những người yêu thích mì Ý có thể khám phá một cách thưởng thức hoàn toàn mới. Món ăn nhẹ giòn tan, nhẹ nhàng và gây nghiện – giờ đây đã trở thành hiện thực…

Hãy làm phong phú thêm thực đơn dã ngoại của bạn bằng cách nướng dứa phủ sốt. Cách trình bày độc đáo này khiến nó vừa là món ăn kèm lý tưởng cho món thịt, vừa là món tráng miệng nhẹ nhàng...

Món salad khoai tây thịnh soạn này sẽ có hương vị thú vị và sống động hơn nếu bạn nướng khoai tây trước. Bên cạnh hương vị độc đáo, món salad này còn nhẹ nhàng vì không chứa...

Thành phố Kansas City, Hoa Kỳ, được coi là thủ phủ của món thịt nướng. Nơi đây nổi tiếng không chỉ với số lượng lớn các nhà hàng thịt nướng và là địa điểm tổ chức một số lễ hội và cuộc thi thịt nướng lớn nhất, mà còn với hương vị đặc biệt...

Tây Ban Nha được coi là quê hương của món flan, hay bánh pudding caramel, từ đó món ăn này lan rộng ra các quốc gia khác và trở thành một trong những món tráng miệng phổ biến và được yêu thích nhất. Món pudding mềm mịn, béo ngậy này được làm từ...

Bánh "Ba Loại Sữa" là một loại bánh bông lan mềm xốp được ngâm trong ba loại sữa: sữa đặc có đường, sữa cô đặc không đường và kem tươi. Ý tưởng ban đầu là ngâm bánh bông lan...

Churros là loại bánh rán xốp, được làm từ bột choux. Mặc dù được cho là có nguồn gốc từ Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha, churros được chế biến ở hầu hết các quốc gia nói tiếng Tây Ban Nha. Mexico...

Moussaka là món ăn truyền thống được chế biến ở nhiều quốc gia Trung Đông và Balkan. Tuy nhiên, công thức chế biến lại khác nhau giữa các vùng. Moussaka Hy Lạp là món hầm ba lớp:...

Vì loại sốt này không cần nấu chín, nó giữ được tất cả các đặc tính có lợi của cam và nam việt quất. Hãy dùng loại sốt giàu vitamin này với thịt hoặc gia cầm, giúp tăng thêm hương vị cho món ăn và...

Theo truyền thống, nước sốt nam việt quất thường được dùng kèm với gà tây trong Lễ Tạ ơn ở Mỹ và Lễ Giáng sinh ở Anh. Nhưng bất chấp hương vị ngọt và chua đặc trưng, ​​nó lại rất hợp với hầu hết các loại thịt hoặc gia cầm...

Loại sốt này không tốn nhiều thời gian chuẩn bị nhưng lại trông rất đẹp mắt và ấn tượng trên bàn tiệc ngày lễ. Dùng kèm với các món thịt hoặc salad. Cũng có thể dùng trong các món nướng. Vị chua thanh của nam việt quất và hương vị tinh tế...

Hãy làm món mứt nam việt quất không cần nấu. Đơn giản chỉ cần kết hợp nam việt quất, lê và cam với đường rồi dùng. Có thể dùng làm nước chấm cho các món thịt hoặc làm mứt phết...

Sốt Béchamel, hay còn gọi là sốt trắng, được phát minh vào thế kỷ 17 dưới thời trị vì của Vua Louis XIV và là một trong những loại sốt chủ yếu của ẩm thực Pháp. Theo công thức cổ điển...

Babaganoush là một món ăn truyền thống của Syria, Li-băng và Palestine được làm từ cà tím, nêm gia vị với dầu ăn, các loại gia vị và tahini (một loại tương mè). Dịch từ tiếng Ả Rập, nó có thể mang hai nghĩa...

Sốt barbecue rất hợp với tất cả các món thịt. Nó đặc biệt phù hợp với thịt nướng than, giúp tăng thêm hương vị đậm đà và hấp dẫn hơn. Ướp thịt với sốt barbecue, hoặc phết sốt lên...

Manicotti là món mì Ý cuộn có hình dạng như những ống rộng, được nhồi với nhiều loại nhân phô mai hoặc thịt khác nhau và nướng cùng với nước sốt. ...

Hãy làm món bánh mì kẹp thịt kiểu Ý bằng cách kẹp tất cả các nguyên liệu làm pizza giữa hai nửa bánh mì. Cà chua và phô mai thêm vào thịt bò xay sẽ làm cho phần thịt bánh mì kẹp trở nên cực kỳ mọng nước và mềm.

Chili con carne, hay đơn giản là chili, là một món ăn Mexico có nghĩa là "chili với thịt" trong tiếng Tây Ban Nha. Mặc dù nguyên liệu chính của món ăn là ớt và thịt, người Mexico cũng...

Thịt băm viên, hay thịt băm nướng, theo truyền thống được làm từ thịt xay, vụn bánh mì và các loại rau như hành tây, cần tây và cà rốt. Nhưng hãy thử thêm táo, nam việt quất và phô mai để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Công thức gà phủ phô mai này rất đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị, nhưng vẫn trông khá trang nhã và hấp dẫn. Hãy ghi nhớ công thức này khi đãi khách...

Gà cay đã trở thành món ăn đặc trưng của thành phố Nashville, bang Tennessee, Mỹ, nhờ một câu chuyện có thật xảy ra với chủ một nhà hàng địa phương vào đầu năm ngoái.

Chutney là một loại nước sốt rau củ hoặc trái cây có nguồn gốc từ ẩm thực Ấn Độ. Mục đích của nó là làm tăng thêm sự đa dạng và bổ sung hương vị cho món ăn được dùng kèm. Chutney nam việt quất và cam quýt có thể được sử dụng...

Dâu tây tươi sáng, mọng nước và ngon tuyệt sẽ làm cho bất kỳ món tráng miệng nào trở nên đặc biệt. Hương thơm của chúng sẽ thấm đẫm vào lớp vỏ bánh ngọt, mang đến chút hương vị mùa hè và ánh nắng mặt trời. Chúng kết hợp tuyệt vời với kem tươi đánh bông, mà...

Thịt cừu rất mềm và, có thể nói, tốt cho sức khỏe. Nó có hương vị và mùi thơm tinh tế. Và thăn cừu nướng thì rất đậm đà và ngon miệng. Hương thảo và tỏi...

Thịt gà tây ngon và ít calo, hàm lượng chất béo thấp. Nó được coi là loại thịt tốt nhất cho sức khỏe. Thịt viên làm từ thịt gà tây rất nhẹ và ngon. Gia vị...

Thịt lợn rất hợp với các loại trái cây mọng nước, như đào. Thịt thăn lợn nướng cực kỳ ngon. Hương thảo càng làm tăng thêm hương vị, và mù tạt...

Thịt heo xào ớt chuông là một món ăn ngon ngọt, thơm lừng và hấp dẫn. Món ăn này ngập tràn hương thơm và vị cay nồng của tỏi, hương vị độc đáo của ớt ngâm, vị cay của lá xô thơm và sự kết hợp đặc biệt của...

Mì Ý (spaghetti) có nguồn gốc từ Naples, và Antonio Viviani đã đặt tên cho nó. Từ "spaghetti" trong tiếng Ý chỉ dùng để chỉ một loại mì Ý cụ thể. Trước đây, spaghetti được dùng để chỉ một loại mì Ý cụ thể...

Món salad mì Ý hiếm khi được trộn với sốt mayonnaise hoặc kem chua. Người Ý thường sử dụng dầu ô liu, nhiều loại giấm và gia vị làm nước sốt. Những nguyên liệu này tạo nên...

Những chiếc bánh quy giòn ngọt này rất hợp khi dùng kèm trà hoặc một ly sữa. Hãy tự thưởng cho bản thân và những người thân yêu bằng công thức bánh quy mật mía dễ làm này. Chỉ cần nhớ rằng, đồ ngọt nên được thưởng thức một cách điều độ, mặc dù...

Bánh quy Oreo nổi tiếng ở hầu hết mọi nơi trên thế giới. Và còn gì tuyệt hơn một chiếc bánh Oreo? Những người hảo ngọt ở mọi lứa tuổi sẽ không thể cưỡng lại được một lát bánh ngọt tinh tế này. Phần trên...

Các gia đình Mỹ đều đón Lễ Tạ ơn, và gà tây là món không thể thiếu trên bàn ăn truyền thống. Tất nhiên, đó là một con gà tây nướng nguyên con nhồi bánh mì và trái cây khô,...

Món ăn Ý nào có thể lấp đầy toàn bộ thực đơn của một nhà hàng hoặc dịch vụ giao đồ ăn? Tất nhiên là pizza rồi. Sự đa dạng vô tận của các loại nhân và nước sốt cùng với sự dễ dàng trong khâu chuẩn bị đã khiến nó trở thành...

Thịt băm viên là một món ăn truyền thống của vùng Bavaria, được biết đến trong tiếng Anh với tên gọi "meatloaf". Món này dễ chế biến và trông khá độc đáo khi được dọn ra. Và tất nhiên, nó được ăn kèm với khoai lang, một nguyên liệu hoàn hảo...

Nếu có vỉ nướng, bạn có thể tự thưởng cho mình món cánh gà hun khói tại nhà. Thơm ngon và giòn tan, chúng rất thích hợp cho những buổi tụ họp mùa hè...

Món cordon bleu truyền thống được làm từ thịt bê, nhưng khi làm bằng ức gà thì vẫn mềm và tinh tế không kém. Trong công thức này, ức gà được nhồi giăm bông và phô mai rồi chiên giòn...

Nước sốt chua ngọt Trung Quốc vô cùng đa dụng, có thể dùng cho cả thịt và rau. Nó kết hợp các vị ngọt, cay, chua và mặn để tăng hương vị cho hầu hết mọi món ăn. Trong...